中藥鑒定學(xué)各論

中藥鑒定學(xué)各論第一節(jié)植物藥鑒定知識(shí)根及根莖類中藥是指藥用部位為植物地下部分的藥材，大多數(shù)來源于雙子葉植物，其次是單子葉植物，少數(shù)為蕨類植物。（一）根類中藥概述定義：藥用部位為根或以根為主帶有部分根莖或地上莖殘基的藥材，稱為根類中藥。特點(diǎn)：無(wú)節(jié)、無(wú)節(jié)間、無(wú)葉或芽。形狀：圓柱形、長(zhǎng)圓錐形或紡錘形等。表面：雙子葉植物的根表面常為栓皮，較粗糙；單子葉植物的根表面常無(wú)栓皮而為表皮；有的根頂端帶有莖殘基或根基，根莖俗稱“蘆頭”，上有莖根，俗稱“蘆碗”（如人參）。根的橫斷面或橫切面特征：橫斷面或橫切面特征雙子葉植物的根單子葉植物的根放射狀結(jié)構(gòu)有無(wú)環(huán)狀結(jié)構(gòu)具有形成層環(huán)具有內(nèi)皮層環(huán)木部、皮部木部大皮部大髓部中心無(wú)髓中心有髓外表面外表面有栓皮（木栓層）外表面無(wú)栓皮（木栓層）根的異常構(gòu)造何首烏的“云錦花紋”；點(diǎn)狀排列成數(shù)輪同心狀;牛膝、川牛膝的維管束商陸的“羅盤紋”等（二）根莖類中藥概述定義：藥用部位為根莖或帶有少量根部或肉質(zhì)鱗葉的地下莖類，稱為根莖類中藥。分類及特點(diǎn)：根莖類是一類變態(tài)莖的總稱，包括根狀莖、塊莖、球莖及鱗莖等。根莖表面有節(jié)，有節(jié)間，節(jié)上常有葉、葉痕、幼芽或芽根。根莖的橫斷面或橫切面特征。橫斷面或橫切面特征雙子葉植物的根莖單子葉植物的根莖放射狀結(jié)構(gòu)有無(wú)環(huán)狀結(jié)構(gòu)具有形成層環(huán)具有內(nèi)皮層環(huán)木部、皮部木部大皮部大髓部（與根相反）中心有髓中心無(wú)髓外表面外表面有栓皮（木栓層）外表面無(wú)栓皮（木栓層）根莖的異常構(gòu)造大黃的“星點(diǎn)”（異型維管束）（三）本類中藥考點(diǎn)精講白及為蘭科白及的干燥塊莖，除去須根，置沸水中煮或蒸至無(wú)白心，曬干。藥材呈不規(guī)則扁球形，多有2-3個(gè)爪狀分枝，表面灰白色，有數(shù)圈同心環(huán)節(jié)和棕色點(diǎn)狀須根痕。質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷，切面角質(zhì)樣。氣微，味苦，嚼之有黏性。百部 為百部科直立百部，蔓生百部或?qū)θ~百部的干燥塊根。除去須根，置沸水中略燙或蒸至無(wú)白心，曬干。藥材呈紡綞形，表面黃白色，有不規(guī)則深縱溝。質(zhì)脆，易折斷，斷面平坦，角質(zhì)樣。半夏為天南星科半夏的干燥塊莖。藥材呈類球形，表面白色，頂端有凹陷的莖痕，周圍布麻點(diǎn)狀根莖。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面潔白，富粉性。氣微，味辛辣、麻舌而刺喉。白術(shù)為菊科白術(shù)的干燥根莖。主產(chǎn)于浙江。于術(shù)，又名于白術(shù)、于潛術(shù)、煙術(shù)、產(chǎn)于浙江于潛地區(qū)，品質(zhì)最優(yōu)，為地道藥材。藥材呈不規(guī)則的肥厚團(tuán)塊，表面灰黃色或灰棕色，有瘤狀突起及斷續(xù)的縱皺和溝紋，頂端有殘留莖基。斷面有棕黃色的點(diǎn)狀油室散在。氣清香，味甘、微辛，嚼之略帶黏性。巴戟天為茜草科巴戟天的干燥根。主產(chǎn)于廣東，廣西。除去須根，曬至六七成十，輕輕捶扁，曬十。藥材為扁圓柱形，略彎曲，有的皮部橫向斷離露出木部。斷面皮厚，易與木部剝離。白前 為蘿摩科柳葉白前或芫花葉白干燥根莖和根。藥材質(zhì)脆，斷面中空，習(xí)稱，習(xí)稱“鵝管白前”。節(jié)處簇生纖維彎曲的根，多次分枝呈毛須狀，常盤曲成團(tuán)。北沙參為傘形狀珊瑚菜的干燥根。主產(chǎn)于江蘇。除去須根，置沸水中燙后，除去外皮，干燥。藥材呈細(xì)長(zhǎng)圓柱形，表面淡黃白色，上端稍細(xì)，中部略粗，下部漸細(xì)。白芷 為傘形白芷科或杭白芷的干燥根。產(chǎn)于河南長(zhǎng)葛、禹縣者習(xí)稱“禹白芷”。產(chǎn)于河北安國(guó)者習(xí)稱“祁白芷”；杭白芷產(chǎn)于浙江、福建、四川等省，習(xí)稱“杭白芷”和“川白芷”。藥材呈長(zhǎng)圓錐形，頭粗尾細(xì)，根頭部鈍四棱形或近圓形，表面有皮孔樣橫向突起，習(xí)稱“疙瘩丁”。斷面白色或灰白色，顯粉性，皮部散有多數(shù)棕色油點(diǎn)（分泌腔），形成層環(huán)近方形或近圓形。氣芳香，味辛、微苦。板藍(lán)根為十字花形科菘藍(lán)的干燥根。主產(chǎn)于河北。藥材呈圓柱形，表面有橫長(zhǎng)皮孔樣突起，根頭略膨大，可見暗綠色或暗棕色輪狀排列的葉柄殘基和密集的疣狀突起。斷面皮部黃白色，木部黃色，具有放射狀紋理，俗稱“菊花心”。北豆根 為防己科植物蝙蝠葛的干燥根莖。飲片：表面淡黃色至棕褐色，木部淡黃色，放射狀排列，髓呈白色，氣微，味苦。白芍 為毛茛科芍藥的干燥根。主產(chǎn)于浙江。除去頭尾及細(xì)根，置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮，曬干。藥材呈圓柱形，平直或稍彎典，兩端平截。表面類白色或淡紅棕色，光潔。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，不易折斷，斷面較平坦，形成層環(huán)明顯，射線放射狀。氣微，味微苦、酸。飲片：生白芍表面類白色，形成層明顯，可風(fēng)稍隆起的筋脈紋呈放射狀排列。氣微、味微苦、酸。炒白釣表面微黃色或淡棕黃色，偶見焦斑。氣微香。酒白芍表面微黃色或淡棕黃色，可見焦斑。微有酒香氣。重樓 為百合科云南重樓或七葉一枝花的干燥根莖。主產(chǎn)于云南。藥材呈結(jié)節(jié)狀扁圓柱形，表面密具層狀突起的粗環(huán)紋，一面結(jié)節(jié)明顯，結(jié)節(jié)上具圓形凹陷莖痕，另一面有疏生的須根或疣狀須根痕。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面平坦，粉性或角質(zhì)樣。川貝母為百合科川貝母，暗紫貝母，甘肅貝母，梭砂貝母、太白貝母或瓦布貝母的干燥鱗莖。按藥材性狀不同分別習(xí)稱“松貝”、“青貝”、“爐貝”和栽培品。川貝母主產(chǎn)于四川、西藏、云南省等。松貝：呈類圓錐形或近球形，表面類白色。外層鱗葉2瓣，大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形，習(xí)稱“環(huán)中抱月”。質(zhì)硬而脆，斷面白色，富粉性。氣微，味微苦。青貝：呈類扁球形，外層鱗葉2瓣，大小相近，相對(duì)抱合，頂端開裂，內(nèi)有心芽和小鱗葉2—3枚。爐貝：呈長(zhǎng)圓錐形，表面類白色或淺棕黃色，有的具棕色斑點(diǎn)。外層鱗葉2鱗，大小相近，相對(duì)抱合，頂端開裂略尖，基部稍尖或較鈍。蒼術(shù)為菊科茅術(shù)主產(chǎn)于江蘇。 藥材呈不規(guī)則邊珠狀或結(jié)節(jié)狀圓柱形，表面灰棕色，頂端具莖痕。斷面黃白色或灰白色，散有多數(shù)紅棕色油室，暴露稍久，可析出白色細(xì)針狀結(jié)晶。氣香特異，味微甘、辛、苦。柴胡為傘形科柴胡或狹葉柴胡的干燥根，分別習(xí)稱“北柴胡”及“南柴胡”。北柴胡：呈圓柱形或長(zhǎng)圓錐形，根頭膨大。頂端有3—15個(gè)殘留的莖基或短纖維的葉基，下部分枝。表面黑褐色。質(zhì)硬而韌，不晚折斷，斷面呈片狀纖維性。氣微香，味微苦。南柴胡：根較細(xì)，圓錐形。頂端有多數(shù)細(xì)毛狀枯纖維，下部不分枝。表面細(xì)棕色。質(zhì)稍軟，易折斷，斷面略平坦，不顯纖維性。具敗油氣。川芎 為傘形科川芎的干燥根莖。主產(chǎn)于四川。撞去須根。藥材呈不規(guī)則結(jié)節(jié)拳形團(tuán)塊，表面有多數(shù)平行隆起的輪節(jié)，頂端有凹陷的類圓形莖痕。斷面可見波狀環(huán)紋（形成層）及錯(cuò)綜紋理，散有黃棕色小油點(diǎn)（油室）。氣濃香，味苦，稍有麻舌感，后微甜。赤芍 為毛茛科芍藥及赤芍的干燥根。芍藥主產(chǎn)于內(nèi)蒙古和東北；川赤芍主產(chǎn)于四川、甘肅。除去根莖、須根及泥土，曬干。藥材呈圓柱形，表面棕褐色，粗糙，有縱溝及皺紋，外皮易脫落。斷面粉白色或粉紅色，皮部窄，木部放射狀紋理明顯，粉性，俗稱“糙皮粉渣”。氣微香，味微苦、酸澀。草烏 為毛茛科北烏的干燥塊根。藥材呈不規(guī)則長(zhǎng)圓錐形，形如烏鴉頭，一側(cè)有不定根殘基（習(xí)稱“釘角”）。斷面灰白色，形成層環(huán)紋多角或類圓形。氣微，味辛辣、麻舌。川烏為毛茛科烏頭的干燥根。主產(chǎn)于四川省江油、平武、青川。藥材呈不規(guī)則圓錐形，中部多向一側(cè)膨大。表面有小瘤狀側(cè)根及子根留下的痕跡。斷面類白色，形成層環(huán)紋呈多角形。氣微，味辛辣、麻舌。川牛膝 為莧科川牛膝的干燥根。主產(chǎn)于四川。藥材呈近圓柱形，微扭曲。質(zhì)韌，不易折斷，斷面的維管束點(diǎn)狀。排列成數(shù)輪同心環(huán)。氣微，味甜。大黃 為蓼科掌葉大黃，唐古特大黃或藥用大黃的干燥根及根莖。產(chǎn)主于甘肅、青海、西藏、四川等省。刮去外皮（忌鐵器），加工成圓形或不規(guī)則塊狀，表面黃棕色，有時(shí)可見類白色網(wǎng)狀紋理（錦紋）。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，根莖的髓部寬廣，有“星點(diǎn)”環(huán)列。根的木部發(fā)達(dá)，具有放射狀紋理，形成層環(huán)較明顯，但無(wú)“星點(diǎn)”。氣清香，味苦而微澀，嚼之黏牙，有砂粒感。飲片特征如下：生大黃，表面黃棕色，有疙瘩狀隆起，切面有明顯排列成環(huán)的星點(diǎn)。酒大黃，表面深棕黃色，可見焦斑，微有酒香氣。熟大黃，表面黑色，氣微香。大黃炭，表面焦黑色，內(nèi)部深棕色，具有焦香氣。黨參 為桔?？泣h參、素花黨參或川黨參的干燥根。產(chǎn)主于山西、陜西。除去地上部分曬至半干，反復(fù)搓3—4次，曬至八成干，捆成小把，曬干。藥材呈長(zhǎng)圓柱形，稍彎曲。根頭部有多數(shù)疣狀突起的莖痕及芽，每個(gè)莖痕的頂端呈凹下的圓點(diǎn)狀;根頭下有致密的環(huán)狀橫紋，向下漸稀疏，栽培品環(huán)狀橫紋較少或無(wú)；支根斷落處常有黑褐色膠狀物。有特殊香氣，味微甜。地黃 為玄參科地黃的新鮮或干燥塊根。主產(chǎn)于河南省武陟、溫縣、博愛等縣。鮮用者習(xí)稱“鮮地黃”。將鮮生地緩緩烘焙，至內(nèi)部變黑，約八成干，捏成團(tuán)塊，習(xí)稱“生地黃”。取生地黃，置容器內(nèi)蒸至表面黑潤(rùn)，取出，曬至八成干，切厚片，干燥。鮮地黃：表面淺紅黃色，斷面皮部淡黃白色，可見橘紅色油點(diǎn)，木部黃白色，導(dǎo)管呈放射狀排列。氣微，味微甜，微苦。生地黃：多呈不規(guī)則的團(tuán)狀或長(zhǎng)圓形，中間膨大，兩端稍細(xì)，表面棕黑或棕灰色，極皺縮。斷面棕黑色或?yàn)鹾谏泄鉂?，具黏性。氣微，味微甜。熟地黃：為不規(guī)則的塊片。表面烏黑色，有光澤，黏性大，質(zhì)柔軟而帶韌性，不易折斷，斷面烏黑色，有光澤。氣微，味甜。丹參 為唇形科丹參的干燥根入根莖。主產(chǎn)于四川，習(xí)稱“川丹參”。表面棕紅色或暗棕紅色，表根外皮疏松，多顯紫棕色，常呈鱗片狀剝落。當(dāng)歸 為傘形科當(dāng)歸的干燥根。主產(chǎn)于甘肅岷縣。除去莖葉，待水分稍蒸發(fā)后根變軟時(shí)，捆成小把，上棚，煙火慢熏干。藥材略呈圓柱形，下部有支根3一5條或更多，根頭（歸頭）具環(huán)紋，主根（歸身）表面凹凸不平，支根（歸尾）上粗下細(xì)，多扭曲。質(zhì)柔韌，斷面黃白色，皮部厚，有裂隙及多數(shù)棕色點(diǎn)狀分泌腔。有濃郁的香氣，味甘、辛、微苦。莪術(shù) 為姜科蓬莪術(shù)、廣西莪術(shù)或溫郁金的干燥根莖。后者習(xí)稱“溫莪術(shù)”。蒸或煮至透心，曬干或低溫干燥。藥材呈卵圓形、長(zhǎng)卵形、圓錐形，頂端多鈍尖，基部鈍圓，表面上部環(huán)節(jié)突起，兩側(cè)有下陷的芽痕，體重，質(zhì)堅(jiān)實(shí)。斷面蠟樣，皮層與中柱易分離，內(nèi)皮