飲食與運(yùn)動(dòng)1課件

糖尿病流行趨勢(shì)中華醫(yī)學(xué)會(huì)糖尿病學(xué)分會(huì)2010年統(tǒng)計(jì)：我國(guó)糖尿病患病率為9.7%,全國(guó)有九千二百萬(wàn)糖尿病人。2013年有關(guān)研究統(tǒng)計(jì)：我國(guó)糖尿病患病率為11.6%,全國(guó)有一億一千四百萬(wàn)糖尿病患者。四年一算，每年是五百五十萬(wàn)，每天就是一萬(wàn)五千，每小時(shí)就是六百，每分鐘就是十個(gè)，這就是糖尿病的現(xiàn)狀。非常的嚴(yán)峻，增長(zhǎng)的特別快，病人也非常多。

危害人類健康和生命安全的疾病第一位重大疾?。耗[瘤第二位重大疾?。盒哪X血管病第三位重大疾?。禾悄虿。▽?shí)際糖尿病已成為危害人類健康的第一位疾?。┨悄虿〖毙圆l(fā)癥糖尿病酮癥酸中毒糖尿病高滲性非酮癥昏迷乳酸酸中毒低血糖昏迷糖尿病治療四早原則1、早診斷（盡早發(fā)現(xiàn)高危人群：家族史、腹型肥伴、>40歲、分娩過(guò)巨大胎兒、高脂血癥、生活富裕等盡早行糖耐量試驗(yàn)）。2、早治療（新發(fā)現(xiàn)糖尿病者盡早啟動(dòng)胰島素治療）3、早達(dá)標(biāo)（糖化血紅蛋白<7%；年青人在6-6.5%以下）4、早獲益（不發(fā)生或晚發(fā)生慢性并發(fā)癥）

糖尿病的治療（五駕馬車）飲食治療運(yùn)動(dòng)治療藥物治療糖尿病教育自我病情監(jiān)測(cè)飲食治療的好處（第一駕馬車）降低高血糖減肥預(yù)防和治療并發(fā)癥改善整體健康水平飲食治療的原則熱能要量化搭配合理化飲食均衡化飲食均衡化食物品種多樣化，全面獲得營(yíng)養(yǎng)四大類食品不可缺：谷薯類、菜果類、肉蛋奶豆類、油脂類粗細(xì)糧搭配，葷素食搭配勿挑食，勿偏食

碳水化合物的種類面食、大米和五谷雜糧糖類、葡萄糖、白沙糖、水果糖等水果類：蘋果、梨、桃、桔子等部分的蔬菜：豆類菜、淀粉類菜

脂肪的種類植物油動(dòng)物油動(dòng)物內(nèi)臟肥肉動(dòng)物的皮類,豬皮、雞皮、鴨皮、魚(yú)皮干果類：花生、瓜子、核桃仁

蛋白質(zhì)適量是生命和機(jī)體的物質(zhì)基礎(chǔ)對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，組織的修復(fù)，細(xì)胞的更新起著主要作用占全日總熱量的15%～20%蛋白質(zhì)的種類蛋類：雞蛋、鴨蛋奶類：牛奶、酸奶、奶粉魚(yú)蝦類：鯉魚(yú)、草魚(yú)、蝦、蟹部分瘦肉黃豆類：豆腐、豆?jié){

膳食纖維適量又稱為多渣飲食降糖、降脂、潤(rùn)腸和解毒作用每日需攝入纖維素27g～40g主要從粗糧、蔬菜及菌藻類中攝取維生素豐富B族維生素,維生素C和維生素E對(duì)人體有很好的保護(hù)作用對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有重要的營(yíng)養(yǎng)作用主要從水果和蔬菜中攝取食物種類多樣化－肉類的選擇吃4條腿的不如吃兩條腿的吃兩條腿的不如吃沒(méi)有腿的關(guān)于飲水和飲酒的問(wèn)題每日保證6－8杯水的攝入酒，不喝或限量烹飪方法清淡化烹調(diào)方法：蒸、煮、炒、溜、燜油鹽少放點(diǎn)兒，口味清淡點(diǎn)兒每日吃鹽最好不超過(guò)6克（約一平勺）油炸油膩食品不適合您

避免吃得過(guò)多；飲食要盡可能豐富多樣；減少脂肪；多吃富含纖維素的食物(蔬菜、蘑菇等)；按時(shí)吃飯(早餐、午餐、晚餐等)

細(xì)嚼慢咽運(yùn)動(dòng)1，有氧運(yùn)動(dòng)2，無(wú)氧運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)類型---有氧運(yùn)動(dòng)概念：大肌肉群運(yùn)動(dòng)消耗葡萄糖、動(dòng)員脂肪、刺激心肺常見(jiàn)的運(yùn)動(dòng)形式有：行走、慢跑、爬樓梯游泳騎自行車跳舞打太極拳、打球等運(yùn)動(dòng)類型---無(wú)氧運(yùn)動(dòng)概念通常為特定肌肉的力量訓(xùn)練由于氧氣不足，使乳酸生成增加，導(dǎo)致氣急、肌肉酸痛等常見(jiàn)運(yùn)動(dòng)形式：舉重

一百米賽跑不主張采用此種運(yùn)動(dòng)最輕度運(yùn)動(dòng)散步做家務(wù)持續(xù)30分鐘，消耗90千卡熱量輕度運(yùn)動(dòng)太極拳體操持續(xù)20分鐘，消耗90千卡熱量中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)騎車上樓梯持續(xù)運(yùn)動(dòng)10分鐘，消耗90千卡熱量強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)跳繩游泳持續(xù)運(yùn)動(dòng)5分鐘，消耗90千卡熱量運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度的估計(jì)運(yùn)動(dòng)中保持心率：脈率＝170－年齡感覺(jué)：周身發(fā)熱、出汗，但不是大