連鎖餐飲企業(yè)保潔部保潔員崗位說明

5/5《保潔部保潔員任職講明書》崗位名稱保潔員直屬上級保潔部領(lǐng)班所在部門保潔部直屬下級

崗位定員

工資等級

本職描述：1、嚴(yán)格遵照《保潔部保潔員作業(yè)指導(dǎo)書》《保潔部保潔員例行公事治理表格》要求，確保工作流程順暢、有效、準(zhǔn)確地實施。職責(zé)與任務(wù)職責(zé)一：熟記和遵守企業(yè)文化和相關(guān)工作制度。工作任務(wù)1、全面了解企業(yè)進展藍圖、經(jīng)營理念、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與企業(yè)、部門組織、人力架構(gòu)，明確部門工作在企業(yè)中的窗口作用。2、熟悉企業(yè)人事手續(xù)，牢記并遵守部門工作制度與其他制度，并在工作時加以嫻熟應(yīng)用。3、熟練掌握并遵守企業(yè)規(guī)定的后勤制度，并在工作中加以嫻熟應(yīng)用。職責(zé)二：工作狀態(tài)工作任務(wù)1、熱愛本職工作，以飽滿的精神狀態(tài)做好本職工作。2、隨時保證所值衛(wèi)生區(qū)域衛(wèi)生達標(biāo)，符合待客標(biāo)準(zhǔn)。3、對所值區(qū)域設(shè)施、設(shè)備進行每日例檢維護，如有損傷，及時上報維修。4、與其他部門工作人員緊密協(xié)作，積極學(xué)習(xí)相關(guān)專業(yè)知識，掌握相關(guān)部門工作技能。5、樹立“以店為家”的工作思想，在企業(yè)需要時挺身而出。6、配合企業(yè)成本操縱打算，做好日常工作中的成本節(jié)約。7、做好每日工作總結(jié)，按時參加班前、班后例會，熟練掌握企業(yè)營銷政策與工作信息。職責(zé)三：工作預(yù)備工作任務(wù)1、準(zhǔn)時打考勤卡，更換、檢查和整理個人儀容儀表，向同事熱情問候，保持積極樂觀的心態(tài)，參加班前例會。2、參加班前例會，認(rèn)真聽取主會主管、領(lǐng)班宣貫、傳達的工作事項與重要信息，認(rèn)真記錄，認(rèn)真學(xué)習(xí)，將各項工作任務(wù)與指示理解到位。3、班前會后，迅速到達上級分配的工作區(qū)域，和上一班次同事進行工作交接。4、整理工作工具，按標(biāo)準(zhǔn)保潔程序，在規(guī)定時刻內(nèi)開始打掃衛(wèi)生區(qū)，確保質(zhì)量達標(biāo)。職責(zé)四：日常工作事務(wù)工作任務(wù)1、按領(lǐng)班分配的工作任務(wù)與所值任務(wù)區(qū)，及時打掃，及時維護。2、隨時確保衛(wèi)生間氣味清新，潔衛(wèi)設(shè)備潔凈。3、在進行衛(wèi)生維護的同時，以優(yōu)秀的禮貌禮節(jié)執(zhí)行對客服務(wù)。職責(zé)五：部門內(nèi)部協(xié)作工作任務(wù)與其他區(qū)域保潔員協(xié)作，確保所值區(qū)域間衛(wèi)生清潔無空白，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合待客要求。

職責(zé)六：周邊協(xié)作工作任務(wù)1、與樓層服務(wù)人員積極配合，以優(yōu)秀禮儀做好對客指引、解釋及即時的衛(wèi)生服務(wù)。2、與樓層服務(wù)人員積極配合，預(yù)防異常狀況發(fā)生并積極處理。3、與禮賓部工作人員積極配合，確保翻臺包廂在第一時刻清潔完畢，符合待客標(biāo)準(zhǔn)。4、與其他崗位工作人員積極配合，及時巡查所值衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生狀況，并即時打掃。職責(zé)七：工作物品的治理與維護工作任務(wù)1、嚴(yán)格部門營運用品的申領(lǐng)、庫存、發(fā)放、回收及登記程序，減少白費，操縱工作成本。2、對保潔物品、設(shè)備實施維護，重復(fù)利用，延長使用周期。3、依據(jù)董事會制定的月度水、電、通訊、辦公等費用指標(biāo)，組織職員做好日常操縱。職責(zé)八：負責(zé)上級交辦的其他事務(wù)。權(quán)限1、對《保潔部保潔員作業(yè)指導(dǎo)書》有完全的知情權(quán)。2、對《保潔部保潔員作業(yè)指導(dǎo)書》的匹配性有建議權(quán)。3、對直屬領(lǐng)班干部，有工作客觀評價權(quán)。4、與直屬領(lǐng)班干部，有協(xié)調(diào)權(quán)。5、嚴(yán)格執(zhí)行工作流程、標(biāo)準(zhǔn)，在做好基礎(chǔ)工作的基礎(chǔ)上，有個人對工作狀態(tài)的合理優(yōu)化權(quán)。。工作協(xié)作關(guān)系內(nèi)部協(xié)作關(guān)系保潔部領(lǐng)班。外部協(xié)作關(guān)系

任職資格教育水平中等專業(yè)教育。專業(yè)家政服務(wù)等。知識熟悉娛樂業(yè)、餐飲業(yè)的行業(yè)特性與保潔工作流程。經(jīng)驗相關(guān)工作經(jīng)驗或同職經(jīng)驗。技能技巧熟練掌握娛樂、餐飲、服務(wù)行業(yè)保潔流程與運作。個人素養(yǎng)思想端正、健康，良好的精神面貌，有較強的學(xué)習(xí)能力和責(zé)任心。其它使用工具/設(shè)備《保潔部保潔員作業(yè)指導(dǎo)書》、常規(guī)保潔設(shè)備等。工作環(huán)境臺北魅力夜總會營運現(xiàn)場。工作時刻特征隨班次。所需存放、呈報文檔部門工作打算與總結(jié)等?？己?/p>