成年奶牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)課件

成年奶牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)成年奶牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)一、成乳牛的一般飼養(yǎng)管理技術(shù)（一）分群分群的原則分群的意義（二）日糧組成力求多樣化和適口性強一、成乳牛的一般飼養(yǎng)管理技術(shù)（一）分群（三）精、粗飼料的合理搭配，

保證日糧全價。

飼喂草食動物的原則是以青粗飼料為基礎(chǔ)，營養(yǎng)物質(zhì)不足部分用精料和飼料添加劑進行補充。原則的實質(zhì)乃精粗飼料的合理搭配。（三）精、粗飼料的合理搭配，

保證日糧全價。飼喂高產(chǎn)乳牛的日糧中，精料雖作補充部分，但往往大于基礎(chǔ)部分，這是產(chǎn)奶的需要，為此，要控制瘤胃發(fā)酵，如添加緩沖化合物等。即使按照這個原則并控制瘤胃發(fā)酵，高產(chǎn)乳牛也難免患營養(yǎng)代謝疾病，而低產(chǎn)牛則不然，故人們常說越是高產(chǎn)乳牛越難養(yǎng)。高產(chǎn)乳牛的日糧中，精料雖作補充部分，但往往大于基礎(chǔ)部分，這是不同體重母牛的粗料日喂量

（風干物質(zhì)計，單位：kg）

體重給量30010400115001260013不同體重母牛的粗料日喂量

（風干物質(zhì)計，單位：kg）

精料的喂量根據(jù)乳牛的營養(yǎng)需要而定一般是每產(chǎn)2.5-3乳給1kg精料。如果青粗飼料品質(zhì)優(yōu)良時，可減少精料喂量。奶牛日糧應具有輕瀉作用:在以禾本科干草及秸稈為主的日糧中，應適當多用一些麩皮、糖蜜等略帶輕瀉性的飼料，以防便秘，特別是在產(chǎn)期前后更應注意。如日糧以青綠飼料、青貯等為主，則不必考慮。精料的喂量根據(jù)乳牛的營養(yǎng)需要而定

精料的形態(tài)

喂?jié)癜枇媳任箿系男Ч?，試驗證明可使產(chǎn)奶量提高9.3個百分點。粉料是不能用的，一是因為適口性差，二是容易嗆氣管。精料的形態(tài)常規(guī)的精粗飼料不能保證日糧的全價，還必須將其他微量成分以添加劑的形式加入到日糧中。日糧營養(yǎng)成分和水平不僅影響生產(chǎn)潛力的發(fā)揮，還影響奶牛本身對疾病的抵抗力和恢復力。常規(guī)的精粗飼料不能保證日糧的全價，還必須將其他微量成分以添加對疾病的抵抗力和恢復力需要免疫系統(tǒng)的高度協(xié)調(diào)，需要各種營養(yǎng)素支持抗性淋巴細胞的增殖，需要各種營養(yǎng)素來保證合成免疫球蛋白、補體、溶菌酶等。例如:補充硒可增加血清免疫球蛋白的水平，使抗體合成量增加。對疾病的抵抗力和恢復力需要免疫系統(tǒng)的高度協(xié)調(diào)，需要各種營養(yǎng)素

奶牛免疫系統(tǒng)對營養(yǎng)素的過剩或缺乏都很敏感，獲得最大免疫力所需要的營養(yǎng)水平高于正常生產(chǎn)所需量。如果某一種或幾種營養(yǎng)素攝取不足，就會影響免疫機能的正常發(fā)揮，但過多則可能引起其他營養(yǎng)素的繼發(fā)性缺乏或免疫抑制。

奶牛免疫系統(tǒng)對營養(yǎng)素的過剩或缺乏都很敏感，獲得最一般來說，微量營養(yǎng)素比常量營養(yǎng)素對動物免疫系統(tǒng)的影響更大，因此人們越來越重視營養(yǎng)調(diào)節(jié)，希望借此來增強奶牛的防御機能，減少疾病造成的損失。一般來說，微量營養(yǎng)素比常量營養(yǎng)素對動物免疫系統(tǒng)的影響更大，因

（四）飼喂次數(shù)和順序在我國乳牛傳統(tǒng)飼養(yǎng)法：每天的飼喂次數(shù)，一般都與擠奶次數(shù)相一致，實行3次擠奶，3次飼喂。但在某些情況下，如高產(chǎn)乳牛、夏季飼養(yǎng)、泌乳盛期應增加飼喂次數(shù)。（四）飼喂次數(shù)和順序飼喂的順序，一般是“先粗后精”、“先干后濕”、“先喂后飲”的方法。不僅能保持良好的食欲，“先粗后精”對瘤胃發(fā)酵也有利，可以使瘤胃pH維持在適宜的范圍內(nèi)。飼喂的順序，一般是“先粗后精”、“先干后濕”、“先喂后飲”的

傳統(tǒng)飼養(yǎng)法中較先進的飼喂方式

先添干草牛上槽，一次青貯一次料，二次青貯一次粥，三次青貯二次料，最后用粥收剩草。試驗表明，粗飼料自由采食，精料多次飼喂，可降低奶牛酮血癥、乳房炎、產(chǎn)后癱瘓等發(fā)病率;混合精料分8次飼喂，每次喂1.2-1.6千克，單產(chǎn)可提高1360千克。傳統(tǒng)飼養(yǎng)法中較先進的飼喂方式全價混合日糧（TMR）自由采食飼養(yǎng)法采用這種飼養(yǎng)方法可簡化飼養(yǎng)程序，節(jié)約勞力，并可使每頭牛得到廉價的平衡飼料。泌乳曲線穩(wěn)定，產(chǎn)后泌乳高峰期較長，全期泌乳量增加。同時產(chǎn)后體重恢復較早，減重較少。全價混合日糧（TMR）自由采食飼養(yǎng)法另外，全混合日糧還可以充分利用廉價飼料資源，并提高適口性，少用精料，可降低飼養(yǎng)成本，并避免以往乳牛由于分別自由采食精、粗飼料而使精料吃得過多，粗料采食不足，以至造成瘤胃機能出現(xiàn)障礙，導致生產(chǎn)性能下降和發(fā)生消化疾病等缺點。另外，全混合日糧還可以充分利用廉價飼料資源，并提高適口性，少

混合日糧簡易法在不能完全達到上述要求時，可先采用全混合日糧簡易法：根據(jù)體重和產(chǎn)奶量確定全混合日糧中精、粗飼料的喂量，在飼喂前將精、粗飼料混拌均勻后飼喂。混合日糧簡易法

（五）飼喂技術(shù)-——傳統(tǒng)飼養(yǎng)法“定時”，如要飼喂過早，它必然要挑剔飼料不好好采食；喂遲了又會使牛饑餓不安，也會打亂牛的消化活動，影響牛對飼料的消化和吸收。所以，只有按時飼喂，才能保證牛消化機能的正?；顒?。（五）飼喂技術(shù)-——傳統(tǒng)飼養(yǎng)法“定量”，每次上槽，都要掌握飼料喂量，喂料過多會剩料而造成浪費，過少則滿足不了其營養(yǎng)需要，進而影響奶牛的健康和生產(chǎn)性能?！吧俳o勤添”，以保持牛只旺盛的食欲和提高吃凈率?！岸俊?，每次上槽，都要掌握飼料喂量，喂料過多會剩料而造成浪

（六）飲水

水是動物不可缺少的營養(yǎng)要素。水對于乳牛來說就顯得更為重要。牛乳中含水88%左右。據(jù)實驗，日產(chǎn)奶50kg的乳牛，每天需飲水100-150L，一般乳牛每天也需水50-70L。如飲水不足，就會直接影響產(chǎn)奶量。最好在牛舍內(nèi)裝置自動飲水器，讓乳牛隨時都能充分飲水。

（六）飲

注意飲水的溫度和食鹽的添加冬季飲水時，要注意水不能太涼，且飲水不放食鹽。冬季飲水適宜溫度：成母牛12-14℃，產(chǎn)奶與懷孕牛15-16℃。而夏天則應讓乳牛飲涼水，以減輕熱應激造成的危害。夏季應在水中適量加鹽。注意飲水的溫度和食鹽的添加

（七）運動與光照首先要保證有運動場，15平方米/頭以上。秋冬季補充光照達到16-17小時。（七）運動與光照

二、泌乳規(guī)律在泌乳期中，乳牛的泌乳量、體重及干物質(zhì)采食量均呈現(xiàn)規(guī)律性的變化，構(gòu)成乳牛泌乳規(guī)律。二、泌乳規(guī)

（一）泌乳量的變化產(chǎn)犢后，產(chǎn)奶量逐漸上升，低產(chǎn)牛在產(chǎn)后20-30天，高產(chǎn)牛在產(chǎn)后40-50天產(chǎn)乳量到達泌乳曲線最高峰。泌乳高峰期有長有短，高產(chǎn)牛泌乳高峰期持續(xù)時間較長，而低產(chǎn)牛持續(xù)時間較短。高峰期后，產(chǎn)乳量逐漸下降，高產(chǎn)牛下降幅度小，而低產(chǎn)牛下降幅度大。（一）泌乳量的變化

（二）干物質(zhì)采食量的變化高產(chǎn)乳牛干物質(zhì)采食量產(chǎn)后逐漸增加，但增加的速度較平緩，其高峰出現(xiàn)在產(chǎn)后90-100天，之后再緩慢平穩(wěn)地下降。（二）干物質(zhì)采食量的變化

（三）體重的變化產(chǎn)后體重開始下降，產(chǎn)后2個月左右體重降到最低，最低體重出現(xiàn)的時間較高產(chǎn)乳牛泌乳高峰的出現(xiàn)稍遲些或同時發(fā)生，以后體重又漸增，至產(chǎn)后100天左右，體重可恢復到產(chǎn)后半個月時的水平。一般來講，高產(chǎn)乳牛在泌乳盛期失重35-45kg是比較正常的，若超過此限，就會對產(chǎn)奶性能、繁殖性能及母牛健康產(chǎn)生不利的影響。

（三）體重的變化由上述可見，高產(chǎn)乳牛由于其干物質(zhì)采食量高峰的出現(xiàn)比其泌乳高峰的出現(xiàn)遲6-8周，因而高產(chǎn)乳牛在泌乳盛期往往會陷入營養(yǎng)不足的困境，乳牛不得不分解體組織來滿足產(chǎn)奶所需的營養(yǎng)物質(zhì)。由上述可見，高產(chǎn)乳牛由于其干物質(zhì)采食量高峰的出現(xiàn)比其泌乳高峰

三、泌乳期各階段的飼養(yǎng)管理（一）泌乳初期的飼養(yǎng)管理（0-15天）這個時期母牛剛剛分娩，機體較弱，消化機能減退，產(chǎn)道尚未復原，乳房水腫尚未完全消失，因此，此期應以恢復母牛健康為主，不得過早催奶，否則大量擠奶極易引起產(chǎn)后疾病。此期屬于圍產(chǎn)后期，故放在圍產(chǎn)期的飼養(yǎng)管理一起講。三、泌乳期各階段的飼養(yǎng)管理

（二）泌乳盛期的飼養(yǎng)管理此期體質(zhì)已恢復，乳房軟化，消化機能正常，乳腺機能日益旺盛，產(chǎn)乳量增加甚快，進入泌乳盛期。我國制定的《高產(chǎn)乳牛飼養(yǎng)管理規(guī)范》中規(guī)定16-100天為泌乳盛期。若頭產(chǎn)牛在15-21天內(nèi)不催奶，逐步給予良好的營養(yǎng)水平，可使高峰期延長到120天。（二）泌乳盛期的飼養(yǎng)管理泌乳盛期是整個泌乳期的黃金階段，此階段產(chǎn)奶量約占全泌乳期產(chǎn)奶量的40%左右。如何使乳牛在泌乳盛期最大限度地發(fā)揮其泌乳性能是奪取高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵，此階段也最能反映出飼養(yǎng)管理的效果。泌乳盛期是整個泌乳期的黃金階段，此階段產(chǎn)奶量約占全泌乳期產(chǎn)奶

乳牛泌乳規(guī)律告訴我們高產(chǎn)乳牛采食高峰要比泌乳高峰遲6-8周，這不可避免地在泌乳高峰期出現(xiàn)一個“營養(yǎng)空檔”。在這個“空檔”內(nèi)，乳牛不得不動用其體貯備即分解體組織來滿足產(chǎn)奶所需的營養(yǎng)物質(zhì)。乳牛泌乳規(guī)律告訴我們高產(chǎn)乳牛采食高峰要比泌乳高

此期把體重下降控制在合理的范圍內(nèi)是保證高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和正常繁殖及預防代謝疾病的最重要的措施之一。增加營養(yǎng)濃度，減小空檔，可使體重的下降程度減輕，從而有可能將失重控制在合理的范圍內(nèi)。“引導”（“挑戰(zhàn)”）飼養(yǎng)法就是在泌乳盛期增加營養(yǎng)濃度。此期把體重下降控制在合理的范圍內(nèi)是保證高此法的優(yōu)點在于可使瘤胃微生物區(qū)系及早地調(diào)整，以適應分娩后高精料日糧；有利于增進分娩后母牛對精料的食欲和適應性，防止酮病發(fā)生。此法的缺點是會加劇母牛乳房的水腫，要想減輕乳房的水腫就必須減少精料，這又使“引導飼養(yǎng)法”中斷。此法的優(yōu)點在于可使瘤胃微生物區(qū)系及早地調(diào)整，以適應分娩后高精

“階段（群體）引導飼養(yǎng)法”

它包括“增三減一觀察式”和“減二增一觀察式”?！霸鋈郎p一觀察式”的具體做法是：

對正處入泌乳曲線上升期內(nèi)的牛群，按飼養(yǎng)標準配給的或在原實施的日糧基礎(chǔ)上，多付給2%-5%的營養(yǎng)，然后觀察牛群的生產(chǎn)性能和健康反應。若生產(chǎn)性能有上升反應，則穩(wěn)定數(shù)日后再遞增2%-5%的營養(yǎng)和觀察反應?！半A段（群體）引導飼養(yǎng)法”

三次遞增后，宜作一次減料來測試其反應，這就叫做“增三減一觀察式”。若生產(chǎn)性能下降，則應快速增料；若反應平穩(wěn)，則可延長數(shù)日觀察，然后再進行“增三減一觀察式”。期間只要保持精粗比在6：4以下即可，這樣呈梯度以精料引導著產(chǎn)奶量逐步上升的做法，又稱之為“料領(lǐng)著奶走”。當該牛群進入泌乳曲線頂峰之后，在飼養(yǎng)工藝技術(shù)良好的情況下，會進入泌乳曲線比較平坦的階段（約為第3-5個泌乳月），保持日糧的相對穩(wěn)定，對于穩(wěn)產(chǎn)與胎次高產(chǎn)是很重要的。三次遞增后，宜作一次減料來測試其反應，這

泌乳高峰期日糧品質(zhì)優(yōu)良的高能粗料，如良好的玉米青貯、優(yōu)質(zhì)干草等，其喂量至少占奶牛體重的1.3%-1.4%。要保證粗纖維在15%以上，有可能保持在17%以上就最理想。提高能量和蛋白質(zhì)水平，最好是添加保護性脂肪，增喂蛋白質(zhì)飼料，最好是增加過瘤胃蛋白和保護性氨基酸。高產(chǎn)乳牛產(chǎn)后對Ca、P需要量很大，但日糧中往往不能滿足，所以Ca、P和其它礦物質(zhì)呈負平衡狀態(tài)。泌乳高峰期日糧

（三）泌乳中期的飼養(yǎng)管理我國《高產(chǎn)乳牛飼養(yǎng)管理規(guī)范》中規(guī)定產(chǎn)后101-200天為泌乳中期。本期內(nèi)乳牛食欲最好，干物質(zhì)采食量達到最高峰，高峰之后下降很平穩(wěn)；產(chǎn)奶量逐月下降；體重也開始逐漸恢復。此期想使產(chǎn)奶量不下降是不可能的，我們只能發(fā)揮人的主觀能動性，使其下降的速度緩慢、平穩(wěn)些。（三）泌乳中期的飼養(yǎng)管理由于進入本期時，干物質(zhì)采食量已達到高峰而下降幅度又大大小于產(chǎn)奶量的下降幅度，因此，要調(diào)整日糧結(jié)構(gòu)，減少精料，盡量使乳牛采食較多的粗飼料。待奶量自然下降后調(diào)整日糧結(jié)構(gòu)時也采用“階段（群體）引導飼養(yǎng)法”，即待奶量自然下降后，減去2%-5%的營養(yǎng)，使之形成“料跟著奶走”的梯度逐步下降。期間，需要有“減二增一”的測試，即依次減了二次料后，增一次料以觀后果并決定之后的增減方案，這叫做“減二增一觀察式”。由于進入本期時，干物質(zhì)采食量已達到高峰而下降幅度又大大小于產(chǎn)

（四）泌乳后期的飼養(yǎng)管理我國《規(guī)范》中所講的泌乳后期一般指產(chǎn)后第201天到干奶前。本期內(nèi)日糧除繼續(xù)采用“減二增一觀察式”--“料跟著奶走”外，對于體況仍消瘦的母牛，還要增加營養(yǎng)，使母牛逐漸達到上次產(chǎn)犢時體重和膘情（應該是3.5分），即中上等體況。本期內(nèi)必須防止體況過肥，以免難產(chǎn)及導致其它一些疾病的發(fā)生。（四）泌乳后期的飼養(yǎng)管理

為什么要在泌乳后期恢復體況而不是像過去那樣在干乳期恢復呢？首先，產(chǎn)奶母牛由飼料轉(zhuǎn)變成牛奶的代謝能轉(zhuǎn)化率為64.4%，體貯備轉(zhuǎn)變?yōu)榕Ｄ痰拇x能轉(zhuǎn)化率為82.4%，泌乳后期由飼料轉(zhuǎn)化為體內(nèi)貯備的代謝能轉(zhuǎn)化率為74.7%，干奶期為58.7%。74.7%×82.4%＝61.6%，接近64.4%；而58.7%×82.4%＝48.4%。故泌乳后期恢復體況比干乳期要經(jīng)濟；其次，泌乳后期恢復體況比干乳期恢復的產(chǎn)奶效果好、難產(chǎn)率低。為什么要在泌乳后期恢復體況而不是像過去那

泌乳期階段新劃分法與“階段（群體）引導飼養(yǎng)法”相適應，有人提出了新階段劃分法：前期0——150（180），后期151（181）——停奶日。成年奶牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)課件

四、干乳期的飼養(yǎng)管理（一）干乳期的意義

1.干乳期是母牛的周期性休息時期

2.促使胎兒很好地生長發(fā)育成年奶牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)課件(二)干乳期的長短沒有干乳期不行，干乳期太短也不行，而干乳期太長也會降低本胎次的產(chǎn)乳量，因而要正確確定干乳期的長短。干乳期的長短依每頭母牛的具體情況而定，一般是45-75天，平均為60天。(二)干乳期的長短凡是初胎母牛及早期配種的母牛、體弱的成年母牛、老年母牛、高產(chǎn)母牛（年產(chǎn)乳6000-7000kg以上者）以及牧場飼料條件惡劣的母牛，需要較長的干乳期（60-75天）;而體質(zhì)強壯產(chǎn)乳量較低和營養(yǎng)狀況較好的母牛，干乳期可縮短到45-60天。凡是初胎母牛及早期配種的母牛、體弱的成年母牛、老年母牛、高產(chǎn)(三)干乳方法1.逐漸干乳法基本原理是通過改變對泌乳活動有利的環(huán)境因素（主要是飼管活動）來抑制其分泌活動。2.一次停奶法基本原理是充分利用乳房內(nèi)高的壓力來抑制分泌活動，完成停奶。(三)干乳方法

一次停乳法的優(yōu)點：第一，可最大限度地發(fā)揮其產(chǎn)奶潛力,一般可多產(chǎn)奶50kg左右。第二，不影響母牛健康和胎兒生長發(fā)育，一次停奶法可使胎兒初生重提高3kg左右。一次停乳法的優(yōu)點：干奶之前做好隱性乳房炎的檢查專用檢出液化學試紙洗滌劑(丹麥)在線乳房炎檢測儀

干奶之前做好隱性乳房炎的檢查專用檢出液(四)干乳期的飼養(yǎng)管理母牛在干乳后7-10天，乳房內(nèi)乳汁已被乳房所吸收，乳房已萎縮時，就可達到妊娠干乳牛的飼養(yǎng)標準。干乳期飼養(yǎng)管理的原則：在整個干乳期中，其飼養(yǎng)措施不能使母牛在此期過肥。

(四)干乳期的飼養(yǎng)管理過肥的后果:易導致難產(chǎn);產(chǎn)奶量下降;過肥的母牛大多數(shù)在產(chǎn)后會食欲下降，以致于造成奶牛大量利用體內(nèi)脂肪，從而易引發(fā)酮血癥。過肥的后果:對于已經(jīng)恢復體況的干乳牛，可按每天產(chǎn)4-7kg乳（第一個月按照4千克奶；第二個月按7千克奶）所需的飼養(yǎng)標準進行飼喂。日給5kg優(yōu)質(zhì)干草，20kg品質(zhì)優(yōu)良的青貯料和2-3kg混合精料，混合精料的能量水平是2.3個NND，粗蛋白11%-12%。對于已經(jīng)恢復體況的干乳牛，可按每天產(chǎn)4-7kg乳（第一個月按對體況仍不良的高產(chǎn)母牛，要進行較豐富的飼養(yǎng)，提高其營養(yǎng)水平，使它在產(chǎn)前具有中上等體況，即體重比泌乳盛期一般要提高10%-15%，一般可按每天產(chǎn)10-15kg乳所需的飼養(yǎng)標準進行飼喂，粗飼料及青貯料不宜喂得過多，以免壓迫胎兒，引起早產(chǎn)。對體況仍不良的高產(chǎn)母牛，要進行較豐富的飼養(yǎng)，提高其營養(yǎng)水平，干乳母牛每天要有適當?shù)倪\動。干乳牛如缺少運動，則牛體容易過肥，引起分娩困難、便秘以及分娩后產(chǎn)乳量的降低。母牛在妊娠期中，皮膚呼吸旺盛，易生皮垢。因此，每天應加強刷拭，促進代謝。干乳母牛每天要有適當?shù)倪\動。干乳牛如缺少運動，則牛體容易過肥對于干乳牛每天要進行乳房按摩，促進乳房腺體組織的整頓更新和改組，以利分娩后的泌乳。一般可以在干乳后10天左右開始按摩，每天一次，產(chǎn)前出現(xiàn)水腫的牛應停止按摩。對于干乳牛每天要進行乳房按摩，促進乳房腺體組織的整頓更新和改

五、圍產(chǎn)期乳牛飼養(yǎng)管理圍產(chǎn)期乳牛是指分娩前后各15天以內(nèi)的母牛。根據(jù)乳牛階段飼養(yǎng)理論和實踐劃分這一階段對增進臨產(chǎn)前母牛和胎兒，分娩后母牛以及新生犢牛的健康極為重要。一方面，這個時期奶牛正處在特殊的生理期，干物質(zhì)采食量下降，機體抵抗力下降，容易患各種疾病;另一方面，這一時期經(jīng)歷了干奶到泌乳的突然轉(zhuǎn)變，致使體內(nèi)的鈣離子大量丟失，奶牛易患上產(chǎn)乳熱，產(chǎn)乳熱能夠誘發(fā)其他疾病。

五、圍產(chǎn)期乳牛飼養(yǎng)管理據(jù)統(tǒng)計，成母牛死亡有70%-80%發(fā)生在這一時期。所以，這個階段的飼養(yǎng)管理應以保健為中心。據(jù)統(tǒng)計，成母牛死亡有70%-80%發(fā)生在這一時期。所以

（一）臨產(chǎn)前母牛的飼養(yǎng)管理臨產(chǎn)前半個月的母牛，可酌情多喂些精料，其喂量也應逐漸增加，最大量不宜超過母牛體重的1%。這有助于母牛適應產(chǎn)后大量擠乳和采食的變化。但對產(chǎn)前乳房嚴重水腫的母牛，則不宜多喂精料。臨產(chǎn)前15天以內(nèi)的母牛，除減喂食鹽外，還應飼喂低鈣日糧，鈣在日糧干物質(zhì)中的比例降至0.2%（大約為干乳期正常喂量的三分之一）。（一）臨產(chǎn)前母牛的飼養(yǎng)管理產(chǎn)前高鈣飼料會導致血鈣增高，引起降鈣素分泌增多，相對降低或抑制了甲狀旁腺素的分泌。產(chǎn)后血鈣進入乳中，使血鈣突然下降，此時甲狀旁腺素雖可反射性地分泌增加，但仍不能抵消過多的降鈣素的作用，加之大腦皮質(zhì)仍處于抑制狀態(tài)，使產(chǎn)后短時間里鈣代謝調(diào)節(jié)不能適應，從而發(fā)生低血鈣引起的產(chǎn)后癱瘓。產(chǎn)前高鈣飼料會導致血鈣增高，引起降鈣素分泌增多，相對降低或抑由于一般奶牛日糧很難達到如此低的鈣水平，即日糧本身含有鈣量已超過低鈣刺激甲狀旁腺素分泌的可能，因此目前大多采用產(chǎn)前飼喂低鈣日糧防止低血鈣和產(chǎn)后癱瘓，效果不甚理想，不能從根本上解決問題。近來，許多研究認為臨產(chǎn)前母牛，不應飼喂低鈣日糧，而是要調(diào)整日糧的DCAB。由于一般奶牛日糧很難達到如此低的鈣水平，即日糧本身含有鈣量已圍產(chǎn)期給奶牛飼喂陰離子鹽能夠在動物體內(nèi)產(chǎn)生亞急性的代謝性酸中毒。亞急性的酸中毒能夠改變動物體內(nèi)環(huán)境，激活鈣的激素調(diào)節(jié)系統(tǒng)，加強骨骼中鈣的動用及腸道內(nèi)鈣的重吸收，從而保證在圍產(chǎn)期這一特定的生理階段奶牛血液中鈣濃度的較高水平。圍產(chǎn)期給奶牛飼喂陰離子鹽能夠在動物體內(nèi)產(chǎn)生亞急性的代謝性酸中降低產(chǎn)后疾病發(fā)病率，保證產(chǎn)后奶牛采食量盡快恢復，有助于提高奶牛下一個泌乳期的產(chǎn)奶量。研究還表明，產(chǎn)乳熱的發(fā)病率與動物的生產(chǎn)水平有關(guān)。生產(chǎn)水平越高，患產(chǎn)乳熱和其他疾病的幾率也就越高。降低產(chǎn)后疾病發(fā)病率，保證產(chǎn)后奶牛采食量盡快恢復，有助于提高奶

研究表明：在高生產(chǎn)水平下，奶牛干奶期飼喂陰離子鹽能夠有效的控制產(chǎn)后疾病的發(fā)病率;而在低生產(chǎn)水平下，干奶期添加陰離子鹽的效果不明顯。陰離子鹽能夠顯著改變干奶牛體內(nèi)酸堿平衡狀況，使動物體產(chǎn)生暫時性亞臨床酸中毒。研究表明：由于腸道酸性環(huán)境而引起甲狀旁腺素等激素濃度相應變化，使鈣消化吸收增強，促進骨的新陳代謝使總的趨勢有利于鈣、磷的吸收。由于腸道酸性環(huán)境而引起甲狀旁腺素等激素濃度相應變化，使鈣消化利用尿液pH可以有效地反映機體酸堿平衡狀況。當尿液pH在6.0左右時(5.5-6.5)，動物體內(nèi)酸堿狀況容易激活血鈣的調(diào)節(jié)機制，從而有效地預防產(chǎn)后疾病的發(fā)病率。成年奶牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)課件低血鈣對代謝疾病發(fā)病率的影響

疾病發(fā)病倍數(shù)難產(chǎn)2.8胎衣滯留6.5真胃移位3.4酮血癥8.9乳房炎8.1低血鈣對代謝疾病發(fā)病率的影響

疾病發(fā)病倍數(shù)

由上表可見,產(chǎn)后癱瘓的奶牛，患其它分娩前后代謝疾病的比例，是正常奶牛的3-9倍。由上表可見,產(chǎn)后癱瘓的奶牛，患其它分娩前后低血鈣因引起肌肉收縮力下降,

從而導致:骨骼肌收縮無力——產(chǎn)后癱瘓;瘤胃平滑肌收縮無力——采食量下降;采食量下降——泌乳量下降;采食量下降——能量負平衡;低血鈣因引起肌肉收縮力下降,

從而導致:骨骼肌收縮無力——產(chǎn)能量負平衡——脂肪肝／酮病和蹄病;瘤胃平滑肌收縮無力——真胃移位;子宮平滑肌收縮無力——胎衣不下;乳頭括約肌收縮無力——乳頭閉合不全——乳腺炎.能量負平衡——脂肪肝／酮病和蹄病;

（二）母牛分娩期護理衛(wèi)生狀況與產(chǎn)后生殖道感染的發(fā)生關(guān)系極大。母牛分娩后必須把它的兩肋、乳房、腹部、后軀和尾部等污臟部分，用溫水洗凈，用凈的干草全部擦干，并把沾污墊草和糞便清除出去，地面消毒后鋪以厚的干墊草。（二）母牛分娩期護理母牛分娩應使其左側(cè)躺臥，母牛分娩后應盡早驅(qū)使其站起,以減少出血和防止子宮外脫。母牛分娩后體力消耗很大，應使其安靜休息，并飲喂溫熱麩皮鹽鈣湯10-20千克（麩皮500克，食鹽50克，碳酸鈣50克），以利母?；謴腕w力和胎衣排出。母牛分娩應使其左側(cè)躺臥，母牛分娩后應盡早驅(qū)使其站起,以減少出

為了防止胎衣不下，子宮炎及產(chǎn)后癱瘓，有些奶牛場產(chǎn)后注射好“三針”，即催產(chǎn)素、抗菌素和葡萄糖酸鈣。催產(chǎn)素的注射：母牛產(chǎn)后，立即肌注催產(chǎn)素100單位，或初次50單位，隔6-8小時再50單位。為了防止胎衣不下，子宮炎及產(chǎn)后癱瘓，有些研究指出分娩后3-6小時肌注雌二醇16-20毫克后，過5-10分鐘肌注催產(chǎn)素100單位，半小時后，若胎衣不下再肌注催產(chǎn)素100單位，可有效地防止胎衣不下。雌激素能激活催產(chǎn)素的靶器官，只有在雌激素的作用下，才能提高子宮內(nèi)膜對催產(chǎn)素的敏感性，二者協(xié)同作用，刺激子宮收縮排出胎衣。研究指出分娩后3-6小時肌注雌二醇16-20毫克后，過5-1

（三）圍產(chǎn)后期的飼養(yǎng)管理為了排凈惡露和促進產(chǎn)后子宮早日復原，飲熱益母草紅糖水（益母草粉250g，水1500g，煎成水劑后，加紅糖1kg，水3kg，溫度以40-50℃為宜），每天一次，連服2-3天。為減輕產(chǎn)后母牛乳腺的分泌活動并照顧母牛產(chǎn)后消化機能較弱的特點，母牛產(chǎn)后2-3天內(nèi)應以優(yōu)質(zhì)干草為主，同時補喂少量精料，并適當增加鈣在日糧中的水平和食鹽的含量。（三）圍產(chǎn)后期的飼養(yǎng)管理產(chǎn)后如母牛食欲良好、健康、糞便正常、乳房水腫消失，即可隨其產(chǎn)乳量的增加，逐漸增加精料。此期多喂優(yōu)質(zhì)干草，對青綠多汁飼料和青貯喂量要控制。飼養(yǎng)的重點應當以盡快促使母?；謴徒】禐樵瓌t，切忌過早催奶。產(chǎn)后如母牛食欲良好、健康、糞便正常、乳房水腫消失，即可隨其產(chǎn)產(chǎn)后不能將乳汁全部擠凈，否則會引起高產(chǎn)乳牛的產(chǎn)后癱瘓。一般產(chǎn)后第1天每次只擠奶2kg左右，第2天擠乳量的1/3，第3天擠1/2，第4天后方可擠凈。產(chǎn)后不能將乳汁全部擠凈，否則會引起高產(chǎn)乳牛的產(chǎn)后癱瘓。一般產(chǎn)絕大多數(shù)牛場是采用上述做法，但最近我國有的奶牛場曾進行過奶牛產(chǎn)后一次擠凈初乳的試驗，證明產(chǎn)奶高峰可提前到來（試驗組35.82天，對照組48.15天），顯示了有提高泌乳期產(chǎn)奶總量的可能性；臨床性急性乳房炎發(fā)病率低（試驗組2.56%，對照組28.21%）；產(chǎn)后癱瘓發(fā)病率差異不顯著。因而得出結(jié)論：1-3胎母牛產(chǎn)后一次擠凈初乳是完全可行的。絕大多數(shù)牛場是采用上述做法，但最近我國有的奶牛場曾進行過奶牛

產(chǎn)后一次擠凈初乳所要采取的措施：1．對體弱有病的牛只或3胎以上的大齡牛，應慎重對待。２．牛只擠凈初乳后，應立即進行預防性補鈣和補液，根據(jù)情況補葡萄糖酸鈣500-1500毫升。３．產(chǎn)后3天使用抗生素控制感染。產(chǎn)后一次擠凈初乳所要采取的措施：

六、高溫季節(jié)奶牛的飼養(yǎng)管理要點（一）高溫給乳牛帶來的危害高溫季節(jié)，牛體散熱困難，當受高溫應激時，必將產(chǎn)生一系列的應激反應。如體溫升高，呼吸加快，皮膚代謝發(fā)生障礙，食欲下降，采食量減少，營養(yǎng)呈負平衡。六、高溫季節(jié)奶牛的飼養(yǎng)管理要點因此造成的后果便是，體重減輕，體況下降，產(chǎn)乳量及乳脂量同時下降，繁殖力下降，發(fā)病率增高，甚至死亡。例如，武漢地區(qū)7-9月份，乳牛由于高溫（41.3℃），產(chǎn)奶量下降58%以上，有時還會發(fā)生熱射病死亡，重慶地區(qū)第三季度比第四季度產(chǎn)奶量下降11.3%，母牛繁殖率下降33.3%，7月份受胎率僅為24.7%。因此造成的后果便是，體重減輕，體況下降，產(chǎn)乳量及乳脂量同時下

（二）高溫季節(jié)飼養(yǎng)管理的原則與措施１．乳牛高溫季節(jié)飼養(yǎng)管理的原則飼養(yǎng)上：盡可能滿足營養(yǎng)需要；管理上：降溫防暑，把高溫的不良影響減少到最小限度．（二）高溫季節(jié)飼養(yǎng)管理的原則與措施

２．乳牛高溫季節(jié)飼養(yǎng)管理的措施提高營養(yǎng)濃度：增加精料，添加過瘤胃蛋白、氨基酸和過瘤胃脂肪；添加陽離子鹽；添加抗熱應激添加劑；選擇適口性好，營養(yǎng)價值高的青粗飼料和多汁飼料；延長飼喂時間，增加飼喂次數(shù)；將部分精料改為粥料；通風、減少濕度，綠化、遮蔭等。２．乳牛高溫季節(jié)飼養(yǎng)管理的措施七、擠奶技術(shù)

（一）關(guān)于排乳反射刺激乳房感受器，垂體后葉釋放催產(chǎn)素，經(jīng)血液流入到乳腺，引起腺泡和導管的肌上皮細胞收縮，迫使乳汁從腺泡進入導管，經(jīng)乳池從乳頭管排出。排乳反射主要動因是催產(chǎn)素，它與肌上皮細胞的蛋白質(zhì)受體有高度親合力，兩者結(jié)合，使肌上皮細胞引起乳汁從乳腺排出。

七、擠奶技術(shù)排乳反射與大腦皮層有密切關(guān)系,排乳反射過程中各個環(huán)節(jié)都能形成條件反射。這對于排乳活動是很有利的。相反，如果給予異常的刺激，如喧擾、粗暴待牛、不熟練不正確的操作等都可抑制排乳反射，使產(chǎn)乳量下降。其抑制途徑為中樞性抑制與外周性抑制。建立正常的操作規(guī)程與制度，如定時、定點、定人員、技術(shù)熟練、環(huán)境安靜等是至關(guān)重要的。排乳反射與大腦皮層有密切關(guān)系,排乳反射過程中各個環(huán)節(jié)都能形成

（二）手工擠奶1、準備：

擠奶員奶牛、牛床乳房的擦洗、按摩頭二把奶的處理（二）手工擠奶2、擠乳方法擠乳時，擠奶員要坐在上板凳上；位于牛的左側(cè)后1/3-1/2處，與牛體縱軸呈50-60°的夾角，將奶桶夾于兩大腿之間；手工擠奶應采用拳握法，拇指和食指先壓緊乳頭基部，以免奶回流進乳池，然后用其余三指來擠壓乳頭，把奶擠出來。拳握法應使握拳的下端與乳頭的游離端齊平，以免乳汁濺到手上或桶外，污染或浪費乳汁。2、擠乳方法此法優(yōu)點是乳牛不會感到痛苦，自始至終都能保持手和乳頭的干燥，牛乳比較衛(wèi)生，擠乳速度快，省勁而方便。此法優(yōu)點是乳牛不會感到痛苦，自始至終都能保持手和乳頭的干燥，擠奶頻率應與排乳反射的強度一致，每分鐘80-120次，原則是母牛大量排乳時，就必須提高擠乳速度。一般在開始擠奶的頭一分鐘內(nèi)速度為80-90次/分鐘，以后大量排乳時，速度為100-120次/分鐘，后期排乳較少，速度又可降為80-90次/分鐘。擠奶頻率應與排乳反射的強度一致，每分鐘80-120次，原則是表擠奶技術(shù)與產(chǎn)奶量的關(guān)系擠奶員號日期平均擠乳速度（次/分鐘）每分鐘擠奶量（kg）總擠奶量（kg）總擠奶時間110.91451.37513.509’49″210.101241.62514.158’46″310.11922.21516.387’47″410.121571.30013.4610’21″

表擠奶技術(shù)與產(chǎn)奶量的關(guān)系擠奶員號日期平均擠乳速度（手工擠奶另一種方法是指擠法或稱滑下法，即以拇指和食指捏住乳頭基部向下滑動，將奶擠出。此法初學者很易學會，但對乳牛危害極大，它能引起乳頭皮膚破裂，乳頭變長，乳頭腔彎曲等嚴重變形。手工擠奶另一種方法是指擠法或稱滑下法，即以拇指和食指捏住乳頭此外，此法需用潤滑劑來減輕手指與乳頭皮膚的磨擦，乳汁當然是取之最方便的潤滑劑，這樣就增加了牛乳污染的機會。除乳頭特別短小者外，此法應禁止采用。此外，此法需用潤滑劑來減輕手指與乳頭皮膚的磨擦，乳汁當然是取

三次按摩乳房：

第一次：按摩面積大，用力??；第二次：按摩面積較小，用力較大；第三次：按摩面積最大，用力最大。乳房藥?。菏止D奶是一次，機擠是兩次。擠奶后的藥浴結(jié)束后，應使牛保持站立半小時。三次按摩乳房：

注意事項（1）擦洗、按摩乳房及擠奶動作都要迅速，全過程要在10分鐘內(nèi)完成；（2）擠乳時精力集中，禁止喧嘩、嘈雜和特殊音響等，勿讓陌生人站在母牛附近；（3）嚴格執(zhí)行作息時間，并以一定次序進行作業(yè)，不可任意打亂或改變；注意事項（4）遇有踢人惡癖的母牛，首先態(tài)度要溫和，嚴禁拳打腳踢（影響排乳的條件反射）。不得己時，才用繩將兩后腿拴起，然后進行擠乳。（5）患乳房炎的牛應在最后擠乳，均勿與好乳混合。（6）一切與牛乳接觸的用具，在使用前后，均應洗凈晾干，保持清潔。（4）遇有踢人惡癖的母牛，首先態(tài)度要溫和，嚴禁拳打腳踢（影響（三）機械擠奶

注意：機擠之前要藥浴；機擠之后要結(jié)合手擠。（三）機械擠奶注意：成年奶牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)成年奶牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)一、成乳牛的一般飼養(yǎng)管理技術(shù)（一）分群分群的原則分群的意義（二）日糧組成力求多樣化和適口性強一、成乳牛的一般飼養(yǎng)管理技術(shù)（一）分群（三）精、粗飼料的合理搭配，

保證日糧全價。

飼喂草食動物的原則是以青粗飼料為基礎(chǔ)，營養(yǎng)物質(zhì)不足部分用精料和飼料添加劑進行補充。原則的實質(zhì)乃精粗飼料的合理搭配。（三）精、粗飼料的合理搭配，

保證日糧全價。飼喂高產(chǎn)乳牛的日糧中，精料雖作補充部分，但往往大于基礎(chǔ)部分，這是產(chǎn)奶的需要，為此，要控制瘤胃發(fā)酵，如添加緩沖化合物等。即使按照這個原則并控制瘤胃發(fā)酵，高產(chǎn)乳牛也難免患營養(yǎng)代謝疾病，而低產(chǎn)牛則不然，故人們常說越是高產(chǎn)乳牛越難養(yǎng)。高產(chǎn)乳牛的日糧中，精料雖作補充部分，但往往大于基礎(chǔ)部分，這是不同體重母牛的粗料日喂量

（風干物質(zhì)計，單位：kg）

體重給量30010400115001260013不同體重母牛的粗料日喂量

（風干物質(zhì)計，單位：kg）

精料的喂量根據(jù)乳牛的營養(yǎng)需要而定一般是每產(chǎn)2.5-3乳給1kg精料。如果青粗飼料品質(zhì)優(yōu)良時，可減少精料喂量。奶牛日糧應具有輕瀉作用:在以禾本科干草及秸稈為主的日糧中，應適當多用一些麩皮、糖蜜等略帶輕瀉性的飼料，以防便秘，特別是在產(chǎn)期前后更應注意。如日糧以青綠飼料、青貯等為主，則不必考慮。精料的喂量根據(jù)乳牛的營養(yǎng)需要而定

精料的形態(tài)

喂?jié)癜枇媳任箿系男Ч?，試驗證明可使產(chǎn)奶量提高9.3個百分點。粉料是不能用的，一是因為適口性差，二是容易嗆氣管。精料的形態(tài)常規(guī)的精粗飼料不能保證日糧的全價，還必須將其他微量成分以添加劑的形式加入到日糧中。日糧營養(yǎng)成分和水平不僅影響生產(chǎn)潛力的發(fā)揮，還影響奶牛本身對疾病的抵抗力和恢復力。常規(guī)的精粗飼料不能保證日糧的全價，還必須將其他微量成分以添加對疾病的抵抗力和恢復力需要免疫系統(tǒng)的高度協(xié)調(diào)，需要各種營養(yǎng)素支持抗性淋巴細胞的增殖，需要各種營養(yǎng)素來保證合成免疫球蛋白、補體、溶菌酶等。例如:補充硒可增加血清免疫球蛋白的水平，使抗體合成量增加。對疾病的抵抗力和恢復力需要免疫系統(tǒng)的高度協(xié)調(diào)，需要各種營養(yǎng)素

奶牛免疫系統(tǒng)對營養(yǎng)素的過?；蛉狈Χ己苊舾校@得最大免疫力所需要的營養(yǎng)水平高于正常生產(chǎn)所需量。如果某一種或幾種營養(yǎng)素攝取不足，就會影響免疫機能的正常發(fā)揮，但過多則可能引起其他營養(yǎng)素的繼發(fā)性缺乏或免疫抑制。

奶牛免疫系統(tǒng)對營養(yǎng)素的過?；蛉狈Χ己苊舾?，獲得最一般來說，微量營養(yǎng)素比常量營養(yǎng)素對動物免疫系統(tǒng)的影響更大，因此人們越來越重視營養(yǎng)調(diào)節(jié)，希望借此來增強奶牛的防御機能，減少疾病造成的損失。一般來說，微量營養(yǎng)素比常量營養(yǎng)素對動物免疫系統(tǒng)的影響更大，因

（四）飼喂次數(shù)和順序在我國乳牛傳統(tǒng)飼養(yǎng)法：每天的飼喂次數(shù)，一般都與擠奶次數(shù)相一致，實行3次擠奶，3次飼喂。但在某些情況下，如高產(chǎn)乳牛、夏季飼養(yǎng)、泌乳盛期應增加飼喂次數(shù)。（四）飼喂次數(shù)和順序飼喂的順序，一般是“先粗后精”、“先干后濕”、“先喂后飲”的方法。不僅能保持良好的食欲，“先粗后精”對瘤胃發(fā)酵也有利，可以使瘤胃pH維持在適宜的范圍內(nèi)。飼喂的順序，一般是“先粗后精”、“先干后濕”、“先喂后飲”的

傳統(tǒng)飼養(yǎng)法中較先進的飼喂方式

先添干草牛上槽，一次青貯一次料，二次青貯一次粥，三次青貯二次料，最后用粥收剩草。試驗表明，粗飼料自由采食，精料多次飼喂，可降低奶牛酮血癥、乳房炎、產(chǎn)后癱瘓等發(fā)病率;混合精料分8次飼喂，每次喂1.2-1.6千克，單產(chǎn)可提高1360千克。傳統(tǒng)飼養(yǎng)法中較先進的飼喂方式全價混合日糧（TMR）自由采食飼養(yǎng)法采用這種飼養(yǎng)方法可簡化飼養(yǎng)程序，節(jié)約勞力，并可使每頭牛得到廉價的平衡飼料。泌乳曲線穩(wěn)定，產(chǎn)后泌乳高峰期較長，全期泌乳量增加。同時產(chǎn)后體重恢復較早，減重較少。全價混合日糧（TMR）自由采食飼養(yǎng)法另外，全混合日糧還可以充分利用廉價飼料資源，并提高適口性，少用精料，可降低飼養(yǎng)成本，并避免以往乳牛由于分別自由采食精、粗飼料而使精料吃得過多，粗料采食不足，以至造成瘤胃機能出現(xiàn)障礙，導致生產(chǎn)性能下降和發(fā)生消化疾病等缺點。另外，全混合日糧還可以充分利用廉價飼料資源，并提高適口性，少

混合日糧簡易法在不能完全達到上述要求時，可先采用全混合日糧簡易法：根據(jù)體重和產(chǎn)奶量確定全混合日糧中精、粗飼料的喂量，在飼喂前將精、粗飼料混拌均勻后飼喂?；旌先占Z簡易法

（五）飼喂技術(shù)-——傳統(tǒng)飼養(yǎng)法“定時”，如要飼喂過早，它必然要挑剔飼料不好好采食；喂遲了又會使牛饑餓不安，也會打亂牛的消化活動，影響牛對飼料的消化和吸收。所以，只有按時飼喂，才能保證牛消化機能的正?；顒?。（五）飼喂技術(shù)-——傳統(tǒng)飼養(yǎng)法“定量”，每次上槽，都要掌握飼料喂量，喂料過多會剩料而造成浪費，過少則滿足不了其營養(yǎng)需要，進而影響奶牛的健康和生產(chǎn)性能?！吧俳o勤添”，以保持牛只旺盛的食欲和提高吃凈率。“定量”，每次上槽，都要掌握飼料喂量，喂料過多會剩料而造成浪

（六）飲水

水是動物不可缺少的營養(yǎng)要素。水對于乳牛來說就顯得更為重要。牛乳中含水88%左右。據(jù)實驗，日產(chǎn)奶50kg的乳牛，每天需飲水100-150L，一般乳牛每天也需水50-70L。如飲水不足，就會直接影響產(chǎn)奶量。最好在牛舍內(nèi)裝置自動飲水器，讓乳牛隨時都能充分飲水。

（六）飲

注意飲水的溫度和食鹽的添加冬季飲水時，要注意水不能太涼，且飲水不放食鹽。冬季飲水適宜溫度：成母牛12-14℃，產(chǎn)奶與懷孕牛15-16℃。而夏天則應讓乳牛飲涼水，以減輕熱應激造成的危害。夏季應在水中適量加鹽。注意飲水的溫度和食鹽的添加

（七）運動與光照首先要保證有運動場，15平方米/頭以上。秋冬季補充光照達到16-17小時。（七）運動與光照

二、泌乳規(guī)律在泌乳期中，乳牛的泌乳量、體重及干物質(zhì)采食量均呈現(xiàn)規(guī)律性的變化，構(gòu)成乳牛泌乳規(guī)律。二、泌乳規(guī)

（一）泌乳量的變化產(chǎn)犢后，產(chǎn)奶量逐漸上升，低產(chǎn)牛在產(chǎn)后20-30天，高產(chǎn)牛在產(chǎn)后40-50天產(chǎn)乳量到達泌乳曲線最高峰。泌乳高峰期有長有短，高產(chǎn)牛泌乳高峰期持續(xù)時間較長，而低產(chǎn)牛持續(xù)時間較短。高峰期后，產(chǎn)乳量逐漸下降，高產(chǎn)牛下降幅度小，而低產(chǎn)牛下降幅度大。（一）泌乳量的變化

（二）干物質(zhì)采食量的變化高產(chǎn)乳牛干物質(zhì)采食量產(chǎn)后逐漸增加，但增加的速度較平緩，其高峰出現(xiàn)在產(chǎn)后90-100天，之后再緩慢平穩(wěn)地下降。（二）干物質(zhì)采食量的變化

（三）體重的變化產(chǎn)后體重開始下降，產(chǎn)后2個月左右體重降到最低，最低體重出現(xiàn)的時間較高產(chǎn)乳牛泌乳高峰的出現(xiàn)稍遲些或同時發(fā)生，以后體重又漸增，至產(chǎn)后100天左右，體重可恢復到產(chǎn)后半個月時的水平。一般來講，高產(chǎn)乳牛在泌乳盛期失重35-45kg是比較正常的，若超過此限，就會對產(chǎn)奶性能、繁殖性能及母牛健康產(chǎn)生不利的影響。

（三）體重的變化由上述可見，高產(chǎn)乳牛由于其干物質(zhì)采食量高峰的出現(xiàn)比其泌乳高峰的出現(xiàn)遲6-8周，因而高產(chǎn)乳牛在泌乳盛期往往會陷入營養(yǎng)不足的困境，乳牛不得不分解體組織來滿足產(chǎn)奶所需的營養(yǎng)物質(zhì)。由上述可見，高產(chǎn)乳牛由于其干物質(zhì)采食量高峰的出現(xiàn)比其泌乳高峰

三、泌乳期各階段的飼養(yǎng)管理（一）泌乳初期的飼養(yǎng)管理（0-15天）這個時期母牛剛剛分娩，機體較弱，消化機能減退，產(chǎn)道尚未復原，乳房水腫尚未完全消失，因此，此期應以恢復母牛健康為主，不得過早催奶，否則大量擠奶極易引起產(chǎn)后疾病。此期屬于圍產(chǎn)后期，故放在圍產(chǎn)期的飼養(yǎng)管理一起講。三、泌乳期各階段的飼養(yǎng)管理

（二）泌乳盛期的飼養(yǎng)管理此期體質(zhì)已恢復，乳房軟化，消化機能正常，乳腺機能日益旺盛，產(chǎn)乳量增加甚快，進入泌乳盛期。我國制定的《高產(chǎn)乳牛飼養(yǎng)管理規(guī)范》中規(guī)定16-100天為泌乳盛期。若頭產(chǎn)牛在15-21天內(nèi)不催奶，逐步給予良好的營養(yǎng)水平，可使高峰期延長到120天。（二）泌乳盛期的飼養(yǎng)管理泌乳盛期是整個泌乳期的黃金階段，此階段產(chǎn)奶量約占全泌乳期產(chǎn)奶量的40%左右。如何使乳牛在泌乳盛期最大限度地發(fā)揮其泌乳性能是奪取高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵，此階段也最能反映出飼養(yǎng)管理的效果。泌乳盛期是整個泌乳期的黃金階段，此階段產(chǎn)奶量約占全泌乳期產(chǎn)奶

乳牛泌乳規(guī)律告訴我們高產(chǎn)乳牛采食高峰要比泌乳高峰遲6-8周，這不可避免地在泌乳高峰期出現(xiàn)一個“營養(yǎng)空檔”。在這個“空檔”內(nèi)，乳牛不得不動用其體貯備即分解體組織來滿足產(chǎn)奶所需的營養(yǎng)物質(zhì)。乳牛泌乳規(guī)律告訴我們高產(chǎn)乳牛采食高峰要比泌乳高

此期把體重下降控制在合理的范圍內(nèi)是保證高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和正常繁殖及預防代謝疾病的最重要的措施之一。增加營養(yǎng)濃度，減小空檔，可使體重的下降程度減輕，從而有可能將失重控制在合理的范圍內(nèi)?！耙龑А保ā疤魬?zhàn)”）飼養(yǎng)法就是在泌乳盛期增加營養(yǎng)濃度。此期把體重下降控制在合理的范圍內(nèi)是保證高此法的優(yōu)點在于可使瘤胃微生物區(qū)系及早地調(diào)整，以適應分娩后高精料日糧；有利于增進分娩后母牛對精料的食欲和適應性，防止酮病發(fā)生。此法的缺點是會加劇母牛乳房的水腫，要想減輕乳房的水腫就必須減少精料，這又使“引導飼養(yǎng)法”中斷。此法的優(yōu)點在于可使瘤胃微生物區(qū)系及早地調(diào)整，以適應分娩后高精

“階段（群體）引導飼養(yǎng)法”

它包括“增三減一觀察式”和“減二增一觀察式”。“增三減一觀察式”的具體做法是：

對正處入泌乳曲線上升期內(nèi)的牛群，按飼養(yǎng)標準配給的或在原實施的日糧基礎(chǔ)上，多付給2%-5%的營養(yǎng)，然后觀察牛群的生產(chǎn)性能和健康反應。若生產(chǎn)性能有上升反應，則穩(wěn)定數(shù)日后再遞增2%-5%的營養(yǎng)和觀察反應?！半A段（群體）引導飼養(yǎng)法”

三次遞增后，宜作一次減料來測試其反應，這就叫做“增三減一觀察式”。若生產(chǎn)性能下降，則應快速增料；若反應平穩(wěn)，則可延長數(shù)日觀察，然后再進行“增三減一觀察式”。期間只要保持精粗比在6：4以下即可，這樣呈梯度以精料引導著產(chǎn)奶量逐步上升的做法，又稱之為“料領(lǐng)著奶走”。當該牛群進入泌乳曲線頂峰之后，在飼養(yǎng)工藝技術(shù)良好的情況下，會進入泌乳曲線比較平坦的階段（約為第3-5個泌乳月），保持日糧的相對穩(wěn)定，對于穩(wěn)產(chǎn)與胎次高產(chǎn)是很重要的。三次遞增后，宜作一次減料來測試其反應，這

泌乳高峰期日糧品質(zhì)優(yōu)良的高能粗料，如良好的玉米青貯、優(yōu)質(zhì)干草等，其喂量至少占奶牛體重的1.3%-1.4%。要保證粗纖維在15%以上，有可能保持在17%以上就最理想。提高能量和蛋白質(zhì)水平，最好是添加保護性脂肪，增喂蛋白質(zhì)飼料，最好是增加過瘤胃蛋白和保護性氨基酸。高產(chǎn)乳牛產(chǎn)后對Ca、P需要量很大，但日糧中往往不能滿足，所以Ca、P和其它礦物質(zhì)呈負平衡狀態(tài)。泌乳高峰期日糧

（三）泌乳中期的飼養(yǎng)管理我國《高產(chǎn)乳牛飼養(yǎng)管理規(guī)范》中規(guī)定產(chǎn)后101-200天為泌乳中期。本期內(nèi)乳牛食欲最好，干物質(zhì)采食量達到最高峰，高峰之后下降很平穩(wěn)；產(chǎn)奶量逐月下降；體重也開始逐漸恢復。此期想使產(chǎn)奶量不下降是不可能的，我們只能發(fā)揮人的主觀能動性，使其下降的速度緩慢、平穩(wěn)些。（三）泌乳中期的飼養(yǎng)管理由于進入本期時，干物質(zhì)采食量已達到高峰而下降幅度又大大小于產(chǎn)奶量的下降幅度，因此，要調(diào)整日糧結(jié)構(gòu)，減少精料，盡量使乳牛采食較多的粗飼料。待奶量自然下降后調(diào)整日糧結(jié)構(gòu)時也采用“階段（群體）引導飼養(yǎng)法”，即待奶量自然下降后，減去2%-5%的營養(yǎng)，使之形成“料跟著奶走”的梯度逐步下降。期間，需要有“減二增一”的測試，即依次減了二次料后，增一次料以觀后果并決定之后的增減方案，這叫做“減二增一觀察式”。由于進入本期時，干物質(zhì)采食量已達到高峰而下降幅度又大大小于產(chǎn)

（四）泌乳后期的飼養(yǎng)管理我國《規(guī)范》中所講的泌乳后期一般指產(chǎn)后第201天到干奶前。本期內(nèi)日糧除繼續(xù)采用“減二增一觀察式”--“料跟著奶走”外，對于體況仍消瘦的母牛，還要增加營養(yǎng)，使母牛逐漸達到上次產(chǎn)犢時體重和膘情（應該是3.5分），即中上等體況。本期內(nèi)必須防止體況過肥，以免難產(chǎn)及導致其它一些疾病的發(fā)生。（四）泌乳后期的飼養(yǎng)管理

為什么要在泌乳后期恢復體況而不是像過去那樣在干乳期恢復呢？首先，產(chǎn)奶母牛由飼料轉(zhuǎn)變成牛奶的代謝能轉(zhuǎn)化率為64.4%，體貯備轉(zhuǎn)變?yōu)榕Ｄ痰拇x能轉(zhuǎn)化率為82.4%，泌乳后期由飼料轉(zhuǎn)化為體內(nèi)貯備的代謝能轉(zhuǎn)化率為74.7%，干奶期為58.7%。74.7%×82.4%＝61.6%，接近64.4%；而58.7%×82.4%＝48.4%。故泌乳后期恢復體況比干乳期要經(jīng)濟；其次，泌乳后期恢復體況比干乳期恢復的產(chǎn)奶效果好、難產(chǎn)率低。為什么要在泌乳后期恢復體況而不是像過去那

泌乳期階段新劃分法與“階段（群體）引導飼養(yǎng)法”相適應，有人提出了新階段劃分法：前期0——150（180），后期151（181）——停奶日。成年奶牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)課件

四、干乳期的飼養(yǎng)管理（一）干乳期的意義

1.干乳期是母牛的周期性休息時期

2.促使胎兒很好地生長發(fā)育成年奶牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)課件(二)干乳期的長短沒有干乳期不行，干乳期太短也不行，而干乳期太長也會降低本胎次的產(chǎn)乳量，因而要正確確定干乳期的長短。干乳期的長短依每頭母牛的具體情況而定，一般是45-75天，平均為60天。(二)干乳期的長短凡是初胎母牛及早期配種的母牛、體弱的成年母牛、老年母牛、高產(chǎn)母牛（年產(chǎn)乳6000-7000kg以上者）以及牧場飼料條件惡劣的母牛，需要較長的干乳期（60-75天）;而體質(zhì)強壯產(chǎn)乳量較低和營養(yǎng)狀況較好的母牛，干乳期可縮短到45-60天。凡是初胎母牛及早期配種的母牛、體弱的成年母牛、老年母牛、高產(chǎn)(三)干乳方法1.逐漸干乳法基本原理是通過改變對泌乳活動有利的環(huán)境因素（主要是飼管活動）來抑制其分泌活動。2.一次停奶法基本原理是充分利用乳房內(nèi)高的壓力來抑制分泌活動，完成停奶。(三)干乳方法

一次停乳法的優(yōu)點：第一，可最大限度地發(fā)揮其產(chǎn)奶潛力,一般可多產(chǎn)奶50kg左右。第二，不影響母牛健康和胎兒生長發(fā)育，一次停奶法可使胎兒初生重提高3kg左右。一次停乳法的優(yōu)點：干奶之前做好隱性乳房炎的檢查專用檢出液化學試紙洗滌劑(丹麥)在線乳房炎檢測儀

干奶之前做好隱性乳房炎的檢查專用檢出液(四)干乳期的飼養(yǎng)管理母牛在干乳后7-10天，乳房內(nèi)乳汁已被乳房所吸收，乳房已萎縮時，就可達到妊娠干乳牛的飼養(yǎng)標準。干乳期飼養(yǎng)管理的原則：在整個干乳期中，其飼養(yǎng)措施不能使母牛在此期過肥。

(四)干乳期的飼養(yǎng)管理過肥的后果:易導致難產(chǎn);產(chǎn)奶量下降;過肥的母牛大多數(shù)在產(chǎn)后會食欲下降，以致于造成奶牛大量利用體內(nèi)脂肪，從而易引發(fā)酮血癥。過肥的后果:對于已經(jīng)恢復體況的干乳牛，可按每天產(chǎn)4-7kg乳（第一個月按照4千克奶；第二個月按7千克奶）所需的飼養(yǎng)標準進行飼喂。日給5kg優(yōu)質(zhì)干草，20kg品質(zhì)優(yōu)良的青貯料和2-3kg混合精料，混合精料的能量水平是2.3個NND，粗蛋白11%-12%。對于已經(jīng)恢復體況的干乳牛，可按每天產(chǎn)4-7kg乳（第一個月按對體況仍不良的高產(chǎn)母牛，要進行較豐富的飼養(yǎng)，提高其營養(yǎng)水平，使它在產(chǎn)前具有中上等體況，即體重比泌乳盛期一般要提高10%-15%，一般可按每天產(chǎn)10-15kg乳所需的飼養(yǎng)標準進行飼喂，粗飼料及青貯料不宜喂得過多，以免壓迫胎兒，引起早產(chǎn)。對體況仍不良的高產(chǎn)母牛，要進行較豐富的飼養(yǎng)，提高其營養(yǎng)水平，干乳母牛每天要有適當?shù)倪\動。干乳牛如缺少運動，則牛體容易過肥，引起分娩困難、便秘以及分娩后產(chǎn)乳量的降低。母牛在妊娠期中，皮膚呼吸旺盛，易生皮垢。因此，每天應加強刷拭，促進代謝。干乳母牛每天要有適當?shù)倪\動。干乳牛如缺少運動，則牛體容易過肥對于干乳牛每天要進行乳房按摩，促進乳房腺體組織的整頓更新和改組，以利分娩后的泌乳。一般可以在干乳后10天左右開始按摩，每天一次，產(chǎn)前出現(xiàn)水腫的牛應停止按摩。對于干乳牛每天要進行乳房按摩，促進乳房腺體組織的整頓更新和改

五、圍產(chǎn)期乳牛飼養(yǎng)管理圍產(chǎn)期乳牛是指分娩前后各15天以內(nèi)的母牛。根據(jù)乳牛階段飼養(yǎng)理論和實踐劃分這一階段對增進臨產(chǎn)前母牛和胎兒，分娩后母牛以及新生犢牛的健康極為重要。一方面，這個時期奶牛正處在特殊的生理期，干物質(zhì)采食量下降，機體抵抗力下降，容易患各種疾病;另一方面，這一時期經(jīng)歷了干奶到泌乳的突然轉(zhuǎn)變，致使體內(nèi)的鈣離子大量丟失，奶牛易患上產(chǎn)乳熱，產(chǎn)乳熱能夠誘發(fā)其他疾病。

五、圍產(chǎn)期乳牛飼養(yǎng)管理據(jù)統(tǒng)計，成母牛死亡有70%-80%發(fā)生在這一時期。所以，這個階段的飼養(yǎng)管理應以保健為中心。據(jù)統(tǒng)計，成母牛死亡有70%-80%發(fā)生在這一時期。所以

（一）臨產(chǎn)前母牛的飼養(yǎng)管理臨產(chǎn)前半個月的母牛，可酌情多喂些精料，其喂量也應逐漸增加，最大量不宜超過母牛體重的1%。這有助于母牛適應產(chǎn)后大量擠乳和采食的變化。但對產(chǎn)前乳房嚴重水腫的母牛，則不宜多喂精料。臨產(chǎn)前15天以內(nèi)的母牛，除減喂食鹽外，還應飼喂低鈣日糧，鈣在日糧干物質(zhì)中的比例降至0.2%（大約為干乳期正常喂量的三分之一）。（一）臨產(chǎn)前母牛的飼養(yǎng)管理產(chǎn)前高鈣飼料會導致血鈣增高，引起降鈣素分泌增多，相對降低或抑制了甲狀旁腺素的分泌。產(chǎn)后血鈣進入乳中，使血鈣突然下降，此時甲狀旁腺素雖可反射性地分泌增加，但仍不能抵消過多的降鈣素的作用，加之大腦皮質(zhì)仍處于抑制狀態(tài)，使產(chǎn)后短時間里鈣代謝調(diào)節(jié)不能適應，從而發(fā)生低血鈣引起的產(chǎn)后癱瘓。產(chǎn)前高鈣飼料會導致血鈣增高，引起降鈣素分泌增多，相對降低或抑由于一般奶牛日糧很難達到如此低的鈣水平，即日糧本身含有鈣量已超過低鈣刺激甲狀旁腺素分泌的可能，因此目前大多采用產(chǎn)前飼喂低鈣日糧防止低血鈣和產(chǎn)后癱瘓，效果不甚理想，不能從根本上解決問題。近來，許多研究認為臨產(chǎn)前母牛，不應飼喂低鈣日糧，而是要調(diào)整日糧的DCAB。由于一般奶牛日糧很難達到如此低的鈣水平，即日糧本身含有鈣量已圍產(chǎn)期給奶牛飼喂陰離子鹽能夠在動物體內(nèi)產(chǎn)生亞急性的代謝性酸中毒。亞急性的酸中毒能夠改變動物體內(nèi)環(huán)境，激活鈣的激素調(diào)節(jié)系統(tǒng)，加強骨骼中鈣的動用及腸道內(nèi)鈣的重吸收，從而保證在圍產(chǎn)期這一特定的生理階段奶牛血液中鈣濃度的較高水平。圍產(chǎn)期給奶牛飼喂陰離子鹽能夠在動物體內(nèi)產(chǎn)生亞急性的代謝性酸中降低產(chǎn)后疾病發(fā)病率，保證產(chǎn)后奶牛采食量盡快恢復，有助于提高奶牛下一個泌乳期的產(chǎn)奶量。研究還表明，產(chǎn)乳熱的發(fā)病率與動物的生產(chǎn)水平有關(guān)。生產(chǎn)水平越高，患產(chǎn)乳熱和其他疾病的幾率也就越高。降低產(chǎn)后疾病發(fā)病率，保證產(chǎn)后奶牛采食量盡快恢復，有助于提高奶

研究表明：在高生產(chǎn)水平下，奶牛干奶期飼喂陰離子鹽能夠有效的控制產(chǎn)后疾病的發(fā)病率;而在低生產(chǎn)水平下，干奶期添加陰離子鹽的效果不明顯。陰離子鹽能夠顯著改變干奶牛體內(nèi)酸堿平衡狀況，使動物體產(chǎn)生暫時性亞臨床酸中毒。研究表明：由于腸道酸性環(huán)境而引起甲狀旁腺素等激素濃度相應變化，使鈣消化吸收增強，促進骨的新陳代謝使總的趨勢有利于鈣、磷的吸收。由于腸道酸性環(huán)境而引起甲狀旁腺素等激素濃度相應變化，使鈣消化利用尿液pH可以有效地反映機體酸堿平衡狀況。當尿液pH在6.0左右時(5.5-6.5)，動物體內(nèi)酸堿狀況容易激活血鈣的調(diào)節(jié)機制，從而有效地預防產(chǎn)后疾病的發(fā)病率。成年奶牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)課件低血鈣對代謝疾病發(fā)病率的影響

疾病發(fā)病倍數(shù)難產(chǎn)2.8胎衣滯留6.5真胃移位3.4酮血癥8.9乳房炎8.1低血鈣對代謝疾病發(fā)病率的影響

疾病發(fā)病倍數(shù)

由上表可見,產(chǎn)后癱瘓的奶牛，患其它分娩前后代謝疾病的比例，是正常奶牛的3-9倍。由上表可見,產(chǎn)后癱瘓的奶牛，患其它分娩前后低血鈣因引起肌肉收縮力下降,

從而導致:骨骼肌收縮無力——產(chǎn)后癱瘓;瘤胃平滑肌收縮無力——采食量下降;采食量下降——泌乳量下降;采食量下降——能量負平衡;低血鈣因引起肌肉收縮力下降,

從而導致:骨骼肌收縮無力——產(chǎn)能量負平衡——脂肪肝／酮病和蹄病;瘤胃平滑肌收縮無力——真胃移位;子宮平滑肌收縮無力——胎衣不下;乳頭括約肌收縮無力——乳頭閉合不全——乳腺炎.能量負平衡——脂肪肝／酮病和蹄病;

（二）母牛分娩期護理衛(wèi)生狀況與產(chǎn)后生殖道感染的發(fā)生關(guān)系極大。母牛分娩后必須把它的兩肋、乳房、腹部、后軀和尾部等污臟部分，用溫水洗凈，用凈的干草全部擦干，并把沾污墊草和糞便清除出去，地面消毒后鋪以厚的干墊草。（二）母牛分娩期護理母牛分娩應使其左側(cè)躺臥，母牛分娩后應盡早驅(qū)使其站起,以減少出血和防止子宮外脫。母牛分娩后體力消耗很大，應使其安靜休息，并飲喂溫熱麩皮鹽鈣湯10-20千克（麩皮500克，食鹽50克，碳酸鈣50克），以利母?；謴腕w力和胎衣排出。母牛分娩應使其左側(cè)躺臥，母牛分娩后應盡早驅(qū)使其站起,以減少出

為了防止胎衣不下，子宮炎及產(chǎn)后癱瘓，有些奶牛場產(chǎn)后注射好“三針”，即催產(chǎn)素、抗菌素和葡萄糖酸鈣。催產(chǎn)素的注射：母牛產(chǎn)后，立即肌注催產(chǎn)素100單位，或初次50單位，隔6-8小時再50單位。為了防止胎衣不下，子宮炎及產(chǎn)后癱瘓，有些研究指出分娩后3-6小時肌注雌二醇16-20毫克后，過5-10分鐘肌注催產(chǎn)素100單位，半小時后，若胎衣不下再肌注催產(chǎn)素100單位，可有效地防止胎衣不下。雌激素能激活催產(chǎn)素的靶器官，只有在雌激素的作用下，才能提高子宮內(nèi)膜對催產(chǎn)素的敏感性，二者協(xié)同作用，刺激子宮收縮排出胎衣。研究指出分娩后3-6小時肌注雌二醇16-20毫克后，過5-1

（三）圍產(chǎn)后期的飼養(yǎng)管理為了排凈惡露和促進產(chǎn)后子宮早日復原，飲熱益母草紅糖水（益母草粉250g，水1500g，煎成水劑后，加紅糖1kg，水3kg，溫度以40-50℃為宜），每天一次，連服2-3天。為減輕產(chǎn)后母牛乳腺的分泌活動并照顧母牛產(chǎn)后消化機能較弱的特點，母牛產(chǎn)后2-3天內(nèi)應以優(yōu)質(zhì)干草為主，同時補喂少量精料，并適當增加鈣在日糧中的水平和食鹽的含量。（三）圍產(chǎn)后期的飼養(yǎng)管理產(chǎn)后如母牛食欲良好、健康、糞便正常、乳房水腫消失，即可隨其產(chǎn)乳量的增加，逐漸增加精料。此期多喂優(yōu)質(zhì)干草，對青綠多汁飼料和青貯喂量要控制。飼養(yǎng)的重點應當以盡快促使母?；謴徒】禐樵瓌t，切忌過早催奶。產(chǎn)后如母牛食欲良好、健康、糞便正常、乳房水腫消失，即可隨其產(chǎn)產(chǎn)后不能將乳汁全部擠凈，否則會引起高產(chǎn)乳牛的產(chǎn)后癱瘓。一般產(chǎn)后第1天每次只擠奶2kg左右，第2天擠乳量的1/3，第3天擠1/2，第4天后方可擠凈。產(chǎn)后不能將乳汁全部擠凈，否則會引起高產(chǎn)乳牛的產(chǎn)后癱瘓。一般產(chǎn)絕大多數(shù)牛場是采用上述做法，但最近我國有的奶牛場曾進行過奶牛產(chǎn)后一次擠凈初乳的試驗，證明產(chǎn)奶高峰可提前到來（試驗組35.82天，對