教科版科學(xué)六下《米飯、淀粉和碘酒的變化》說(shuō)課課件

3.米飯、淀粉和碘酒的變化說(shuō)課課件教科版六年級(jí)科學(xué)下冊(cè)第二單元《物質(zhì)的變化》一、說(shuō)教材：

這個(gè)單元的核心概念是物質(zhì)的變化。物質(zhì)變化主要有物理變化和化學(xué)變化，而本單元著重探究的是物質(zhì)的化學(xué)變化。《米飯、淀粉和碘酒的變化》一課是學(xué)生學(xué)習(xí)了化學(xué)變化這一科學(xué)概念后，開始系統(tǒng)學(xué)習(xí)物質(zhì)的化學(xué)變化的第一課。在整個(gè)單元中起著承前啟后的作用，所以我本著課標(biāo)精神，按照課前參與、課中研討、課后延伸的思路，把課堂還給學(xué)生，讓他們?cè)诮處煹闹笇?dǎo)、幫助下結(jié)合自己已有的生活經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)不斷地進(jìn)行體驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)、探究、討論、動(dòng)手操作，讓學(xué)生在快樂(lè)的氛圍中學(xué)到知識(shí)，在探究中培養(yǎng)學(xué)生的求知欲及合作精神。二、學(xué)情分析：六年級(jí)學(xué)生已經(jīng)具備初步的探究能力，在進(jìn)行觀察、實(shí)驗(yàn)等一系列活動(dòng)中具有一定的合作意識(shí)。一、說(shuō)教材一、說(shuō)教材二、學(xué)情分析三、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)

①教學(xué)重點(diǎn)②教學(xué)難點(diǎn)四、說(shuō)教學(xué)重、難點(diǎn)：

五、說(shuō)教法、學(xué)法及課前準(zhǔn)備一、說(shuō)教材二、學(xué)情分析三、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)四、說(shuō)教學(xué)重、難點(diǎn)一、魔術(shù)導(dǎo)入，激發(fā)興趣六、說(shuō)教學(xué)過(guò)程：一、說(shuō)教材二、學(xué)情分析三、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)四、說(shuō)教學(xué)重、難點(diǎn)五、說(shuō)教法、學(xué)法及課前準(zhǔn)備一張用淀粉寫好字的白紙（二）品嘗米飯、感受變化第一步：第二步：一、說(shuō)教材二、學(xué)情分析三、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)四、說(shuō)教學(xué)重、難點(diǎn)五、說(shuō)教法與學(xué)法六、說(shuō)教學(xué)過(guò)程：（一）魔術(shù)導(dǎo)入，激發(fā)興趣一、說(shuō)教材二、學(xué)情分析三、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)四、說(shuō)教學(xué)重、難點(diǎn)五、說(shuō)教法與學(xué)法六、說(shuō)教學(xué)過(guò)程：（一）魔術(shù)導(dǎo)入，激發(fā)興趣（二）品嘗米飯，感受變化（三）米飯、淀粉和碘酒的實(shí)驗(yàn)淀粉、米飯遇到碘酒都會(huì)變成了藍(lán)色淀粉米飯（四）食物淀粉的鑒定一、說(shuō)教材二、學(xué)情分析三、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)四、說(shuō)教學(xué)重、難點(diǎn)五、說(shuō)教法與學(xué)法六、說(shuō)教學(xué)過(guò)程：（一）魔術(shù)導(dǎo)入，激發(fā)興趣（二）品嘗米飯、感受變化（三）米飯、淀粉和碘酒的實(shí)驗(yàn)尋找淀粉實(shí)驗(yàn)報(bào)告單實(shí)驗(yàn)材料預(yù)測(cè)（會(huì)不會(huì)變色）觀察的現(xiàn)象（顏色）結(jié)論含不含土豆會(huì)藍(lán)色√紅薯會(huì)藍(lán)色√辣椒不會(huì)不變色√實(shí)驗(yàn)名稱：檢驗(yàn)下面這些食物中是否含有淀粉。揭示出：淀粉含量高的食物遇上碘酒顏色變化就更明顯，反之，就不明顯。

首先預(yù)測(cè)-------然后(演示)--------目的是------接著分組實(shí)驗(yàn)--------學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn),鑒定-------這樣-------實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，我針對(duì)-------

一、說(shuō)教材二、學(xué)情分析三、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)四、說(shuō)教學(xué)重、難點(diǎn)五、說(shuō)教法與學(xué)法六、說(shuō)教學(xué)過(guò)程：（一）魔術(shù)導(dǎo)入，激發(fā)興趣（二）品嘗米飯，感受變化（三）米飯、淀粉和碘酒的實(shí)驗(yàn)（四）食物淀粉的鑒定

（五）首尾呼應(yīng)，魔術(shù)揭秘作業(yè)小超市(課后延伸)：⒈檢驗(yàn)生活中更多含有淀粉的食物。⒉制作“秘信”給同學(xué)。

板書設(shè)計(jì)

米飯、淀粉、和碘酒的變化

淀粉+碘酒藍(lán)色