咖喱雞塊土豆的做法咖喱雞塊的做法步驟

竭誠為您提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，優(yōu)質(zhì)的文檔，謝謝閱讀 /雙擊去除咖喱雞塊土豆的做法 咖喱雞塊的做法步驟咖喱雞塊是熱菜菜譜之一,以土豆為制作主料,咖喱雞塊的烹飪技巧以燒為主,口味屬于咖喱味。下面小編帶你了解咖喱雞塊的做法步驟，希望對你有幫助 !咖喱雞塊的做法步驟1、準(zhǔn)備食材。2、雞腿去掉帶皮肥脂剁成塊狀。第1頁共9頁3、洗凈后放入加了料酒和姜片的沸水中焯至肉色變白撈出備用。4、土豆胡蘿卜切成滾刀塊 ,洋蔥也切成同樣大小的塊。5、鍋中油燒熱,加入洋蔥炒香。6、加入胡蘿卜和土豆塊略翻炒后盛出。7、利用鍋中底油 ,放入姜片。8、加入雞塊略翻炒。9、加入紅黃咖喱膏炒勻。第2頁共9頁10、倒入之前炒好的蔬菜再次炒香。11、加入適量水。12、一勺醬油,少許糖。13、加入原味椰子粉。14、煮沸后加入鹽 ,轉(zhuǎn)中火蓋燉煮。15、等雞肉熟,土豆綿軟,湯汁快要收盡時 ,加入少許水淀粉煮開關(guān)火即可?？оu塊的常見做法第3頁共9頁咖喱雞塊做法一1、將雞腿剁成塊狀 ,洗凈待用。2、燒開水將雞塊放進(jìn)去焯水 5層熟的時候撈出控干水待用。3、鍋中放色拉油 ,燒熱。4、油燒到8層熱的時候放進(jìn)去蔥姜蒜末炒香。5、放入雞塊炒熟不停的反動雞塊然后將油倒出只留雞塊放入慢火中原因是雞塊會出很多油為了不太油膩所以倒出。第4頁共9頁6、放入老抽醬油鹽花椒粉翻炒最后放咖喱粉和味精。7、出鍋?zhàn)龊昧撕芎贸耘豆滩患铀喈?dāng)于炒熟的?？оu塊做法二1、準(zhǔn)備好雞肉,洋蔥、薯仔、紅尖椒。2、雞肉洗凈用一點(diǎn)鹽稍微腌制一下 ,洋蔥、薯仔、紅尖椒切塊。3、燒熱鍋,中火,將雞扒下鍋,干鍋煎至兩面金黃。4、煎好的雞扒盛起 ,切成塊。第5頁共9頁5、鍋里加油燒熱 ,下薯仔煎一下,令它皮有點(diǎn)焦焦的。6、待薯仔表面有點(diǎn)變焦后 ,加入洋蔥炒香。7、加入咖喱醬,蠔油,清水燒開。8、咖喱燒開后加入雞塊炒勻 ,稍燜一下。9、出鍋前再加入紅椒 ,紅油炒勻就行了。10、美味的鍋里雞做好了?？оu塊做法三主料:雞肉(約250g),咖喱粉(5g)配料:鹽,味精,雞精,第6頁共9頁料酒,蔥,姜。1、將雞肉剁成 4厘米長、3厘米寬的塊,蔥切段,姜切片;2、將雞塊焯水,去除血水;3、在鍋內(nèi)加入油 ,燒至四五成熱時 ,把雞塊放入,用油滑至七八成熟時撈出 ;4、鍋內(nèi)加底油,放入蔥段、姜片煸炒出香味,再放入咖喱粉稍微煸一下,之后放入雞湯、料酒、鹽、味精、雞肉,用小火燒;5、待雞肉酥爛時 ,挑去蔥、姜,待汁收濃時出鍋即成?？оu塊的由來第7頁共9頁咖喱,是由多種香料調(diào)配而成的調(diào)味品 ,常見于印度菜、泰國菜和日本菜中 ,多與肉類同烹成菜 ,香濃的咖喱汁還是撈飯佳品。做咖喱菜式 ,在咖喱膏和咖喱粉中 ,以咖喱膏入菜,因?yàn)槠湮陡鼮橄銤饧?xì)滑 ,經(jīng)加熱后咖喱膏不僅很快變成咖喱汁,與雞肉同煮后還更加入味?？催^“咖喱雞塊的做法步驟” 的人還看了：咖喱雞塊的常見做法咖喱雞塊怎么做好吃咖喱雞烹飪方法做拌雞塊的相關(guān)步驟第8頁