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文檔簡介
如何訓練新人?為什么要訓練新人?店長必備基礎(chǔ)減少離職率降低營運成本滿足門店人力需求提高營業(yè)額更好的傳承企業(yè)文化,使公司永續(xù)經(jīng)營制造更多的品牌“粉絲”提升自我價值讓自己工作更愉快,更輕松一個合格的店長該如何訓練新員工呢?選擇合適的訓練人訓練人的職責和態(tài)度訓練流程訓練技巧(馬斯洛需求層次理論)各崗位訓練要點店長的角色訓練人的選擇選擇有資歷的老員工(店長、星級員工)1.熟知日常門店運營工作流程,并能合理安排工作;2.能夠準確掌握產(chǎn)品和服務(wù)操作標準;3.具有他喜力并有責任感的員工。
要點:1.在指定訓練人后,需要在兩個人面前介紹雙方的姓名,籍貫,愛好。并由訓練人向新員工講述工作方向、程序、進度等內(nèi)容。(注意,講解時語氣要平和,語速稍緩,面帶微笑,這樣既能體現(xiàn)訓練人的親和力,又有助于之后的團隊合作。)
2.給新員工留有提問的時間,不要急于去進入正式的操作。回答問題時,需要語氣緩和,無論怎么樣的無厘頭的問題,也不要以敷衍抱怨的口氣回答。答案需要明確,不要含糊其詞,要在這階段樹立訓練人的威信及專業(yè)性。訓練人的職責和態(tài)度一.訓練人職責:訓練;檢查(檢查新員工在各個過程中的學習進度和標準執(zhí)行狀況)。二.態(tài)度
對待新員工要將優(yōu)點最大化,缺點小化;以鼓勵,激勵為主;對事不對人(當眾表揚,一對一批評);耐心(當一個問題重復發(fā)生時,要找到問題,并提供方法幫助其解決問題)。三.氣氛在第一時間向所有員工介紹新員工。介紹后,最好讓每個員工都說一遍,自己的名字加上新員工的名字加上歡迎你,如:我是張紅梅,歡迎于玲加入我們的團隊。讓彼此加深印象,并讓新員工覺得整個門店都是歡迎她的到來。訓練技巧新員工第一天報道,應(yīng)由門店最高負責人(即店長)帶領(lǐng)新員工熟悉工作環(huán)境,并且需要帶點幽默感讓新來的員工放松,一個人在陌生的環(huán)境容易造成緊張,緊張的情況下你和他的交流就會打折扣。五大需求生理上的需求:這是人類維持自身生存的最基本要求,包括對以下事物的需求:
呼吸、水、食物、睡眠、生理平衡、分泌、性。安全上的需求:人身安全、健康保障
、資源所有性、財產(chǎn)所有性、道德保障、工作職位保障、家庭安全。
情感和歸屬的需求:友情、愛情、性親密(以上是通過外部可以完成的)尊重的需求:自我尊重
、信心、成就、對他人尊重、被他人尊重自我實現(xiàn)的需求:道德、自覺性、問題解決能力、公正度、接受現(xiàn)實能力
(以上是通過內(nèi)部可以達成的)二.怎么叫幽默感呢?
其實作為門店的負責人不需要時時刻刻都嚴肅嚴謹?shù)?,有時候小小的幽默更具有人格魅力。比如帶新員工熟悉環(huán)境的時候,可以說:“玲玲,我?guī)愎浠▓@哦?!边@樣,想必新員工再緊張都會露出微笑了吧。再帶新員工逛花園的時候,千萬別忘記告知新員工操作,休息,吃飯,包括商場通道,洗手間等位置,還有告知商場和門店的規(guī)定,但不要強調(diào)商場處罰條例,以免再次造成新員工緊張有壓力感。三.一對一訓練
最佳狀態(tài)是由店長親自訓練,這樣會讓員工有被重視的感覺。若店長確實有比較重要的事情無法分身,或者經(jīng)過‘逛花園’后你明顯發(fā)現(xiàn)新員工無論在你怎樣的親切和幽默的語氣下都無法放松(那么說明該新員工對領(lǐng)導在明顯有壓力感,店長需要加強觀察力的學習)那么,請安排優(yōu)秀的老員工進行帶訓。各崗位訓練要點1.訓練的第一步驟。訓練第一步驟應(yīng)是先讓員工了解門店產(chǎn)品、工具使用、物品擺放位置,以免再今后訓練中新員工一頭霧水,不知所措。講述完后,需要抽問新員工是否已經(jīng)掌握。在確定掌握后才開始接下來的工作。(注意:大部分店長認為這階段一帶而過就好了,其實,對新員工而言,這階段是非常重要的,如果不能熟悉這些,在今后操作中會因為動作慢,或者‘傻瓜’型失誤,而造成非常大的挫折感。如果門店忙得時候其他員工口氣稍快點,新員工會感覺非常委屈,從而導致離職。)2.叫賣(外圍接待)對于新員工都是個難題。
通常門店會把叫賣放在第一步去做,因為我們是零售業(yè),需要時時刻刻與顧客交流,店長認為連叫賣都不行的員工,如何能完成交易呢?外圍接待是必須的,但如何訓練,就是店長的功課了。注意以下要點:a.不要讓新員工一個人站在柜臺外叫賣。
對于害羞的員工,這樣的方式會導致她永遠都開不了口叫賣。并且訓練人責備后,新員工會覺得更委屈了,門店沒人情味了,導致新員工離職。那還有種員工,她不害羞,但是,屬于懶惰型,沒人監(jiān)督,就會漫不經(jīng)心的叫賣,無視其他工作。出現(xiàn)這種情況,門店員工有什么反應(yīng)呢?這個新員工不行,不肯工作,太懶了,教不好。和領(lǐng)導反應(yīng),這個新員工不要了。那為什么沒有人試著去改變這兩種狀態(tài)呢?師傅帶著新員工一起叫賣,初期采用師傅教一句,徒弟跟一句。以后可以一起叫,不忙的時候,師傅還能關(guān)心下徒弟,或者教授些產(chǎn)品知識,外圍如何維持隊伍,如何觀察門店衛(wèi)生。告訴她,叫賣的位置如何重要,整個店的衛(wèi)生都需要他去觀察,并且提醒的哦。那么,新員工就會有自我價值感,和崗位重視感,不會忽視叫賣了。所以,請在做這個崗位的時候做到親身帶教,耐心對待,鼓勵為主,甚至對于她每一天的進步都記錄下來,讓全店知道,并一起鼓勵她。那,店長說我都做了,但是三四天了她還是叫不出來怎么辦?繼續(xù)這樣下去么?不!請店長先給新員工換個柜臺內(nèi)的崗位吧。在邊教導其他內(nèi)容時,再和團隊其他人一起在店內(nèi)練習。要相信你團隊中的任何一個成員,在有效的訓練方法下他們都將會勝任不同崗位的。謹記:外圍接待是非常重要的銷售崗位。3.店內(nèi)所有產(chǎn)品的制作訓練。這個步驟相信每個培訓者都能做好,這里提醒的是:a.保持你的耐心和微笑。b.明確每個步驟是正確的才去培訓,并在日常工作中也是如此操作。c.詳細的記錄新員工每天的學習情況,并對其肯定,或提出中肯的意見。d.關(guān)心徒弟在門店人際關(guān)系的處理,并幫助她適應(yīng),調(diào)節(jié)。5.收銀,每日盤點,做賬,核算報廢量。這個崗位是一個非常敏感的崗位,需要操作人員有正直的性格和嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。在這個階段訓練人和店長都需要嚴謹?shù)娜ビ柧毿聠T工。明確告知收銀規(guī)范,并在剛開始時幫助新員工一起檢查。
注意點:a.讓新員工仔細閱讀收銀員規(guī)章制度手冊,并確認內(nèi)容,簽字。b.對錢幣的識辨教導需認真做。c.幫助新員工核查收銀機內(nèi)營業(yè)款,備用金等,確認后兩人同時簽字。d.幫助新員工交接收銀機內(nèi)錢款。e.輔助教導每日盤點和賬目核查,耐心教導。對數(shù)字不敏感的新員工,采取模擬賬目的教導。(不要疏忽新員工賬目的核查,如發(fā)現(xiàn)錯誤,盡量幫助她找到錯誤的地方。不要讓新員工犯不必要的錯誤賠錢,這樣無論前期做的多周到,新員工一旦頻繁賠錢也會很堅決的離職。)要想讓一個員工對門店完完全全有歸屬感,是每個店長的長期工作。除了我們前面所說的這些,我們更應(yīng)該在原有的基礎(chǔ)上,發(fā)揮每個人獨特的人格魅力,去感染店內(nèi)的每個人,真正做到每個店員都是你的朋友,你的兵,你的孩子。
如何去感染呢?1.一起工作,一起成長,一起參與每件事。這里說的一起工作,不是指店長要每件事情都親力親為。而是,在門店忙得時候,店長首先要待在最重要的協(xié)調(diào)崗位。以身作則,讓員工受到感染,大家一起為今天的目標努力工作。一起成長,一起參與每件事情。一個門店每天都會發(fā)生各種各樣的事情,作為店長,你也是一個人,個人的力量畢竟是有限的。應(yīng)該鼓勵員工與你一起參與。作為店長你可以給出正確的方向引導她。也許在這個過程中你也會從新員工身上學到新的知識,互相學習,一起成長。這樣整個門店的氣氛才會越來越好。
當有好的事情,快樂的事情,請把你的快樂和團隊一起分享。店長有職責為門店制造快樂的元素。如:今天營業(yè)額超額完成了,在第二天開會的時候,告知所有員工,我們做了多少,當日超額了多少,到目前完成指標的百分之多少,依目前情況下去,我們這個月可以超額多少,拿多少獎金。(注意:不要模糊化,需要具體的數(shù)字,讓員工明確了解,說話時候語氣要振奮,切忌語氣散漫,面無表情的敘述。)營業(yè)額可能不好的情況下,請激勵自己激勵員工。如:昨天哪個員工服務(wù)的時候被顧客表揚了;某個員工放面團速度提高了幾分鐘;昨天衛(wèi)生某人打掃的特別干凈;QSC昨天檢查我
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