某區(qū)食用菌物流冷藏中心建設(shè)項目可行性研究報告

某區(qū)食用菌物流冷藏中心建設(shè)項目可行性研究報告目錄目錄 一第1節(jié)概述 1第1節(jié)項目概述 1第2節(jié)報告的依據(jù)和范圍 3第3節(jié)項目單位情況 4第4節(jié)研究結(jié)論 8第5節(jié)主要技術(shù)經(jīng)濟指標8 第二章建設(shè)背景及必要性 10第1節(jié)項目建設(shè)背景 10第二節(jié)政策依據(jù) 16第3節(jié)政策依據(jù) 20第4節(jié)項目建設(shè)的必要性 22第三章項目市場分析與定位 25第1節(jié)項目市場分析與預(yù)測 25第2節(jié)項目定位和功能目標 28第四章建設(shè)場地和建設(shè)條件 29第1節(jié)選址 29第2節(jié)項目建設(shè)條件 30第五章技術(shù)、設(shè)備、工程方案 33第1節(jié)技術(shù)方案 335.2批發(fā)市場運營設(shè)計方案 365.3物流配送設(shè)計方案 39第2節(jié)設(shè)備方案 46第3節(jié)工程計劃 50第六章項目組織與管理 60第七章項目招投標及實施進度 63第八章項目建設(shè)實施條件 68第九章投資估算與融資70 70投資 第十章財務(wù)評估與社會效益分析 79第1節(jié)財務(wù)評估 79第2節(jié)社會效益分析 82第一節(jié)概述第一節(jié)項目概述一、項目名稱某區(qū)食用菌物流冷藏中心建設(shè)項目2、項目施工現(xiàn)場福州市XX區(qū)XX區(qū)三、項目性質(zhì)新的四、項目建設(shè)目標及功能定位項目建設(shè)目標：通過該項目的實施，將建成一座2.5萬噸的食用菌冷庫、一座5000噸的干品庫，以及相應(yīng)的運輸配送能力。項目功能定位：通過項目的建設(shè)，繁榮和穩(wěn)定當?shù)厥袌?，充當連接國內(nèi)銷售市場和產(chǎn)區(qū)的橋梁；同時，帶動食用菌產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)。3年左右，項目將建成某區(qū)食用菌物流冷藏中心基地，集倉儲、運輸、加工、配送、信息為一體的綜合服務(wù)中心。五、項目內(nèi)容及規(guī)模項目規(guī)劃用地面積53333.6m2（約80畝），總建筑面積24140m2，包括4座冷庫、2座干品倉庫、其他用途倉庫、研發(fā)、辦公、宿舍樓等輔助建筑物。冷庫建筑面積8800m2，其中：A冷庫2000m2，B冷庫2800m2，C冷庫2000m2，D冷庫2000m2，共4個被設(shè)置。干品倉庫建筑面積3600m2，包括2個2000m2的干品A庫和1600m2的干品B庫。其他功能倉庫建筑面積5600m2，其中：分揀室1200m2、預(yù)冷室1200m2、包裝室1400m2、暫存庫1200m2、輔料庫600m2。辦公及生活樓：綜合研發(fā)樓建筑面積1600m2，辦公樓建筑面積1820m2，職工宿舍樓建筑面積2000m2。其他附屬建筑建筑面積720m2，其中食堂200m2，配電室80m2，門房40m2，設(shè)備房200m2，水庫200m2。及其他配套的公共工程項目。為保證項目的正常運行，項目配備了與其物流冷庫容量相對應(yīng)的設(shè)備。六、工期安排項目時間為2012年1月至2013年12月七、項目總投資項目總投資10045.6萬元，工程造價7067.4萬元，其他建設(shè)費用1850.3萬元，準備金445.9萬元，工期利息282萬元，流動資金為400萬元。8.籌款項目總投資10045.6萬元。資金來源分為自籌資金和銀行貸款兩部分。自籌資金6045.6萬元，銀行貸款4000萬元。貸款期限為10年，貸款利率為7.05%。還本付息，在經(jīng)營期間等額還本付息。

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、財務(wù)、經(jīng)濟效益和社會效益項目盈利指標：盈虧平衡點：43.8%稅前投資利潤率：21.8%稅前回收期：6.8年稅后投資回報率：14.8%稅后回收期：9.0年項目盈利能力強；在社會效益方面，該項目可促進地方經(jīng)濟發(fā)展，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加地方財政收入，促進就業(yè)等產(chǎn)業(yè)。第二節(jié)報告依據(jù)和范圍1可行性研究報告的范圍根據(jù)國家法律法規(guī)和產(chǎn)業(yè)政策：①分析論證項目的背景、市場前景、建設(shè)規(guī)模和建設(shè)條件。②分析論證項目的技術(shù)方案和運行模式，確定先進合理的工藝方案和設(shè)備選型。③初步確定建設(shè)項目的建筑結(jié)構(gòu)形式、給排水、電氣自控方案和節(jié)能措施。④對項目實施條件、廠址、原材料供應(yīng)、環(huán)境保護、勞動安全衛(wèi)生、消防等進行分析說明。⑤估算項目總投資和成本，分析項目的經(jīng)濟效益，通過對成本、效益和投資回收的分析，進行財務(wù)和經(jīng)濟評價。2可行性研究報告的編制依據(jù)⑴《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》；2）國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展服務(wù)業(yè)的若干意見；⑶《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2005年版）》；⑷《***省國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》；⑸《***省服務(wù)業(yè)發(fā)展“十一五”規(guī)劃》；⑹《***區(qū)國民經(jīng)濟和社會發(fā)展“十二五”規(guī)劃綱要》；⑺國家發(fā)展改革委、建設(shè)部《建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法及參數(shù)》（第三版）；⑻建設(shè)單位提供的相關(guān)基本資料和現(xiàn)行相關(guān)技術(shù)經(jīng)濟規(guī)范第三節(jié)項目單位一、項目單位名稱宜昌市自然生物科技有限公司2、項目單位法定地址湖北省福州市某區(qū)三、經(jīng)營范圍食用菌種植、收購、加工、銷售及相關(guān)技術(shù)服務(wù)四、法定代表人情況項目單位法定代表人周華雄，男，1968年出生，44歲，大專以上學(xué)歷，經(jīng)濟師。從事食用菌生產(chǎn)、加工、銷售十余年。2010年周華雄是某區(qū)著名的青年農(nóng)民企業(yè)家。長期從事食用菌栽培及干、鮮、香菇的加工銷售工作。被政府授予“宜昌市十大創(chuàng)業(yè)之星”，2010年被XX區(qū)、宜昌市人民政府授予“XX區(qū)勞動模范”、“宜昌市勞動模范”稱號?！耙还渍隆辈㈩C發(fā)榮譽證書。他是一位誠實、守信、專業(yè)的農(nóng)民企業(yè)家。五、項目單位經(jīng)營理念在經(jīng)營管理方面，公司遵循“以人為本，現(xiàn)代信息物流”的經(jīng)營理念，建立了物流公共信息查詢系統(tǒng)、物流電子政務(wù)信息系統(tǒng)、物流電子信息系統(tǒng)等現(xiàn)代化電子辦公設(shè)施和設(shè)備。-商務(wù)信息系統(tǒng)等。為縮短交易時間打下了良好的基礎(chǔ)。公司建立了“產(chǎn)權(quán)清晰、責(zé)任明確、管理科學(xué)”的現(xiàn)代企業(yè)制度，落實了決策層、執(zhí)行層、監(jiān)督層的內(nèi)部發(fā)展約束機制，建立了“分配激勵”與資本增值成比例的機制”?！辈⒁浴耙匀藶楸?、誠信經(jīng)營、品牌發(fā)展”的經(jīng)營理念，致力于打造一支高素質(zhì)、強大的員工隊伍。六、項目單位財務(wù)狀況宜昌市自然生物科技有限公司成立于2010年10月，項目單位經(jīng)營情況見下表：表1-1項目單位運行情況序列號里面內(nèi)容單元2010年2011_2012__（截至4月）評論1主營業(yè)務(wù)收入百萬1859716926502利潤百萬702963383總資產(chǎn)百萬57078617935項目建設(shè)單位經(jīng)營穩(wěn)定，營業(yè)收入持續(xù)增長，利潤逐年大幅增長，總資產(chǎn)快速增長。公司資產(chǎn)均為良好資產(chǎn)，公司信用記錄良好，無違規(guī)行為。七、項目單位優(yōu)勢1、基礎(chǔ)實力優(yōu)勢項目單位現(xiàn)有職工150人，固定資產(chǎn)7000萬元，固定種植戶2000余人，年產(chǎn)食用菌3000萬袋以上。有大型食用菌批發(fā)交易市場2個，營業(yè)部8個，大型食用菌5個。食用菌栽培示范基地，30個冷藏采集點，20輛大型冷藏運輸車。項目承擔單位是宜昌市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。二、技術(shù)人才優(yōu)勢項目單位現(xiàn)有專業(yè)技術(shù)人員30人，成員技術(shù)人員50人，長期從事食用菌研究和生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)。聘請華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌教授、全國著名食用菌專家楊新梅、羅新昌、陳立果為公司技術(shù)顧問。根據(jù)。三、經(jīng)濟實力優(yōu)勢項目單位是食用菌行業(yè)的龍頭企業(yè)之一。2011年末總資產(chǎn)7861萬元。截至2012年4月，總資產(chǎn)達7935萬元；2011年實現(xiàn)營業(yè)收入7169萬元。2650萬元；2011年實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)利潤716萬元，凈利潤296萬元。截至2012年4月，主營業(yè)務(wù)利潤已達536萬元，凈利潤為338萬元，增幅較大。項目單位市場盈利能力強，資金實力雄厚，現(xiàn)金流充裕。2011年被評為AA級高信用等級企業(yè)。在業(yè)內(nèi)贏得了良好的口碑和美譽度，能滿足項目建設(shè)所需資金。4、品牌優(yōu)勢項目單位已注冊“褚蘑菇”、“天然香精”、“圓然”等食用菌商標。2011年，“源然”牌食用菌被評為“宜昌市消費者喜愛的特色品牌”之一，項目單位的品牌效應(yīng)已經(jīng)顯現(xiàn)。五、管理優(yōu)勢在經(jīng)營方面，公司長期實行“公司（合作社）+基地+農(nóng)戶”的模式，以公司為龍頭，合作社為依托，以基地建設(shè)和農(nóng)戶發(fā)展為核心。主要原料來源，實現(xiàn)多條腿走路，保證項目有充足的食用菌來源，力求在公司發(fā)展過程中實現(xiàn)合作社、基地、農(nóng)戶、公司的共贏理念.同時，項目單位擁有一支高素質(zhì)、高水平、良好的管理隊伍。公司總經(jīng)理是一位頭腦靈活、思維開闊、眼光長遠、市場經(jīng)驗豐富、具有領(lǐng)導(dǎo)和管理能力的優(yōu)秀青年企業(yè)家。第四研究結(jié)論本項目的建設(shè)符合國家、省、市有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)的有關(guān)規(guī)定和精神要求。項目地理位置優(yōu)越，符合規(guī)劃要求。有利于促進當?shù)亟?jīng)濟的繁榮，也可以吸納當?shù)厥Ｓ鄤趧恿?，促進企業(yè)自身的發(fā)展。特別是可以增加周邊地區(qū)農(nóng)民的收入，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。因此，本項目的經(jīng)濟效益雖然比較總則，但社會效益好，具有較大的投資意義。第五節(jié)主要技術(shù)經(jīng)濟指標表1-1主要建設(shè)內(nèi)容序列號主要內(nèi)容數(shù)量評論1規(guī)劃用地面積53333.6m2約80英畝2總表面積24140米22.1冷庫8800米2鋼架總成2.2干貨庫3600米2鋼架2.3其他功能房5600米2鋼架2.4辦公樓1820米21個3層框架2.5綜合研發(fā)大樓1600米21個3層框架2.6員工宿舍2000米21個3層框架2.7其他附屬房間720米2鋼架3停車場1500米24綠地22000米25道路7725米26柵欄1930米2表1-2主要技術(shù)指標序列號主要內(nèi)容數(shù)量評論1規(guī)劃用地面積53333.6m2約80英畝2總表面積24140米23建筑面積20527米24容積率0.455建筑密度39%6綠化率41%表1-3項目總投資構(gòu)成序列號項目名稱金額（萬元）占總投資比重（%）一建設(shè)成本7067.470.4%1.1建設(shè)和安裝費用5344.653.2%1.2設(shè)備購置費1722.817.2%二其他建設(shè)費用1850.318.4%三預(yù)約費445.94.4%四建設(shè)總投資9363.6五建設(shè)期利息2822.8%六流動性4004.0%七總投資額10045.6100%第二章建設(shè)背景和必要性第一節(jié)項目建設(shè)背景一、國內(nèi)外冷鏈物流現(xiàn)狀冷鏈物流是指冷藏食品在消費前的生產(chǎn)、儲存、運輸、銷售等各個環(huán)節(jié)始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境中，以保證食品質(zhì)量，減少食品損失的系統(tǒng)工程。通過本項目的實施，從農(nóng)產(chǎn)品到消費者的各個環(huán)節(jié)都進行了適當?shù)臏囟瓤刂坪凸芾?，以保持農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度，減少農(nóng)產(chǎn)品因運輸能力和運輸能力造成的腐爛變質(zhì)造成的損失。產(chǎn)品保鮮技術(shù)。美國專家預(yù)測，本世紀將是物流服務(wù)的世界，誰掌握了物流，誰就掌握了市場主動權(quán)。我國物流近年來也發(fā)展迅速，形成了一些知名、有實力的物流公司。專業(yè)化的第三方物流公司發(fā)展迅速。歐美、日本等發(fā)達國家和地區(qū)發(fā)展冷鏈物流起步較早，已全面建立起從“場到餐桌”的一體化冷鏈物流體系。肉禽蛋奶制品飲料冷鏈物流占比達到100%。%，蔬菜水果冷鏈物流的占比也達到了95%以上，而我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流剛剛起步，與發(fā)達國家相差甚遠。發(fā)展中還存在很多問題，需要采取措施加以推動。我國是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、流動和消費大國。蔬菜產(chǎn)量約占世界總產(chǎn)量的60%，水果和肉類產(chǎn)量占30%，禽蛋和水產(chǎn)品產(chǎn)量占40%，每年約有4億噸新鮮農(nóng)產(chǎn)品進入流通領(lǐng)域。但由于目前我國果蔬農(nóng)副產(chǎn)品的產(chǎn)后保鮮，冷鏈物流行業(yè)應(yīng)用范圍狹窄，發(fā)展滯后。目前，我國果蔬、肉類、水產(chǎn)品的冷鏈流通率只有5%、15%和23%，冷藏運輸率只有15%、30%和40%。水果和蔬菜每年的損失和浪費非常驚人。蔬菜和水果的損失分別在17%和11%以上。此外，農(nóng)產(chǎn)品物流以常溫物流為主，存在包裝、運輸、儲存不合理的現(xiàn)象，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中損失較大。據(jù)商務(wù)部調(diào)查，目前我國冷庫設(shè)施和容量嚴重不足，人均冷庫容量僅為7公斤，冷藏保溫車僅占全部貨運量的0.3%車輛，遠遠落后于發(fā)達國家；區(qū)域分布不均衡，中部農(nóng)牧主產(chǎn)區(qū)和西部特色農(nóng)業(yè)區(qū)冷庫嚴重短缺。二、我國冷鏈物流目前存在的問題目前我國冷鏈物流存在的問題主要表現(xiàn)在：1、基礎(chǔ)設(shè)施落后我國冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施落后是我國冷鏈利用率低的主要原因之一，主要表現(xiàn)在：(1)冷藏運輸能力不足。專業(yè)冷藏車數(shù)量嚴重不足，車輛冷藏技術(shù)和工藝相對落后，缺乏標準化的保鮮冷鏈運輸車廂和溫控設(shè)施，無法為冷藏車的流通提供質(zhì)量保障。易腐爛的食物；冷藏運輸率容易，只有10%～20%的腐爛貨物采用冷藏運輸，而歐美日等發(fā)達國家已達到80%～90%。但我國冷藏物流每年損失超過750億元，運輸過程中的高額損失使得整個物流成本占運輸產(chǎn)品成本的70%，而國際上這一指標不超過50%標準。(2)冷庫建設(shè)。目前，我國冷庫總?cè)萘考s為700萬立方米。與市場需求相比，差距仍然較大，各種冷庫結(jié)構(gòu)不合理。肉類有很多冷藏庫，水果和蔬菜有冷藏庫。市場冷庫發(fā)展較快，產(chǎn)區(qū)冷庫建設(shè)較慢。2、尚未形成完整的冷鏈體系無論從我國經(jīng)濟發(fā)展的消費內(nèi)需來看，還是與發(fā)達國家相比，我國的冷鏈都還沒有形成完整的體系。在歐美、日本等發(fā)達國家，90%以上的農(nóng)產(chǎn)品進入冷鏈系統(tǒng)。但我國進入冷鏈系統(tǒng)的蔬菜比例僅占全部蔬菜的5%，肉類僅占15%，水產(chǎn)品僅占5%。23％。即使是冷鏈運輸?shù)漠a(chǎn)品，在從產(chǎn)地到商場零售拆解的過程中，冷鏈是中斷的，冷鏈是不完整的。在我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系建設(shè)中，應(yīng)特別重視“鏈條”的完整性。從農(nóng)產(chǎn)品運輸全過程入手，加強市場對全鏈條的管控，需要在冷鏈上相互協(xié)調(diào)，建立健全信息追溯機制。三、第三方物流發(fā)展滯后我國第三物流主要以提供貨物代理、庫存管理、裝卸和定向運輸為主。很少有物流公司能提供全面、全面、一體化的冷鏈物流服務(wù)。正是由于第三方冷鏈物流發(fā)展滯后，物流服務(wù)覆蓋網(wǎng)絡(luò)有限，物流信息系統(tǒng)建設(shè)緩慢，冷鏈物流的質(zhì)量、準確性和時效性難以保證.另一方面，它無法避免高商品損耗率。4.冷鏈物流技術(shù)和管理水平不高，管理人員素質(zhì)有待提高標準的缺失也在一定程度上制約了我國冷鏈物流技術(shù)和管理水平的提高。目前，我國農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)仍缺乏有效的溫控設(shè)施，控制技術(shù)有待提高，操作相應(yīng)設(shè)施的專業(yè)人員嚴重缺乏，信息流通不暢，冷鏈全流程運營管理體系尚未建立。在這種情況下，各個環(huán)節(jié)的信息被封鎖，冷凍產(chǎn)品在運輸過程中的風(fēng)險增加，應(yīng)急預(yù)案能力薄弱，從而嚴重制約了我國物流業(yè)的發(fā)展。三、我國冷鏈物流市場趨勢從保證產(chǎn)品質(zhì)量和提高產(chǎn)業(yè)附加值的角度，實施農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)化物流模式，可以通過農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流減少或避免大量因產(chǎn)品腐爛、食品變質(zhì)造成的損失，從而降低虧損成本，提高行業(yè)盈利能力。這是市場發(fā)展的必然趨勢。根據(jù)我國果蔬物流現(xiàn)狀，隨著專業(yè)化技術(shù)的推廣，預(yù)計果蔬冷鏈物流年服務(wù)能力缺口5400萬噸，潛在市場容量約200億元，可減少蔬菜和蔬菜行業(yè)的損失，增加附加值約800億元。鑒于農(nóng)產(chǎn)品市場的現(xiàn)狀，從提高產(chǎn)品質(zhì)量或降低成本的角度來看，采用農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)化冷鏈物流已成為市場的必然趨勢。四、某區(qū)“十二五”農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃某區(qū)“十二五”規(guī)劃以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，緊緊圍繞“建設(shè)湖北山區(qū)經(jīng)濟第一區(qū)，率先實現(xiàn)全面建成小康經(jīng)濟”的總體要求。宜昌離社會”，堅持“區(qū)域布局、標準化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化”?！敖?jīng)營管理、服務(wù)社會化”的總體思路，農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展目標：到2015年，全區(qū)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達到18.4億元以上，農(nóng)業(yè)增加值達到10.8億元，農(nóng)民人均純收入1.04萬元以上。規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)40多家，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)年銷售收入超過50億元，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)加工產(chǎn)值超過22億元。一、建設(shè)國家“蘑菇之鄉(xiāng)”食用菌產(chǎn)業(yè)作為某區(qū)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，將以建設(shè)國家食用菌之鄉(xiāng)為契機，鞏固和擴大本區(qū)食用菌規(guī)模，突出食用菌優(yōu)勢地位，積極穩(wěn)妥發(fā)展非食用菌產(chǎn)業(yè)。——消費食用菌，大力發(fā)展淡季食用菌。堅持走規(guī)?；?、集約化、標準化、專業(yè)化、機械化道路。到2015年，全區(qū)食用菌總規(guī)模將達到1.5億袋，其中過夏香菇1.2億袋，淡季香菇3000萬袋。產(chǎn)量（鮮蘑菇）達到10.5萬噸。2.建設(shè)現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)園按照“政府主導(dǎo)、規(guī)劃引導(dǎo)、資源整合、配套設(shè)施、企業(yè)集約、技術(shù)集成、產(chǎn)業(yè)集聚”的總體思路，建設(shè)集香菇機械化套袋、標準化栽培、集中干燥、現(xiàn)代化的收購和儲存以及物流。高標準食用菌生產(chǎn)示范區(qū)，力爭把我區(qū)建設(shè)成為全省乃至全國食用菌生產(chǎn)強區(qū)，力爭食用菌產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超過10億元。三、深化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整思路和措施，不斷擴大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模，深化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，使食用菌、畜禽養(yǎng)殖、果茶等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，成為農(nóng)民增收的主要渠道和穩(wěn)定來源，成為農(nóng)民收入的主要來源。經(jīng)濟增長的亮點。四、擴大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化通過培育壯大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，實施“品牌強農(nóng)”戰(zhàn)略，健全企業(yè)與農(nóng)業(yè)利益掛鉤機制，大力發(fā)展訂單生產(chǎn)，實現(xiàn)了企業(yè)與農(nóng)業(yè)的有效對接，區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。五、保持農(nóng)民收入持續(xù)增長農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟平穩(wěn)健康發(fā)展，農(nóng)民收入持續(xù)穩(wěn)定增長，多渠道多方式謀求農(nóng)民增收，是促進農(nóng)村穩(wěn)定、解決“三農(nóng)”問題的關(guān)鍵.五、某區(qū)食用菌冷庫現(xiàn)狀某區(qū)農(nóng)產(chǎn)品年購銷量十分可觀，市場容量大。由于當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品保鮮設(shè)施和專用運輸車輛短缺，需要從外地租用。尤其是在果蔬集中出口時期，往往錯失最佳商機，給當?shù)亟?jīng)濟造成無形損失。因此，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流項目，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品物流、保鮮儲運、延長上市等，具有顯著的經(jīng)濟效益和社會效益。某區(qū)現(xiàn)行流通體系主要由分散、低強度、低質(zhì)量的個體工商戶組成。后向流通渠道制約了某地區(qū)經(jīng)濟作物的規(guī)?；a(chǎn)。就本區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品食用菌的生產(chǎn)和銷售而言，截至2011年底，全區(qū)食用菌種植規(guī)模達到1.24億袋，產(chǎn)量9.5萬噸（預(yù)計2015年某區(qū)食用菌產(chǎn)量將達到10.5萬噸），45%的農(nóng)民以食用菌為食。但在食用菌產(chǎn)銷旺季，由于缺乏冷藏倉庫和冷藏運輸車輛，50%的食用菌被低價出售或腐爛，嚴重損害了食用菌種植戶的利益和信心。目前，某區(qū)冷庫短缺5萬噸。在食用菌冷藏物流中，沒有專門的冷庫和標準化的物流冷庫中心車輛，沒有規(guī)模化和標準化，嚴重影響了食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和發(fā)展。發(fā)展壯大，建設(shè)大型專業(yè)化、標準化的食用菌物流冷藏中心已迫在眉睫。第二節(jié)申請專項資金支持的理由和政策依據(jù)1、有利于某區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整該項目的實施，在一定程度上可以促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，使龍頭產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模不斷發(fā)展，進一步強化食用菌在全區(qū)經(jīng)濟中的重要作用，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程。推動區(qū)域從資源優(yōu)勢向經(jīng)濟優(yōu)勢轉(zhuǎn)變，解決部分區(qū)域問題。一些地方經(jīng)濟發(fā)展緩慢，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理。2、有利于解決某區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村問題某區(qū)土地面積1752km2，常用耕地11520公頃。轄6個鎮(zhèn)、1個鄉(xiāng)、112個村委會。農(nóng)業(yè)人口占主導(dǎo)地位。黨中央、國務(wù)院高度重視農(nóng)業(yè)農(nóng)村問題，將農(nóng)業(yè)農(nóng)村問題上升到國家戰(zhàn)略高度。該物流冷藏中心建設(shè)項目可以促進食用菌養(yǎng)殖戶的增加，提高養(yǎng)殖戶種植食用菌的積極性。解決農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)村穩(wěn)定問題具有積極意義，“服務(wù)三農(nóng)”、“構(gòu)建和諧社會”是富農(nóng)惠民之策。三、有利于發(fā)展區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)某區(qū)資源豐富，特產(chǎn)多，農(nóng)業(yè)條件優(yōu)越。特產(chǎn)香菇、明豐米、綠源茶等名優(yōu)土特產(chǎn)品享譽海內(nèi)外。食用菌物流冷藏中心項目有利于充分利用資源優(yōu)勢，形成區(qū)域特色，不斷壯大。板塊經(jīng)濟，突出特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)。4、有利于增加農(nóng)民收入這個項目的直接好處是大大增加了香菇種植戶的數(shù)量，增加了農(nóng)民創(chuàng)收的渠道和保障，同時直接吸引就業(yè)人員到公司工作，解決了部分農(nóng)村富余問題。勞動;此外，物流冷藏中心項目涉及行業(yè)多、范圍廣，同時也促進了當?shù)叵嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的就業(yè)，對增加農(nóng)民收入具有重要意義。五、有利于探索新農(nóng)村建設(shè)新路子項目扎根農(nóng)村，立足新農(nóng)村建設(shè)。黨中央、國務(wù)院明確提出建設(shè)社會主義新農(nóng)村的重大歷史任務(wù)，采取了一系列統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、支農(nóng)惠農(nóng)的重大舉措。農(nóng)村建設(shè)的具體實踐有利于探索新農(nóng)村建設(shè)的新途徑。6、有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展該項目按照區(qū)委區(qū)政府“區(qū)域布局、標準化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、社會化服務(wù)”的總體要求，將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展擺到了前所未有的位置和高度。項目的實施有利于建筑業(yè)。基地的發(fā)展和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的推進具有積極意義。7、有利于食品安全和人民健康該物流冷庫中心項目是該地區(qū)的冷鏈物流項目。從采收到入庫再到運輸和最終銷售，均滿足“3T”要求，即時間、溫度、耐受性。)，保證產(chǎn)品質(zhì)量，避免產(chǎn)品變質(zhì)變質(zhì)，提高食品安全，對人們的身體健康具有重要意義。八、有利于市場規(guī)范運作目前，某區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展處于快速增長的軌道上，但冷藏運輸存在嚴重不足，主要是冷藏設(shè)施容量不足，規(guī)模小且分散，且多為冷藏運輸。十多年前的設(shè)施。標準低，制冷效果不好。此外，冷藏車也很少。蘑菇生產(chǎn)旺季，車輛難找。香菇無法及時送到各大城市的超市，造成市場運行不規(guī)律，影響香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展。本項目以技術(shù)為支撐，以標準化、專業(yè)化、規(guī)?；癁樵瓌t。項目建成后，作為某區(qū)冷藏物流龍頭企業(yè)，將對當?shù)厥袌鲆?guī)范運作起到示范帶動作用。9、有利于提高農(nóng)產(chǎn)品競爭力食用菌是本區(qū)特色農(nóng)業(yè)的重點。食用菌的規(guī)?；l(fā)展，必然需要配套的物流能力。新鮮食用菌的保鮮和質(zhì)量必須符合相關(guān)標準。本項目正是在這樣的背景下，物流冷藏中心項目的建設(shè)，可以提升生鮮產(chǎn)品的配送能力，使產(chǎn)品從區(qū)域走向全省乃至全國，擴大產(chǎn)品的銷售。時間和空間，有利于提高農(nóng)產(chǎn)品的銷售。市場競爭力。十、有利于品牌經(jīng)營品牌的價值非常明顯。雙匯、雨潤等企業(yè)的品牌價值超過數(shù)百億元，為企業(yè)帶來了豐厚的利潤。某區(qū)正在實施品牌工程龍頭企業(yè)工程，目的是擴大品牌價值，為企業(yè)的長遠發(fā)展奠定基礎(chǔ)。項目單位已注冊“褚菇”、“天然香精”、“圓然”等食用菌品牌，其中“圓然”被評為2011年度“宜昌市消費者喜愛的特色品牌”之一，建設(shè)冷藏物流項目有利于品牌向武漢、鄭州、重慶、廣州等國內(nèi)主要城市發(fā)展，進一步強化品牌實力，形成品牌化經(jīng)營。第三節(jié)政策依據(jù)1、符合國家產(chǎn)業(yè)政策根據(jù)《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2011年版）》，本項目屬于：第一類鼓勵：29、現(xiàn)代物流業(yè)第二條農(nóng)產(chǎn)品物流配送（含冷鏈）設(shè)施建設(shè)和食品物流質(zhì)量安全控制技術(shù)服務(wù)。2、符合國家和地方宏觀經(jīng)濟政策根據(jù)國家“十二五”規(guī)劃、“湖北省“十二五”規(guī)劃和“某區(qū)“十二五”規(guī)劃的相關(guān)內(nèi)容：大力發(fā)展現(xiàn)代物流業(yè)，加快建立社會化、專業(yè)化、信息化的現(xiàn)代物流服務(wù)體系，大力發(fā)展第三方物流，優(yōu)先整合利用現(xiàn)有物流資源，加強物流業(yè)的建設(shè)和對接物流基礎(chǔ)設(shè)施，提高物流效率，降低物流成本。優(yōu)化物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)域布局，支持物流園區(qū)等物流功能集群有序發(fā)展。推進現(xiàn)代物流管理，提高物流智能化和標準化水平。同時，要加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，解決“三農(nóng)”問題，夯實農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展基礎(chǔ)，促進各種資源要素向農(nóng)村配置。加快新農(nóng)村建設(shè)，多渠道增加農(nóng)民收入，提高農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平。水平和農(nóng)民生活水平，建設(shè)農(nóng)民幸福生活的美好家園。三、符合物流行業(yè)政策文件根據(jù)政策文件：1、《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃（2010-2015年）》2.《現(xiàn)代物流業(yè)調(diào)整規(guī)劃振興規(guī)劃綱要》3、《國務(wù)院關(guān)于印發(fā)物流業(yè)調(diào)整振興規(guī)劃的通知（國發(fā)[2009]8號）4、《湖北省物流業(yè)振興調(diào)整實施方案》5.省發(fā)展改革委關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)國家發(fā)展改革委《物流業(yè)調(diào)整振興投資專項管理辦法》的通知（鄂發(fā)改辦[2009]65號）六、省發(fā)展改革委關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)《國家發(fā)展改革委實施物流業(yè)調(diào)整振興分工方案》的通知（鄂發(fā)財貿(mào)函[2009]208號）政策文件明確：到2015年，建成一批高效、規(guī)?；?、新技術(shù)的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心，廣泛推廣冷鏈物流核心技術(shù)，形成一批實力雄厚的冷鏈物流配送中心。形成整合能力和國際競爭力。公司核心冷鏈物流企業(yè)初步構(gòu)建了布局合理、設(shè)施先進、上下游銜接、功能齊全、管理規(guī)范、標準完善的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)體系。加強冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)：1、加強冷庫建設(shè)工程。鼓勵農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、大型零售企業(yè)等經(jīng)營主體加快建設(shè)一批設(shè)施先進、節(jié)能環(huán)保、高效應(yīng)用的冷庫。技術(shù)改造，充分利用現(xiàn)有低溫儲存設(shè)施，滿足全國需求。社會對存儲設(shè)施的迫切需求。2、冷鏈運輸車輛及制冷設(shè)備項目。鼓勵大型冷鏈物流企業(yè)采購冷藏運輸車輛，四、遵守《關(guān)于做好2012年流通領(lǐng)域中央投資項目編報工作的通知》（五）本通知中的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流項目。重點在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷量大的市、州、區(qū)和城區(qū)布局項目，重點配套冷庫及設(shè)施、冷藏運輸車輛、低溫配送中心、食品安全追溯系統(tǒng)。要重點推薦經(jīng)營規(guī)模大、帶動能力強的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流項目。支持的形式是投資贈款。第四節(jié)項目建設(shè)的必要性一、促進某區(qū)物流業(yè)發(fā)展某區(qū)物流業(yè)的發(fā)展還處于起步階段，特別是冷藏物流體系的發(fā)展還處于培育階段。本項目的建設(shè)實施，有利于促進和加快本區(qū)物流業(yè)發(fā)展，活躍商業(yè)經(jīng)濟，規(guī)范區(qū)域物流市場。推動物流業(yè)向?qū)I(yè)化、規(guī)?；?、標準化方向發(fā)展。二、夯實發(fā)展區(qū)域優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)后勁該項目的建設(shè)，是市委、市政府“加強產(chǎn)業(yè)培育，鞏固發(fā)展后勁”理念的落實舉措。隨著世界經(jīng)濟的快速發(fā)展和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，物流業(yè)作為國民經(jīng)濟中的新興服務(wù)業(yè)，在全球范圍內(nèi)迅速發(fā)展。與世界發(fā)達國家的物流業(yè)相比，我國物流業(yè)仍處于發(fā)展階段；流通業(yè)已從終端產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)橐龑?dǎo)消費者、促進生產(chǎn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，即消費通過流通決定生產(chǎn)，流通業(yè)在區(qū)域經(jīng)濟中發(fā)揮著重要作用。地位和作用，著力推動流通產(chǎn)業(yè)大發(fā)展，就是要加強區(qū)域優(yōu)勢農(nóng)業(yè)的進一步發(fā)展，為優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)的長遠發(fā)展夯實后勁。三、有利于新農(nóng)村建設(shè)改革開放以來，全區(qū)經(jīng)濟持續(xù)快速發(fā)展，經(jīng)濟結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大變化。但仍存在地方經(jīng)濟發(fā)展緩慢、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理的問題。該項目的建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策，是“服務(wù)三農(nóng)”、“構(gòu)建和諧社會”的富農(nóng)惠民舉措。黨中央、國務(wù)院把加快解決“三農(nóng)”問題擺在更加突出的戰(zhàn)略地位，明確提出建設(shè)社會主義新農(nóng)村的重大歷史任務(wù)，采取了一系列重大統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、扶持惠農(nóng)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展被擺到前所未有的位置和高度，對新農(nóng)村建設(shè)具有重大積極意義。4、大流量的形成給項目實施帶來前所未有的機遇XX區(qū)東接荊門，南接當陽市，西接宜昌市夷陵區(qū)，北接保康區(qū)和南漳區(qū)。今年通車的萬萬鐵路和漢宜高鐵的開通，為項目的實施帶來了前所未有的機遇。同時，這里物流冷藏中心項目的設(shè)立，將加速調(diào)整，帶動行業(yè)發(fā)展。項目的建設(shè)，對增加農(nóng)民收入，推廣地方特產(chǎn)，樹立品牌，意義重大。五、可提升區(qū)域特色產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢加強物流冷藏中心項目建設(shè)，使食用菌的各個環(huán)節(jié)都在冷鏈體系下完成，保證產(chǎn)品質(zhì)量，形成完整的冷鏈體系，有利于公司擴大銷售渠道，形成銷售終端的有利地位，增加市場占有率。為消費者提供更高品質(zhì)的產(chǎn)品，提升湖北省乃至全國食用菌的質(zhì)量形象，增強食用菌在全國的競爭力。六、能提升企業(yè)自身的進一步發(fā)展某區(qū)現(xiàn)有食用菌冷庫配送能力較為分散，市場化運營模式落后，無法實現(xiàn)規(guī)模化、集約化經(jīng)營，與農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展不相適應(yīng)。某個區(qū)域，也與區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展不相符。項目單位協(xié)同扎根農(nóng)村，積極服務(wù)“三農(nóng)”建設(shè)。該項目的實施，將成為當?shù)卮笮?、功能齊全、新穎的冷藏物流項目。項目依托便捷的交通優(yōu)勢、商業(yè)優(yōu)勢和網(wǎng)絡(luò)。資源優(yōu)勢可以將消費者和種植者緊密聯(lián)系在一起，形成規(guī)?；?jīng)營優(yōu)勢，真正形成供、產(chǎn)、銷一站式配套體系，實現(xiàn)真正意義上的“政府、農(nóng)民、消費者、經(jīng)營者”。"“四贏”的同時，為提高公司的美譽度和市場競爭力，增強公司的發(fā)展后勁，隨著冷鏈物流工程的發(fā)展，公司必將具備雄厚的實力、優(yōu)良的信譽優(yōu)勢，管理方法科學(xué)，資源豐富。文化底蘊和全新的經(jīng)營理念保持持續(xù)快速發(fā)展。因此，該項目對于促進企業(yè)自身發(fā)展，提高企業(yè)綜合實力和市場競爭力，實現(xiàn)長遠發(fā)展具有重要意義。綜上所述，該項目既符合國家總體規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，又符合地方發(fā)展規(guī)劃，有利于促進地方經(jīng)濟繁榮，加快新農(nóng)村建設(shè)，促進企業(yè)發(fā)展。本身。因此，該項目具有重大的投資意義，十分必要。第三章項目市場分析與定位第一節(jié)項目市場分析與預(yù)測一、食用菌消費市場及預(yù)測近年來，食用菌作為健康飲食的代名詞，迅速走紅市場，越來越接近大眾的餐桌，甚至被包裝成高檔保健食品。食用菌的營養(yǎng)價值正在被大眾認可，長期被低估的經(jīng)濟價值正在逐步回歸，供需差距進一步擴大。而且，這種差距不僅體現(xiàn)在國內(nèi)市場。除了亞洲市場的不斷好轉(zhuǎn)外，對食用菌不是很熱衷的歐美國家，近年來對食用菌的需求也在不斷上升。僅香菇的需求量每年就增加5-10倍。目前國內(nèi)外日需求量5000噸，實際供應(yīng)量約4100噸，缺口900噸。通過近幾年的調(diào)查分析，我國食用菌消費量年均增長10%以上。專家預(yù)測，在未來幾十年內(nèi)將以更快的速度增長，食用菌產(chǎn)業(yè)將進入快速發(fā)展壯大時期。，是食用菌發(fā)展的黃金時期。食用菌是某區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。在某區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展“十二五”規(guī)劃中，明確提出打造“全國食用菌之鄉(xiāng)”，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，把食用菌產(chǎn)業(yè)作為某區(qū)主業(yè)已成為特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的一大亮點，已建成規(guī)模化生產(chǎn)基地。到2011年底，某區(qū)香菇種植規(guī)模達到1.24億袋，產(chǎn)量近9.5萬噸。全區(qū)種植覆蓋率達到45%以上。香菇收入占農(nóng)民人均純收入的45%。預(yù)計到2015年，食用菌產(chǎn)量將達到10.5萬噸，成為全國食用菌中心產(chǎn)區(qū)之一。某區(qū)食用菌的快速發(fā)展和產(chǎn)量的大幅增長，為該項目的實施提供了機遇和平臺。二、冷鏈物流市場及預(yù)測在冷藏運輸方面，我國果蔬冷鏈流通率僅為5%，遠低于歐美國家90%以上的冷鏈流通率；冷藏保溫車在貨運車輛中的占比僅為0.3%，遠遠落后于發(fā)達國家；食品安全法等重要法律法規(guī)逐步完善，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的重要性進一步被消費者認可，全社會對“優(yōu)質(zhì)高價”農(nóng)產(chǎn)品的需求持續(xù)然而，我國冷鏈物流才剛剛起步，果蔬冷鏈物流年服務(wù)能力缺口5400萬噸，潛在市場容量約2000億元。根據(jù)國家規(guī)劃，到2015年，要建設(shè)一批高效、規(guī)?；⑿录夹g(shù)的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心。公司核心冷鏈物流企業(yè)初步構(gòu)建了布局合理、設(shè)施先進、上下游銜接、功能齊全、管理規(guī)范、標準完善的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)體系。肉類、水產(chǎn)品冷鏈物流水平顯著提升，食品安全保障能力顯著增強；果蔬冷鏈物流發(fā)展進一步加快。果蔬、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別提高到20%、30%、36%以上，冷藏運輸率提高到30%、50%、65%左右，流通產(chǎn)品的變質(zhì)率已降至15%。%、8%、10%或更少。目前，已出臺多項措施和優(yōu)惠政策，鼓勵專業(yè)冷鏈物流企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、大型零售企業(yè)等經(jīng)營主體加快技術(shù)改造，充分利用現(xiàn)有的低溫儲存設(shè)施。建設(shè)一批設(shè)施先進、節(jié)能環(huán)保、高效實用的冷庫，滿足全社會對冷庫設(shè)施的迫切需求。到2015年，推動全社會通過改擴建、新建等方式，增加冷庫容量1000萬噸。支持大型冷鏈物流企業(yè)購置冷藏運輸車輛，力爭到2015年全社會增加冷藏運輸車輛4萬輛，大幅度提高冷鏈物流企業(yè)冷鏈運輸能力，提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運輸率在中國。3、某區(qū)食用菌冷鏈物流市場預(yù)測某區(qū)“十二五”規(guī)劃強調(diào)食用菌產(chǎn)業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。以建設(shè)全國香菇之鄉(xiāng)為契機，鞏固和擴大全區(qū)食用菌規(guī)模，突出香菇優(yōu)勢地位，積極穩(wěn)妥發(fā)展食用菌，擴大食用菌規(guī)模。蘑菇。走一體化、集約化、標準化、專業(yè)化、機械化的道路，建設(shè)集香菇機械化套袋、標準化栽培、集中干燥、現(xiàn)代化收儲、物流于一體的高標準香菇生產(chǎn)示范區(qū)，力爭建成一定區(qū)域.已成為全省乃至全國的香菇產(chǎn)區(qū)。到2015年，全區(qū)食用菌總規(guī)模達到1.5億袋，其中香菇1.2億袋，食用菌（鮮菇）總產(chǎn)量達到10.5萬噸。但目前整個XX區(qū)保鮮設(shè)施和專用運輸車輛短缺，需要從外地租用。尤其是在生產(chǎn)旺季，往往錯失最佳商機，給當?shù)亟?jīng)濟造成無形損失。因此，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流項目，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品物流、保鮮儲運、延長上市等，具有顯著的經(jīng)濟效益和社會效益。某區(qū)現(xiàn)行流通體系主要由分散、低強度、低質(zhì)量的個體工商戶組成。后向流通渠道制約了某地區(qū)經(jīng)濟作物的規(guī)?；a(chǎn)。預(yù)計2015年僅食用菌冷庫的庫容缺口將達到5萬噸。目前，在食用菌冷庫物流中，沒有專門的冷庫和標準化物流冷庫中心車輛，更沒有規(guī)模化和標準化，嚴重影響了食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，勢在必行。建設(shè)大型專業(yè)化、標準化的食用菌物流冷藏中心。第2節(jié)項目定位和功能目標一、本項目定位1、本項目的建設(shè)將改善某區(qū)物流冷藏中心設(shè)施設(shè)備不足、落后的現(xiàn)狀，帶動某區(qū)物流冷藏中心設(shè)施的完善和發(fā)展，并在同時發(fā)揮繁榮穩(wěn)定的市場作用，引導(dǎo)產(chǎn)品生產(chǎn)。而消費者的作用，作為連接國內(nèi)消費市場和產(chǎn)地的橋梁。2、本項目的建成投產(chǎn)，將帶動一大批優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的優(yōu)質(zhì)食用菌生產(chǎn)基地建設(shè)。品種多樣，保持優(yōu)良品質(zhì)，提高產(chǎn)品商品化程度，滿足不同消費市場需求，帶動食用菌產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。2、本項目的功能目標本項目建成后，冷庫庫容將達到2.5萬噸，干品庫庫容將達到5000噸。它將成為某地區(qū)食用菌貯藏和流通的重要基地。項目建設(shè)完成后，將積極發(fā)揮倉儲配送功能，用3年左右時間，將項目建設(shè)成為集倉儲、配送、信息化、加工、咨詢等服務(wù)為一體的綜合性物流項目。擴大影響的重要平臺。第四章建設(shè)場地和建設(shè)條件第一次選址擬建項目地點位于.廠房布局規(guī)整，地勢平坦，排水方便，周邊道路通暢，產(chǎn)品運輸方便。選址符合當?shù)乜傮w規(guī)劃，選址可行。第二節(jié)項目建設(shè)條件（一）自然施工條件一、地理位置某地區(qū)位于山東省北部平原的黃河三角洲開發(fā)區(qū)。地處山東半島與京津兩大經(jīng)濟區(qū)的連接地帶?！?3′，北接無棣、青云，南接惠民區(qū)，東接沾化區(qū)和市，西接樂陵和商河區(qū)。區(qū)域南北長26.5公里、東西寬48.5公里，總面積2.交通狀況東與青島、南與濟南機場120公里、北與黃驊60公里、天津200公里、北京350公里有一定距離360公里。南起廣州，北至山海關(guān)的205國道經(jīng)過某東，省道大吉路（無棣大山-濟南）穿過區(qū)新城區(qū)，濱波（A-博山）目前，項目所在地公共基礎(chǔ)設(shè)施完備，無影響項目的因素，周邊環(huán)境條件良好。道路交通方便快捷，建成多條高標準瀝青路面，形成良好的交通格局。3.工程地質(zhì)根據(jù)提供的資料，擬建地的成因類型屬于黃河下游沖積平原，是第四紀全新世新沉積的土層。地層結(jié)構(gòu)比較簡單，層位和厚度比較穩(wěn)定；場地內(nèi)所有土層均為中壓土；擬建場地穩(wěn)定性好，市區(qū)抗震設(shè)防烈度7度。4.天氣狀況某地區(qū)地處中緯度，屬暖溫帶，屬季風(fēng)大陸性氣候，有四個明顯的季節(jié)。歷年年平均氣溫12.3℃，極端最高氣溫39℃，極端最低氣溫-19.5℃，最冷月份為一月，最熱月份為七月。年平均日照時數(shù)2704.2小時，年平均日照百分率65%，光照充足。某地區(qū)年降水量較少，且不穩(wěn)定、不均勻。歷年平均降水量567.7毫米1月最少1次左右3.8毫米，7月最多1次左右常年主導(dǎo)風(fēng)向：西南冬季主導(dǎo)風(fēng)向：西北夏季主導(dǎo)風(fēng)向：東南冬季平均風(fēng)速：2.6m/夏季平均風(fēng)速：2.7m/基本風(fēng)壓：0.4KN/m2年平均氣溫：12.41℃年極端最高溫度：39℃年極端最低氣溫：-19.5℃年相對濕度：60%基本雪壓：0.2KN/m25、水文條件某地區(qū)屬于黃河沖積平原。該區(qū)地勢西高東低，南高北低。由西南向東北傾斜，坡度起伏，形成緩山、微坡平地、淺平洼地的地貌特征。區(qū)內(nèi)土地以輕、中土為主，土層較深（8米左右）。全區(qū)土地總面積118.87萬畝，其中可利用面積89萬畝，耕地面積70.6(2)社會經(jīng)濟與發(fā)展規(guī)劃近年來，某外向型經(jīng)濟突飛猛進，以招商引資著稱。來自美國、韓國、日本等國家和臺灣、香港的近百家外資企業(yè)已初具規(guī)模，年出口創(chuàng)匯1億美元。經(jīng)過多年的發(fā)展，今天的經(jīng)濟逐漸形成了“三大特色”（特色農(nóng)業(yè)越來越鮮明、外向型經(jīng)濟快速發(fā)展、民營經(jīng)濟充滿活力）、“六大優(yōu)勢”（資源優(yōu)勢、區(qū)位優(yōu)勢、環(huán)境優(yōu)勢）、政策優(yōu)勢、外企優(yōu)勢、政治優(yōu)勢）和“八大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)”（家紡、不銹鋼、電子、家具、化工、食品、皮革、工藝品）。未來，某公司將堅持科學(xué)發(fā)展觀，貫徹“發(fā)展為主題、調(diào)整為主線、招商引資為重點、實事求是、穩(wěn)為基礎(chǔ)”的工作方針?！?，并將密切關(guān)注“金融增長、農(nóng)民收入、就業(yè)和城市發(fā)展”。以“強美”四大目標，大力實施“出口帶動、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、科教興陽、可持續(xù)發(fā)展”四大戰(zhàn)略，堅持“一體兩翼”抓發(fā)展，“十農(nóng)村”住“三農(nóng)”，“三區(qū)”四個方向的美麗城市，科教統(tǒng)籌發(fā)展，“五指并攏”促穩(wěn)定，“五管齊下”加強黨的建設(shè)，全面建設(shè)生態(tài)花園式小康小鎮(zhèn)雅里。瞄準高新技術(shù)、農(nóng)業(yè)龍頭、勞動密集型、基礎(chǔ)設(shè)施、房地產(chǎn)開發(fā)、餐飲娛樂、企業(yè)技術(shù)改造、勞務(wù)輸出、融資和出口貿(mào)易等十大合作方向，堅持“以人為本，加班謀劃，創(chuàng)造優(yōu)勢，合作共贏”我們將進一步擴大對外開放，加快招商引資步伐，力爭主要經(jīng)濟指標盡快趕上山東省平均發(fā)展水平人均。某區(qū)域地處黃河三角洲平原發(fā)展中心，山東半島與京津兩大經(jīng)濟區(qū)的連接地帶?？偯娣e793平方公里，人口43萬。近年來，社會事業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。2007年1月以來，義務(wù)教育雜費全部免收，中小學(xué)生年輟學(xué)率同比分別下降0.01和4個百分點。2007年實施科技項目13項，科技致富和科技創(chuàng)業(yè)進程加快。2007年，某區(qū)被列為省級新型農(nóng)村合作醫(yī)療試點地區(qū)，新型農(nóng)村合作醫(yī)療入村率100%，農(nóng)民參合率85.9%。2007年，城鎮(zhèn)在崗職工平均工資14091元，比上年增加4150元，農(nóng)民人均純收入4290元，增長13.49%。社會保障體系逐步建立健全。2007年，城鎮(zhèn)低保3163人，農(nóng)村低保1.3萬人，參保人員19868人，新增就業(yè)和再就業(yè)3300人，建成鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)老院8所。利用。國土資源、環(huán)境保護、民族宗教建設(shè)等社會事業(yè)取得較快發(fā)展，精神文明、政治文明、社會文明、民主法制建設(shè)呈現(xiàn)良好勢頭。第五章技術(shù)、設(shè)備、工程規(guī)劃第一個技術(shù)方案一、技術(shù)方案選擇原則1、應(yīng)用新技術(shù)、新工藝提高冷庫自動化程度，達到節(jié)能降耗的目的。2、合理配置冷庫規(guī)模，在滿足市場需求的同時，注重配置的經(jīng)濟性和科學(xué)性，兼顧長遠發(fā)展。3、確保安全運行，符合食品衛(wèi)生標準。4、適應(yīng)市場需求，開拓冷藏物流行業(yè)新領(lǐng)域，充分發(fā)揮冷鏈物流的專業(yè)化、集約化優(yōu)勢。2、存儲容量的確定根據(jù)以上原則和市場調(diào)研分析，確定存儲類型和存儲容量規(guī)模如下：表5-1存儲類型和存儲容量冷庫型建筑工地容量旗云濕度貯存溫度評論冷庫8800m225,000T0~20℃90%≤70℃__溫度控制干貨庫3600米250萬噸常溫40%--三、冷庫質(zhì)量標準《食品冷鏈物流技術(shù)與管理規(guī)范》DB31/T388-2007四、本項目基本工藝流程對于冷藏產(chǎn)品，基本流程如下：圖5-1冷藏產(chǎn)品工藝圖整個過程在適宜的溫度和適度的條件下進行。本項目冷鏈物流系統(tǒng)生產(chǎn)、儲存和運輸?shù)漠a(chǎn)品主要為香菇、部分茶樹菇、平菇和金針菇。干品倉庫無特殊要求，常溫即可，保持通風(fēng)良好即可。五、冷庫運行技術(shù)方案1、冷庫的使用按照設(shè)計要求，充分發(fā)揮制冷能力，確保安全生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量，維護冷庫的建筑結(jié)構(gòu)，成立倉庫管理專門小組，實施每套設(shè)備，一門合作。2、冷庫采用保溫材料裝飾，具有保溫、防潮、防寒運行的特點。3、倉庫的墻壁、地板、門和屋頂上不應(yīng)有冰、霜和水。1小時內(nèi)處理水，12小時內(nèi)處理冰霜。4、庫房內(nèi)的排氣管和空冷器要及時清洗和沖洗，以提高冷卻效率。沖霜時，必須按程序操作。凍結(jié)期至少清庫一次，沖霜一次。5、冷庫嚴禁多水作業(yè)。6、嚴格管理冷庫門。產(chǎn)品進出倉庫時，應(yīng)隨時關(guān)好門。倉門如有損壞，應(yīng)及時修理，做到開啟靈活，關(guān)閉嚴密，防止冷跑，并直接與外界空氣門接觸。熱空氣對流。7、各類冷庫必須按設(shè)計規(guī)定的用途使用。8、如果地板保護材料在使用過程中損壞，檢查后應(yīng)采取相應(yīng)的維護措施。9、產(chǎn)品堆放重量不得超過設(shè)計載荷。10、冷庫要合理利用庫容，不斷總結(jié)、改進商品的堆放方式，安全合理地安排貨位和堆碼高度，提高冷庫的利用率。5.2批發(fā)市場運營設(shè)計方案5.2.1設(shè)計指導(dǎo)思想建立科學(xué)完整的市場體系，提高流通效率，減少流通環(huán)節(jié)，為交易者提供標準化場所。將本項目建設(shè)成為對區(qū)域經(jīng)濟具有高品位、全功能、廣輻射、影響和帶動作用的綜合性產(chǎn)品批發(fā)市場，應(yīng)遵循“市場培育與建設(shè)相結(jié)合”和“傳統(tǒng)經(jīng)營相結(jié)合”的原則。與現(xiàn)代經(jīng)濟”?！?、“商業(yè)交易與產(chǎn)品初加工相結(jié)合”、“短期市場建設(shè)與長期發(fā)展規(guī)劃相結(jié)合”的原則。***區(qū)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場仍處于市場交易粗放經(jīng)營水平。為提高市場化水平，參照廣州、深圳等先進城市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場現(xiàn)有管理設(shè)施，本項目建設(shè)應(yīng)滿足**的要求，發(fā)揮地方市場化薄弱的現(xiàn)實。其指導(dǎo)作用。在建設(shè)交易溫室和交易大廳的同時，支持建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品檢測中心、資金結(jié)算中心、農(nóng)產(chǎn)品期貨交易中心。對市場交易農(nóng)產(chǎn)品的藥物殘留、殘留、重金屬含量等進行檢測，完善市場信息化管理、電子結(jié)算功能以及餐飲、商業(yè)、銀行等配套設(shè)施，實現(xiàn)新型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場具有敏感信息、先進的交易方式和功能。完整的要求。充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的帶動作用，帶動周邊地區(qū)上下游產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展，成為北京南部和華北地區(qū)的增長點。5.2.2經(jīng)營范圍：主要經(jīng)營范圍包括：主要經(jīng)營蔬菜、水果、肉類、農(nóng)資、糧油、水產(chǎn)品、副食品、調(diào)味料、蛋類、南北干貨，“名、特、優(yōu)、新”農(nóng)產(chǎn)品、花卉、茶葉等農(nóng)副產(chǎn)品。主要批發(fā)蔬菜、水果、肉類和農(nóng)資。5.2.3操作模式現(xiàn)場現(xiàn)貨交易、樣品展覽、交易會、電子商務(wù)、委托代理、訂單交易、期貨交易、經(jīng)紀系統(tǒng)等。5.2.4交易流程項目建成后，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場項目將具備檢驗檢測、信息化、倉儲加工、運輸銷售、電子結(jié)算等完備功能。市場交易遵循“快速、便捷、公平、公開、易管理”的原則，批發(fā)市場生產(chǎn)管理遵循GBT19575-2004《農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場管理技術(shù)規(guī)范》市場交易流程如下圖所示：市場實行全封閉管理。交易源從市場進口后，根據(jù)不同的商品種類進入指定交易區(qū)域停放等待交易。檢驗中心對交易商品檢驗合格后，信息中心將通過大屏幕公開發(fā)布交易大廳供需信息。供需雙方匹配并批準交易后，將成交的貨物裝車運至市場計量中心進行稱重計量，發(fā)出連續(xù)三個計量訂單，在交易中心錄入和發(fā)布交易信息。同時。壟斷雙方將計量交易文件攜帶至金融中心集中結(jié)算后，隨結(jié)算清單在市場上發(fā)布。5.2.5市場策略①建立分工明確的市場管理體系。加強市場管理，嚴格交易程序，在市場準入、交易費用、檢驗檢測、安全衛(wèi)生等方面實行規(guī)范管理；②積極爭取當?shù)卣坝嘘P(guān)部門的優(yōu)惠政策。在市場建設(shè)前期，盡量減少交易者在市場上應(yīng)收的各項費用，提高商戶進入交易市場的積極性，擴大上市量和交易量；③采用收入激勵機制。市場員工按任務(wù)內(nèi)工資標準發(fā)放，超出任務(wù)部分計提獎金；④招聘農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人。其作用是激活市場，增加上市量和成交量；⑤大力發(fā)展訂單交易。以現(xiàn)代市場運作模式為導(dǎo)向，以高效、低成本的經(jīng)營策略為宗旨，建立四方網(wǎng)絡(luò)、國際聯(lián)通、信息暢通的農(nóng)產(chǎn)品交易市場；⑥加強宣傳策劃，擴大影響，促進市場健康可持續(xù)發(fā)展。采取的具體措施有：公司推介、媒體宣傳、會議研討、信函電話聯(lián)系、組織經(jīng)紀人異地發(fā)布信息，吸引異地農(nóng)產(chǎn)品資源、創(chuàng)建中國京南（寶北）農(nóng)產(chǎn)品市場網(wǎng)站、等，努力提高公司的知名度，最大限度地發(fā)揮市場潛力?？傊?，總體營銷策略是擴大市場份額，樹立良好信譽，創(chuàng)名牌產(chǎn)品，實施健康可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，立足區(qū)域發(fā)展，努力擴大國內(nèi)外市場份額，立足國內(nèi)，面向世界。5.3物流配送設(shè)計方案5.3.1運行管理作為農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的組成部分，物流的性質(zhì)決定了其主要任務(wù)是為客戶提供安全、快捷、經(jīng)濟、便捷的運輸服務(wù)，并不斷創(chuàng)新和改進。批發(fā)市場要注意改進和引用先進的管理技術(shù)，特別是在管理上體現(xiàn)更深層次的服務(wù)，減少人工和隨意性，為商家提供良好的物流平臺。本項目物流信息系統(tǒng)擬采用目前國內(nèi)物流園區(qū)（包括專業(yè)市場和物流中心）使用的大型綜合物流管理系統(tǒng)。人工管理已完全轉(zhuǎn)變?yōu)樾畔⒒芾?。以物流業(yè)務(wù)為主線，實現(xiàn)了對物流作業(yè)全流程的管理和跟蹤，包括收計劃、接單、調(diào)度、裝卸、出入庫跟蹤、接單、收貨代他人付款。、結(jié)算、質(zhì)量控制等功能，同時提供完整的文件報告，采用嚴格的權(quán)限控制，從而確保物流運作嚴格、有序、高效。在運營中，應(yīng)建立保障體系，提高服務(wù)質(zhì)量。始終堅持“四個安全”。即切實保障經(jīng)營者和消費者的人身安全、貨物安全、車輛安全和金錢安全。實行統(tǒng)一調(diào)度、統(tǒng)一結(jié)賬支付、統(tǒng)一裝卸服務(wù)。5.3.2管理流程(1)客戶管理流程客戶管理活動使物流能夠連接外部客戶和內(nèi)部銷售和營銷。當在滿足客戶需求的前提下確定并實施了導(dǎo)致銷售成本、倉儲成本和配送成本最低的客戶服務(wù)政策時，客戶管理活動處于最優(yōu)狀態(tài)，即在追求追求的基礎(chǔ)上最大限度地降低總物流成本，實施完善的客戶服務(wù)政策。因此，所有的物流活動都必須以客戶需求為基礎(chǔ)。物流庫存管理、供應(yīng)管理、運輸管理和倉庫管理的目標是以盡可能低的成本滿足客戶響應(yīng)的需求。包括以下具體活動：①制定并實施客戶服務(wù)政策。②監(jiān)控客戶滿意度。③訂單收據(jù)④訂單處理⑤計費和支付客戶管理活動流程圖：客戶需求客戶開發(fā)和執(zhí)行監(jiān)控客戶客戶訂單發(fā)票和庫存管理客戶服務(wù)政策滿意度滿意度接收付款管理運輸管理倉庫管理(2)庫存管理流程庫存管理是物流管理的核心和基礎(chǔ)，庫存是物流運作的潤滑劑。庫存可用性是客戶服務(wù)最重要的方面。同時，庫存持有成本也是物流成本中最昂貴的部分，因為實物很難轉(zhuǎn)化為流動資產(chǎn)，所以持有庫存帶有很大的決策風(fēng)險。庫存管理活動的目標是在滿足客戶服務(wù)決策所確定的特定客戶服務(wù)需求的同時，合理確定和維持最低可能的集團庫存水平。具體內(nèi)容包括：①預(yù)測_②訂貨量工程③服務(wù)水平優(yōu)化④補貨計劃⑤庫存安排庫存管理活動流程圖：管理活動庫存活動供應(yīng)管理運輸管理倉儲管理預(yù)測訂單數(shù)量流程補貨計劃庫存安排服務(wù)水平優(yōu)化運輸管理倉庫管理(3)加工供應(yīng)管理流程加工、供應(yīng)管理活動是建立庫存（通過加工或采購）的過程，其目標由庫存計劃確定。供應(yīng)管理的目標是在滿足客戶服務(wù)政策和庫存核心計劃確定的庫存可用性、響應(yīng)時間和質(zhì)量要求的同時，最大限度地降低采購成本。它包括以下5個具體活動：①供應(yīng)服務(wù)政策的制定和實施②采購或加工③供應(yīng)商整合④采購訂單處理⑤購買與支付供應(yīng)管理流程圖：庫存管理供應(yīng)管理運輸管理制定和執(zhí)行采購、供應(yīng)商采購訂單、采購和支付處理應(yīng)與服務(wù)政策相結(jié)合倉庫管理(4)運輸管理流程運輸是物流活動中最昂貴的部分。大多數(shù)公司的運輸成本占公司總物流成本的40%左右。運輸計劃對庫存持有成本有重大影響。在制定目標方案時，上述兩種成本和交通場景之間的相互作用。雖然運輸服務(wù)是由客戶需求觸發(fā)的，但運輸解決方案必須滿足客戶服務(wù)政策的要求。因此，運輸?shù)目傮w目標是在滿足客戶服務(wù)政策的同時，以最低的運輸成本連接供應(yīng)地點和客戶。為了實現(xiàn)這一目標，需要了解服務(wù)流程、采購地點和物流流程中需要服務(wù)的對象、響應(yīng)時間等時間限制。具體包括：①網(wǎng)絡(luò)設(shè)計與優(yōu)化②交通管理③運輸設(shè)備管理④承運人管理⑤貨運管理運輸管理流程圖：庫存管理運輸管理倉庫管理網(wǎng)絡(luò)設(shè)計與優(yōu)化運輸設(shè)備與運營商管理運輸管理設(shè)備管理運輸管理客戶需求(5)倉庫管理流程倉儲管理是在物流過程中相對靜止狀態(tài)的庫存管理活動。它與運輸活動交替出現(xiàn)在運輸活動之前、之間或之后。倉庫管理的目標是最大限度地減少倉庫中的勞動力、空間和設(shè)備成本，同時滿足客戶服務(wù)政策確定的庫存計劃確定的周轉(zhuǎn)時間、運輸準確性要求和存儲容量要求。倉庫管理活動流程圖：庫存管理運輸管理倉庫管理入庫入庫單分揀出庫客戶需求第二節(jié)設(shè)備計劃一、冷庫制冷系統(tǒng)的選擇1、由于冷庫制冷系統(tǒng)制冷量大，從經(jīng)濟角度看，國內(nèi)大中型冷庫均采用NH3作為工質(zhì)。同時，NH3還具有單位體積制冷能力強、蒸發(fā)壓力高、冷凝壓力適中、吸水性強等優(yōu)點。性能強，不溶于潤滑油，對黑色金屬無腐蝕作用，不破壞臭氧層，價格便宜易得，廣泛用于冷庫。該設(shè)計還使用NH3作為工作流體。2、制冷壓縮機級數(shù)的選擇由于該冷庫的溫度要求為0～20℃，制冷循環(huán)中工質(zhì)的壓縮比為Pk/P0≤8，可采用單壓縮機制冷循環(huán)，單級活塞式壓縮機和可以使用螺桿壓縮機。螺桿壓縮機。2、制冷主機及輔助設(shè)備的選擇1、壓縮機的選擇根據(jù)本項目冷庫的經(jīng)驗和特點和需求，選用了大連制冷廠的15臺JZKA16壓縮機。2、冷凝器和空冷器的選擇確定冷凝器形式：立式冷凝器占地面積小，總則位于冷卻池上，清洗方便，對水質(zhì)要求不高，但水源要充足，循環(huán)量要大.結(jié)合某區(qū)茅坪場鎮(zhèn)的實際情況，采用立式冷凝器較為合適。選用3臺立式冷凝器LN-7，參數(shù)：蒸發(fā)面積154.8m2；直徑500毫米。蒸發(fā)器選擇：本項目屬于高溫冷庫，冷風(fēng)機傳熱面積/冷庫凈面積=1：1，配置36臺LPLC-280冷風(fēng)機，保持一定余量。3、其他輔助設(shè)備選擇高壓蓄液器：該設(shè)備用于儲存高壓液態(tài)制冷劑，并保證相關(guān)設(shè)備液態(tài)制冷劑循環(huán)量的供給和調(diào)節(jié)，還可以起到液封的作用。選擇2個ZA-1.5B高壓儲液罐。油氨分離器：由于制冷壓縮機排出的高壓過熱蒸汽中夾帶一定量的潤滑油，如果不能分離，就會影響制冷系統(tǒng)中換熱器的傳熱效率。潤滑油從高壓過熱蒸汽中分離出來。選用2臺YF-100油氨分離器。集油器：由于油分離器不能將所有的潤滑油分離出來，所以在制冷系統(tǒng)中總會有一部分潤滑油進入設(shè)備，直接從這些設(shè)備中排放油是非常不安全的，氨很容易逸出因此，集油器用于收集設(shè)備中的潤滑油，然后集油器將低壓裝置中的油排出。選用YJ-150集油器2套。空氣分離器：在制冷系統(tǒng)中，由于在加注制冷工質(zhì)前系統(tǒng)內(nèi)有殘留空氣，在加油加注制冷工質(zhì)時有空氣侵入。維修壓縮機時，腔內(nèi)有殘留空氣，蒸發(fā)壓力低于大氣壓。由于空氣被疏松的地方滲透，空氣和其他不凝性氣體會在制冷系統(tǒng)中混入。這些氣體總則都集中在冷凝器中，阻礙了冷凝器的傳熱，增加了壓縮機的排氣壓力，導(dǎo)致廢氣被排出。當溫度升高時，壓縮機的功耗增加，因此設(shè)置空氣分離器將空氣和不凝性氣體分離。選用1臺KF-32臥式四管空氣分離器。應(yīng)急氨泄漏器：為防止制冷設(shè)備在發(fā)生意外和不可抗拒的災(zāi)難時發(fā)生爆炸，將冷藏系統(tǒng)中儲存的大量氨液容器用管道連接到應(yīng)急氨泄漏器上。氨排放時，氨液通過應(yīng)急氨泄漏器排放，溶于水后排放至有關(guān)部門批準的儲罐或水池。選擇1個XA-100緊急氨泄漏器。氨泵：氨泵強制制冷循環(huán)可以改善傳熱，減少冷卻時間，簡化操作，便于集中控制。選擇4個32PL40A-212型號和1個備用。冷卻塔：選用良機逆流冷卻塔，2臺LBC-M-15冷卻塔。冷卻水泵：選用單級單吸清水離心泵，3臺ISG-65-200A，1臺備用。霜沖泵：選用單級單吸清水離心泵，SG-40-1602臺。低壓循環(huán)儲液罐：低壓循環(huán)儲液罐安裝在氨泵供液制冷系統(tǒng)中。其作用是保證向氨泵供給充足的低壓氨液。氣腔流向氣態(tài)制冷功。選擇兩個DXZ-1.52單元。風(fēng)幕：選用8個SSY-200風(fēng)幕。風(fēng)機：選用15臺B30K4-11-3.5軸流風(fēng)機。氨過濾器：初步選用3套YG-32。80個壁掛式電子溫度檢測點。30個低溫和中程電子秤。10臺低溫大量程電子秤。20輛冷藏車。10輛普通運輸車。20個貨架手推車。4臺叉車。1套進銷存管理系統(tǒng)。1套溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)。3、配套及相關(guān)設(shè)備的選擇收料臺型號1000mm×1000mm×500mm20個選擇20個工作臺500mm×400mm×700mm12臺包裝機5個小型傳送帶2臺氣相色譜儀3原子熒光光譜儀8條12m傳送帶500kvaTHK-500GF發(fā)電機2臺2臺SCB11-1000kva變壓器20個XGN2-12/GGD高低壓柜400個立體貨架700個托盤2套消毒清洗設(shè)備1套其他設(shè)備第三節(jié)工程計劃一、項目方案總體指導(dǎo)思想

1、根據(jù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略考慮庫區(qū)長遠發(fā)展，通過設(shè)計使企業(yè)真正實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。2、本項目符合冷庫節(jié)能設(shè)計的有關(guān)規(guī)定。3、本項目設(shè)計以人為本，既要滿足機器的要求和運輸、倉儲的定量要求，又要為員工提供一個高效、安全的工作環(huán)境；此外，該建筑的設(shè)計旨在滿足生產(chǎn)技術(shù)的有效性和空間的實用性。除了穩(wěn)定性和空間舒適性，還要充分考慮生態(tài)的連續(xù)性，充分考慮資源的有效利用和節(jié)能。2、規(guī)劃設(shè)計一、規(guī)劃設(shè)計目標本項目在充分研究區(qū)域當前功能布局、土地利用、交通組織、空間形態(tài)的基礎(chǔ)上，重點關(guān)注區(qū)域整體結(jié)構(gòu)需求、與周邊公園的關(guān)系、公共空間行為。從要素和環(huán)境行為要素出發(fā)，結(jié)合市政府對該片區(qū)的發(fā)展愿景和規(guī)劃要求，地塊的規(guī)劃設(shè)計定位為：是一座靜、靜交通合理、環(huán)境優(yōu)美、生態(tài)特色突出、設(shè)施齊全、空間尺度宜人的現(xiàn)代物流園區(qū)。2.規(guī)劃結(jié)構(gòu)為突出物流配送中心的整體形象，地塊中心線布置了12m寬的主干道，十分突出。綠化廣場和停車場給人開放的感覺，營造良好的印象。左右兩側(cè)為主要的物流倉儲區(qū)，整體對稱布置，使整個規(guī)劃結(jié)構(gòu)整體有序。辦公、生活、研發(fā)樓布置在入口附近，方便人員進出，有利于減少人員與物流的交叉。同時緊鄰南苑高速，可營造良好的外部形象。3.道路系統(tǒng)本項目由一條12m寬的車行道組成，既能滿足車輛通行的要求，又能滿足行人的步行空間。道路系統(tǒng)消除了車輛的死角。整個交通系統(tǒng)滿足環(huán)網(wǎng)的要求。設(shè)有集中停車場，滿足大、中、小型車輛的停車需求。3.建筑設(shè)計一、設(shè)計依據(jù)（一）《建筑防火設(shè)計規(guī)范》GB50016-2006(2)《冷庫設(shè)計規(guī)范》GB50072-2001(3)《采暖通風(fēng)空調(diào)設(shè)計規(guī)范》GBJ19-87-2001(4)《民用建筑設(shè)計通則》GB50352-20052、建筑設(shè)計理念本案例旨在探索形成獨特的物流中心規(guī)劃建設(shè)模式，其特點是：(1)獨立的建筑形象（2）園林式環(huán)境規(guī)劃，以環(huán)境為主題的規(guī)劃方式（3）整體規(guī)劃、綜合建設(shè)的人工方式，地塊有整體形象(4)較低的建筑容積率(5)地處市郊，交通便利項目公共綠地系統(tǒng)以集中綠地為主，形成綠地網(wǎng)絡(luò)。以建筑為主體、環(huán)境為主題的環(huán)境設(shè)計，將公共集中綠地與建筑前的綠地有效結(jié)合，優(yōu)化了建筑與環(huán)境的結(jié)合。多層次綠化組合。4、結(jié)構(gòu)設(shè)計一、設(shè)計依據(jù)（一）《建筑結(jié)構(gòu)可靠度設(shè)計統(tǒng)一標準》GB50068-2001(2)《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》GB5009-2001（3）《建筑物抗震設(shè)計規(guī)范》GB50011-2008（四）其他相關(guān)規(guī)范和標準2.自然條件(1)基本風(fēng)壓：wo=0.35KN/m2（2）地震開裂烈度：該區(qū)基本地震烈度屬于6度區(qū)，抗震設(shè)防烈度為6度。3.關(guān)于負載活荷載標準均勻分布于屋面和樓面，并按規(guī)范要求取分項系數(shù)和準永久值系數(shù)。4、結(jié)構(gòu)設(shè)計（一）結(jié)構(gòu)特點及選型本設(shè)計采用的結(jié)構(gòu)形式有：鋼結(jié)構(gòu)、框架結(jié)構(gòu)、磚混結(jié)構(gòu)。（二）結(jié)構(gòu)技術(shù)指標建筑結(jié)構(gòu)安全等級：Ⅱ級建筑結(jié)構(gòu)使用壽命：50年人防設(shè)置和等級：6擬采用的基礎(chǔ)類型：人工挖孔灌注樁、條形基礎(chǔ)。(3)材料選擇對于混凝土部分，根據(jù)建筑物的位置和功能要求，選擇混凝土強度等級C20～C40。鋼筋主要采用HPB235、HRB335、HRB400和冷軋帶肋鋼筋。5、給排水設(shè)計一、設(shè)計依據(jù)（一）《建筑給排水設(shè)計規(guī)范》GB50015-2003(2)《室外排水設(shè)計規(guī)范》GB50014-2006(3)《室外給水設(shè)計規(guī)范》GB50014-2006(4)《自動噴水滅火系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》GB5084-2001（5）建筑學(xué)等專業(yè)提供的材料2、供水設(shè)計根據(jù)建筑方案設(shè)計和區(qū)域內(nèi)市政供水情況，項目通過市政供水管網(wǎng)連接，采用直接供水方式，水量滿足生產(chǎn)、生活、辦公需要.3、排水(1)室內(nèi)排水：排水溝用于排水，污水直接排入室外排水溝。(2)室外排水：采用雨污分流系統(tǒng)；雨水排入地勢較低的小河流，污水直接排入室外排水溝。4、防火設(shè)計（1）水源：擬從市政供水管網(wǎng)引入供水管作為消防水源。(2)室外消火栓系統(tǒng)：由市政供水管網(wǎng)直接供水，室外消防管網(wǎng)環(huán)形布置，室外消火栓按規(guī)范設(shè)置。(3)滅火器設(shè)置：按規(guī)范布置手提式干粉滅火器。6.電氣一、設(shè)計依據(jù)（一）《民用電氣設(shè)計規(guī)范》JGJ/T16-2008(2)《建筑照明設(shè)計標準》GB50034-2004(3)《建筑防雷設(shè)計規(guī)范》GB50057-2002(4)建筑學(xué)專業(yè)提供的平面圖和剖面圖2、設(shè)計范圍本物流冷庫項目電氣方案。3.電源擬設(shè)變電站，10KV電源由附近開關(guān)站專線引出。4.應(yīng)急電源本項目應(yīng)急電源采用柴油發(fā)電機組，應(yīng)急電源與市電機械鎖定運行。柴油發(fā)電機房與變電站相距較近。5.變電站該項目有一個專用變電站。6、電源線鋪設(shè)室外電力線主要采用電纜直埋方式，過馬路進戶時采取防護措施。7、防雷接地建筑物均為三級防雷建筑物，按規(guī)范對建筑物設(shè)置防雷措施，保護接地形式采用TN-S制。七、防災(zāi)減災(zāi)1.總圖根據(jù)業(yè)主提供的信息，不存在洪水侵蝕的可能性，周邊沒有存在安全隱患的建筑物。2、地質(zhì)災(zāi)害防治地質(zhì)評價報告顯示，不存在地質(zhì)災(zāi)害，該場地不屬于禁止施工區(qū)或謹慎施工區(qū)，按總體設(shè)計不存在高塹坡或深基坑。三、地震防治設(shè)防設(shè)計在工程所在地按6度地震烈度進行。4、本項目考慮了不同地方的人防。八、項目主要建設(shè)內(nèi)容表5-2主要建設(shè)內(nèi)容表序列號項目名稱數(shù)量（米2）評論1冰箱A2000鋼架總成2冰箱B2800鋼架總成3冷庫C2000鋼架總成4冷庫D2000鋼架總成5干品庫A2000鋼架6干貨店B1600鋼架7預(yù)冷室1200鋼架8分揀室1200鋼架9包裝室1400鋼架10臨時存儲1200鋼架11配件倉庫600鋼架12辦公樓1820框架13員工宿舍2000框架14綜合研發(fā)大樓1600框架15食堂200磚和灰漿16停車場150017配電室80磚和灰漿18蓄水池200具體的19門房40磚和灰漿20道路7725二十一柵欄19302m高二十二機房200磚和灰漿23綠地22000表5-3主要設(shè)備清單姓名模型數(shù)量壓縮機JZKA1615蒸發(fā)器LPLC-28036高壓油箱ZA-1.5B2冷凝器LN-73油氨分離器YF-1502集油器JY-1502空氣分離器KF-321緊急氨泄漏器XA-1001氨泵32PL40A-2124冷卻塔LBC-M-154冷卻水泵ISG-65-200(I)A3氨過濾器YG-323氨過濾器QG-1501冷卻池1低壓水庫DXZ-1.52冷庫門8空氣幕SSY-2008供液調(diào)節(jié)站1回程空調(diào)站1軸流風(fēng)機B30K4-11-3515水處理儀器1電子溫濕度檢測點80中程電子秤30大范圍電子秤1010噸冷藏車20普通運輸車輛10車輛維修設(shè)備2發(fā)電機組500kvaTHK-500GF3貨架推車20管理系統(tǒng)1溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)112m輸送帶84噸叉車4包裝機12接受工作臺1000×1000×50020選擇工作臺900×400×7000020小型輸送機5氣相色譜儀2原子熒光光譜儀3污水處理設(shè)備1高低壓柜XGN2-12/GGD20變壓器SCB11-1000kva2立體貨架400托盤700消毒清洗設(shè)備2其他設(shè)備1第六章項目組織與管理一、實施原則1、物流冷藏中心項目的建設(shè)和實施，首先要符合國內(nèi)基本建設(shè)的審批程序，同時積極配合有關(guān)單位，為項目的建設(shè)和資金籌措創(chuàng)造有利條件。2、設(shè)立專門機構(gòu)，作為項目執(zhí)行機構(gòu)，負責(zé)項目的組織、實施、協(xié)調(diào)和管理。3、指定專人為項目實施負責(zé)人。項目實施負責(zé)人和專門機構(gòu)負責(zé)項目實施過程中的決策、指揮、執(zhí)行、招投標、談判和聯(lián)絡(luò)等工作。4、建筑工程設(shè)備的采購、安裝和土建采用招標方式確定，委托具有相應(yīng)資質(zhì)的招標代理機構(gòu)進行招標工作。5、項目實施進度應(yīng)與各建設(shè)單位合理約定，確保項目有序開展。6、項目執(zhí)行機構(gòu)積極為工作創(chuàng)造條件，其他有關(guān)單位服從指揮調(diào)度。2.組織公司現(xiàn)有總經(jīng)理1人，副總經(jīng)理1人，下設(shè)辦公室、財務(wù)處、質(zhì)檢部、綜合部。本項目現(xiàn)有人員120人，其中管理人員17人，技術(shù)人員13人，冷庫人員75人，運輸及裝卸人員15人。為農(nóng)村富余勞動力招聘、生產(chǎn)技術(shù)人員解決。3、項目建設(shè)管理為保證項目的順利實施，成立了專門的施工管理機構(gòu)，配備了各類專業(yè)技術(shù)和管理人員。組織如下：1、行政管理：負責(zé)日常行政工作及與項目實施單位的接待聯(lián)絡(luò)。2、規(guī)劃與財務(wù)：負責(zé)項目的財務(wù)規(guī)劃和實施方案的安排，與項目實施單位辦理合同合作及手續(xù)，資金使用安排和收支手續(xù)。3、技術(shù)管理：負責(zé)項目技術(shù)文件和技術(shù)檔案的管理，主持設(shè)計圖紙的聯(lián)合評審，處理相關(guān)技術(shù)問題，組織技術(shù)交流，組織員工專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)考核等。4、施工管理：負責(zé)工程土建施工安裝的協(xié)調(diào)指揮，施工進度和計劃的安排，施工質(zhì)量和施工安全的監(jiān)督檢查，工程驗收。5、設(shè)備物資管理：負責(zé)項目設(shè)備物資的訂購、采購、入庫、調(diào)撥等驗收工作。4、項目運營的組織與管理由于冷鏈倉儲物流的獨特性，對主要機械設(shè)備和儀器有嚴格的技術(shù)要求，為保證項目的正常運行和效益目標的實現(xiàn)，保障操作人員的安全，采取以下措施項目運維管理中采取：1、配備專業(yè)齊全的管理和操作人員，明確各專業(yè)人員的職責(zé)，確保機械設(shè)備正常安全運行。2、制定各加工工序、冷庫、主要設(shè)備的技術(shù)操作維護規(guī)程，操作人員必須嚴格執(zhí)行。3、對操作人員進行專門培訓(xùn)，經(jīng)考核后方可操作。4、派出專業(yè)技術(shù)人員到國內(nèi)同類冷鏈倉儲物流企業(yè)進行培訓(xùn)，提高冷鏈物流的運營管理水平。5、組織專業(yè)技術(shù)人員提前工作，參與施工、安裝、調(diào)試、驗收全過程，為冷鏈物流的正常運行奠定基礎(chǔ)。6、及時整理，定期匯總分析冷鏈倉儲作業(yè)記錄。建立健全技術(shù)檔案，根據(jù)冷鏈物流變化調(diào)整經(jīng)營條件，不斷提高經(jīng)營水平。7、建立檢查維護制度，根據(jù)設(shè)備的性能和維護要求，進行定期或定期的維護和修理工作，提高設(shè)備的完好率，延長其使用壽命。第七章項目招標及實施進展一、項目招投標根據(jù)國家有關(guān)招標規(guī)定和項目實際情況，本著公開、公平、公正、誠信的原則，制定項目招標方案如下：一、招標范圍本項目涉及工程勘察設(shè)計、土建安裝工程、設(shè)備采購工程、施工監(jiān)理等。二、招標組織形式業(yè)主委托有資質(zhì)的招標代理機構(gòu)負責(zé)本項目的招標工作，由業(yè)主主持組建具有評標資格的相關(guān)專業(yè)人員，組成評標委員會，進行評標、定標。三、招標方式及招標內(nèi)容（一）工程勘察設(shè)計招標根據(jù)《建設(shè)工程勘察設(shè)計招標投標管理辦法》，擬采用公開招標的方式，選擇具有與本項目相適應(yīng)的工程設(shè)計資質(zhì)的設(shè)計單位進行投標。（二）工程施工監(jiān)理招標工程監(jiān)理招標也采用公開招標的方式，以便更好地選擇具有良好信譽和適合本項目資質(zhì)的工程建設(shè)監(jiān)理單位參與本項目的施工監(jiān)理工作。（三）工程建設(shè)招投標根據(jù)項目工程建設(shè)的技術(shù)特點，項目建設(shè)招標方案采用公開招標的方式選擇建設(shè)單位。項目法人應(yīng)當按照《建設(shè)項目建設(shè)項目申報管理辦法》的規(guī)定，向建設(shè)行政主管部門辦理項目申報施工備案和招標投標手續(xù)，然后委托招標代理機構(gòu)辦理招標事宜。招標代理機構(gòu)根據(jù)投標人的委托編制招標文件，在媒體上發(fā)布招標公告，接受投標人報名，經(jīng)資格預(yù)審后，確定5至7家具備本次標段資質(zhì)的施工單位進行招標。對招標項目進行投標。（四）設(shè)備招標本項目設(shè)備招標采用公開招標方式，對相關(guān)設(shè)備廠家進行考察，了解設(shè)備廠家的實力和技術(shù)能力，確保設(shè)備能夠滿足所要求的技術(shù)性能參數(shù)。（五）招標組織形式投標過程應(yīng)按程序進行；招標單位應(yīng)當向招標管理部門提交招標申請。經(jīng)批準后，建設(shè)單位將委托有資質(zhì)的招標代理機構(gòu)進行招標。表7-1招標基本信息項目招標范圍招標組織形式招標方式未采用招標方式投資估值計算金額全部投標部分投標他們自己投標委托投標上市投標邀請投標勘探√√√設(shè)計√√√建設(shè)工程√√√監(jiān)督√√√設(shè)備√√√其他情況說明：建設(shè)單位：二、項目實施進度一、建設(shè)工期根據(jù)項目建設(shè)規(guī)模、建設(shè)條件和復(fù)雜程度，初步確定項目建設(shè)工期為2年（2012年1月至2013年12月）。二、項目實施進度表項目實施進度分為項目前期準備、項目建設(shè)、竣工驗收三個階段。項目前期準備工作：土地、規(guī)劃、環(huán)評手續(xù)、項目備案審批、工程設(shè)計等相關(guān)手續(xù)。整個項目的籌備工作預(yù)計需要5個月。項目建設(shè)實施階段：項目建設(shè)實施分為建設(shè)準備和建設(shè)實施兩個階段，計劃歷時17個月。具體日程如下：1)施工準備建設(shè)準備包括開工準備和開工審批，時間為1個月。2)施工實施施工實施主要分為土建施工和設(shè)備采購安裝兩部分。根據(jù)項目擬定規(guī)模、結(jié)構(gòu)類型和建設(shè)條件初步計算，計劃工期16個月。竣工驗收階段：主要包括驗收準備和驗收兩個階段，耗時2個月。具體日程如下：1）竣工驗收準備包括整理技術(shù)資料、繪制竣工圖、編制竣工決算2)竣工驗收建設(shè)工程竣工后，項目主管部門或者建設(shè)單位應(yīng)當向負責(zé)驗收的單位提出竣工驗收申請，由負責(zé)驗收的單位驗收。三、項目實施進度表項目實施時間表序列號項目2012（月）2013（月）1234567891011121234567891011121項目備案及各類審批3地質(zhì)調(diào)查與初步設(shè)計4施工設(shè)計5施工準備6工程建設(shè)7設(shè)備安裝8竣工驗收第八章項目建設(shè)條件的實施一、原料來源某區(qū)著力打造“全國食用菌之鄉(xiāng)”，推動食用菌產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展，推進食用菌產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)。噸，項目靠近主產(chǎn)區(qū)，便于銷售和收購，為項目的倉儲提供了充足的原材料來源。2.基礎(chǔ)設(shè)施條件1、交通條件：項目周邊交通條件便利。東接荊門，南接當陽市，西接宜昌市夷陵區(qū)，北接?？祬^(qū)、南漳區(qū)。開車到武漢只需要4個小時。2、水電供應(yīng)：項目場地水資源豐富，供電正常。區(qū)市政自來水管網(wǎng)已覆蓋全區(qū)。該項目作為某區(qū)重點工程，保證了供電滿足生產(chǎn)需要。初步協(xié)議。3、郵電通訊：項目所在的茅坪場鎮(zhèn)郵電通訊設(shè)施齊全，移動、聯(lián)通信號已覆蓋全鎮(zhèn)。3、水文地質(zhì)條件項目區(qū)地勢平坦。根據(jù)地質(zhì)調(diào)查資料，該項目無不良地質(zhì)現(xiàn)象，無隱伏巖溶，地質(zhì)條件良好。項目區(qū)不受雨季洪水影響。四、相關(guān)審批程序項目單位已完成土地預(yù)審、規(guī)劃預(yù)審、節(jié)能審查、環(huán)境影響評價、項目備案等工作。第九章投資估算和籌資三、項目總投資本項目總投資10045.6萬元，其中：工程費7067.4萬元，其他建設(shè)費1850.3萬元，準備金445.9萬元，建設(shè)期利息282萬元，流動資金400萬元.投資估算表見附件二。2.籌款擬建項目總投資10045.6萬元，其中：建設(shè)投資9363.6萬元，建設(shè)期利息282萬元，流動資金400萬元。該項目的資金來源是：1、建設(shè)單位自籌：6045.6萬元，占比60.2%2、申請銀行貸款：4000萬元，占比39.8%附表2：投資估算表序列號費用名稱合計（萬元）技術(shù)經(jīng)濟指標數(shù)量單元評論單位價值單元一項目成本7067.4(一)建設(shè)和安裝費用5344.61.1.1冰箱A300.01500元/m22000米2鋼架總成1.1.2冰箱B420.01500元/m22800米2鋼架總成1.1.3冷庫C300.01500元/m22000米2鋼架總成1.1.4冷庫D300.01500