新教材高中生物第1章發(fā)酵工程第1節(jié)發(fā)酵工程的培養(yǎng)基課后素養(yǎng)落實(shí)蘇教版選擇性必修3

歡迎閱讀本文檔，希望本文檔能對(duì)您有所幫助！歡迎閱讀本文檔，希望本文檔能對(duì)您有所幫助！歡迎閱讀本文檔，希望本文檔能對(duì)您有所幫助！歡迎閱讀本文檔，希望本文檔能對(duì)您有所幫助！歡迎閱讀本文檔，希望本文檔能對(duì)您有所幫助！歡迎閱讀本文檔，希望本文檔能對(duì)您有所幫助！發(fā)酵工程的培養(yǎng)基(建議用時(shí)：40分鐘)題組一培養(yǎng)基的種類和基礎(chǔ)培養(yǎng)基1．下列有關(guān)培養(yǎng)基的敘述正確的是()A．培養(yǎng)基是為微生物的生長繁殖提供營養(yǎng)的基質(zhì)B．微生物的純培養(yǎng)一般用液體培養(yǎng)基C．固體培養(yǎng)基中加入少量水即可制成液體培養(yǎng)基D．微生物在固體培養(yǎng)基上生長時(shí)，可以形成肉眼可見的單個(gè)細(xì)菌A[微生物的純培養(yǎng)一般用固體培養(yǎng)基。液體培養(yǎng)基加入凝固劑形成固體培養(yǎng)基，固體培養(yǎng)基加入少量水不能制成液體培養(yǎng)基。微生物在固體培養(yǎng)基上生長時(shí)，可形成肉眼可見的菌落，單個(gè)細(xì)菌不能用肉眼看到。]2．不同培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含()A．碳源、磷酸鹽和維生素B．氮源和維生素C．水、碳源、氮源和無機(jī)鹽D．碳元素、氧元素、氫元素、氮元素C[培養(yǎng)基中一般都含有水、碳源、氮源和無機(jī)鹽，此外還應(yīng)考慮pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)及O2等條件。]題組二特殊培養(yǎng)基3．在微生物學(xué)中，將允許特定種類的微生物生長，同時(shí)又能抑制或者阻止其他種類微生物生長的培養(yǎng)基稱為()A．鑒別培養(yǎng)基 B．加富培養(yǎng)基C．選擇培養(yǎng)基 D．基礎(chǔ)培養(yǎng)基C[鑒別培養(yǎng)基是在培養(yǎng)基中加入某種試劑或化學(xué)藥品，使培養(yǎng)后會(huì)發(fā)生某種變化，從而區(qū)別不同類型的微生物，A與題意不符；加富培養(yǎng)基是在培養(yǎng)基中加入血、血清、動(dòng)植物組織提取液，用以培養(yǎng)要求比較苛刻的某些微生物，B與題意不符；選擇培養(yǎng)基是根據(jù)某一種或某一類微生物的特殊營養(yǎng)需求而設(shè)計(jì)的培養(yǎng)基，允許特定種類的微生物生長，同時(shí)又能抑制或者阻止其他種類微生物生長，利用這種培養(yǎng)基可以將所需要的微生物從混雜的微生物中分離出來，C與題意相符；基礎(chǔ)培養(yǎng)基是指用人工方法配制而成的，專供微生物生長繁殖的混合營養(yǎng)物制品，D與題意不符。]4．下列有關(guān)培養(yǎng)基成分及其特殊要求的敘述，正確的是()A．培養(yǎng)基中必須添加碳源B．培養(yǎng)基中必須添加維生素C．培養(yǎng)厭氧微生物需要提供無氧的條件D．培養(yǎng)霉菌時(shí)需要將pH調(diào)到堿性C[培養(yǎng)以CO2作為碳源的自養(yǎng)微生物時(shí)，培養(yǎng)基中不需添加碳源，A錯(cuò)誤；不同微生物的營養(yǎng)需求不同，培養(yǎng)基中不一定需要添加維生素，B錯(cuò)誤；培養(yǎng)厭氧微生物需要提供無氧的條件，C正確；培養(yǎng)霉菌時(shí)需要將pH調(diào)到酸性，D錯(cuò)誤。]5．關(guān)于培養(yǎng)基配制的說法不正確的是()A．在配制培養(yǎng)乳酸桿菌的培養(yǎng)基時(shí)，需加入維生素B．微生物的適應(yīng)性強(qiáng)，配制培養(yǎng)基時(shí)可以不考慮pHC．雖然各種培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有碳源、氮源、水和無機(jī)鹽D．配制培養(yǎng)基時(shí)要注意各種養(yǎng)分的濃度和比例B[培養(yǎng)基除需要滿足碳源、氮源、水和無機(jī)鹽幾種營養(yǎng)物質(zhì)外，還需要滿足微生物生長對(duì)pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求，如培養(yǎng)乳酸桿菌時(shí)需要在培養(yǎng)基中添加維生素，A正確、B錯(cuò)誤；雖然各種培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有碳源、氮源、水和無機(jī)鹽，C正確；不同微生物的生長對(duì)各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求不同，配制培養(yǎng)基時(shí)要注意各種養(yǎng)分的濃度和比例，D正確。]6．關(guān)于配制培養(yǎng)基的操作，下列說法正確的是()A．除了營養(yǎng)成分外，配制固體培養(yǎng)基還需添加一定量的瓊脂B．因?yàn)榧?xì)菌具有極強(qiáng)的適應(yīng)性，配制的培養(yǎng)基無需調(diào)整pH值C．液體培養(yǎng)基通過高壓蒸汽滅菌，固體培養(yǎng)基通過干熱滅菌D．制備固體培養(yǎng)基時(shí)也可以倒平板后再滅菌A[除了營養(yǎng)成分外，配制固體培養(yǎng)基還需添加一定量的瓊脂，A正確；大多數(shù)細(xì)菌的最適生長pH值為6.5～7.5，因此在培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)，需要將培養(yǎng)基調(diào)至中性或弱堿性，B錯(cuò)誤；液體培養(yǎng)基、固體培養(yǎng)基都通過高壓蒸汽滅菌，C錯(cuò)誤；制備固體培養(yǎng)基時(shí)先滅菌再倒平板，D錯(cuò)誤。]7．將大腸桿菌接種到適宜的細(xì)菌培養(yǎng)基上，加蓋后，以不同的方式處理，并放置在不同溫度的環(huán)境中，培養(yǎng)24h后，所得結(jié)果如表：編號(hào)abcdef處理方法接種大腸桿菌接種大腸桿菌，并覆一吸有抗生素X的圓紙片接種大腸桿菌，并覆一吸有抗生素Y的圓紙片接種大腸桿菌，表面全被醋覆蓋接種大腸桿菌無接種菌溫度40℃40℃40℃40℃0℃40℃觀察結(jié)果全表面呈渾濁紙片周圍呈現(xiàn)一片清晰區(qū)，其余表面呈渾濁全表面呈渾濁全表面清晰全表面清晰全表面清晰根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果所作出的判斷，錯(cuò)誤的是()A．編號(hào)a和f比較可知，有大腸桿菌培養(yǎng)基的表面會(huì)變渾濁B．根據(jù)編號(hào)b和c的觀察結(jié)果，可知抗生素Y比抗生素X的殺菌能力強(qiáng)C．將編號(hào)e和a的結(jié)果比較可知，0℃的環(huán)境不適合大腸桿菌生長D．若揭開編號(hào)f的蓋子，24小時(shí)后培養(yǎng)基表面會(huì)出現(xiàn)渾濁B[a、f的區(qū)別在于是否接種了大腸桿菌，有大腸桿菌培養(yǎng)基的表面會(huì)變渾濁，A正確；將含有抗生素的紙片覆蓋在大腸桿菌的培養(yǎng)基上，可根據(jù)培養(yǎng)基表面的渾濁程度判定此種抗生素對(duì)大腸桿菌的殺菌能力，可知抗生素X的殺菌能力強(qiáng)于抗生素Y的殺菌能力，B錯(cuò)誤；e、a形成對(duì)照，其變量是溫度，由觀察結(jié)果可知，0℃的環(huán)境不適合大腸桿菌生長，C正確；f暴露在空氣中后，會(huì)自然接種菌種，形成菌落，使培養(yǎng)基表面出現(xiàn)渾濁，D正確。]8．在生物技術(shù)上常利用大腸桿菌制成“工程菌”。某生物小組的同學(xué)，利用實(shí)驗(yàn)室提供的大腸桿菌品系及其他必要材料，對(duì)該品系大腸桿菌進(jìn)行了培養(yǎng)。請(qǐng)分析回答下列問題：(1)微生物在生長過程中對(duì)各種成分的需求量不同，故制備培養(yǎng)基時(shí)各成分要有合適的________________。培養(yǎng)基中含有的蛋白胨為微生物提供_____________________________________________________________________，淀粉為微生物提供________。(2)配制培養(yǎng)基時(shí)，各種成分在溶化后分裝前必須調(diào)節(jié)______________，接種前要進(jìn)行________________處理。(3)對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，應(yīng)該采用的方法是_________________________________________________________________________________________。(4)在制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的倒平板操作時(shí)，平板冷凝后，應(yīng)將平板________________放置，這樣做的目的是防止皿蓋上的水珠落入__________________而造成污染。(5)實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，使用過的培養(yǎng)基應(yīng)進(jìn)行滅菌處理后才能倒掉，這樣做的目的是___________________________________________________________________________________________________________________________。[解析](1)微生物在生長過程中對(duì)各種成分的需求量不同，故制備培養(yǎng)基時(shí)各成分要有合適的濃度和比例，培養(yǎng)基中含有的蛋白胨為微生物提供氮源、碳源和維生素，淀粉為微生物提供碳源。(2)配制培養(yǎng)基時(shí)各種成分在溶化后分裝前必須進(jìn)行pH的調(diào)節(jié)，接種前要對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行高壓蒸汽滅菌。(3)對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，應(yīng)該采用的方法是高壓蒸汽滅菌。(4)在制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的倒平板操作時(shí)，平板冷凝后，應(yīng)將平板倒置放置，這樣做的目的是防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基造成污染。(5)實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，使用過的培養(yǎng)基應(yīng)進(jìn)行滅菌處理后才能倒掉，這樣做的目的是避免細(xì)菌污染環(huán)境或感染操作者。[答案](1)濃度和比例氮源、碳源和維生素碳源(2)pH高壓蒸汽滅菌(3)高壓蒸汽滅菌(4)倒置培養(yǎng)基(5)避免細(xì)菌污染環(huán)境或感染操作者對(duì)選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基的作用原理混淆不清9.在分解尿素菌的分離和鑒定中，對(duì)先后用到的兩種培養(yǎng)基，敘述正確的是()A．加入酚紅指示劑作為選擇培養(yǎng)基，再加入唯一碳源作為鑒別培養(yǎng)基B．加