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精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專(zhuān)心---專(zhuān)注---專(zhuān)業(yè)專(zhuān)心---專(zhuān)注---專(zhuān)業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專(zhuān)心---專(zhuān)注---專(zhuān)業(yè)2011經(jīng)管系營(yíng)銷(xiāo)案例大賽營(yíng)銷(xiāo)案例題目:百貨連鎖電子商務(wù)項(xiàng)目參賽選手何凱蔣俊華曹賢維劉芳方葉李莎指導(dǎo)教師聯(lián)系方式目錄項(xiàng)目概述1.1項(xiàng)目背景如今的互聯(lián)網(wǎng)推進(jìn)了社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,在經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域互聯(lián)網(wǎng)加速向傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)滲透,產(chǎn)業(yè)邊界日益交融,新型商務(wù)模式和服務(wù)經(jīng)濟(jì)加速興起,衍生了新的業(yè)態(tài)?;ヂ?lián)網(wǎng)在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式等方面發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用,正對(duì)社會(huì)生活的方方面面產(chǎn)生著深刻影響,當(dāng)今中國(guó)的電子商務(wù)界百花齊放百家爭(zhēng)鳴。人類(lèi)別無(wú)選擇的進(jìn)入以信息技術(shù)為核心的知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,互聯(lián)網(wǎng)迅速普及應(yīng)用,電子商務(wù)作為一種商務(wù)運(yùn)作模式,已成為當(dāng)今世界貿(mào)易發(fā)展的新趨勢(shì)。尤其是近幾年來(lái),電子商務(wù)已經(jīng)深入到經(jīng)濟(jì)社會(huì)的各個(gè)角落。我國(guó)的電子商務(wù)從無(wú)到有,從小到大,也發(fā)展十多年了??梢哉f(shuō)取得了很大的成就。但電子商務(wù)的發(fā)展并不是一帆風(fēng)順的,遇到了種種阻礙因素:如信息基礎(chǔ)設(shè)施的落后,標(biāo)準(zhǔn)商業(yè)環(huán)境的缺乏。網(wǎng)上支付的風(fēng)險(xiǎn),誠(chéng)信問(wèn)題等等。這些都是電子商務(wù)發(fā)展的障礙。我國(guó)電子商務(wù)的制約瓶頸表現(xiàn)在三個(gè)方面:物流、信息流和資金流。而其中物流問(wèn)題位居其首,具體表現(xiàn)在配送成本高、送貨耗時(shí)、渠道不暢,不能及時(shí)滿(mǎn)足消費(fèi)者的需要等等??梢?jiàn),如果物流問(wèn)題不解決好,電子商務(wù)將不能快速、健康的發(fā)展。二者相互促進(jìn),相互制約。1.2項(xiàng)目目標(biāo)我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)始于20世紀(jì)90年代初期,連鎖經(jīng)營(yíng)是改變我國(guó)傳統(tǒng)商業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的最新組織形式,它在促進(jìn)商品流通,滿(mǎn)足人們消費(fèi)需求等方面發(fā)揮著重要的作用。連鎖經(jīng)營(yíng)作為一種新興的現(xiàn)代流通業(yè)態(tài),在快速增長(zhǎng)的同時(shí)也出現(xiàn)了很多問(wèn)題,一是超級(jí)市場(chǎng)、倉(cāng)儲(chǔ)店、電器專(zhuān)業(yè)店、家居中心等新型業(yè)態(tài)的紛紛涌現(xiàn),對(duì)百貨連鎖呈現(xiàn)了一種圍攻之勢(shì),二是不同的百貨連鎖之間經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)方式的雷同化,提供的商品和服務(wù)同質(zhì)化,營(yíng)銷(xiāo)手段大同小異,價(jià)格自然成了彼此最有效和最簡(jiǎn)單的進(jìn)攻利器。讓連鎖百貨企業(yè)產(chǎn)生了困境,傳統(tǒng)百貨如果不轉(zhuǎn)變,將很難生存。因此,傳統(tǒng)百貨連鎖可以抓住電子商務(wù)良好的發(fā)展契機(jī),轉(zhuǎn)變自身發(fā)展模式。同時(shí),百貨連鎖經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)有資源也可以解決目前電子商務(wù)發(fā)展的諸多障礙。二、市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)分析2.1項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)連鎖經(jīng)營(yíng),可以很好地解決電子商務(wù)配送難題。連鎖經(jīng)營(yíng),根據(jù)國(guó)際連鎖業(yè)協(xié)會(huì)的概念可表述為:通過(guò)企業(yè)內(nèi)部分工協(xié)作或企業(yè)與企業(yè)間的分工協(xié)作:以提高零售業(yè)的組織化水平,獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的經(jīng)營(yíng)方式。通過(guò)明確的分工形成一個(gè)具有密切聯(lián)系的經(jīng)營(yíng)體系,這個(gè)體系的成員為消費(fèi)者提供相同的產(chǎn)品或服務(wù),在商品的采購(gòu)、配送、促銷(xiāo)等方面采取集中化的做法,從而實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。首先,由于連鎖店大多數(shù)24小時(shí)營(yíng)業(yè).可以滿(mǎn)足網(wǎng)上各類(lèi)消費(fèi)者的要求,提供24小時(shí)服務(wù).在一天中任何時(shí)候?yàn)轭櫩退拓洠挥钟捎谶B鎖店貼近居民區(qū),可以縮短取貨時(shí)間。這樣有效地解決了傳統(tǒng)物流中送貨時(shí)間長(zhǎng)、成本高的問(wèn)題。如7-11連鎖便利店在整個(gè)日本就有8000多家連鎖店.日本的顧客在互聯(lián)網(wǎng)上選購(gòu)自己喜愛(ài)的商品,消費(fèi)者購(gòu)物的信息會(huì)通過(guò)Internet及時(shí)傳送到離消費(fèi)者最近的一家7-11連鎖店,消費(fèi)者可以親自到7-11連鎖店付款取貨或由連鎖店送貨上門(mén)。其次,連鎖經(jīng)營(yíng)開(kāi)展電子商務(wù)更具規(guī)模優(yōu)勢(shì)。其自身的分支機(jī)構(gòu)龐大.分店遍布各地,為網(wǎng)上銷(xiāo)售商品的質(zhì)量、售后服務(wù)及廠(chǎng)商信譽(yù)等都提供了有力的保障。地域分布廣闊的商業(yè)網(wǎng)絡(luò)、優(yōu)越的電子信息技術(shù)以及高效的物流系統(tǒng)使連鎖經(jīng)營(yíng)店能夠?yàn)榫W(wǎng)上虛擬商場(chǎng)提供實(shí)際意義的支持??梢哉f(shuō)是連鎖店使電子商務(wù)生了根。讓電子商務(wù)落了地。電子商務(wù)企業(yè)一旦與連鎖經(jīng)營(yíng)店相結(jié)合。即可真正享受到連鎖店巨大的商業(yè)網(wǎng)絡(luò)和電子信息技術(shù)給它帶來(lái)的好處。人們通過(guò)上網(wǎng)訂購(gòu)商品.來(lái)到附近的連鎖店取貨或由連鎖店人員送貨上門(mén),就可十分便利省時(shí)地完成購(gòu)物活動(dòng)。另一方面.連鎖經(jīng)營(yíng)店遍布全國(guó)的配送中心又為電子商務(wù)提供了有形的舞臺(tái),形成了電子網(wǎng)絡(luò)對(duì)信息流進(jìn)行“交檢”、連鎖經(jīng)營(yíng)店對(duì)物流進(jìn)行“配送”的協(xié)作關(guān)系。因此,電子商務(wù)與連鎖經(jīng)營(yíng)的結(jié)合是優(yōu)勢(shì)的有機(jī)互補(bǔ),地域分布廣闊的連鎖經(jīng)營(yíng)加盟店為網(wǎng)絡(luò)虛擬超市提供了實(shí)際意義的配送支持,使網(wǎng)上購(gòu)物空間現(xiàn)實(shí)化,充分實(shí)現(xiàn)了更大范圍內(nèi)的戰(zhàn)略合作。兩者的結(jié)合形成一種創(chuàng)新的商業(yè)方式,為供應(yīng)商、經(jīng)銷(xiāo)商、消費(fèi)者提供了全新的客戶(hù)關(guān)系模式。三、項(xiàng)目環(huán)境3.1項(xiàng)目環(huán)境分析3.1.1政治環(huán)境從目前情況看,政府采取了一系列的優(yōu)惠政策鼓勵(lì)原有的國(guó)有商業(yè)企業(yè)發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng),政府設(shè)有連鎖商業(yè)專(zhuān)項(xiàng)貸款,主要用于超市和便民連鎖店的網(wǎng)點(diǎn)和配送中心的裝修改造、機(jī)具配置、電腦應(yīng)用和開(kāi)業(yè)后的流動(dòng)資金需要,有些地方政府還制定了更為具體的扶持政策。連鎖店須分析其政策法律環(huán)境,爭(zhēng)取得到政策上的扶持。3.1.2經(jīng)濟(jì)環(huán)境經(jīng)濟(jì)環(huán)境是指經(jīng)濟(jì)制定、國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況、消費(fèi)者收入與消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)者儲(chǔ)蓄與信貸、基本建設(shè)投資規(guī)模及投資結(jié)構(gòu)、社會(huì)集團(tuán)購(gòu)買(mǎi)力、物價(jià)水平和物價(jià)變動(dòng)情況,其中直接影響連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)環(huán)境主要是消費(fèi)收入的變化,用一國(guó)的人均國(guó)民收水平來(lái)衡量。根據(jù)國(guó)際上發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn),一個(gè)國(guó)家的年人均國(guó)民收入達(dá)到250~600美元時(shí),連鎖商業(yè)開(kāi)始發(fā)展,達(dá)到600~850美元時(shí),大規(guī)模、國(guó)際化的連鎖商業(yè)就會(huì)出現(xiàn)。1997年,中國(guó)城鎮(zhèn)居民人均可支配收入為5160元人民幣,折合成美元約為640元,因此在一些大城市已初步具備大規(guī)模發(fā)展連鎖商業(yè)的經(jīng)濟(jì)環(huán)境。中國(guó)經(jīng)過(guò)經(jīng)濟(jì)改革,經(jīng)濟(jì)環(huán)境發(fā)生了很大的變化,在宏觀(guān)意義上出現(xiàn)了市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的變動(dòng)和購(gòu)買(mǎi)力在總量和結(jié)構(gòu)上的發(fā)展,主要有如下特點(diǎn):收入水平總量提高了許多倍,收入來(lái)源也多樣化;消費(fèi)者收入具有明顯的層次化傾向;消費(fèi)者儲(chǔ)蓄迅速增長(zhǎng),為消費(fèi)者市場(chǎng)創(chuàng)造了潛在購(gòu)買(mǎi)力;消費(fèi)信貸發(fā)展迅速;消費(fèi)者支出模式和消費(fèi)結(jié)構(gòu)也有變化,用于教育、住宅、保健、娛樂(lè)的支出比例有所提高。連鎖店若能對(duì)中國(guó)當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)環(huán)境進(jìn)行科學(xué)的分析與研究,對(duì)以上收入與消費(fèi)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)有所把握,則能極大地推動(dòng)連鎖經(jīng)營(yíng)邁向成功。3.1.3科學(xué)技術(shù)環(huán)境科技發(fā)展?fàn)顩r和趨勢(shì),以及新技術(shù)、新工藝、新材料的應(yīng)用與推廣和連鎖經(jīng)營(yíng)密切相關(guān)。首先,科技環(huán)境影響連鎖經(jīng)營(yíng)商品的內(nèi)容。當(dāng)代科技迅速發(fā)展,科學(xué)發(fā)明和新技術(shù)應(yīng)用于新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的周期大大縮短,產(chǎn)品更新?lián)Q代加速,也出現(xiàn)了電子信息產(chǎn)業(yè)、新型材料工業(yè)、生物工程工業(yè),新能源等新興行業(yè)以及他們創(chuàng)造出來(lái)的新產(chǎn)品。在這種情況下,經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)產(chǎn)品的連鎖店受到很大沖擊。順應(yīng)科技潮流,調(diào)整商品結(jié)構(gòu),經(jīng)營(yíng)高新技術(shù)產(chǎn)品,及時(shí)更換商品,成為當(dāng)代科學(xué)化管理產(chǎn)生影響。連鎖店要實(shí)現(xiàn)科學(xué)化管理,必須引入銷(xiāo)售時(shí)點(diǎn)信息管理系統(tǒng)(POS),POS系統(tǒng)的引入,必須以商品條碼的應(yīng)用為基礎(chǔ),這一切都要求整體科技水平具有信息生產(chǎn)力的特征。3.1.4自然環(huán)境分析連鎖店在選擇場(chǎng)所、經(jīng)營(yíng)商品種類(lèi)、安排促銷(xiāo)策略時(shí)都要考慮到地理、氣候、季節(jié)變化等自然環(huán)境因素,要使得經(jīng)營(yíng)的商品、提供的服務(wù)符合當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境。比如,廣東省的美佳、天美等幾家連鎖店,常年經(jīng)營(yíng)飲料的各類(lèi)的數(shù)量都比北方的連鎖店要多;隨季節(jié)更替,連鎖店應(yīng)將不合時(shí)令的服裝降價(jià)銷(xiāo)售。自然環(huán)境因素不僅影響著連鎖經(jīng)營(yíng),而且人們對(duì)自然環(huán)境的態(tài)度也影響著連鎖經(jīng)營(yíng)?,F(xiàn)代社會(huì)公眾的環(huán)保意識(shí)日益濃厚,人們傾向消費(fèi)無(wú)毒無(wú)害、可回收的綠色產(chǎn)品,綠色營(yíng)銷(xiāo)也應(yīng)運(yùn)而生。在這股綠色浪潮面前,連鎖店應(yīng)做積極的響應(yīng)者,多經(jīng)營(yíng)綠色食品以及綠色電冰箱、綠色電腦等綠色產(chǎn)品,自身也要注意在日常經(jīng)營(yíng)中不污染環(huán)境,或贊助保護(hù)環(huán)境的公益活動(dòng),在公眾心目中樹(shù)立良好形象。3.1.5社會(huì)文化環(huán)境連鎖店的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)是處于一定社會(huì)文化環(huán)境中的經(jīng)濟(jì)活動(dòng),不同民族、地區(qū)或國(guó)家都有許多不同的行為準(zhǔn)則和生活方式,如風(fēng)俗習(xí)慣、社會(huì)風(fēng)尚、宗教信仰、文化教育、價(jià)值觀(guān)念等等。一般地說(shuō),連鎖店跨國(guó)經(jīng)營(yíng)時(shí),由于兩國(guó)之間的社會(huì)文化環(huán)境差異較大,社會(huì)文化環(huán)境分析才顯得必要。中國(guó)目前的連鎖店都在中國(guó)境內(nèi)經(jīng)營(yíng),國(guó)內(nèi)現(xiàn)實(shí)的社會(huì)文化環(huán)境與連鎖經(jīng)營(yíng)沒(méi)有什么大的抵觸,幾乎所有連鎖店都能順應(yīng)中國(guó)的社會(huì)文化環(huán)境。但對(duì)于中國(guó)境內(nèi)的外資連鎖店,如麥當(dāng)勞、肯德基、家樂(lè)福等,就必須重視對(duì)中國(guó)的社會(huì)文化環(huán)境分析,了解中國(guó)的社會(huì)風(fēng)尚和傳統(tǒng)文化,使連鎖店的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)不有悖于中國(guó)的社會(huì)文化環(huán)境。四、項(xiàng)目戰(zhàn)略與規(guī)劃4.1.品牌戰(zhàn)略競(jìng)爭(zhēng)激烈的零售市場(chǎng),我們看到了“價(jià)格戰(zhàn)”、“管理戰(zhàn)”,“渠道戰(zhàn)”,“企業(yè)文化戰(zhàn)”等等,自2004年下半年以來(lái),又一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)悄然興起:零售企業(yè)自有品牌戰(zhàn)。“自有品牌”實(shí)質(zhì)上是零售企業(yè)的貼牌產(chǎn)品,即在細(xì)分的流通產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)鏈條上,作為終端的零售商不進(jìn)行生產(chǎn),而尋找有加工能力和信譽(yù)的生產(chǎn)廠(chǎng)家進(jìn)行生產(chǎn),最終的產(chǎn)品使用零售企業(yè)品牌。商家所擁有的自有品牌主要集中在快速消費(fèi)品(食品和日用品)和服飾等品類(lèi),同時(shí)這些品類(lèi)具有“專(zhuān)有技術(shù)要求低、消費(fèi)者具有價(jià)格偏好、供應(yīng)商資源多、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)頻率高”等特點(diǎn)。4.2.整體規(guī)劃品牌力強(qiáng)大的供應(yīng)商可以提高與超市對(duì)話(huà)的籌碼,在原材料漲價(jià)的時(shí)候可以和賣(mài)場(chǎng)協(xié)商漲價(jià),然而,小一些的供應(yīng)商就不一定有這能力了,也許在原材料漲價(jià)的時(shí)候也只能眼看著自己的利潤(rùn)率日漸減少。作為一個(gè)擁有強(qiáng)大品牌的供應(yīng)商,一定要堅(jiān)持住自有品牌的發(fā)展。自有品牌是指零售企業(yè)通過(guò)搜集、整理、分析消費(fèi)者對(duì)于某類(lèi)產(chǎn)品需求特性的信息,開(kāi)發(fā)出來(lái)的新產(chǎn)品。零售企業(yè)在功能、價(jià)格、造型等方面對(duì)該產(chǎn)品提出設(shè)計(jì)要求,選擇合適的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行加工生產(chǎn),最終由零售企業(yè)使用自己的商標(biāo)對(duì)該產(chǎn)品進(jìn)行注冊(cè),并在本企業(yè)銷(xiāo)售。自有品牌商品實(shí)際上是利用生產(chǎn)企業(yè)富余的產(chǎn)能,為零售企業(yè)生產(chǎn)商品,這些商品減少了市場(chǎng)推廣的成本,也減少了供應(yīng)鏈中不必要的中間環(huán)節(jié),節(jié)省了流通費(fèi)用,并且銷(xiāo)路固定,因此成本大大降低。企業(yè)通過(guò)一定的定價(jià)策略,確保商品價(jià)格優(yōu)勢(shì)以及企業(yè)較高的毛利水平。五、營(yíng)銷(xiāo)策略及項(xiàng)目管理5.1.營(yíng)銷(xiāo)策略5.1.1商品策略
適銷(xiāo)對(duì)路的商品是企業(yè)經(jīng)營(yíng)成敗的基石,超市企業(yè)如何根據(jù)顧客特點(diǎn)、企業(yè)特色、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手狀況,設(shè)計(jì)有自身特點(diǎn)的商品策略,是其安身立命的根本。
(1)適宜的商品結(jié)構(gòu)
商品結(jié)構(gòu)是指超級(jí)市場(chǎng)在一定的經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi),按一定的標(biāo)志將經(jīng)營(yíng)的商品劃分為若干類(lèi)別和項(xiàng)目,并確定各類(lèi)別和項(xiàng)目在商品總構(gòu)成中的比重。在一定意義上講,商品結(jié)構(gòu)在超級(jí)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)中居于樞紐位置,經(jīng)營(yíng)目標(biāo)能否圓滿(mǎn)完成,效益能否順利實(shí)現(xiàn),關(guān)鍵還不在于經(jīng)營(yíng)范圍而在于商品結(jié)構(gòu)是否合理。超市企業(yè)應(yīng)制定明確的商品組織結(jié)構(gòu),并根據(jù)情況通過(guò)顧客訪(fǎng)談、問(wèn)卷調(diào)查、觀(guān)察競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手等,對(duì)商品組織結(jié)構(gòu)做出適當(dāng)調(diào)整,以更好地滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。
(2)實(shí)施品類(lèi)管理
品類(lèi)管理是20世紀(jì)90年代開(kāi)始流行于美國(guó)零售業(yè)的一種新的商品管理方式。品類(lèi)是指易于區(qū)分,能夠管理的一組產(chǎn)品或服務(wù),消費(fèi)者在滿(mǎn)足自己需要時(shí)認(rèn)為該組產(chǎn)品或服務(wù)是相關(guān)的和可以相互替代的。品類(lèi)管理是指零售商與供應(yīng)商把所經(jīng)營(yíng)的商品分成不同的類(lèi)別,并把每類(lèi)商品作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的基本活動(dòng)單位進(jìn)行管理,通過(guò)集中精力傳遞消費(fèi)者價(jià)值,以取得更好的商業(yè)效果。
5.1.2.價(jià)格策略
合理的價(jià)格策略是連鎖超市成功的關(guān)鍵。連鎖超市的價(jià)格策略歸納起來(lái)有如下幾種:
(1)參照定價(jià)法
由于連鎖超市最主要的特點(diǎn)是薄利多銷(xiāo),因此,對(duì)于銷(xiāo)售量大,周轉(zhuǎn)速度快的一些日常用品,經(jīng)營(yíng)者應(yīng)在進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上,參照競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的定價(jià),盡量等于或小于該種商品的平均市場(chǎng)價(jià)格,在消費(fèi)者心目中樹(shù)立物美價(jià)廉的形象。
(2)毛利率法
要薄利多銷(xiāo),經(jīng)營(yíng)者可以控制一個(gè)較低的毛利率。但并非各種商品均按相同的低毛利率加成出售??梢詫?duì)所經(jīng)營(yíng)的商品劃分類(lèi)別,不同類(lèi)別的商品按不同的毛利率加成。
(3)折扣定價(jià)法
給顧客予以折扣是促銷(xiāo)常用的方法。該方法在連鎖經(jīng)營(yíng)中也被廣泛應(yīng)用,其要形式有一次折扣,即在一定時(shí)間對(duì)所有商品價(jià)格下浮一定比例,如店慶、節(jié)假日等。這種方法可以使企業(yè)抓住銷(xiāo)售旺季,樹(shù)立企業(yè)在消費(fèi)者心目中的形象,階段性地將超市的經(jīng)營(yíng)推向高潮。累計(jì)折扣,即連鎖超市根據(jù)顧客購(gòu)買(mǎi)商品的金額常年推出的訂價(jià)方法。目的在于穩(wěn)定那些經(jīng)常光顧超市的顧客,使之在該超市連續(xù)購(gòu)買(mǎi),起到穩(wěn)定顧客的作用。具體操作方法可以是發(fā)票計(jì)折扣、優(yōu)惠卡累計(jì)折扣等。限時(shí)折扣是指在商品保質(zhì)期到來(lái)之前給予折扣的方法,此外還有季節(jié)折扣、限量性折扣、新產(chǎn)品上市折扣、買(mǎi)一送一等。值得一提的是在采用折扣策略時(shí)要考慮消費(fèi)者的心理因素。一般降價(jià)幅度要較大,品種要精選,要有媒體宣傳和廣告配合。
5.1.3事件營(yíng)銷(xiāo)策略
超市經(jīng)營(yíng)中標(biāo)準(zhǔn)化管理固然重要,但社會(huì)是一個(gè)多元化的社會(huì),消費(fèi)者人數(shù)眾多,56個(gè)民族匯合的中華大文化區(qū)域,再加上各種外來(lái)文化的融合與借鑒,文化營(yíng)銷(xiāo)也是格外重要。諸如,春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、母親節(jié)、父親節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、中秋節(jié)、圣誕節(jié)等各種節(jié)日氛圍的創(chuàng)造,特殊的產(chǎn)品構(gòu)成以及消費(fèi)需求的刺激與開(kāi)發(fā)也是超市營(yíng)銷(xiāo)的重要課題。還可借助公眾對(duì)食品安全問(wèn)題的擔(dān)憂(yōu),注重綠色營(yíng)銷(xiāo)。
5.2項(xiàng)目管理
5.2.1顧客關(guān)系管理
商業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格外激烈,如何把握顧客,建立忠誠(chéng)的顧客群體是商業(yè)企業(yè)獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的有利武器。20世紀(jì)90年代以來(lái),客戶(hù)關(guān)系管理得以廣泛運(yùn)用??蛻?hù)關(guān)系管理是企業(yè)為提高核心競(jìng)爭(zhēng)力,達(dá)到競(jìng)爭(zhēng)制勝、快速成長(zhǎng)的目的而制定的以客戶(hù)為中心的戰(zhàn)略。CRM系統(tǒng)的宗旨是為了滿(mǎn)足每一客戶(hù)的特殊需求同每個(gè)客戶(hù)建立聯(lián)系;通過(guò)與客戶(hù)的聯(lián)系來(lái)了解客戶(hù)的不同需求,并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行“一對(duì)一”的個(gè)性化服務(wù)。通過(guò)CRM系統(tǒng)的實(shí)施,企業(yè)將實(shí)現(xiàn)由“以產(chǎn)品為中心”的模式向“以客戶(hù)為中心”的模式的轉(zhuǎn)變,同時(shí),企業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)也將從內(nèi)部運(yùn)作轉(zhuǎn)移到對(duì)客戶(hù)的關(guān)系上來(lái)。經(jīng)研究資料表明,在客戶(hù)滿(mǎn)意度方面,5%的提高率將使企業(yè)的利潤(rùn)加倍。
CRM系統(tǒng)通過(guò)與客戶(hù)之間交互式的接觸建立客戶(hù)信息跟蹤。其一方面以此來(lái)了解原有客戶(hù)的意見(jiàn)和新的需求;另一方面,要不斷獲取新客戶(hù)的基本信息以及其它需求信息??蛻?hù)服務(wù)部門(mén)對(duì)這些客戶(hù)信息進(jìn)行系統(tǒng)的分析,將其結(jié)果提交到銷(xiāo)售管理部門(mén),銷(xiāo)售管理部門(mén)經(jīng)過(guò)對(duì)商機(jī)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、產(chǎn)品信息、銷(xiāo)售績(jī)效等方面的綜合分析,向企業(yè)高層提供有助于決策的各種建議。最后,企業(yè)決策者在此基礎(chǔ)上對(duì)企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)與技術(shù)支持等整個(gè)商業(yè)過(guò)程進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。
國(guó)內(nèi)外超市企業(yè)在實(shí)際經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,為了能夠爭(zhēng)取穩(wěn)定的顧客群,往往以會(huì)員制作為一種促銷(xiāo)方式。具體做法為:在某一超級(jí)市場(chǎng)組成一個(gè)俱樂(lè)部,當(dāng)消費(fèi)者向俱樂(lè)部繳納一定數(shù)額的會(huì)費(fèi)后,就成為該俱樂(lè)部的成員,以后在該超級(jí)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)可享受一定的價(jià)格優(yōu)惠或折扣。關(guān)鍵會(huì)員成為企業(yè)長(zhǎng)期的、穩(wěn)定的顧客群,有利于在維持現(xiàn)有市場(chǎng)占有率的基礎(chǔ)上進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)拓,為超級(jí)市場(chǎng)節(jié)省了大量的促銷(xiāo)費(fèi)用。設(shè)立會(huì)員制也便于進(jìn)行顧客調(diào)查,使超級(jí)市場(chǎng)能夠取得相對(duì)真實(shí)的資料,把握市場(chǎng)需求的發(fā)展趨勢(shì),及時(shí)調(diào)整賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的商品結(jié)構(gòu)和品牌結(jié)構(gòu),為企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得先機(jī)。
5.2.2營(yíng)銷(xiāo)技巧管理
現(xiàn)代社會(huì)飛速發(fā)展,對(duì)消費(fèi)觀(guān)念、消費(fèi)方式帶來(lái)多方面深刻變革,使消費(fèi)需求結(jié)構(gòu)、內(nèi)容、形式發(fā)生了顯著變化。從消費(fèi)結(jié)構(gòu)看,情感需求的比重增加,消費(fèi)者在注重產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí),更加注重情感的愉悅和滿(mǎn)足;從消費(fèi)內(nèi)容看,大眾化的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品日漸失勢(shì),對(duì)個(gè)性化產(chǎn)品和服務(wù)的需求越來(lái)越高;從價(jià)值目標(biāo)看,消費(fèi)者從注重產(chǎn)品本身轉(zhuǎn)移到注重接受產(chǎn)品時(shí)的感受;從接受產(chǎn)品的方式看,人們己經(jīng)不再滿(mǎn)足于被動(dòng)地接受企業(yè)的誘導(dǎo)和操縱,而是主動(dòng)地參與產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與制造。這一切使體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)得以快速發(fā)展。
5.2.3供應(yīng)鏈管理
采用機(jī)技術(shù)的供應(yīng)鏈管理,通過(guò)對(duì)商流、物流、信息流、資金流等進(jìn)行全面規(guī)劃、協(xié)調(diào)與控制,有效提高了企業(yè)運(yùn)作效率,越來(lái)越成為當(dāng)今企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中勝出的法寶。所謂供應(yīng)鏈,是指在生產(chǎn)與流通過(guò)程中,將產(chǎn)品及服務(wù)提供給最終客戶(hù)所涉及到的上游與下游企業(yè)之間形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。而供應(yīng)鏈管理則是采用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù),又對(duì)供應(yīng)鏈中的商流、物流、信息流、資金流等進(jìn)行全面規(guī)劃以及進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。
在企業(yè)的實(shí)際運(yùn)營(yíng)當(dāng)中,有兩個(gè)行之有效的供應(yīng)鏈管理模式。一個(gè)是以沃爾瑪與紡織企業(yè)合作,最先采用的快速反應(yīng)系統(tǒng)為代表的供應(yīng)鏈管理模式;另一個(gè)是以美國(guó)零售業(yè)與快速消費(fèi)品廠(chǎng)商合作,最先采用的有效客戶(hù)反應(yīng)系統(tǒng)的供應(yīng)鏈管理模式。在采用快速反應(yīng)系統(tǒng)進(jìn)行供應(yīng)鏈管理方面,絕大多數(shù)企業(yè)認(rèn)為,企業(yè)不應(yīng)該儲(chǔ)備“產(chǎn)品”,而應(yīng)該準(zhǔn)備“要素”,在客戶(hù)需要的時(shí)候,能以最快的速度抽取“要素”、及時(shí)“組裝’,向客戶(hù)提供所需的產(chǎn)品及服務(wù),這才是現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)的最佳模式。在采用有效客戶(hù)反應(yīng)系統(tǒng)進(jìn)行供應(yīng)鏈管理方面,很多企業(yè)認(rèn)為,以滿(mǎn)足最終客戶(hù)需求和最大限度地降低物流過(guò)程費(fèi)用為原則,通過(guò)對(duì)提供產(chǎn)品及服務(wù)的流程進(jìn)行最優(yōu)化處理,對(duì)客戶(hù)的需求做出準(zhǔn)確地反應(yīng),這才是現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。六、項(xiàng)目效益分析及風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)6.1.項(xiàng)目?jī)r(jià)值隨著互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)以及迅速發(fā)展,給人們的生活、學(xué)習(xí)、工作帶來(lái)了歷史性的變革,尤其是現(xiàn)代化的今天,人們對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)的依賴(lài)倍增,不能想象如果沒(méi)有互聯(lián)網(wǎng)人們有多少事是做不成的,互聯(lián)網(wǎng)給人帶來(lái)的便利不是一句兩句便能說(shuō)清的。電子商務(wù)是互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,哲學(xué)上唯物主義有個(gè)觀(guān)點(diǎn),就是任何事物都有兩面性,確實(shí),電子商務(wù)給我們帶來(lái)了很多便利,但是也由它衍生出了很多問(wèn)題,比如前面
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