醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件

酚盛的能古構與性質(zhì)H.0Evaluationonly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL酚盛的能古構與性質(zhì)1知識點一醇的結(jié)構與性質(zhì)Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL知識點一醇的結(jié)構與性質(zhì)21.醇的結(jié)構醇是羥基與烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物,飽和一元脂肪醇的通式為CnH2m+OH(m≥1)。如乙醇的組成和結(jié)構結(jié)構式分子式:C2H6OHHHCCO-H/廣結(jié)構簡式:C2H1OH或CH3CH2OH官能團:OHValadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL1.醇的結(jié)構32.醇的分類>脂肪醇,如乙醇、1-丙醇按烴基類別芳香醇,如苯甲醇醇類≯一元醇,如甲醇、乙醇按羥基數(shù)目二元醇,如乙二醇>多元醇,如丙三醇Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL2.醇的分類4在二元醇或多元醇的分子中,兩個或兩個以上羥基結(jié)合在同一個碳原子上時物質(zhì)不能穩(wěn)定存在(如COH*些C)OHValadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL在二元醇或多元醇的分子中,兩個或兩個以上羥基結(jié)合在53.醇的物理性質(zhì)遞變規(guī)律密度元脂肪醇的密度一般小于1g:·cm直鏈飽和一元醇的沸點隨著分子中碳原子數(shù)的遞增而逐漸升高沸點醇分子間存在氫鍵,所以相對分子質(zhì)量相近的醇和烷烴相比,醇的沸點遠高于烷烴水溶性低級脂肪醇易溶于水,飽和一元醇的溶解度隨著分子中碳原子數(shù)的遞增而逐漸減小Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL3.醇的物理性質(zhì)遞變規(guī)律6醇的化學性質(zhì)③⑤②反應類型」條件斷鍵位置化學方程式(以乙醇為例)CuO:(Cu,82CH3CHOH+o△△氧化反應點然①②(HCH2oH+3062CH3CHO+2H22CO2↑+3H2O2CH3CH2OH+2Na置換反應Na2CH3CH2ONa+H2↑取代反應/濃HB,②CH3CH,OH+HBr-△CH3CH2Br+H2OValadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL醇的化學性質(zhì)7④+⑤②反應類型條件斷鍵位置化學方程式(以乙醇為例)濃硫酸140℃①和②|2CH3CH2OH取代反應濃硫酸140C2H5OC2H5+H2OCH3,OH+CH3COOH取代酯CHc0H①_濃硫酸化反應(濃硫酸)CH3COOC2H5+H2O濃硫酸消去反應濃硫酸,②④CH3CH,OH170170℃CH2==CH2↑+H2OValadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL④+⑤②85.醇的兩大反應規(guī)律(1)醇的消去反應規(guī)律醇分子中,連有羥基(OH)的碳原子必須有相鄰的碳原子,并且此相鄰的碳原子上必須連有氫原子時,才可發(fā)生消去反應,生成不飽和鍵。表示為濃硫酸C=C-+H2O170℃CH如CH3OH、H3C—C—CH2OH都不能發(fā)生消去反應CH3Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL5.醇的兩大反應規(guī)律9(2)醇的催化氧化規(guī)律醇的催化氧化產(chǎn)物的生成情況與跟羥基(OH)相連的碳原子上的氫原子的個數(shù)有關。2~3個H,生成醛:如R-CH2OH→→RCHORO氫原子個數(shù)1個H生成酮:如R—CHOH→R-C—R沒有H不能被催化氧化,如H3C—C—OHCH3Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL(2)醇的催化氧化規(guī)律10醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件11醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件12醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件13醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件14醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件15醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件16醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件17醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件18醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件19醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件20醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件21醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件22醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件23醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件24醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件25醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件26醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件27醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件28醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件29醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件30醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件31醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件32醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件33醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件34醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件35醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件36醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件37醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件38醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件39醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件40醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件41醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件42醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件43醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件44醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件45醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件46醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件47醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件48醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件49醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件50醇酚醛的結(jié)構與性質(zhì)課件51酚盛的能古構與性質(zhì)H.0Evaluationonly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL酚盛的能古構與性質(zhì)52知識點一醇的結(jié)構與性質(zhì)Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL知識點一醇的結(jié)構與性質(zhì)531.醇的結(jié)構醇是羥基與烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物,飽和一元脂肪醇的通式為CnH2m+OH(m≥1)。如乙醇的組成和結(jié)構結(jié)構式分子式:C2H6OHHHCCO-H/廣結(jié)構簡式:C2H1OH或CH3CH2OH官能團:OHValadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL1.醇的結(jié)構542.醇的分類>脂肪醇,如乙醇、1-丙醇按烴基類別芳香醇,如苯甲醇醇類≯一元醇,如甲醇、乙醇按羥基數(shù)目二元醇,如乙二醇>多元醇,如丙三醇Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL2.醇的分類55在二元醇或多元醇的分子中,兩個或兩個以上羥基結(jié)合在同一個碳原子上時物質(zhì)不能穩(wěn)定存在(如COH*些C)OHValadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL在二元醇或多元醇的分子中,兩個或兩個以上羥基結(jié)合在563.醇的物理性質(zhì)遞變規(guī)律密度元脂肪醇的密度一般小于1g:·cm直鏈飽和一元醇的沸點隨著分子中碳原子數(shù)的遞增而逐漸升高沸點醇分子間存在氫鍵,所以相對分子質(zhì)量相近的醇和烷烴相比,醇的沸點遠高于烷烴水溶性低級脂肪醇易溶于水,飽和一元醇的溶解度隨著分子中碳原子數(shù)的遞增而逐漸減小Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL3.醇的物理性質(zhì)遞變規(guī)律57醇的化學性質(zhì)③⑤②反應類型」條件斷鍵位置化學方程式(以乙醇為例)CuO:(Cu,82CH3CHOH+o△△氧化反應點然①②(HCH2oH+3062CH3CHO+2H22CO2↑+3H2O2CH3CH2OH+2Na置換反應Na2CH3CH2ONa+H2↑取代反應/濃HB,②CH3CH,OH+HBr-△CH3CH2Br+H2OValadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL醇的化學性質(zhì)58④+⑤②反應類型條件斷鍵位置化學方程式(以乙醇為例)濃硫酸140℃①和②|2CH3CH2OH取代反應濃硫酸140C2H5OC2H5+H2OCH3,OH+CH3COOH取代酯CHc0H①_濃硫酸化反應(濃硫酸)CH3COOC2H5+H2O濃硫酸消去反應濃硫酸,②④CH3CH,OH170170℃CH2==CH2↑+H2OValadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL④+⑤②595.醇的兩大反應規(guī)律(1)醇的消去反應規(guī)律醇分子中,連有羥基(OH)的碳原子必須有相鄰的碳原子,并且此相鄰的碳原子上必須連有氫原子時,才可發(fā)生消去反應,生成不飽和鍵。表示為濃硫酸C=C-+H2O170℃CH如CH3OH、H3C—C—CH2OH都不能發(fā)生消去反應CH3Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL5.醇的兩大反應規(guī)律60(2)醇的催化氧化規(guī)律醇的催化氧化產(chǎn)物的生成情況與跟羥基(OH)相連的碳原子上的氫原子的個數(shù)有關。2~3個H,生成醛:如R-CH2OH→→RCHORO氫原子個數(shù)1個H生成酮:如R—CHOH→R-C—R沒有H不能被催化氧化,如H3C—C—OHCH3Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProf