2022年農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展報(bào)告

2022年農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展報(bào)告目錄contents農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)概述01農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)環(huán)境02農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)現(xiàn)狀03農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)格局與發(fā)展趨勢(shì)04PART01農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)概述農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是以糧油、畜禽肉、禽蛋、水產(chǎn)、蔬菜、水果、茶葉、香辛料、花卉、棉花、天然橡膠等農(nóng)產(chǎn)品及其加工品為交易對(duì)象，為買賣雙方提供長(zhǎng)期、固定、公開的批發(fā)交易設(shè)施設(shè)備，并具備商品集散、信息公示、結(jié)算、價(jià)格形成等服務(wù)功能的交易場(chǎng)所。按交易商品的種類范圍，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)分為綜合型批發(fā)市場(chǎng)和專業(yè)型批發(fā)市場(chǎng)兩種；按農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的城鄉(xiāng)區(qū)位分布，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)可分為產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、銷地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和集散地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)三種類型。行業(yè)定義農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)定義發(fā)展歷程1234盲目發(fā)展階段（1991年-1995年)為改善農(nóng)產(chǎn)品流通特別是城市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，國(guó)家于20世紀(jì)80年代末推出“菜籃子工程”，要求各地加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)。在此背景下，不少地方提出“誰投資，誰受益”方針，很快便在全國(guó)形成帶有幾分盲自的批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)熱潮。至此，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)吊場(chǎng)已基本形成了以天甲城市為核心、遍布城鄉(xiāng)、多層次、多門類的市場(chǎng)體系。一些地方出現(xiàn)了有場(chǎng)無市的“空殼市場(chǎng)”，市場(chǎng)管理方面也出現(xiàn)了一些問題。規(guī)范發(fā)展階段(1996-2001年)質(zhì)的提升階段(2002-2008年)集團(tuán)化發(fā)展階段(2009年至今)1996年前后，農(nóng)產(chǎn)品供過于求，刺激了地方保護(hù)主義泛濫，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)造成很大影響。國(guó)家采取了一系列措施對(duì)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行規(guī)范，這些措施，提高了農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)運(yùn)行的規(guī)范化程度。2000年后，隨著市場(chǎng)的逐步對(duì)外放開，我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展客觀上要求我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、制度化和法制化，實(shí)現(xiàn)質(zhì)的提升，衣產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)入了二次創(chuàng)業(yè)階段。此階段之前的批發(fā)市場(chǎng)大多采取單體經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的模式，而在這一階段，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展呈現(xiàn)出一系列新特征，其中，集團(tuán)化發(fā)展不得不引起我們的重視，即一些有實(shí)力的批發(fā)市場(chǎng)通過多種方式，在全國(guó)各地投資建設(shè)批發(fā)市場(chǎng)和物流園的現(xiàn)象。2012年12月，商務(wù)部出臺(tái)《吳子加快推進(jìn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通創(chuàng)新指導(dǎo)意見》真中提到鼓勵(lì)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)跨地區(qū)兼并重組和投資合作，提高產(chǎn)業(yè)集中度”進(jìn)二步推動(dòng)了批發(fā)市場(chǎng)集團(tuán)化發(fā)展的步伐。產(chǎn)業(yè)鏈上游87%90%67%98%農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)上游龍頭企業(yè)已開始對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行延伸，逐漸進(jìn)軍原材料生產(chǎn)領(lǐng)域，以規(guī)避高額進(jìn)口原料的成本支出，攫取上游毛利。此外，伴隨著上游原料生產(chǎn)企業(yè)的重組進(jìn)程加快以及中國(guó)市場(chǎng)參與者技術(shù)水平的提高，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)上游原材料供應(yīng)有望朝著專業(yè)化和規(guī)?；姆较蚶^續(xù)發(fā)展，逐漸搶奪外資企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的話語權(quán)。產(chǎn)業(yè)鏈中游農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)中游企業(yè)原材料大部分依靠進(jìn)口，主要原因是下游消費(fèi)終端為保障科研成果，對(duì)行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性要求較高，因此，中游科研用制備廠商更傾向于選擇儀器先進(jìn)、供應(yīng)鏈穩(wěn)定的進(jìn)口原材料供應(yīng)商。企業(yè)產(chǎn)品價(jià)格主要受市場(chǎng)供求關(guān)系的影響。由于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)企業(yè)的產(chǎn)品毛利較高，原材料價(jià)格波動(dòng)不會(huì)對(duì)企業(yè)的盈利能力產(chǎn)生重大影響。產(chǎn)業(yè)鏈下游農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)下游企業(yè)市場(chǎng)空間廣闊、銷售范圍廣、用戶分散、單批數(shù)量少、銷售單價(jià)高等特點(diǎn)。隨著全球范圍內(nèi)生物醫(yī)藥行業(yè)研究的深入及產(chǎn)業(yè)化程度的提升，中國(guó)行業(yè)產(chǎn)品種類進(jìn)一步豐富，應(yīng)用領(lǐng)域持續(xù)增加，個(gè)性化、高端化的產(chǎn)品將逐漸獲得更廣闊的應(yīng)用空間。PART02農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展環(huán)境政治環(huán)境1支持農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)或新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體建設(shè)或改造衣貿(mào)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)、社區(qū)菜店等衣產(chǎn)品零售市場(chǎng)完善末螭銷售罔絡(luò)，發(fā)展聯(lián)合采購(gòu)、統(tǒng)倉(cāng)統(tǒng)配等模式，降低流通成本，提升便民惠民服務(wù)功能?！蛾P(guān)于繼續(xù)實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)房產(chǎn)稅城鎮(zhèn)±地使用稅優(yōu)惠政策的通知》《關(guān)于推動(dòng)農(nóng)商互聯(lián)完善農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的通知》強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地預(yù)冷等冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)建設(shè)自2019年1月1日至2021年12月31日，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了包括自有和承租了專門用于經(jīng)營(yíng)衣產(chǎn)品的房產(chǎn)、土地，暫免征收房產(chǎn)稅和城鎮(zhèn)土地便《關(guān)于深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給倒結(jié)構(gòu)性改革加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動(dòng)能的若干意見》政治環(huán)境2《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)一步增強(qiáng)衣村發(fā)展活力的若干意見》《關(guān)于全面深化農(nóng)村改革加快推進(jìn)衣業(yè)現(xiàn)代化的若干意見》《關(guān)于加大改革創(chuàng)新力度加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的若干意見》加強(qiáng)糧油倉(cāng)儲(chǔ)物流設(shè)施建設(shè)，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷凍貯藏、分級(jí)包裝、電子結(jié)算:健全覆蓋衣產(chǎn)品收集、加工、運(yùn)輸、銷售各環(huán)節(jié)的冷鏈物流體系加快發(fā)展主產(chǎn)區(qū)大宗農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化倉(cāng)儲(chǔ)物流設(shè)旒，完善鮮活衣產(chǎn)品冷鏈物流體系、支持產(chǎn)地小型農(nóng)產(chǎn)品收集市場(chǎng)、集配中心建設(shè)加快全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系轉(zhuǎn)型升級(jí)，著力加強(qiáng)設(shè)施建設(shè)和配套服務(wù)，健全交易制度;完善全國(guó)衣產(chǎn)品流遏骨干網(wǎng)絡(luò)，加大重要農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)物流設(shè)施建設(shè)力度《關(guān)于落實(shí)發(fā)展新理念加快衣業(yè)現(xiàn)代化實(shí)現(xiàn)全面小康目標(biāo)的若干意見》加快農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)升級(jí)改造，完善流通骨干網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)物流設(shè)施建設(shè);完善跨區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系,并展冷鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范,實(shí)施特色衣產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)預(yù)冷工經(jīng)濟(jì)環(huán)境80%60%40%20%0%100%12月11月10月9月8月7月6月5月4月65%為客戶服務(wù)是我們存在的唯一理由，客戶需求是我們發(fā)展的原動(dòng)力。我們堅(jiān)持以客戶為中心，快速響應(yīng)客戶需求，持續(xù)為客戶創(chuàng)造長(zhǎng)期價(jià)值進(jìn)而成就客戶。為客戶提供有效服務(wù)，是我們工作的方向和價(jià)值評(píng)價(jià)的標(biāo)尺，成就客戶就是成就我們自己為客戶服務(wù)是我們存在的唯一理由，客戶需求是我們發(fā)展的原動(dòng)力。我們堅(jiān)持以客戶為中心，快速響應(yīng)客戶需求，持續(xù)為客戶創(chuàng)造長(zhǎng)期價(jià)值進(jìn)而成就客戶為客戶服務(wù)是我們存在的唯一理由，客戶需求是我們發(fā)展的原動(dòng)力。我們堅(jiān)持以客戶為中心，快速響應(yīng)客戶需求，持續(xù)為客戶創(chuàng)造長(zhǎng)期價(jià)值進(jìn)而成就客戶我們的分析社會(huì)環(huán)境101中國(guó)當(dāng)前的環(huán)境下，挑戰(zhàn)與危機(jī)并存，中國(guó)正面臨著最好的發(fā)展機(jī)遇期，在風(fēng)險(xiǎn)中尋求機(jī)遇，抓住機(jī)遇，不斷壯大自己。自改革開放以來，政治體系日趨完善、法治化進(jìn)程也逐步趨近完美，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系也在不斷蓬勃發(fā)展；雖在一些方面上弊端漏洞仍存，但在整體上，我國(guó)總體發(fā)展穩(wěn)中向好，宏觀環(huán)境穩(wěn)定繁榮，二十一世紀(jì)的華夏繁榮美好，對(duì)于青年人來說，也是機(jī)遇無限的時(shí)代。02改革開放以來，我國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，幾度趕超世界各國(guó)，一躍而上，成為GDP總量?jī)H次于美國(guó)的唯一一個(gè)發(fā)展中國(guó)家。但同時(shí)我們也應(yīng)看到其中的不足之處，最基本的問題便是就業(yè)問題，我國(guó)人口基數(shù)大，在改革開放后，人才的競(jìng)爭(zhēng)更顯得尤為激烈，大學(xué)生面對(duì)畢業(yè)后的就業(yè)情況、失業(yè)人士一直困擾著我國(guó)發(fā)展過程中，對(duì)于國(guó)家來說，促進(jìn)社會(huì)就業(yè)公平問題需持續(xù)關(guān)注并及時(shí)解決；對(duì)于個(gè)人來說提前做好職業(yè)規(guī)劃、人生規(guī)劃也是人生發(fā)展的重中之重。社會(huì)環(huán)境2WEAREPROFESSIONAL傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)市場(chǎng)門檻低、缺乏統(tǒng)一行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)過程沒有專業(yè)的監(jiān)督等問題影響行業(yè)發(fā)展?；ヂ?lián)網(wǎng)與電烙鐵的結(jié)合，縮減中間環(huán)節(jié),為用戶提供高性價(jià)比的服務(wù)。90后、00后等各類人群，逐步成為農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)的消費(fèi)主力。行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素隨著我國(guó)城市人口不斷增加以及國(guó)民消費(fèi)水平的日益提高，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)方式要求也有所提高，倒逼了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行了相應(yīng)的升級(jí)改造，商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委開展標(biāo)準(zhǔn)化市場(chǎng)建設(shè)，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化，以打造規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化現(xiàn)代農(nóng)批市場(chǎng)為目標(biāo)，不斷推進(jìn)市場(chǎng)的升級(jí)改造。政策支持農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)產(chǎn)業(yè)處于快速增長(zhǎng)時(shí)期，由于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)的產(chǎn)品及服務(wù)模式特性，使其供給市場(chǎng)與需求市場(chǎng)存在較強(qiáng)的相互依賴、相互促進(jìn)關(guān)系，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在良好的供需作用機(jī)制下保持穩(wěn)定發(fā)展供需平衡促進(jìn)市場(chǎng)發(fā)展從應(yīng)用領(lǐng)域來看，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)產(chǎn)品廣泛的運(yùn)用于醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、檢驗(yàn)學(xué)、衛(wèi)生免疫學(xué)、食品安全、農(nóng)業(yè)科學(xué)等民營(yíng)領(lǐng)域商業(yè)應(yīng)用領(lǐng)域不斷拓展在市場(chǎng)發(fā)展中，行業(yè)企業(yè)為爭(zhēng)取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，尤其是大中型企業(yè)，越來越重視自主研發(fā)實(shí)力，在企業(yè)科研方面投入逐年增長(zhǎng)，企業(yè)科研服務(wù)市場(chǎng)逐步打開，未來科研用檢測(cè)試劑的服務(wù)主體趨于多元化行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)促進(jìn)行業(yè)正向發(fā)展PART03農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)現(xiàn)狀農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)已是目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通的主要渠道和業(yè)態(tài)。2021年，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)占農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)比重的36.7%。經(jīng)過30多年的建設(shè)和發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)依舊是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系的核心和樞紐，依舊在我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域發(fā)揮著核心作用。2008-2021年，我國(guó)億元以上農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)數(shù)量呈現(xiàn)出先上升后下降的趨勢(shì)，于2012年達(dá)到歷年峰值，市場(chǎng)數(shù)量為1044個(gè)，截至2021年底，全國(guó)億元以上農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)數(shù)量為781個(gè)，較2020年減少10個(gè)。關(guān)鍵字為客戶服務(wù)是我們存在唯一理由，客戶需求是我們發(fā)展的原動(dòng)力。我們堅(jiān)持以客戶為中心。行業(yè)熱點(diǎn)熱點(diǎn)一農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)應(yīng)用領(lǐng)域廣泛熱點(diǎn)二科研服務(wù)市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)熱點(diǎn)三行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量整體提高農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)熱點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)具有市場(chǎng)空間廣闊、銷售范圍廣、用戶分散、單批數(shù)量少、銷售單價(jià)高等特點(diǎn)。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)技術(shù)提升，多元化科研服務(wù)平臺(tái)持續(xù)擴(kuò)張，促進(jìn)高價(jià)值服務(wù)企業(yè)品牌形成。行業(yè)產(chǎn)品化發(fā)展，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的綜合性科研服務(wù)企業(yè)逐漸增多。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量有待提升制約農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展。行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，導(dǎo)致研究結(jié)果可靠性難以保證，產(chǎn)品喪失市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)難形成統(tǒng)一的監(jiān)督管理規(guī)范,產(chǎn)品質(zhì)量主要靠企業(yè)自主檢測(cè)保障，監(jiān)管難度大。中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)產(chǎn)品主要集中在中低端領(lǐng)域，高端領(lǐng)域被外資企業(yè)壟斷，產(chǎn)品品質(zhì)有待進(jìn)一步提升。市場(chǎng)規(guī)模從細(xì)分市場(chǎng)看，我國(guó)億元以上農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)主要以蔬菜為主，2021年蔬菜批發(fā)市場(chǎng)數(shù)量達(dá)220個(gè)，占批發(fā)市場(chǎng)總數(shù)的28.17%。2008年以來，我國(guó)億元以上農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)攤位數(shù)也呈現(xiàn)出先上升后下降走勢(shì)。2020年我國(guó)億元以上農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)攤位數(shù)為45.73萬個(gè)，到2021年，批發(fā)市場(chǎng)攤位數(shù)約為46.75萬個(gè)。我國(guó)億元以上農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)營(yíng)業(yè)面積近些年來呈現(xiàn)出波動(dòng)變化趨勢(shì)，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2021年全國(guó)億元以上農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)營(yíng)業(yè)面積達(dá)到4266萬平方米，同比上升37%。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)具備商品集散、信息公示、結(jié)算、價(jià)格形成等綜合配套服務(wù)功能。它通常出現(xiàn)在城市的周邊地域或農(nóng)產(chǎn)品集中產(chǎn)地，是非常重要的生活資料供給地和交換地，是農(nóng)產(chǎn)品流通體系的重要環(huán)節(jié)，是滿足居民生活必需品的重要保證，與居民生活息息相關(guān)。它發(fā)揮著產(chǎn)銷調(diào)節(jié)、商品集散、價(jià)格形成、信息傳遞和質(zhì)量控制等多方面的功能，而且還擔(dān)負(fù)著提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要使命。據(jù)全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)數(shù)據(jù)，2011年以來，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易額及交易量整體上呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2021年全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易額達(dá)5.81萬億元，成交量達(dá)9.8億噸。WorkReport行業(yè)痛點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)常年聚集著大量的蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)等生鮮產(chǎn)品，在人們的印象之中，似乎就是臟亂差的代名詞。雖然近些年來有所改觀，新建的市場(chǎng)逐漸注重衛(wèi)生環(huán)境和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的提升，但跟日本等發(fā)達(dá)國(guó)家還有較大差距。究其原因，主要是因?yàn)榇蠖鄶?shù)批發(fā)市場(chǎng)首先要考慮的是生存和收益問題，批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者往往缺乏足夠動(dòng)力對(duì)那些陳舊滯后的基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行升級(jí)改造，并且農(nóng)產(chǎn)品本身具有保質(zhì)期短、易腐等特點(diǎn)，如不妥善處理，很容易產(chǎn)生味道，甚至產(chǎn)生批發(fā)市場(chǎng)的公共衛(wèi)生安全問題。公共衛(wèi)生環(huán)境和基礎(chǔ)設(shè)施較差我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)目前處于完全市場(chǎng)化的狀態(tài)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，民營(yíng)企業(yè)投資占比60%以上，市場(chǎng)以盈利性為主，以獲取租金收入（含交易費(fèi)）收入為主，低成本運(yùn)作，管理粗放。同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)擁有數(shù)量龐大的批發(fā)商，但目前多數(shù)的批發(fā)市場(chǎng)缺乏專業(yè)管理人員和相關(guān)法律法規(guī)，在商品質(zhì)量管理、農(nóng)產(chǎn)品信息收集、產(chǎn)品溯源、經(jīng)銷商管理、交易模式等方面存在許多問題，市場(chǎng)積極性有限，管理水平有待進(jìn)一步提高。管理水平低下冷鏈物流專業(yè)化程度低盡管國(guó)家對(duì)冷鏈投入很多，但目前“斷鏈”問題依舊存在，不少在生產(chǎn)、屠宰、儲(chǔ)藏等環(huán)節(jié)采用低溫處理的產(chǎn)品，在運(yùn)輸銷售階段出現(xiàn)“斷鏈”。許多農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的冷凍、冷藏設(shè)施陳舊老化現(xiàn)象嚴(yán)重。農(nóng)產(chǎn)品的物流運(yùn)輸專業(yè)化程度較低，大部分為客戶自理，有的市場(chǎng)僅有貨運(yùn)停車地和倉(cāng)儲(chǔ)庫房等設(shè)施，與冷鏈物流相關(guān)的基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施不完善。產(chǎn)品質(zhì)量問題質(zhì)量參差不齊高端產(chǎn)品發(fā)展落后農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)缺乏完備的質(zhì)量控制和質(zhì)量保證體系，生產(chǎn)商缺乏統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，導(dǎo)致產(chǎn)品的可靠性難以保證，喪失產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力行業(yè)監(jiān)管難度大中國(guó)國(guó)家政府秉承創(chuàng)新開放的態(tài)度，支持和鼓勵(lì)科學(xué)研究創(chuàng)新，對(duì)科學(xué)研究試驗(yàn)不設(shè)置嚴(yán)格限制，因此，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)不存在統(tǒng)一的監(jiān)督管理規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量主要依靠生產(chǎn)企業(yè)自主檢測(cè)，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管難度加大在中低端產(chǎn)品領(lǐng)域，仍然有較大比例的產(chǎn)品依賴于進(jìn)口渠道。此外，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)企業(yè)缺乏創(chuàng)新研發(fā)能力以及仿制能力，加重下游消費(fèi)端對(duì)進(jìn)口科研用檢測(cè)試劑的依賴，不利于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)的發(fā)展行業(yè)發(fā)展建議依托政策打造專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)；我國(guó)相關(guān)部門應(yīng)該積極的結(jié)合《國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2011-2015)》等政策要求，積極的用好、用活相關(guān)政策，圍繞政策建設(shè)一大批全國(guó)重點(diǎn)大型批發(fā)市場(chǎng)。只有通過政策的支持，并且結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展實(shí)際情況才能夠?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)奠定基礎(chǔ)。另外，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在結(jié)合政策時(shí)，要將政策的支持效果進(jìn)行充分發(fā)揮，不能夠只是一昧的進(jìn)行信息化升級(jí)，要結(jié)合地區(qū)功能建設(shè)的綜合需要來完成專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的升級(jí)，確保農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)配套設(shè)施、區(qū)位功能更加符合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。各個(gè)地區(qū)政府也要盡快整頓市場(chǎng)的政策，將地區(qū)發(fā)展與市場(chǎng)升級(jí)進(jìn)行緊密聯(lián)系，有地方政策來引導(dǎo)市場(chǎng)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，更加有利于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)各種資源的整合，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)適應(yīng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。實(shí)現(xiàn)全方位智能化管理建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)準(zhǔn)入機(jī)制以及食品標(biāo)準(zhǔn)體系一方面政府要進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃以及頂層設(shè)計(jì)，強(qiáng)化市場(chǎng)各類信息硬件的建設(shè),結(jié)合地方的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、資源稟賦等要素，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)整體構(gòu)建進(jìn)行優(yōu)化。另一方面則是將農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的硬件設(shè)施以及配套服務(wù)體系進(jìn)行建設(shè)，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的管理模式不能夠適應(yīng)新時(shí)代的發(fā)展需求，需要從農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的硬件設(shè)施、配套服務(wù)體系等進(jìn)行充分建設(shè)，從全方位的角度為智能化管理提供保障。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)要充分借助全方位智能化系統(tǒng)，提升對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)商家、農(nóng)產(chǎn)品的準(zhǔn)入門檻,通過建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)準(zhǔn)入機(jī)制來限制商家、農(nóng)產(chǎn)品，確保農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的高質(zhì)量發(fā)展。必須大力提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。一是強(qiáng)化產(chǎn)地準(zhǔn)出市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接機(jī)制。要深入壓實(shí)生產(chǎn)者主體責(zé)任，進(jìn)一步開展批發(fā)市場(chǎng)索要查看合格證試點(diǎn)工作，以食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度為抓手構(gòu)建產(chǎn)地準(zhǔn)出市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接機(jī)制。二是完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系。PART04農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)格局與發(fā)展趨勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)格局競(jìng)爭(zhēng)格局1總體來看，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)基本上建立起了比較完善的網(wǎng)絡(luò)體系。傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式在一定時(shí)期內(nèi)滿足了市場(chǎng)需求。隨著行業(yè)逐漸飽和與新冠疫情社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)因素出現(xiàn)，批發(fā)市場(chǎng)的信息不對(duì)稱、流通鏈冗長(zhǎng)等問題日益凸顯。農(nóng)批市場(chǎng)的未來發(fā)展方向在于通過數(shù)字化連接流通節(jié)點(diǎn)，賦能產(chǎn)業(yè)主體、提升行業(yè)效率、重構(gòu)鏈路價(jià)值。競(jìng)爭(zhēng)格局2北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)成立于1988年，是以蔬菜果品批發(fā)為核心，兼具肉類糧油水產(chǎn)調(diào)料等濃副產(chǎn)品的綜合批發(fā)交易市場(chǎng)，經(jīng)過幾十年的建設(shè)和發(fā)展，現(xiàn)已成為北京市交易規(guī)模最大的農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)。2020年新發(fā)地市場(chǎng)交易量為1298萬噸，交易額1006億元人民幣。行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)2019202020212022互聯(lián)網(wǎng)+批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)明顯在互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代，多種行業(yè)都向著互聯(lián)網(wǎng)+靠近并轉(zhuǎn)型，傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)也將融入到線上線下相結(jié)合經(jīng)營(yíng)發(fā)展趨勢(shì)中。當(dāng)前，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在政府倡導(dǎo)、市場(chǎng)需求帶動(dòng)下已有主動(dòng)與互聯(lián)網(wǎng)相融合的趨勢(shì)，部分大型市場(chǎng)已搭建自己的大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，并為下游市場(chǎng)提供更專業(yè)完善的服務(wù)。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)對(duì)接線上可以產(chǎn)生大數(shù)據(jù)，對(duì)形成價(jià)格、傳遞信息、提供服務(wù)、精準(zhǔn)營(yíng)銷、食品追溯等方面都有重要作用，也使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、政府部門能更加直觀了解市場(chǎng)的總供給、總需求。批發(fā)市場(chǎng)多功能性日益凸顯目前，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的功能僅局限于農(nóng)產(chǎn)品交易，且場(chǎng)所存在臟亂差的問題一直是城市環(huán)境整治的重點(diǎn)。目前，一些城市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)逐漸轉(zhuǎn)型升級(jí)以適應(yīng)城市發(fā)展的需要，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)功能融入城市生活多種業(yè)態(tài)，家政、維修、餐飲、閑置物置換等生活服務(wù)應(yīng)有盡有。在國(guó)家相關(guān)政策推動(dòng)下，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)也更加強(qiáng)調(diào)批發(fā)市場(chǎng)的公益性，將批發(fā)市場(chǎng)改造成信息交流、中轉(zhuǎn)貯藏、