人體小腸課件

－2課程概念吸收養(yǎng)分的吸收與運(yùn)輸單醣胺基酸礦物質(zhì)維生素B群及維生素C人體小腸絨毛的構(gòu)造環(huán)狀的褶皺指狀的絨毛微絨毛血液循環(huán)淋巴循環(huán)脂肪酸和單酸甘油酯維生素A、D、E、K消化與吸收食物經(jīng)過(guò)消化成為小分子養(yǎng)分后，仍然存留于消化道中，必須經(jīng)過(guò)消化道上皮細(xì)胞的吸收，再由循環(huán)系統(tǒng)輸送到身體各部位，成為動(dòng)物體的結(jié)構(gòu)原料或能量來(lái)源。小腸內(nèi)壁具有許多褶皺圖片來(lái)源：99課綱翰林版高三選修生物(上)課本小腸管壁構(gòu)造示意圖人體小腸絨毛的構(gòu)造小腸絨毛「上皮」的構(gòu)造僅由1層細(xì)胞組成呈長(zhǎng)柱狀，屬于單層柱狀上皮細(xì)胞微絨毛：細(xì)胞的游離面更微細(xì)的突起↓絨毛的形態(tài)與構(gòu)造↑微絨毛的構(gòu)造圖片來(lái)源：99課綱翰林版高三選修生物(上)課本小腸管壁構(gòu)造示意圖人體小腸絨毛的構(gòu)造小腸吸收的表面積環(huán)狀褶皺、絨毛及絨毛上皮細(xì)胞的微絨毛，均可增加小腸內(nèi)壁的表面積。若將小腸全部攤平，面積超過(guò)200m2，約1個(gè)籃球場(chǎng)的大小，有利于養(yǎng)分的吸收。養(yǎng)分的吸收與運(yùn)輸經(jīng)過(guò)消化后，食物中所含養(yǎng)分被分解醣類(lèi)→單醣蛋白質(zhì)→胺基酸脂質(zhì)→脂肪酸單酸甘油酯小腸絨毛上皮細(xì)胞以不同的方式進(jìn)行吸收養(yǎng)分的吸收與運(yùn)輸脂肪酸和單酸甘油酯簡(jiǎn)單擴(kuò)散通過(guò)細(xì)胞膜的脂雙層絨毛上皮細(xì)胞中形成脂肪小球胞吐作用絨毛腔經(jīng)由乳糜管壁的細(xì)胞間隙進(jìn)入淋巴循環(huán)由胸管進(jìn)入血液循環(huán)維生素A、D、E、K

等脂溶性養(yǎng)分運(yùn)送到身體各部位養(yǎng)分吸收方式與運(yùn)輸路徑之比較養(yǎng)分的吸收與運(yùn)輸經(jīng)小腸消化后的食糜進(jìn)入大腸前，水分及各種養(yǎng)分大多已被小腸吸收，少量的水、維生素及礦物質(zhì)可在大腸繼續(xù)被吸收。圖片來(lái)源：99課綱翰林版高三選修生物(上)教師手冊(cè)養(yǎng)分吸收部位的示意圖絨毛與養(yǎng)分的吸收寄生于人體小腸的絳蟲(chóng)不具消化系統(tǒng)，可直接由其體表吸收養(yǎng)分，有的長(zhǎng)達(dá)數(shù)公尺。絳蟲(chóng)感染對(duì)人類(lèi)養(yǎng)分的吸收有什么影響？圖片來(lái)源：99課綱翰林版高三選修生物(上)課本人體的小腸雖有褶皺、絨毛及微絨毛以增加吸收表面積，但這吸收表面積與人體整個(gè)體積的比例，遠(yuǎn)小于絳蟲(chóng)體壁上的微槽管表面積與絳蟲(chóng)體積的比例。因絳蟲(chóng)身體扁平、吸收迅速，在感染較大型的絳蟲(chóng)或感染數(shù)目多時(shí)，會(huì)造成宿主營(yíng)養(yǎng)需求上的缺乏。對(duì)較大量的養(yǎng)分（如醣類(lèi)）的吸收影響還不算大，但對(duì)較少量且人體無(wú)法自行制造的養(yǎng)分（如維生素）就會(huì)造成重大影響。例如：在廣節(jié)裂頭絳蟲(chóng)感染時(shí)，不但因絳蟲(chóng)大型且吸收快，更因該絳蟲(chóng)能分泌化學(xué)物質(zhì)干擾內(nèi)在因子與維生素B12

的結(jié)合，使寄主不能吸收維生素B12，而造成惡性貧血。但為了維持Na+

在細(xì)胞膜內(nèi)外之濃度差，必須另有鈉鉀離子幫浦主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞剑瑢a+

唧出細(xì)胞，才能讓葡萄糖持續(xù)地進(jìn)入上皮細(xì)胞。葡萄糖的吸收同向運(yùn)輸與反向運(yùn)輸?shù)谋容^圖片來(lái)源：99課綱翰林版高三選修生物(上)教師手冊(cè)同向運(yùn)輸反向運(yùn)輸膜蛋白種類(lèi)載體蛋白鈉鉀離子幫浦能量的消耗不需要需要物質(zhì)的進(jìn)出Na+進(jìn)+葡萄糖進(jìn)3Na+出+2K+進(jìn)重點(diǎn)整理脂肪酸、單酸甘油酯及脂溶性維生素藉簡(jiǎn)單擴(kuò)散通過(guò)細(xì)胞膜的脂雙層，進(jìn)入絨毛上皮細(xì)胞，再以胞吐作用離開(kāi)上皮細(xì)胞進(jìn)入乳糜管，加入淋巴及血液循環(huán)。消化后的殘?jiān)诖竽c內(nèi)被細(xì)菌進(jìn)一步分解，大腸可吸收水、維生素與礦物質(zhì)，并形成糞便。章節(jié)后測(cè)驗(yàn)食物經(jīng)消化后，下列哪些養(yǎng)分在人體的小腸內(nèi)藉由主動(dòng)運(yùn)輸方式進(jìn)入絨毛上皮細(xì)胞？(多選)(A)葡萄糖

(B)胺基酸

(C)維生素

A

(D)水

(E)單酸甘油酯章節(jié)后測(cè)驗(yàn)下列有關(guān)人體消化系統(tǒng)構(gòu)造的敘述，何者正確？(多選)(A)食道管壁的肌肉運(yùn)動(dòng)可使食道蠕動(dòng)以推進(jìn)食物

(B)胃與食道間有括約肌，可防止食物逆行回到食道

(C)