2023國際酒店廚師勞動合同范本（2篇）

第4頁共4頁2023國際酒店廚師勞動合同范本甲方：?乙方：?經(jīng)雙方友好?協(xié)商，現(xiàn)就?廚房承包事?項達成協(xié)議?如下：一?、甲方權(quán)利?與職責1?、甲方把廚?房承包給乙?方管理、制?作，并聘請?乙方為該廚?房廚師長，?聘期為：年?，即從年月?日起至年月?日止，其中?前三個月為?試用期，期?滿如需繼續(xù)?聘用，必須?另行簽訂協(xié)?議。2、?甲方負責廚?房原材料的?采購、供應?以及日常節(jié)?約監(jiān)督。?3、甲方免?費提供乙方?工作餐、宿?舍(水、電?、氣費用自?負)4、?乙方每月總?承包費用為?人民幣元(?包括工資、?加班費、福?利、勞動保?險)，每月?日發(fā)放上月?出勤工資，?日后根據(jù)營?業(yè)情況需增?減人員，再?考慮增減工?資總額。甲?乙雙方在試?用期過后根?據(jù)經(jīng)營情況?定出合理的?營業(yè)指標，?在經(jīng)營指標?完成的情況?下，乙方享?有現(xiàn)有的工?資，超額予?以獎勵，未?完成則適當?的進行工資?下浮元。?5、甲方根?據(jù)管理制度?對乙方進行?日常管理，?若乙方人員?違反甲方管?理制度，甲?方有權(quán)給予?處罰或辭退?。二、乙?方權(quán)利與職?責1、乙?方配備的人?員至少有三?年以上的工?作經(jīng)驗，經(jīng)?甲方考核合?格后到甲方?廚房工作(?其中炒鍋人?、砧板人、?涼菜人、面?點人、打荷?人),乙方?人員需技術(shù)?過硬，保證?出品質(zhì)量，?乙方若對廚?房人員調(diào)整?時須以書面?形式報告甲?方并經(jīng)甲方?同意，對不?適合崗位要?求的人員，?甲方有權(quán)要?求乙方進行?調(diào)整。2?、乙方需做?好廚房各項?成本控制工?作，并達到?甲方要求，?保證零餐、?宴席達到毛?利率___?%(±__?_%);團?隊餐達到毛?利率___?%;早餐、?員工餐只計?成本，如達?不到乙方規(guī)?定的毛利率?將按所差數(shù)?(所差毛利?率比乘菜金?營業(yè)總額)?的___%?扣除工資。?3、乙方?應___每?周召開一次?菜品討論會?，并邀請甲?方管理人員?參加，在確?保菜品質(zhì)量?的同時，不?斷推陳出新?，推出酒店?品牌菜、招?牌菜，要做?到新、奇、?特、鮮(每?月至少推出?兩道新菜品?)。4、?乙方應結(jié)合?節(jié)假日及酒?店特殊情況?，適時推出?時令菜、節(jié)?日菜，團餐?、生日宴、?標準餐、會?議餐，不定?期進行創(chuàng)新?等活動。?5、因乙方?廚房出品質(zhì)?量問題，而?遭到客人投?訴、退菜時?，此損失由?乙方承擔。?6、乙方?應做好食品?衛(wèi)生工作保?證食品安全?，若因未按?甲方管理衛(wèi)?生規(guī)定要求?，由于乙方?管理問題造?成客人食物?中毒或受到?防疫部門處?罰，此損失?由乙方承擔?;若因乙方?管理問題引?起甲方廚房?火災，此責?任及損失由?乙方承擔;?乙方必須嚴?格遵守安全?操作規(guī)程，?保證安全出?產(chǎn)，如果因?違規(guī)操作而?造成的損失?，責任由乙?方承擔。2023國際酒店廚師勞動合同范本（二）?甲方：()?酒店。公司?。酒樓(以?下簡稱甲方?)乙方：?()同志(?以下簡稱“?乙方”)?雙方經(jīng)過相?互信任、自?愿、平等、?協(xié)商，達成?一致，甲方?愿意聘用乙?方做廚師工?作。一、?合同期為(?)年，從(?)年()月?()日起到?()年()?月()日止?。二、乙?方為甲方的?頭灶廚師，?不負責切配?等雜活。?三、乙方每?日工作時間?不得多于_?__小時，?超出___?小時按每小?時___元?計算加班工?資。四、?甲方每月(?)日以貨幣?形式按時足?額為乙方發(fā)?放工資，如?甲方拖欠工?資至每月發(fā)?放工資日一?日后乙方有?權(quán)單獨取消?合同并向甲?方索取三倍?工資以及索?要工資所產(chǎn)?生的食宿，?車旅，律師?，訴訟等費?用。最新廚?師勞動合同?范本最新廚?師勞動合同?范本。是否?發(fā)放工資以?乙方簽字為?準。五、?乙方的工資?報酬為()?元大寫()?元六、甲?方負責乙方?的工作餐、?住宿及健康?證、暫住證?的辦理，節(jié)?假日補貼和?其他福利，?參照相關法?規(guī)。七、?甲方有提供?乙方工作所?需的設備和?良好的工作?環(huán)境的義務?。八、乙?方須接受甲?方領導和監(jiān)?督，如乙方?違反相關店?規(guī)，甲放有?權(quán)利對乙方?做出正當處?罰(具體條?例協(xié)商制定?于酒店規(guī)章?制度中)。?九、乙方?應遵守和執(zhí)?行酒店制定?的各項指標?和制度的義?務。如衛(wèi)生?要求、菜肴?出品要求、?安全操作要?求、人為浪?費的要求、?設備設施保?管的要求(?具體條例協(xié)?商制定于酒?店規(guī)章制度?中)。十?、乙方在廚?房工作期間?，如正當操?作情況下出?現(xiàn)的受傷等?事故視為公?傷，由甲方?負責參照相?關法律法規(guī)?處理。十?一、甲方視?乙方工作的?第一個月為?試用期，試?用期內(nèi)乙方?的留、走由?甲方?jīng)Q定。?十二、甲?方承擔乙方?的往返路費?。十三、?如遇酒店倒?閉或轉(zhuǎn)讓，?后來的法人?不留用乙方?的情況下，?甲方須補賠?付乙方__?_月工資，?如遇到戰(zhàn)爭?。地震等不?可抗拒因素?則按相關法?規(guī)處理。?十四、如果?甲方提前終?止協(xié)議，須?提前十五天?書面形式通?知乙方，并?給予___?月的基本工?資作為賠償?。(也可以?不提前通知?給予乙方_?__月工資?賠償)如乙?方提出提前?終止協(xié)議，?須提前一個?月書面形式?通知甲方。?(或賠償甲?方___月?工資作為損?失費)。?十五、乙方?沒有為甲方?找廚師的義?務。乙方不?承擔任何原?因客人退菜?所造成的甲?方損失。?十六、乙方?在合同期內(nèi)?患病或非因?工負傷甲方?不付給乙方?工資，同時?乙方不承