畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件

生豬養(yǎng)殖與生物安全生豬養(yǎng)殖與生物安全1、生物安全概念基于生物技術發(fā)展有可能帶來的不利影響,人們提出了生物安全的概念。廣義的生物安全一般指由現(xiàn)代生物技術開發(fā)和應用所能造成的對生態(tài)環(huán)境和人體健康產(chǎn)生的潛在威脅,及對其所采取的一系列有效預防和控制措施。、生物安全概念2生物技術發(fā)展帶來的擔憂迄今為止,只發(fā)現(xiàn)有一例改造有明顯的副作用。這個例子就是:科學家們把巴西堅果中的清蛋白基因轉(zhuǎn)到農(nóng)作物中以期提高農(nóng)產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)含量從而提高品質(zhì)。結(jié)果發(fā)現(xiàn),蛋白質(zhì)含量是提高了,但有些人對這種新加入的蛋白質(zhì)過敏,其他,如通過基因工程獲得了抗各種除草劑的農(nóng)作物;殺棉鈴蟲的毒素蛋白基因等等》》》擔憂生物技術發(fā)展帶來的擔憂3畜禽養(yǎng)殖過程中的生物安全生物安全是指在飼養(yǎng)過程中采取多種措施來保護畜禽免遭致病微生物的侵襲,建立一道屏障,避免病原體擴散到健康畜禽。在現(xiàn)今的規(guī)模化、集約化養(yǎng)殖模式下,畜禽群始終受到致病微生物的威脅,生物安全的好壞是現(xiàn)今畜禽養(yǎng)殖業(yè)能否成功和獲利的關鍵。生物安全是通過減少環(huán)境中傳染性微生物的數(shù)量來預防控制疫病,是一項省時、省力、省錢的防制措施。畜禽養(yǎng)殖過程中的生物安全4二、養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)生物安全的含義養(yǎng)豬生產(chǎn)中的生物安全有多個層面的含義:是養(yǎng)豬生產(chǎn)中對采取相應的措施以確保豬只遠離疫病,健康生長,包括養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中的隔離、消毒、疫苗接種、藥物保健等一系列措施;二是養(yǎng)豬生產(chǎn)中對環(huán)境造成的影響。養(yǎng)豬生產(chǎn)不能破壞周圍的環(huán)境,更不能向環(huán)境中釋放有害的有機或無機物質(zhì)或病原微生物,三是豬肉及其產(chǎn)品對人類生物安全的影響。藥物殘留和病原微生物(包括潛在的)。二、養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)生物安全的含義5三、我國目前我國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展中的生物安全問題目前,豬場由于飼養(yǎng)密度大、養(yǎng)殖環(huán)境復雜、飼養(yǎng)管理不盡科學,衛(wèi)生消毒、封閉隔離、疫病監(jiān)控等防疫措施跟不上,造成飼養(yǎng)環(huán)境與豬只群體受疫病侵害程度日趨嚴重,已成為當前制約養(yǎng)豬場健康發(fā)展最突出的問題三、我國目前我國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展中的61.養(yǎng)豬生產(chǎn)模式對疫病流行的影響◆我國養(yǎng)豬業(yè)的生產(chǎn)模式大體可分為3種1)具有一定規(guī)模的集約化、產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)豬公司(場);②2“公司(基地)+農(nóng)戶”模式;()個體養(yǎng)豬戶。還有“立體養(yǎng)殖”模式1.養(yǎng)豬生產(chǎn)模式對疫病流行的影響7“立體養(yǎng)殖”模式??前幾年大力推廣和倡導的所謂“立體養(yǎng)殖”模式,其初衷是要充分利用有限的資源,即養(yǎng)豬又養(yǎng)鴨養(yǎng)雞又養(yǎng)魚,是否科學?從生物安全的角度講是不科學的。通過臨床觀察和生產(chǎn)實踐發(fā)現(xiàn),這種飼養(yǎng)模式對疫病的控制造成了許多困擾,也對人畜的生物安全構成了重大威脅。如許多養(yǎng)豬生產(chǎn)者都有這樣的體會,即在豬鴨混養(yǎng)的地區(qū),豬最易出現(xiàn)流感。同時這種立體養(yǎng)殖模式為病毒的傳播和跨宿主傳播創(chuàng)造了良好的條件?！傲Ⅲw養(yǎng)殖”模式??82.免疫抑制性疾病對疫病流行的影響病毒感染帶來的壓力:PCV-2、PRRSV、PRV、CSFV、豬巨細胞病毒(PCMⅴ)牛病毒性腹瀉病毒(BVDV)和邊界病毒(BDV)等。細菌、寄生蟲的感染及其毒素。如:豬肺炎霉形體、大腸桿菌恢復后的內(nèi)毒素等。真菌:霉菌毒素存在。濫用抗生素造成的危害;造成肝臟、腎臟、脾臟等造成的危害。營養(yǎng)性因素:微量元素的缺乏(FE、硒)蛋白質(zhì)不好的飼料、氨基酸、生物素的缺乏。2.免疫抑制性疾病對疫病流行的影響93.氣候和環(huán)境因素對豬的疫病的影響近年隨著全球氣候的變暖,以及厄尼諾現(xiàn)象弓起的氣候反常,對豬的疫病的發(fā)生也帶來了巨大的影響,臨床中感覺到豬的呼吸道疾病逐漸增多,豬的流感的檢出率成倍增長,同時由于環(huán)境污染的影響,豬的抵抗力明顯降低,對巨變的天氣和較大的晝夜溫差等特別敏感,極易因為一些不起眼的偶然因素誘發(fā)大的疫病的發(fā)生和流行。3.氣候和環(huán)境因素對豬的疫病的影響10畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件11畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件12畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件13畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件14畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件15畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件16畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件17畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件18畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件19畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件20畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件21畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件22畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件23畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件24畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件25畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件26畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件27畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件28畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件29畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件30畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件31畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件32畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件33畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件34畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件35畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件36畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件37畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件38畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件39畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件40畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件41畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件42畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件43生豬養(yǎng)殖與生物安全生豬養(yǎng)殖與生物安全44、生物安全概念基于生物技術發(fā)展有可能帶來的不利影響,人們提出了生物安全的概念。廣義的生物安全一般指由現(xiàn)代生物技術開發(fā)和應用所能造成的對生態(tài)環(huán)境和人體健康產(chǎn)生的潛在威脅,及對其所采取的一系列有效預防和控制措施。、生物安全概念45生物技術發(fā)展帶來的擔憂迄今為止,只發(fā)現(xiàn)有一例改造有明顯的副作用。這個例子就是:科學家們把巴西堅果中的清蛋白基因轉(zhuǎn)到農(nóng)作物中以期提高農(nóng)產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)含量從而提高品質(zhì)。結(jié)果發(fā)現(xiàn),蛋白質(zhì)含量是提高了,但有些人對這種新加入的蛋白質(zhì)過敏,其他,如通過基因工程獲得了抗各種除草劑的農(nóng)作物;殺棉鈴蟲的毒素蛋白基因等等》》》擔憂生物技術發(fā)展帶來的擔憂46畜禽養(yǎng)殖過程中的生物安全生物安全是指在飼養(yǎng)過程中采取多種措施來保護畜禽免遭致病微生物的侵襲,建立一道屏障,避免病原體擴散到健康畜禽。在現(xiàn)今的規(guī)?；⒓s化養(yǎng)殖模式下,畜禽群始終受到致病微生物的威脅,生物安全的好壞是現(xiàn)今畜禽養(yǎng)殖業(yè)能否成功和獲利的關鍵。生物安全是通過減少環(huán)境中傳染性微生物的數(shù)量來預防控制疫病,是一項省時、省力、省錢的防制措施。畜禽養(yǎng)殖過程中的生物安全47二、養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)生物安全的含義養(yǎng)豬生產(chǎn)中的生物安全有多個層面的含義:是養(yǎng)豬生產(chǎn)中對采取相應的措施以確保豬只遠離疫病,健康生長,包括養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中的隔離、消毒、疫苗接種、藥物保健等一系列措施;二是養(yǎng)豬生產(chǎn)中對環(huán)境造成的影響。養(yǎng)豬生產(chǎn)不能破壞周圍的環(huán)境,更不能向環(huán)境中釋放有害的有機或無機物質(zhì)或病原微生物,三是豬肉及其產(chǎn)品對人類生物安全的影響。藥物殘留和病原微生物(包括潛在的)。二、養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)生物安全的含義48三、我國目前我國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展中的生物安全問題目前,豬場由于飼養(yǎng)密度大、養(yǎng)殖環(huán)境復雜、飼養(yǎng)管理不盡科學,衛(wèi)生消毒、封閉隔離、疫病監(jiān)控等防疫措施跟不上,造成飼養(yǎng)環(huán)境與豬只群體受疫病侵害程度日趨嚴重,已成為當前制約養(yǎng)豬場健康發(fā)展最突出的問題三、我國目前我國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展中的491.養(yǎng)豬生產(chǎn)模式對疫病流行的影響◆我國養(yǎng)豬業(yè)的生產(chǎn)模式大體可分為3種1)具有一定規(guī)模的集約化、產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)豬公司(場);②2“公司(基地)+農(nóng)戶”模式;()個體養(yǎng)豬戶。還有“立體養(yǎng)殖”模式1.養(yǎng)豬生產(chǎn)模式對疫病流行的影響50“立體養(yǎng)殖”模式??前幾年大力推廣和倡導的所謂“立體養(yǎng)殖”模式,其初衷是要充分利用有限的資源,即養(yǎng)豬又養(yǎng)鴨養(yǎng)雞又養(yǎng)魚,是否科學?從生物安全的角度講是不科學的。通過臨床觀察和生產(chǎn)實踐發(fā)現(xiàn),這種飼養(yǎng)模式對疫病的控制造成了許多困擾,也對人畜的生物安全構成了重大威脅。如許多養(yǎng)豬生產(chǎn)者都有這樣的體會,即在豬鴨混養(yǎng)的地區(qū),豬最易出現(xiàn)流感。同時這種立體養(yǎng)殖模式為病毒的傳播和跨宿主傳播創(chuàng)造了良好的條件?！傲Ⅲw養(yǎng)殖”模式??512.免疫抑制性疾病對疫病流行的影響病毒感染帶來的壓力:PCV-2、PRRSV、PRV、CSFV、豬巨細胞病毒(PCMⅴ)牛病毒性腹瀉病毒(BVDV)和邊界病毒(BDV)等。細菌、寄生蟲的感染及其毒素。如:豬肺炎霉形體、大腸桿菌恢復后的內(nèi)毒素等。真菌:霉菌毒素存在。濫用抗生素造成的危害;造成肝臟、腎臟、脾臟等造成的危害。營養(yǎng)性因素:微量元素的缺乏(FE、硒)蛋白質(zhì)不好的飼料、氨基酸、生物素的缺乏。2.免疫抑制性疾病對疫病流行的影響523.氣候和環(huán)境因素對豬的疫病的影響近年隨著全球氣候的變暖,以及厄尼諾現(xiàn)象弓起的氣候反常,對豬的疫病的發(fā)生也帶來了巨大的影響,臨床中感覺到豬的呼吸道疾病逐漸增多,豬的流感的檢出率成倍增長,同時由于環(huán)境污染的影響,豬的抵抗力明顯降低,對巨變的天氣和較大的晝夜溫差等特別敏感,極易因為一些不起眼的偶然因素誘發(fā)大的疫病的發(fā)生和流行。3.氣候和環(huán)境因素對豬的疫病的影響53畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件54畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件55畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件56畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件57畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件58畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件59畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件60畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件61畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件62畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件63畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件64畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件65畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件66畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件67畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件68畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件69畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件70畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件71畜禽養(yǎng)殖與生物安全課件