新教科版六下科學(xué)4-2《產(chǎn)生氣體的變化》教案

第四單元 物質(zhì)的變化第2課時產(chǎn)生氣體的變化課型實(shí)驗(yàn)探究課課時1學(xué)情分析本課是本單元的第2課，前面學(xué)生已經(jīng)接觸了物理變化和化學(xué)變化的概念和特征，并且能對物質(zhì)的變化做出初步的判斷。學(xué)生雖然對小蘇打有過接觸，但不是很熟悉，對于小蘇打和白醋的混合更是知之甚少，本課中設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)的效果明顯，能吸引學(xué)生的注意，提高他們的興趣。同時，對于反應(yīng)產(chǎn)生的氣體如何求證，也需要進(jìn)一步引導(dǎo)，教會學(xué)生如何去區(qū)別一種物質(zhì)。本課采取提供資料的方式，使學(xué)生通過閱讀資料獲取這種氣體的相關(guān)知識，豐富學(xué)生的認(rèn)知結(jié)構(gòu)。教學(xué)目標(biāo)科學(xué)概念目標(biāo)1.物質(zhì)發(fā)生變化時，常常會伴隨一些現(xiàn)象，例如產(chǎn)生氣體。2.物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化會產(chǎn)生新的物質(zhì)?？茖W(xué)探究目標(biāo)1.能用實(shí)驗(yàn)的方法研究發(fā)現(xiàn)有些物質(zhì)變化會伴隨一些特殊現(xiàn)象。2.能利用感官進(jìn)行仔細(xì)觀察，對物質(zhì)變化的現(xiàn)象進(jìn)行準(zhǔn)確描述。3.能以觀察到的變化現(xiàn)象如有氣體生成為依據(jù)，判斷物質(zhì)發(fā)生了什么變化?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)1.能夠尊重實(shí)驗(yàn)事實(shí)，愿意與人交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分享觀點(diǎn)。2.產(chǎn)生深入研究物質(zhì)變化的興趣。科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)初步感受物質(zhì)變化對生活的影響。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：小蘇打和白醋反應(yīng)產(chǎn)生的氣體是一種新物質(zhì)。難點(diǎn)：對于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及產(chǎn)生氣體的合理求證。教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：教學(xué)課件、1個雞蛋、半杯醋。學(xué)生準(zhǔn)備：7個瓶蓋、2個燒杯、1個自封袋、2個小勺、白砂糖、食鹽、小蘇打、水和白醋少許、2個滴管、學(xué)生活動手冊。教學(xué)環(huán)節(jié)師生活動指導(dǎo)與評價設(shè)計(jì)意圖一、聚焦1.用課件展示煙花圖片。提問：放煙花發(fā)生了什么變化，伴隨著哪些現(xiàn)象？(編輯：蒙蒙de雨科學(xué)課堂)2.物質(zhì)在發(fā)生變化時，常常伴隨著一些現(xiàn)象，這些現(xiàn)象可以幫助我們區(qū)別和判斷物質(zhì)發(fā)生了什么變化。（用課件展示課本圖片）大家認(rèn)識這些物質(zhì)嗎？這些物質(zhì)會發(fā)生什么變化？我們能在變化中觀察到什么現(xiàn)象呢？與第一課銜接，很好地讓學(xué)生認(rèn)識到本課的主要內(nèi)容是研究化學(xué)變化產(chǎn)生的新物質(zhì)。二、探索活動一：觀察有氣體產(chǎn)生的變化。1.廚房里有許多物質(zhì)是大家常見的。今天老師帶來了一部分，分別是食鹽、白砂糖和小蘇打。如果我們把它們分別與水、白醋混合起來，會發(fā)生什么變化呢？2.觀察有氣體產(chǎn)生的變化。（1）取三個瓶蓋，分別加入一勺食鹽、白砂糖和小蘇打，再往每個瓶蓋里加人10mL水。仔細(xì)觀察、記錄現(xiàn)象。（2）另取三個瓶蓋，分別加入一勺食鹽、白砂糖和小蘇打；再往每個瓶蓋里加入10mL白醋。仔細(xì)觀察、記錄現(xiàn)象。3.在實(shí)驗(yàn)過程中你發(fā)現(xiàn)了什么現(xiàn)象？小蘇打與白醋混合后有大量的氣泡產(chǎn)生。4.小蘇打和白醋混合發(fā)生了什么變化？你的理由是什么？5.你猜測產(chǎn)生的氣體是什么？活動二：收集產(chǎn)生的氣體。1.你有什么方法收集這種氣體？2.小組之間相互交流。3.用課件播放實(shí)驗(yàn)視頻并講解收集氣體的方法：①取一個自封袋，在里面裝入五滴管白醋；②將裝有小蘇打的瓶蓋小心放入自封袋中；③盡量排出袋內(nèi)的空氣，封好自封袋的封口，然后將瓶蓋翻倒，讓小蘇打與白醋混合。4.小組實(shí)驗(yàn)，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?；顒尤哼M(jìn)一步觀察。1.日常生活中還有一些物質(zhì)可以和白醋產(chǎn)生氣體，你能發(fā)現(xiàn)嗎？2.演示雞蛋殼與白醋混合實(shí)驗(yàn)。3.實(shí)驗(yàn)的過程中，大家發(fā)現(xiàn)了什么？1.通過這三個實(shí)驗(yàn)的研究,從產(chǎn)生氣體到收集氣體、觀察氣體的特點(diǎn)，讓學(xué)生逐步找到這種氣體是什么，是不是新物質(zhì)。一步步完善這個變化是化學(xué)變化的證據(jù)，把它同化在化學(xué)變化的概念里。2.鞏固本課所學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生知道生活處處有化學(xué)變化。三、研討1.通過查閱資料，你知道小蘇打和白醋混合產(chǎn)生的氣體是什么嗎？2.這種氣體有什么特點(diǎn)？和人類有什么關(guān)系？板書設(shè)計(jì)沒有產(chǎn)生物理變化產(chǎn)生氣體的變化沒有產(chǎn)生物理變化新物質(zhì)新物質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)變化產(chǎn)生化學(xué)變化小蘇打和白醋混合產(chǎn)生氣體小蘇打和白醋混合產(chǎn)生氣體教學(xué)反思本課最重要的是讓學(xué)生動手實(shí)驗(yàn)，觀察產(chǎn)生的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果和氣體性質(zhì)，在教學(xué)時要將時間更多的留給學(xué)生做實(shí)驗(yàn)。第四單元 物質(zhì)的變化第3課時發(fā)現(xiàn)變化中的新物質(zhì)課型實(shí)驗(yàn)探究課課時1學(xué)情分析學(xué)生在前兩節(jié)課研究物質(zhì)變化的過程中已經(jīng)關(guān)注到物質(zhì)變化的一些現(xiàn)象，如顏色改變、產(chǎn)生氣體等，并且已經(jīng)明確物理變化和化學(xué)變化的木質(zhì)是是否產(chǎn)生了新物質(zhì)。但學(xué)生對于“改變顏色的物質(zhì)還是原來的物質(zhì)嗎”“產(chǎn)生的氣體是不是一種新的物質(zhì)”等問題有在疑問。教學(xué)目標(biāo)科學(xué)概念目標(biāo)1.一些物質(zhì)在變化的過程中，會既發(fā)生化學(xué)變化又發(fā)生物理變化。2.物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化會產(chǎn)生新的物質(zhì)?？茖W(xué)探究目標(biāo)1.能用科學(xué)的語言描述物質(zhì)變化過程中產(chǎn)生的現(xiàn)象。2.能根據(jù)物質(zhì)變化的現(xiàn)象判斷該物質(zhì)變化是物理變化還是化學(xué)變化。3.能通過觀察、實(shí)驗(yàn)、食閱資料和調(diào)查分析等方式獲取物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化產(chǎn)生的新物質(zhì)的特征?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)1.養(yǎng)成細(xì)心觀察、及時記錄的習(xí)慣。2.體會到細(xì)致并實(shí)事求是地匯報觀察到的現(xiàn)象對于得出正確結(jié)論的重要性。科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)了解化學(xué)變化對人類生活的影響，知道有些是有益的，有些是有害的。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：能根據(jù)物質(zhì)變化判斷該物質(zhì)變化是物理變化還是化學(xué)變化。難點(diǎn)：對物質(zhì)變化產(chǎn)生的物質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、觀察與考證分析，進(jìn)一步明確化學(xué)變化的本質(zhì)是產(chǎn)生新的物質(zhì)。教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：蠟燭、蠟燭臺、打火機(jī)（火柴）、玻璃片、鋼勺、白砂糖、錫箔紙（包裹鋼勺）、燒杯2個、水、鑰匙、塑料杯（放白砂糖）、資料、教學(xué)課件。學(xué)生準(zhǔn)備：學(xué)生活動手冊、衛(wèi)生紙等。(編輯：蒙蒙de雨科學(xué)課堂)教學(xué)環(huán)節(jié)師生活動指導(dǎo)與評價設(shè)計(jì)意圖一、聚焦1.上節(jié)課，我們做了一個實(shí)驗(yàn)。發(fā)現(xiàn)將小蘇打與白醋混合產(chǎn)生了新物質(zhì)，我們把這樣的變化叫作化學(xué)變化，其他沒有新物質(zhì)產(chǎn)生的變化叫作物理變化。2.你能通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)新物質(zhì)是怎樣產(chǎn)生的嗎？與上一課時內(nèi)容街接，讓學(xué)生對原有知識有一個提取的過程。二、探索活動一：觀察蠟燭燃燒的變化。1.用課件展示點(diǎn)著的蠟燭圖片。提問：蠟燭在燃燒過程中發(fā)生了什么變化？有沒有新物質(zhì)產(chǎn)生？你的依據(jù)是什么？2.學(xué)生分組討論，匯報討論結(jié)果。3.蠟燭燃燒時發(fā)光、發(fā)熱，是化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象，但這無法說明蠟燭燃燒產(chǎn)生了新物質(zhì)。我們要怎樣驗(yàn)證蠟燭燃燒產(chǎn)生了新物質(zhì)呢？4.驗(yàn)證蠟燭燃燒是否產(chǎn)生了新的物質(zhì)。用課件展示實(shí)驗(yàn)步驟。5.在實(shí)驗(yàn)過程中，你發(fā)現(xiàn)了什么現(xiàn)象？小結(jié)：蠟燭燃燒產(chǎn)生了水分、炭黑等新物質(zhì)，所以蠟燭的燃燒是化學(xué)變化。6.蠟燭燃燒過程中，蠟的變化過程是怎樣的？說明了什么？小結(jié)：蠟燭燃燒過程中，蠟的變化是固態(tài)--液態(tài)--氣態(tài)，說明蠟燭燃燒也發(fā)生了物理變化所以，蠟燭燃燒既發(fā)生了化學(xué)變化又發(fā)生了物理變化。活動二：觀察加熱白砂糖的變化。1.介紹加熱白砂糖所需的材料。2.用課件展示實(shí)驗(yàn)步驟和觀察要點(diǎn)。3.說說白砂糖加熱過程中出現(xiàn)了哪些現(xiàn)象？這些現(xiàn)象說明了什么？白砂糖加熱過程中發(fā)生了什么變化？小結(jié)：白砂糖加熱既有物理變化又有化學(xué)變化?；顒尤喊l(fā)現(xiàn)更多產(chǎn)生新物質(zhì)的變化。1.用課件展示以下信息（附圖片）。（1）鋼鐵生銹。鐵銹是一種棕紅色的物質(zhì)，它不像鐵那么堅(jiān)硬，很容易脫落。如果不除去鐵銹.海綿狀的鐵銹特別容易吸收水分，鐵也就腐蝕得更快了。（2）用酵母發(fā)面。在用面粉烘制蛋糕的過程中，酵母中的各種酶將面團(tuán)中的淀粉分解，產(chǎn)生大量二氧化碳，使面團(tuán)膨松，產(chǎn)生蜂窩結(jié)構(gòu)。發(fā)酵需要適宜的溫度，一般20℃～30℃發(fā)酵效果最好。（3）蝦煮熟后變紅。在高溫蒸煮下，蝦中原來的色素受到破壞而分解，只有蝦紅素尚存，所以蝦煮熟后變成紅色。2.說說這些物質(zhì)發(fā)生了什么變化，你的依據(jù)是什么？1.讓學(xué)生親自動手實(shí)驗(yàn)。幫助學(xué)生了解日常所見的物質(zhì)發(fā)生的變化，感受到物質(zhì)變化無處不在。2.讓學(xué)生感受到化學(xué)變化無處不在，三、研討哪些變化產(chǎn)生的新物質(zhì)對我們的生活有益？哪些變化產(chǎn)生的新物質(zhì)對我們的生活有害？你能列舉幾個這樣的事例嗎？引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活中有益和有害的化學(xué)變化。板書設(shè)計(jì)發(fā)現(xiàn)變