幼兒園食品安全專題教育計(jì)劃與幼兒園食品安全周總結(jié)

幼兒園食品安全專題教育計(jì)劃與幼兒園食品安全周總結(jié)幼兒園食品安全專題教育計(jì)劃食品安全是幼兒園安全工作的重要組成部分，事關(guān)于廣大師生員工的生命安全，是維護(hù)幼兒園和社會(huì)穩(wěn)定的大事。為認(rèn)真貫徹落貫徹落實(shí)《全市春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治工作電視電話會(huì)議》精神，以預(yù)防和遏止重特大食品安全事故，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學(xué)創(chuàng)造一個(gè)安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計(jì)劃。一、建立食品檢查小組，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)組長(zhǎng):安全管理員：組員：組長(zhǎng)作為第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全檢查工作實(shí)施方案，明確專門機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理；二、明確職責(zé)組長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：.加強(qiáng)對(duì)幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。每學(xué)期會(huì)同校委會(huì)——至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)督促整改，并做好學(xué)生課營(yíng)養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。.幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。.督促落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。.開展健康教育，普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。三、具體檢查計(jì)劃：1、安全管理員每天上班前對(duì)伙房人員進(jìn)行衛(wèi)生、疾病等方面進(jìn)行檢查，檢查合格者方可入園工作。2、安全管理員每天對(duì)采購(gòu)的食品進(jìn)行查驗(yàn)，對(duì)不合格的食品及時(shí)處理并做好索票工作。3、安全管理員每天對(duì)飯菜留樣工作進(jìn)行監(jiān)督。4、安全管理員每天對(duì)剩余飯菜處理工作進(jìn)行監(jiān)督。5、安全管理員每天對(duì)廢棄油脂的處理工作進(jìn)行監(jiān)督。6、安全管理員每天對(duì)消毒工作進(jìn)行監(jiān)督。7、安全管理員每月對(duì)各種記錄進(jìn)行檢查。8、安全管理員和組員每星期進(jìn)行一次安全檢查，并做好記錄。9、安全管理員每天對(duì)燒水、盛水容器消毒工作進(jìn)行監(jiān)督。10、組長(zhǎng)不定期的對(duì)食品安全工作進(jìn)行檢查和抽查。11、安全管理員監(jiān)督各種食品安全會(huì)議是否按時(shí)開展。安全管理員作好記錄。幼兒園食品安全專題教育計(jì)劃2伴著春天的到來(lái)，新的學(xué)期開學(xué)了，隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)暖，氣候的變化,人類機(jī)體也在發(fā)生著微妙的變化，但對(duì)于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來(lái)說(shuō)，一些細(xì)菌、病毒便會(huì)趁虛而入。幼兒園特?cái)M定學(xué)期計(jì)劃如下：一、食品衛(wèi)生管理制度1、幼兒園食堂與幼兒―用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，實(shí)行―部行政部門監(jiān)督指導(dǎo)，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實(shí)施的工作原則。2、食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、嶂螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。3、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理，應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場(chǎng)所。4、餐具使用前必須使用符合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。5、嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān)，食堂采購(gòu)員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品，以保證其質(zhì)量。6、食品存放應(yīng)當(dāng)分類、定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保持期限的食品。7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標(biāo)志明顯，做到分開使用；定位存放，用后洗凈，保持清潔。8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)不得超過(guò)一小時(shí)，在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。9、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度做好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)，對(duì)于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件，并且體檢合格后才準(zhǔn)入園；做好在園幼兒的年度體檢，對(duì)體弱幼兒建立管理檔案。1、做好晨檢工作，嚴(yán)格按照“一摸、二看、三問(wèn)、四查”的制度；天氣氣溫在遂步回升，做好預(yù)防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查；每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時(shí)發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護(hù)理工作，按時(shí)幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預(yù)防工作；做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。3、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì)；開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識(shí)；安排科學(xué)、合理的一日生活、活動(dòng)常規(guī)并執(zhí)行。4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行；幼兒膳食實(shí)行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)對(duì)食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整，對(duì)伙食中存在的問(wèn)題及時(shí)解決；開展幼兒心理教育，促進(jìn)幼兒身心的健康成長(zhǎng)。5、繼續(xù)認(rèn)真貫徹、落實(shí)每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作，使幼兒有一個(gè)干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境；定期―■安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動(dòng)的安全性。6、對(duì)保育員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，實(shí)行以老帶新的工作作風(fēng)，不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。7、做好期末各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)，寫期末保健工作總結(jié)，認(rèn)真做好年報(bào)表。幼兒園食品安全周總結(jié)為了搞好幼兒園食品安全宣傳周活動(dòng)，增強(qiáng)廣大師生的食品安全意識(shí)，西劉橋社區(qū)幼兒園制定了切實(shí)可行的實(shí)施方案，并逐一實(shí)施，現(xiàn)將活動(dòng)情況總結(jié)如下：一、領(lǐng)導(dǎo)重視：我園領(lǐng)導(dǎo)非常重視食品安全問(wèn)題，始終把食品安全工作放在幼兒園安全工作的首要位置，并及時(shí)召開全體教師會(huì)議，對(duì)如何開展食品安全宣傳問(wèn)題做了詳細(xì)部署，要求教師要以課為例向幼兒講解病從口入的道理，杜絕傳染病的發(fā)生，保證了全體幼兒的健康。二、開展活動(dòng)保證效果：為了提高廣大師生的食品安全意識(shí)，我園高度重視食品安全宣傳周活動(dòng)，在幼兒中廣泛開展以下活動(dòng)：、在食品安全教育活動(dòng)中，各班利用家園聯(lián)系橋向幼兒及家長(zhǎng)宣傳食品安全法律法規(guī)的科普知識(shí)和正確的飲食觀念和食品安全觀念。使他們了解食品安全知識(shí)、提高自我保護(hù)能力，形成人人關(guān)心和支持參與食品安全工作的良好氛圍。、各班利用晨間談話、安全課等形式向幼兒宣傳食品安全的重要性，如《變質(zhì)食物我不吃》、《路邊零食我不吃》、《三無(wú)產(chǎn)品我不吃》、《膨化食品我不吃》、《吃東西要小心》、《垃圾食品我不吃》、《少吃冷飲》、《包裝袋上的?等課，向幼兒宣傳以上食品對(duì)幼兒的害處，在以后的幼兒園工作中，我園將把食品安全教育活動(dòng)持續(xù)下去，創(chuàng)新活動(dòng)形式，擴(kuò)大教育輻射范圍，真正發(fā)揮校園安全教育作用，讓幼兒有一個(gè)健康的身體，使他們?cè)谟變簣@這個(gè)大家庭中健康快樂成長(zhǎng)。謝謝閱讀！篇二；為增強(qiáng)全園師生對(duì)食品安全的意識(shí)，普及食品安全科學(xué)知識(shí)，根據(jù)市教育局下發(fā)的《—開展―年食品安全宣傳周活動(dòng)―〉〉，東遷幼兒園認(rèn)真部署，圍繞宣傳活動(dòng)主題尚德守法，提升食品安全治理能力，突出宣傳重點(diǎn)，有計(jì)劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)。一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心;該園領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)，專門成立活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)＞宣傳活動(dòng)，指導(dǎo)開展宣傳周活動(dòng)。明確了具體實(shí)施人員，為開展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。二、方案具體，目的明確；本次活動(dòng)中，該園圍繞主題，結(jié)合幼兒園實(shí)際，選擇貼近教職工生活的活動(dòng)，充分利用各種宣傳手段，以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料、上安全主題課等形式，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生、家長(zhǎng)的—，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。三、內(nèi)容豐富，效果明顯；、出刊一期食品安全主題宣傳櫥窗，向全園教師、幼兒、家長(zhǎng)宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識(shí)，收到了良好的宣傳效果。、為了提高食堂從業(yè)人員的食品安全知識(shí)水平，—月一日中午，我園衛(wèi)生保健老師為他們上了一節(jié)生動(dòng)的夏季食品安全知識(shí)普及課。此次培訓(xùn)，強(qiáng)化了食堂工作人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，提高了他們的崗位技能，保障了廣大師生的飲食安全。；3、為了提高幼兒的食品安全意識(shí)，各班主任老師開展了以《食品安全小衛(wèi)士》為主題教育活動(dòng)，利用_教學(xué)、游戲、談話等形式，加強(qiáng)孩子們對(duì)