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主題生日宴會題目《kitty策劃方案系專別:業(yè):旅游與酒店管理系酒店管理年級:20132姓名:沈鑫潔崔亞杰張君趙紫莉2015413一．編制說明（一）623（二）適用對象：天天小朋友（三）費用預算與報價：人員：20人/88元 蛋糕：360元/個攝影：1200元 邀請卡：200LED屏幕：2000元 雜費：1000元舞臺裝飾：2000元 場地：3000元對外報價：20000元二．策劃背景分析（一）本次宴會為天天小朋友的HelloKitty主題生日宴會，主要邀請的對象為幻國度。在自己生日當天，讓她與HelloKitty來一次親密接觸，滿足自己的童話夢想，在現(xiàn)實中上演夢幻場景。（二）競爭力分析Hello主題宴會是接合小朋友的特殊愛好，為其量身打造的，滿足孩子的一切需求。三．菜單設計及說明（一）菜單設計快樂成長菜品：翡翠鳳尾蝦 香煎鱈魚香芋牛肉條 糯米珍珠燴時蔬 干煸刀豆蜂蜜紅棗南瓜 鹽水小豌鹵汁鵪鶉蛋主食：星洲炒米粉 皮蛋雞絲點心：玉米棒 愛心面包布丁 蘋果派芝士蛋糕 蝴蝶水果：櫻桃 枇杷 荔枝 楊桃飲料：橙汁草莓汁獼猴桃汁冰淇淋牛奶（二）說明本次菜單中菜品設計是以小朋友的喜好為主。四．宴會準備工作（一）前期準備邀請卡的制作與發(fā)放邀請卡以粉色系為主，封面為HelloKitty的卡通圖案，打開邀請卡引入眼簾的天天小朋友的照片。蛋糕制作HelloKitty3.現(xiàn)場禮品購買：毛絨玩具、學習用品等（二）現(xiàn)場布置HelloKitty餐臺及臺布選用：以淡紫色為主，垂落部分可以折疊為蝴蝶結。（三）社交活動安排1.準備一個小小的魔術，來引起小朋友的興趣。2.童話劇《HelloKitty的魔法城堡》3.與穿著HelloKitty的服務員做互動游戲。五．服務流程服務流程簽到節(jié)目演出

具體工作賓客簽到為天天小朋友帶來的hellokitty情景劇自助餐飲蛋糕登場

像小朋友送出祝福自主飲料、菜品隨時供應燈光變暗，蛋糕緩緩出場，音樂隨之響起送客離開 在歡樂的生日快樂歌中送別客人并為其贈送小禮品服務要求：HelloKitty六．成本核算人員：20人/88元 蛋糕：360元/個攝影：1200元 邀請卡：200LED

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