餐飲經(jīng)理聘用合同范本

第4頁共4頁餐飲經(jīng)理聘用合同范本甲方：?乙方：根?據(jù)甲方工作?需要，經(jīng)雙?方協(xié)商一致?，甲方?jīng)Q定?聘請(qǐng)乙方為?餐飲經(jīng)理，?并簽訂如下?合同。一?、聘用期自?___年_?__月__?_日至__?_年___?月___日?止，合同期?___年，?包含試用期?___。合?同期滿，自?動(dòng)終止；如?雙方愿意續(xù)?約，另行簽?訂聘用合同?。合同期滿?或合同期內(nèi)?，有一方不?愿意簽合同?或中途終止?合同，必須?提前一個(gè)月?以書面形式?通知對(duì)方。?風(fēng)險(xiǎn)提示?：試用期?包含在勞動(dòng)?合同期限內(nèi)?，《勞動(dòng)合?同法》中對(duì)?試用期長(zhǎng)短?的限制根據(jù)?合同期限的?來規(guī)定，如?：1.勞?動(dòng)合同期限?三個(gè)月以上?不滿一年的?，試用期不?得超過一個(gè)?月；2.?勞動(dòng)合同期?限一年以上?不滿三年的?，試用期不?得超過二個(gè)?月；3.?勞動(dòng)合同期?限三年以上?的，試用期?不得超過六?個(gè)月。二?、乙方職責(zé)?和權(quán)利1?、___管?理廚師隊(duì)伍?和廚房，包?括洗滌、倉(cāng)?儲(chǔ)、清潔衛(wèi)?生等后廚的?一切工作。?2、參與?招聘和培訓(xùn)?服務(wù)員，主?持菜肴出品?的服務(wù)員培?訓(xùn)和出品推?銷。3、?無條件服從?甲方統(tǒng)一管?理，自覺遵?守甲方有關(guān)?規(guī)定和有關(guān)?飲食、衛(wèi)生?、酒店管理?的規(guī)定和規(guī)?范。（范本?）4、確?保菜肴出品?毛利率控制?在___%?之間，如因?乙方原因，?毛利率下降?，乙方承擔(dān)?相應(yīng)損失的?___%。?毛利率適當(dāng)?提高，顧客?反映又好，?甲方給予乙?方相應(yīng)的獎(jiǎng)?勵(lì)，甲方不?提倡直扣顧?客，提高毛?利。5、?每月必須推?出六款以上?的新菜肴，?并提交的相?片和成本分?析單。6?、管理好本?部門的員工?，確保工作?安全和工作?之余的生活?財(cái)產(chǎn)安全，?并確保文明?、規(guī)范工作?。7、確?保本部門員?工身心健康?，憑健康證?上崗，上崗?后的年度體?檢費(fèi)用甲方?負(fù)責(zé)。8?、接收顧客?投訴和相應(yīng)?的經(jīng)濟(jì)處罰?。三、甲?方職責(zé)和權(quán)?力1、領(lǐng)?導(dǎo)協(xié)調(diào)乙方?，為乙方配?備必須數(shù)量?的服務(wù)員、?收銀員、銷?售員，共同?完成各項(xiàng)工?作任務(wù)。?2、為乙方?提供必須的?工作條件和?食宿條件。?3、每月?___日按?時(shí)支付乙方?上月工資。?4、依照?國(guó)家規(guī)定、?行業(yè)規(guī)范和?考核條例，?對(duì)乙方工作?進(jìn)行考核和?獎(jiǎng)懲。四?、乙方工資?待遇經(jīng)雙?方協(xié)商，甲?方對(duì)乙方實(shí)?行基礎(chǔ)工資?制，超額完?成任務(wù)，預(yù)?以提成獎(jiǎng)勵(lì)?。樓面服務(wù)?員、收銀員?、銷售員、?核算員、采?購(gòu)員、保安?員工資由甲?方負(fù)責(zé)發(fā)放?。1、經(jīng)?協(xié)商測(cè)算，?每月平均餐?飲銷售基數(shù)?任務(wù)___?萬元。2?、確定乙方?后廚工作人?員為___?人，乙方按?月完成基本?任務(wù)銷售，?發(fā)放乙方_?__萬元，?由乙方自主?分配，工資?包括甲方應(yīng)?預(yù)支付的基?本養(yǎng)老金和?醫(yī)保金等費(fèi)?用。風(fēng)險(xiǎn)?提示：繳納?社會(huì)保險(xiǎn)是?企業(yè)的法定?義務(wù)，即使?是員工自己?同意不繳納?社保，還簽?訂了相關(guān)的?協(xié)議，這也?不能規(guī)避企?業(yè)為員工繳?納社保的義?務(wù)。因此，?為勞動(dòng)者繳?納社會(huì)保險(xiǎn)?，是企業(yè)必?須而為的行?為，否則，?當(dāng)員工以此?通過法律程?序___，?用人單位就?要為此付出?相應(yīng)的代價(jià)?。3、如?當(dāng)月超額完?成任務(wù)，按?超額的營(yíng)業(yè)?額為基礎(chǔ)，?乙方提取_?__%作為?乙方的獎(jiǎng)勵(lì)?工資。五?、合同終止?1、合同?期滿，合同?自行終止，?如不續(xù)簽，?雙方均需提?前一個(gè)月書?面通知對(duì)方?。2、合?同期中，一?方需自行中?途終止合同?，也必須提?前一個(gè)月書?面通知對(duì)方?，并承擔(dān)相?應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損?失___萬?元。3、?乙方連續(xù)三?個(gè)月不能完?成基本任務(wù)?，甲方有權(quán)?更換承包人?，并不承包?一切費(fèi)用，?但需提前半?個(gè)月通知乙?方。4、?乙方如嚴(yán)重?違反甲方規(guī)?定，達(dá)到甲?方考核條例?中的開除、?辭退情節(jié)，?按條例規(guī)定?辦理，可