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文檔簡介

飲料分類大全飲料品牌分類大全不含酒精飲料可以分為以下幾種碳酸飲料：將二氧化碳氣體和各種不同的香料、水分、糖漿等混合在一起而形成的氣泡式飲料。果蔬汁飲料：各種果汁、鮮榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。乳品飲料：鮮奶、發(fā)酵奶、調(diào)味奶功能飲料：含各種營養(yǎng)要素的飲品，滿足人體特殊需求的飲品，最新的功能飲料是植物型功能飲料，以中韓·移動這種人參飲品為主導(dǎo)。茶類飲料：紅茶、綠茶、花茶、蜂蜜柚子茶等咖啡飲料：速容咖啡、煮泡咖啡。乳飲料：常喝的牛奶、酸奶等。

橙汁汽水檸檬汽水可樂型飲料

低熱量型姜汁飲料果汁(漿)及果汁飲料(品)類

果汁(漿)及果汁飲料(品）類是用新鮮或冷藏水果為原料，經(jīng)加工制成的制品。果汁(漿)及果汁飲料(品)類也可以細分為果汁、果漿、濃縮果漿、果肉飲料、果汁飲料、果粒果汁飲料、水果飲料濃漿、水果飲料等9種類型，其大都采用打漿工藝將水果或水果的可食部分加工制成未發(fā)酵但能發(fā)酵的漿液或在濃縮果漿中加入果漿在濃縮時失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色澤、風(fēng)味和可溶性固形物含量的制品。

果漿飲料水果飲料濃漿

濃縮果漿果粒果汁飲料水果飲料特殊用途飲料(品)類

即我們俗稱的特殊用途飲料(品)類通過調(diào)整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營養(yǎng)需要的制品。這個大類包括運動飲料、營養(yǎng)素飲料和其他特殊用途飲料三大類。

運動飲料營養(yǎng)素飲料植物型功能飲料釀造酒

釀造酒是制酒原料經(jīng)發(fā)酵后，并在一定容器內(nèi)經(jīng)過一定時間的窖藏而產(chǎn)生的含酒精飲品。這類酒品的酒精含量一般都不高，一般不超過百分之十幾。這類酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。

蒸餾酒

蒸餾酒的制造過程一般包括原材料的粉碎、發(fā)

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