2023學(xué)年黑龍江省五校聯(lián)考生物高二下期末質(zhì)量檢測模擬試題（含解析）

2023高二年級下學(xué)期生物模擬測試卷注意事項1．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認(rèn)真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應(yīng)選項的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．如果在載玻片上寫一個“b”，那么在視野中看到的是（）A．bB．dC．pD．q2．下列有關(guān)糖類生理作用的概括中,錯誤的是()A．核糖和脫氧核糖是核酸的組成成分B．葡萄糖是重要的能源物質(zhì)C．淀粉和糖原分別是植物和動物體內(nèi)唯一的儲備能源物質(zhì)D．糖被可參與細(xì)胞識別和免疫調(diào)節(jié)3．下列有關(guān)免疫的敘述正確的是A．同種抗原再次進(jìn)入機(jī)體，被記憶細(xì)胞識別并分泌抗體B．效應(yīng)細(xì)胞毒性T細(xì)胞能識別巨噬細(xì)胞上的抗原-MHC復(fù)合體，并將巨噬細(xì)胞裂解C．成熟B淋巴細(xì)胞能識別游離的抗原D．效應(yīng)B淋巴細(xì)胞分泌的抗體都能中和毒素4．雄蜂（n=16）是由未受精的卵細(xì)胞直接發(fā)育而來。如圖所示為雄蜂精原細(xì)胞進(jìn)行的減數(shù)分裂的部分流程圖，而圖中僅繪出雄蜂一個染色體組內(nèi)的兩條染色體的行為變化和數(shù)量變化。據(jù)圖分析，下列相關(guān)敘述中正確的是A．雄蜂的減數(shù)分裂機(jī)制有利于其產(chǎn)生正常的雄配子B．雄蜂體內(nèi)含有2個染色組的細(xì)胞為次級精母細(xì)胞C．蜜蜂的精細(xì)胞和卵細(xì)胞含有的染色體數(shù)目不同D．雄蜂減數(shù)第一次分裂過程中會出現(xiàn)聯(lián)會現(xiàn)象和四分體5．下圖左圖表示動作電位產(chǎn)生過程示意圖，右圖表示動作電位傳導(dǎo)示意圖（圖示中的橫坐標(biāo)表示距離刺激點(diǎn)的距離），下列敘述正確的是（）A．a(chǎn)?c段和①?③段Na+通道開放，神經(jīng)纖維膜內(nèi)外Na+濃度差增大B．若神經(jīng)纖維膜外K+濃度增大，甲圖中c點(diǎn)將上升C．靜息電位是指圖乙AB之間膜內(nèi)的電位差D．反射弧中神經(jīng)沖動沿神經(jīng)纖維的傳導(dǎo)是單向的6．下列關(guān)于人類遺傳病的敘述，不正確的是（）A．調(diào)查人群中某遺傳病的發(fā)病率要保證調(diào)查的隨機(jī)性 B．遺傳病患者一定帶有致病基因C．基因診斷可以用來監(jiān)測遺傳病 D．多基因遺傳病在群體中的發(fā)病率比較高7．用于動物細(xì)胞培養(yǎng)的組織和細(xì)胞，大都來自胚胎和出生不久的幼齡動物，其主要原因是這樣的組織細(xì)胞A．容易產(chǎn)生各種變異 B．具有更強(qiáng)的分裂能力C．取材十分方便 D．具有更強(qiáng)的全能性8．（10分）如圖所示為來自同一人體的4種細(xì)胞．下列敘述正確的是（）A．因?yàn)閬碜酝蝗梭w，所以各細(xì)胞中的DNA含量相同B．因?yàn)楦骷?xì)胞中攜帶的基因不同，所以形態(tài)、功能不同C．雖然各細(xì)胞的生理功能不同，但吸收葡萄糖的方式相同D．雖然各細(xì)胞大小不同，但細(xì)胞中含量最多的化合物相同二、非選擇題9．（10分）圖中表示胰腺細(xì)胞合成與分泌酶原顆粒的大體過程，請據(jù)圖回答有關(guān)問題：（1）在胰腺細(xì)胞內(nèi)部，酶的合成場所是_____；對酶進(jìn)行加工和包裝的場所是_____．（2）將酶運(yùn)輸?shù)郊庸鏊募?xì)胞器是_____．（3）除分泌小泡外，參與酶原顆粒分泌過程的非細(xì)胞器結(jié)構(gòu)有_____．（4）酶原顆粒的合成、運(yùn)輸、加工和分泌需要ATP提供能量，與ATP生成極為密切的細(xì)胞器是_____．10．（14分）我國熱帶植物研究所在西雙版納發(fā)現(xiàn)一個具有分泌功能的植物新種（高等植物），該植物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)的局部如下圖所示。請據(jù)圖回答下列問題。（1）結(jié)構(gòu)A能實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流，則結(jié)構(gòu)A為__________。（2）將該植物的正?；罴?xì)胞浸在質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的健那綠染液中，圖中被染成藍(lán)綠色的結(jié)構(gòu)是_____________（填字母）。（3）該細(xì)胞中，在核糖體上合成的含氮有機(jī)物是_____________，在細(xì)胞核中合成的含氮有機(jī)物是_____________，脂質(zhì)的合成場所是_____________（填中文名稱）。（4）經(jīng)檢驗(yàn)該植物細(xì)胞的分泌物含有一種多肽，請寫出該多肽在細(xì)胞中從合成至分泌出細(xì)胞的“軌跡”：__________________________（用“→”和字母表示）。（5）該植物相鄰細(xì)胞之間可通過F進(jìn)行信息交流，則F代表_____________。（6）與藍(lán)藻相比，該植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的最大特點(diǎn)是____________________。與動物細(xì)胞相比，該植物細(xì)胞缺少的細(xì)胞器是_____________。11．（14分）請回答下列關(guān)于植物芳香油提取的相關(guān)問題：（1）被譽(yù)為香料工業(yè)中的“液體黃金”的玫瑰油具有________________以及能隨水蒸氣一同蒸餾的特點(diǎn)，所以一般采用水蒸氣蒸餾法提取，該方法可使用圖1中的______（填字母）裝置。（2）提取檸檬精油的步驟如圖2所示。提取該精油不采取水蒸氣蒸餾法的原因是______________，有效成分易水解。甲過程需用到石灰水，其作用是_____________________________。乙過程一般加入相當(dāng)于檸檬果皮質(zhì)量0.25%的小蘇打和5%的硫酸鈉，其目的是__________________。（3）工業(yè)生產(chǎn)上，提取天然β-胡蘿卜素的方法主要有三種，一種是從植物中獲取，二是___________，三是利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)。按照“胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→胡蘿卜素”流程_____（填“能”或“不能”）得到純凈的β-胡蘿卜素，理由是_________（不考慮雜質(zhì)）。鑒定所提取的胡蘿卜素樣品常用的方法是_________，鑒定過程中需用_________作為對照。12．如圖所示，圖甲為由磷脂分子合成的人工膜的結(jié)構(gòu)示意圖；圖乙為人的成熟紅細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)示意圖及葡萄糖和乳酸的跨膜運(yùn)輸情況；圖丙中A為1mol/L的葡萄糖溶液，B為蒸餾水，據(jù)圖回答以下問題：（1）如果用圖甲所示人工膜作為圖丙中的半透膜，則液面不再變化時，左側(cè)液面__________（填“高于”“低于”或“等于”）右側(cè)液面；如果在圖甲所示人工膜上貫穿上圖乙的蛋白質(zhì)①，再用作圖丙的半透膜，則液面不再變化時，左側(cè)液面___________右側(cè)液面（填“高于”“低于”或“等于”）。（2）圖甲所示人工膜兩側(cè)的離子存在濃度差，離子不能通過該膜。在人工膜中加入少量纈氨霉素，K＋即可從高濃度一側(cè)通過該膜到達(dá)低濃度一側(cè)，其他離子不能通過，則K＋通過該膜的方式是___________。（3）圖乙中，葡萄糖和乳酸跨膜運(yùn)輸?shù)墓餐c(diǎn)是都需要___________，如果要利用圖乙細(xì)胞制備細(xì)胞膜，則應(yīng)將圖乙細(xì)胞放入__________中，使其吸水漲破。（4）將新鮮的苔蘚植物葉片放入少量紅墨水、濃度為30%的蔗糖溶液中，在顯微鏡下觀察到的細(xì)胞狀態(tài)如圖丁所示，此時部位①顏色為______，部位②顏色為_____。如改用紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞重新實(shí)驗(yàn)，則部位②顏色為________。

參考答案（含答案詳細(xì)解析）一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【答案解析】試題分析：顯微鏡下成的是倒立的像，即上下倒，左右也倒，做這類題，我們可以把這個字母寫在紙上，然后將紙旋轉(zhuǎn)180度，再看就是顯微鏡下成的像了．解：據(jù)顯微鏡下成倒像的原理，做這道題，我們可以把b這個字母寫在紙上，然后將紙旋轉(zhuǎn)180度，再看就是q，這就是顯微鏡下成的像了，D正確．故選：D．考點(diǎn)：細(xì)胞觀察實(shí)驗(yàn)．2、C【答案解析】

糖類分為單糖、二糖和多糖：葡萄糖和核糖、脫氧核糖是單糖，葡萄糖是細(xì)胞生命活動的主要能源物質(zhì)，核糖是RNA的組成成分，脫氧核糖是DNA的組成成分；淀粉是植物細(xì)胞的儲能物質(zhì)，糖原是動物細(xì)胞的儲能物質(zhì)，纖維素是細(xì)胞壁的組成成分，淀粉、糖原、纖維素都屬于多糖?！绢}目詳解】A、核糖是核糖核苷酸的組成成分，脫氧核糖是脫氧核糖核苷酸的組成成分，A正確；

B、葡萄糖是細(xì)胞生命活動的主要能源物質(zhì)，B正確；

C、淀粉是植物細(xì)胞的儲能物質(zhì)，糖原是動物細(xì)胞的儲能物質(zhì)，脂肪也是動植物細(xì)胞共有的儲能物質(zhì)，C錯誤；

D、糖被在細(xì)胞的識別和免疫調(diào)節(jié)過程中發(fā)揮重要作用，糖被由蛋白質(zhì)和多糖組成，D正確。故選C?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題的知識點(diǎn)是糖類的分類、分布和功能，核酸的分類和化學(xué)組成，脂肪的作用，對于相關(guān)知識點(diǎn)的記憶是解題的關(guān)鍵。3、C【答案解析】

二次免疫過程中記憶細(xì)胞增殖分化形成漿細(xì)胞，漿細(xì)胞產(chǎn)生抗體，與抗原結(jié)合，在免疫過程中，漿細(xì)胞不能識別抗原，其他的細(xì)胞免疫細(xì)胞都能識別抗原?！绢}目詳解】同種抗原再次進(jìn)入機(jī)體，記憶細(xì)胞增殖分化形成漿細(xì)胞，產(chǎn)生大部分抗體，還有一部分抗體經(jīng)過正常的體液免疫來完成，A錯誤；效應(yīng)細(xì)胞毒性T細(xì)胞能識別巨噬細(xì)胞上的抗原-MHC復(fù)合體，不會攻擊巨噬細(xì)胞，B錯誤；成熟B淋巴細(xì)胞能識別游離的抗原，C正確；效應(yīng)B淋巴細(xì)胞分泌的抗體與毒素結(jié)合形成沉淀和細(xì)胞集團(tuán)，D錯誤?！敬鸢更c(diǎn)睛】記憶免疫有關(guān)的內(nèi)容，就能熟練回答此題。4、A【答案解析】

雄蜂是單倍體，體細(xì)胞中含16條染色體，一個染色體組。在產(chǎn)生精子的過程中,它的精母細(xì)胞進(jìn)行的是一種特殊形條式的減數(shù)分裂，分裂結(jié)束后染色體并沒有減半。【題目詳解】雄蜂的1個精母細(xì)胞,通過減數(shù)分裂,只產(chǎn)生1個精子,精母細(xì)胞和精子都是單倍體細(xì)胞并且含有本物種正常配子染色體數(shù)，A項正確。雄蜂的次級精母中只有分裂后期含2個染色體組，B項錯誤。蜜蜂的精細(xì)胞和卵細(xì)胞含有的染色體數(shù)目都是16條，C項錯誤。雄蜂是單倍體生物，含一個染色體組，無同源染色體，不會出現(xiàn)聯(lián)會現(xiàn)象，D項錯誤，故選A?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題的突破口主要是理解雄蜂的減數(shù)分裂過程，減數(shù)第1次分裂中,染色體數(shù)目并沒有變化,只是細(xì)胞質(zhì)分成大小不等的兩部分.大的那部分含有完整的細(xì)胞核,小的那部分只是一團(tuán)細(xì)胞質(zhì),一段時間后將退化消失.減數(shù)第2次分裂,則是1次普通的有絲分裂：在含有細(xì)胞核的那團(tuán)細(xì)胞質(zhì)中,染色單體相互分開,而細(xì)胞質(zhì)則進(jìn)行不均等分裂,含細(xì)胞質(zhì)多的那部分（含16條染色體）進(jìn)一步發(fā)育成精子,含細(xì)胞質(zhì)少的那部分（也含16條染色體）則逐步退化.雄蜂的1個精母細(xì)胞,通過這種減數(shù)分裂,只產(chǎn)生1個精子,精母細(xì)胞和精子都是單倍體細(xì)胞.這種特殊的減數(shù)分裂稱為“假減數(shù)分裂”。5、D【答案解析】

靜息電位與動作電位：（1）靜息電位靜息狀態(tài)時，細(xì)胞膜兩側(cè)的電位表現(xiàn)為外正內(nèi)負(fù)，產(chǎn)生原因：K+外流，使膜外陽離子濃度高于膜內(nèi)。（2）動作電位受到刺激后，細(xì)胞兩側(cè)的電位表現(xiàn)為外負(fù)內(nèi)正，產(chǎn)生原因：Na+內(nèi)流，使興奮部位膜內(nèi)側(cè)陽離子濃度高于膜外側(cè)。（3）興奮部位與為興奮部位之間由于電位差的存在，形成了局部電流。將興奮向前傳導(dǎo)，后方又恢復(fù)為靜息電位?！绢}目詳解】A、a～c段是去極化過程，鈉離子內(nèi)流，膜內(nèi)鈉離子濃度升高，①～③段是復(fù)極化過程，鉀離子外流，A錯誤；B、c點(diǎn)表示產(chǎn)生的動作電位最大值，K+濃度影響的是靜息電位，膜外K+濃度增大，不改變動作電位的峰值，B錯誤；C、靜息電位是神經(jīng)纖維未受刺激時的外正內(nèi)負(fù)的電位，而不是興奮部位與未興奮部位之間的電位差，C錯誤；D、機(jī)體內(nèi)反射弧中有突觸結(jié)構(gòu)，所以神經(jīng)沖動的傳導(dǎo)是單向的，D正確。故選D?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題以動作電位傳導(dǎo)的示意圖為載體，考查了神經(jīng)調(diào)節(jié)的有關(guān)知識，考生要能夠識記靜息電位和動作電位產(chǎn)生的原因；識記神經(jīng)纖維膜內(nèi)電流方向與興奮傳導(dǎo)方向一致，而膜外電流方向與興奮傳導(dǎo)方向相反。6、B【答案解析】

人類遺傳病是指由于遺傳物質(zhì)改變引起的人類疾病，主要分為單基因遺傳病、多基因遺傳病、染色體異常遺傳病?！绢}目詳解】A、調(diào)查人群中某遺傳病的發(fā)病率，要在人群中隨機(jī)調(diào)查，且調(diào)查的人群要足夠的大，A正確；B、遺傳病患者不一定帶有致病基因，如染色體結(jié)構(gòu)變異引起的貓叫綜合征，B錯誤；C、基因診斷可以用來監(jiān)測遺傳病，C正確；D、多基因遺傳病在群體中的發(fā)病率比較高，且易受環(huán)境影響、具有家族聚集現(xiàn)象，D正確。故選B。7、B【答案解析】

胚胎和出生不久的幼齡動物的細(xì)胞分裂能力強(qiáng)，易于培養(yǎng)。動物細(xì)胞培養(yǎng)的目的是通過親代細(xì)胞的增殖獲得大量的子代細(xì)胞，所以需要培養(yǎng)的細(xì)胞具有較強(qiáng)的分裂能力。【題目詳解】動物細(xì)胞培養(yǎng)利用細(xì)胞增殖的原理，高度分化的動物細(xì)胞不能分裂，所以動物細(xì)胞培養(yǎng)必須選不斷分裂的細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)，而胚胎或幼齡動物的器官或組織分裂能力旺盛，因此動物細(xì)胞培養(yǎng)時，所用組織和細(xì)胞大都來自胚胎或出生不久的幼齡動物。綜上所述，B正確，ACD錯誤。故選B。8、D【答案解析】

試題分析：A、卵細(xì)胞是經(jīng)過減數(shù)分裂而來，其中的DNA含量減半，并且成熟的紅細(xì)胞中沒有細(xì)胞核（無核DNA），A錯誤；B、因?yàn)榛虻倪x擇性表達(dá)，所以各細(xì)胞的形態(tài)、功能不同，B錯誤；C、小腸上皮細(xì)胞吸收葡萄糖的方式是主動運(yùn)輸，而紅細(xì)胞吸收葡萄糖的方式為協(xié)助擴(kuò)散，C錯誤；D、雖然各細(xì)胞大小不同，但細(xì)胞中含量最多的化合物都是水，D正確．故選D。二、非選擇題9、核糖體高爾基體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)細(xì)胞膜線粒體【答案解析】試題分析：（1）在胰腺細(xì)胞內(nèi)部，酶的合成場所是核糖體；對酶進(jìn)行加工和包裝的場所是高爾基體．（2）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有運(yùn)輸作用，將酶運(yùn)輸?shù)郊庸鏊募?xì)胞器是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)．（3）除分泌小泡外，參與酶原顆粒分泌過程的非細(xì)胞器結(jié)構(gòu)有細(xì)胞膜．（4）酶原顆粒的合成、運(yùn)輸、加工和分泌需要ATP提供能量，與ATP生成極為密切的細(xì)胞器是線粒體．10、核孔E蛋白質(zhì)核酸（DNA和RNA）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)B→C→M→G→N胞間連絲有以核膜為界限的細(xì)胞核中心體【答案解析】

分析題圖可知：圖示為該植物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)的局部圖，其中結(jié)構(gòu)A為核孔，B為核糖體，C為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，D為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，E為線粒體，F(xiàn)為胞間連絲，G為高爾基體，M和N為囊泡。據(jù)此答題?！绢}目詳解】（1）結(jié)構(gòu)A為核孔，其能實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流；（2）健那綠染液為活體染色劑，可將線粒體染成藍(lán)綠色，對應(yīng)圖中的E；（3）核糖體是蛋白質(zhì)的合成場所，故其上合成的含氮有機(jī)物是蛋白質(zhì)；細(xì)胞核中能進(jìn)行DNA分子的復(fù)制和轉(zhuǎn)錄過程，故細(xì)胞核中能合成的含氮有機(jī)物是DNA和RNA，脂質(zhì)的合成場所是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)；（4）分泌蛋白合成與分泌過程：核糖體合成蛋白質(zhì)→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行粗加工→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成囊泡→高爾基體進(jìn)行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)→高爾基體“出芽”形成囊泡→細(xì)胞膜。因此，該多肽在細(xì)胞中從合成至分泌出細(xì)胞的“軌跡”：B核糖體→C內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→M囊泡→G高爾基體→N囊泡；（5）高等植物細(xì)胞之間可以通過胞間連絲進(jìn)行信息交流，因此F代表胞間連絲；（6）藍(lán)藻為原核生物，故與藍(lán)藻相比，該植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的最大特點(diǎn)是具有以核膜為界的細(xì)胞核；與動物細(xì)胞相比，該（高等）植物細(xì)胞缺少的細(xì)胞器是中心體。【答案點(diǎn)睛】本題考查細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與細(xì)胞器的功能，以及動植物細(xì)胞之間的比較，旨在考查考生的識圖能力與綜合運(yùn)用能力。11、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑A原料易焦糊破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止壓榨時果皮滑脫，提高出率為了使檸檬油易與水分離從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得不能獲得的胡蘿卜素中除β-胡蘿卜素外還有其他類型的胡蘿卜素紙層析法標(biāo)準(zhǔn)樣品【答案解析】

植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等。（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性，把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法；根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑中，使芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點(diǎn)的溶劑，剩下的就是芳香油。（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機(jī)械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法?！绢}目詳解】（1）玫瑰油具有化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑以及能隨水蒸氣一同蒸餾的特點(diǎn)，所以一般采用水蒸氣蒸餾法提??；根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾等，該方法可使用圖1中的A裝置。（2）從檸檬皮中提取檸檬油若采用水中蒸餾會導(dǎo)致原料焦糊和有效成分部分水解的問題，所以提取檸檬油不采取水中蒸餾法而常采用壓榨法進(jìn)行提取。甲過程需用到石灰水，其可以破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止壓榨時果皮滑脫，提高出油率。乙過程一般加入相當(dāng)于檸檬果皮質(zhì)量0.25%的小蘇打和5%的硫酸鈉，其目的是為了使檸檬油易與水分離。（3）工業(yè)生產(chǎn)上，提取天然β-胡蘿卜素的方法主要有三種，一種是從植物中獲取，二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得，三是利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)。按照“胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→胡蘿卜素”流程獲得的胡蘿卜素中除β-胡蘿卜素外還有其他類型的胡蘿卜素，即不能得到純凈的β-胡蘿卜素。所提取的胡蘿卜素常用的鑒定方法是紙層析法，鑒定過程中需要用到標(biāo)準(zhǔn)樣品作對照?！敬鸢更c(diǎn)睛】易錯易混：水蒸氣蒸餾法適用于容易揮發(fā)的芳香油提取，原料容易焦糊或易分解的可以萃取法，橘皮精油等則選用壓榨法，注意不同的材料選用正確的方法。12、高于等于協(xié)助擴(kuò)散載體蛋白蒸餾水紅色綠色