七年級生物下冊-第8章-第2節(jié)-食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收課件2-新版北師大版

第2節(jié)食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收第八章人體的營養(yǎng)導(dǎo)入新課講授新課課堂小結(jié)隨堂訓(xùn)練第2節(jié)食物的消化和第八章人體的營養(yǎng)導(dǎo)入新課講授新課課堂人類的食物種類多種多樣,我們吃進(jìn)去的植物性食物和動物性食物,都要經(jīng)過一系列復(fù)雜的變化,才能被人體吸收利用。這些變化是在哪里發(fā)生的？怎樣發(fā)生的？又是如何變化的呢？導(dǎo)入新課人類的食物種類多種多樣,我們吃進(jìn)去的植物性食物和1.描述人體消化系統(tǒng)的組成及功能。2.概述食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收的過程。3.能夠說出小腸適于消化和吸收的結(jié)構(gòu)特點。學(xué)習(xí)目標(biāo)導(dǎo)入新課1.描述人體消化系統(tǒng)的組成及功能。學(xué)習(xí)目標(biāo)導(dǎo)入新課消化管和消化腺口腔咽食管胃小腸大腸肛門消化系統(tǒng)的組成一講授新課肝臟胰腺唾液腺胃腺（胃壁上）腸腺（腸壁上）消化管和消化腺口腔咽食管胃小腸大腸肛門消化系統(tǒng)的組成一講授新在你的身體上,你能找到這些器官的大致位置嗎？特別提醒:解剖圖上器官的位置和你實際的位置正好是相反的哦!消化系統(tǒng):包括消化管和消化腺兩部分。講授新課在你的身體上,你能找到這些器官的大致位置嗎？特別提醒肝臟胰腺小腸胰管膽總管膽囊小腸內(nèi)_____、_____、_____共同完成消化作用。腸液胰液膽汁講授新課肝臟胰腺小腸胰管膽總管膽囊小腸內(nèi)_____、_____、__肝臟胰腺腸腺胃腺口腔小腸胃小腸小腸消化腺唾液腺消化液唾液胃液膽汁胰液腸液流入何處消化酶唾液淀粉酶胃蛋白酶含消化糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的酶含消化糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的酶不含消化酶人體消化營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官——小腸比較消化腺分泌的消化液講授新課肝臟胰腺腸腺胃腺口腔小腸胃小腸小腸消化腺唾液腺消化液唾液胃液消化:食物的營養(yǎng)成分在消化管內(nèi)被水解成可吸收的小分子物質(zhì)的過程。大分子小分子酶食物的消化二講授新課消化:食物的營養(yǎng)成分在消化管內(nèi)被水解成可吸收的小分子物質(zhì)糖類〔淀粉為主〕蛋白質(zhì)脂肪水維生素?zé)o機鹽直接吸收先消化后吸收食物中的六大營養(yǎng)物質(zhì)講授新課糖類〔淀粉為主〕直接吸收先消化后吸收食物中的六大營養(yǎng)物質(zhì)講授過程變化淀粉液+唾液()+()清水實驗組対照組溫水中放置10分鐘,滴加碘液溫水中放置10分鐘,滴加碘液不變藍(lán)變藍(lán)淀粉液材料探究唾液対淀粉的消化作用結(jié)論:唾液対淀粉有消化作用講授新課過程變化淀粉液+唾液()+()清水實驗組1.消化管包括哪七個？2.在消化管當(dāng)中哪些部位有消化作用？口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸、肛門口腔、胃、小腸思考討論講授新課名師點撥:進(jìn)入人體的食物要經(jīng)過物理消化〔如食物在口腔中的咀嚼磨碎、膽汁対脂肪的乳化〕和化學(xué)消化〔大分子營養(yǎng)物質(zhì)在酶的作用下分解為小分子可吸收營養(yǎng)物質(zhì)〕1.消化管包括哪七個？口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸、肛門1.唾液中有一種_________可促使淀粉分解為麥芽糖。2.入口的饅頭和米飯變甜,就是因為部分淀粉被分解為________。淀粉酶麥芽糖吃饅頭時,為什么越咀嚼感覺越甜？口腔內(nèi)的消化講授新課1.唾液中有一種_________可促使淀粉分解為麥芽糖。淀糖類〔淀粉〕的消化淀粉口腔胃小腸大腸唾液胰液腸液淀粉淀粉酶麥芽糖口腔〔唾液〕小腸〔腸液、胰液〕葡萄糖麥芽糖酶〔淀粉酶〕講授新課糖類〔淀粉〕的消化淀粉口腔胃小腸大腸唾液胰液腸液淀粉淀粉酶麥胃內(nèi)的消化胃能初步分解什么營養(yǎng)物質(zhì)？胃里面有胃蛋白酶,胃液呈酸性胃,暫時儲存食物,能蠕動,初步消化蛋白質(zhì)講授新課胃內(nèi)的消化胃能初步分解什么營養(yǎng)物質(zhì)？胃里面有胃蛋白酶蛋白質(zhì)口腔胃小腸大腸胃液胰液腸液蛋白質(zhì)胃蛋白酶初步消化〔多肽〕胃小腸〔腸液、胰液〕氨基酸蛋白酶、肽酶蛋白質(zhì)的消化講授新課蛋白質(zhì)口腔胃小腸大腸胃液胰液腸液蛋白質(zhì)胃蛋白酶初步消化〔多肽休息時間到啦同學(xué)們，下課休息十分鐘?，F(xiàn)在是休息時間，你們休息一下眼睛，看看遠(yuǎn)處，要保護(hù)好眼睛哦~站起來動一動，久坐對身體不好哦~休息時間到啦同學(xué)們，下課休息十分鐘?，F(xiàn)在是休息時間，你們休息小腸內(nèi)有哪些消化液？小腸內(nèi)的消化腸液、膽汁、胰液講授新課小腸內(nèi)有哪些消化液？小腸內(nèi)的消化腸液、膽汁、胰液講授新脂肪口腔胃小腸大腸胰液腸液脂肪膽汁脂肪微粒小腸小腸甘油+脂肪酸腸液、胰液脂肪的消化講授新課脂肪口腔胃小腸大腸胰液腸液脂肪膽汁脂肪微粒小腸小腸甘油+脂肪部分蛋白質(zhì)初步消化蛋白質(zhì)氨基酸淀粉葡萄糖脂肪脂肪酸、甘油部分淀粉初步消化小腸是消化的主要器官講授新課部分蛋白質(zhì)初步消化蛋白質(zhì)氨基酸淀粉葡萄糖脂肪脂肪酸吸收:是指食物中的水、無機鹽、維生素,以及食物經(jīng)過消化后形成的小分子物質(zhì),如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等,通過消化管的黏膜上皮細(xì)胞進(jìn)入______的過程。血液營養(yǎng)物質(zhì)的吸收三講授新課吸收:血液營養(yǎng)物質(zhì)的吸收三講授新課在消化管當(dāng)中哪些部位有吸收作用？胃、小腸、大腸思考討論講授新課在消化管當(dāng)中哪些部位有吸收作用？胃、小腸、大腸思考討論消化管差別部位的吸收功能差別消化管吸收功能胃小腸大腸吸收部分水、酒精吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、無機鹽和維生素吸收少量水、無機鹽和部分維生素講授新課消化管差別部位的吸收功能差別消化管吸收功能胃小腸大腸吸收部分討論:小腸的皺襞、絨毛等結(jié)構(gòu)與小腸的吸收功能的關(guān)系。小腸適于吸收的結(jié)構(gòu)特點講授新課討論:小腸適于吸收的結(jié)構(gòu)特點講授新課2.小腸內(nèi)壁有很多環(huán)形皺襞,皺襞表面有小腸絨毛和微絨毛,大大增加了吸收面積;3.小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管,小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁都很薄,都只由一層很薄的上皮細(xì)胞構(gòu)成。1.小腸細(xì)長,盤曲在腹腔內(nèi),長約5-6米;小腸適于吸收的結(jié)構(gòu)特點講授新課2.小腸內(nèi)壁有很多環(huán)形皺襞,皺襞表面有小腸絨毛和微絨毛淀粉蛋白質(zhì)脂肪開始消化部位消化產(chǎn)物需要的消化液口腔胃小腸葡萄糖氨基酸甘油、脂肪酸唾液、腸液、胰液胃液、腸液、胰液腸液、胰液、膽汁課堂小結(jié)淀粉蛋白質(zhì)脂肪開始消化部位消化產(chǎn)物需要的消化液口腔胃小腸葡萄1.吸收是指各種營養(yǎng)物質(zhì)在小腸等處被吸收后,進(jìn)入〔〕的過程。A.神經(jīng)系統(tǒng)B.血液C.消化系統(tǒng)D.泌尿系統(tǒng)B隨堂訓(xùn)練1.吸收是指各種營養(yǎng)物質(zhì)在小腸等處被吸收后,進(jìn)入〔2.肝炎的病人害怕吃油膩的食物,原因是〔〕A.唾液分泌過少B.胃液分泌過少C.膽汁分泌過少D.腸液分泌過少3.蛋白質(zhì)消化的最終產(chǎn)物是〔〕A.尿素B.葡萄糖C.脂肪酸D.氨基酸CD隨堂訓(xùn)練2.肝炎的病人害怕吃油膩的食物,原因是〔〕CD同學(xué)們，你們要相信夢想是價值的源泉，相信成功的信念比成功本身更重要，相信人生有挫折沒有失敗，相信生命的質(zhì)量來自決不妥協(xié)的信念，考試加油!奧利給~結(jié)束語同學(xué)們，你們要相信夢想是價值的源泉，相信成功的信念比成功本身第2節(jié)

細(xì)胞是生命活動的單位第2節(jié)

細(xì)胞是生命活動的單位經(jīng)過我們前面的學(xué)習(xí),說說植物和動物都是由什么構(gòu)成的？除病毒以外的一切生物體都是由細(xì)胞構(gòu)成的,所以說細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)的基本單位。經(jīng)過我們前面的學(xué)習(xí),說說植物和動物都是由什么構(gòu)成的？除1.描述細(xì)胞的生命活動,說明細(xì)胞是生物體的基本結(jié)構(gòu)和功能單位。2.練習(xí)使用高倍顯微鏡,學(xué)習(xí)觀察生物細(xì)胞的方式。1.描述細(xì)胞的生命活動,說明細(xì)胞是生物體的基本結(jié)構(gòu)和功能1.你能說出以下圖中的生物是什么嗎？變形蟲2.這種生物生活在什么樣的環(huán)境里？生活在水流緩慢、藻類較多的淺水中。3.它的身體結(jié)構(gòu)又是怎樣的？身體僅有一個細(xì)胞構(gòu)成。了解變形蟲1.你能說出以下圖中的生物是什么嗎？變形蟲2.這種生物生活變形蟲運動和攝食變形蟲運動和攝食1.變形蟲運動時,它的細(xì)胞形態(tài)如何變化？變形蟲運動時,伸出偽足,細(xì)胞形態(tài)可以改變,不固定。2.變形蟲攝取食物時,它的細(xì)胞發(fā)生怎樣變化？變形蟲伸出偽足,將食物包圍,吞噬進(jìn)去細(xì)胞。3.變形蟲的形態(tài)變化與細(xì)胞的哪些結(jié)構(gòu)有關(guān)？變形蟲的形態(tài)變化與細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)的流動和變形有關(guān)。1.變形蟲運動時,它的細(xì)胞形態(tài)如何變化？變形蟲運動時細(xì)胞核偽足食物泡細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核偽足食物泡細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)1.食物進(jìn)入變形蟲必須經(jīng)過變形蟲細(xì)胞的什么結(jié)構(gòu)？細(xì)胞膜2.是不是水中所有的物質(zhì)都能進(jìn)入細(xì)胞？不是,対變形蟲有用的物質(zhì)才讓進(jìn)來3.分解后產(chǎn)生的廢氣、有毒的物質(zhì)通過什么結(jié)構(gòu)排出體外？細(xì)胞膜大家一起動動腦1.食物進(jìn)入變形蟲必須經(jīng)過變形蟲細(xì)胞的什么結(jié)構(gòu)？細(xì)胞膜2.細(xì)胞與外界進(jìn)行物質(zhì)交換一個細(xì)胞要正常生活,需要一個相対穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境,即細(xì)胞的物質(zhì)不能隨便向外擴散,外界物質(zhì)也不能隨意進(jìn)入細(xì)胞。如變形蟲的攝食。細(xì)胞與外界進(jìn)行物質(zhì)交換一個細(xì)胞要正常生活,需要一個相対穩(wěn)那么物質(zhì)需要通過什么結(jié)構(gòu)才能進(jìn)出細(xì)胞呢？聯(lián)想一下植物和動物的細(xì)胞結(jié)構(gòu),大膽地猜想一下吧!対了,対了,就是細(xì)胞膜啊!細(xì)胞與外界交換的物質(zhì)既有有機物也有無機物。并且交換的方式也是有選擇性的。即有用的物質(zhì)吸收、體內(nèi)的廢物排出。那么物質(zhì)需要通過什么結(jié)構(gòu)才能進(jìn)出細(xì)胞呢？聯(lián)想一下植物和動物細(xì)胞的生命活動需要能量1.物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞后有什么用呢？組成細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)如:鋼材、塑料汽車有機物無機物細(xì)胞細(xì)胞的生命活動需要能量1.物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞后有什么用呢？組成細(xì)汽油柴油太陽能2.組成細(xì)胞后就能進(jìn)行一切生命活動了嗎？所以任何事物的運動都需要能量,細(xì)胞的生命活動也一樣。汽油2.組成細(xì)胞后就能進(jìn)行一切生命活動了嗎？所以任何事動物〔變形蟲〕:食物〔化學(xué)能〕線粒體生物體所需要的能量植物:光能葉綠體有機物中的化學(xué)能〔淀粉等〕線粒體生物體所需要的能量水+二氧化碳動物〔變形蟲〕:食物〔化學(xué)能〕線粒體生物體所需植物:細(xì)胞核控制著細(xì)胞的生命活動變形蟲雖小,它的生命活動卻很復(fù)雜,而且各種生命活動能夠有條不紊地進(jìn)行。這是為什么？細(xì)胞核控制著細(xì)胞的生命活動變形蟲雖小,它的生命活動卻很復(fù)細(xì)胞核單獨的生活是什么樣的呢?置入培養(yǎng)液幾天后死亡細(xì)胞核單獨的生活是什么樣的呢?置入培養(yǎng)液幾天后死亡休息時間到啦同學(xué)們，下課休息十分鐘?，F(xiàn)在是休息時間，你們休息一下眼睛，看看遠(yuǎn)處，要保護(hù)好眼睛哦~站起來動一動，久坐對身體不好哦~休息時間到啦同學(xué)們，下課休息十分鐘?，F(xiàn)在是休息時間，你們休息1.細(xì)胞核是細(xì)胞中最重要的結(jié)構(gòu),対細(xì)胞的生命活動起著控制作用。2.細(xì)胞核是遺傳物質(zhì)儲存和復(fù)制的場所。3.細(xì)胞是一個統(tǒng)一的整體細(xì)胞是生命活動的基本單位。實驗結(jié)果1.細(xì)胞核是細(xì)胞中最重要的結(jié)構(gòu),対細(xì)胞的生命活動起著控制多細(xì)胞動物是由許多細(xì)胞組成的。每個細(xì)胞都與變形蟲一樣,都可以獨立的進(jìn)行生命活動,植物也一樣,只是利用能量的方式差別。所以說,細(xì)胞是生物體生命活動的基本單位。小結(jié)多細(xì)胞動物是由許多細(xì)胞組成的。每個細(xì)胞都與變形蟲一樣,都1.細(xì)胞與外界進(jìn)行物質(zhì)交換。2.細(xì)胞的生命活動需要能量。3.細(xì)胞核是細(xì)胞生命活動的控制中心。1.細(xì)胞與外界進(jìn)行物質(zhì)交換。1.以下說法準(zhǔn)確的選項是哪一項：〔〕A.細(xì)胞中的物質(zhì)都是自己制造的B.細(xì)胞中的物質(zhì)分有機物和無機鹽兩大類C.所有物質(zhì)都能穿過細(xì)胞膜D.細(xì)胞是物質(zhì),能量和信息的統(tǒng)一體D1.以下說法準(zhǔn)確的選項是哪一項：〔〕D3.被喻為細(xì)胞內(nèi)的發(fā)動機的結(jié)構(gòu)是〔〕A.葉綠體B.細(xì)胞核C.液泡D.線粒體4.能量的最終來源是〔〕A.太陽光能B.有機物中的化學(xué)能C.熱能D.電能D

A3.被喻為細(xì)胞內(nèi)的發(fā)動機的結(jié)構(gòu)是〔〕DA植物和動物都是由細(xì)胞構(gòu)成的,細(xì)胞是生命的結(jié)構(gòu)和功能單位?！?xì)胞學(xué)說植物和動物都是由細(xì)胞構(gòu)成的,細(xì)胞是生命的結(jié)構(gòu)和功能單位。同學(xué)們，你們要相信夢想是價值的源泉，相信成功的信念比成功本身更重要，相信人生有挫折沒有失敗，相信生命的質(zhì)量來自決不妥協(xié)的信念，考試加油!奧利給~結(jié)束語同學(xué)們，你們要相信夢想是價值的源泉，相信成功的信念比成功本身第1節(jié)人類的食物第1節(jié)人類的食物知識點1知識點2食物中含有人體需要的營養(yǎng)成分1.探究食物中的營養(yǎng)成分食物中營養(yǎng)成分的檢測方式知識點1知識點2食物中含有人體需要的營養(yǎng)成分知識點1知識點22.食物中的營養(yǎng)成分

知識點1知識點22.食物中的營養(yǎng)成分知識點1知識點2【例1]在探究食物中的營養(yǎng)成分的實驗中,可以用以下什么方式或物質(zhì)檢測食物中有淀粉和蛋白質(zhì)的存在?()①烘烤②燃燒③在白紙上擠壓④碘液⑤雙縮脲試劑⑥吲哚酚試劑A.①和③B.④和⑤C.②和⑥D(zhuǎn).①和⑤解析淀粉有遇碘變藍(lán)色的特性,在食物上滴一滴碘液,假設(shè)變成藍(lán)色,說明有淀粉存在;在蛋白質(zhì)中加入雙縮脲試劑,振蕩均勻,會觀察到出現(xiàn)紫色現(xiàn)象。因此可用碘液和雙縮脲試劑分別檢測食物中淀粉和蛋白質(zhì)的存在。答案B知識點1知識點2【例1]在探究食物中的營養(yǎng)成分的實驗中,可知識點1知識點2知識點2食物中營養(yǎng)成分対人體有重要的作用1.水、無機鹽和三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素知識點1知識點2知識點2食物中營養(yǎng)成分対人體有重要的作用知識點1知識點2特別提醒糖類、脂肪、蛋白質(zhì)能為人體的生命活動提供能量,因此被稱為〞三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素”。知識點1知識點2特別提醒糖類、脂肪、蛋白質(zhì)能為人體的生命活知識點1知識點2【例2](2017·山東德州模擬)以下關(guān)于生物體內(nèi)各種有機物的表達(dá),準(zhǔn)確的選項是哪一項：()A.脂肪是生物體最重要的直接供能物質(zhì)B.人體所需的能量主要由糖類提供C.糖類有助于人體的生長發(fā)育及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新D.蛋白質(zhì)是重要的備用能源物質(zhì)解析糖類是人體最重要的供能物質(zhì);人體各項生命活動所需的能量主要由糖類提供;蛋白質(zhì)有助于人體的生長發(fā)育及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新;脂肪是重要的備用能源物質(zhì)。答案B知識點1知識點2【例2](2017·山東德州模擬)以下關(guān)于知識點1知識點22.維生素維生素是一些小分子有機物,可分為水溶性維生素和脂溶性維生素。維生素不是構(gòu)成人體細(xì)胞的原料,不會產(chǎn)生能量,但它們是維持人體正常的新陳代謝所必需的物質(zhì)。人體健康需要的部分維生素如下表。知識點1知識點22.維生素知識點1知識點2知識點1知識點2知識點1知識點2易錯提醒

(1)植物性食物中不含維生素A,但蔬菜、瓜果中所含的胡蘿卜素可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A。(2)大多數(shù)的維生素,機體不能合成或合成量不足,不能滿足機體的需要,必須從食物中獲得。知識點1知識點2易錯提醒(1)植物性食物中不含維生素A,但知識點1知識點2【例3](2017·湖南湘潭模擬)以下圖所示為4種營養(yǎng)物質(zhì)含量差別的食物,某同學(xué)假設(shè)長期以其中的一種食物為主食,那么最容易患佝僂病的是()知識點1知識點2【例3](2017·湖南湘潭模擬)以下圖所知識點1知識點2解析圖中所示食物A、B、C中含鈣、維生素D較多,常吃這三類食物不會導(dǎo)致人患佝僂病;食物D中含鈣、維生素D都較少,假設(shè)長期以食物D為主食,易患佝僂病。答案D知識點1知識點2解析圖中所示食物A、B、C中含鈣、維生素D考點有關(guān)食物營養(yǎng)成分主要功能的辨析【例題](2017·江蘇宜興中考)糖類是人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)之一,糖類在人體中的主要作用是()A.為生命活動提供所需能量,是主要的供能物質(zhì)B.是構(gòu)建身體與修復(fù)細(xì)胞的重要原料C.是人體內(nèi)重要的貯存能量的物質(zhì)D.是調(diào)節(jié)人體生命活動的主要物質(zhì)解析在食物的營養(yǎng)成分中,糖類為生命活動提供所需能量,是主要的供能物質(zhì);蛋白質(zhì)是構(gòu)建身體與修復(fù)細(xì)胞的重要原料;脂肪是人體內(nèi)重要的貯存能量的物質(zhì);維生素是維持人體正常的新陳代謝所必需的物質(zhì)。答案A考點有關(guān)食物營養(yǎng)成分主要功能的辨析七年級生物下冊-第8章-第2節(jié)-食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收課件2-新版北師大版教材問題詳解演示〞蛋白質(zhì)的檢測”討論題1.實驗中設(shè)置乙試管的作用是什么?提示対照作用。2.為什么甲、乙兩試管中溶液的顏色變化差別?提示因為甲試管中雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)呈現(xiàn)紫色反映,乙試管中沒有蛋白質(zhì),雙縮脲試劑與清水不呈現(xiàn)紫色反映。所以,甲、乙兩試管中溶液的顏色差別。教材問題詳解休息時間到啦同學(xué)們，下課休息十分鐘。現(xiàn)在是休息時間，你們休息一下眼睛，看看遠(yuǎn)處，要保護(hù)好眼睛哦~站起來動一動，久坐對身體不好哦~休息時間到啦同學(xué)們，下課休息十分鐘。現(xiàn)在是休息時間，你們休息演示〞維生素C的檢測”討論題1.為什么甲、乙兩試管中溶液的顏色差別?提示因為甲試管中加碘的淀粉溶液與維生素C溶液呈現(xiàn)褪色反映,乙試管中清水不會使加碘的淀粉溶液褪色。所以,甲、乙兩試管中溶液的顏色差別。2.用加碘的淀粉溶液可以檢測哪種水溶性物質(zhì)?提示用加碘的淀粉溶液可以檢測維生素C?；顒莹曁骄渴澄镏械臓I養(yǎng)成分”討論題根據(jù)實驗數(shù)據(jù),在檢測的食品中:(1)含營養(yǎng)物質(zhì)種類最多的是辣椒和花生;最少的是小麥和大豆。(2)蛋白質(zhì)含量最多的是大豆;淀粉含量最多的是小麥;脂肪含量最多的是花生;維生素C含量最多的是辣椒。演示〞維生素C的檢測”討論題教材習(xí)題詳解1.以下哪一組養(yǎng)分都不是人體內(nèi)的能源物質(zhì),但対維持正常生命活動卻很重要?()A.糖類、維生素B.維生素、無機鹽C.蛋白質(zhì)、脂肪 D.礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)提示B2.正在生長發(fā)育的青少年需要大量的蛋白質(zhì),為補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),他們應(yīng)該適當(dāng)?shù)囟喑阅姆N食物?()A.米飯 B.青菜C.瘦肉 D.水果提示C教材習(xí)題詳解3.平日我們所吃的米、面、甘薯和馬鈴薯中,含量最多的營養(yǎng)物質(zhì)是(

)A.糖類 B.蛋白質(zhì)C.維生素 D.脂肪提示

A4.為什么兒童食物中缺鈣或缺乏維生素D會患佝僂病?提示

因為含鈣的無機鹽是構(gòu)成骨骼的重要成分,維生素D可以促進(jìn)鈣、磷的吸收和骨骼的發(fā)育,缺乏維生素D會直接導(dǎo)致缺鈣的現(xiàn)象,所以缺鈣或缺乏維生素D會患佝僂病。3.平日我們所吃的米、面、甘薯和馬鈴薯中,含量最多的營養(yǎng)物質(zhì)5.將左右兩部分相關(guān)的內(nèi)容用線連起來。

提示

5.將左右兩部分相關(guān)的內(nèi)容用線連起來。提示同學(xué)們，你們要相信夢想是價值的源泉，相信成功的信念比成功本身更重要，相信人生有挫折沒有失敗，相信生命的質(zhì)量來自決不妥協(xié)的信念，考試加油!奧利給~結(jié)束語同學(xué)們，你們要相信夢想是價值的源泉，相信成功的信念比成功本身第2節(jié)食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收第八章人體的營養(yǎng)導(dǎo)入新課講授新課課堂小結(jié)隨堂訓(xùn)練第2節(jié)食物的消化和第八章人體的營養(yǎng)導(dǎo)入新課講授新課課堂人類的食物種類多種多樣,我們吃進(jìn)去的植物性食物和動物性食物,都要經(jīng)過一系列復(fù)雜的變化,才能被人體吸收利用。這些變化是在哪里發(fā)生的？怎樣發(fā)生的？又是如何變化的呢？導(dǎo)入新課人類的食物種類多種多樣,我們吃進(jìn)去的植物性食物和1.描述人體消化系統(tǒng)的組成及功能。2.概述食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收的過程。3.能夠說出小腸適于消化和吸收的結(jié)構(gòu)特點。學(xué)習(xí)目標(biāo)導(dǎo)入新課1.描述人體消化系統(tǒng)的組成及功能。學(xué)習(xí)目標(biāo)導(dǎo)入新課消化管和消化腺口腔咽食管胃小腸大腸肛門消化系統(tǒng)的組成一講授新課肝臟胰腺唾液腺胃腺（胃壁上）腸腺（腸壁上）消化管和消化腺口腔咽食管胃小腸大腸肛門消化系統(tǒng)的組成一講授新在你的身體上,你能找到這些器官的大致位置嗎？特別提醒:解剖圖上器官的位置和你實際的位置正好是相反的哦!消化系統(tǒng):包括消化管和消化腺兩部分。講授新課在你的身體上,你能找到這些器官的大致位置嗎？特別提醒肝臟胰腺小腸胰管膽總管膽囊小腸內(nèi)_____、_____、_____共同完成消化作用。腸液胰液膽汁講授新課肝臟胰腺小腸胰管膽總管膽囊小腸內(nèi)_____、_____、__肝臟胰腺腸腺胃腺口腔小腸胃小腸小腸消化腺唾液腺消化液唾液胃液膽汁胰液腸液流入何處消化酶唾液淀粉酶胃蛋白酶含消化糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的酶含消化糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的酶不含消化酶人體消化營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官——小腸比較消化腺分泌的消化液講授新課肝臟胰腺腸腺胃腺口腔小腸胃小腸小腸消化腺唾液腺消化液唾液胃液消化:食物的營養(yǎng)成分在消化管內(nèi)被水解成可吸收的小分子物質(zhì)的過程。大分子小分子酶食物的消化二講授新課消化:食物的營養(yǎng)成分在消化管內(nèi)被水解成可吸收的小分子物質(zhì)糖類〔淀粉為主〕蛋白質(zhì)脂肪水維生素?zé)o機鹽直接吸收先消化后吸收食物中的六大營養(yǎng)物質(zhì)講授新課糖類〔淀粉為主〕直接吸收先消化后吸收食物中的六大營養(yǎng)物質(zhì)講授過程變化淀粉液+唾液()+()清水實驗組対照組溫水中放置10分鐘,滴加碘液溫水中放置10分鐘,滴加碘液不變藍(lán)變藍(lán)淀粉液材料探究唾液対淀粉的消化作用結(jié)論:唾液対淀粉有消化作用講授新課過程變化淀粉液+唾液()+()清水實驗組1.消化管包括哪七個？2.在消化管當(dāng)中哪些部位有消化作用？口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸、肛門口腔、胃、小腸思考討論講授新課名師點撥:進(jìn)入人體的食物要經(jīng)過物理消化〔如食物在口腔中的咀嚼磨碎、膽汁対脂肪的乳化〕和化學(xué)消化〔大分子營養(yǎng)物質(zhì)在酶的作用下分解為小分子可吸收營養(yǎng)物質(zhì)〕1.消化管包括哪七個？口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸、肛門1.唾液中有一種_________可促使淀粉分解為麥芽糖。2.入口的饅頭和米飯變甜,就是因為部分淀粉被分解為________。淀粉酶麥芽糖吃饅頭時,為什么越咀嚼感覺越甜？口腔內(nèi)的消化講授新課1.唾液中有一種_________可促使淀粉分解為麥芽糖。淀糖類〔淀粉〕的消化淀粉口腔胃小腸大腸唾液胰液腸液淀粉淀粉酶麥芽糖口腔〔唾液〕小腸〔腸液、胰液〕葡萄糖麥芽糖酶〔淀粉酶〕講授新課糖類〔淀粉〕的消化淀粉口腔胃小腸大腸唾液胰液腸液淀粉淀粉酶麥胃內(nèi)的消化胃能初步分解什么營養(yǎng)物質(zhì)？胃里面有胃蛋白酶,胃液呈酸性胃,暫時儲存食物,能蠕動,初步消化蛋白質(zhì)講授新課胃內(nèi)的消化胃能初步分解什么營養(yǎng)物質(zhì)？胃里面有胃蛋白酶蛋白質(zhì)口腔胃小腸大腸胃液胰液腸液蛋白質(zhì)胃蛋白酶初步消化〔多肽〕胃小腸〔腸液、胰液〕氨基酸蛋白酶、肽酶蛋白質(zhì)的消化講授新課蛋白質(zhì)口腔胃小腸大腸胃液胰液腸液蛋白質(zhì)胃蛋白酶初步消化〔多肽休息時間到啦同學(xué)們，下課休息十分鐘。現(xiàn)在是休息時間，你們休息一下眼睛，看看遠(yuǎn)處，要保護(hù)好眼睛哦~站起來動一動，久坐對身體不好哦~休息時間到啦同學(xué)們，下課休息十分鐘。現(xiàn)在是休息時間，你們休息小腸內(nèi)有哪些消化液？小腸內(nèi)的消化腸液、膽汁、胰液講授新課小腸內(nèi)有哪些消化液？小腸內(nèi)的消化腸液、膽汁、胰液講授新脂肪口腔胃小腸大腸胰液腸液脂肪膽汁脂肪微粒小腸小腸甘油+脂肪酸腸液、胰液脂肪的消化講授新課脂肪口腔胃小腸大腸胰液腸液脂肪膽汁脂肪微粒小腸小腸甘油+脂肪部分蛋白質(zhì)初步消化蛋白質(zhì)氨基酸淀粉葡萄糖脂肪脂肪酸、甘油部分淀粉初步消化小腸是消化的主要器官講授新課部分蛋白質(zhì)初步消化蛋白質(zhì)氨基酸淀粉葡萄糖脂肪脂肪酸吸收:是指食物中的水、無機鹽、維生素,以及食物經(jīng)過消化后形成的小分子物質(zhì),如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等,通過消化管的黏膜上皮細(xì)胞進(jìn)入______的過程。血液營養(yǎng)物質(zhì)的吸收三講授新課吸收:血液營養(yǎng)物質(zhì)的吸收三講授新課在消化管當(dāng)中哪些部位有吸收作用？胃、小腸、大腸思考討論講授新課在消化管當(dāng)中哪些部位有吸收作用？胃、小腸、大腸思考討論消化管差別部位的吸收功能差別消化管吸收功能胃小腸大腸吸收部分水、酒精吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、無機鹽和維生素吸收少量水、無機鹽和部分維生素講授新課消化管差別部位的吸收功能差別消化管吸收功能胃小腸大腸吸收部分討論:小腸的皺襞、絨毛等結(jié)構(gòu)與小腸的吸收功能的關(guān)系。小腸適于吸收的結(jié)構(gòu)特點講授新課討論:小腸適于吸收的結(jié)構(gòu)特點講授新課2.小腸內(nèi)壁有很多環(huán)形皺襞,皺襞表面有小腸絨毛和微絨毛,大大增加了吸收面積;3.小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管,小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁都很薄,都只由一層很薄的上皮細(xì)胞構(gòu)成。1.小腸細(xì)長,盤曲在腹腔內(nèi),長約5-6米;小腸適于吸收的結(jié)構(gòu)特點講授新課2.小腸內(nèi)壁有很多環(huán)形皺襞,皺襞表面有小腸絨毛和微絨毛淀粉蛋白質(zhì)脂肪開始消化部位消化產(chǎn)物需要的消化液口腔胃小腸葡萄糖氨基酸甘油、脂肪酸唾液、腸液、胰液胃液、腸液、胰液腸液、胰液、膽汁課堂小結(jié)淀粉蛋白質(zhì)脂肪開始消化部位消化產(chǎn)物需要的消化液口腔胃小腸葡萄1.吸收是指各種營養(yǎng)物質(zhì)在小腸等處被吸收后,進(jìn)入〔〕的過程。A.神經(jīng)系統(tǒng)B.血液C.消化系統(tǒng)D.泌尿系統(tǒng)B隨堂訓(xùn)練1.吸收是指各種營養(yǎng)物質(zhì)在小腸等處被吸收后,進(jìn)入〔2.肝炎的病人害怕吃油膩的食物,原因是〔〕A.唾液分泌過少B.胃液分泌過少C.膽汁分泌過少D.腸液分泌過少3.蛋白質(zhì)消化的最終產(chǎn)物是〔〕A.尿素B.葡萄糖C.脂肪酸D.氨基酸CD隨堂訓(xùn)練2.肝炎的病人害怕吃油膩的食物,原因是〔〕CD同學(xué)們，你們要相信夢想是價值的源泉，相信成功的信念比成功本身更重要，相信人生有挫折沒有失敗，相信生命的質(zhì)量來自決不妥協(xié)的信念，考試加油!奧利給~結(jié)束語同學(xué)們，你們要相信夢想是價值的源泉，相信成功的信念比成功本身第2節(jié)

細(xì)胞是生命活動的單位第2節(jié)

細(xì)胞是生命活動的單位經(jīng)過我們前面的學(xué)習(xí),說說植物和動物都是由什么構(gòu)成的？除病毒以外的一切生物體都是由細(xì)胞構(gòu)成的,所以說細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)的基本單位。經(jīng)過我們前面的學(xué)習(xí),說說植物和動物都是由什么構(gòu)成的？除1.描述細(xì)胞的生命活動,說明細(xì)胞是生物體的基本結(jié)構(gòu)和功能單位。2.練習(xí)使用高倍顯微鏡,學(xué)習(xí)觀察生物細(xì)胞的方式。1.描述細(xì)胞的生命活動,說明細(xì)胞是生物體的基本結(jié)構(gòu)和功能1.你能說出以下圖中的生物是什么嗎？變形蟲2.這種生物生活在什么樣的環(huán)境里？生活在水流緩慢、藻類較多的淺水中。3.它的身體結(jié)構(gòu)又是怎樣的？身體僅有一個細(xì)胞構(gòu)成。了解變形蟲1.你能說出以下圖中的生物是什么嗎？變形蟲2.這種生物生活變形蟲運動和攝食變形蟲運動和攝食1.變形蟲運動時,它的細(xì)胞形態(tài)如何變化？變形蟲運動時,伸出偽足,細(xì)胞形態(tài)可以改變,不固定。2.變形蟲攝取食物時,它的細(xì)胞發(fā)生怎樣變化？變形蟲伸出偽足,將食物包圍,吞噬進(jìn)去細(xì)胞。3.變形蟲的形態(tài)變化與細(xì)胞的哪些結(jié)構(gòu)有關(guān)？變形蟲的形態(tài)變化與細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)的流動和變形有關(guān)。1.變形蟲運動時,它的細(xì)胞形態(tài)如何變化？變形蟲運動時細(xì)胞核偽足食物泡細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核偽足食物泡細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)1.食物進(jìn)入變形蟲必須經(jīng)過變形蟲細(xì)胞的什么結(jié)構(gòu)？細(xì)胞膜2.是不是水中所有的物質(zhì)都能進(jìn)入細(xì)胞？不是,対變形蟲有用的物質(zhì)才讓進(jìn)來3.分解后產(chǎn)生的廢氣、有毒的物質(zhì)通過什么結(jié)構(gòu)排出體外？細(xì)胞膜大家一起動動腦1.食物進(jìn)入變形蟲必須經(jīng)過變形蟲細(xì)胞的什么結(jié)構(gòu)？細(xì)胞膜2.細(xì)胞與外界進(jìn)行物質(zhì)交換一個細(xì)胞要正常生活,需要一個相対穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境,即細(xì)胞的物質(zhì)不能隨便向外擴散,外界物質(zhì)也不能隨意進(jìn)入細(xì)胞。如變形蟲的攝食。細(xì)胞與外界進(jìn)行物質(zhì)交換一個細(xì)胞要正常生活,需要一個相対穩(wěn)那么物質(zhì)需要通過什么結(jié)構(gòu)才能進(jìn)出細(xì)胞呢？聯(lián)想一下植物和動物的細(xì)胞結(jié)構(gòu),大膽地猜想一下吧!対了,対了,就是細(xì)胞膜啊!細(xì)胞與外界交換的物質(zhì)既有有機物也有無機物。并且交換的方式也是有選擇性的。即有用的物質(zhì)吸收、體內(nèi)的廢物排出。那么物質(zhì)需要通過什么結(jié)構(gòu)才能進(jìn)出細(xì)胞呢？聯(lián)想一下植物和動物細(xì)胞的生命活動需要能量1.物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞后有什么用呢？組成細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)如:鋼材、塑料汽車有機物無機物細(xì)胞細(xì)胞的生命活動需要能量1.物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞后有什么用呢？組成細(xì)汽油柴油太陽能2.組成細(xì)胞后就能進(jìn)行一切生命活動了嗎？所以任何事物的運動都需要能量,細(xì)胞的生命活動也一樣。汽油2.組成細(xì)胞后就能進(jìn)行一切生命活動了嗎？所以任何事動物〔變形蟲〕:食物〔化學(xué)能〕線粒體生物體所需要的能量植物:光能葉綠體有機物中的化學(xué)能〔淀粉等〕線粒體生物體所需要的能量水+二氧化碳動物〔變形蟲〕:食物〔化學(xué)能〕線粒體生物體所需植物:細(xì)胞核控制著細(xì)胞的生命活動變形蟲雖小,它的生命活動卻很復(fù)雜,而且各種生命活動能夠有條不紊地進(jìn)行。這是為什么？細(xì)胞核控制著細(xì)胞的生命活動變形蟲雖小,它的生命活動卻很復(fù)細(xì)胞核單獨的生活是什么樣的呢?置入培養(yǎng)液幾天后死亡細(xì)胞核單獨的生活是什么樣的呢?置入培養(yǎng)液幾天后死亡休息時間到啦同學(xué)們，下課休息十分鐘?，F(xiàn)在是休息時間，你們休息一下眼睛，看看遠(yuǎn)處，要保護(hù)好眼睛哦~站起來動一動，久坐對身體不好哦~休息時間到啦同學(xué)們，下課休息十分鐘。現(xiàn)在是休息時間，你們休息1.細(xì)胞核是細(xì)胞中最重要的結(jié)構(gòu),対細(xì)胞的生命活動起著控制作用。2.細(xì)胞核是遺傳物質(zhì)儲存和復(fù)制的場所。3.細(xì)胞是一個統(tǒng)一的整體細(xì)胞是生命活動的基本單位。實驗結(jié)果1.細(xì)胞核是細(xì)胞中最重要的結(jié)構(gòu),対細(xì)胞的生命活動起著控制多細(xì)胞動物是由許多細(xì)胞組成的。每個細(xì)胞都與變形蟲一樣,都可以獨立的進(jìn)行生命活動,植物也一樣,只是利用能量的方式差別。所以說,細(xì)胞是生物體生命活動的基本單位。小結(jié)多細(xì)胞動物是由許多細(xì)胞組成的。每個細(xì)胞都與變形蟲一樣,都1.細(xì)胞與外界進(jìn)行物質(zhì)交換。2.細(xì)胞的生命活動需要能量。3.細(xì)胞核是細(xì)胞生命活動的控制中心。1.細(xì)胞與外界進(jìn)行物質(zhì)交換。1.以下說法準(zhǔn)確的選項是哪一項：〔〕A.細(xì)胞中的物質(zhì)都是自己制造的B.細(xì)胞中的物質(zhì)分有機物和無機鹽兩大類C.所有物質(zhì)都能穿過細(xì)胞膜D.細(xì)胞是物質(zhì),能量和信息的統(tǒng)一體D1.以下說法準(zhǔn)確的選項是哪一項：〔〕D3.被喻為細(xì)胞內(nèi)的發(fā)動機的結(jié)構(gòu)是〔〕A.葉綠體B.細(xì)胞核C.液泡D.線粒體4.能量的最終來源是〔〕A.太陽光能B.有機物中的化學(xué)能C.熱能D.電能D

A3.被喻為細(xì)胞內(nèi)的發(fā)動機的結(jié)構(gòu)是〔〕DA植物和動物都是由細(xì)胞構(gòu)成的,細(xì)胞是生命的結(jié)構(gòu)和功能單位?！?xì)胞學(xué)說植物和動物都是由細(xì)胞構(gòu)成的,細(xì)胞是生命的結(jié)構(gòu)和功能單位。同學(xué)們，你們要相信夢想是價值的源泉，相信成功的信念比成功本身更重要，相信人生有挫折沒有失敗，相信生命的質(zhì)量來自決不妥協(xié)的信念，考試加油!奧利給~結(jié)束語同學(xué)們，你們要相信夢想是價值的源泉，相信成功的信念比成功本身第1節(jié)人類的食物第1節(jié)人類的食物知識點1知識點2食物中含有人體需要的營養(yǎng)成分1.探究食物中的營養(yǎng)成分食物中營養(yǎng)成分的檢測方式知識點1知識點2食物中含有人體需要的營養(yǎng)成分知識點1知識點22.食物中的營養(yǎng)成分

知識點1知識點22.食物中的營養(yǎng)成分知識點1知識點2【例1]在探究食物中的營養(yǎng)成分的實驗中,可以用以下什么方式或物質(zhì)檢測食物中有淀粉和蛋白質(zhì)的存在?()①烘烤②燃燒③在白紙上擠壓④碘液⑤雙縮脲試劑⑥吲哚酚試劑A.①和③B.④和⑤C.②和⑥D(zhuǎn).①和⑤解析淀粉有遇碘變藍(lán)色的特性,在食物上滴一滴碘液,假設(shè)變成藍(lán)色,說明有淀粉存在;在蛋白質(zhì)中加入雙縮脲試劑,振蕩均勻,會觀察到出現(xiàn)紫色現(xiàn)象。因此可用碘液和雙縮脲試劑分別檢測食物中淀粉和蛋白質(zhì)的存在。答案B知識點1知識點2【例1]在探究食物中的營養(yǎng)成分的實驗中,可知識點1知識點2知識點2食物中營養(yǎng)成分対人體有重要的作用1.水、無機鹽和三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素知識點1知識點2知識點2食物中營養(yǎng)成分対人體有重要的作用知識點1知識點2特別提醒糖類、脂肪、蛋白質(zhì)能為人體的生命活動提供能量,因此被稱為〞三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素”。知識點1知識點2特別提醒糖類、脂肪、蛋白質(zhì)能為人體的生命活知識點1知識點2【例2](2017·山東德州模擬)以下關(guān)于生物體內(nèi)各種有機物的表達(dá),準(zhǔn)確的選項是哪一項：()A.脂肪是生物體最重要的直接供能物質(zhì)B.人體所需的能量主要由糖類提供C.糖類有助于人體的生長發(fā)育及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新D.蛋白質(zhì)是重要的備用能源物質(zhì)解析糖類是人體最重要的供能物質(zhì);人體各項生命活動所需的能量主要由糖類提供;蛋白質(zhì)有助于人體的生長發(fā)育及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新;脂肪是重要的備用能源物質(zhì)。答案B知識點1知識點2【例2](2017·山東德州模擬)以下關(guān)于知識點1知識點22.維生素維生素是一些小分子有機物,可分為水溶性維生素和脂溶性維生素。維生素不是構(gòu)成人體細(xì)胞的原料,不會產(chǎn)生能量,但它們是維持人體正常的新陳代謝所必需的物質(zhì)。人體健康需要的部分維生素如下表。知識點1知識點22.維生素知識點1知識點2知識點1知識點2知識點1知識點2易錯提醒

(1)植物性食物中不含維生素A,但蔬菜、瓜果中所含的胡蘿卜素可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A。(2)大多數(shù)的維生素,機體不能合成或合成量不足