最新人教版生物7年級下冊第2章第2節(jié)《消化和吸收》市說課一等獎?wù)n件

第二節(jié)消化和吸收慢慢咀嚼饅頭，為什么會感覺到有點(diǎn)甜呢？食物進(jìn)入消化道，會有哪些變化呢？第二節(jié)消化和吸收慢慢咀嚼饅頭，為什么會感覺到有點(diǎn)甜呢？食1、知道人體消化系統(tǒng)的組成；2、理解食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程；3、探究小腸結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)特點(diǎn)；4、探究饅頭在口腔中的消化過程1、知道人體消化系統(tǒng)的組成；一二三四五目錄CONTENTS六一二三四五目錄六01CHAPTER教材分析01教材分析從教材的編排來看從教材的編排來看《消化和吸收》是七年級下冊第四單元第二章第二節(jié)的內(nèi)容，本節(jié)主要是在食物營養(yǎng)的基礎(chǔ)上，引出人體是如何將食物消化并將其中的營養(yǎng)物質(zhì)吸收的。重在培養(yǎng)學(xué)生探究實(shí)驗的能力，能概述食物消化和吸收的過程，讓學(xué)生初步形成人體結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。開始理解人體是一個統(tǒng)一整體，并為下一步學(xué)習(xí)呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)打下基礎(chǔ)。《消化和吸收》是七年級下冊第四單元第二章第二節(jié)的內(nèi)容，本節(jié)主02CHAPTER學(xué)情分析02學(xué)情分析延遲符七年級的學(xué)生思維活躍且好動，他們有很強(qiáng)的求知欲望，想要了解自己的身體結(jié)構(gòu)。通過日常生活經(jīng)驗對人體各個系統(tǒng)有一定的了解，但具體的知識比較缺乏。比如對消化系統(tǒng)中消化道和消化腺不易區(qū)分，而這些知識又比較抽象，因此我在教學(xué)中一方面運(yùn)用直觀生動的形象，引發(fā)學(xué)生的興趣；另一方面創(chuàng)造條件和機(jī)會，讓學(xué)生動腦動手，發(fā)表見解，發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。延遲符七年級的學(xué)生思維活躍且好動，他們有很強(qiáng)的求知欲望，想要03CHAPTER教學(xué)目標(biāo)03教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)1能力目標(biāo)2情感目標(biāo)3（1）能描述人體消化系統(tǒng)的組成及各組成部分的功能；（2）能概述食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。（3）通過資料分析,明確小腸是消化吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所。運(yùn)用實(shí)驗法探究饅頭在口腔中的變化，進(jìn)一步學(xué)會設(shè)置變量，分析實(shí)驗結(jié)果，得出并得出合理的結(jié)論的能力。在學(xué)生了解自身身體結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學(xué)生健康的飲食觀，熱愛生命的價值觀。教學(xué)目標(biāo)延遲符知識目標(biāo)1能力目標(biāo)2情感目標(biāo)3（1）能描述人體消化系統(tǒng)的組成1、概述食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。2、通過資料分析，明確小腸是消化吸收的主要場所。1、探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結(jié)論。2、食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。重點(diǎn)難點(diǎn)12重難點(diǎn)延遲符1、概述食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。2、通過資料分析，明教法新課程問題教學(xué)法實(shí)驗探究法資料分析法04CHAPTER教法新課程問題教學(xué)法0405CHAPTER學(xué)法05學(xué)法延遲符讓學(xué)生在提問、設(shè)想、參與實(shí)驗、表達(dá)交流的探究活動中，體驗科學(xué)探究的樂趣，獲取科學(xué)探究的能力，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)。延遲符讓學(xué)生在提問、設(shè)想、參與實(shí)驗、表達(dá)交流的探究活動中，體06CHAPTER教學(xué)過程06教學(xué)過程最新人教版生物7年級下冊第2章第2節(jié)《消化和吸收》市說課一等獎?wù)n件延遲符（一）情景導(dǎo)入創(chuàng)設(shè)情景：周圍的人有的吃的很少卻長的很胖，有的人吃的很多，卻長的很瘦，這是為什么呢？說明人的消化和吸收功能不同，引出消化系統(tǒng)的概念。教師指出消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成，學(xué)生通過看圖，找出哪些是消化道，哪些是消化腺。延遲符（一）情景導(dǎo)入(二）合作探究(采用實(shí)驗探究和資料分析的方法)

1、探究實(shí)驗：饅頭在口腔中的消化2、食物在人體內(nèi)的消化(二）合作探究(采用實(shí)驗探究和資料分析的方法)延遲符1、探究實(shí)驗：饅頭在口腔中的消化實(shí)驗與觀察實(shí)驗方案延遲符1、探究實(shí)驗：饅頭在口腔中的消化實(shí)驗與觀察實(shí)驗方案最新人教版生物7年級下冊第2章第2節(jié)《消化和吸收》市說課一等獎?wù)n件1234提出問題作出假設(shè)演示實(shí)驗得出結(jié)論饅頭變甜與牙齒的咀嚼，舌的攪拌和唾液的分泌有關(guān)。對照1組不變藍(lán)，實(shí)驗2組變藍(lán)，3組部分變藍(lán)。得出饅頭變甜與牙齒的咀嚼舌的攪拌和唾液的分泌有關(guān)。實(shí)驗方案延遲符1、饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌及唾液的分泌都有關(guān)嗎？2、饅頭的主要成分是什么？3、淀粉有甜味嗎？4、什么原因使淀粉轉(zhuǎn)變成了有甜味的糖？1234提出問題作出假設(shè)演示實(shí)驗得出結(jié)論饅頭變甜與牙齒的咀嚼延遲符

2.食物在人體內(nèi)的消化淀粉在人體內(nèi)發(fā)生了變化，其他營養(yǎng)物質(zhì)是不是也發(fā)生了變化呢？帶著這個問題，我讓學(xué)生觀看“食物在人體內(nèi)的消化過程”錄像，解讀課本P32人體消化系統(tǒng)的組成和功能圖。進(jìn)一步了解人體消化系統(tǒng)的組成，并明確淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪開始消化的起始位置。進(jìn)一步延伸為什么小腸是消化吸收的主要場所？引入營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

資料分析法：通過幻燈片圖片和生活實(shí)例，明確小腸是消化的主要場所（長大多薄）延遲符2.食物在人體內(nèi)的消化最新人教版生物7年級下冊第2章第2節(jié)《消化和吸收》市說課一等獎?wù)n件延遲符（三）課堂小結(jié)

總結(jié)牙齒對饅頭進(jìn)行咀嚼使饅頭變碎，舌頭進(jìn)行攪拌使饅頭碎屑與唾液腺分泌的唾液淀粉酶，它能使淀粉分解為麥芽糖，但麥芽糖還不能被人體吸收，還需要進(jìn)一步消化才能被吸收。同時指出脂肪、蛋白質(zhì)等也不能直接被人體吸收，都要經(jīng)過消化變成小分子物質(zhì)才能被人體吸收。（四）練習(xí)鞏固

通過習(xí)題鞏固知識延遲符（三）課堂小結(jié)（四）練習(xí)鞏固延遲符本節(jié)課我充分運(yùn)用了“問題探究教學(xué)法”，注重學(xué)生的主動學(xué)習(xí)過程，引導(dǎo)學(xué)生自主、合作和探究學(xué)習(xí)，給予學(xué)生充分的活動空間和思維空間，充分激發(fā)學(xué)生的積極性，生物課堂是探究的課堂，是討論的課堂，更是合作的課堂，我理想的生物課堂是讓學(xué)生在探索中求知，在求知中合作，在合作中收獲。教學(xué)反思延遲符本節(jié)課我充分運(yùn)用了“問題探究教學(xué)法”，注重學(xué)生的主動學(xué)學(xué)習(xí)了本課后，你有哪些收獲和感想？告訴大家好嗎？學(xué)習(xí)了本課后，你有哪些收獲和感想？一、食物的消化淀粉口腔（淀粉酶）淀粉和麥芽糖作用于部分淀粉小腸（胰液、腸液）徹底被分解葡萄糖脂肪小腸（膽汁）脂肪小顆粒乳化作用小腸（胰液、腸液）徹底被分解甘油脂肪酸蛋白質(zhì)胃（蛋白酶）初步消化的蛋白質(zhì)初步消化小腸（胰液、腸液）徹底被分解氨基酸糖類二、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收胃：胃可以吸收無機(jī)鹽、水和少量酒精。小腸：是吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，可以吸收水、無機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、甘油、脂肪酸和氨基酸。大腸：吸收一部分水、無機(jī)鹽和維生素。一、食物的消化淀粉口腔（淀粉酶）淀粉和麥芽糖作用于部分淀粉小消化道口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門消化系統(tǒng)消化腺唾液腺、肝臟、胰腺、胃腺、腸腺（分泌消化液）唾液膽汁胰液胃液腸液1、消化系統(tǒng)的組成2、食物的消化、吸收→咽→→胃→→口腔食道小腸大腸肛門唾液腺唾液(唾液淀粉酶)胃腺胃液(胃蛋白酶)腸腺腸液(多種消化酶)淀粉麥芽糖葡萄糖蛋白質(zhì)多肽氨基酸脂肪甘油+脂肪酸脂肪微粒少量水、酒精肝臟胰腺膽汁胰液(多種消化酶)大量水、無機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸少量水、無機(jī)鹽、維生素消化吸收板書設(shè)計消化道口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門消化系統(tǒng)消化腺唾液光讀書不思考也許能使平庸之輩知識豐富，但它決不能使他們頭腦清醒?！s·諾里斯教師寄語光讀書不思考也許能使平庸之輩知識豐富，但它決不能使他們頭腦清第二節(jié)消化和吸收慢慢咀嚼饅頭，為什么會感覺到有點(diǎn)甜呢？食物進(jìn)入消化道，會有哪些變化呢？第二節(jié)消化和吸收慢慢咀嚼饅頭，為什么會感覺到有點(diǎn)甜呢？食1、知道人體消化系統(tǒng)的組成；2、理解食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程；3、探究小腸結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)特點(diǎn)；4、探究饅頭在口腔中的消化過程1、知道人體消化系統(tǒng)的組成；一二三四五目錄CONTENTS六一二三四五目錄六01CHAPTER教材分析01教材分析從教材的編排來看從教材的編排來看《消化和吸收》是七年級下冊第四單元第二章第二節(jié)的內(nèi)容，本節(jié)主要是在食物營養(yǎng)的基礎(chǔ)上，引出人體是如何將食物消化并將其中的營養(yǎng)物質(zhì)吸收的。重在培養(yǎng)學(xué)生探究實(shí)驗的能力，能概述食物消化和吸收的過程，讓學(xué)生初步形成人體結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。開始理解人體是一個統(tǒng)一整體，并為下一步學(xué)習(xí)呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)打下基礎(chǔ)。《消化和吸收》是七年級下冊第四單元第二章第二節(jié)的內(nèi)容，本節(jié)主02CHAPTER學(xué)情分析02學(xué)情分析延遲符七年級的學(xué)生思維活躍且好動，他們有很強(qiáng)的求知欲望，想要了解自己的身體結(jié)構(gòu)。通過日常生活經(jīng)驗對人體各個系統(tǒng)有一定的了解，但具體的知識比較缺乏。比如對消化系統(tǒng)中消化道和消化腺不易區(qū)分，而這些知識又比較抽象，因此我在教學(xué)中一方面運(yùn)用直觀生動的形象，引發(fā)學(xué)生的興趣；另一方面創(chuàng)造條件和機(jī)會，讓學(xué)生動腦動手，發(fā)表見解，發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。延遲符七年級的學(xué)生思維活躍且好動，他們有很強(qiáng)的求知欲望，想要03CHAPTER教學(xué)目標(biāo)03教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)1能力目標(biāo)2情感目標(biāo)3（1）能描述人體消化系統(tǒng)的組成及各組成部分的功能；（2）能概述食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。（3）通過資料分析,明確小腸是消化吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所。運(yùn)用實(shí)驗法探究饅頭在口腔中的變化，進(jìn)一步學(xué)會設(shè)置變量，分析實(shí)驗結(jié)果，得出并得出合理的結(jié)論的能力。在學(xué)生了解自身身體結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學(xué)生健康的飲食觀，熱愛生命的價值觀。教學(xué)目標(biāo)延遲符知識目標(biāo)1能力目標(biāo)2情感目標(biāo)3（1）能描述人體消化系統(tǒng)的組成1、概述食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。2、通過資料分析，明確小腸是消化吸收的主要場所。1、探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結(jié)論。2、食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。重點(diǎn)難點(diǎn)12重難點(diǎn)延遲符1、概述食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。2、通過資料分析，明教法新課程問題教學(xué)法實(shí)驗探究法資料分析法04CHAPTER教法新課程問題教學(xué)法0405CHAPTER學(xué)法05學(xué)法延遲符讓學(xué)生在提問、設(shè)想、參與實(shí)驗、表達(dá)交流的探究活動中，體驗科學(xué)探究的樂趣，獲取科學(xué)探究的能力，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)。延遲符讓學(xué)生在提問、設(shè)想、參與實(shí)驗、表達(dá)交流的探究活動中，體06CHAPTER教學(xué)過程06教學(xué)過程最新人教版生物7年級下冊第2章第2節(jié)《消化和吸收》市說課一等獎?wù)n件延遲符（一）情景導(dǎo)入創(chuàng)設(shè)情景：周圍的人有的吃的很少卻長的很胖，有的人吃的很多，卻長的很瘦，這是為什么呢？說明人的消化和吸收功能不同，引出消化系統(tǒng)的概念。教師指出消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成，學(xué)生通過看圖，找出哪些是消化道，哪些是消化腺。延遲符（一）情景導(dǎo)入(二）合作探究(采用實(shí)驗探究和資料分析的方法)

1、探究實(shí)驗：饅頭在口腔中的消化2、食物在人體內(nèi)的消化(二）合作探究(采用實(shí)驗探究和資料分析的方法)延遲符1、探究實(shí)驗：饅頭在口腔中的消化實(shí)驗與觀察實(shí)驗方案延遲符1、探究實(shí)驗：饅頭在口腔中的消化實(shí)驗與觀察實(shí)驗方案最新人教版生物7年級下冊第2章第2節(jié)《消化和吸收》市說課一等獎?wù)n件1234提出問題作出假設(shè)演示實(shí)驗得出結(jié)論饅頭變甜與牙齒的咀嚼，舌的攪拌和唾液的分泌有關(guān)。對照1組不變藍(lán)，實(shí)驗2組變藍(lán)，3組部分變藍(lán)。得出饅頭變甜與牙齒的咀嚼舌的攪拌和唾液的分泌有關(guān)。實(shí)驗方案延遲符1、饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌及唾液的分泌都有關(guān)嗎？2、饅頭的主要成分是什么？3、淀粉有甜味嗎？4、什么原因使淀粉轉(zhuǎn)變成了有甜味的糖？1234提出問題作出假設(shè)演示實(shí)驗得出結(jié)論饅頭變甜與牙齒的咀嚼延遲符

2.食物在人體內(nèi)的消化淀粉在人體內(nèi)發(fā)生了變化，其他營養(yǎng)物質(zhì)是不是也發(fā)生了變化呢？帶著這個問題，我讓學(xué)生觀看“食物在人體內(nèi)的消化過程”錄像，解讀課本P32人體消化系統(tǒng)的組成和功能圖。進(jìn)一步了解人體消化系統(tǒng)的組成，并明確淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪開始消化的起始位置。進(jìn)一步延伸為什么小腸是消化吸收的主要場所？引入營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

資料分析法：通過幻燈片圖片和生活實(shí)例，明確小腸是消化的主要場所（長大多?。┭舆t符2.食物在人體內(nèi)的消化最新人教版生物7年級下冊第2章第2節(jié)《消化和吸收》市說課一等獎?wù)n件延遲符（三）課堂小結(jié)

總結(jié)牙齒對饅頭進(jìn)行咀嚼使饅頭變碎，舌頭進(jìn)行攪拌使饅頭碎屑與唾液腺分泌的唾液淀粉酶，它能使淀粉分解為麥芽糖，但麥芽糖還不能被人體吸收，還需要進(jìn)一步消化才能被吸收。同時指出脂肪、蛋白質(zhì)等也不能直接被人體吸收，都要經(jīng)過消化變成小分子物質(zhì)才能被人體吸收。（四）練習(xí)鞏固

通過習(xí)題鞏固知識延遲符（三）課堂小結(jié)（四）練習(xí)鞏固延遲符本節(jié)課我充分運(yùn)用了“問題探究教學(xué)法”，注重學(xué)生的主動學(xué)習(xí)過程，引導(dǎo)學(xué)生自主、合作和探究學(xué)習(xí)，給予學(xué)生充分的活動空間和思維空間，充分激發(fā)學(xué)生的積極性，生物課堂是探究的課堂，是討論的課堂，更是合作的課堂，我理想的生物課堂是讓學(xué)生在探索中求知，在求知中合作，在合作中收獲。教學(xué)反思延遲符本節(jié)課我充分運(yùn)用了“問題探究教學(xué)法”，注重學(xué)生的主動學(xué)學(xué)習(xí)了本課后，你有哪些收獲和感想？告訴大家好嗎？學(xué)習(xí)了本課后，你有哪些收獲和感想？一、食物的消化淀粉口腔（淀粉酶）淀粉和麥芽糖作用于部分淀粉小腸（胰液、腸液）徹底被分解葡萄糖脂肪小腸（膽汁）脂肪小顆粒