白俄羅斯飲食習(xí)俗

白俄羅斯飲食習(xí)俗篇一：俄羅斯風(fēng)俗交際中的禁忌1）忌交叉握手。2）忌議論婦女長相。3）忌詢問婦女年齡。4）忌過分贊美。5）忌恭維身體健康。6）忌隔著門檻交談和握手。7）忌一根火柴點(diǎn)3支香煙。8）忌提前祝賀生日。9）忌用手指點(diǎn)對(duì)方。10）忌做“不速之客”。數(shù)字禁忌1）忌“13”。2）忌“星期五”。3）忌雙數(shù)。生活中的禁忌1）忌黃色。2）忌坐桌角吃飯。3）忌看見兔子或黑貓橫穿道路。4）忌左腳先下床。5）忌用死人觸摸過的東西。6）忌五月成婚。7）忌結(jié)婚日下雨。8）忌親人離家遠(yuǎn)行時(shí)打掃房間。9）忌打翻鹽罐。10）忌就餐時(shí)照鏡子。11）忌把面包底朝天倒放。12）忌把吃剩的主食留放在盛骨頭的盤內(nèi)。13）忌用刀把食物送進(jìn)嘴里。14）忌在房屋里吹口哨。15）忌學(xué)貓頭鷹叫。16）忌衣服穿在身上縫補(bǔ)釘或鈕扣。17）忌婦女婦女不戴頭巾進(jìn)教堂。18）忌縫制衣服時(shí)線纏在一起。19）忌反穿衣服。20）忌考試前理發(fā)。送禮時(shí)的禁忌1）忌贈(zèng)送刀叉等有利刃或齒狀物品。2）忌送手帕。3）忌送蠟燭。4）忌送野花。5）忌送黃色和三色以上混雜的花。6）忌送活貓。7）忌送空錢包。對(duì)于數(shù)字，俄羅斯人忌諱13,而喜歡7,認(rèn)為7象征幸福和成功。送禮也喜愛用單數(shù)，認(rèn)為雙數(shù)不吉利。白俄羅斯風(fēng)俗習(xí)慣白俄羅斯人多信俄羅斯正教，西北地區(qū)的人則多信天主教。他們對(duì)鹽十分崇拜，認(rèn)為鹽能驅(qū)邪除災(zāi)，故又對(duì)把鹽碰撒比較忌諱，認(rèn)為其為不祥的預(yù)兆。他們忌諱以黃色的薔薇花為贈(zèng)禮。認(rèn)為這是斷絕友誼的象征，是一種令人沮喪的花。他們對(duì)“13”數(shù)字很討厭。認(rèn)為“13”是個(gè)兇數(shù)，會(huì)給人以大禍臨頭的印象或給人帶來災(zāi)難。他們對(duì)以左手搞社交活動(dòng)的人很反感。認(rèn)為使用左手為不禮貌的舉止。他們忌諱黑色。尤其見到黑貓，更會(huì)使他們感到沮喪。他們一般不愛吃蘑菇和茄子；俄羅斯人的一個(gè)古老習(xí)俗，就是喜歡用面包和鹽招待客人。這一習(xí)俗的淵源最早可追溯到公元5世紀(jì)。當(dāng)時(shí)，匈奴帝國稱雄歐亞大陸，為了防備和消滅敵人，匈奴頭領(lǐng)阿提拉破壞了現(xiàn)今俄羅斯歐洲疆域的大部分曬鹽場(chǎng)。到公元9—10世紀(jì)的羅斯公國時(shí)，鹽已經(jīng)成為稀有的貴重品，只有款待貴賓時(shí)，人們才能在宴席上開開眼而由于中世紀(jì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的低下，面包無疑是富裕和地位的象征，在落后的古俄羅斯尤其如此。因此用面包招待客人不僅是為了顯示主人的富有，而且更表達(dá)了主人對(duì)客人的敬意和熱情。通常，主人手捧面包，客人躬身接過面包，先對(duì)面包示以親吻，然后掰一小塊，撒上一點(diǎn)鹽，品嘗一下并表示感謝。當(dāng)今，雖然面包和鹽已經(jīng)失去了它們?cè)瓉淼恼滟F價(jià)值，但仍然意味著善意和友情。另外，打翻了鹽罐就表示要吵架。面包和鹽是俄羅斯人友好交往中不可缺少的媒介。應(yīng)邀到當(dāng)?shù)厝思抑袇⒓油硌缁蜃骺蜁r(shí)，給女主獻(xiàn)上一束鮮花，將會(huì)使她感到非常高興。給主人的孩子送一些彩筆、智力游戲玩具等也是必要的。俄羅斯人好客，有一句諺語說得最妥切：烤爐里有什么，桌上有什么。不管食品供應(yīng)如何緊張，但在請(qǐng)你吃飯時(shí)，還是盡其所有，并且把難得的美味留與客人。如果你不豪爽地吃掉喝掉，反會(huì)被認(rèn)為是不懂禮貌。一、社交習(xí)俗白俄羅斯人社交習(xí)俗總的特點(diǎn)可以用這樣幾句話來概括：白俄羅斯人直率，喜歡開誠不藏埋；樂于相互搞交往，通情達(dá)理不見外；民族傳統(tǒng)有特色，對(duì)于白色很崇拜；忌諱黃色薔薇花，絕交才用其相待；“十三”之?dāng)?shù)受厭惡，黑色沮喪沒人愛。在生活細(xì)節(jié)上有如下特點(diǎn)：白俄羅斯人性格豪邁，心地實(shí)在，通情達(dá)理，善于同外界禮尚往來，并且非常重視禮貌待客，文明用語時(shí)?！皰煸谧爝叀薄Ｋ麄儽硎靖吲d時(shí)，往往愛開懷大笑，而表示輕蔑時(shí)，又總習(xí)慣微微地一笑。因此，中國人的禮貌微笑，對(duì)他們來說，往往會(huì)使他們感到莫名其妙。他們有“女士優(yōu)先”的良好傳統(tǒng)，習(xí)慣在各種場(chǎng)合照顧優(yōu)待婦女。他們對(duì)“7”數(shù)倍加喜歡。認(rèn)為“7”是個(gè)吉祥的數(shù)字。因此，他們無論做什么事情，總樂于同“7”數(shù)打交道。白俄羅斯民族崇尚偏愛白色，認(rèn)為白色純真、潔凈；也喜歡紅色，認(rèn)為紅色象征著勇敢，并會(huì)給人以鼓舞。二、禮節(jié)禮儀白俄羅斯人在社交場(chǎng)合與客人相見時(shí)，大多慣以握手為禮；也習(xí)慣以擁抱禮會(huì)見客人。白俄羅斯人對(duì)親朋好友問的相見，一般慣施親吻禮：長輩對(duì)晚輩，一般以吻額為最親切；朋友之間，一般都吻面頰；男子對(duì)尊敬的婦女，多施吻手禮；夫婦或情侶之間施吻唇禮。三、信仰忌諱白俄羅斯人多信俄羅斯正教，西北地區(qū)的人則多信天主教。他們對(duì)鹽十分崇拜，認(rèn)為鹽能驅(qū)邪除災(zāi)，故又對(duì)把鹽碰撒比較忌諱，認(rèn)為其為不祥的預(yù)兆。他們忌諱以黃色的薔薇花為贈(zèng)禮。認(rèn)為這是斷絕友誼的象征，是一種令人沮喪的花。他們對(duì)“13”數(shù)字很討厭。認(rèn)為“13”是個(gè)兇數(shù)，會(huì)給人以大禍臨頭的印象或給人帶來災(zāi)難。他們對(duì)以左手搞社交活動(dòng)的人很反感。認(rèn)為使用左手為不禮貌的舉止。他們忌諱黑色。尤其見到黑貓，更會(huì)使他們感到沮喪。他們一般不愛吃蘑菇和茄子；四、飲食習(xí)慣白俄羅斯人愛吃黑麥糊和用面粉、土豆做成的薄餅；喜歡酸奶、奶渣、干酪；特別愛喝湯類；象涼雜拌甜湯、白菜湯每天都離不開。他們平時(shí)以俄式西餐為主，愛吃黑面包，慣于用刀叉作餐具。他們對(duì)中國的飯菜倍加喜歡，認(rèn)為中國的菜肴獨(dú)具特色、味美適口。白俄羅斯人在飲食嗜好上有如下特點(diǎn)：注重講究菜肴要酥爛熟透，注重菜肴要量大油重?？谖兑话爿^為口重，大多喜咸、辣、甜味。主食以面為主，喜歡吃炸、烤、烙制的餅類。副食愛吃豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、蝦、魚、蛋類等；蔬菜中對(duì)卷心菜、黃瓜、西紅柿、洋蔥、白菜、胡蘿卜、土豆等較為偏愛；調(diào)料喜用胡椒、番茄醬、芥末、味精、鹽等。制法對(duì)煎、炸、烤、燴、炒等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。中餐喜愛中國的京萊、魯菜。菜譜很欣賞什錦拼盤、奶湯雞脯、糟溜魚片、火靠大蝦、北京烤鴨、鍋燒肘子、烤肉、蘋果盅等風(fēng)味菜肴。水酒愛喝烈性酒，喜歡“格瓦斯”、酸牛奶、檸蒙汁、桔子汁、咖啡、可可等飲料。果品愛吃李子、梨、蜜桃、葡萄、蘋果等水果；干果愛吃花生米、核桃仁及葡萄干等。謝肉節(jié)(Mac^neHURa)在每年的二月末三月初，是俄羅斯一個(gè)古老的節(jié)日。在十四世紀(jì)之前，俄羅斯人的祖先們是在三月份慶祝新年，在二月末慶祝謝肉節(jié)一送冬去，辭舊歲。過謝肉節(jié)的風(fēng)俗一直保留至今。謝肉節(jié)一般持續(xù)一周，每一天都有一個(gè)名字。星期一稱作“迎接”，因?yàn)樵谶@一天開始迎接節(jié)日，婦女們一早即開始烤制象征春天的面餅。成年人走上街頭，唱著歌，跳起舞，用銅鈴和彩帶將樹木裝飾起來，然后歡送象征冬天的草人，給草人穿上女人的裙子，用十匹或更多的馬拉著涂彩的雪橇，載著草人遠(yuǎn)去。每匹馬上都騎著一位騎士，騎士手舉一把掃帚，以示驅(qū)除寒冷。星期二稱作“游戲”，因?yàn)檫@一天開始謝肉節(jié)的游戲。星期三稱作“美食者”，星期四稱作“狂歡”，在這些天，孩子們筑起雪城堡，玩“打仗”的游戲。人們還在坡道上滑雪橇，與冬日告別。星期五和星期六是出門做客，探親訪友的日子，在每家的餐桌上都會(huì)有面餅。星期日稱作“告別”，在這一天，人們與謝肉節(jié)告別，與冬天告別，然后將草人點(diǎn)燃，期望舊的一切都將隨冬日而去。直到現(xiàn)在，俄羅斯人尤為重視這一節(jié)日，在蘇茲達(dá)里市更多地保留了過去的風(fēng)俗。尊重女子是俄羅斯人的社會(huì)風(fēng)尚。問候時(shí)，男子應(yīng)先向女子問候；年輕者應(yīng)先向長者問候；進(jìn)屋的人應(yīng)先向主人和其他的人問好。當(dāng)婦女走進(jìn)客廳時(shí)，男子應(yīng)站起來表宗眾挽，而男子走進(jìn)客時(shí)，婦女可以不站起來，但必須面向來人，以示禮貌。在介紹人們相識(shí)時(shí)，總是把婦女先介紹給男子，婦女在回答時(shí)應(yīng)主動(dòng)伸出手去握手并說出自己的姓名。非因公結(jié)識(shí)時(shí)，青年男女要說出自己的名字，成年男女則要說出自己的名字和父名。要向婦女介紹某個(gè)人時(shí)，應(yīng)先征求她同意后再介紹。上公共汽車、進(jìn)房間、上樓梯時(shí)，男子一般都讓女子先行，并為其開門，即使對(duì)不認(rèn)識(shí)的女子也需這樣做。出門時(shí)男子幫助同行女子穿大衣、拉大門；在影劇院里，男子應(yīng)先找座位讓女子坐下后，自己再坐。請(qǐng)女子跳舞后，應(yīng)送她回原來位置，致謝后再離去。照像時(shí)，無論是在室內(nèi)還是在室外，如果女子站著，男子不應(yīng)坐著照。跟女子在一起時(shí)，吸煙前一定要征得對(duì)方的同意。宴會(huì)是你展現(xiàn)演講藝術(shù)的時(shí)候。在白俄羅斯，習(xí)慣上主客雙方都要發(fā)表長篇感言，談?wù)摵献髑熬埃瑸楹献?、友誼、家庭等祝福，如果只說簡(jiǎn)單的“干杯”“合作愉快”等會(huì)被認(rèn)為是不禮貌的。一般午宴在13:00-15:00之間，晚宴在19:00點(diǎn)開始，持續(xù)2-3個(gè)小時(shí)。烏克蘭風(fēng)俗習(xí)慣飲食按烏克蘭人的習(xí)慣，午餐、晚餐通常有三道菜。頭道、二道為主菜。頭道菜是熱湯類，如湯菜、紅甜菜湯等。二道菜一般是肉、魚、禽、蛋制品。三道菜通常是水果、甜食或飲料。在吃頭道菜前，還可以有冷盤。面包主要在上頭菜時(shí)食用。烏克蘭人以面包、牛奶、土豆、牛肉、豬肉和乳制品為主要食物。愛吃白面包、黑面包、薄餅、黃油、酸牛奶、酸黃瓜、魚子醬、咸魚、西紅柿、黃瓜、干酪等。湯菜有甜菜湯、土豆湯。一般不吃烏賊、海蜇、海參和木耳。飲料有克瓦斯、茶、咖啡等。他們愛飲伏特加酒和啤酒。烏克蘭人對(duì)餐具的使用十分講究，同時(shí)也非常注意用餐的禮節(jié)。只有等飯菜端上餐桌時(shí)才能打開餐巾，餐巾應(yīng)當(dāng)鋪在兩膝上，而不應(yīng)當(dāng)圍在脖頸上。用餐后，紙餐巾要疊好放在盤子里，而餐巾則要放在桌子旁邊?？腿擞貌蜁r(shí)，必須等到女主人把餐巾擱在一邊，才意味著宴會(huì)結(jié)束，客人可以離開餐桌。餐刀和餐叉是用餐必須的餐具。一般右手拿刀，左手拿叉。當(dāng)嘴里在嚼食物時(shí)，刀叉應(yīng)當(dāng)拿在手中，而雙手要放在桌上不動(dòng)。手中的刀叉要拿在盤子的上方，要和盤子差不多保持水平。在用飯過程中需要放下刀叉時(shí)，應(yīng)把它們十字交叉地架放在盤子上或把它們的尖端分別搭在盤子的左右邊緣上，以免弄臟臺(tái)布；用過而又不再需要的刀要橫放在盤子上。按照慣例，當(dāng)端來蛋制菜肴時(shí)，刀不列入餐具。取食小圓面包不用刀和叉，要用手。當(dāng)面包被端到湯跟前時(shí)，不要用面包去醮湯。小面包要用手掰成小塊食用，大面包則要用刀切成薄片。抹黃油使用專用餐刀，而不用自己的刀。吃黃油時(shí)，要先用專用刀切下一塊黃油放在自己盤子的邊上，然后再用自己的餐刀把黃油抹在面包上。喝湯時(shí)要用湯匙，要右手拿湯匙，左手輕輕握住碗邊，只有已涼的剩余部分才能端起來一飲而盡。如果湯太熱，用嘴去吹吹也是不應(yīng)該的，最好等湯自然冷卻。吃小泥腸用餐叉和餐刀。肉要切一片吃一片，不能把一塊肉一下子統(tǒng)統(tǒng)切完再吃。上禽類菜肴時(shí)，可以手拿骨頭啃食，小塊骨頭可以放在盤子的邊緣處。吃米飯時(shí)用餐叉。青菜一般不用刀切，必要時(shí)用餐叉把它弄碎。吃水果吐核時(shí)，要把羹匙移近嘴邊，不出聲地把核吐在里面，然后，放在盤中或小碟中。新鮮水果不能用手拿著吃：吃梨和蘋果要用水果刀。鮮果要切成塊（多數(shù)情況下要削皮），然后用餐叉一塊兒一塊兒地吃。橙子要用刀剝皮，橘子皮則用手去剝。葡萄不能直接拿一串叨著吃，要用手把葡萄粒揪下來，吐核或者果皮時(shí)，要用手把嘴遮住，準(zhǔn)確地吐進(jìn)盤內(nèi)。大李子要用手掰成兩半，食用前要去掉果核。水蘿卜用手拿著吃。往玻璃杯、茶碗中斟茶、咖啡、可可、牛奶時(shí)，不應(yīng)斟得太滿，而且給婦女送飲料習(xí)慣于用帶茶碟的茶碗，而給男人送飲料常常用帶金屬杯托的茶杯。用茶碗喝飲料時(shí)，用茶匙不出聲地?cái)嚢韬蒙疤侵螅獜牟柰胫腥〕霾璩撞⒎旁诓柰氲?；假如飲料盛在玻璃杯中，飲用時(shí)一般不取出茶匙，而只是用端茶杯的右手的一個(gè)指頭將茶匙按住。除在農(nóng)村以外，人們從不用茶碟喝飲料。吃大蛋糕時(shí)用餐叉，如果小蛋糕下面墊有一張小塊兒的紙巾，要連蛋糕帶紙巾一起拿來放在自己的盤子里，墊著紙巾食用。用餐時(shí)舉止粗俗反映一個(gè)人缺乏教養(yǎng)。在餐桌上漫無節(jié)制，旁若無人和心不在焉是不能允許的。用餐時(shí)神經(jīng)質(zhì)地迫不及待會(huì)令周圍的人厭惡。把身體低俯在盤子上面，一邊鼓腮大咀大嚼，一邊把嘴吧嗒的很響，這都有傷大雅。餐桌上只放雙手，不能超過腕部。坐姿應(yīng)是上身略微向前俯向餐桌。咀嚼食物時(shí)應(yīng)盡可能地不出聲，在自己的盤子里也不要堆積過多的食物。俗話說：“細(xì)嚼慢咽不傷人”。這是一條既古老又高明的用餐舉止準(zhǔn)則。初識(shí)的時(shí)候和烏克蘭人結(jié)識(shí)時(shí)應(yīng)留心對(duì)方如何介紹自己的稱呼，它表明對(duì)方想告訴你應(yīng)該怎樣稱呼他最適宜：稱呼姓，稱呼名字和父稱，只稱呼名字，或稱呼小名及愛稱。烏克蘭人一般不興單用姓來稱呼某人，即使用，也在姓前面加上“先生”、“女士”等稱謂。在結(jié)識(shí)時(shí)，如果對(duì)方只說出自己的姓，表明他認(rèn)為這是個(gè)偶然相遇，沒必要深交。如果對(duì)方說明自己的全稱：即“姓+名+父稱”，那你就有選擇的余地了：或先生+姓，或名字+父稱，后者更加友善，人情味更濃。如果對(duì)方用“名+父稱”介紹自己，那表明他希望你只這樣稱呼他。因?yàn)樗黠@比你年齡大，或者，你們雖屬同齡人，但說明關(guān)系不冷不熱。如果對(duì)方用小名或表愛稱介紹自己，那說明對(duì)方比你年輕得多，或?qū)δ闶趾酶?。小名是親近的人之間的親密稱呼，用于父母對(duì)子女、兄弟姐妹、夫婦、好友、之間（小名一般不和父稱連用）。如果你想以“你”來相稱，得事先征得對(duì)方同意，而且是在你和他已經(jīng)十分熟悉了之后。和女士結(jié)識(shí)時(shí)，應(yīng)等女士先伸手。女士的稱名形式與年齡緊密相關(guān)。女士忌諱年齡。年輕的姑娘會(huì)讓你以“名+父稱”稱呼她，以表明她的成熟和風(fēng)度；中老年婦女會(huì)讓你用“小名”稱呼她，使她感到自己還年輕。服飾禮儀：除在正式場(chǎng)合著西裝或質(zhì)料考究的大衣外，男子在一般場(chǎng)合都喜歡穿夾克衫或襯衫，女子喜歡扎花頭巾，小姑娘愛扎漂亮的小辮，節(jié)日戴用鮮花和樹枝編成的花冠。烏克蘭婦女的傳統(tǒng)服裝大都呈流線型，樣式很獨(dú)特，一般只在緊身襯裙外罩一條羊毛短裙，大部分婦女外出時(shí)肩掛或手掛小挎包，佩帶耳環(huán)并化妝，但以化淡妝居多。儀態(tài)禮儀:烏克蘭人性格堅(jiān)強(qiáng)而又溫和，嚴(yán)肅而又不失開朗，尤其是知識(shí)層次較高的人士，頗有儒雅風(fēng)度。即便經(jīng)常在一起的人，見面時(shí)都要點(diǎn)頭致意或用手勢(shì)打招呼；上下車和上下飛機(jī)時(shí)，男子都要讓女士先行，丈夫則挽著妻子，戀人之間則喜歡手拉手；有的地方，小孩見到長輩時(shí)還要躬身問安，平時(shí)成人則習(xí)慣蹲下來同小孩談話，大人之間不和時(shí)則竭力避免在孩子面前爭(zhēng)吵或失態(tài)。相見禮儀：在烏克蘭，陌生人相見時(shí)，一般稱呼女士，先生，若是熟人見面，可只稱其本名和你名，這樣顯得關(guān)系親密；若是兄弟姐妹之間相稱，一般喜歡用昵稱。握手和擁抱是當(dāng)?shù)鼐用裣嘁姇r(shí)最普遍的見面禮。他們不怠慢任何客人，非常樂意廣交朋友。在社交場(chǎng)合，客人可作自我介紹，如果對(duì)方示做自我介紹，不必直接詢問，可待會(huì)兒向第三者打聽。餐飲禮儀：烏克蘭的飲食習(xí)俗與東歐國家大致相同，以面食，稻米為主食，喜歡吃面包，及腌制的食品，口味偏重甜，酸，對(duì)油膩和微辣食物也能適應(yīng)，常吃水果，白菜，酸奶油等，當(dāng)?shù)鼐用襁€特別喜歡吃一種熱氣騰騰的甜餡餃子。喜喪禮儀：烏克蘭人的婚禮一般先在教堂舉行，然后還要在家里宴請(qǐng)賓朋。老人去世后，要由神職人員主持喪儀，一般實(shí)行棺葬。現(xiàn)代烏克蘭創(chuàng)辦的禮儀公司，不但可以代為操辦婚禮，還承辦孩子生日或各種慶典活動(dòng)。商務(wù)禮儀：與烏克蘭人進(jìn)行商業(yè)會(huì)晤時(shí)最好事先進(jìn)行安排，包括時(shí)間，地點(diǎn)，與會(huì)人員，主談人員等，并盡量做到準(zhǔn)時(shí)赴約。他們辦篇二：白俄羅斯基本概況白俄羅斯共和國，簡(jiǎn)稱白俄羅斯。（白俄羅斯文：Be月apycb，是位于歐洲東歐平原的內(nèi)陸國家，首都明斯克。為原蘇聯(lián)加盟共和國，1991年8月25日獨(dú)立，12月19日改為白俄羅斯共和國，簡(jiǎn)稱白俄羅斯。白俄羅斯東部、北部與俄羅斯聯(lián)邦為鄰，南部與烏克蘭接壤，西部同波蘭、立陶宛和拉脫維亞毗鄰，國土面積207,600平方公里，人口萬人（2008年）。白俄羅斯農(nóng)業(yè)和制造業(yè)非常發(fā)達(dá)。歷史文化：歷史上白俄羅斯人是東斯拉夫人的一支。公元9世紀(jì)白俄羅斯末與現(xiàn)在的俄羅斯人和烏克蘭人一起并入基輔羅斯，建立了波洛茨克、圖羅夫一平斯克等封建公國。13至14世紀(jì)，其領(lǐng)土屬立陶宛大公國。1569年起隸屬波蘭立陶宛王國。18世紀(jì)末并入沙皇俄國。1917年11月建立蘇維埃政權(quán)。20世紀(jì)初，資本主義開始發(fā)展。1918年2月至11月，白俄羅斯大部領(lǐng)土被德軍占領(lǐng)。1919年1月1日，成立白俄羅斯蘇維埃社會(huì)主義共和國。1922年12月3日作為創(chuàng)始國加入蘇聯(lián)。1941年白俄羅斯被德國法西斯軍隊(duì)占領(lǐng)，1944年6月蘇軍解放了白俄羅斯。從1945年起，白俄羅斯成為蘇聯(lián)加入聯(lián)合國組織的三個(gè)成員國之一。1990年7月27日，白俄羅斯最高蘇維埃通過，1991年8月25日，白俄羅斯宣布獨(dú)立。1991年12月19日，改國名為白俄羅斯共和國。2006年3月20日，白俄羅斯中央選舉委員會(huì)宣布，亞歷山大?盧卡申科在19日舉行的總統(tǒng)選舉中以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)獲勝，第三次當(dāng)選該職位?？偫砦鞫酄査够?，2006年4月出任。旅游景區(qū)：明斯克市位于歐洲東部，是白俄羅斯共和國的首都和政治、經(jīng)濟(jì)、科技和文化的中心，也是獨(dú)聯(lián)體總部所在地。明斯克市區(qū)面積平方公里，人口170萬，地形較為平坦，間有丘陵和高地。這里屬溫和的大陸性氣候，由于明斯克緯度較高，冬季不象人們想象的那么冷，1月份平均氣溫-5攝氏度左右，到了夏天也不熱，7月份平均氣溫18攝氏度，年降水量為500至700毫米。因此，明斯克被公認(rèn)為適合居住的城市。明斯克是原蘇聯(lián)重要的工業(yè)中心之一，是現(xiàn)今白俄羅斯最大的工業(yè)中心，其工業(yè)產(chǎn)值占全國的四分之一，其中，毛織品占80%。明斯克的機(jī)械制造和金屬加工工業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá)，是其支柱產(chǎn)業(yè)，主要生產(chǎn)載重汽車、拖拉機(jī)、聯(lián)合收割機(jī)、摩托車和金屬切削機(jī)床等，農(nóng)牧業(yè)機(jī)械是出口創(chuàng)匯的拳頭白俄羅斯產(chǎn)品，如明斯克拖拉機(jī)廠生產(chǎn)的姆特斯-80型拖拉機(jī)弛名世界，出口到100多個(gè)國家和地區(qū)。明斯克還是原蘇聯(lián)四大機(jī)床產(chǎn)地之一，機(jī)床產(chǎn)量占原蘇聯(lián)的25%左右。明斯克的化學(xué)工業(yè)也很發(fā)達(dá)，產(chǎn)量較大的是化肥、化纖布和塑料，無線電和電子工業(yè)、儀表工業(yè)、建材工業(yè)及采掘工業(yè)也具有較高的發(fā)展水平。明斯克地區(qū)的地理環(huán)境適于發(fā)展畜牧業(yè)，是原蘇聯(lián)牛奶、油類、亞麻和馬鈴薯的主要產(chǎn)區(qū)之一，明斯克人稱馬鈴薯為“第二面包”，產(chǎn)量也很高。明斯克的自然資源較為饋乏，絕大部分的原材料，尤其是能源，主要依賴俄羅斯和烏克蘭進(jìn)口。該市積極發(fā)展與世界各國，尤其是東歐和西歐國家的經(jīng)濟(jì)關(guān)系，主要貿(mào)易對(duì)象除俄羅斯等獨(dú)聯(lián)體國家外，還有波蘭、奧地利、德國等科技發(fā)達(dá)的先進(jìn)國家。明斯克的科技發(fā)展有著優(yōu)良的傳統(tǒng)。1917年十月革命后，明斯克科技、教育的發(fā)展速度加快。1921年明斯克創(chuàng)立了培養(yǎng)和造就科技人員的基地一白俄羅斯國立大學(xué)；1922年組建了共和國的第一個(gè)科技中心--白俄羅斯文化學(xué)院；1929年，又在此基礎(chǔ)上建立了白俄羅斯科學(xué)院，它作為白俄羅斯的科研中心，在歐亞大陸享有盛名。除此之外，明斯克還有物理、數(shù)學(xué)、核能、歷史和哲學(xué)等100多個(gè)研究機(jī)構(gòu)，以及白俄羅斯大學(xué)、工學(xué)院、國民經(jīng)濟(jì)學(xué)院、師范學(xué)院和醫(yī)學(xué)院等14所高等院校，170多所普通教育學(xué)校，明斯克還興建了新技術(shù)工業(yè)園區(qū)。1992年5月18日，米鳳君市長率團(tuán)赴明斯克市與格拉西明科市長簽署了兩市締結(jié)友好城市協(xié)議書，并制定了今后兩市交往計(jì)劃。由于長春市與明斯克市經(jīng)濟(jì)互補(bǔ)性較強(qiáng)，雙方結(jié)好后，友好合作關(guān)系和經(jīng)貿(mào)合作發(fā)展較快，在很多領(lǐng)域開展了實(shí)質(zhì)性的交往活動(dòng)。今后，兩市互利合作將具有很大潛力基本概況：國家領(lǐng)