調(diào)制優(yōu)質(zhì)青貯飼料應(yīng)具備的條件

Word-3-調(diào)制優(yōu)質(zhì)青貯飼料應(yīng)具備的條件要調(diào)制優(yōu)質(zhì)的青貯飼料，最關(guān)鍵的一是控制呼吸作用；二是控制發(fā)酵作用，要為乳酸菌制造正?；顒?dòng)的條件，制造一個(gè)抑制有害雜菌活動(dòng)的條件。

（一）要有優(yōu)質(zhì)的飼料原料

為保證乳酸菌的正常繁殖，形成足夠量的乳酸，青貯原料中必需含有最低需要量的糖分，通常青貯原料的含糖量不得低于鮮重的1%～1.5%，否則不能形成足夠量的乳酸，造成青貯發(fā)酵失敗。

按照飼料中含糖量的不同，可將青貯原料分為三類：第一類是易青貯的原料，如玉米、高粱、大多數(shù)禾本科牧草，這類飼料中含有豐盛的可溶性碳水化合物；

其次類是不易青貯的原料如苜蓿、三葉草、大豆等豆科飼料作物，這類飼料中碳水化合物的含量較低，調(diào)制困難，需加入其他糖分含量高的原料混合儲(chǔ)藏，可加入某些添加劑才干儲(chǔ)藏勝利；

第三類是不能單獨(dú)青貯的原料，如南瓜蔓、西瓜蔓等，這類飼料中含糖量極低，惟獨(dú)與其他易于青貯的飼料混合儲(chǔ)藏或加入有機(jī)酸才干勝利。

（二）保證厭氧環(huán)境

要求將青貯原料切短，便于壓實(shí)，排解空氣，快速造成厭氧環(huán)境，再密封以隔絕空氣。

（三）飼料原料要有相宜的含水量

原料中含有一定的水分，是保證乳酸菌正?；顒?dòng)的重要條件。水分過低，青貯時(shí)難以壓實(shí)，窖內(nèi)留有較多空氣，會(huì)造成好氣性菌大量繁殖，使飼料發(fā)霉腐爛；假如含水量過大，在壓實(shí)后易結(jié)塊，利于酪酸菌的活動(dòng)。

普通狀況下，最相宜乳酸菌繁殖的原料含水量是65%～75%，豆科牧草以60%～70%為宜，質(zhì)地粗硬的原料以75%～80%為宜，松軟多汁的以60%為宜。

對(duì)含水過高或過低的原料，青貯時(shí)以75%～80%為宜，松軟多汁的以60%為宜。對(duì)含水過高或過低的原料，青貯時(shí)可舉行處理或調(diào)整，使其水分含量達(dá)到需要的要求。

水分過多的，青貯前可略微晾干，或者直接加入適量干飼料后再舉行青貯。

100千克青貯原料需加入干飼料的計(jì)算公式是：

d=（a-b）/（b-c）100，其中a表示青貯原料的含水量，b表示青貯的抱負(fù)含水量，c表示擬加干料的含水量。在制作青貯飼料時(shí)，可用手?jǐn)D法試測(cè)原料的含水量：

抓一把鍘碎的青貯原料，用力擠30秒鐘，然后將手漸漸伸開，如有水流出或手指間有水，含水量為75%～85%，說明含水量大，不易青貯；

假如原料呈球，手濕，含水量68%～75%，需再曬一段時(shí)光，讓含水量略微下降后再裝窖；假如伸開手后料團(tuán)立刻散開，說明含水量低于60%，要添加水分才干青貯。

有條件的可用試驗(yàn)室分析法精確?????測(cè)定原料的水分含量。