現代物流構成的要素

現代物流構成的要素第二章

現代物流的構成要素

2.1物流的動脈—運輸2.2物流的中心-保管2.3物流的接口-裝卸搬運2.4物流的起點-包裝2.5物流的中樞神經-物流信息2.6物流的價值新途徑-流通加工

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2.1物流的動脈—運輸

2.1.1運輸的概念2.1.2運輸在物流中的作用2.1.3運輸在物流中的方式2.1.4運輸的合理化2.1.5案例分析五2023/1/43

2.1.1運輸的概念

運輸:是指物品借助于運力在空間上所發(fā)生的位置移動。具體地講，它是在不同的地域范圍內（如兩個城市、兩個工廠或兩個物流結點之間），以改變“物”的空間位置為目的，實現物流的空間效應。

運輸和搬運的區(qū)別在于：運輸是在較大范圍內（如不同城市）的活動，搬運是在同一地域之內（如同一城市）的活動。

運輸和配送的區(qū)別在于：運輸一般指長途運輸，而配送則是從物流網點到用戶的短距離、小批量的運輸。2023/1/442.1.2運輸在物流中的作用

運輸是物流過程的兩大支柱之一，物流過程的其他各項活動如包裝、裝卸搬運、物流信息、情報等，都是圍繞著運輸而進行的。因此，運輸已成為物流過程中各項業(yè)務活動的中心環(huán)節(jié)，起著舉足輕重的作用。運輸在物流中的作用主要表現在：1、運輸已構成物流的動脈系統(tǒng)。2、運輸能創(chuàng)造物流的空間效用。3、合理的運輸能降低物流費用，提高物流速度。4、合理的運輸能加快資金周轉速度，降低資金占用時間，提高物流的經濟效益和社會效益。2023/1/452.1.3運輸在物流中的方式運輸有五種基本方式:分別是鐵路運輸、公路運輸、水路運輸、航空運輸及管道運輸。（一）鐵路運輸鐵路運輸指在鐵路上以車輛編組成列車載運貨物的一種方式，是現代物流中最重要的貨物運輸方式之一。（二）公路運輸公路運輸一般指汽車運輸。（三）水路運輸水路運輸指使用船舶及其它航運工具，在江河湖海上載運貨物的一種運輸方式。（四）航空運輸航空運輸指在有航空線路和航空港（飛機場）的條件下，利用飛機運載工具進行貨物運輸的一種運輸方式。（五）管道運輸指利用管道輸送氣體、液體和粉狀固體的一種運輸方式。

2023/1/462.1.4運輸的合理化（一）不合理運輸不合理運輸是指在現有條件下可以達到的運輸水平而未達到，從而造成運力浪費，運輸時間增加，運輸費用超支等問題的運輸形式。目前我國存在的主要不合理運輸形式有：1、返程或起程空駛(這是最嚴重的不合理運輸形式)2、對流運輸

3、迂回運輸

4、重復運輸

5、倒流運輸

6、過遠運輸

7、運力選擇不當

8、托運方式選擇不當

2023/1/47（二）合理運輸的影響因素運輸是物流中最重要的功能要素之一，物流的合理化在很大程度上依賴于運輸的合理化。運輸合理化的影響因素主要有：1、運輸距離:運距長段是運輸是否合理的一個最基本因素。2、運輸環(huán)節(jié):減少運輸環(huán)節(jié)，能促進運輸合理化。3、運輸工具:根據運輸工具的特點對其進行選擇、使用，最大限度發(fā)揮所用運輸工具的作用。4、運輸時間:運輸時間的縮短對整個物流時間的縮短有著決定性作用。5、運輸費用:運費降低，是運輸合理化一個重要目標。2023/1/48（三）合理運輸的有效途徑1、組織雙程運輸，杜絕空車行駛;2、減少動力投入，增加運輸能力；3、發(fā)展社會化的運輸體系;4、開展中短距離鐵路公路分流、“以公代鐵”的運輸；

5、開展直達運輸;6、組織“四就直撥”運輸；

7、提高技術裝載量。具體做法有：⑴組織輕重配載⑵實行解體運輸⑶堆碼技術的運用2023/1/492.2物流的中心-保管2.2.1保管的概念2.2.2保管在物流中的作用2.2.3保管在物流中的任務2.2.4保管應遵循的基本原則2.2.5案例分析六2023/1/410

2.2.1保管的概念

物流中的保管是對貨物的保管：指對貨物進行合理的保存和經濟管理。合理的保存就是將貨物存放在適宜的場所和位置；經濟地管理包括對貨物實體和貨物倉儲信息兩方面的科學管理。對貨物實體的管理主要是技術管理，是對貨物進行科學地保養(yǎng)和維護，為貨物提供良好的保管環(huán)境和條件。對貨物倉儲信息的管理，主要是對與庫存貨物有關的各種技術證件、單據、憑證、賬卡等的管理。在社會經濟生活中，保管發(fā)揮著調節(jié)生產和消費在時間上偏離的功能。

2023/1/4112.2.2保管在物流中的作用（一）保管是物流系統(tǒng)中處在中心位置的重要環(huán)節(jié)在物流過程中，運輸承擔了改變空間狀態(tài)的重任，創(chuàng)造了物流的空間效用，而保管則承擔了改變時間狀態(tài)的重任，創(chuàng)造物流的時間效用。因此，在物流系統(tǒng)中，運輸與保管是并列的兩大功能要素，被稱作物流的兩根支柱。（二）保管對貨物進入下一道環(huán)節(jié)前的質量提供了保證作用在物流中，通過保管環(huán)節(jié)，對貨物在進入下一環(huán)節(jié)進行數量和質量的檢驗，可防止偽劣貨物混入市場。2023/1/412(三)保管是保證社會再生產過程順利進行的必要條件貨物的保管過程不僅是商品流通的保證,也是社會再生產過程得以進行的必要條件。缺少了保管，流通便會終止，再生產過程也會停止。（四）保管是加快商品流通，節(jié)約流通費用的重要手段目前，物流成本的降低已成為“第三利潤源”。保管作為物流的一個重要組成部分，其費用的降低是節(jié)約整個流通費用的重要手段。（五）保管為貨物進入市場做好準備在保管期間，可以對貨物完成整理、包裝、質檢、分揀、加標簽等加工工作，為貨物進入市場做好準備，以縮短后續(xù)環(huán)節(jié)的工作和時間，加快貨物的流通。2023/1/4132.2.3保管在物流中的任務

保管的基本任務是:根據物品本身的特性及其變化規(guī)律，合理規(guī)劃并有效利用現有倉儲設施，采取各種行之有效的技術與組織措施，確保庫存物品的質量與安全，并為物流的其他活動提供服務與支持。具體地包括以下幾方面：（一）合理規(guī)劃與配備倉儲設施

（二）制定商品儲存規(guī)劃

（三）提供良好的保管條件（四）進行科學的保養(yǎng)與維護（五）掌握庫存商品信息

（六）合理儲存，降低費用。

（七）建立健全必要的規(guī)章制度。（八）提高職工的業(yè)務素質。

2023/1/4142.2.4保管應遵循的基本原則以物品保管的合理化為目標，充分考慮保管費用與保管作業(yè)效率，在此基礎上做好保管各項工作。在實際中，一般應遵循以下基本原則：（一）面向通道進行保管原則

（二）高層堆碼原則

（三）先出原則

（四）以周轉率為基礎原則

（五）同一性原則

（六）類似性原則

（七）重量特性原則

（八）產品特性原則

（九）儲位標識原則

2023/1/4152.3物流的接口-裝卸搬運2.3.1裝卸搬運的概念2.3.2裝卸搬運在物流中的作用2.3.3裝卸搬運的基本原則2.3.4裝卸搬運設施和設備2.3.5裝卸搬運合理化2.3.6案例分析七

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2.3.1裝卸搬運的概念

裝卸搬運是物流過程中對于保管物資和運輸兩端物資的處理活動。具體來說，包括物資的裝載、卸貨、移動、貨物堆碼上架、取貨、備貨、分揀等作業(yè)以及附屬于這些活動的作業(yè)。習慣上，“裝卸”是指以垂直位移為主的實物運動形式；而“搬運”是指物資在區(qū)域范圍內所發(fā)生的以水平方向為主的短距離的位移運動形式。2023/1/4172.3.2裝卸搬運在物流中的作用裝卸搬運是隨運輸和保管等活動而產生的必要活動，無論在生產領域還是在流通領域里，裝卸搬運都是影響物流速度和物流費用的重要因素。其在物流中的作用表現在以下幾方面：（一）裝卸搬運活動是銜接物流活動各環(huán)節(jié)的橋梁與紐帶。通過裝卸搬運活動將物流的各個階段連接起來，使之成為連續(xù)的流動過程。（二）合理進行裝卸搬運，是提高物流速度的關鍵。（三）合理進行裝卸搬運，能降低物流費用支出。（四）合理進行裝卸搬運，可減少貨物的損失。2023/1/4182.3.3裝卸搬運的基本原則（一）減少裝卸搬運環(huán)節(jié)，降低裝卸搬運次數原則

（二）移動距離（時間）最小化原則

（三）人身、設備、物品三安全原則

（四）單元化原則

（五）機械化原則

（六）標準化原則

（七）系列化原則

2023/1/4192.3.4裝卸搬運設施和設備裝卸搬運設施和設備是進行裝卸搬運作業(yè)的勞動工具或物質基礎，其技術水平是裝卸搬運作業(yè)現代化的重要標志之一。裝卸搬運設施主要包括：存?zhèn)}、漏斗。裝車隧洞、卸車棧橋、高路基、裝卸線、固定站臺、活動站臺、照明、動力、維修、工休設施、防疫、計量檢驗、保潔設施等。裝卸搬運設備的制造已經產業(yè)化，西方和日本一般稱為搬運機械制造業(yè)，我國稱為起重運輸機械制造業(yè)，都在機械工業(yè)上占有相當的比重，為裝卸搬運作業(yè)提供各種機械設備。為便于管理，通常按其用途和結構進行分類。按裝卸機械的用途主要分為：單件作業(yè)用設備、集裝作業(yè)用設備和散裝作業(yè)用設備三大類。按結構則分為起重機械，輸送機械、工業(yè)車輛、專用機械四大類。2023/1/420

2.3.5裝卸搬運合理化

裝卸搬運合理化的途徑有：（一）防止無效裝卸

無效裝卸的含義是指有用貨物必要裝卸勞動之外的多余裝卸勞動。例如，過多的裝卸次數，過大的裝卸包裝，無效物質的裝卸，這些無效裝卸會阻緩物流速度，耗費勞動，增加物流費用。（二）利用重力作用，減少能量消耗

在裝卸時，考慮重力因素，利用貨物本身的重量，進行一定落差的裝卸，以減輕勞動力和其他能量消耗。2023/1/421（三）提高貨物裝卸搬運活性及運輸活性

裝卸搬運活性的含義是指從物的靜止狀態(tài)轉變?yōu)檠b卸搬運運動狀態(tài)的難易程度。如果容易轉變?yōu)橄乱徊窖b卸搬運而不需要過多做裝卸搬運前的準備工作，則活性就高；反之，則活性就低。貨物的運輸活性是指裝卸搬運操作時直接為運輸服務，是貨物在下一步直接轉入運輸狀態(tài)。運輸活性越高，貨物越容易進入運輸狀態(tài)，能帶來縮短運輸時間的效果。（四）合理選擇裝卸搬運方式，節(jié)省體力消耗

在裝卸搬運過程中，必須根據貨物的種類、性質、形狀、重量來確定裝卸搬運方式，節(jié)省人工體力勞動消耗，提高裝卸效益。2023/1/422

2.4物流的起點-包裝

2.4.1包裝的概念2.4.2包裝在物流中的作用2.4.3包裝的基本功能2.4.4包裝器材2.4.5包裝器材的選擇原則2.4.6案例分析八2023/1/423

2.4.1包裝的概念

我國國家標準GB/T4122.1-1996《包裝流通術語》中，對包裝的定義為：所謂包裝是指為在流通過程中保護商品、方便運輸、促進銷售，按照一定技術方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱，也指為了達到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過程中施加一定技術方法等的操作活動。簡言之，包裝是包裝物及包裝操作的總稱。2023/1/4242.4.2包裝在物流中的作用在社會再生產過程中，包裝處于生產過程的末尾和物流過程的開頭，既是生產過程的終點，又是物流的起點。作為生產的終點，是最后一道工序，標志著生產的完成，包裝必須根據產品的性質、形狀和生產工具進行，必須滿足生產的需要。作為物流的起點，包裝完成后便具有物流的能力，在整個物流過程中，包裝便發(fā)揮對產品的保護作用。

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2.4.3包裝的基本功能

（一）保護商品的功能這是最基本最重要的功能。它是指保護被包裝的商品在制造、運輸、倉儲、銷售等環(huán)節(jié)中不破損、不變質，防止風險，避免出現滲漏、浪費、偷盜、損耗、散落、摻雜、收縮和變色等現象。產品從生產來到使用之間這段時間，保護措施非常重要，包裝如不能保護好里面的物品，這種包裝則是一種失敗。（二）提供方便的功能經過包裝的商品，特別是推行包裝標準化，可以給生產者、銷售者及消費者在運輸或攜帶物品時帶來極大的方便。2023/1/426（三）促進銷售的功能

包裝具有識別、美化產品的作用，可以吸引、指導消費者。（四）增加利潤的功能

包裝還具有增值的功能。好的包裝不僅可與好的產品相得益彰，避免“一等產品，二等包裝，三等價格”，而且還能提高產品檔次，獲得超值。同時，由于包裝產品便于儲存管理，方便運輸，減少損耗等，可提高物流各環(huán)節(jié)的效率，也能相對增加盈利。2023/1/427

2.4.4包裝器材

包裝器材與包裝功能存在著不可分割的聯系，不同的商品特性要求采用不同的包裝材料，采用不同的包裝容器。常用的包裝器材有以下幾種：（一）木制包裝容器（二）紙制包裝容器

（三）塑料包裝容器

（四）金屬包裝容器

（五）玻璃包裝容器

（六）其它包裝容器（如用草類植物、天然纖維、合成纖維）2023/1/4282.4.5包裝器材的選擇原則包裝容器選擇需考慮以下因素：（一）商品的形態(tài)貨物有液體、帶有粘性的流體、粉狀體、顆粒體、固體、氣體等不同狀態(tài)，不同狀態(tài)的商品應選擇不同的包裝。（二）商品的特性例如對于已損壞、易腐蝕、易編制、有毒等物品，需考慮其自身特性選擇適宜的包裝容器。（三）流通的特性物品的包裝容器還需考慮到方便運輸、方便儲存、方便銷售以及方便用戶等。2023/1/4292.5物流的中樞神經-物流信息2.5.1物流信息的概念2.5.2物流信息在物流中的作用2.5.3物流信息的內容2.5.4物流信息系統(tǒng)2.5.5案例分析九2023/1/4302.5.1物流信息的概念物流信息是指與物流活動相關的信息。是反映物流各活動內容的知識、資料、圖像、數據、文件的總稱。從狹義上講，物流信息是指與物流活動（如運輸、保管、包裝、裝卸、流通加工）有關的信息；從廣義上講，物流信息不僅指與物流活動有關的信息，還包括與其他流通活動有關的信息（如商品信息和市場信息）。2023/1/431

2.5.2物流信息在物流中的作用

（一）物流信息在物流系統(tǒng)中起著中樞神經的作用物流各環(huán)節(jié)的正常運轉，依賴于科學合理的決策，而科學合理的決策又依賴于反映實際的各種信息。在物流過程中，通過物流信息的采集、整理、加工、傳遞后，成為決策的依據并對物流活動進行指揮、協(xié)調，使各項活動靈活運轉，連續(xù)進行。如果缺乏有效的信息系統(tǒng)，就有如人因沒有中樞神經系統(tǒng)而造成動作失調一樣，整個物流活動就會陷入癱瘓。因此，高效的物流信息系統(tǒng)起著中樞神經的作用，是物流系統(tǒng)正常運轉的必要條件。2023/1/432（二）物流信息可提高經濟效益

物流系統(tǒng)的優(yōu)化，各個物流環(huán)節(jié)的優(yōu)化所采用的辦法和措施，如選用合適的設備、設計合理線路、決定最佳庫存等，都要切合實際，既要依靠準確反映實際的物流信息，否則，任何活動都免不了帶有盲目性。因此，從這個意義上講，物流信息對提高經濟效益起到非常重要的作用。2023/1/4332.5.3物流信息的內容物流信息主要包括以下幾個方面：1．接受訂貨信息

一切物流活動的基本信息。辦理接受訂貨手續(xù)是物流活動的始發(fā)點，所有物流活動均從接受訂貨開始。為迅速準確地將商品送到，必須準確迅速地辦理接受訂貨的各種手續(xù)。2．庫存信息正確把握商品庫存，是企業(yè)制定恰當采購計劃、接受訂貨計劃、收貨計劃和發(fā)貨計劃必不可缺的條件。所以，庫存信息乃是物流信息的中心。2023/1/4343、采購指示信息當商品庫存量不足時根據采購指示信息安排采購。4、發(fā)貨信息為做好發(fā)貨準備，需根據發(fā)貨信息將商品轉移到搬運地點，以便發(fā)貨。5、收貨信息

根據收貨信息，對收到貨物進行檢驗，與訂貨要求進行核對無誤后，計入庫存。6、物流管理信息

物流管理信息部門為了能有效地管理物流活動，必須收集各種表單以及關于物流成本、倉庫和車輛等物流設施、設備運轉等資料，以此作為物流管理信息。2023/1/4352.5.4物流信息系統(tǒng)物流信息系統(tǒng)是指以計算機為工具，對物流信息進行收集、存儲、檢索、加工和傳遞的人機交互工作系統(tǒng)。（一）物流信息系統(tǒng)的主要工作1、收集信息2、信息處理3、信息傳遞4、信息應用（二）物流信息系統(tǒng)的類型1、訂單處理系統(tǒng)一個企業(yè)從發(fā)出訂單到收到貨物的時間，稱為訂貨提前期，而對于供貨方，這段時間稱為訂貨周期。在訂貨周期中，要相繼完成四項重要活動：訂單傳遞、訂單處理、訂貨準備、訂貨運輸。這就是訂單處理系統(tǒng)的流程。2023/1/4362、庫存信息系統(tǒng)主要有以下幾個目的：⑴、掌握各分散地點的庫存量及生產企業(yè)庫存量；⑵、具體于某一倉庫中進行庫存管理；⑶在高層貨架倉庫中建立庫存信息分系統(tǒng)等。庫存信息系統(tǒng)是應用較為廣泛的系統(tǒng)，也可以說是各類型物資及物流管理信息系統(tǒng)的基礎系統(tǒng)。無論進行哪種管理，庫存都是首先要掌握和收集的。3、運輸信息系統(tǒng)主要是處理各種運輸問題。例如日本開發(fā)的直達運輸系統(tǒng)，目的在于選擇最接近用戶的倉庫，然后對用戶實行快速直達運輸。4、配送信息系統(tǒng)

配送信息系統(tǒng)有一定的綜合性，主要目的有：向各營業(yè)點提供配送物資信息，根據訂貨查詢庫存及配送能力，發(fā)出配送指示，發(fā)出結算指示及發(fā)貨通知，匯總及反饋配送信息等。5、貨物追蹤系統(tǒng)

在貨物流動范圍內，對貨物的狀態(tài)進行實時把握信息的系統(tǒng)。2023/1/4372.6物流的價值新途徑-流通加工2.6.1流通加工的概念2.6.2流通加工的作用2.6.3流通加工的內容2.6.4流通加工合理化

2.6.5案例分析十2023/1/4382.6.1流通加工的概念流通加工是流通過程中輔助性的加工活動，是為了方便流通、方便運輸、方便儲存、方便銷售、方便用戶，在保證產品使用價值不發(fā)生改變的前提下，對產品進行的加工。流通加工是生產加工在流通領域的延伸。和一般生產加工相比較，在加工方法、加工組織、生產管理方面無明顯區(qū)別，但在加工對象、加工程度方面差別較大，其差別主要表現在：

加工對象不同：

流通加工的對象是進入流通過程的商品，具有商品屬性，而生產加工的對象不是最終產品，是原材料、零配件和半成品。2023/1/439加工內容不同：

流通加工大多是簡單加工，使生產加工的一種輔助和補充，而生產加工一般是復雜加工。加工目的不同：

流通加工目的是為了方便流通、促進銷售，完善產品的使用價值，并在不做大改變的情況下提高其價值。而生產加工的目的在于創(chuàng)造物資的使用價值，使它成為人們所需要的商品。所處的領域不同：

流通加工出在流通領域，由流通企業(yè)完成，生產加工處在生產領域，由生產企業(yè)完成。2023/1/4402.6.2流通加工的作用一般認為，生產是通過改變物的形態(tài)來創(chuàng)造價值，流通則是保持物的原有形態(tài)和使用價值。但隨著流通現代化的發(fā)展，上述概念已發(fā)生了很大的變化?，F在，工業(yè)發(fā)達的國家廣泛開展流通加工活動，使流通過程更加合理。例如，日本東京、大阪、名古屋地區(qū)的90家公司，在倉庫及流通中心配有加工設備的超過了一半，流通加工的規(guī)模也很大。流通加工正日益成為創(chuàng)造物流價值的新途徑。流通加工的作用表現在以下幾方面：（一）方便流通

包括方便運輸、方便儲存、方便銷售、方便用戶。例如，流通加工將生產企業(yè)直接運來的整包裝、標準化產品，分割成適合用戶需要的規(guī)格、尺寸或包裝的物品，方便了銷售，方便了用戶。2023/1/441（二）提高原材料的利用率

流通加工中的集中下料，能做到優(yōu)材優(yōu)用，小材大用，合理套裁，提高原材料的利用率，降低產品的原材料消耗。（三）提高加工效率及設備利用率

由于建立了集中加工點，可操作效率高，加工量大，技術先進的專門機具和設備，提高了加工效率和設備的利用率。（四）改變功能，增加商品價值，提高收益

蔬菜等食品原料經過深加工，如加工成半成品，可滿足消費者對商品高度化需求，提高商品的附加價值。（五）提高物流效率，使物流更加合理

通過物流加工，改變商品的形態(tài)和包裝，更能合理地組織配送，提高物流效益。如鋼板的剪裁，玻璃的裁剪，一般是在接到用戶訂貨后再進行剪裁。（六）提高運輸保管效率

例如，組裝型商品運輸和保管過程中處于散件狀態(tài)，出庫配送前或到達用戶后再進行組裝，以此提高運輸工具的裝載率和倉庫保管效率。2023/1/442

2.6.3流通加工的內容

（一）生產資料的加工包括鋼材的加工、水泥的加工、木材