車前草的功效與作用及藥用價值

4/4車前草的功效與作用及藥用價值車前草生活中比較受歡迎的一種食物，吃法也有很多種，它的做法多樣，味道好，營養(yǎng)豐富，深受人們的歡迎，很多人都會喜歡吃，甚至在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用很廣泛。以下是學(xué)習(xí)啦我為你整理有關(guān)于車前草的功效與作用，希望能幫到你。

車前草的功效與作用

1、對泌尿系統(tǒng)的影響：車前草有一定利尿作用，可使犬、家兔及人的水分排出增多，并增加尿素、尿酸及氯化鈉的排出。

2、鎮(zhèn)咳、平喘、祛痰作用：車前草煎劑以高低兩種劑量給貓灌胃，均可使貓的致咳電刺激閾顯著上升，且隨劑量增加，作圖加強。

3、抗病原微生物作用：車前草水浸劑在試管內(nèi)對同心性毛癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、星狀奴卡菌等有不同程度的抑制作用。

4、對胃、腸道作用：給巴甫洛夫小胃及胃疾的狗灌服車前草木提物或浸劑0.5g/kg,對胃液分泌有雙向調(diào)節(jié)作用;對毛果蕓香堿所致胃液分泌過多和腎上腺素所致胃液分泌過少，均有對抗作用。車前草對工作狀態(tài)的胃有抑制作用，對安靜狀態(tài)的胃卻無作用。車前草還可暫時性增加腸液分泌，對腸運動則無明顯影響。

5、抗炎作用：大鼠口服車前果膠0.5g/kg或1g/kg,對由甲醛或右旋糖酐引起的炎性水腫，有明顯抑制作用。

6、對心血管系統(tǒng)的作用：車前苷小劑量能使兔心率減慢，振幅加大，血壓升高;大劑量則可引起心臟麻痹，血壓降低。

車前草的藥用價值

治痛風(fēng)：痛風(fēng)目前亦屬難治病之一，可取車前草3060克(鮮品加倍)，每日1劑，水煎分2次服，連服1215天，可見痛止腫消，血尿酸下降。

治前列腺炎：收新鮮車前草120克，水煎后分3次服，連服3日，能緩解尿頻、尿急、尿痛癥狀。

治膀胱炎：車前的種子又叫車前子，具有利水通淋之功效。車前子10g與大米同煮，加糖，可治療腎炎水腫、膀胱炎、尿道炎。

治青光眼頭痛：取干車前草60克，水煎分2次服，每日1劑，一般服藥23天，可使眼壓下降、頭痛、眼痛減輕或消失。

治復(fù)發(fā)性口腔潰瘍：口腔潰瘍，進(jìn)食疼痛，此時取干車前草30克，水煎后加白砂糖適量，分2次服，每日1劑，服藥24日即可見效。

治急性腮腺炎：取干品車前草3060克，水煎，分2次服，服藥24日即退燒、消腫。

治菌痢：取鮮品車前草120克，水煎分3次服，每日1劑，連服3天，瀉痢停止、腹痛減輕，再服3日，使輕癥痢疾大便成形而痊愈。

車前草的食用方法

蒜茸車前豆皮

原料：嫩車前草300克，豆腐皮150克，蒜茸20克，精鹽3克，味精2克，黃酒5克，白醋15克，麻油10克。

做法：

(1)車前草擇洗干凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出淋干水，整齊碼放好。

(2)豆腐皮洗凈，切成細(xì)絲，放入沸水鍋中焯一下，撈出淋水，碼于車前草上。

(3)蒜茸、精鹽、味精、黃酒、白醋倒入碗中攪均，澆于車前豆皮上，再淋上麻油，食用時拌勻即可。

特點及功效：質(zhì)地脆嫩，咸鮮味香，蒜味濃郁，清熱解毒。

清炒車前草

原料：鮮嫩車前草500克，蔥花10克，蒜茸10克，精鹽3克，味精2克，黃酒5克，麻油5克，植物油20克。

做法：

(1)車前草擇洗干凈，放入沸水鍋中焯透，放冷水中漂洗，取出淋干水分。

(2)炒鍋上旺火，放油燒至六成熱煸蔥花、蒜茸至香，烹入黃酒，下入車前草、精鹽炒勻，再放入味精，淋上麻油，裝盤即可。

特點及功效：色鮮綠，質(zhì)嫩脆，味咸鮮，解熱毒，降血壓。

車前竹葉甘草湯

車前葉100克，淡竹葉12克，甘草10克，冰糖適量。將車前葉、淡竹葉、甘草洗凈后，共入鍋中，水煎去渣取汁1大碗，加入冰糖，入沙鍋中稍燉即成。代茶飲用。每日1劑，連用7～10日為一療程。淡竹葉性味甘淡，微寒。下能導(dǎo)小腸、膀胱之濕熱外出，上可清心經(jīng)之火而除煩，故有利尿通淋、清心除煩之效。

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車前草的功效與作用及藥用價值車前草生活中比較受歡迎的一種食物，吃法也有很多種，它的做法多樣，味道好，營養(yǎng)豐富，深受人們的歡迎，很多人都會喜歡吃，甚至在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用很廣泛。以下是學(xué)習(xí)啦我為你整理有關(guān)于車前草的功效與作用，希望能幫到你。車前草的功效

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