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文檔簡介

第八屆“英語美食大賽”滿城盡帶黃金蝦主菜：滿城盡帶黃金蝦用料1.主料：蝦500克2.輔料：柿子椒：半個紅椒：半個3.作料：蒜：半頭料酒：1湯匙淀粉：2湯匙

椒鹽：1茶匙植物油：適量做法1.剪去蝦須，將蝦用清水反復(fù)沖洗兩遍后瀝干。青紅椒去蒂去籽后切成碎末2.把蝦放入盤中，淋入料酒攪勻后，撒入干淀粉攪勻，使淀粉能夠均勻的包裹在蝦身上3.大蒜去皮切碎末。鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時，放入蒜末，改成小火，慢慢炸成金黃色后撈出4.鍋中倒入油，大火加熱至7成熱，一只只的將蝦放入油中炸至蝦身變成橙紅色，約2分鐘左右，撈出后充分瀝干油份。鍋中的油倒出不用5.將蝦倒入鍋中加熱，撒入椒鹽攪勻，倒入炸好的蒜蓉和青紅椒碎末，翻炒幾下即可出鍋6.趁熱食用，味道和口感最佳甜點：五彩斑斕做法：1.將紫薯洗凈，放鍋內(nèi)煮熟，趁熱剝皮，用匙子壓按成泥2.取100克紫薯泥與100克糯米粉混合，混合的過程會有些干，這時可以一點點加入煮紫薯的水來調(diào)和3.揉好的紫薯團(tuán)備用4.紅蘿卜磨成茸，用紗布包住擠壓出汁水5.用200克面粉與150克紅蘿卜汁揉成粉紅色面團(tuán)用料：糯米粉，紫薯，紅蘿卜，清水健康功效：紫薯：補脾、益氣、寬腸通便

胡蘿卜：健脾消食、補肝明目、清熱解毒蝦：增強人體免疫力，有利于病后修復(fù)Mainingredients:shrimp,stickyrice,purplesweetpotato,carrotTaste:deliciousandfragrantAttach:colourfulricedumplingEffect:itisgoodforourspleenandpromotedigest.Inaddition,itcanenhanceimmunityandpromoterecoveryafterillness.Steps:1.Washtheshrimp,thenputitintothecookingwine,sprinkleinstarch.2.Putthegarlicintopotuntilitbecomesgolden.3.Puttheshrimpintothepanandfrytillpulledupandputitintothesaltandpepper.4.Takethepurplesweetpotatoandcarrotinthestickyrice.5.Makethembecomearoundshape.6.Putthemintohotwateruntilwecaneatthem.Duang~~Duang~~1.蝦：25元2.紅薯、胡蘿卜、番茄、紅椒等：5元合計：302013級護(hù)理三班

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