中國(guó)瓷器發(fā)展史教學(xué)提綱

中國(guó)(ZHōNɡɡUó)陶瓷器發(fā)展楊麗強(qiáng)廣藝1201班第一頁(yè)，共38頁(yè)。陶和瓷的關(guān)系(guānxì)我們常說(shuō)陶瓷陶瓷，陶瓷從科學(xué)意義上講，是兩種東西，一種是陶，一種是瓷。陶和瓷的區(qū)別主要有下面三個(gè)方面。一、是燒造原料不同。陶用黏土燒成，黏土隨處可取，往深一點(diǎn)兒的地方挖一挖，可能就有黏土，只要有黏度的土，都可以燒成陶器。瓷器不行，瓷器一定是瓷土燒成。最好的瓷土就是景德鎮(zhèn)的高嶺土。二、燒結(jié)溫度不同。一般(yībān)陶器都是在1000度以下，除了唐三彩，唐三彩在1100度左右。瓷器要在1200度以上。三、吸水率和透光率不同。我們都知道陶器吸水，瓷器幾乎不吸水。瓷器要求在一定的條件下，能夠透光；陶器無(wú)論什么條件下，它都不會(huì)透過(guò)光線。這是科學(xué)上的界限。第二頁(yè)，共38頁(yè)。陶器(táoqì)的由來(lái)燒造陶器是新、舊石器時(shí)代分界的一個(gè)特征。能夠用火燒造一件陶器，是新石器時(shí)代的一個(gè)開端。正是(zhènɡshì)這個(gè)發(fā)明，開創(chuàng)了中國(guó)陶瓷史的一個(gè)先端。因?yàn)橛辛颂掌鞯陌l(fā)明，才有了后面瓷器的發(fā)明。陶器產(chǎn)生的一個(gè)最好的背景是黃河流域。陶器主要的發(fā)現(xiàn)地域，大多數(shù)沿著黃河流域。長(zhǎng)江流域也有，但與黃河流域相比較，陶器數(shù)量要少，而且燒的溫度也略低。古代燒制陶器的主要用途是作為容器。陶器還有另外一個(gè)用途，就是燒磚。紅磚、灰磚都是陶器。缺點(diǎn)：易碎、吸水。第三頁(yè)，共38頁(yè)。仰韶文化，距今是黃河中游(zhōngyóu)地區(qū)重要的新石器文化。它的持續(xù)時(shí)間大約在公元前5000年至3000年。人面(rénmiàn)魚紋盆馬家窯文化是黃河(huánɡhé)上游新石器晚期晚期文化。因最早發(fā)現(xiàn)于馬家窯遺址而得名，年代約為距今5000年-4000年。第四頁(yè)，共38頁(yè)。

秦磚漢瓦-秦漢時(shí)期的燒制工藝非常(fēicháng)成熟

秦磚漢瓦兵馬俑第五頁(yè)，共38頁(yè)。漢代陶器(táoqì)陶器到了漢代以后，有一個(gè)突飛猛進(jìn)的改進(jìn)，就是在陶器上施釉，也就是釉陶。陶器上了釉，會(huì)減弱它的吸水率，所以(suǒyǐ)釉陶比陶器更容易使用。釉里含銅，燒出來(lái)就呈現(xiàn)綠色；凡是釉里含鐵，燒出來(lái)就呈現(xiàn)黃色。漢代的陶器，除了建筑造型以外，容器開始大量增加，像陶壺、陶罐、陶盆等等。第六頁(yè)，共38頁(yè)。漢綠釉的出現(xiàn)，影響到中國(guó)陶器中最重要的一支--唐三彩。唐三彩是陶器，不是瓷器。也就是釉陶，容易破損。三彩，不是三種顏色，而是有多種顏色，主要有黃色、綠色、黑色、藍(lán)色、赭色、白色等。唐三彩都是明器，就是下葬用的，專門為陪葬(péizàng)用的一種器具，也叫冥器。唐代人非常喜歡馬。馬在古代社會(huì)中，首先不是最重要的農(nóng)業(yè)工具，而是最重要的軍事工具。所以，馬在古代是軍事力量的體現(xiàn)。唐三彩三彩胡人(húrén)牽駱駝俑唐三彩馬第七頁(yè)，共38頁(yè)。瓷器的出現(xiàn)-原始(yuánshǐ)青瓷瓷器是中國(guó)的一個(gè)重要(zhòngyào)發(fā)明，早在商代，就有原始青瓷出現(xiàn)了?？茖W(xué)上可以認(rèn)定的真正意義的瓷器，應(yīng)該在東漢時(shí)期產(chǎn)生，距今兩千年。那么，原始青瓷已經(jīng)達(dá)到了成為瓷器的一些客觀條件，比如不吸水、燒結(jié)溫度比較高、使用的是瓷土。瓷器的發(fā)明，是中華民族一個(gè)劃時(shí)代的貢獻(xiàn)。早在宋代中國(guó)的瓷器就遠(yuǎn)銷朝鮮，日本，越南，又經(jīng)阿拉伯遠(yuǎn)銷歐洲。給西方人留下深刻的印象。成了西方人認(rèn)識(shí)中國(guó)的最早途徑之一。從此中國(guó)瓷器名聲響遍全球。商代西漢(XīHàn)第八頁(yè)，共38頁(yè)。漢代以后，瓷器開始迅速發(fā)展起來(lái)。東漢就有真正意義的瓷器出現(xiàn)了。陶器迅速退出歷史舞臺(tái)，瓷器迅速崛起。三國(guó)兩晉南北朝的瓷器的特點(diǎn)是有大量(dàliàng)的動(dòng)物造型。西晉(XīJìn)熊形尊三國(guó)(SānGuó)青瓷羊西晉青釉虎子第九頁(yè)，共38頁(yè)。唐朝盛世(shèngshì)

瓷器發(fā)展的過(guò)程，就是追求由青到白的過(guò)程。古人在燒造瓷器時(shí)，不停地想把它變白。早在北齊的時(shí)候，就出現(xiàn)了白瓷杯，白瓷的出現(xiàn)，是中國(guó)陶瓷在世界范圍內(nèi)成為霸主的一個(gè)最基礎(chǔ)的原因。后來(lái)無(wú)論什么瓷器品種出現(xiàn)，都跟白瓷有關(guān)(yǒuguān)。唐代瓷器告訴發(fā)展的一個(gè)時(shí)期，唐代以前的發(fā)展相對(duì)比較緩慢。邢窯、越窯這兩種瓷器，是統(tǒng)領(lǐng)中國(guó)唐代瓷器的兩支大軍。即所謂的南青北白，南青就是越窯，北白就是邢窯，其實(shí)邢瓷和越瓷這兩大窯口，是中國(guó)陶瓷史上兩朵奇葩，沒(méi)有高下，每個(gè)品種的審美趣味和境界都非常高，堪稱并駕齊驅(qū)。第十頁(yè)，共38頁(yè)。南青—越窯(yuèyáo)

越窯是中國(guó)古代南方青瓷窯。窯所在地主要在今浙江省上虞、余姚、慈溪、寧波等地。生產(chǎn)(shēngchǎn)年代自東漢至宋。唐朝是越窯工藝最精湛時(shí)期，居全國(guó)之冠。唐越窯(yuèyáo)青釉執(zhí)壺越窯(yuèyáo)青瓷大碗第十一頁(yè)，共38頁(yè)。北白-邢窯邢窯，是唐代著名的瓷窯，燒造時(shí)期為隋至五代時(shí)期（公元581～960年）。窯址位于(wèiyú)河北省邢臺(tái)市所轄的內(nèi)丘縣和臨城縣祁村一帶，是中國(guó)白瓷生產(chǎn)的發(fā)源地，在中國(guó)的陶瓷史中占有重要地位。第十二頁(yè)，共38頁(yè)。唐代的其他(qítā)窯口—

長(zhǎng)沙窯唐長(zhǎng)沙(chánɡshā)窯白釉綠彩枕長(zhǎng)沙窯創(chuàng)始于唐代，窯址首選發(fā)現(xiàn)于今湖南省長(zhǎng)沙市郊(shìjiāo)銅官鎮(zhèn)瓦渣坪，故而又稱銅官窯，晚唐至五代是其盛期，而衰于五代，產(chǎn)品以青釉為主。魯山窯在今河南省魯山縣，故名魯山窯。始燒于唐代，經(jīng)五代、兩宋而終于元。主要燒制花釉瓷、白瓷和三彩器等。該窯產(chǎn)品特征是：胎質(zhì)較粗，胎色淺灰褐；釉色有黑釉、白釉和三彩釉等。魯山花鼓第十三頁(yè)，共38頁(yè)。秘色瓷唐代晚期出現(xiàn)了一種瓷器，對(duì)中國(guó)瓷器影響非常大，叫秘色瓷。實(shí)際上，秘色瓷算是越窯(yuèyáo)的改進(jìn)版。目前為止，明確發(fā)現(xiàn)秘色瓷的就是陜西法門寺。因?yàn)橛辛朔ㄩT寺這批東西的出土，才把我們傳了一千多年的秘色瓷的謎底揭開。由于越窯(yuèyáo)的改進(jìn)，秘色瓷的出現(xiàn)，導(dǎo)致后來(lái)宋代官窯制度的產(chǎn)生。第十四頁(yè)，共38頁(yè)。宋代瓷器(cíqì)宋瓷有兩大系統(tǒng)，一個(gè)是官窯系統(tǒng)，一個(gè)是民窯系統(tǒng)；我們都清楚宋代五大名窯：汝、官、哥、鈞、定。還有一個(gè)民窯系統(tǒng)，分為(fēnwéi)八大窯系。宋代八大窯系則是指定窯系、磁州窯系、耀州窯系、鈞窯系、龍泉窯系、景德鎮(zhèn)窯系、建窯系和越窯系。宋代的五大名窯和民窯的八大系統(tǒng)，只有官窯和哥窯的命名方式是特例，其他都是以窯口地址作為命名的依據(jù)。

第十五頁(yè)，共38頁(yè)。汝窯(rǔyáo)汝窯，宋代五大名窯之一，窯址位于今河南臨汝、寶豐一帶，宋代屬汝州，故名汝窯。汝窯是宋代為滿足宮廷特殊需要而設(shè)立的窯場(chǎng)，又稱汝官窯。汝官窯瓷的特點(diǎn)是胎質(zhì)細(xì)膩，造型端莊，釉色晶瑩似玉。汝窯作為宋代五大名窯的魁首。20世紀(jì)80年代，汝窯窯址在河南寶豐清涼寺被發(fā)現(xiàn)，我們才確切知道這個(gè)窯口的位置。汝窯名氣很大，自古以來(lái)的流傳甚廣，汝窯非常稀少，主要原因是汝窯的燒造時(shí)間非常短，只有二十來(lái)年。目前有一個(gè)統(tǒng)計(jì)比較可靠，說(shuō)全世界有記錄可查的汝窯大約有67件。今天要想看到汝窯，到哪兒去看呢？臺(tái)北故宮是汝窯最集中的地方(dìfāng)，現(xiàn)在精確的統(tǒng)計(jì)是21件。其余的在北京故宮博物院、上海博物館、英國(guó)大英博物館、大維德基金會(huì)，都有汝窯收藏和陳列。第十六頁(yè)，共38頁(yè)。官窯(ɡuānyáo)在宋代瓷器中，官窯(ɡuānyáo)即是一種專稱，指北宋和南宋時(shí)在京城汴京（汴梁，今開封）和臨安（今杭州）由宮廷設(shè)窯燒造的青瓷，故又有“舊官”和“新官”之分，前者為北宋官窯(ɡuānyáo)，后者為南宋官窯(ɡuānyáo)。官瓷是北宋末年宮廷官窯(ɡuānyáo)燒制的御用瓷器，為中國(guó)五大名瓷之一。歷來(lái)專供皇家享用。官瓷因制作技藝高，成品率極低，加之其制作工藝曾失傳，故傳世作品甚少，倍顯珍貴。北宋官窯(ɡuānyáo)歷時(shí)短暫，毀于金金兵攻陷開封的1125年。第十七頁(yè)，共38頁(yè)。哥窯(ɡēyáo)哥窯是宋代五大名窯之一，以紋片著稱，是與官窯非常接近的一個(gè)窯口。其特征可歸納(guīnà)為：黑胎厚釉，紫口鐵足，釉面開大小紋片。遺憾的是，宋哥窯的窯址，至今還沒(méi)有被人們發(fā)現(xiàn)，我們只有從傳世作品上去解讀哥窯的歷史。第十八頁(yè)，共38頁(yè)。鈞窯(jūnyáo)中國(guó)宋元時(shí)期北方瓷窯。鈞窯的窯址在河南省禹縣(今禹州市)，為宋五大名窯之一，位于今河南禹州。因古屬鈞州，故名鈞窯。以鈞瓷鈞窯著稱于世，屬北方青瓷系統(tǒng)。創(chuàng)始于唐，興盛于北宋，主要燒造時(shí)期就是宋、金、元時(shí)期。以后歷代都有仿造。家有萬(wàn)貫,不如鈞瓷一片說(shuō)明其珍貴程度。鈞窯瓷器歷來(lái)被人們稱之為“國(guó)之瑰寶”，在宋代五大名窯中以“釉俱五色、艷麗絕倫”而獨(dú)樹一幟，它創(chuàng)造性地使用銅的氧化物作為著色劑，在還原條件下燒制(shāozhì)出窯變銅紅釉，并由此繁衍出茄皮紫、海棠紅、丁香紫、朱砂紅、玫瑰紫等多種窯變色彩，紅里有紫，紫中有藍(lán)，藍(lán)里泛青，青中透紅，青藍(lán)錯(cuò)雜，紅紫相映，宛如蔚藍(lán)的天空中出現(xiàn)的一片彩霞，五彩滲化，交相輝映。第十九頁(yè)，共38頁(yè)。定窯(dìnɡyáo)窯址在定州境內(nèi)（今河北曲陽(yáng)澗磁燕山村），它是繼唐代的邢窯白瓷之后興起的一大瓷窯體系。定窯創(chuàng)燒于唐朝后期。北宋(běisònɡ)是定窯發(fā)展的鼎盛時(shí)期，到了元朝，定窯逐漸沒(méi)落。定窯是繼邢窯而起的白瓷窯場(chǎng)。器型唐以碗為主，宋代以碗、盤、瓶、碟、盒和枕為多，亦產(chǎn)凈瓶和海螺等佛前供器，胎薄而輕，質(zhì)堅(jiān)硬，色潔白，不太透明。由上迭壓復(fù)燒，口沿多不施釉，稱為“芒口”，這是定窯產(chǎn)品的特征之一。第二十頁(yè)，共38頁(yè)。宋代民窯系統(tǒng)(xìtǒng)—北方民窯磁州窯是北方最重要的窯口。是我國(guó)古代北方最大的一個(gè)民窯體系，也是著名的民間瓷窯，窯址在今河北邯鄲磁縣的觀臺(tái)鎮(zhèn)與彭城鎮(zhèn)一帶，磁縣宋代屬磁州，故名磁州窯。據(jù)考察，磁州窯創(chuàng)燒于北宋中期，并達(dá)到(dádào)鼎盛，南宋、遼金元、明清仍繼續(xù)燒制，燒造歷史悠久，具有很強(qiáng)的生命力，流傳下來(lái)的遺物也多。歷史上大量出口，一直延續(xù)到明清，燒造從未中斷。而且還大量出口。第二十一頁(yè)，共38頁(yè)。宋代南方(nánfāng)民窯—饒州窯現(xiàn)在稱景德鎮(zhèn)窯，早在漢代就開始(kāishǐ)燒造瓷器，四大特點(diǎn)白如玉,明如鏡,薄如紙,聲如磐。第二十二頁(yè)，共38頁(yè)。龍泉窯龍泉窯是中國(guó)歷史的一個(gè)名窯，因其主要產(chǎn)區(qū)在龍泉市而得名。它開創(chuàng)于三國(guó)兩晉，結(jié)束(jiéshù)于清代，鼎盛時(shí)期為宋代。生產(chǎn)瓷器的歷史長(zhǎng)達(dá)1600多年，是中國(guó)制瓷歷史上最長(zhǎng)的一個(gè)瓷窯系。特征為胎質(zhì)較粗，胎體較厚，釉色淡青，釉層稍簿。第二十三頁(yè)，共38頁(yè)。瓷中神話(shénhuà)—元青花青花有宋代創(chuàng)燒說(shuō)，有唐代創(chuàng)燒說(shuō)，但是地點(diǎn)(dìdiǎn)都不是景德鎮(zhèn)，和元青花沒(méi)有傳承關(guān)系。元青花開始于元代中晚期，元青花瓷開辟了由素瓷向彩瓷過(guò)渡的新時(shí)代，其富麗雄渾、畫風(fēng)豪放，繪畫層次繁多，與中華民族傳統(tǒng)的審美情趣大相徑庭，是中國(guó)陶瓷史上的一朵奇葩，同時(shí)也使景德鎮(zhèn)一躍成為中世紀(jì)世界制瓷業(yè)的中心。而且開創(chuàng)了中國(guó)陶瓷裝飾的先河。元青花最突出的特點(diǎn)是氣勢(shì)宏大、飽滿雄健，從器物造型到裝飾都有一種陽(yáng)剛之美，其獨(dú)特的品類、造型、紋飾具有濃郁的時(shí)代特征，體現(xiàn)了元瓷工藝從原料、制作、繪畫到燒成的完美程度。第二十四頁(yè)，共38頁(yè)。第二十五頁(yè)，共38頁(yè)。永宣青花明太祖朱元璋削平群雄，經(jīng)洪武、建文、永樂(lè)、宣德(xuāndé)，近半個(gè)世紀(jì)的勵(lì)精圖治，開創(chuàng)了“永宣盛世”。明代永宣兩朝的30余年里燒造的青花瓷，在青花瓷燒造歷史上堪稱稀世珍品。其異域風(fēng)格的造型、濃重明艷的呈色、超凡脫俗的紋飾，被后人贊譽(yù)為“發(fā)曠古之未有，開一代之奇葩”。永宣青花瓷代表了中國(guó)青花瓷制作的最高水平，它既不同于元青花瓷的熱烈奔放，又有別于中晚明青花的典雅稚拙，更不同于清前期青花的明艷華美，它所體現(xiàn)的審美層次崇高而神圣，具有深邃無(wú)邊的藝術(shù)底蘊(yùn)。第二十六頁(yè)，共38頁(yè)。成弘(chénɡhónɡ)青花越來(lái)越受到伊斯蘭文化的影響(yǐngxiǎng)。各個(gè)時(shí)代的瓷器一定程度上受到當(dāng)時(shí)皇帝的影響(yǐngxiǎng)。成化青花以淡雅著稱。第二十七頁(yè)，共38頁(yè)。嘉萬(wàn)青花-繁縟(fánrù)、密不透風(fēng)第二十八頁(yè)，共38頁(yè)。清朝(qīnɡcháo)青花清朝時(shí)期的瓷器紋飾受到了社會(huì)橫向的很多影響，它的翎毛(línɡm(xù)áo)走獸、花鳥魚蟲，都受到當(dāng)時(shí)社會(huì)勃勃生機(jī)的影響。所以這些動(dòng)物紋的形態(tài)也都有勃勃生機(jī)。再有就是四王山水對(duì)瓷器產(chǎn)生的影響。景德鎮(zhèn)御窯廠到了清朝時(shí)期，變得非常完備。其工藝越嫻熟，態(tài)度就越中庸，顏色也越中庸第二十九頁(yè)，共38頁(yè)。清中晚期第三十頁(yè)，共38頁(yè)。瓷中真品(zhēnpǐn)-釉里紅釉里紅瓷創(chuàng)燒于元代。釉里紅的最大特點(diǎn)是燒制難度大，成品率極低。它是以銅為著色劑，在白胎上直接繪制各種圖案紋飾(wénshì)，在上面施一層釉，銅在高溫還原焰中發(fā)出了紅色，所以名叫“釉里紅”。第三十一頁(yè)，共38頁(yè)。斗彩斗彩也稱豆彩,斗彩創(chuàng)燒于明成化時(shí)期，是釉下彩（青花）與釉上彩相結(jié)合的一種(yīzhǒnɡ)裝飾品種。先在胎上畫好圖案的青花部分，罩上透明釉，入窯焙燒；燒成后，在留出的空白處用低溫彩料填繪，再入烘爐中烘烤，即成斗彩。青花是構(gòu)成整個(gè)斗彩畫面的主色，釉上彩只是略加點(diǎn)綴而已。由于釉上釉下，給人以豐富的熱烈、鮮明清新之感，有很好的藝術(shù)效果。第三十二頁(yè)，共38頁(yè)?，m瑯(fàláng)彩琺瑯彩，瓷器裝飾手法(shǒufǎ)之一，源于畫發(fā)廊技法。使用琺瑯彩裝飾手法(shǒufǎ)的瓷器也常簡(jiǎn)稱為琺瑯彩。始創(chuàng)于清代康熙晚期。至雍正時(shí)，琺瑯彩得到進(jìn)一步發(fā)