幼兒園食品安全教育教案模板（7篇）

幼兒園食品安全教育教案模板（7篇）

幼兒園食品安全教育教案模板篇1

活動(dòng)目標(biāo)：

1、初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、，明白吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品。

3、在生活中增加食品安全意識(shí)，提高自我愛(ài)護(hù)潛力。

活動(dòng)預(yù)備：

1、活動(dòng)課件。

2、食品若干、牛奶若干。

活動(dòng)過(guò)程：

一、了解三無(wú)食品。

1、(PPT第一頁(yè))你們看，這是誰(shuí)懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?幼兒猜想緣由)

2、老師：原先懶羊羊身體很不舒適所以就哭了，這可怎樣辦才好呢(送醫(yī)院)老師小結(jié)：對(duì)了，假如覺(jué)得身體不舒適最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會(huì)讓我們的身體持續(xù)健康。

3、老師：懶羊羊也來(lái)到了醫(yī)院，我們聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生是怎樣說(shuō)的(播放醫(yī)生的話，)

4、老師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒適的呢(幼兒依據(jù)錄音回答)

5、老師：原先懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒適，你們明白什么是三無(wú)食品嗎

6、老師：我們聽(tīng)醫(yī)生介紹一下，三無(wú)食品是哪三無(wú)呢(播放錄音)老師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品，并幫忙幼兒了解其含義。

7、老師：生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢(爭(zhēng)論)8。老師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn)，小伴侶最好不要去路邊攤上購(gòu)買食品。

二、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及了解過(guò)期食品。

1、老師：我們?cè)谶x購(gòu)食品的時(shí)候就應(yīng)留意些什么呢(幼兒爭(zhēng)論)

2、老師：老師帶來(lái)了一段錄像，請(qǐng)小伴侶認(rèn)真觀看錄像中的叔叔在選購(gòu)食品時(shí)共性留意了什么(播放錄像)

3、老師：叔叔在選購(gòu)食品認(rèn)真觀看了什么(PPT展現(xiàn))

4、老師：老師給小伴侶預(yù)備了牛奶，請(qǐng)小伴侶觀看一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)

5、老師：你們找到了嗎你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎我們一齊來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)

6、老師結(jié)合牛奶介紹過(guò)期食品。

7、老師：原先選購(gòu)食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽(tīng)嗎(播放兒歌錄音)我們一齊來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧!

三、嘗試選購(gòu)安全的食品。

1、我們小伴侶明白了選購(gòu)食品的方法，懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個(gè)好方法告知懶羊羊啊

2、老師：懶羊羊還在生病了，去探望病人的時(shí)候就應(yīng)預(yù)備些什么呢(禮物)老師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)懷別人的好珍寶。

3、老師：你們看，我們教室中就有許多的食品，請(qǐng)每個(gè)小伴侶去選擇一份食品作為禮物送給懶羊羊，選擇食品的時(shí)候必需要留意觀看安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好伴侶說(shuō)一說(shuō)。

4、老師：誰(shuí)情愿來(lái)介紹一下你選擇的食品呢(個(gè)別幼兒介紹)

5、相互檢查驗(yàn)證選擇的結(jié)果，假如有錯(cuò)準(zhǔn)時(shí)糾錯(cuò)。

6、給懶羊羊送禮物，共享禮物。(PPT懶羊羊家)

幼兒園食品安全教育教案模板篇2

活動(dòng)目標(biāo)：

1、讓幼兒知道基本的飲食衛(wèi)生常識(shí)：餐前要用肥皂洗凈雙手，生食瓜果須洗凈去皮，不嘆食街頭小吃。

2、初步培育幼兒良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

活動(dòng)預(yù)備：

洗潔凈的蘋果一只，水果刀一把。

洗凈去皮蘋果每人一小塊，放在潔凈盤內(nèi)。

活動(dòng)過(guò)程：

1、邊講故事邊啟發(fā)幼兒思索洋洋為什么肚子疼。

(1)有一天幼兒園放學(xué)了，媽媽來(lái)接洋洋回家。路上，洋洋的肚子餓了，他吃了羊肉串。

(2)回到家洋洋又吃了蘋果。蘋果是從哪里拿出來(lái)的?(菜兜里的)

(3)吃了羊肉串和蘋果以后，洋洋怎么啦?(難過(guò)、肚子疼)

(4)洋洋去了醫(yī)院，你們知道醫(yī)生對(duì)洋洋說(shuō)了什么?

(老師可代替醫(yī)生告知幼兒：路邊攤位上的小吃不潔凈，不能吃;沒(méi)有洗、沒(méi)有削皮的水果也不能吃。)

2、進(jìn)一步啟發(fā)幼兒爭(zhēng)論還有哪些類似的東西不能吃。

如，路邊的糖葫蘆、小水餃、無(wú)遮蓋的點(diǎn)心等。

3、現(xiàn)場(chǎng)示范：瓜果洗凈去皮。

4、請(qǐng)幼兒洗手、吃蘋果。

老師為大家預(yù)備了潔凈的蘋果，可小伴侶們的銷售潔凈不潔凈呢?誰(shuí)能告知老師吃東西前要先干什么?

幼兒園食品安全教育教案模板篇3

設(shè)計(jì)意圖：

《指南》明確指出：幼兒園必需把愛(ài)護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位。平常我們總是不忘對(duì)幼兒進(jìn)行養(yǎng)分保健學(xué)問(wèn)教育告知他們應(yīng)當(dāng)留意養(yǎng)分均衡，卻疏于對(duì)他們進(jìn)行食品安全教育，對(duì)幼兒的食品安全教育已迫在眉急?！吨改稀分赋稣n題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)進(jìn)展;既貼近幼兒的生活又有利于擴(kuò)展幼兒的閱歷和視野。因此結(jié)合我班的實(shí)際狀況我設(shè)計(jì)了《食品安全我懂得》這個(gè)課題。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

2、通過(guò)看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng)，讓幼兒初步把握辨別垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品的詳細(xì)方法。

3、增加幼兒對(duì)安全食品的自我意識(shí)，拒絕垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我愛(ài)護(hù)力量。

4、引導(dǎo)幼兒細(xì)致觀看畫面，積發(fā)幼兒的想象力。

5、培育幼兒對(duì)食品的奇怪???心，樂(lè)于大膽探究和試驗(yàn)。

活動(dòng)重、難點(diǎn)：

重點(diǎn)：讓幼兒了解什么是垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對(duì)身體的危害性。

難點(diǎn)：讓幼兒把握辨別垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品的詳細(xì)方法。

活動(dòng)預(yù)備：

1、閱歷預(yù)備：依據(jù)生活閱歷，讓幼兒簡(jiǎn)潔了解食品安全方面的學(xué)問(wèn)。

2、物質(zhì)預(yù)備：PPT課件、小豬佩奇娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、三無(wú)食品圖片。

3、安全食品若干包。裝食品的籃子若干個(gè)。

教法、學(xué)法：

教法：情境導(dǎo)入法、提問(wèn)法、直觀教學(xué)法、嬉戲競(jìng)賽法等。

學(xué)法：觀看分析法、爭(zhēng)論法、多種感官參加法。

活動(dòng)過(guò)程：

(一)應(yīng)邀做客，激發(fā)愛(ài)好活動(dòng)小豬佩奇娃娃一開(kāi)頭消失，并以接到小羊蘇西的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒愛(ài)好。

佩奇：小伴侶們好，我是食品專家佩奇，我的本事可大了，今日我收到了蘇西寄來(lái)的邀請(qǐng)函，它邀請(qǐng)我跟你們一起去他家做客呢，誰(shuí)情愿跟我一起去?

(二)觀看爭(zhēng)論，分析講解1、觀看PPT畫面一，熟悉垃圾食品。

師：蘇西為我們預(yù)備了許多好吃的東西，我們看看有什么?請(qǐng)幼兒觀看并說(shuō)說(shuō)食品的名稱?！斑?，有一塊面包上面怎么有灰色的斑點(diǎn)?”引起幼兒的奇怪???，隨即講解有關(guān)變質(zhì)食品的學(xué)問(wèn)，讓幼兒依據(jù)佩奇的講解說(shuō)說(shuō)生活中見(jiàn)過(guò)的變質(zhì)食品是什么樣的?

2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀看食品外包裝，熟悉三無(wú)食品。

老師分發(fā)一些食品給幼兒，在佩奇的引導(dǎo)下讓幼兒仔細(xì)觀看食品的外包裝，并進(jìn)行對(duì)比，請(qǐng)幼兒觀看多媒體圖片衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告知幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來(lái)的食品就是三無(wú)食品。再由佩奇通過(guò)講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和三無(wú)食品。

3、觀看課件畫面三，熟悉垃圾食品。

蘇西又拿出它最喜愛(ài)的薯片、果凍、變色飲料，油炸麻花等請(qǐng)客人品嘗。佩奇再一次的提出問(wèn)題：這些食物有養(yǎng)分嗎?幼兒進(jìn)行觀看后爭(zhēng)論，然后佩奇進(jìn)行總結(jié)：像這種零食含有添加劑、含有鉛元素且熱量高的食品，常常食用會(huì)導(dǎo)致小伴侶厭食造成養(yǎng)分不良、影響智力，免疫力下降等，因此不宜食用。

(三)選購(gòu)食品，嬉戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類選購(gòu)競(jìng)賽，看哪一組選購(gòu)的食品又多又安全。老師以食品檢驗(yàn)員的身份參加嬉戲。

(四)延長(zhǎng)活動(dòng)，請(qǐng)小伴侶回家向父母展現(xiàn)這項(xiàng)新本事，和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無(wú)食品和腐爛變質(zhì)食品。

教學(xué)反思：

作為一名大班的老師，班上的孩子年齡幼小，缺乏愛(ài)護(hù)自己的力量，老師就要將工作做到最微小處。在今后的工作中我要多學(xué)習(xí)，積累，調(diào)整。我想，隨著教育改革的深化，我們肯定會(huì)有越來(lái)越多的好方法，那時(shí)，幼兒的安全問(wèn)題不會(huì)再成為困擾我們的一個(gè)難題。

幼兒園食品安全教育教案模板篇4

活動(dòng)目標(biāo)：

1、初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品。

3、激發(fā)了幼兒的奇怪???心和探究欲望。

4、能大膽、清晰地表達(dá)自己的見(jiàn)解，體驗(yàn)勝利的歡樂(lè)。

活動(dòng)預(yù)備：

1、活動(dòng)課件。

2、食品若干、牛奶若干。

活動(dòng)過(guò)程：

一、了解三無(wú)食品。

1、(PPT第一頁(yè))你們看，這是誰(shuí)?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜想緣由)2、老師：原來(lái)懶羊羊身體很不舒適所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)老師小結(jié)：對(duì)了，假如覺(jué)得身體不舒適最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會(huì)讓我們的身體保持健康。

3、老師：懶羊羊也來(lái)到了醫(yī)院，我們聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生是怎么說(shuō)的?(播放醫(yī)生的話，)4、老師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒適的呢?(幼兒依據(jù)錄音回答)5、老師：原來(lái)懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒適，你們知道什么是三無(wú)食品嗎?

6、老師：我們聽(tīng)醫(yī)生介紹一下，三無(wú)食品是哪三無(wú)呢?(播放錄音)老師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品，并關(guān)心幼兒了解其含義。

7、老師：生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢?(爭(zhēng)論)8、老師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn)，小伴侶最好不要去路邊攤上購(gòu)買食品。

二、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及了解過(guò)期食品。

1、老師：我們?cè)谶x購(gòu)食品的時(shí)候應(yīng)當(dāng)留意些什么呢?(幼兒爭(zhēng)論)

2、老師：老師帶來(lái)了一段錄像，請(qǐng)小伴侶認(rèn)真觀看錄像中的叔叔在選購(gòu)食品時(shí)特殊留意了什么?(播放錄像)

3、老師：叔叔在選購(gòu)食品認(rèn)真觀看了什么?(PPT展現(xiàn))

4、老師：老師給小伴侶預(yù)備了牛奶，請(qǐng)小伴侶觀看一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)

5、老師：你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)

6、老師結(jié)合牛奶介紹過(guò)期食品。

7、老師：原來(lái)選購(gòu)食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽(tīng)嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧!

三、嘗試選購(gòu)安全的食品。

1、我們小伴侶知道了選購(gòu)食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個(gè)好方法告知懶羊羊啊?

2、老師：懶羊羊還在生病了，去探望病人的時(shí)候應(yīng)當(dāng)預(yù)備些什么呢?(禮物)老師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)懷別人的好珍寶。

3、老師：你們看，我們教室中就有許多的食品，請(qǐng)每個(gè)小伴侶去選擇一份食品作為禮物送給懶羊羊，選擇食品的時(shí)候肯定要留意觀看安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好伴侶說(shuō)一說(shuō)。

4、老師：誰(shuí)情愿來(lái)介紹一下你選擇的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)5、相互檢查驗(yàn)證選擇的結(jié)果，假如有錯(cuò)準(zhǔn)時(shí)糾錯(cuò)。

6、給懶羊羊送禮物，共享禮物。(PPT懶羊羊家)活動(dòng)延長(zhǎng)：

1、家園共育：和家人一起去超市選購(gòu)食品、連續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小學(xué)問(wèn)。

2、學(xué)問(wèn)拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品。

教學(xué)反思：

活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延虚啔v，使用了觀看法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過(guò)看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參加活動(dòng)，了解了辨別食品安全的方法。通過(guò)本次活動(dòng)，幼兒達(dá)到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過(guò)在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參加查找，體現(xiàn)幼兒自主性。

幼兒園食品安全教育教案模板篇5

【活動(dòng)目標(biāo)】

1、熟悉食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

2、能認(rèn)真觀看、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患。

3、在生活中增加食品安全意識(shí)，克制自己，少吃零食。

【活動(dòng)預(yù)備】

1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

2、食品安全PPT

【活動(dòng)過(guò)程】

一、談話導(dǎo)入。

老師出示各種食品包裝盒包裝罐，說(shuō)一說(shuō)平常去超市買東西的經(jīng)受。

二、探究食品包裝上的隱秘。

1、觀看PPT，熟悉生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。

2、觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)辨別變質(zhì)食品的正確方法。

①老師出示其他三幅圖片。

②請(qǐng)幼兒回答，大家評(píng)論。

③老師小結(jié)。

三、活動(dòng)綻開(kāi)：實(shí)地觀看辨別哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

活動(dòng)延長(zhǎng)：

在區(qū)域活動(dòng)中，請(qǐng)幼兒設(shè)計(jì)帶有保質(zhì)期，生產(chǎn)日期，安全標(biāo)志的食品包裝。

幼兒園食品安全教育教案模板篇7

活動(dòng)前評(píng)析：

大班幼兒已經(jīng)對(duì)數(shù)字有肯定的.概念，并且特別流暢地能從1數(shù)到30，在3月份，結(jié)合“3、15消費(fèi)者維權(quán)日”這個(gè)主題，引導(dǎo)幼兒熟悉食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，通過(guò)一系列活動(dòng)，激發(fā)幼兒對(duì)數(shù)字的愛(ài)好，并通過(guò)與其他幼兒的合作、溝通，明白食品衛(wèi)生、安全的重要性，學(xué)會(huì)在日常生活中愛(ài)護(hù)好自己。同時(shí)讓幼兒明白假如在生活中自己的消費(fèi)權(quán)益受到侵害時(shí)，要學(xué)會(huì)維護(hù)自己的合法權(quán)益。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期方面的常識(shí)，學(xué)會(huì)愛(ài)護(hù)自己的健康。

2、能用數(shù)字和語(yǔ)言適當(dāng)?shù)谋磉_(dá)、溝通探究的過(guò)程和結(jié)果。

3、能從生活和嬉戲中感受食品與保質(zhì)期的關(guān)系并體驗(yàn)到數(shù)學(xué)的重要和好玩。

4、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。

5、培育幼兒動(dòng)腦思索問(wèn)題、解決問(wèn)題的力量。

活動(dòng)預(yù)備：

毛絨小狗玩具、多媒體課件、食品、兒歌錄音等。

活動(dòng)過(guò)程實(shí)錄：

(一)故事導(dǎo)入

1、師：小狗汪汪是個(gè)可愛(ài)的小家伙，她呀，特殊愛(ài)喝牛奶，每天都要喝一袋呢。今日家里沒(méi)有牛奶了，小狗汪汪見(jiàn)媽媽忙，就自己去路邊超市買了一袋，可是剛喝了不一會(huì)啊，汪汪肚子疼了，哎呦呦、哎呦呦，肚子好疼哦……。

2、提問(wèn)：小伴侶，汪汪為什么肚子疼呀?

牛奶壞了，汪汪拉肚了。

3、提問(wèn)：為什么牛奶壞了呢?

時(shí)間長(zhǎng)了，牛奶變質(zhì)了。

4、師總結(jié)：對(duì)了，確定是牛奶壞了，牛奶不能喝了，由于小汪汪沒(méi)有查看牛奶的生產(chǎn)日期，不知道是否過(guò)保質(zhì)期呢。

(通過(guò)一個(gè)短短的小故事，創(chuàng)設(shè)情境，引出今日的活動(dòng)重點(diǎn)：食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。引出簡(jiǎn)捷、直接切入本活動(dòng)的重點(diǎn)內(nèi)容。)

(二)檢驗(yàn)保質(zhì)期

師：今日老師和小伴侶一起來(lái)來(lái)看看，這些食品是哪天生產(chǎn)的，有沒(méi)有過(guò)保質(zhì)期。

1、出示圖：面包，生產(chǎn)日期：20__.04.10，保質(zhì)期：5天

提問(wèn)：20__0410是指哪年、哪月、哪天?

20__年4月10日

提問(wèn)：保質(zhì)期是5天，我們?cè)搹?0__0410的哪個(gè)數(shù)字開(kāi)頭數(shù)數(shù)呢?怎么數(shù)呀?

從10日往后數(shù)，數(shù)5天。

提問(wèn)：為什么從10日數(shù)?

保質(zhì)期是5天，所以從表示“天”的數(shù)字開(kāi)頭數(shù)。

提問(wèn)：請(qǐng)問(wèn)這個(gè)是否過(guò)期了呀?能不能吃了?為什么呢?

沒(méi)有過(guò)期。從10日往后數(shù)5天，11、12、13、14、15日，今日是4月12日，能吃的。

2、出示圖：汪汪煎卷，生產(chǎn)日期：20__.01.16，保質(zhì)期：9個(gè)月(讓幼兒探究保質(zhì)期是“月”的計(jì)算方法)

3、出示圖：綠茶，生產(chǎn)日期：20__.02.12，保質(zhì)期1年(在教學(xué)過(guò)程中讓幼兒明白如何推算保質(zhì)期是“年”的數(shù)數(shù)方法)

4、總結(jié)：看來(lái)食品的保質(zhì)期對(duì)我們的健康特別重要，我們?cè)谏钪幸獙W(xué)會(huì)愛(ài)護(hù)好自己的健康。

(通過(guò)多媒體課件，引導(dǎo)幼兒看圖，熟悉生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，學(xué)會(huì)借用手指推算出食品是否過(guò)期。在這個(gè)活動(dòng)環(huán)節(jié)里，有目的的出示了“5天、9個(gè)月、一年”這樣的數(shù)字，讓幼兒明白有關(guān)天、月、年的計(jì)算方法。)

(三)自主探究活動(dòng)

1、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期在食品的什么地方可以找到?

通常印在食品的包裝袋或包裝盒上。

2、今日小伴侶們來(lái)做一名檢驗(yàn)員，看看這些食品的生產(chǎn)日期是哪天，保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間，有沒(méi)有過(guò)期。(讓小伴侶檢驗(yàn)食品，爭(zhēng)論)

(1)牛奶(2)高樂(lè)高(3)鴨珍(4)銅鑼燒

3、分別讓小伴侶議一議，說(shuō)一說(shuō)，探討一下食品的保質(zhì)期。

(這個(gè)環(huán)節(jié)是幼兒探究、溝通、合作的過(guò)程，利用形象的食品包裝，看一看、找一找、算一算、說(shuō)一說(shuō)、議一議，將本活動(dòng)的重難點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行內(nèi)化，達(dá)到學(xué)以致用的目的。)

(四)嬉戲活動(dòng)：看圖《猜一猜》

1、藍(lán)莓派：猜猜這個(gè)藍(lán)莓派是那天生產(chǎn)的?保質(zhì)期是幾天?

(對(duì)猜對(duì)的小伴侶賜予嘉獎(jiǎng)，準(zhǔn)時(shí)鼓舞幼兒參加教學(xué)活動(dòng)。)

2、巧克力3、飲料4、真果粒

(嬉戲活動(dòng)是幼兒寵愛(ài)的活動(dòng)，也是幼兒教學(xué)活動(dòng)的中心，在這個(gè)環(huán)節(jié)支配嬉戲活動(dòng)，既是幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的特點(diǎn)必需敬重幼兒身心進(jìn)展的規(guī)律和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，也是鞏固、加深本課活動(dòng)重點(diǎn)內(nèi)容，使本課所學(xué)得到反饋。幼兒不僅樂(lè)于參加，也讓學(xué)習(xí)成果得到展現(xiàn)。)

(五)擴(kuò)展活動(dòng)：檢驗(yàn)的常識(shí)

1、提出問(wèn)題：有些物品不僅要看保質(zhì)期，更要看詳細(xì)的食品質(zhì)量。即使在保質(zhì)期時(shí)間之內(nèi)，假如消失問(wèn)題，也不能吃了。那么什么狀況下不能吃呢?

霉變的、消失餿味了，變顏色了，包裝袋漲袋了、瓶蓋的安全紐氣壓有響聲……等等，都要好好的檢驗(yàn)一下。

2、檢驗(yàn)的方法有哪些呢?

看保質(zhì)期、看顏色、聞味道、按瓶蓋……

3、總結(jié)：在不放心食品質(zhì)量的前提下，記住千萬(wàn)不行以像小狗汪汪那樣馬虎地喝了變質(zhì)的牛奶哦!還有我們以后去超市買東西，肯定要先查看商品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要學(xué)會(huì)愛(ài)護(hù)好自己，做個(gè)合格的檢驗(yàn)員。

(擴(kuò)展學(xué)問(wèn)這個(gè)環(huán)節(jié)的支配，將活動(dòng)內(nèi)容提升了一個(gè)高度，不僅拓展了幼兒的學(xué)問(wèn)面，還關(guān)注幼兒個(gè)別差異，促進(jìn)每個(gè)幼兒富有共性的進(jìn)展。)

(六)延長(zhǎng)活動(dòng)

1、聽(tīng)兒歌《12315》，假如買了過(guò)期的或假冒偽劣的商品，我們應(yīng)當(dāng)怎么辦?

退貨、找商家賠償、撥打消費(fèi)者維權(quán)電話12315

2、合著兒歌的節(jié)拍，邊說(shuō)兒歌邊去班級(jí)的嬉戲區(qū)域“小小超市”去查驗(yàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

(雖然是個(gè)小小的兒歌，也是對(duì)幼兒學(xué)問(wèn)的提升。在這里設(shè)計(jì)這首兒歌，不僅可以活躍幼兒的活動(dòng)氣氛，更為幼兒學(xué)問(wèn)的再擴(kuò)展供應(yīng)一個(gè)輕松、和諧的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，做到學(xué)問(wèn)在更新，但過(guò)程卻不枯燥，特別符合幼兒的認(rèn)知規(guī)律。)

老師評(píng)析：

本次教學(xué)活動(dòng)，通過(guò)熟悉食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，在嬉戲活動(dòng)中，利用手指數(shù)數(shù)的方式，讓幼兒推算食品的保質(zhì)期時(shí)間，利用“看一看、找一找，猜一猜、”等嬉戲活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒樂(lè)觀參與小組爭(zhēng)論、探究，培育幼兒合作學(xué)習(xí)的意識(shí)和力量，學(xué)習(xí)用多種方式表現(xiàn)、溝通、共享探究的過(guò)程和結(jié)果。特殊是最終兩個(gè)活動(dòng)環(huán)節(jié)“檢驗(yàn)常識(shí)”和“《12315》兒歌”的設(shè)計(jì)，為幼兒搭建了一個(gè)“立體的、多面的”生活學(xué)問(wèn)平臺(tái)，豐富了幼兒活動(dòng)的內(nèi)涵。

正如《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》里指出的：為幼兒供應(yīng)健康、豐富的活動(dòng)環(huán)境，滿意他們多方面進(jìn)展的需要，使他們?cè)跉g樂(lè)的童年生活中獲得有益于身心進(jìn)展的閱歷。

教學(xué)反思：

1、整節(jié)課上下來(lái)，孩子樂(lè)觀性較高，由于平常涉及這方面的問(wèn)題較少，孩子愛(ài)好較濃。

2、但是時(shí)間沒(méi)有掌握好，導(dǎo)致課還沒(méi)有上完，就有孩子請(qǐng)假解便，我多不好意思的。

3、孩子們?cè)谕扑闶称繁Ｙ|(zhì)期時(shí)比較困難，這是我的疏忽。我雖然布置家長(zhǎng)帶孩子到超市調(diào)查各種食品的保質(zhì)期，但是我們農(nóng)村幼兒的家長(zhǎng)不重視，根本沒(méi)有完成老師交給的任務(wù)。我應(yīng)當(dāng)自己帶孩子到超市做調(diào)查。

4、上完課我才想起有些食品包裝盒上沒(méi)有注明保質(zhì)期，這就需要依據(jù)生產(chǎn)日期和安全日期推算保質(zhì)期。

幼兒園食品安全教育教案模板篇8

設(shè)計(jì)理念：

隨著人們生活水平的提高，孩子們手里的零花錢也與日俱增，然而由一些不法廠家生產(chǎn)的三無(wú)食品流入市場(chǎng)，使我們的孩子所購(gòu)食品失去了安全保障，輕則會(huì)食物中毒，危害健康，重則還會(huì)危及生命。因此必需指導(dǎo)同學(xué)學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等學(xué)問(wèn)，使同學(xué)懂得安全的重要，在購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹(shù)立安全意識(shí)，從精神上遠(yuǎn)離安全隱患，加強(qiáng)自身的素養(yǎng)培育，使同學(xué)安全、健康地成長(zhǎng)。

教學(xué)目的

加強(qiáng)食品安全教育，增加同學(xué)食品安全學(xué)問(wèn)，提高同學(xué)食品安全自我愛(ài)護(hù)力量。培育同學(xué)從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。

課前預(yù)備

1、前一周，讓同學(xué)對(duì)學(xué)校四周的小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查，并且通過(guò)各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的。

2、排演小品《都是零食惹的禍》。

3、分別從小攤上和大超市里購(gòu)買一些食品。

4、預(yù)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。

教學(xué)過(guò)程

一、啟發(fā)談話，揭示新課

1、同學(xué)們!民以食為天。一日三餐是大家日常生活中必不行少的。那么，同學(xué)們，當(dāng)你平常享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時(shí)，你是否想到了安全問(wèn)題呢?今日，我們這節(jié)課就來(lái)談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個(gè)話題。

盼望大家把自己看到的，聽(tīng)到的，想到的與學(xué)到的學(xué)問(wèn)帶進(jìn)今日的課堂，達(dá)到相互溝通、提高安全自護(hù)目的。

2、分組溝通課前調(diào)查所得，各個(gè)小組匯報(bào)對(duì)學(xué)校四周小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查的結(jié)果。

同學(xué)溝通：

①烤肉串、炸雞翅的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。

②麻辣燙的原料沒(méi)洗就直接下鍋，賣主自身也很臟，