中國(guó)保健食品市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

中國(guó)保健食品市場(chǎng)現(xiàn)狀分析一、保健食品行業(yè)概況保健食品亦稱(chēng)功能性食品。一個(gè)特定的食品種類(lèi)。它具有調(diào)節(jié)人體功能的作用，但不以治療疾病為目的，適于特定人群食用。1、發(fā)展歷程中國(guó)保健品產(chǎn)業(yè)化起始于二十世紀(jì)80年代，由于行業(yè)當(dāng)時(shí)具有監(jiān)管寬松、壁壘低和利潤(rùn)高等特點(diǎn)，保健品廠商數(shù)量快速增長(zhǎng)。在較短時(shí)間內(nèi)規(guī)模快速膨脹隨之而來(lái)的是產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題和無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，行業(yè)自1997年開(kāi)始進(jìn)入了調(diào)整期。2003年之后保健品的監(jiān)管主體從衛(wèi)生部轉(zhuǎn)移至國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局，后續(xù)行業(yè)的監(jiān)管開(kāi)始逐步的完善和規(guī)范化，這對(duì)行業(yè)的可持續(xù)的健康發(fā)展起到了重要的作用。2、分類(lèi)根據(jù)2020年修訂的《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法》，保健食品監(jiān)管采取備案與注冊(cè)并行模式，須注冊(cè)的保健食品為使用保健食品原料目錄以外原料的和首次進(jìn)口的（屬于補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的保健食品除外）HUM口服玻尿酸軟糖每天服用2粒，凈含量共6.33g，含HA共120mg，對(duì)應(yīng)18.96g/kg保健食品，其他保健食品只須進(jìn)行備案。我國(guó)保健食品原料目錄包括2002年衛(wèi)生部發(fā)布的114種“可用于保健食品的物品”和國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局2020年11-12月發(fā)布的23種營(yíng)養(yǎng)素和5種非營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑，新規(guī)僅新增β-胡蘿卜素一種營(yíng)養(yǎng)素和5種非營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑，總體看可添加原料自2002年以來(lái)未經(jīng)大規(guī)模更新調(diào)整。3、產(chǎn)業(yè)鏈保健食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的上游是原奶、水果、蔬菜、五谷和水產(chǎn)等原材料，中游是保健食品加工廠，上游原材料通過(guò)加工廠的提取精煉，比如從原奶中得到乳清蛋白、從蔬菜水果中得到維生素等，最終生產(chǎn)出以片劑、粉劑、膠囊等為主的保健食品。下游是銷(xiāo)售渠道，主要包括藥店商超、連鎖店鋪和電商平臺(tái)，通過(guò)這些渠道，保健食品最終到達(dá)消費(fèi)者手中。二、保健食品行業(yè)現(xiàn)狀近年來(lái)，隨著生活水平提高，消費(fèi)者追求高質(zhì)量健康生活的需求也越來(lái)越旺盛，對(duì)保健食品的青睞也越來(lái)越明顯。數(shù)據(jù)顯示，2019年我國(guó)保健食品市場(chǎng)規(guī)模約為1779億元，同比增長(zhǎng)9.34%。預(yù)計(jì)2024年將達(dá)到2680億元，2020-2024年CAGR為8.3%。從產(chǎn)品來(lái)看，免疫類(lèi)、維生素及抗疲勞產(chǎn)品是最受消費(fèi)者歡迎的種類(lèi)，截至2020年2月，免疫類(lèi)保健食品占比28.81%，維生素和抗疲勞產(chǎn)品分別占比14.94%、12.86%。三、保健食品行業(yè)監(jiān)管政策隨著法律法規(guī)的日臻完善，保健食品行業(yè)的監(jiān)管日趨規(guī)范，將有助于解決行業(yè)監(jiān)管混亂的局面，加速行業(yè)集中化并為行業(yè)的長(zhǎng)期健康發(fā)展保駕護(hù)航。四、保健食品行業(yè)發(fā)展展望（一）開(kāi)展保健食品上市后的技術(shù)評(píng)價(jià)（二）傳承中醫(yī)藥精華,發(fā)揮中醫(yī)藥在養(yǎng)生保健的優(yōu)勢(shì)中醫(yī)藥是中華民族的偉大創(chuàng)造,在中醫(yī)藥理論基礎(chǔ)上的中藥健康產(chǎn)業(yè),是以中醫(yī)藥理論為基礎(chǔ),以中藥為主要原料或手段,建立以改善人民健康狀況、提升人民健康水平為目標(biāo)的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域。隨著保健食品的改革不斷深入,探索挖掘中醫(yī)藥在養(yǎng)生保健和預(yù)防疾病領(lǐng)域中的優(yōu)勢(shì),推動(dòng)中醫(yī)藥在傳承創(chuàng)新中高質(zhì)量發(fā)展,讓這一中華文明瑰寶煥發(fā)新的光彩,為增進(jìn)人民健康福祉做出新貢獻(xiàn)。（三）深化注冊(cè)備案“放管服”,促進(jìn)行業(yè)良性發(fā)展在落實(shí)國(guó)務(wù)院“放管服”政策要求下,我國(guó)的保健食品領(lǐng)域已基本形成以嚴(yán)格注冊(cè)為基礎(chǔ),以保健食品原料目錄和保健功能目錄為抓手,統(tǒng)籌發(fā)展與安全,逐步實(shí)現(xiàn)簡(jiǎn)政放權(quán),激發(fā)市場(chǎng)活力的良好格局。保健食品注冊(cè)與備案并存,為提高行政效能,促進(jìn)行業(yè)良好發(fā)展提供了動(dòng)力。隨著“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要