酒店管理工作計劃格式結(jié)尾

第49頁共49頁酒店管理工作方案格式結(jié)尾酒店管理工作方案格式結(jié)尾。一、每天的工作1、堅持參加三店的例會?！苍敿?xì)的安排周一、周三、周五到林英酒店；周二、周四、周六到華澳娛樂會所；周日到金稅酒店〕2、每天必須看的報表〔營業(yè)日報〕并作出相應(yīng)的指導(dǎo)；3、每天陪訪或電訪3-5個客戶，保持與重要客戶的聯(lián)絡(luò)；4、理解一個店的經(jīng)營情況；5、堅持進(jìn)入前臺接待3-5個客人，及時發(fā)現(xiàn)問題并幫助前臺人員更準(zhǔn)確(熱情、周到、體貼)地效勞和理解營銷策略；6、親自處理1-2起客人投訴或效勞質(zhì)量跟蹤；7、每天檢查3-5間房間，包括各店的餐廳、客房、娛樂會所，做好記錄；8、應(yīng)該批復(fù)的文件，審核的報表；申報與請示相關(guān)事宜；9、記住一名員工的名字及其特點；10、看一張有用的報紙；11、總結(jié)一天完成的工作；考慮一個缺乏之處，并想出改善的方法與步驟；考慮一天工作完成的質(zhì)量與效率是否還能進(jìn)步；考慮一天工作失誤的地方；12、制定明天應(yīng)該做的主要工作。二、每周的工作1、召開一次中層干部例會。2、與一個主要職能部門經(jīng)理、主管進(jìn)展一次座談。3、與一個你認(rèn)為如今或?qū)硎枪緲I(yè)務(wù)骨干的人溝通一次。4、向上級匯報一次工作。5、對各個店的業(yè)績總結(jié)一次。6、糾正酒店內(nèi)部一個細(xì)節(jié)上的不正確做法。7、檢查上周糾正措施的落實情況，并出通報。8、進(jìn)展一次自我總結(jié)〔非正式〕。9、熟悉操作中的一個環(huán)節(jié)。10、整理自已的文件或書柜。11、與一個非公司的朋友溝通。12、理解相應(yīng)財務(wù)指標(biāo)的變化。13、與一個重要客戶聯(lián)絡(luò)。14、每周必須看的報表〔如現(xiàn)金流量表、銷售周報表〕。15、與一個供給商溝通一次。16、表揚一個你的骨干。17、看一本雜志。三、每月的工作1、對各店的銷售業(yè)績考核一次。2、拜訪一個重要客戶。3、自我考核一次。4、審核本月財務(wù)報表及報損情況。5、本月客房維修情況，餐廳菜肴出品情況，娛樂會所經(jīng)營狀況。6、本月總體銷售情況。7、本月質(zhì)量改良情況。8、下月銷售方案與方案。9、根據(jù)本錢核算，制定下月菜肴出品、客房維修、物品報損方案。10、理解職工本月的生活、就餐情況。11、安排一次由店經(jīng)理親自主講的培訓(xùn)。12、檢查投訴處理情況。13、考核供給商業(yè)績。14、對你的主要競爭對手評估一次。15、去一個在管理方面有特長，與本公司不同業(yè)務(wù)的企業(yè)學(xué)習(xí)交流。16、有針對性的就一個管理財務(wù)指標(biāo)做深化分析^p并提出建立性意見。17、與上級溝通一次。18、讀一本書。19、查遍每一個房間，做好記錄，160間左右一個月為一個周期，房間數(shù)量大于160間，檢查周期相應(yīng)延長。20、本月的營收、費用、分析^p報告交總公司。21、根據(jù)年度和月度的經(jīng)營預(yù)算和本錢預(yù)算情況進(jìn)展店內(nèi)經(jīng)營狀況分析^p。22、每月做一次市場分析^p。四、每季度的工作1、向總公司做述職報告。2、檢查落實人事考核情況。3、應(yīng)收帳款的清理〔重點是呆壞帳〕。4、庫存的盤點抽查。5、搜集員工的建議。6、對勞動效率進(jìn)展一次考核或比賽。7、表揚一批人員。8、組織一次比賽或活動。9、根據(jù)預(yù)算修訂、完善下一季度的營銷方案，總結(jié)本季度的營銷工作和預(yù)算完成情況。五、每半年的工作1、半年工作總結(jié)。2、獎勵一批人員。3、對政策的有效性和執(zhí)行情況考評一次。4、參加一次協(xié)會或同行業(yè)組織的集會。5、根據(jù)預(yù)算修訂、完善下半年的營銷方案，總結(jié)上半年度的營銷工作和預(yù)算完成情況。六、每年的工作1、年終總結(jié)。2、兌現(xiàn)給銷售人員及各部門人員的承諾。3、制定下一年度的市場營銷方案和工作安排，根據(jù)本年度的預(yù)算和完成情況，分析^p預(yù)算執(zhí)行過程中的成功與缺乏。4、年會活動。5、年度報表。6、提出三個創(chuàng)新的意見。7、召開一次職工大會。8、對競爭對手和市場情況進(jìn)展一次調(diào)研并作STOW分析^p。.f132.f132.更多工作方案延伸閱讀酒店管理工作方案格式為了加強(qiáng)管理，增強(qiáng)員工的平安意識和效勞理念，進(jìn)一步進(jìn)步員工的平安防范才能和效勞程度，XX年要在飯店總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞飯店的總體目的，認(rèn)真貫徹“平安第一、預(yù)防為主”和“內(nèi)緊外松”的工作方針，始終堅持“群防群治”和“人防技防相結(jié)合”的工作道路，全面推行“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的平安責(zé)任制，積極做好飯店的平安防范工作，維護(hù)飯店的治安秩序，力爭到達(dá)“讓客人完全滿意”的效勞目的，為飯店創(chuàng)造良好的經(jīng)營管理環(huán)境。1、從內(nèi)部管理入手，進(jìn)步保安綜合素質(zhì)。建立目的管理責(zé)任制，層層分解落實工作任務(wù)，有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動場面，起到鼓勵先進(jìn)、鞭策后進(jìn)的作用。制定全年工作目的，將各項任務(wù)分解落實到各班組及員工，使人人有目的、有任務(wù)，個個有壓力、有動力。2、努力進(jìn)步業(yè)務(wù)素質(zhì)，增強(qiáng)處理突發(fā)事件的才能，培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明，作風(fēng)頑強(qiáng)的保安隊伍。首先、做好思想工作，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中，和隊員一起訓(xùn)練，以便發(fā)現(xiàn)問題，有針對性地解決問題。其次、增強(qiáng)效勞意識，進(jìn)步為客效勞才能。在工作中要尊重客人，主動向客人打招呼，主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、無視客人，必須用心效勞，注重細(xì)節(jié)，追求完美。第三，必須注重策略，理解客人，尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責(zé)，要采取引導(dǎo)和感化的方法，不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切，都是為了客人的滿意。3、利用行業(yè)優(yōu)勢，加強(qiáng)保安信息工作。首先，根據(jù)公安、消防部門的要求，充分發(fā)揮保安部的職能作用，嚴(yán)格管理，嚴(yán)格要求，實在落實好各項平安防范措施，保證飯店的正常秩序。其次，加強(qiáng)與公安、消防部門的溝通，協(xié)助飯店把好用人關(guān)，進(jìn)一步凈化飯店的治安環(huán)境。及時消除各種不平安隱患，有效的遏制各類事故的發(fā)生，確保飯店各項消防工作平安順利。4、加強(qiáng)各種設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，進(jìn)步技防工作效率。首先、完善維保制度，明確維保責(zé)任。根據(jù)不同設(shè)備、不同區(qū)域，明確維保責(zé)任和工作流程，確保設(shè)備處處有人管，件件有人護(hù)。其次、制定詳細(xì)的維護(hù)保養(yǎng)方案，確保設(shè)備在規(guī)定的時間內(nèi)能得到維護(hù)保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護(hù)保養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以技術(shù)參數(shù)為核心準(zhǔn)確的反映設(shè)施設(shè)備的運行狀態(tài)和維護(hù)保養(yǎng)的情況，整體進(jìn)步維護(hù)保養(yǎng)的程度。第四、加強(qiáng)消防檢查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)程度，憑借過硬的業(yè)務(wù)技能，保證設(shè)施設(shè)備維護(hù)工作的有序進(jìn)展。5、做好協(xié)調(diào)工作，加強(qiáng)業(yè)主單位員工的消防平安意識。廣泛開展消防平安宣傳教育，利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動，普及消防知識，對具有典型教育意義的案例，要及時對業(yè)主單位進(jìn)展報道，形成互動，使大家充分認(rèn)識火災(zāi)的危害性，增強(qiáng)做好消防平安工作的自覺性?？傊?，我們要通過不斷深化管理，培育新時代的職業(yè)精神，鼓勵廣闊保安員繼續(xù)堅持自我加壓、發(fā)奮有為的精神相貌，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，把敢闖敢試的精神和求真務(wù)實的科學(xué)態(tài)度結(jié)合起來，努力打造一個高效、務(wù)實、文明的**保安新形象。開拓新思路，大膽改革，完成好創(chuàng)收任務(wù)，為**的開展做好保駕護(hù)航的工作。酒店管理工作方案酒店管理工作方案(一)光陰似劍，在過去的一年里，在全體同事的共同努力下;在公司領(lǐng)導(dǎo)的全面支持、關(guān)心下，本著一切以客戶效勞為宗旨;以進(jìn)步企業(yè)的知名度和最大利益化為宗旨。通過扎扎實實的努力，圓滿地完成了2023年的工作。回憶2023，在工作期間獲得成績的同時，也發(fā)現(xiàn)工作之中的缺乏之處和問題。光陰如梭，過去一年的工作轉(zhuǎn)瞬間又將成為歷史，展望2023，新的一年，新的起點，新的開場，我會再接再勵，積極進(jìn)取，努力翻開工作的新場面。自2023年5月10日從川沙一店調(diào)入周浦店，努力工作，揚長避短，現(xiàn)工作總結(jié)如下：一、本錢管理：(1)根據(jù)店內(nèi)實際情況營業(yè)額結(jié)合公司方針，合理配置前廳和廚房人員，節(jié)約人員本錢，實現(xiàn)一人多崗;一崗多責(zé)。(2)根據(jù)歷史營業(yè)額進(jìn)展分析^p，合理預(yù)估采購定單，保證菜肴的新穎，當(dāng)天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮，努力爭取做到零庫存，節(jié)約本錢。(3)加強(qiáng)和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等平安意的意識;二、菜肴管理：(1)每天晚上把回收的菜肴做記錄，做合理充分的利用。(2)菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷，成為一個連接線嚴(yán)格控制每一個環(huán)節(jié)落實到位。(3)加強(qiáng)菜肴的培訓(xùn)，菜肴創(chuàng)新，菜肴的促銷，菜肴的口味，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。(4)上菜的量要適中，以保證菜肴的色香味俱全;根據(jù)店內(nèi)的實際客流量及時跟蹤，在不同時間段出相應(yīng)的菜肴，讓顧客有多種菜肴的選擇時機(jī)，便于增加營業(yè)額。三、培訓(xùn)方案：(1)每天早晨履行晨會;晨會時間培訓(xùn)禮貌用語及促銷技巧。(2)每周開管理組會議;總結(jié)門店經(jīng)營情況，及培訓(xùn)結(jié)果和培訓(xùn)的進(jìn)展程度，及時地調(diào)整培訓(xùn)方案;便于更好的門店經(jīng)營管理。(3)周月不定時培訓(xùn)兩次打菜的標(biāo)準(zhǔn)，打菜的速度，菜肴的搭配，針對不同的客人促銷不同的菜肴，合理地輕松應(yīng)對頂峰期的人流量;(4)周月培訓(xùn)一次主管值班管理，人事管理，物料倉庫管理，做到臺賬與實際庫存數(shù)量相符;(5)每月主持一次員工大會;傳達(dá)公司的會議精神，及時效的和員工溝通增加員工與管理組的間隔。四、店面管理;(1)不定時的抽查，加強(qiáng)值班巡視及時處理問題，把問題消滅在萌芽狀態(tài);(2)設(shè)備的維護(hù)：對使用的工具輕拿輕放，不得野蠻操作，用后及時歸位，機(jī)器的及時清洗與保養(yǎng)，保證正常運營。(3)衛(wèi)生管理：1》店面衛(wèi)生：桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時清理保證干凈清潔。2》餐具整潔：用過的餐具及時清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象，定期對餐具進(jìn)展消毒處理。3》個人衛(wèi)生：勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服，衣裝整潔，不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。(4)效勞：加強(qiáng)培訓(xùn)員工禮貌用語、促銷用語、效勞用語。(5)人員管理：執(zhí)行公司制度、遵守上下班時間，不得串崗，私自離崗。____尚未成功，同志還需努力，我相信只有不斷的學(xué)習(xí)，不斷的發(fā)現(xiàn)，不斷的改良，通過堅持不懈地努力，在將來的2023年，一定能在工作中獲得更好的成績。酒店管理工作方案(二)在我們的飯店周圍有xx酒店、xx酒店、xx酒店、xx集團(tuán)籌建的四星級酒店、志達(dá)集團(tuán)籌建的五星級飯店等強(qiáng)力競爭對手，我們不難看出飯店市場環(huán)境的殘酷和惡劣，但是，我們有信心也有才能去搶占屬于我們的領(lǐng)地。(一)以經(jīng)濟(jì)效益為中心，建立目的經(jīng)營責(zé)任制面對劇烈的市場競爭，我們要準(zhǔn)確定位，確定目的消費群體，轉(zhuǎn)變觀念，加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷方案，注意穩(wěn)定老客戶，開展新客，重新整合營銷隊伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主、發(fā)動全體員工進(jìn)展?fàn)I銷的大營銷網(wǎng)絡(luò)，富都上下，人人都是效勞員，個個都是營銷員，營銷中有效勞，效勞中有營銷，并建立起相應(yīng)的獎勵機(jī)制,最大限度地調(diào)動每一個人的工作積極性，內(nèi)挖潛力，外拓客。新的一年，我們要繼續(xù)以經(jīng)濟(jì)效益為中心，加強(qiáng)管理，飯店將會與各部門簽定目的責(zé)任狀，把飯店的效益和你們的利益嚴(yán)密聯(lián)絡(luò)在一起，做出的奉獻(xiàn)越大，獲益也就越多，反之，那么按部門完成指標(biāo)的差距按即定比例扣發(fā)工資，多勞多得，按勞分配。(二)加強(qiáng)精神文明建立，進(jìn)步員工福利待遇我們今年的工作重點，在圍繞以經(jīng)濟(jì)建立為中心的前提下，要積極加強(qiáng)精神文明建立，進(jìn)步員工綜合素質(zhì)，以嶄新的相貌迎接2023年的挑戰(zhàn)。在這方面，飯店決定從以下方面著手：1、為進(jìn)步員工福利待遇，經(jīng)研究決定：凡本店員工連續(xù)工作2年以上者，簽定三年合同，飯店為其繳納養(yǎng)老保險，解決員工的后顧之憂;2、一年一度的黃金周期間，凡在本店連續(xù)工作6個月以上的員工，飯店將會組織他們出去旅游，大前年是千山，前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江，去年登上了北京八達(dá)嶺，今年我們也許去大連。3、為了豐富員工的業(yè)余文化生活，我們今年將組織多種賽事讓大家參與進(jìn)來，各賽事均設(shè)三等獎，在愉悅身心的同時，還要給予物質(zhì)獎勵。比賽如：拔河、象棋、跳棋、撲克等，歡送大家踴躍報名，為部門爭光。4、年終歲尾，為讓努力工作一年，并且創(chuàng)造良好效益的員工過好春節(jié)，我們將組織大家聚餐開聯(lián)歡，開開心心過大年。5、對于平時表現(xiàn)突出，為飯店做出宏大奉獻(xiàn)的優(yōu)秀員工，我們將在飯店年終總結(jié)大會上給予表彰，頒發(fā)榮譽證書和獎金。6、為標(biāo)準(zhǔn)管理，我將在各部門經(jīng)理的協(xié)助和配合下，爭取于2023年9月28日富都飯店開業(yè)5周年之日，奉上《富都飯店管理手冊》。在此，我希望大家可以群策群力，廣提合理化意見和建議，解決管理中存在的問題，也希望大家能樹立主人翁責(zé)任感，真正以店為家。(三)加大培訓(xùn)、考核、質(zhì)檢力度，進(jìn)步效勞質(zhì)量：財物管理工作方案結(jié)尾一、進(jìn)一步加強(qiáng)員工的本錢控制意識，嚴(yán)格控制借支的審批流程，層層把關(guān)，當(dāng)然，這個工作與各個部門的直接分管經(jīng)理的管理是分不開的;同時，財務(wù)部將加強(qiáng)對新職工的本錢費用報銷和控制的宣傳，老職工帶新職工，把***嚴(yán)格借支，節(jié)約費用，7天沖賬的優(yōu)良作風(fēng)延續(xù)下去;對于工程的請款嚴(yán)格審批制度，經(jīng)理一支筆制度，對工程的沖賬報銷嚴(yán)格按照借支明細(xì)審批，超出借支范圍的請款除特別批準(zhǔn)外，財務(wù)一律不得核銷負(fù)責(zé)人借支，并按公司規(guī)定收回借款或從工資扣除。二、加強(qiáng)往來款項的催收力度，需要各工程總監(jiān)竭力配合財務(wù)的此項工作，對各個工程的正?；乜?，按照公司財務(wù)部制定的傭金結(jié)算管理方法嚴(yán)格要求各工程部銷售秘書按時報交銷售報表和傭金結(jié)算表，除法定節(jié)假日外，財務(wù)部每月5日左右對各工程所報數(shù)據(jù)歸總，向董事辦上報當(dāng)月資金收付方案。三、裝備財務(wù)人員：財務(wù)部工作量日漸加強(qiáng)，鑒于目前財務(wù)工作在運作尚好，本著為公司節(jié)約人力資本錢的原那么，財務(wù)建議至少增加一名主管會計，負(fù)責(zé)日常賬務(wù)處理及本錢費用報銷審核把控，出納除負(fù)責(zé)日常收支及資金收付方案外，加強(qiáng)往來款項的催要工作，本錢會計負(fù)責(zé)按照公司的績效考核方案進(jìn)展公司人力資本錢提成的核算，另協(xié)助往來款項的清欠工作。四、裝備金蝶晉級版財務(wù)軟件及多端口：至少裝備三個財務(wù)軟件端口，董事辦一個端口，主管會計一個端口，出納一個端口，各負(fù)其職，出納負(fù)責(zé)現(xiàn)金銀行流水賬記賬核查兼負(fù)憑證審核，會計負(fù)責(zé)收、付、轉(zhuǎn)全盤內(nèi)、外賬務(wù)處理，董事辦設(shè)置查詢功能，實時進(jìn)入賬務(wù)系統(tǒng)，進(jìn)展現(xiàn)金銀行查詢，這樣就必須具備一個條件，所有收支發(fā)生時，由經(jīng)手人將手續(xù)完備的單據(jù)直接傳遞給會計、出納同時記賬，這樣就平衡了平時的日常工作量，不會出現(xiàn)平時出納忙，月底會計忙，并且會計出納同時做了相當(dāng)一局部重復(fù)工作，月底核對賬務(wù)也很繁瑣費時的情況，工作起來更加高效，有序，時效性和監(jiān)控性更強(qiáng)。由此，財務(wù)管理更加標(biāo)準(zhǔn)，流水化，分工明確，并且董事辦通過自己的查詢端口可以隨時理解公司資金狀況，便于董事長統(tǒng)籌安排和臨時資金調(diào)配。五、日常工作：認(rèn)真完成每月原始憑證審核、納稅申報，憑證裝訂和財務(wù)檔案、代理籌劃等合同管理，現(xiàn)金銀行收支，提成核算發(fā)放，賬務(wù)核對和往來款項催收等日常工作，保證不出過失，做好資金安排，保證公司資金正常運作。六、其他：配合其他部門完成公司交給的其他工作。街道物業(yè)管理工作方案格式結(jié)尾202_年，全區(qū)物業(yè)管理以“創(chuàng)城和環(huán)境綜合整治”為主線，以進(jìn)步行業(yè)管理程度和解決物業(yè)小區(qū)熱點難點問題為落腳點，全面提升行業(yè)管理程度及物業(yè)效勞程度，工作方案如下：一、健全管理網(wǎng)絡(luò)理順管理體制一是建立健全“區(qū)物業(yè)辦-街道物業(yè)管理部門-社區(qū)居委會-業(yè)委會-物業(yè)公司”物業(yè)管理網(wǎng)絡(luò)，各街道要成立物業(yè)管理牽頭部門，組織指導(dǎo)本轄區(qū)業(yè)主大會成立和業(yè)主委員會換屆工作，指導(dǎo)、協(xié)調(diào)社區(qū)物業(yè)管理工作。年內(nèi)具備成立和換屆條件的業(yè)主委員會要依法組織選舉、換屆工作，組織開展1-2次業(yè)委會專題培訓(xùn)交流活動，依法選聘物業(yè)企業(yè)，確保物業(yè)管理網(wǎng)絡(luò)不缺位；二是按照“條塊結(jié)合、重心下移、屬地管理”的原那么，逐步推行物業(yè)管理定期聯(lián)席會議制度，實在調(diào)動和發(fā)揮街道辦事處、社區(qū)管理的組織協(xié)調(diào)作用，研究處理物業(yè)管理中的矛盾和焦點問題，形成職責(zé)明確、部門聯(lián)動、體制順暢的管理機(jī)制；三是健全“縱橫交織”的物業(yè)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，按照屬地化管理原那么，將物業(yè)管理納入對街道考核，建立由區(qū)物業(yè)辦、街道辦事處、社區(qū)居委會、業(yè)主委員會組成的物業(yè)管理縱向監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，指導(dǎo)業(yè)委會依法領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)視物業(yè)管理工作，建立橫向監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。二、加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)管力度提升行業(yè)效勞程度一是積極開展“達(dá)標(biāo)創(chuàng)優(yōu)”活動。對全區(qū)住宅小區(qū)施行分類管理，將住宅小區(qū)劃分為“示范類、達(dá)標(biāo)類、整改類”三類效勞層次，并對各類小區(qū)采取掛牌公示，在物業(yè)效勞大廳設(shè)置“笑臉、哭臉”公示牌，對“示范類”和“達(dá)標(biāo)類”小區(qū)要加強(qiáng)催促指導(dǎo)，確保此類小區(qū)的效勞標(biāo)準(zhǔn)不降低，保持較高的業(yè)主滿意度，對整改類小區(qū)要組織企業(yè)進(jìn)展專項的學(xué)習(xí)、整改，限定期限進(jìn)步檔次等級；二是以“示范工程”為平臺，抓點、帶面適時組織一至二次物業(yè)管理分類現(xiàn)場會，年內(nèi)要在區(qū)內(nèi)樹立4個示范點，組織全區(qū)物業(yè)工程經(jīng)理及從業(yè)人員開展崗位輪訓(xùn)活動，帶動和進(jìn)步從業(yè)人員專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)，提升行業(yè)整體效勞程度；三是標(biāo)準(zhǔn)物業(yè)效勞工程招投標(biāo)程序，推行物業(yè)工程公開招投標(biāo)制度，促使物業(yè)企業(yè)以優(yōu)取勝，培養(yǎng)區(qū)內(nèi)品牌企業(yè)，年內(nèi)力爭使兩家企業(yè)提升資質(zhì)等級，樹立品牌優(yōu)勢；四是加強(qiáng)對物業(yè)公司資質(zhì)動態(tài)監(jiān)管，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入與退出機(jī)制，對效勞程度低、以及效勞不到位投訴多，不符合經(jīng)營效勞條件的物業(yè)公司采取取消招投標(biāo)資格、降低或撤銷資質(zhì)等級、責(zé)令退出市場的處分措施；五是結(jié)合“達(dá)標(biāo)創(chuàng)優(yōu)”活動建立物業(yè)企業(yè)考核制度，開展物業(yè)企業(yè)質(zhì)量滿意度調(diào)查活動，每半年向小區(qū)業(yè)主開展一次問卷調(diào)查，對調(diào)查情況進(jìn)展通報并記入對物業(yè)企業(yè)考核成績，抓好對物業(yè)企業(yè)的催促整改，進(jìn)步群眾滿意度，降低物業(yè)投訴率。三、抓好舊小區(qū)改造整合改善居民生活環(huán)境一是繼續(xù)對舊小區(qū)施行綜合改造。會同城陽街道辦事處對華城路舊小區(qū)及局部零星樓座制定合理的改造整治方案，完善配套舊小區(qū)設(shè)施，協(xié)調(diào)供電部門施行用電“一戶一表”改造，做到改造一個、完善一個，為居民創(chuàng)造良好的生活環(huán)境；二是對已完成改造任務(wù)的海棠苑小區(qū)、華城路二小區(qū)、三小區(qū)安泰居北區(qū)等四個舊小區(qū)研究制定合理的整合方案，采取劃片管理，實現(xiàn)一個區(qū)域成立一個業(yè)主委員會，選聘一家物業(yè)企業(yè)施行統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)管理；三是積極會同街道辦事處組織指導(dǎo)舊小區(qū)物業(yè)管理工作，針對舊小區(qū)收費標(biāo)準(zhǔn)低的現(xiàn)實狀況，研究出臺相應(yīng)政策，制定合理的管理方案，解決阻礙我區(qū)物業(yè)行業(yè)開展的瓶頸問題，實在提升小區(qū)綜合環(huán)境及管理程度，為創(chuàng)立全國文明城市做好保障。四、建立部門聯(lián)動監(jiān)管機(jī)制保證新建工程配套完善一是做好規(guī)劃建立的提早介入，及時理解新建工程規(guī)劃設(shè)計的各項配套細(xì)節(jié)，對工程的規(guī)劃建立標(biāo)準(zhǔn)、公共設(shè)施配套、產(chǎn)權(quán)歸屬、驗收移交等各類問題做到全程跟蹤，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時提出改良建議；二是建立在工程規(guī)劃、施工、移交過程中與規(guī)劃、開發(fā)、房產(chǎn)、建管、城管執(zhí)法等部門的聯(lián)動機(jī)制，定期召開聯(lián)絡(luò)會議研究解決設(shè)計不合理、施工中擾民、配套不落實等實際問題；三是嚴(yán)把物業(yè)審批及承接驗收關(guān)，按標(biāo)準(zhǔn)預(yù)留物業(yè)管理用房，嚴(yán)格執(zhí)行房屋預(yù)售前物業(yè)審批流程，建立工程開工驗收合格后監(jiān)視建立單位按照國家有關(guān)規(guī)定和物業(yè)買賣合同的約定，移交權(quán)屬明確、資料完好、質(zhì)量合格、功能完備、配套齊全的物業(yè)；四是嚴(yán)把新建工程物業(yè)公司入駐關(guān)，抓好物業(yè)公司入駐前的人員設(shè)置、培訓(xùn)管理、效勞形象、物品方案及辦公場所準(zhǔn)備等各環(huán)節(jié)，做到高起點管理，高程度效勞，為后期施行物業(yè)管理打下堅實根底。五、及時高效處置物業(yè)投訴建立投訴回訪跟蹤機(jī)制一是建立健全物業(yè)投訴處置執(zhí)行網(wǎng)絡(luò)，物業(yè)辦做好協(xié)調(diào)督辦工作，催促物業(yè)公司抓好整改落實，各物業(yè)公司、物業(yè)工程明確一名聯(lián)絡(luò)人，確保聯(lián)絡(luò)及時，處置問題高效；二是建立物業(yè)投訴處置工作流程，明確投訴處理時限和處分措施，將物業(yè)投訴處置情況納入到對街道和物業(yè)公司的考核內(nèi)容；三是建立物業(yè)投訴定期通報、分析^p、預(yù)警機(jī)制，高度關(guān)注網(wǎng)絡(luò)、新聞媒體等各類輿情信息，有針對性的做好回復(fù)、宣傳、解釋、溝通工作，對物業(yè)公司做好預(yù)防性催促檢查，及時催促整改；四是結(jié)合行業(yè)培訓(xùn)，就常見投訴問題做好政策根據(jù)梳理、標(biāo)準(zhǔn)回訪要求、防止矛盾擴(kuò)大；五是建立投訴回訪跟蹤機(jī)制，保證投訴問題處置及時、回訪到位，適時跟蹤督辦回訪，防止造成重復(fù)投訴，降低物業(yè)投訴率。2023酒店管理工作方案酒店管理工作方案(一)一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)講奉獻(xiàn)工作要干好首先要有一個好工作態(tài)度要樹立正確人生觀、價值觀因此今年我部將借助全國上下開展保持____員先進(jìn)性教育活動春風(fēng)有方案、有針對性地開展進(jìn)步員工職業(yè)道德素質(zhì)學(xué)習(xí)教育活動幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻(xiàn)精神樹立全心全意效勞理念同時部門還將組織員工積極參加酒店培訓(xùn)并且根據(jù)酒店年度主題培訓(xùn)方案部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)來不斷進(jìn)步部門員工業(yè)務(wù)技能與程度進(jìn)步辦事效率二、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象紀(jì)律一個團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守行為規(guī)那么進(jìn)步部門戰(zhàn)斗力有效保障古人云：無規(guī)矩不成方圓所以總辦要搞好202_年全局性工作必需要以嚴(yán)格組織紀(jì)律作保障組織紀(jì)律要常抓不懈部門負(fù)責(zé)人要帶頭從自己管起徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象發(fā)生部門員工言談舉止、穿著打扮要標(biāo)準(zhǔn)努力將總辦打造成酒店一個文明窗口三、創(chuàng)新管理務(wù)實效1、美化酒店環(huán)境營造溫馨家園嚴(yán)格衛(wèi)生管理確保酒店環(huán)境整潔為賓客提供舒適環(huán)境有效措施今年我們將加大衛(wèi)生管理力度除了繼續(xù)堅持周四衛(wèi)生大檢查外我們還將進(jìn)展不定期檢查并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)決不走過場決不流于形式將檢查結(jié)果進(jìn)展通報并制定獎罰制度實行獎罰兌現(xiàn)以增強(qiáng)各部門責(zé)任感調(diào)發(fā)動工積極性使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階此外要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作目前正值鼠螂繁殖頂峰期我們要加大治理力度實在消滅蠅蟑鼠等蟲害花草美化酒店、營造溫馨家園不可缺少點綴品今年我們與新花卉公司合作加強(qiáng)花草管理要求花草公司定期來店修剪培植保持花草整潔美觀并根據(jù)情況即時將花草花色、品種予以更換力求使酒店花草常青常綠常見常新給賓客以溫馨、舒適之感2、創(chuàng)新宿舍管理打造員工舒適家園宿舍管理歷來一個薄弱環(huán)節(jié)今年我們將加大管理力度為住店員工打造一個真正舒適家園為此一要有一個整潔寢室環(huán)境我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生并在每個寢室設(shè)立寢室長負(fù)責(zé)安排催促寢室人員清掃衛(wèi)生要求室內(nèi)清潔物品擺放整齊并對各寢室衛(wèi)生狀況進(jìn)展檢查將檢查情況進(jìn)展通報第二要加強(qiáng)寢室平安管理時刻不忘防火防盜、制止外來人員隨意進(jìn)出宿舍實行對外來人員詢問與登記制度以確保住宿員工人身、財產(chǎn)平安第三要變管理型為效勞型管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工效勞員住店員工大多來自四面八方初出家門年青人們大多年齡小社會經(jīng)歷缺乏因此在很多方面都需要我們關(guān)心照顧所以宿舍管理員要多關(guān)注們思想情緒變化關(guān)心們生活尤其對生病員工要給予們親情般關(guān)愛使們感受到家庭般溫暖酒店管理工作方案(二)做為一個餐飲行業(yè)的我,曾經(jīng)是有過這樣的經(jīng)歷,那時我是在一個私企,那時侯能成為那里的一份子真的很快樂,因為那里的管理,形式真的讓我不得不佩服,不過我那時侯只是剛勝任的一名主管,在管理上,在他那里管理上不是說一個人說了算，而是每個的月底,每個部門都要總結(jié)工作,和提出一些相關(guān)對工作有利的提議,但是要以書面的形式作出提議與建議,然后上交與高級管理人,上交總經(jīng)理辦公室,然后有總經(jīng)理核實,假設(shè)總經(jīng)理采納,哪個部門的意見,在有高成管理人去通知有關(guān)部門,協(xié)商在做結(jié)論.2.而且是每個月還要員工投稿,說說進(jìn)店以來的一些感想,和對工作的態(tài)度,這樣呢也是給員工一些動力,讓他們說出自己的心聲,這樣也可以更理解員工的心態(tài),當(dāng)然文稿,一定不是要總經(jīng)理一封封的看,而是有管理人員代勞,假設(shè)有幾位的搞寫的不錯,在呈送總經(jīng)理核實挑選,在有高成管理人把,搞貼到員工公告欄,提為進(jìn)步優(yōu)選人,可以提些獎勵,給提搞優(yōu)選人,這是一個員工的動力.不過要是總經(jīng)理有時間看他也會一封一封的看,了在做評選,(以下是我在一家私企的綜合管理工作經(jīng)歷)1.這個私企飯店管理工作，是整個企業(yè)內(nèi)部的職責(zé)，管理分為很多種，包括在員工的彼此尊重，同事之間不輕視別人，同事之間，多向?qū)Ψ綄W(xué)習(xí)，多看同事之間的優(yōu)勢，要想得到別人的尊重，就先尊重別人，多學(xué)別人的長處，添補(bǔ)自己的短處，在工作技能上，每個人都有缺乏之處，只要每位員工互相幫助，互相提拔，不鄙視別人技能，不鄙視別人生活習(xí)慣，這就是同事之間的尊重，也是企業(yè)的文化。2.在那個飯店新開業(yè)前或者開業(yè)后,他們必備的工作工程，是一個飯店開業(yè)主要是把口碑先做好,所以在那里是有一定的培訓(xùn)基地.3.要做好飯店準(zhǔn)備工作，準(zhǔn)備工作是非常重要的意義，那里的店在新開業(yè)或者已經(jīng)開業(yè)了,籌備工作一定為一個工程來運作,那就是飯店內(nèi)部的效勞,效勞分為兩大向項,1是樓面效勞,2,是出品效勞,樓面效勞,在分為三大項,,效勞技能,衛(wèi)生常識,室內(nèi)條理化,,這些樓面效勞我們最重要為三大項,4.在我們要開展?fàn)I銷之前,我們先整頓效勞常識,1效勞禮貌用語,2.效勞用語,3.效勞技能意識,4,效勞消防平安意識,5.效勞衛(wèi)生常識,5.就是廚房出品效勞,平安出品衛(wèi)生,出品效勞,保質(zhì)保量,出品效勞的速度,而且還要不斷給予客人改變新穎的口味,于獲得顧客最正確的滿意,廚房管理出品,和衛(wèi)生平安是最重要的,很多飯店,因為只注重樓面效勞,卻忽略了出品的質(zhì)量,和出品衛(wèi)生,出品速度,導(dǎo)致了顧客來了,菜上不出來,或者是質(zhì)量保不住,然而,給顧客留下了很不好的印象.6.要讓員工有親密感，親密,是全體員工，包括管理者與員工，員工與員工，員工與顧客彼此融洽如一家.7.要員工團(tuán)結(jié)，是要把全體員工分工明確，但要做到分工不分家,能分工合作，同事之間要主動幫助別人,這種團(tuán)結(jié)是企業(yè)實現(xiàn)自已目的的根本保證，也是企業(yè)開展的動力，團(tuán)結(jié)才能使員工同心協(xié)作，并肩工作。8.讓員工有互動,互動指的是全體員工分工要明確,但是又要互相合作,目的就是團(tuán)結(jié),才能做到最好,團(tuán)結(jié)是企業(yè)實現(xiàn)目的的保證,是企業(yè)開展的動力,只要員工團(tuán)結(jié)才能同心協(xié)作,創(chuàng)造輝煌,9.飯店節(jié)儉節(jié)約，勤勞儉開銷。節(jié)儉是企業(yè)的珍貴財富，節(jié)儉用水節(jié)約，反對浪費，同樣是企業(yè)之道,飯店開業(yè)前或者開業(yè)后，要建立餐廳各部門財產(chǎn)檔案，建立餐廳各部門的財產(chǎn)檔案，對日后餐廳各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門管理人就因在此期間無視該項工作，導(dǎo)致失去了掌握店內(nèi)物質(zhì)資料的時機(jī),所以到最后.也不知道店內(nèi)物質(zhì)有多少,在就是頻率的在買.10.給員工一個舒適的時間開心的家,在員工來應(yīng)聘的時候總是會問,你們這里上班多長時間,所以,住的遠(yuǎn)不遠(yuǎn),這些都是員工的關(guān)鍵名詞,所以在那里,我們每天上班是八到九個小時左右,不超過十小時,值班不算在內(nèi),但是,分班為ABC組A和B組,早上9;30到14;00下午A組,17;00到收市,第二天,接12;00班下午B組17;00到晚上21;30下班第二天下午到收市下班,C組,12;00到晚上21;30,三組輪流值中晚班,每天晚所有班次帶班要到交接-班記錄,交接-班記錄限帶班人負(fù)責(zé)11,每天開餐前,早上九點半上班清掃衛(wèi)生,檢查家私是否備齊,補(bǔ)齊家私,補(bǔ)齊餐前所用的餐具,每周的一三五是清掃衛(wèi)生,上午清掃下午驗收,店面中合型的每周一上午清掃下午14;00檢查驗收,假設(shè)是不干凈當(dāng)天清理完畢.12.每晚值班人員把店內(nèi)衛(wèi)生清理完畢方可下班,,每天值中班人員,要備出餐具,一備下午用,每位到崗人員,要檢查自己管轄區(qū)的用具是否齊全,13.在工作上管理者與員工之間能彼此理解，不猜忌別人，在工作上對他信得過，不以勢壓人，不欺上瞞下，管理人度量要大與員工，知人善用，做到用人不疑。上下都能坦誠相見，熱誠相待。14.很多企業(yè)做到了節(jié)儉,但是做不到,團(tuán)結(jié),也做不到信任,互相猜忌,本來生意很好但是因為疑心太重導(dǎo)致飯店的下滑,而造成了不開的遺憾.酒店管理工作方案(三)眼下酒店正在施行方案管理，要求各部門每個月末上交一份下個月部門工作方案，下個月頭上交一份方案施行情況匯報，此措施施行以來，獲得了良好的效果，各部門管理工作的態(tài)度和積極性都調(diào)動起來了。但仍存在上交方案不標(biāo)準(zhǔn)、不按時的現(xiàn)象。究其原因主要是沒有弄清楚方案的概念?方案制定的特點?方案制定的要求?方案種類有哪些以及方案的寫作要求。作為酒店任何一級管理者，會寫工作方案是根本要求一、方案的概念方案是酒店工作過程的第一步驟。方案是指對一個特定的時期內(nèi)將要進(jìn)展的工作進(jìn)展預(yù)先的安排和布置的過程。凡事預(yù)那么立，不預(yù)那么廢。不管事大事小，都應(yīng)當(dāng)有一個事先安排，假設(shè)估計到某事將可能發(fā)生突變，也要有一個預(yù)先的分析^p判斷和應(yīng)急準(zhǔn)備。當(dāng)然，大的事情有大的方案，這種方案往往還要形成文字;一些細(xì)小的事情未必以文字形式表達(dá)，也許在酒店管理人員的頭腦中存在就夠了。但無論如何，方案是酒店工作過程中必不可少的一個步驟。酒店方案就是指酒店管理者事先規(guī)劃做什么，如何做和誰去做。詳細(xì)而言，酒店方案應(yīng)考慮3個重要問題。一是我們要做什么，為誰而做?二是我們要實現(xiàn)什么目的?三是實現(xiàn)既定目的，我們對組織的活動是如何進(jìn)展管理?對這些問題的答復(fù)將確定酒店將來所有活動的方針。因此，制定好酒店的各種方案，是酒店管理者首先和最重要的工作。方案可以全面合理地安排好其他一切工作，應(yīng)該說，沒有方案就不存在管理。酒店方案有以下好處：方案將迫使管理者作全面的考慮，幫助管理者選擇更加有效的經(jīng)營管理方案，方案也提供了指導(dǎo)與評價下屬工作狀況和酒店經(jīng)營實績的標(biāo)準(zhǔn)與根據(jù)。事實上，不做方案就是選擇混亂，不實行方案管理就是實行危機(jī)管理。二、方案制定的特點酒店方案是由酒店各層管理人員負(fù)責(zé)制定和施行的。因此，我們可以從酒店不同管理層的角度，來分析^p與把握酒店不同方案的類型及特點。1、上層管理者即酒店集團(tuán)總裁和酒店總經(jīng)理制定酒店開展的全面和長期的方案。由于所涉及到的外部環(huán)境包括法律變動、社會潮流、政府政策、經(jīng)濟(jì)開展、國際關(guān)系和客需求數(shù)量與特點，是很難預(yù)測的，因此這類戰(zhàn)略性方案具有不確定性，需要不斷調(diào)整。2、中層管理者即部門經(jīng)理要以上層管理者提供的酒店總目的和政策為指導(dǎo)，制定本部門的業(yè)務(wù)行動方案。中層的方案主要與內(nèi)部事務(wù)相關(guān)，因此方案的不確定性就大大減少了。這類方案在性質(zhì)上也是長期的和創(chuàng)造性的。中層管理者至少要制定為期一個月的本部門工作方案。3、低層管理者即主管要做方案。他們的方案期更短、內(nèi)容更專門化和詳細(xì)化。這一層的方案往往是在客或任務(wù)既定情況下的作業(yè)方案，這包括員工工作時間安排和員工分工和工作要求等。低層管理者至少要制定為期一周的方案。三、方案制定的要求一項好的酒店方案應(yīng)該包括六方面的內(nèi)容：目的、措施、施行時間、負(fù)責(zé)人、預(yù)算、評估控制。要制定好一項酒店方案，還需要注意以下幾個方面的問題：第一，方案必須寫下來。這會使人在制定方案時考慮更周全，也可時刻提醒管理人員去努力實現(xiàn)它，容易在全體人員中溝通，并可作為工作檢查的標(biāo)準(zhǔn)。第二，方案要被理解和承受。要讓大家知道，因為方案是大家的行動目的與方案。第三，方案目的要具有可行性，這樣才會有鼓勵作用;又要具有挑戰(zhàn)性，只有通過不斷努力才能實現(xiàn)。這樣才會有指導(dǎo)意義。第四，要規(guī)定施行的時期，否那么，不會產(chǎn)生緊迫責(zé)任感。另外，目的規(guī)定的實現(xiàn)時間必須與員工的工作時間與對目的感興趣的時間相一致。四、酒店工作的方案種類酒店工作的方案是以上級布置的任務(wù)、目的為根據(jù)而制定的，是對上級的各種決策作出詳細(xì)的安排。從方案的時間性講，有長遠(yuǎn)規(guī)劃和近期方案。而就管理人員的工作方案而言，一般是近期方案。從方案內(nèi)容說，有完成經(jīng)濟(jì)指標(biāo)方案、開展?fàn)I銷活動方案、業(yè)務(wù)工作方案和管理工作方案。作為管理人員經(jīng)常制定的方案，一般為業(yè)務(wù)工作和管理工作的方案。從方案表現(xiàn)特點分，或為全面工作方案往往表達(dá)為完成目的方案，或為專項工作方案。一完成目的方案又分為完成任務(wù)指標(biāo)方案和某一階段應(yīng)到達(dá)的工作程度目的方案。完成目的的方案一般可看作是全面工作方案。例如，上級要求中餐廳某月營業(yè)額應(yīng)到達(dá)80萬元。作為中餐廳主管就應(yīng)為完成月營業(yè)額的任務(wù)指標(biāo)作出方案。這里既可能涉及到對各種資的安排，也可能涉及到如何開展?fàn)I銷活動，還可能涉及到如何進(jìn)步工作質(zhì)量以利促銷，如何調(diào)發(fā)動工積極性等措施安排，甚至還可能提出需要上級解決的事項及其它部門配合的工作內(nèi)容等。再如，某客房部門經(jīng)理為了使屬下每位員工在半年內(nèi)都能到達(dá)高一級技能水準(zhǔn)，制定了技術(shù)等級達(dá)標(biāo)方案，其中針對每位員工現(xiàn)有實際情況作出詳細(xì)的有關(guān)工程培訓(xùn)練習(xí)安排、結(jié)對子互幫互學(xué)安排和分段考核及總評的時間安排等。二專項工作方案如某部門制定在某月中旬接待某大型團(tuán)隊的工作方案，營銷部制定接待某v.i.p客人的工作方案，某餐廳制定為某會議舉辦大型的歌舞晚宴的方案等。這些方案一般都會表達(dá)人力安排、物力裝備、財務(wù)預(yù)算、時間確定、信息流動等等，還有可能表達(dá)工作程序、協(xié)作要求等工程，也會對到達(dá)的工作效果等作出詳細(xì)要求。再如，前廳部為了使屬下員工英語程度有進(jìn)一步進(jìn)步，制定了某一時期員工英語專項培訓(xùn)方案，工程部制定了空調(diào)制冷系統(tǒng)的全面檢修方案，營銷部制定了開拓新的銷售網(wǎng)絡(luò)和拜訪新、老客戶方案等，也都屬于專項工作方案。五、方案的寫作要求前面說過，管理人員要解決某一個問題，完成某一項上級交給的任務(wù)都要有方案這個步驟。對于比擬重要、比擬復(fù)雜的工作就應(yīng)當(dāng)要有一個文字形式的方案，以便執(zhí)行者有章可循，也便于有關(guān)人員檢查落實。形成文字的方案構(gòu)造一般是：一標(biāo)題，即方案名稱。要求標(biāo)題準(zhǔn)確、主題明確。二前言，即制定此方案的緣由和指導(dǎo)思想，要求開門見山，語言簡潔。三正文，這是方案的主體局部。包括：方案到達(dá)的目的，工作要求，工作重點，措施，方法，步驟，時間安排，人力安排等。這一局部集中說明：做什么(what);何處做(where);何時做以及何時完成(when);誰去做(who);怎么做以及做得結(jié)果應(yīng)到達(dá)什么的標(biāo)準(zhǔn)(how)。這一局部要求寫得明確詳細(xì)，能量化的指標(biāo)盡可能量化;線條明晰、表述清楚;對于時間安排、人力安排、信息傳遞工作、方法、行動步驟、工作進(jìn)度、結(jié)果標(biāo)準(zhǔn)等，盡可能寫得詳盡，不可模糊其辭;可以使用表格的應(yīng)盡可能使用?？傊?，要求主體內(nèi)容寫得細(xì)致、周到、明確、詳細(xì)，這樣方能有助于方案的實現(xiàn)。四其他，即方案中有時還有備注說明、附帶資料等，最后要寫明制定方案時間、制定人。酒店管理工作方案(四)光陰似劍，在過去的一年里，在全體同事的共同努力下;在公司領(lǐng)導(dǎo)的全面支持、關(guān)心下，本著一切以客戶效勞為宗旨;以進(jìn)步企業(yè)的知名度和最大利益化為宗旨。通過扎扎實實的努力，圓滿地完成了202_年的工作。回憶202_，在工作期間獲得成績的同時，也發(fā)現(xiàn)工作之中的缺乏之處和問題。光陰如梭，過去一年的工作轉(zhuǎn)瞬間又將成為歷史，展望202_，新的一年，新的起點，新的開場，我會再接再勵，積極進(jìn)取，努力翻開工作的新場面。自202_年5月10日從川沙一店調(diào)入周浦店，努力工作，揚長避短，現(xiàn)工作總結(jié)如下：一、本錢管理：(1)根據(jù)店內(nèi)實際情況營業(yè)額結(jié)合公司方針，合理配置前廳和廚房人員，節(jié)約人員本錢，實現(xiàn)一人多崗;一崗多責(zé)。(2)根據(jù)歷史營業(yè)額進(jìn)展分析^p，合理預(yù)估采購定單，保證菜肴的新穎，當(dāng)天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮，努力爭取做到零庫存，節(jié)約本錢。(3)加強(qiáng)和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等平安意的意識;二、菜肴管理：(1)每天晚上把回收的菜肴做記錄，做合理充分的利用。(2)菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷，成為一個連接線嚴(yán)格控制每一個環(huán)節(jié)落實到位。(3)加強(qiáng)菜肴的培訓(xùn)，菜肴創(chuàng)新，菜肴的促銷，菜肴的口味，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。(4)上菜的量要適中，以保證菜肴的色香味俱全;根據(jù)店內(nèi)的實際客流量及時跟蹤，在不同時間段出相應(yīng)的菜肴，讓顧客有多種菜肴的選擇時機(jī)，便于增加營業(yè)額。三、培訓(xùn)方案：(1)每天早晨履行晨會;晨會時間培訓(xùn)禮貌用語及促銷技巧。(2)每周開管理組會議;總結(jié)門店經(jīng)營情況，及培訓(xùn)結(jié)果和培訓(xùn)的進(jìn)展程度，及時地調(diào)整培訓(xùn)方案;便于更好的門店經(jīng)營管理。(3)周月不定時培訓(xùn)兩次打菜的標(biāo)準(zhǔn)，打菜的速度，菜肴的搭配，針對不同的客人促銷不同的菜肴，合理地輕松應(yīng)對頂峰期的人流量;(4)周月培訓(xùn)一次主管值班管理，人事管理，物料倉庫管理，做到臺賬與實際庫存數(shù)量相符;(5)每月主持一次員工大會;傳達(dá)公司的會議精神，及時效的和員工溝通增加員工與管理組的間隔。四、店面管理;(1)不定時的抽查，加強(qiáng)值班巡視及時處理問題，把問題消滅在萌芽狀態(tài);以____理論三個代表重要思想和黨的十六大及十六屆五中全會精神為指導(dǎo)，遵照《檔案法》及《內(nèi)蒙古自治區(qū)檔案條例》要求，進(jìn)一步加強(qiáng)檔案管理工作，使我局檔案管理工作進(jìn)一步做到標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化。(2)設(shè)備的維護(hù)：對使用的工具輕拿輕放，不得野蠻操作，用后及時歸位，機(jī)器的及時清洗與保養(yǎng)，保證正常運營。(3)衛(wèi)生管理：1》店面衛(wèi)生：桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時清理保證干凈清潔。工程檔案資料是工程建立中不可缺少的重要組成局部。假如把工程現(xiàn)場施工管理比作是一個工程的硬件局部，那么工程檔案管理就是它的軟件局部，是評定一個工程合格與否的重要根據(jù)。對于一個工程，無論是在施工前、還是在施工中直至開工和以后的保修等任何階段，工程檔案資料管理都必須貫穿始終。作為建立單位的檔案員工作重點就是做好每個階段的工程資料的檢查和搜集整理工作，并根據(jù)不同施工階段，按照時效性、真實型、完好性等原那么需要對工程檔案進(jìn)展檢查與復(fù)核，保證工程檔案資料與工程實際形象進(jìn)度同步，從而保證工程順利展開。2》餐具整潔：用過的餐具及時清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象，定期對餐具進(jìn)展消毒處理。3》個人衛(wèi)生：勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服，衣裝整潔，不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象?？刂聘黜棻惧X支出，就是增收創(chuàng)收。因此，今年下半年酒店將加強(qiáng)本錢控制力度，對各部門的各項本錢支出進(jìn)展細(xì)分管理，由原來的每月進(jìn)展的盤點物資改為每周一次，對各項消耗品的使用提出改良意見和建議，從而強(qiáng)化員工的本錢控制意識，真正做好酒店各項本錢控制工作。(4)效勞：加強(qiáng)培訓(xùn)員工禮貌用語、促銷用語、效勞用語。A.利用先進(jìn)的硬件設(shè)施，如電子巡更系統(tǒng)、對講系統(tǒng)、閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)、煙感報警平安防范系統(tǒng)等，對[xxxx]商場物業(yè)實行24小時無連續(xù)的平安管理。(5)人員管理：執(zhí)行公司制度、遵守上下班時間，不得串崗，私自離崗。____尚未成功，同志還需努力，我相信只有不斷的學(xué)習(xí)，不斷的發(fā)現(xiàn)，不斷的改良，通過堅持不懈地努力，在將來的202_年，一定能在工作中獲得更好的成績。酒店管理工作方案(五)要求各部門每個月末上交一份下個月部門工作方案，眼下酒店正在施行方案管理。下個月頭上交一份方案施行情況匯報，此措施施行以來，獲得了良好的效果，各部門管理工作的態(tài)度和積極性都調(diào)動起來了但仍存在上交方案不標(biāo)準(zhǔn)、不按時的現(xiàn)象。究其原因主要是沒有弄清楚方案的概念?方案制定的特點?方案制定的要求?方案種類有哪些以及方案的寫作要求。作為酒店任何一級管理者，會寫工作方案是根本要求。一、方案的概念不預(yù)那么廢。不管事大事小，方案是酒店工作過程的第一步驟。方案是指對一個特定的時期內(nèi)將要進(jìn)展的工作進(jìn)展預(yù)先的安排和布置的過程。凡事預(yù)那么立。都應(yīng)當(dāng)有一個事先安排，假設(shè)估計到某事將可能發(fā)生突變，也要有一個預(yù)先的分析^p判斷和應(yīng)急準(zhǔn)備。當(dāng)然，大的事情有大的方案，這種方案往往還要形成文字;一些細(xì)小的事情未必以文字形式表達(dá)，也許在酒店管理人員的頭腦中存在就夠了但無論如何，方案是酒店工作過程中必不可少的一個步驟。如何做和誰去做。詳細(xì)而言，酒店方案就是指酒店管理者事先規(guī)劃做什么。酒店方案應(yīng)考慮3個重要問題。一是要做什么，為誰而做?二是要實現(xiàn)什么目的?三是實現(xiàn)既定目的，對組織的活動是如何進(jìn)展管理?對這些問題的答復(fù)將確定酒店將來所有活動的方針。因此，制定好酒店的各種方案，酒店管理者首先和最重要的工作。方案可以全面合理地安排好其他一切工作，應(yīng)該說，沒有方案就不存在管理。酒店方案有以下好處：幫助管理者選擇更加有效的經(jīng)營管理方案，方案將迫使管理者作全面的考慮。方案也提供了指導(dǎo)與評價下屬工作狀況和酒店經(jīng)營實績的標(biāo)準(zhǔn)與根據(jù)。不做方案就是選擇混亂，事實上。不實行方案管理就是實行危機(jī)管理。二、方案制定的特點可以從酒店不同管理層的角度，酒店方案是由酒店各層管理人員負(fù)責(zé)制定和施行的因此。來分析^p與把握酒店不同方案的類型及特點。1上層管理者很難預(yù)測的因此這類戰(zhàn)略性方案具有不確定性，即酒店集團(tuán)總裁和酒店總經(jīng)理制定酒店開展的全面和長期的方案。由于所涉及到外部環(huán)境包括法律變動、社會潮流、政府政策、經(jīng)濟(jì)開展、國際關(guān)系和客需求數(shù)量與特點。需要不斷調(diào)整。2中層管理者制定本部門的業(yè)務(wù)行動方案。中層的方案主要與內(nèi)部事務(wù)相關(guān)，即部門經(jīng)理要以上層管理者提供的酒店總目的和政策為指導(dǎo)。因此方案的不確定性就大大減少了這類方案在性質(zhì)上也是長期的和創(chuàng)造性的中層管理者至少要制定為期一個月的本部門工作方案。3低層管理者這包括員工工作時間安排和員工分工和工作要求等。低層管理者至少要制定為期一周的方案。即主管要做方案。方案期更短、內(nèi)容更專門化和詳細(xì)化。這一層的方案往往是客或任務(wù)既定情況下的作業(yè)方案。三、方案制定的要求一項好的酒店方案應(yīng)該包括六方面的內(nèi)容：目的、措施、施行時間、負(fù)責(zé)人、預(yù)算、評估控制。還需要注意以下幾個方面的問題：要制定好一項酒店方案。第一。也可時刻提醒管理人員去努力實現(xiàn)它容易在全體人員中溝通，并可作為工作檢查的標(biāo)準(zhǔn)。第二。因為方案是大家的行動目的與方案。第三。這樣才會有鼓勵作用;又要具有挑戰(zhàn)性，只有通過不斷努力才能實現(xiàn)。這樣才會有指導(dǎo)意義。酒店管理工作方案范文一、本錢管理：(1)根據(jù)店內(nèi)實際情況營業(yè)額結(jié)合公司方針，合理配置前廳和廚房人員，節(jié)約人員本錢，實現(xiàn)一人多崗;一崗多責(zé)。(2)根據(jù)歷史營業(yè)額進(jìn)展分析^p，合理預(yù)估采購定單，保證菜肴的新穎，當(dāng)天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮，努力爭取做到零庫存，節(jié)約本錢。(3)加強(qiáng)和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等平安意的意識;二、菜肴管理：(1)每天晚上把回收的菜肴做記錄，做合理充分的利用。(2)菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷，成為一個連接線嚴(yán)格控制每一個環(huán)節(jié)落實到位。(3)加強(qiáng)菜肴的培訓(xùn)，菜肴創(chuàng)新，菜肴的促銷，菜肴的口味，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。(4)上菜的量要適中，以保證菜肴的色香味俱全;根據(jù)店內(nèi)的實際客流量及時跟蹤，在不同時間段出相應(yīng)的菜肴，讓顧客有多種菜肴的選擇時機(jī)，便于增加營業(yè)額。三、培訓(xùn)方案：(1)每天早晨履行晨會;晨會時間培訓(xùn)禮貌用語及促銷技巧。(2)每周開管理組會議;總結(jié)門店經(jīng)營情況，及培訓(xùn)結(jié)果和培訓(xùn)的進(jìn)展程度，及時地調(diào)整培訓(xùn)方案;便于更好的門店經(jīng)營管理。(3)周月不定時培訓(xùn)兩次打菜的標(biāo)準(zhǔn)，打菜的速度，菜肴的搭配，針對不同的客人促銷不同的菜肴，合理地輕松應(yīng)對頂峰期的人流量;(4)周月培訓(xùn)一次主管值班管理，人事管理，物料倉庫管理，做到臺賬與實際庫存數(shù)量相符;(5)每月主持一次員工大會;傳達(dá)公司的會議精神，及時效的和員工溝通增加員工與管理組的間隔。四、店面管理;(1)不定時的抽查，加強(qiáng)值班巡視及時處理問題，把問題消滅在萌芽狀態(tài);(2)設(shè)備的維護(hù)：對使用的工具輕拿輕放，不得野蠻操作，用后及時歸位，機(jī)器的及時清洗與保養(yǎng)，保證正常運營。(3)衛(wèi)生管理：1》店面衛(wèi)生：桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時清理保證干凈清潔。2》餐具整潔：用過的餐具及時清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象，定期對餐具進(jìn)展消毒處理。3》個人衛(wèi)生：勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服，衣裝整潔，不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。(4)效勞：加強(qiáng)培訓(xùn)員工禮貌用語、促銷用語、效勞用語。(5)人員管理：執(zhí)行公司制度、遵守上下班時間，不得串崗，私自離崗。“____尚未成功，同志還需努力，”我相信只有不斷的學(xué)習(xí)，不斷的發(fā)現(xiàn)，不斷的改良，通過堅持不懈地努力，在將來的201x年，一定能在工作中獲得更好的成績。酒店后勤管理工作方案為了加強(qiáng)管理，增強(qiáng)員工的平安意識和效勞理念，進(jìn)一步進(jìn)步員工的平安防范才能和效勞程度，XX年要在飯店總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞飯店的總體目的，認(rèn)真貫徹平安第一、預(yù)防為主和內(nèi)緊外松的工作方針，始終堅持群防群治和人防技防相結(jié)合的工作道路，全面推行誰主管、誰負(fù)責(zé)的平安責(zé)任制，積極做好飯店的平安防范工作，維護(hù)飯店的治安秩序，力爭到達(dá)讓客人完全滿意的效勞目的，為飯店創(chuàng)造良好的經(jīng)營管理環(huán)境。詳細(xì)工作方案1、從內(nèi)部管理入手，進(jìn)步保安綜合素質(zhì)。建立目的管理責(zé)任制，層層分解落實工作任務(wù)，有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動場面，起到鼓勵先進(jìn)、鞭策后進(jìn)的作用。制定全年工作目的，將各項任務(wù)分解落實到各班組及員工，使人人有目的、有任務(wù)，個個有壓力、有動力。2、努力進(jìn)步業(yè)務(wù)素質(zhì)，增強(qiáng)處理突發(fā)事件的才能，培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明，作風(fēng)頑強(qiáng)的保安隊伍。首先、做好思想工作，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中，和隊員一起訓(xùn)練，以便發(fā)現(xiàn)問題，有針對性地解決問題。其次、增強(qiáng)效勞意識，進(jìn)步為客效勞才能。在工作中要尊重客人，主動向客人打招呼，主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、無視客人，必須用心效勞，注重細(xì)節(jié)，追求完美。第三，必須注重策略，理解客人，尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責(zé)，要采取引導(dǎo)和感化的方法，不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切，都是為了客人的滿意。3、利用行業(yè)優(yōu)勢，加強(qiáng)保安信息工作。首先，根據(jù)公安、消防部門的要求，充分發(fā)揮保安部的職能作用，嚴(yán)格管理，嚴(yán)格要求，實在落實好各項平安防范措施，保證飯店的正常秩序。其次，加強(qiáng)與公安、消防部門的溝通，協(xié)助飯店把好用人關(guān)，進(jìn)一步凈化飯店的治安環(huán)境。及時消除各種不平安隱患，有效的遏制各類事故的發(fā)生，確保飯店各項消防工作平安順利。4、加強(qiáng)各種設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，進(jìn)步技防工作效率。首先、完善維保制度，明確維保責(zé)任。根據(jù)不同設(shè)備、不同區(qū)域，明確維保責(zé)任和工作流程，確保設(shè)備處處有人管，件件有人護(hù)。其