畜禽雜交利用技術(shù)

會(huì)計(jì)學(xué)1畜禽雜交利用技術(shù)一、雜交的概念和作用

第1頁(yè)/共45頁(yè)1、雜交的概念

在遺傳學(xué)中，一般把兩個(gè)基因型不同的純合子之間的交配叫做雜交。在畜牧生產(chǎn)中，雜交是指不同種群（種、品種、品系）的公母畜禽交配。雜交產(chǎn)生的后代叫雜種。第2頁(yè)/共45頁(yè)2、雜交的作用概括起來(lái)有以下三個(gè)方面：1.雜交可綜合雙親性狀，育成新品種雜交可使群體基因重新組合，因而綜合了雙親的優(yōu)良性狀，產(chǎn)生新的類型。如雞產(chǎn)蛋量高的品系與抗病力強(qiáng)的品系雜交，可育成既高產(chǎn)又抗病的品系。2.改變家畜的生產(chǎn)方向如用乳用牛與肉用牛雜交，可以把肉用牛改良成乳用型或兼用型。3.產(chǎn)生雜種優(yōu)勢(shì)，提高生產(chǎn)力雜交能產(chǎn)生明顯的雜種優(yōu)勢(shì)，例如，豬的雜交可使肥育增重提高10%～20%。因而，雜交對(duì)于全面提高畜牧生產(chǎn)水平有著十分重要的意義。第3頁(yè)/共45頁(yè)二、雜種優(yōu)勢(shì)的利用

（一）雜種優(yōu)勢(shì)的表現(xiàn)雜種優(yōu)勢(shì)是指雜種后代（子一代）在生活力、生長(zhǎng)發(fā)育和生產(chǎn)性能等方面的表現(xiàn)優(yōu)于親本純繁群體。雜種并不是在所有性狀方面都表現(xiàn)優(yōu)勢(shì)，有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)不良的效應(yīng)。雜種能否獲得優(yōu)勢(shì)，其表現(xiàn)程度如何，主要取決于雜交用的親本群體質(zhì)量和雜交組合是否恰當(dāng)。雜種優(yōu)勢(shì)利用的完整概念，既包括對(duì)雜交親本種群的選優(yōu)提純，又包括雜交組合的選擇和雜交工作的組織，它是一整套綜合措施。第4頁(yè)/共45頁(yè)（二）配合力測(cè)定與雜種優(yōu)勢(shì)的度量1.配合力測(cè)定配合力是指種群通過(guò)雜交能夠獲得雜種優(yōu)勢(shì)的程度，即雜交效果的大小。各種群間配合力大小不一，只有通過(guò)雜交試驗(yàn)進(jìn)行配合力測(cè)定才能選出理想的雜交組合。第5頁(yè)/共45頁(yè)配合力種類配合力有兩種，一種叫做一般配合力，另一種叫特殊配合力。一般配合力指的是一個(gè)種群與其他各種群雜交所能獲得的平均值。如果一個(gè)品種與其他各品種雜交經(jīng)常能夠獲得較好的效果，那么它的一般配合力就好。如我國(guó)榮昌豬與許多品種豬雜交效果很好，說(shuō)明它的一般配合力好。一般配合力的遺傳基礎(chǔ)是基因的加性效應(yīng)。特殊配合力是指兩個(gè)特定種群之間雜交所能獲得超過(guò)一般配合力的雜種優(yōu)勢(shì)。它的遺傳基礎(chǔ)是基因的非加性效應(yīng)。一般雜交試驗(yàn)進(jìn)行配合力測(cè)定，主要測(cè)定特殊配合力。第6頁(yè)/共45頁(yè)從上圖可以看出，A種群的一般配合力F1（A）為A種群與B、C、D、F、E……各種群雜交產(chǎn)生的各雜種一代某一性狀的平均值；B種群的一般配合力F1（B）為B種群與A、C、D、F、E……各種群雜交所產(chǎn)生的各雜種一代該性狀的平均值；F1（AB）為A、B兩種群雜交產(chǎn)生的雜種一代該性狀的平均值。那么，A、B兩種群的特殊配合力為：F1（AB）＝[F1（A）+F1（B）]／２特殊配合力一般以雜種優(yōu)勢(shì)值表示。第7頁(yè)/共45頁(yè)2.雜種優(yōu)勢(shì)的度量雜種優(yōu)勢(shì)的大小，一般以雜種優(yōu)勢(shì)值來(lái)表示，即H=Ｆ1-Ｐ式中，H是雜種優(yōu)勢(shì)值，Ｆ1是一代雜種平均值，是兩親本群體純繁時(shí)的平均值，Ｐ是兩親本群體純繁時(shí)的平均值。為了便于多性狀間相互比較，雜種優(yōu)勢(shì)值常用相對(duì)值來(lái)表示，即雜種優(yōu)勢(shì)率表示，其計(jì)算公式如下。＿＿第8頁(yè)/共45頁(yè)H（%）=1—100%

第9頁(yè)/共45頁(yè)例題講解例如，某一次雜交試驗(yàn)結(jié)果如下表，計(jì)算平均斷奶窩重的雜種優(yōu)勢(shì)率。

組別窩重(kg)平均窩產(chǎn)仔數(shù)（個(gè)）平均斷奶窩重(kg)

金金

1210.00129.00

金金

178.20122.50

金金

1710.41106.75

約克夏豬與金華豬雜交試驗(yàn)結(jié)果第10頁(yè)/共45頁(yè)

根據(jù)雜種優(yōu)勢(shì)率計(jì)算公式得:H（%）=1—100%

=

100%

100%

100%

=100%=12.5%第11頁(yè)/共45頁(yè)（三）提高雜種優(yōu)勢(shì)的措施

1.雜交親本的選優(yōu)與提純“選優(yōu)”就是通過(guò)選擇使親本群體高產(chǎn)基因的頻率盡可能增加?！疤峒儭本褪峭ㄟ^(guò)選擇和近交使得親本群體在主要性狀上純合基因型頻率盡可能擴(kuò)大，個(gè)體間差異盡可能縮小。雜交親本選優(yōu)與提純的主要方法是實(shí)行品系繁育和近交等方法。第12頁(yè)/共45頁(yè)2.確定最佳雜交組合為了獲得最優(yōu)的雜交組合，應(yīng)考慮選擇那些在分布上距離較遠(yuǎn)、來(lái)源差別較大，類型特點(diǎn)不同的品種或類群作為雜交親本。在生產(chǎn)中，雜交親本的選擇應(yīng)按照父本和母本分別選擇。第13頁(yè)/共45頁(yè)3.建立專門(mén)化品系和雜交繁育體系所謂專門(mén)化品系就是優(yōu)點(diǎn)專一，并專作父本或母本的品系。利用專門(mén)化品系雜交可以獲得顯著的雜種優(yōu)勢(shì)。第14頁(yè)/共45頁(yè)目前建立的雜交繁育體系有三級(jí)雜交繁育體系和四級(jí)雜交繁育體系。第15頁(yè)/共45頁(yè)（四）產(chǎn)生雜種優(yōu)勢(shì)的雜交方法

1.二元雜交也叫簡(jiǎn)單的經(jīng)濟(jì)雜交或單雜交。二元雜交就是用兩個(gè)不同品種（或品系）雜交，產(chǎn)生一代雜種公母畜全部作經(jīng)濟(jì)利用，不留種。第16頁(yè)/共45頁(yè)優(yōu)點(diǎn)：這種方法簡(jiǎn)單易行。通常以當(dāng)?shù)仄贩N為母本，只需引進(jìn)一個(gè)外來(lái)品種作父本，數(shù)量不用太多便可雜交。一代雜種優(yōu)勢(shì)可靠，在提高生長(zhǎng)率、飼料報(bào)酬方面作用是顯著的。養(yǎng)豬業(yè)中的“公豬良種化、母豬本地化、肉豬雜種一代化”就是這種方式。缺點(diǎn)：不能充分利用繁殖性能方面的雜種優(yōu)勢(shì)，因?yàn)橛靡苑敝车哪感蠖际羌兎N，雜種一代的繁殖性能沒(méi)有機(jī)會(huì)表現(xiàn)出來(lái)。二元雜交優(yōu)缺點(diǎn)：第17頁(yè)/共45頁(yè)第18頁(yè)/共45頁(yè)第19頁(yè)/共45頁(yè)2.三元雜交又叫三品種雜交三元雜交就是先用兩個(gè)品種雜交產(chǎn)生具有雜種優(yōu)勢(shì)的母本，再與第三個(gè)品種的公畜雜交，產(chǎn)生的三品種雜種全部供經(jīng)濟(jì)利用。第20頁(yè)/共45頁(yè)三品種雜交優(yōu)缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)：一般來(lái)說(shuō)，三品種雜交的總雜種優(yōu)勢(shì)要超過(guò)單雜交。所以在目前畜牧業(yè)商品生產(chǎn)中多采用三元雜交，如豬的三元雜交已在全國(guó)普遍推廣應(yīng)用。缺點(diǎn)：需要有三個(gè)繁殖場(chǎng)分別飼養(yǎng)三個(gè)純種，要進(jìn)行兩次雜交試驗(yàn)才能確定最佳雜交組合，因而，三元雜交的組織工作和技術(shù)工作都比較復(fù)雜，成本也較高。第21頁(yè)/共45頁(yè)丙第22頁(yè)/共45頁(yè)3.雙雜交用四個(gè)品種分別兩兩雜交，然后再在兩種雜種間進(jìn)行雜交，產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)利用畜群，把這種方法叫雙雜交。第23頁(yè)/共45頁(yè)第24頁(yè)/共45頁(yè)雙雜交的優(yōu)缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)：遺傳基礎(chǔ)廣泛，容易獲得更大的雜種優(yōu)勢(shì)；除利用雜種母畜的優(yōu)勢(shì)外，還利用了雜種公畜的優(yōu)勢(shì)。由于大量利用雜種繁殖，可少養(yǎng)純種，降低生產(chǎn)成本。缺點(diǎn)：這種雜交方式涉及四個(gè)種群，組織工作比較復(fù)雜。在家禽生產(chǎn)中同時(shí)保持四個(gè)純種群比較容易，因而被廣泛應(yīng)用。在現(xiàn)代蛋雞生產(chǎn)中，所采用的品種多為雙雜交種，因而一般要建立四種類型的繁育場(chǎng)。第25頁(yè)/共45頁(yè)4.輪回雜交

用兩個(gè)或兩個(gè)以上品種輪流雜交，各世代的雜種母畜除選留一部分再與另一品種雜交外，其余雜種母畜和全部雜種公畜供經(jīng)濟(jì)利用，把這種雜交方式稱為輪回雜交。第26頁(yè)/共45頁(yè)第27頁(yè)/共45頁(yè)三、遠(yuǎn)緣雜交

不同屬或不同種的公母畜禽交配叫遠(yuǎn)緣雜交。由于遠(yuǎn)緣雜交是不同屬、種間的雜交，個(gè)體遺傳結(jié)構(gòu)差異大，所以遠(yuǎn)緣雜交能產(chǎn)生更大的雜種優(yōu)勢(shì)。第28頁(yè)/共45頁(yè)1.遠(yuǎn)緣雜交在畜牧業(yè)中的應(yīng)用遠(yuǎn)緣雜交普遍存在于畜牧生產(chǎn)中，在養(yǎng)馬業(yè)方面，利用馬與驢雜交能產(chǎn)生強(qiáng)大的雜種優(yōu)勢(shì)，其雜交方式有兩種：母馬公驢—→馬騾公馬母驢—→驢騾馬騾和驢騾的特點(diǎn)是體質(zhì)強(qiáng)壯，吃苦耐勞、抗病力強(qiáng)，役用性能比雙親都好，在我國(guó)北方地區(qū)廣泛用于生產(chǎn)。第29頁(yè)/共45頁(yè)在養(yǎng)牛業(yè)方面，也有遠(yuǎn)緣雜交的實(shí)例。如用黃牛公牛與牦牛母牛雜交，所生后代叫犏牛。犏牛個(gè)體大、發(fā)育快、耐粗飼、善攀登，冬春季“抓膘”快，適應(yīng)高原氣候，其馱運(yùn)和耕作能力都超過(guò)雙親，產(chǎn)乳量也高于牦牛，表現(xiàn)出強(qiáng)大的雜種優(yōu)勢(shì)。另外，在養(yǎng)禽業(yè)、養(yǎng)羊業(yè)、養(yǎng)豬業(yè)也有不少成功的例子，其后代均表現(xiàn)出了強(qiáng)大的雜種優(yōu)勢(shì)。第30頁(yè)/共45頁(yè)2.遠(yuǎn)緣雜交不育的原因遠(yuǎn)緣雜交雖能產(chǎn)生強(qiáng)大的雜種優(yōu)勢(shì)，但其后代往往存在不育現(xiàn)象。上述馬和驢的遠(yuǎn)緣雜交，其后代公、母騾均沒(méi)有生殖能力。但也偶有報(bào)道，母騾能下駒。出現(xiàn)這種情況的概率很小，只有。黃牛公牛與牦牛母牛雜交，所生的后代公犏牛無(wú)生殖能力，而母犏牛可生育后代。第31頁(yè)/共45頁(yè)從遺傳角度來(lái)看，遠(yuǎn)緣雜交不育的原因是由于種（屬）間染色體數(shù)目和結(jié)構(gòu)的不同而引起。例如，馬的染色體2n=64，驢的染色體2n=62。在遠(yuǎn)緣雜交后代騾的細(xì)胞中有相對(duì)的兩個(gè)染色體組（n驢=31，n馬=32），對(duì)應(yīng)各染色體組沒(méi)有同源關(guān)系。因此，騾的性細(xì)胞在減數(shù)分裂時(shí)，染色體數(shù)目變動(dòng)很大而且沒(méi)有配對(duì)，因而不能產(chǎn)生可育的配子。所以一般說(shuō)騾子沒(méi)有生殖能力。據(jù)觀察報(bào)道，公騾睪丸中只能產(chǎn)生少量畸形精子，母騾的輸卵管變得狹窄，不發(fā)情或發(fā)情不正常，因而根本不能配種繁殖。第32頁(yè)/共45頁(yè)隨堂練習(xí)1.品質(zhì)選配有

和

兩種方法。2.品種按培育程度可分為

、

和

三種類型。按生產(chǎn)力類型可分為

和

二類。3.雜交育種的方法有

、

和

三種。4.配合力根據(jù)基因所產(chǎn)生的效應(yīng)，分為

和

二種。5.常用經(jīng)濟(jì)雜交方式有

、

、

、

幾種。一、填空題１.同質(zhì)選配異質(zhì)選配2.原始品種培育品種過(guò)渡品種專用品種兼用品種3.級(jí)進(jìn)雜交引入雜交育成雜交4.一般配合力特殊配合力5.二元經(jīng)濟(jì)雜交三元經(jīng)濟(jì)雜交雙雜交輪回雜交第33頁(yè)/共45頁(yè)二、判斷題1.種是自然選擇的產(chǎn)物，而品種則主要是人工選擇的產(chǎn)物。（）2.對(duì)單性狀進(jìn)行選擇時(shí)，如果性狀遺傳力較高，采用家系選擇是有效的。（）（個(gè)體）3.采用獨(dú)立淘汰法對(duì)多性狀進(jìn)行選擇時(shí)，所需時(shí)間比順序選擇法要長(zhǎng)。（）（短）4.改良雜交又稱級(jí)進(jìn)雜交、改造雜交或吸收雜交。（）5.我國(guó)畜禽品種資源，大體可分為地方品種、培育品種和引入品種三種類型。（）1√2×3×4√5√第34頁(yè)/共45頁(yè)四、選擇題1.（）是畜牧學(xué)上的概念，是畜牧生產(chǎn)中的一種生產(chǎn)工具。A．科B．屬C．種D．品種2.金華豬、湖羊、北京鴨、獅頭鵝都屬于（）品種。A．地方品種B．專門(mén)化品種C．培育品種D．引入品種3.新疆細(xì)毛羊、黑白花奶牛、哈白豬都屬于（）品種。A．地方品種B．專門(mén)化品種C．培育品種D．引入品種4.（）是多性狀選擇方法之一。A．家系選擇B．家系內(nèi)選擇C．獨(dú)立淘汰法D．合并選擇5.共同祖先到交配雙方的世代數(shù)總和不超過(guò)（）的公母畜交配是親緣交配。A．三代B．四代C．五代D．六代6.按（B），可將雜交分為簡(jiǎn)單雜交、復(fù)雜雜交、級(jí)進(jìn)雜交、輪回雜交和雙雜交等。A．雜交雙方種群關(guān)系B．雜交方式C．雜交目的D．雜交速度7.通過(guò)連續(xù)世代的高度近交而形成的群體平均近交系數(shù)在37.5%以上的品系為（）。A．近交系B．合成系C．單系D．群系8.（）最大的缺點(diǎn)是不能充分利用繁殖性能方面的雜種優(yōu)勢(shì)。A．簡(jiǎn)單雜交B．雙雜交C．輪回雜交D．頂交9.雙雜交在（）中應(yīng)用較為廣泛。A．豬B．牛C．羊D．家禽10.下列評(píng)定家畜種用價(jià)值最可靠的方法是（）。A.系譜選擇B.性能測(cè)定C.后裔選擇D.同胞選擇1D2A3C4C5D6B7A8A9D10C第35頁(yè)/共45頁(yè)1.家畜作為品種應(yīng)具備的條件。答：凡是能夠稱為一個(gè)品種的家畜，應(yīng)具備較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值、來(lái)源相同、性狀相似、遺傳性穩(wěn)定、種用價(jià)值高、有一定結(jié)構(gòu)和足夠數(shù)量等條件。五、簡(jiǎn)答題第36頁(yè)/共45頁(yè)2.單性狀選擇的基本方法？答：（1）個(gè)體選擇，只是根據(jù)個(gè)體本身性狀的表型值選擇。（2）家系選擇，以整個(gè)家系為一個(gè)選擇單位，只根據(jù)家系均值的大小決定個(gè)體的去留。（3）家系內(nèi)選擇，在穩(wěn)定的群體結(jié)構(gòu)下，不考慮家系均值的大小，只根據(jù)個(gè)體表型值與家系均值的偏差來(lái)選擇，在每個(gè)家系中選擇超過(guò)家系均值最多的個(gè)體留種。（4）綜合指數(shù)選擇法，采取同時(shí)使用家系均值和家系內(nèi)偏差這兩種信息來(lái)源的策略，根據(jù)性狀遺傳力和家系內(nèi)表型相關(guān)，分別給予兩種信息以不同的加權(quán)，合并為一個(gè)指數(shù)，依據(jù)這個(gè)指數(shù)進(jìn)行的選擇。第37頁(yè)/共45頁(yè)3.選配的作用有哪些？同質(zhì)選配和異質(zhì)選配在什么情況下適用？答：選配在家畜育種過(guò)程中所起的重要作用有以下幾個(gè)方面：能創(chuàng)造育種目標(biāo)所需的變異；能穩(wěn)定遺傳性，固定理想型；能控制變異的方向，并加強(qiáng)某種變異；能控制近交。同質(zhì)選配適用情況：A.在育種實(shí)踐中，為了保持種畜有價(jià)值的性狀，增加群體中純合基因型的頻率，就可采用同質(zhì)選配。B.當(dāng)雜交育種到了一定階段，出現(xiàn)了理想類型，也可采用同質(zhì)選配，使理想類型在群體中得到鞏固和擴(kuò)大。C.為了鞏固和發(fā)展某些性狀，必須針對(duì)這些性狀進(jìn)行同質(zhì)選配。如為了加大某一牛種的體尺，在牛群中可以對(duì)體格高大的公、母牛同質(zhì)選配，以得到更多的“體格高大”個(gè)體，逐步在牛群中保持和發(fā)展這一性狀。第38頁(yè)/共45頁(yè)異質(zhì)選配適用情況：需要結(jié)合交配雙方不同的優(yōu)良特性，提高下一代適應(yīng)性和生產(chǎn)性能時(shí)，可進(jìn)行異質(zhì)選配。例如選擇生長(zhǎng)快的公雞和產(chǎn)蛋量高的母雞交配，選擇毛長(zhǎng)的公羊與毛密的母羊交配等。需要用交配雙方中一方的優(yōu)點(diǎn)來(lái)糾正另一方相應(yīng)性狀的缺陷時(shí)，可用異質(zhì)選配。如有些高產(chǎn)母雞蛋殼質(zhì)量較差，可選擇經(jīng)過(guò)測(cè)定過(guò)的具有優(yōu)質(zhì)蛋殼并遺傳力較高的公雞與之交配，以期在后代中使這一缺點(diǎn)得到改善。在新品種選育中，為了通過(guò)基因重組，獲得理想性狀或個(gè)體時(shí)，可采用異質(zhì)選配。第39頁(yè)/共45頁(yè)4.近交有何遺傳效應(yīng)和用途？如何防止近交衰退？應(yīng)用近交時(shí)要注意哪些問(wèn)題？答（1）近交的遺傳效應(yīng)：A.近交使個(gè)體基因純合、群體分化；B.近交使不相同的祖先數(shù)減少，后代接受共同祖先相同基因的機(jī)會(huì)增加，從而使群體中種類基因得到純合的頻率增加，在個(gè)體基因純合的同時(shí)，群體被分化成若干各具特點(diǎn)的純合類型。所以，可利用近交固定優(yōu)良性狀，保持優(yōu)良個(gè)體的血統(tǒng)；C.近交會(huì)降低群體均值；D.基因型值=加性效應(yīng)值+非加性效應(yīng)值（雜合體），近交會(huì)增加純合體數(shù)量，減少雜合體數(shù)量，群體的非加性效應(yīng)值也相應(yīng)減少，受非加性效應(yīng)控制的性狀就會(huì)退化，從而降低群體的平均值；E.近交可暴露有害基因。近交使有益基因趨于純合的同時(shí)也使隱性有害基因得到純合，從而增加了有害基因出現(xiàn)的可能性。故近交時(shí)，必須進(jìn)行嚴(yán)格的選種和淘汰，才能使群體中有害基因頻率不斷降低或清除。第40頁(yè)/共45頁(yè)（2）近交的用途：A.固定優(yōu)良性狀。近交使基因純合，從而固定優(yōu)良性狀。同質(zhì)選配對(duì)基因的純化作用僅限于少數(shù)性狀，難以全面固定，且近交固定優(yōu)良性狀的速度比同質(zhì)選配快得多；B.揭露有害基因。有害基因大多數(shù)為隱性，雜合狀態(tài)時(shí)被掩蓋。近交使有害基因純合而暴露，就可將其淘汰；C.保持優(yōu)良個(gè)體的血統(tǒng)。通過(guò)提高優(yōu)良個(gè)體的交配機(jī)率而保存其優(yōu)良基因，這是品系繁育中常用的手段；D.提高畜群的同質(zhì)性，有利于飼養(yǎng)管理及產(chǎn)品規(guī)格化；E.提供試驗(yàn)動(dòng)物。高度一致的近交系是醫(yī)學(xué)、醫(yī)藥、遺傳等生物學(xué)實(shí)驗(yàn)研究的基本要求之一，高度近交的近交系可用作這些研究的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物。第41頁(yè)/共45頁(yè)（3）近交衰退現(xiàn)象的防止措施：A.嚴(yán)格選擇和淘汰，有害基因的純合，會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)有害性狀；同時(shí)近交的不良影響是逐代積累的，會(huì)隨著近交代數(shù)的增加衰退越來(lái)越明顯，因此要嚴(yán)格選擇和淘汰，以防有害基因的積累和有害性狀的出現(xiàn)；B.輪換使用種公畜，進(jìn)行血緣更新：可引起一些同品種、同類型