2021酒店員工個人新一年工作計劃

第2021酒店員工個人新一年工作安排 2021年酒店員工新一年工作安排1

__年是酒店爭創(chuàng)準備四旅行飯店和完成經(jīng)濟騰飛的關(guān)鍵之年.因此進一步提高員工素質(zhì),提高服務技能是當前夯實內(nèi)力的迫切需求.根據(jù)酒店董事會關(guān)于加大員工培訓工作力度的指示精神,結(jié)合本酒店實際,我擬在__年度以培養(yǎng)“一專多能的員工”活動為契機,進一步推進員工培訓工作的深度,努力做好__年的全員培訓工作.

一、指導思想

以飯店經(jīng)濟工作為中心,將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中,認真學習深化領(lǐng)會當今培訓工作的重要性,帶動員工整體素質(zhì)的全面提高.

二、酒店的現(xiàn)狀

當前酒店員工服務技能及服務意識與我店四目標的標準還有很大的差距,主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位,對客服務意識不強,員工業(yè)務不熟等方面.

三、當前的目標和任務

__年度的員工培訓以酒店發(fā)展和崗位需求為目標,切實提高員工認識培訓工作的重要性,積極引導員工自覺學習,磨礪技能,增強競爭崗位投身改革的自信心,培養(yǎng)一支服務優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍,努力使之成為新時期不斷學習、不斷提高的智能型員工.

四、培訓方法和內(nèi)容落實

以各部門為基本培訓單位,貫徹營銷服務理念和技能相結(jié)合的培訓原則,組織施行崗位補缺、一崗多能的培訓方法.擬在三個方面進行針對性的培訓,不斷提高員工的崗位技能.

1.專業(yè)技能培訓

(1)管理工作的全新理念和思路,已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店員工燃眉之急的知識需求.因此今年我們準備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓力度,定期組織由酒店總經(jīng)理、副總或資深經(jīng)理人培訓的關(guān)于提高管理技能培訓課程.

(2)總臺、房務中心等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務的重要窗口,旅行外語水平的不足,勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響.因此,為提高以上各相關(guān)部門員工的外語水平,酒店將于近期開展英語培訓課程.詳細計劃

①工夫：擬于2月份起開展,以3個月為一個周期,每周安排兩節(jié)培訓課(共計24課時).

②目標：提高員工外語基本會話能力開展,達到能用外語與外賓進行基本交流的水平.

③對象：前廳部全體員工、及房務中心、總機員工強制要求參加.其它崗位員工答應自愿報名參加.

④考核：培訓期間人事部將以小測試的方式進行不間斷地考核,借以考察員工把握程度.培訓結(jié)束后,人事部將進行一次大考核,考核主要針對口語測試進行.

⑤激勵與處罰機制：a、激勵、對于考試成績優(yōu)秀的員工給予工資晉級,b、設定肯定的英語津貼,c、在年度評比優(yōu)秀員工時給予優(yōu)先評比;處罰、對于考核不合格的人員給予補考機會,不合格人員將考慮延緩晉級.

(3)員工業(yè)務技能培訓：以部門為培訓單位,部門每月制定員工培訓計劃(上交人事部)并落實執(zhí)行,人事部負責跟蹤監(jiān)督,并對培訓提出合理建議.

2、員工入店培訓

員工辦理入職手續(xù)

培訓內(nèi)容：員工手冊、酒店概況、服務禮儀、行為規(guī)范及服務意識、消防及安全知識、服務技能、酒店知識等.

考核

員工轉(zhuǎn)正培訓

員工晉升培訓

員工轉(zhuǎn)正考核

員工晉升考核

新進員工是飯店經(jīng)濟活動中的新生力量,增強素質(zhì),磨練技能,使之盡快與發(fā)展飛快的飯店同步提高.根據(jù)“先培訓、后上崗”,“邊培訓、邊上崗”的原則,有計劃有步驟地對新進員工進行按部就班的崗位培訓.

培訓內(nèi)容：崗位職責、部門規(guī)章制度、員工排班、假期請求、部門組織架構(gòu)、需要聯(lián)絡的部門及聯(lián)系電話、部門服務意識及服務標準、業(yè)務知識與技能、部門的培訓政策與程序、班前班后的交接程序、部門的衛(wèi)生標準、同事的介紹、操作程序等

新員工入店培訓：人事部

新員工入職培訓每月開展一至兩次(視新員工人數(shù)而定),工夫安排避開部門營業(yè)的高峰期,入職培訓以一周為一個周期,每天利用下午14：00-16：30進行培訓.

培訓后人事部將進行考核,考核結(jié)果將作為員工轉(zhuǎn)正的依據(jù).

3、一專多能培訓

培養(yǎng)“一專多能”型人才是__年本酒店培訓工作的主題.合理配置人力資源,培養(yǎng)一專多能的復合型人才是我們工作的重中之重.因此,今年我們決定抓好三個方面的培訓工作.

在一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓,以加強人才流淌,解決應急情況下的缺員問題,同時也為員工全面把握服務技能,爭創(chuàng)一專多能的智能型員工提供必要的素能條件.

2021年酒店員工新一年工作安排2

一、酒店財務支出

在一年中我們酒店除了對酒店員工的工資,還有各種費用的支出,如煙酒等好友飲食原料的購買等都是一大筆消耗,為了讓每一筆賬都清晰明確,并且不發(fā)生在下一年匯總我們財務每一個支出都由一個財務人員負責.

1、美一項支出都由一個財務人員負責,通過專門的人負責支出,做好預算核算工作.

2、為了明明確每一筆支出我們酒店財務都必須要明確且準確的去做好預算.

3、每一個月的預支都少我們部門都必須要事先做好預算,并根據(jù)歷年來的數(shù)據(jù)做好微調(diào),讓酒店的資金能夠及時流通.

4、每月月初核算好前一月員工的收支,并且在月中發(fā)放,目的是防止員工突然離開,減少公司的損失.

5、在每天早上頭腦最清晰的時候核查財務賬單的準確性,保證自己經(jīng)受的賬單沒有任何的紕漏.

二、內(nèi)部人員的提升培訓

為了提升我們財務人員的能力讓所有的人都有獨擋一面的作用特意決定給所有人員做好培訓工作,讓他們做好財務工作.

1、在每月月中和月末,對內(nèi)部優(yōu)秀的人員做好培訓工作,其目的有兩個,為酒店培養(yǎng)后備的主要人才,讓更優(yōu)秀的人有更好的發(fā)展空間.

2、對于所有人員則會在月底做好培訓,因為一個月的工作已經(jīng)結(jié)束,這時候真好把一個月工作中存在的問題分析清楚,弄明白一個月工作中存在的一些問題和弊端.

3、在部門內(nèi)部提高財務人員的學習,給予提升最快的人員獎勵委以重任,能力有多大,就擔當多大的責任.

4、讓財務部的所有人都在學習中成長,跟上公司發(fā)展的步伐,讓所有人都能夠獨立完成工作任務.

三、日常統(tǒng)計工作

在平時工作時.我們除了要核算相應的財務報表,和賬單之外更要通知酒店的相關(guān)數(shù)據(jù),把酒店的數(shù)據(jù)做好處理完成相約的任務.

1、在月中時收集各個部門的工作情況,和一些資料數(shù)據(jù),比如酒店新人員的加入和開,做好事先的了解,并且在最后工作中做好安排.

2、提升工作能力練習office軟件等辦公軟件和財務軟件的練習,每月一次教授指導,特所有人呢家伙除去他們心中的一些疑難問題.

3、完成了一些工作的統(tǒng)計任務之后就會及時的做好相關(guān)的數(shù)據(jù)分心并且把這些資料在月底前送到主管手上,讓主管及時下達指令完成任務.

制定工作安排不是一個形式,更是給自己制定放心,讓自己按著方向走,做好工作,因最快的速度完成酒店的任務,制定了計劃在今后的工作中我會做好工作安排.

2021年酒店員工新一年工作安排3

一、上下班時要整理好前臺的物品,察看一切電器是否完好,是否關(guān)閉好電源.當天看看備忘錄還有什么事情要做.前臺大廳是隨時都要保持整潔大方.每天報紙要整理好.飲用水桶數(shù)發(fā)現(xiàn)不夠時要及時叫羅先生送水.前臺所需物品不夠時,都要及時申請購買如：紙巾、復印紙等.擺在會客廳、前臺大廳里的宣傳冊不夠時也要及時添加.傳真機、復印機、打印機沒有墨時,要電話通知趙先生加墨.如果前臺的物品壞了如：窗簾壞了就要叫維修工維修;如果電話線路有問題就要求助電信局.有什么問題都要想辦法解決.

二、接收傳真,要注意對方傳給誰,問清傳真內(nèi)容,以免接收到垃圾信息,接受到傳真要及時轉(zhuǎn)交給相關(guān)人員,要查收傳真有無缺漏.如果對方是自動傳真,可以不接收.發(fā)傳真后要注意對方有無收到,是否完整清晰.復印時要注意復印的資料完整否,避免復印資料缺漏.收發(fā)傳真、復印都要做好登記.如有信件也要及時交給相關(guān)人員.

三、前臺接待客人,做好這項工作,最重要的是服務態(tài)度和服務效率.看到有來訪客人,要立即起身主動問好.對第一次來訪客人要問清楚對方貴姓,找誰有什么事,了解來訪者的目的后通知相關(guān)負責人,其中也要了解是否把客人留在前臺大廳還是會客室,還是引客到負責人辦公室、會客室.接待客人要笑臉相迎,耐心細致,親切大方.引客入座后倒上茶水,告知客人已通知相關(guān)負責人,請稍等.會客室夏天時開空調(diào),冬天開窗,同時要讓會客室無異味,空氣流暢.

四、轉(zhuǎn)接電話,要注意禮貌用語,使用公司的標準用語：您好!佛山邦普公司!之后問有什么可以幫到您的,問清楚對方找哪位,貴姓有什么事情,了解情況后轉(zhuǎn)給相關(guān)人員.熟悉公司內(nèi)部人員的辦公電話短號.如果來電方是作廣告、推銷、網(wǎng)絡這些都是與公司無關(guān)的來電就要拒絕.如果有人找李總,要注意對方是不是真的有關(guān)公司的事情找李總;如果無法判斷可轉(zhuǎn)給祝瑩.找李助理、余經(jīng)理等領(lǐng)導的電話也要問清楚;領(lǐng)導們的電話號碼也要記清楚,看到領(lǐng)導來電也可親切問候.

做前臺工作也有四個月多了,工作范圍較小;工作內(nèi)容也比較少.但自己也有不足的地方,工作時集中力不夠,會犯迷糊;我希望以后能夠更認真上班工作,勤力做事.為公司做的多些.

在__年里要不斷提高自身形象,工作質(zhì)量、效率.還有責任心.

(1)努力提高服務質(zhì)量,做事麻利,有效率,不出差錯.服務態(tài)度要良好,接待客人要不斷積累經(jīng)驗,要給客人留下良好印象.接電話時,也要不斷提高用語技巧;巧妙的問答客人.盡量讓每一個客戶滿意.

(2)加強禮儀知識學習.如業(yè)余時間認真學習禮儀知識,公共關(guān)系學.了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識,包括坐姿、站姿、說話口氣、眼神、化妝、服飾搭配,以及回答客戶提問技巧等等.也可以上像美蓮凱的課,講的知識都是很實用的,上了課后會讓人更自信,令一個人有氣質(zhì).

(3加強與公司各部門的溝通.了解公司的發(fā)展狀況和各部門的工作內(nèi)容,有了這些知識儲備,一方面能及時準確地回答客戶的問題,準確地轉(zhuǎn)接電話.如果知識某個部門沒人,會提醒來電方,并簡要說明可能什么時間有人,或者在力所能及的范圍內(nèi),簡要回答客戶的問題,同時也能抓住適當機會為公司作宣傳.

(4)努力打造良好的前臺環(huán)境.要保持好公司的門面形象,不僅要注意自身的形象,還要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生,讓客戶有種賞心悅目的感覺.

2021年酒店員工新一年工作安排4

一、保安全促經(jīng)營

在當前形勢下,為了保證酒店的各項工作能正常進行,經(jīng)營不受任何政策性的影響,酒店將嚴格按照要求,要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記,并將資料輸入電腦,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項通知.其次,再對全員強化各項安全應急知識的培訓,做到外松內(nèi)緊,不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上,出臺了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生安全的應急程序,有力的保證奧運期間不發(fā)生一起中毒事件;在治安方面,夜間增崗添兵,增加巡查次數(shù),對可疑人、可疑物做到詳細詢問登記制度.

二、抓培訓,提素質(zhì)

業(yè)務知識與服務技巧是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,如果培訓工作不跟上,新老員工的更新又快,將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈,特別是對一個經(jīng)營六年的企業(yè)會直接影響到品牌.下半年年度的員工培訓將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標,提高員工認識培訓工作的重要性,積極引導員工自覺學習,磨礪技能,增強競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心.培養(yǎng)一支服務優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍,穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益.達到從標準化服務到人性化服務再到感動性服務的逐步升華.也為此,酒店將計劃每月進行必要的一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法.

三、開源節(jié)流,降低成本,提高人均消費

節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作,上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約,下半年按照付總講話精神,管理將更細化,在“節(jié)能降耗”的基礎上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號,既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”基礎上再努力,尋找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序,使各類能源在保證經(jīng)營的基礎上再“降”一點.酒店下一步將在各區(qū)域點位安裝終端計量表,如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費用區(qū)域.

同時對空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電都將再次進行合理的調(diào)整與規(guī)劃;其次,酒店將根據(jù)物價上漲指數(shù)和對同行業(yè)調(diào)查、了解,及時、隨時的對產(chǎn)品(房、餐)進行價格浮動,使企業(yè)更能靈活的掌握市場動態(tài)和提高業(yè)績,不錯過機會;還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設備要求到各部門,各部門又要求到班組或個人負責.服務員及管理人員在正常服務和管理過程中,應隨時注意檢查設備使用情況,配合工程部對設備保養(yǎng)、維修,更好的正確的操作設備.還要求管理人員要定期匯報設備情況.

客房方面,各種供客人使用的物品在保證服務質(zhì)量和數(shù)量的前提下,要求盡量延長布草的使用壽命,同時,控制好低值易耗品的領(lǐng)用,建立發(fā)放和消耗記錄,實行節(jié)約有獎,浪費受罰的獎懲制度.(這個我們一直在做)如眼下由于奧運會舉行,北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限,部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京,這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章.這些都是細小的潛在的節(jié)約意識,是對市場情況的掌握體現(xiàn).

四、堅持創(chuàng)新,培養(yǎng)創(chuàng)新意識

創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂,有創(chuàng)新才有活力和生機,有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,在目前對酒店產(chǎn)品、營銷手段大膽創(chuàng)新的基礎上,在新的市場形勢下,將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識,加大創(chuàng)新舉措,對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新,對硬件及軟件產(chǎn)品要進行創(chuàng)新,對營銷方式、目標市場的選擇也要創(chuàng)新,再進一步開展創(chuàng)新活動,讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展,如,馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽,目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次.在保證眼下推出的“5515”基礎上,還要創(chuàng)新出很多類似的買點和思路.更進一步走在市場的最前列,影響市場.

五、嚴格成本控制,加強細化核算

控制各項成本支出,就是增收創(chuàng)收.因此,今年下半年酒店將加強成本控制力度,對各部門的各項成本支出進行細分管理,由原來的每月進行的盤點物資改為每周一次,對各項消耗品的使用提出改進意見和建議,從而強化員工的成本控制意識,真正做好酒店各項成本控制工作.

六、加強設備設施維修,穩(wěn)定服務

酒店經(jīng)過了六年的風風雨雨,硬件設施也跟著陳舊、老化,面對競爭很激烈的市場,也可說是任重道遠.時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務,加上客租率頻高,維保不能及時,造成設施設備維修量增大.對于高檔次的客人會隨著市場上裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,(年底酒店旁邊將增開兩家,一家定位三,一家商務酒店)為此,酒店在有計劃的考慮計劃年底更換客房、餐廳部分區(qū)域地毯,部分木制裝飾噴漆和局部粉刷.盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟效益.

2021年酒店員工新一年工作安排5

一、作為公司經(jīng)理助理,我在20__年完成了以下工作：

1、配合公司經(jīng)理制訂好公司的經(jīng)營目標、經(jīng)營計劃,分解到各部門并組織實施;

2、制訂并落實好公司的各項規(guī)章制度;

3、合理設置本公司的組織機構(gòu);積極踐行總公司經(jīng)營理念,創(chuàng)造良好的工作、生活環(huán)境,培養(yǎng)員工的歸屬感,提升企業(yè)的向心力、凝聚力、戰(zhàn)斗力;

4、配合總經(jīng)理處理好各部門相互之間的事務矛盾和問題;

5、把握好公司的各項經(jīng)營費用支出,努力提高公司的經(jīng)濟效益,在較好完成了事業(yè)部收款率的基礎上,配合經(jīng)理對外融資將近500萬元,替公司排憂解難.

6、在處理對外債務關(guān)系時,積極組織協(xié)調(diào)溝通,既維護公司利益,又樹立公司良好的社會形象.

7、在接管長城出租車公司的過程中,本人帶領(lǐng)其他員工做了大量細

致的籌備工作,向其駕駛員和管理人員派發(fā)律師函,邀請長城公司部分駕駛員進行會談,正面宣傳和溝通,做好解釋工作.在客管處及稅務部門的過度工作中,積極向各相關(guān)職能部門進行解釋溝通,派發(fā)告知函,以便交接工作順利過度.

二、自身不足與今后工作打算

盡管在公司領(lǐng)導和同仁的幫助下我很快適應了新崗位的工作,但是仍然存在著不足.因為一貫秉持快速高效的工作作風,在實際工作中往往忽略一些必要的程序,容易急躁冒進.針對這項不足,下一步要多向公司領(lǐng)導學習,以便能更好地提高自己的管理水平.接下來的工作,我首先要解放思想、實事求是,擺正自己的位置,根據(jù)工作中存在的不足,積極向領(lǐng)導、同仁學習,不斷改進工作方法,努力做好工作中的每一件事情,以促進公司健康長遠的發(fā)展

三、20__年是挑戰(zhàn)機遇的一年,在這一年中本人將及時調(diào)整思