標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 8317-2006 食品添加劑 乳酸乙酯》相比于《GB 8317-1987》，主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了更新和調(diào)整：

  1. 范圍與適用性：2006版標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)乳酸乙酯的應(yīng)用范圍或適用食品類別進(jìn)行了明確或擴(kuò)展，以適應(yīng)食品工業(yè)的發(fā)展和安全需求變化。

  2. 技術(shù)要求：更新了乳酸乙酯的質(zhì)量指標(biāo)，包括純度、雜質(zhì)含量、感官特性等，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和使用安全。這些改變可能是基于新的科學(xué)研究或生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步。

  3. 檢驗(yàn)方法：改進(jìn)或新增了檢測(cè)乳酸乙酯各項(xiàng)指標(biāo)的方法，提高了檢測(cè)的準(zhǔn)確性和可操作性。這有助于監(jiān)管機(jī)構(gòu)和生產(chǎn)企業(yè)更有效地控制產(chǎn)品質(zhì)量。

  4. 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)：可能增添了關(guān)于產(chǎn)品包裝、存儲(chǔ)、運(yùn)輸及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的具體要求，確保消費(fèi)者能夠獲取充分的產(chǎn)品信息，同時(shí)也便于追溯管理。

  5. 食品安全性評(píng)估：2006版標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)當(dāng)時(shí)的食品安全法規(guī)和評(píng)估原則，可能重新評(píng)估了乳酸乙酯的每日允許攝入量（ADI）及其它安全性指標(biāo)，確保其符合最新的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

  6. 規(guī)范性引用文件：更新了標(biāo)準(zhǔn)中引用的相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或國際標(biāo)準(zhǔn)的版本，以保持與其他現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)的一致性和兼容性。

  7. 術(shù)語和定義：可能對(duì)乳酸乙酯及其相關(guān)術(shù)語給出了更準(zhǔn)確或全面的定義，以便于行業(yè)內(nèi)外的理解和交流。


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  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 1886.197-2016
  • 2006-09-01 頒布
  • 2007-04-01 實(shí)施
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ICS71.100.60X44中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB8317—2006代替GB8317—1987食品添加劑乳酸乙酯Foodadditive-Ethyllactate2006-09-01發(fā)布2007-04-01實(shí)施中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局愛布中國國家標(biāo)準(zhǔn)化警理委員會(huì)

中華人民共和國國國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑乳酸乙酯GB8317-2006中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街16號(hào)郵政編碼：100045電話：010)51299090、685220062007年4月第一版書號(hào)：155066·1-29198版權(quán)專有浸權(quán)必究舉報(bào)電話：010)68522006

GB8317—2006前本標(biāo)準(zhǔn)中4.2、4.6、4.7、4.8為強(qiáng)制性條款,其余為推薦性條款本標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)GB8317—1987《食品添加劑乳酸乙酯》的修訂,主要是含量的測(cè)定用氣相色譜法代替化學(xué)法本標(biāo)準(zhǔn)白實(shí)施之日起,代替GB8317—1987。本標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)指標(biāo)與食品法典委員會(huì)(CAC)下屬的食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)（JECFA)制定的《乳酸乙酯》代號(hào)為JECFA931)一致，檢驗(yàn)方法則采用香料通用試驗(yàn)方法，該通用試驗(yàn)方法絕大部分修改采用ISO相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A是資料性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)提出本標(biāo)準(zhǔn)由全國香料香精化妝品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由上海香料研究所和吳江慈云香精香料有限公司負(fù)責(zé)起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：徐易、張新君、金其璋，吳夢(mèng)海本標(biāo)準(zhǔn)于1987年11月首次發(fā)布，本次為第一次修訂

GB8317—2006食品添加劑乳酸乙酯范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑乳酸乙酯的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、財(cái)存等內(nèi)容。本標(biāo)準(zhǔn)適用于對(duì)以乳酸和乙醇為原料,經(jīng)化學(xué)合成制得的乳酸乙酯的質(zhì)量進(jìn)行分析評(píng)價(jià)。規(guī)范性引用文件2下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件.其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB190危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志GB/T5009.74食品添加劑中重金屬限量試驗(yàn)GB/T5009.76食品添加劑中砷的測(cè)定GB/T11539—1989單離及合成香料填充柱氣相色譜分析通用法GB/T11540單離及合成香料相對(duì)密度的測(cè)定GB/T14454.2香料香氣評(píng)定法GB/T14454.4香香料折光指數(shù)的測(cè)定GB/T14457.4單離及合成香料酸值或含酸量的測(cè)定產(chǎn)品化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式、相對(duì)分子質(zhì)量化學(xué)名稱：2-羥基丙酸乙酯。分子式：C.HO,。結(jié)構(gòu)式：CH,CHOHCOOCH.CH,。相對(duì)分子質(zhì)量：118.13（按1987年國際原于量)要求4.1色狀：無色波體。4.2香氣:具有淡的醚樣、白脫樣香氣。4.3相對(duì)密度(25℃/25℃):1.029～1.037.4.4折光指數(shù)(20℃)：1.4080～1.4220。4.5酸值：<5.0。4.6含酯量(GC):>97.0%。4.7種含量：<3mg/kg。4.8重金屬含量L以鉛(Pb)計(jì):<10mg/kg5試驗(yàn)方法5.1色狀的檢定將

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