第4節(jié)物質(zhì)的分類

第4節(jié)物質(zhì)的分類圖書館里有許許多多的書籍，這些書籍是怎樣擺放的，為什么要這樣？思考？超市里有成千上萬(wàn)種商品，你是怎樣快速找到你想要的商品的呢？自然界中物質(zhì)種類繁多，性質(zhì)各異，為了更好的研究和識(shí)別它們，就要對(duì)它們進(jìn)行分類。

醫(yī)院或?qū)嶒?yàn)室中藥品的陳放，倉(cāng)庫(kù)里物品的擺放；中央電視臺(tái)各種頻道的分類；網(wǎng)上各種資源的分類；自家衣服的擺放……同學(xué)們請(qǐng)根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)知識(shí)列舉一些應(yīng)用分類法的例子

分類目的和意義：能夠提高人們工作、學(xué)習(xí)的效率，使人們更快更便捷的達(dá)到目的。自然界中物質(zhì)的種類繁多,性質(zhì)各異,為了更好地研究和識(shí)別它們,人們常常要對(duì)它們分門別類.怎樣對(duì)自然界物質(zhì)進(jìn)行分類呢?（1）仔細(xì)觀察和研究（2）選擇標(biāo)準(zhǔn)（3）分類觀察按顏色分類白色無(wú)色無(wú)色黃綠色白色紫黑色無(wú)色氯化鈉(白色).氯氣(黃綠色)氧化鎂(白色)高錳酸鉀(紫黑色)硫酸.氧氣.醋酸有顏色無(wú)色觀察按狀態(tài)分類固體固體固體液體液體氣體氣體氯化鈉.氧化鎂.高錳酸鉀硫酸.醋酸氯氣.氧氣固態(tài)液態(tài)氣態(tài)你能設(shè)計(jì)出另外的分類方法嗎?并說(shuō)明分類的依據(jù)。活動(dòng)？？？？？觀察（一）根據(jù)純凈物的物理性質(zhì)不同，如顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、溶解性等，對(duì)純凈物進(jìn)行分類。（二）根據(jù)純凈物的化學(xué)性質(zhì)不同，如可燃性、酸堿性、氧化性、還原性等，對(duì)純凈物進(jìn)行分類。（三）根據(jù)純凈物的組成、用途不同，可對(duì)純凈物進(jìn)行分類。科學(xué)上怎樣對(duì)物質(zhì)進(jìn)行分類純凈物二、物質(zhì)分類的方法混合物物質(zhì)（一）單質(zhì)和化合物：（1）純凈物根據(jù)元素組成的不同，可分為單質(zhì)和化合物兩大類。（2）單質(zhì)：由同種元素組成的純凈物。如：O2、N2、Fe、S等A.特征：①同種元素組成②是純凈物B.判別依據(jù)：①先確定是不是純凈物②是否由一種元素組成C.分類：金屬非金屬按性質(zhì)不同CuFeMg等O2CS等D.注意點(diǎn)：由同種元素組成的物質(zhì)，可能是單質(zhì)，也可能是混合物。如：O2和O3稀有氣體HeNeAr等（3）化合物：由兩種或兩種以上元素組成的純凈物。如：H2O、P2O5、硫酸、燒堿食鹽、純堿等A.特征：①不同種元素組成②是純凈物B.判別依據(jù)：①先確定是不是純凈物②是否由不同種元素組成（二）無(wú)機(jī)化合物和有機(jī)化合物：（1）化合物根據(jù)其組成中是否含碳元素，可分為無(wú)機(jī)化合物和有機(jī)化合物。（2）無(wú)機(jī)化合物A.定義：由碳以外的其它元素組成的化合物。B.組成特征：一般不含碳元素（除碳的氧化物、碳酸及碳酸鹽外）C.注意事項(xiàng)：少數(shù)含碳的化合物如CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽屬于無(wú)機(jī)化合物。（3）有機(jī)化合物A.定義：含碳的化合物。B.組成特征：一定含有碳元素C.化學(xué)性質(zhì)：①具可燃性，燃燒時(shí)生成CO2和H2O。②加熱時(shí)易炭化：加熱或不完全燃燒時(shí)有黑色的炭生成。大多難溶于水，能溶于有機(jī)溶劑。（三）氧化物、酸、堿、鹽：化合物根據(jù)其組成元素、離子等不同，可分為氧化物、酸、堿、鹽。（1）酸：電離時(shí)產(chǎn)生的陽(yáng)離子全都是H+的化合物。（2）堿：電離時(shí)產(chǎn)生的陰離子全都是OH-的化合物。（3）鹽：電離時(shí)產(chǎn)生金屬陽(yáng)離子（NH4+)和酸根陰離子的化合物。（4）氧化物：由兩種元素組成，其中一種是氧元素的化合物。如：H2O、P2O5、Fe2O3、CuO等A.特征：①兩種元素組成的化合物②必含氧元素B.判別依據(jù)：①先確定是不是屬于化合物②是否由“二元一氧”組成C.分類：金屬氧化物非金屬氧化物按元素組成CuOFe2O3

CaO

MgO等CO2COH2OSO2等純凈物單質(zhì)化合物金屬非金屬氧化物酸無(wú)機(jī)物堿鹽金屬氧化物非金屬氧化物有機(jī)物二、物質(zhì)分類的方法混合物物質(zhì)根據(jù)上述物質(zhì)分類圖,對(duì)下列物質(zhì)進(jìn)行分類，并填入表中。鎂、硫、氧氣、氧化鎂、二氧化硫、氫氧化鈣、氯化鈉、高錳酸鉀、甲烷、鹽酸。金屬非金屬金屬氧化物非金屬氧化物酸堿鹽有機(jī)化合物鎂硫、氧氣氧化鎂二氧化硫鹽酸氫氧化鈣氯化鈉、高錳酸鉀甲烷鎂、硫、氧氣、氧化鎂、二氧化硫、氫氧化鈣、氯化鈉、高錳酸鉀、甲烷、鹽酸。科學(xué)上是如何將物質(zhì)分類的呢?提問(wèn)：答:科學(xué)家常常根據(jù)組成來(lái)給物質(zhì)分類.物質(zhì)純凈物：混合物：①只由一種物質(zhì)組成②有固定組成和性質(zhì)①由兩種(或兩種以上)物質(zhì)組成②無(wú)固定組成和性質(zhì)現(xiàn)有:

①純凈的空氣②液態(tài)氮③硫磺④礦泉水⑤干冰⑥膽礬⑦碘酒⑧濃硫酸⑨乙醇;其中屬于混合物的有:

.其中屬于純凈物的有:

.優(yōu)點(diǎn):組成為內(nèi)部結(jié)構(gòu),較為準(zhǔn)確;組成決定性質(zhì),性質(zhì)決定用途,有利于全面認(rèn)識(shí)物質(zhì).同種分子不同分子常見(jiàn)混合物:(溶液,懸濁液,乳濁液,空氣,礦石,合金)①④⑦⑧②③⑤⑥⑨7只燒杯中分別裝有蔗糖.食鹽.冰醋酸.無(wú)水硫酸銅粉末.色拉油.高錳酸鉀.碳酸鈉溶液中的某一種物質(zhì),你能用實(shí)驗(yàn)方法區(qū)分出各燒杯所裝的物質(zhì)各是什么嗎?每只燒杯中裝了什么物質(zhì)?探究每只燒杯中裝了什么物質(zhì)?提出問(wèn)題7只燒杯中分別裝有蔗糖.食鹽.冰醋酸.無(wú)水硫酸銅粉末.色拉油.高錳酸鉀.碳酸鈉溶液中的某一種,能否用實(shí)驗(yàn)方法區(qū)分所裝的物質(zhì)各是什么?探究啟發(fā):根據(jù)已知物質(zhì)和未知物質(zhì)的特性,如顏色.氣味.狀態(tài).溶解性.可燃性等,運(yùn)用實(shí)驗(yàn)的方法,通過(guò)對(duì)比來(lái)區(qū)分和辨別物質(zhì).設(shè)計(jì)方案

閱讀P56圖2-35各取少量的物質(zhì),溶于水,觀察溶解情況和顏色等變化.⑴不溶于水,淡黃色液體:——色拉油⑵紫黑色固體,溶于水能形成紫紅色溶液:—高錳酸鉀⑶藍(lán)色溶液:——無(wú)水硫酸銅粉末⑷無(wú)色溶液:——蔗糖.食鹽.冰醋酸.碳酸鈉方案一①聞氣味:——有酸味的是冰醋酸②滴加鹽酸:——有氣體生成的是碳酸鈉③滴加AgNO3溶液:——有白色沉淀生成的是食鹽④無(wú)任何現(xiàn)象的是:——蔗糖制訂表格已知物質(zhì)的特性待區(qū)分物質(zhì)特性蔗糖食鹽醋酸無(wú)水硫酸銅色拉油高錳酸鉀碳酸鈉溶液1234567狀態(tài)顏色氣味溶解性加熱熔化……設(shè)計(jì)方案

方案二提出問(wèn)題要研究未知物質(zhì),必須對(duì)所涉及物質(zhì)的物理性質(zhì).化學(xué)性質(zhì)非常熟悉!實(shí)驗(yàn)過(guò)程結(jié)論蔗糖食鹽冰醋酸無(wú)水硫酸銅粉末色拉油高錳酸鉀固體碳酸鈉溶液狀態(tài)顏色氣味溶于水…固固液固液固液白白無(wú)白紫黑無(wú)黃黃色液體為色拉油紫黑為高錳酸鉀無(wú)無(wú)有無(wú)無(wú)有味液體為醋酸無(wú)味液體為碳酸鈉無(wú)無(wú)藍(lán)藍(lán)色為硫酸銅粉末加硝酸銀無(wú)現(xiàn)象有沉淀無(wú)現(xiàn)象為蔗糖有沉淀為食鹽1.在下列幾種物質(zhì)中，從物質(zhì)的組成分析其中和另外三種物質(zhì)不相同的是（）

A.四氧化三鐵B.河水

C.稀鹽酸D.高錳酸鉀制氧氣后的剩余物AC2.有濃鹽酸、硫酸銅、氯化鐵三種溶液，可以把它們區(qū)別開(kāi)的性質(zhì)是（）

A.狀態(tài)B.氣味

C.顏色D.以上三者都可區(qū)別C3.從物理性質(zhì)的角度思考、分析下列幾組物質(zhì)有何不同之處？你能將它們區(qū)別開(kāi)來(lái)嗎?A.O2、H2O和NaClB.O2

和SO2

C.KCl

和CaCO35.下列物質(zhì)是純凈物的()A.冰水混合物B.含氧28%的Fe2O3樣品C.KClO3分解后殘?jiān)麯.KMnO4分解后殘?jiān)麰.純堿F.自來(lái)水G.硫酸銅晶體H.煤I