標準解讀
《GB/T 1537-2003 棉籽油》標準相比于舊版的《GB 1537-1986》,在多個方面進行了調(diào)整和更新,以適應行業(yè)技術(shù)進步和消費者健康安全的需求。以下為具體變更內(nèi)容:
-
范圍與分類:新標準可能對棉籽油的種類或用途范圍進行了更細致的劃分,以反映市場上產(chǎn)品的多樣性和應用領域的擴展。
-
技術(shù)要求:提高了對棉籽油的質(zhì)量要求,包括酸價、過氧化值、雜質(zhì)含量等指標,旨在提升產(chǎn)品品質(zhì)和安全性。這反映了對食品安全衛(wèi)生標準的加強。
-
檢驗方法:更新了檢測方法和分析技術(shù),引入了更準確、更靈敏的現(xiàn)代檢測手段,如氣相色譜、液相色譜等,以確保檢驗結(jié)果的科學性和可靠性。
-
標簽標識:新標準可能對產(chǎn)品標簽和包裝上的信息要求進行了明確規(guī)定,要求提供更全面的營養(yǎng)成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及可能的過敏原信息,增強消費者的知情權(quán)。
-
儲存與運輸:對棉籽油的儲存條件和運輸方式提出了更具體的要求,旨在減少損耗,保證產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費全過程的質(zhì)量穩(wěn)定性。
-
衛(wèi)生指標:增加了對微生物指標(如細菌總數(shù)、大腸菌群等)的限制,體現(xiàn)了對食品衛(wèi)生安全的嚴格把控。
-
環(huán)保要求:考慮到可持續(xù)發(fā)展,新標準可能包含了對生產(chǎn)過程中的環(huán)境保護要求,鼓勵采用環(huán)保材料和節(jié)能減排措施。
-
適用性說明:對標準的適用范圍和不適用情況給予了更清晰的界定,幫助企業(yè)和監(jiān)管機構(gòu)更好地理解和執(zhí)行。
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....
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文檔簡介
ICS6720010
X14..
中華人民共和國國家標準
GB1537—2003
代替
GB1537—1986
棉籽油
Cottonseedoil
自2017年3月23日起本標準轉(zhuǎn)為推薦性
,
標準編號改為GBT15372003
,/—。
2003-05-14發(fā)布2003-10-01實施
中華人民共和國發(fā)布
國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
GB1537—2003
前言
本標準52中的表1表2的部分指標54和第7章第8章為強制性的其余為推薦性的
.、、.、,。
本標準是對精煉棉籽油的修訂
GB1537—1986《》。
本標準與的主要技術(shù)差異
GB1537—1986:
本標準的結(jié)構(gòu)技術(shù)要素及表述規(guī)則按標準化工作導則第部分標準的
———、GB/T1.1—2000《1:
結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則進行修改
》;
根據(jù)棉籽油的原料及采用的加工方式對其進行了分類和定等
———,;
對上述標準中特征指標和質(zhì)量指標項目進行了調(diào)整
———;
對質(zhì)量指標中相關指標值作了修訂
———。
本標準參照國際食品法典委員會的標準修改了有關指標
,。
本標準由國家糧食局提出并歸口
。
本標準起草單位國家糧食局標準質(zhì)量中心國家糧食局西安油脂食品及飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中
:、
心北京市糧油食品檢驗所國家糧食局無錫糧油食品飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心
、、。
本標準主要起草人唐瑞明龍伶俐薛雅琳陳燕王鄭平王彩琴袁榕倪立華
:、、、、、、、。
本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為
:GB1537—1986。
Ⅰ
GB1537—2003
棉籽油
1范圍
本標準規(guī)定了棉籽油的術(shù)語和定義分類質(zhì)量要求檢驗方法及規(guī)則標簽包裝貯存和運輸?shù)?/p>
、、、、、、
要求
。
本標準適用于壓榨成品棉籽油浸出成品棉籽油和棉籽原油
、。
棉籽原油的質(zhì)量指標適用于棉籽原油的貿(mào)易
。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款凡是注日期的引用文件其隨后所有
。,
的修改單不包括勘誤的內(nèi)容或修訂版均不適用于本標準然而鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究
(),,
是否可使用這些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本適用于本標準
。,。
食用植物油衛(wèi)生標準
GB2716
食品添加劑使用衛(wèi)生標準
GB2760
食用植物油衛(wèi)生標準的分析方法
GB/T5009.37
植物油脂檢驗扦樣分樣法
GB/T5524、
植物油脂檢驗透明度色澤氣味滋味鑒定法
GB/T5525—1985、、、
植物油脂檢驗比重測定法
GB/T5526
植物油脂檢驗折光指數(shù)測定法
GB/T5527
植物油脂水分及揮發(fā)物含量測定法
GB/T5528
植物油脂檢驗雜質(zhì)測定法
GB/T5529
動植物油脂酸價和酸度的測定
GB/T5530(GB/T5530—1998,eqvISO660:1983)
植物油脂檢驗加熱試驗
GB/T5531
植物油碘價測定
GB/T5532(GB/T5532—1995,neqISO3961:1989)
植物油脂檢驗含皂量測定法
GB/T5533
動植物油脂皂化值的測定
GB/T5534(GB/T5534—1995,idtISO3657:1988)
植物油脂檢驗不皂化物測定第部分乙醚提取法第一方法
GB/T5535.11:()(GB/T5535.1—1998,
eqvISO3596-1:1988)
植物油脂檢驗不皂化物測定第部分己烷提取快速法
GB/T5535.22:(GB/T5535.2—1998,eqvISO
3596-2:1988)
油脂過氧化值測定
GB/T5538(GB/T5538—1995,eqvISO3960:1977)
植物油脂檢驗油脂定性試驗
GB/T5539
食品標簽通用標準
GB7718
食用植物油銷售包裝
GB/T17374
動植物油脂脂肪酸甲酯制備
GB/T17376(GB/T17376—1998,eqvISO5509:1978)
動植物油脂脂肪酸甲酯的氣相色譜分析
GB/T17377
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