慢時光吧項目企劃案創(chuàng)業(yè)

36/37慢時光書吧項目企劃案創(chuàng)業(yè)計劃書BusiｎessProjecｔ目錄公司簡介項目背景市場分析3．1經(jīng)濟環(huán)境3.2政治和法律環(huán)境３．3消費群體環(huán)境SWOT分析企業(yè)戰(zhàn)略六．市場營銷6。1目標市場6。2營銷策劃目的６．3營銷環(huán)境分析6．4市場機會與問題分析6．5營銷戰(zhàn)略（具體行銷方案)６。6策劃方案各項費用預算6.７方案調整七。管理制度八。財務分析九.管理體系9。1組織結構9.2部門設置及部門職責9．3人力資源配置十。風險規(guī)避公司簡介１。1項目描述：現(xiàn)在社會競爭日趨激烈,人們對教育越來越重視，渴望提升自己的綜合素質，而閱讀是實現(xiàn)自我價值的重要途徑.而校園的書籍總類和跟新速度難以滿足部分大學生的需求,而一些社會人士又苦于種種原因出現(xiàn)了讀書難的情況,現(xiàn)有的書店又不能滿足潮流一族的多樣化和個性化需求,為此，我們推出了一種全新的休閑書吧。我們的書吧品種齊全，幾乎包括了所有種類的書刊,這樣就能滿足大部分讀者的需求,從小孩到老人，從農民到入知識分子，都可能成為書吧的一員，本店的特色是提供休閑服務，使讀者在學習的同時還能放松心情,愉悅身心.休閑書吧完全可以成為當?shù)厝藗兊膫€人圖書館．甚至能夠提升整個城市的文化品味。1。2產(chǎn)品與服務：休閑書吧的主要業(yè)務是書籍零售批發(fā)和休閑服務費用.書籍租賃——買書不如租書，對于有些書看幾天就花幾十元太不值了。書籍銀行——顧客有些書可以存在書店以賺取利息，這是一個雙贏模式,也將吸引大量人群尤其是學生團體.書籍寄售——對于有些不用的書籍可以放在書店寄售，比如考試復習資料等。烏龜慢遞——我們將提供不同風格、類型的明信片，顧客可以寫下想要在某一特定時間里寄出的明信片，交由吧臺的工作人員。增值服務—-文具、賀卡，以及圖書包裝、禮儀送書等。休閑書吧——提供奶茶、咖啡、水果、點心等休閑服務，在后期增加提供餐飲服務.個性書店——店門口不定期安排畫展、專題展、考研現(xiàn)場咨詢通報、新書海報等，以營造熱烈的氣氛。此外,書吧最好及時收集各種暢銷書的書訊，編制暢銷書排行榜，為讀者提供信息.1。3計劃摘要:一、書吧經(jīng)營范圍和性質:⒈書吧將面向大眾(主要是大學生和普通工薪族)出售各種時尚雜志、體育報刊以及網(wǎng)絡暢銷書籍。⒉同時店內設置半封閉式包廂，提供咖啡、茶、甜品等以供讀者休閑聊天。在考試復習期間,提供考試包廂.⒊書吧提供書籍訂閱服務.二、主要商品：⒈各種雜志和報刊，涵蓋美容、體育、經(jīng)濟、政治、軍事、旅游、畫冊等各方面.⒉網(wǎng)絡暢銷書籍，包括當紅網(wǎng)絡小說，哲學類書籍等。⒊各種茶水、咖啡、甜品、水果等。三、消費對象：在校大學生，普通工薪族。1.4書吧選址:書店選址的黃金地段主要有地處拐角的位置、學生聚集地附近、住宅區(qū)地段、三叉路口四處，因為書吧的主要消費對象為在校大學生,故書吧地址處于大學城附近。5書吧定位:影響書店生存與發(fā)展的因素是多方面的,書店是否進行了準確的市場定位是其能不能順利地在行業(yè)中站住腳的重要因素;在書店進入市場之前的初次定位尤其關鍵.書店的市場定位就是要對本書店的產(chǎn)品和服務進行設計，從而使其能在讀者心中占有一個獨特的、有價值的位置。一、小型：根據(jù)大學城區(qū)域的市場規(guī)模與行業(yè)狀況,小型門店成本低、投資風險小,更有利于開展特色經(jīng)營與提高服務水平,充分利用場地，降低成本，以價格優(yōu)勢吸引讀者。針對新華書店此類“大而全"、“小而全”的特點，從書店的裝潢、陳設到圖書的品種、陳列以及各種服務都要突出“精"的特點。1.形象差異化:小巧的環(huán)境布局給顧客營造一個清新舒適、格調高雅的文化氛圍,有利于讀者讀書的而不僅僅是買書的環(huán)境。2。服務差異化：親切周到的服務努力拉近與讀者的距離,一切從讀者的需要出發(fā)，體現(xiàn)文化行業(yè)的特色,突出人文關懷。二、特色:?

1.產(chǎn)品差異化:“特色”是要在既不追求全面又不專做一類的情況下，抓住幾類市場需求較大或者大型書店忽略了的又有一定市場需求的圖書，深入地挖掘，做出專業(yè)水平.２．產(chǎn)品差異化：“特色”還要在經(jīng)營的范圍上考慮。比如,文具、賀卡，以及圖書包裝、禮儀送書等增值服務.3。在直接面對讀者零售的經(jīng)營方式之外,主動出擊挖掘客戶,爭取團體購買的大客戶。三、總結：書店的核心競爭力就是：有針對性的圖書種類,全面人性化的服務。尤其是服務,因為“書店出售的所有東西里，只有服務是自己的產(chǎn)品”。當然，書店的定位不是一次就能適當合理的確定，也不是一成不變的。必須根據(jù)市場情況和競爭對手的變化，需要適時適當?shù)牟粩嗉右哉{整和改進.二。項目背景隨著科技的快速發(fā)展，電子產(chǎn)品市場異軍突起，給人們的生活帶來了巨大的變化。人們越來越偏向于微博那樣的快速閱讀，而這些在幾分鐘內結束的閱讀只能是一種獲取信息的簡單方式，而不是放松心靈的最佳方法?？焖俚纳钭岄喿x慢慢從人們的生活中淡出身影，然而隨著經(jīng)濟社會的不斷發(fā)展，快節(jié)奏下的人們也開始尋求一種慢生活，想要在匆忙的腳步里為自己的心靈尋找一塊寧靜的空間,讓心靈在喧囂之中沉寂。因此在這樣的形式下，城市書店以其自身獨特的優(yōu)勢應運而生.它們在取得良好經(jīng)濟效益的同時,也實現(xiàn)了社會效益的良性循環(huán).因此，慢時光書吧能夠擁有廣泛的消費人群和廣闊的市場前景，可以滿足廣大消費者的精神文化需求。從全國的范圍來看，隨著社會經(jīng)濟的迅速發(fā)展和國民財富的增長,市民消費已從以物質為主的消費框架中跳出，轉向了更多的精神文化生活消費.人們開始關注消費產(chǎn)品的品質、知名度、文化含量、個性化等要素.而這些對于競爭日益激烈的企業(yè)來說,就意味著它要提供更多的個性化服務，個性化產(chǎn)品,并不斷地增加產(chǎn)品的“文化（或精神）含量”。個性，不僅成為年輕人的追求，更是成為每個人想要追求的目標。每個人都希望追求獨特與個性,而千篇一律,毫無特色的產(chǎn)品只有被淘汰的命運。而有需求就有市場，面對這樣的需求，我們應該更加注重產(chǎn)品、服務的個性化，而慢時光書吧正是在這樣的環(huán)境里為都市居民提供了個性的修身養(yǎng)性的方式。慢時光書吧在嘈雜的都市生活中辟一片凈土,為人們的心靈找到一個可以棲息的場所。從城市發(fā)展角度來看,首先,隨著經(jīng)濟的發(fā)展,慢生活開始成為一種新的生活方式和價值觀，也使都市居民對生活質量問題開始逐漸的關注。而整個社會群體受教育程度的提高，更使得越來越多的人們開始致力于提高自身的生活素質與修養(yǎng)，追求更豐富、更高層次的藝術審美享受；其次,只是經(jīng)濟時代是個競爭空前激烈的時代,人們往往要通過各種各樣的方式進行自我充電和自我教育,終身學習的概念已經(jīng)深入人心，并日益滲透到每個人的工作、生活之中。所以即使是休息聊天的場所人們也開始更加注重知性與精神文化緊密結合的一面，以便在休息之余可以及時有效地獲取各種知識和信息。三.市場分析書吧，顧名思義是讀書人買書、看書、休閑、交友的場所。作為一種對傳統(tǒng)的書店、圖書館等提供圖書借閱的場所的改良，書吧在滿足消費者購物需求的同時,更注重休閑的成分,將休閑作為一個重要的服務內容。而作為一種新型的發(fā)展模式，書吧在全國范圍內還沒有完成的開展起來,這個市場還沒有飽和，有發(fā)展和提升的空間。而就一些大城市的試點經(jīng)營的情況來看,書吧的特色還是得到了廣大消費群眾的認可。將“書吧”塑造成一種優(yōu)雅、有內涵、高品位的學習休閑場所。一本喜歡的書在手,一杯奶茶或者一杯果汁在旁邊，坐在軟軟的沙發(fā)上讓音樂漂浮耳畔。同學光臨書吧的原因主要有三個，一是文化上的需要,二是書吧的環(huán)境.圖書館里的學習看書環(huán)境固然是好，但是它的硬件設施條件是有限的不能滿足大多數(shù)同學的需要。三十圖書館大多數(shù)是學習文化知識的，氛圍特別的緊張和壓抑，與書吧的輕松氛圍不一樣。概念形式的休閑吧經(jīng)營模式剛剛興起,是特別有新穎的.同時我們學校娛樂休閑的場所可謂是寥寥無幾，所以只要推廣到位,這樣新穎的書吧一定能被同學們所接受。３.1經(jīng)濟環(huán)境：圖書館圖書陳舊,且影響力日漸衰弱.這并不意味著讀者群的消失，而是體現(xiàn)了圖書館的薄弱之處。這將給書吧留下市場空白點。書吧作為新興模式，目前在全國數(shù)量較少，競爭并不激烈。另外，根據(jù)調查分析，由于校外的酒吧、咖啡廳等休閑娛樂場所缺少符合大學生要求的個性化服務,沒有和大學生心理相符合的消費環(huán)境,正是這兩個原因,造成了大學雖有得天獨厚的文化資源而沒有真正為廣大商家?guī)砀嗟膶嵒?，文化資源的運用存在較大的空白。3．2政治和法律環(huán)境：就業(yè)壓力日益增加的同時,政府出臺了很多法律法規(guī),給予大學生創(chuàng)業(yè)以優(yōu)惠政策,為在校大學生創(chuàng)業(yè)提供了強有力的支持。3。3消費群體環(huán)境：學生本身生活壓力較小，收入（生活費）較為固定，時間充裕，追求浪漫時尚與個性,喜歡嘗試新興事物。在學習，每天5小時左右的上網(wǎng)時間之外，休閑吧這種全新的不插電的娛樂休閑方式或許對他們來說更有吸引力.此外,校園團隊活動及生日ＰARTＹ等都可以在書吧內舉辦。似乎很多人開始陷入對精神追求的冥思苦想，于是同學越多的覺得網(wǎng)絡工具網(wǎng)絡游戲網(wǎng)絡娛樂方式(當然包括手機網(wǎng)絡）都開始沒營養(yǎng)又傷身體，所以開始織布成另一個無形的世界，于是越來越多的人下了課就不知道干嘛,很多行業(yè)就在這個時候孕育而生，休閑吧行業(yè)就是其中之一。四.ＳWＯT分析S優(yōu)勢W劣勢1．地理環(huán)境優(yōu)越，在學院內部,全校兩萬多人都是消費人群。2.針對人群是同學或老師，客源較為固定和集中，且易于結隊消費，易產(chǎn)生示范和模范消費效應。３．安靜優(yōu)雅,環(huán)境優(yōu)美。4。是一個集休閑娛樂、學術討論、社會交往為一體的整合環(huán)境。5．根據(jù)我們前期市場調查得出結論,大學生對于休閑吧可以接受的心理價位為每人每次在30元以內,正好符合我們店的消費水平，對于主流群體學生來說具有價位優(yōu)勢。１．尚未樹立良好的品牌形象.２．消費時間相對集中，增加了管理和運營成本。3.服務意識較為薄弱。4.不易打開市場。5．消費人群流通性太小。6．書吧的藏書量相對較少,不夠全面。O機會T威脅1.校園市場前景廣闊，且消費者相對集中，消費潛力巨大.２。年輕人及知識分子居多,一旦形成習慣和消費偏好,則容易形成顧客忠誠。3．休閑吧作為一種新興的概念經(jīng)營模式，對于追求時尚和個性的大學生等年輕群體具有很大的吸引力和誘惑力.運營模式一旦成功，會有一大批跟進者五.企業(yè)戰(zhàn)略書吧定位在三年內發(fā)展成在徐州有一定競爭實力的特色書店,能夠吸引一部分讀者，并能擁有自己忠實的顧客群.一旦經(jīng)過努力經(jīng)營和不斷摸索,書店能夠按計劃達到目標,并且形成一套成熟的經(jīng)營與管理的模式,有了由少而多的資本積累，就可以爭取投資，進行發(fā)展。

發(fā)展的方式可以從以下兩方面考慮：

1、擴大單店規(guī)模。（營業(yè)面積、經(jīng)營品種、經(jīng)營范圍）這種方式風險較大,需要依靠對當?shù)厥袌鋈萘康某浞至私夂秃侠眍A測，以及在競爭中取得一定的優(yōu)勢。在有新華書店大中型書店的區(qū)域應不考慮使用。

2、開設分店。有了母店的經(jīng)驗，加之在母店經(jīng)營過程中與供貨商建立的良好關系,在市場競爭較弱的區(qū)域開設分店是一種投資孝易于操作的方式。

有以下兩種方向可以考慮：

（１）縱向(在徐州市下屬的區(qū)縣)區(qū)縣的優(yōu)勢在于競爭者少，尤其市新華書店的連鎖還沒到達區(qū)縣一級,讀者的需求長期得不到滿足。劣勢在于購買力較為低下。（２）橫向(在徐州市區(qū)的其它區(qū)域）在市區(qū)內開設分店可以采用圍繞母店設售書點的方式進行，既可充分利用母店的圖書資源，擴大影響、提高知名度；又節(jié)省投資、降低成本。六．市場營銷6．1目標市場：全市各大高校學生、白領、小資、追逐時尚的年輕人、喜歡安靜的老年人、文藝青年、咖啡愛好者、吃貨。6。2營銷策劃目的：通過線上線下營銷，達到對目標市場的完全推銷，實現(xiàn)本店品牌的推廣和盈利，引領新的消費方式,市場占有率達４０%.6。3營銷環(huán)境分析:①當前市場狀況及市場前景分析:

徐州市高校較多,江蘇省內僅次于南京，規(guī)模較大的幾所高校有：中國礦業(yè)大學、江蘇師范大學，徐州醫(yī)學院、徐州工程學院、中國礦業(yè)大學徐海學院、江蘇師范大學科文學院、江蘇建筑學院等多所高校。企業(yè)：徐州重型工程機械集團、徐州礦務集團、維維集團、江蘇中煙工業(yè)有限責任公司、徐州電廠等多所企業(yè)。小資地區(qū):彭城一號、戶部山地區(qū)、城東地區(qū)、西苑地區(qū)、城南地區(qū)等。A、現(xiàn)實市場及潛在市場狀況:創(chuàng)辦后可行的市場：高校地區(qū)、彭城一號地區(qū).潛在市場：各大企業(yè)事業(yè)單位附近，賣場附近。B、市場成長狀況分析:產(chǎn)品目前處于飲料市場的新生階段，目前徐州市的咖啡館數(shù)量不多，主要咖啡館有：迪歐咖啡在中山飯店附近、摩爾咖啡在段莊附近,名典咖啡等大品牌咖啡。多數(shù)為普通咖啡館，缺少個性文藝的咖啡館.Ｃ、消費者的接受性:大學生對咖啡的需求較大，并且高校附近大多缺少符合大學生需要的咖啡館，徐州高校人數(shù)約為６萬人,月生活費平均大于１000元。每個月用在飲食的金額大約在700左右浮動.根據(jù)校園調查統(tǒng)計,每天一杯飲料的同學比例占４0%，大約有２.4萬高校人員可以接受咖啡等飲料的切實消費。

②對產(chǎn)品市場影響因素進行分析：主要是對影響產(chǎn)品的不可控因素析:最大因素為日漸上漲的不穩(wěn)定的房價和天氣的變化。房價的上漲容易對賣品的單價造成影響.天氣因素容易對賣品的銷量影響。優(yōu)勢因素：80后、90后已經(jīng)可以接受去咖啡館.生活水平方面可以接受單價在4—6元一杯的飲品。大多數(shù)同學喜歡大學里的咖啡館，并希望在書店旁、圖書館附近有咖啡館,那往往是學生們在一起休閑,討論作業(yè)最好的地方.要一杯加了奶油的ｍochａ，然后靜靜的看書已經(jīng)在眾多大學生心里有深刻的印象，別有一翻滋味.6.４市場機會與問題分析:①針對產(chǎn)品目前營銷現(xiàn)狀進行問題分析。知名度不高,形象不佳影響產(chǎn)品銷售；

賣品味道不過關，書目不全或者書目過舊，被消費者冷落；

產(chǎn)品包裝太差，裝修風格不夠特色達不到預期，提不起消費者的購買興趣，產(chǎn)品價格定位不當；

銷售渠道不暢,或渠道選擇有誤,使銷售受阻；

促銷方式不務，消費者不了解店面的特色;

服務質量太差,令消費者不滿；

②針對產(chǎn)品特點分析優(yōu)、劣勢。優(yōu)勢:市場廣闊，店面特色明顯，消費者多，利潤多,投資少,容易形成蝴蝶效應。劣勢：宣傳較難，打開市場帶有風險，供應鏈需要自己從零開始。

6。5營銷戰(zhàn)略（具體行銷方案)：

①營銷宗旨：線上線下同步發(fā)展.以強有力的廣告宣傳攻勢順利拓展市場，為產(chǎn)品準確定位，突出產(chǎn)品特色，采取差異化營銷策略；

以產(chǎn)品主要消費群體為產(chǎn)品的營銷重點;

建立起點廣面寬的銷售渠道，不斷拓寬銷售區(qū)域等。

②產(chǎn)品策略:通過前面產(chǎn)品市場機會與問題分析，提出合理的產(chǎn)品策略建議，形成有效的4P組合，達到最佳效果。

③廣告宣傳:

A、原則：整體營銷宣傳策略,樹立產(chǎn)品形象，同時注重樹立形象；長期化：廣告宣傳個性不宜變來變去，變多功能了，消費者會不認識店面飲品，反而使老主顧也覺得陌生，所以，在一定時段上應推出一致的廣告宣傳;廣泛化：選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時，注重抓宣傳效果好的方式;不定期的配合階段性的促銷活動，掌握適當時機,及時、靈活的進行，如重大節(jié)假日，有紀念意義的活動等。

Ｂ、實施步驟可按以下方式進行：成立奶茶店之前申請相應的微博，人人，微信.并且關注高校的媒體宣傳平臺.設定本店的經(jīng)營方案中包含這樣一句宣傳:咖啡，不僅是咖啡。每天定點定時間宣傳發(fā)送文藝語句和各種文藝范十足的段子,緊跟時尚潮流，并自己拍攝宣傳短片或者贊助校方的文藝活動,選取校方的形象大使進行廣告的拍攝。利用高校的媒體宣傳，附帶自己的二維碼。定時舉辦小型線上活動，轉發(fā)有禮。記錄店內發(fā)生的事情,抓住學生心理和白領小資的心理,定時上傳微博,爭取贏得轉發(fā)。人人平臺為主平臺。以公共主頁進行對外宣傳。推出產(chǎn)品形象廣告；銷后適時推出誠征代理商廣告；節(jié)假日、重大活動前推出促銷廣告；把握時機進行公關活動,接觸消費者；積極利用新聞媒介，善于創(chuàng)造利用新聞事件提高企業(yè)產(chǎn)品知名度。根據(jù)各時間段特點，推出各項具體行動方案。行動方案要細致、周密，操作性強又不乏靈活性。還要考慮費用支出,一切量力而行，盡量以較低費用取得良好效果為原則。尤其應該注意季節(jié)性產(chǎn)品淡、旺季營銷側重點，抓住旺季營銷優(yōu)勢。

銷售渠道:產(chǎn)品目前銷售渠道狀況如何對銷售渠道的拓展有何計劃,采取一些實惠政策鼓勵中間商、代理商的銷售積極性或制定適當?shù)莫剟钫摺?.6策劃方案各項費用預算：這一部分記載的是整個營銷方案推進過程中的費用投入,包括營銷過程中的總費用、階段費用、項目費用等，其原則是以較少投入獲得最優(yōu)效果.費用預算為首月最高:贊助２０0元給高?；顒?要求人人墻以及微博各個平臺同步宣傳。

網(wǎng)絡宣傳費用，每月１０0元，流量費用，寬帶費用.拍攝廣告的費用為２0０，大學生剪輯招標.營銷方案金額成本為５00.實際成本包含時間成本，以及非時間成本.６。7方案調整:

這一部分是作為策劃方案的補充部分.在方案執(zhí)行中都可能出現(xiàn)與現(xiàn)實情況不相適應的地方，因此方案貫徹必須隨時根據(jù)市場的反饋及時對方案進行調整。特別是廣告部門作為重點部分，會嚴格的結合實際的成本進行細化的改變。如果時間出現(xiàn)變化，會根據(jù)節(jié)日的變化進行改動。七.管理制度第一章總則1、本手冊是本本店全體員工的指導規(guī)范和行為準則.２、本手冊解釋權屬書吧辦公室.第二章員工守則1。1本本店為健全管理制度和組織功能，特依據(jù)企業(yè)勞動人事法規(guī)和本本店人事政策制定本手冊.1。2凡本本店所屬員工，除法律法規(guī)另有規(guī)定者外,必須遵守本手冊規(guī)定。１.3凡本手冊所稱員工，系指正式被聘于本本店并簽訂勞動合同或聘用合同者。2。１聘用關系２．1.１本本店招聘的對象是資格最符合的個人，無性別、地域、戶口等區(qū)別。２。1.2新員工聘用設有三個月的試用期,銷售人員的試用期為6個月。如果磨擦員工的工作表現(xiàn)不能令上司滿意，被證明不符合的錄用條件，本店可以在試用期內終止聘用，或將試用期延長,以作進一步觀察,但延長期最多不超過三個月.在試用期內，員工及本店任何一方都可提前五個工作日通知對方,終止聘用關系。本店為試用期員工簽訂3—６個月的試用合同。本店為工作關系和戶口關系不能轉入本店的人員及退休被聘用人員，簽訂聘用合同.2.1。3有下列情形之一者,不得聘用為本店員工：(1）曾經(jīng)被本本店開除或未經(jīng)核準而擅自離職者;（２)被剝奪公民權利者;(３)通緝在案未撤銷者；(4）受有期徒刑之宣告，尚未結案者；（5)經(jīng)指定醫(yī)院體檢不合格者；(6)患有精神病或傳染病或吸用毒品者；(7)未滿1６周歲者;（8）政府法規(guī)定的其他情形者。2.1。4應聘人員面試及體檢合格后，按照本店錄取通知確定的日期、地點、親自辦理報到手續(xù)、并應繳驗下列證件：(1)本人最近一寸證件照片四張;(２）本店指定醫(yī)院之合格體檢表;（3）學歷、職稱證件、身份證；(正本核對后發(fā)還，復印件留存)（4)退工單、勞動手冊等前服務單位離職證明。經(jīng)面試甄選合格之應聘之員，未于通知時間、地點辦理報到手續(xù)者,視為拒絕接受本店聘用,該通知則失其效力。２．1。5有下列情形之一者,本店可以不經(jīng)預先通知而終止聘用關系,并不級予當事人經(jīng)濟補償費。（1）在欺騙本店的情況下與本店簽訂勞動合同，致本店誤信造成損失者;（2）違反勞動合同或本手冊規(guī)則經(jīng)本店認定情節(jié)重大者；（3）營私舞弊,收受賄賂，嚴重失職,對本店造成損害者;(４）對本店各級管理者或其他同事實施暴行或有重大侮辱之行為而使之受到傷害者；（5）故意損耗本店物品,或故意泄露本店技術、經(jīng)營機密者;(6）無故曠工3日以上,或一年內累計曠工6日以上者；（7)被判有期徒刑以上的刑事責任者；(8)本店制度規(guī)定的其他嚴肅紀律處分而開除的情形。2.1。6有下列情形之一的，本店應提前30天書面通知當事人終止聘用關系:（１）員工有病或非因工負傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作,或不能從事本店另行安排的工作的；（2）員工不能勝任工作，經(jīng)過培訓或者調整工作崗位后，仍不能勝任工作的；(3)本店生產(chǎn)、經(jīng)營狀況發(fā)生重大困難，或本店瀕臨破產(chǎn)或轉讓,征得當?shù)貏趧有姓客鉁p員的。2.1。７按２.１．6條終止聘用關系的,本店應按勞動法和外商投資企業(yè)勞動人事管理條例的規(guī)定，給予當事人生活或醫(yī)療補助費。２。１.8本店為適應生產(chǎn)、經(jīng)營業(yè)務的需要,可以在員工能力所及的范圍內調整工作崗位，員工對此不得拒絕。2.2勞動合同依據(jù)勞動法，外商投資企業(yè)勞動人事管理的規(guī)定和本店的人事政策，本店與員工訂立勞動合同書。以正式確認并保證雙方在聘用過程中的權利的義務。勞動合同期限：分為有固定期限勞動合同(期限至少為一年）和無固定期限的勞動合同二種。勞動合同期滿，合同即行終止。員工與本店雙方同意續(xù)約的，雙方應于合同期滿前一個月續(xù)簽勞動合同書。合同期滿雙方未續(xù)簽的但勞動聘用關系仍然存在，即視為原合同續(xù)延１年。２.3工作時間員工的工作時間按政府的有關規(guī)定，每周工作5天，每天8小時。對銷售人員等不能按固定時間衡量工作任務的崗位,可實行不定時工作制度。2。４培訓（略)２.5調職(略)2．6離職（略）2.7退休（略）2.8員工檔案員工檔案分為工作檔案和人事（歷史)檔案.工作檔案在員工進入本店后建立,人事檔案要員工被錄用后二個月內轉至本店或本店指定的檔案管理機構。若故意不轉移人事檔案的,本店可終止聘用關系.2.９人事記錄(略）３。0本店上崗證：(1)簽發(fā)（略）（２)遺失和補發(fā)上崗證（略)2。9.3鑰匙（略)3.１薪酬政策本店實行考核工資制度，效益與工資掛鉤，按月發(fā)放考核工資.銷售未完成月計劃的60%時，員工發(fā)７0０元,中層干部發(fā)1２０0元，副總經(jīng)理級別發(fā)１５00元的生活費,到年終按考核實績結算。員工在本店工作滿一年后，可享受工齡工資，本店工齡工資的標準為每年遞增20元。員工當月薪資收入已包括國家政策規(guī)定的各類生活補貼。3。２發(fā)薪日每月月底結算工資。4．1病假4.1。1員工因病假不能上班,應提前通知部門經(jīng)理，以便安排工作。急癥病假也應盡早與部門經(jīng)理聯(lián)系。病假須遞交本店指定許可醫(yī)院某些人病假單，并經(jīng)部門經(jīng)理批準，辦公室(人事）認可為有效。急診病假不受醫(yī)院限制。4．１.2工傷假工傷主要指員工在工作時間、地點且因公（包括在社會上見義勇為、搶險救災等）所遇的負傷、致殘、死亡.被本店經(jīng)管確認為工傷的假期,其薪資按100%發(fā)給。4.1。3任何原因的事假最多不能連續(xù)超過去1５天。超過15天以上的事假將不被批準。4.1.4員工事假期間的工資被扣除，年終獎或工資也會按比例扣除。4.1.５試用期內的員工，一般不得請事假。4。２請假手續(xù)、權限４。2。1員工申請各類假期,均應事先填寫《請假單》,并附上下班有關證明，經(jīng)主管部門經(jīng)理同意，交辦公室批準辦理有關手續(xù)后方可予準假。4.2．2員工因突發(fā)事件未能按照上述手續(xù)事先請假，則應在當日上班后二小時內用電話通知主管部門經(jīng)理,說明請假事由，經(jīng)批準后方為有效。然后在上班后當日內補辦請假手續(xù)。4．3附則4。3。1本章的福利政策是根據(jù)國家、省、市的有關文件以及本店的有關規(guī)定制度的.４。3．2當上級政府部門的福利政策同本本店目前的政策不一致是，先按本本店的政策規(guī)定執(zhí)行.4.４處罰4。4。1紀律處分的目的是懲前毖后，保證維持有效的有序的工作水準，保障本店和員工的權益。在執(zhí)行紀律處分時，應遵守如下原則：（１）處分要有充分的理由的清楚的證據(jù);（2)處分的輕重與所犯過失的輕重相符;（３)員工應明確必須達到的標準和應遵循的規(guī)定,應具有基本的道德規(guī)范;(４）員工對紀律處分有上訴的權利?？偨?jīng)理可對紀律處分作終裁定。4.４。２本本店員工紀律處分有五種：(1)口頭警告；（2)書面警告；(3）書面嚴重警告;(4）無薪停職檢查;(５）開除（解除勞動合同）；4.４。3紀律規(guī)定員工行為如不符合適當?shù)囊?guī)范，違反本店制度，一經(jīng)查實，將受到根據(jù)過失程度而執(zhí)行不同的紀律處分.下面所列舉的過失行為并非包括所有的應采取紀律處分的過失。（1)擅自不按規(guī)定出勤上班,擅離職守、崗位;(2)工作懈怠,不按規(guī)定和要求完成工作任務；(3）無理拒絕的工作安排、指令；(4)收受任何種類的賄賂；(5）利用職權貪污，侵害本店的經(jīng)濟利益;（６）偽造和涂改本店的任何報告或記錄;(7)未經(jīng)領導允許，擅取本店的任何數(shù)據(jù)、記錄或物品；（８)滋事干擾本店的管理和業(yè)務活動；(9）弄虛作假，違反本店的管理規(guī)定;（10）散布謠言，致使同事、主管或本店蒙受不利；（１1)疏忽職守,使本店財務、設備等遭受不利;(1２）違反安全規(guī)定,或其行為危害他人安全；(13)擅自出借本店的場地、物品、設施;（14)在工作時間內干私活;（１５)擅自從事本店以外的第二職業(yè)；(16）利用職務營私舞弊，損公利已;（17)偷盜本店的財款、資源;（１8）遺失經(jīng)管的財物、重要文件、數(shù)據(jù)等；（1９）侮辱、恐嚇、毆打同事、主管等；（２0)在本店賭博、酗酒或出現(xiàn)有傷風化道德的行為；(21）其他違反本店政策、程序、規(guī)定的不良行為。5、安全與健康6、備注（１）本手冊規(guī)則未盡事宜，均按政府有關法規(guī)和本本店的規(guī)定處理。（2）國務院、地方政府或本本店如有新頒布的政策規(guī)定與本手冊則相悖時,以前者為準.（3）本手冊的解釋、修訂和發(fā)行由本店辦公室負責.（4）本手冊在員工離職時應交還本店辦公室。八．財務分析1.原則：把每一分錢用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價值。2。初期投資:這一時期,資金主要用于設備購買，產(chǎn)品原材料采購，店面租金,前期宣傳等方面。預計需要人民幣4５0０0元左右。A原材料成本:果粉類250元奶精２50元奶茶粉200元果汁類300元黑珍珠2０0元椰果２00元茶類１00元咖啡豆500元總計20００元B固定成本：固定成本單價數(shù)量合計冰柜2０01200封口機20012０0冰沙機2001200不銹鋼冰桶1003３０0電飯煲3００130０電熱水壺1502300漏勺52０100吸管桶５２010０果粉瓶20102０0不銹鋼搖杯1010１00咖啡吧杯２02040０空調11５０01５0０塑料水桶１05５0凳子2050１00桌子１5５075０沙發(fā)１01001０0０咖啡機１５０0５00電動磨豆機１3003０0消毒柜１３0０30０紙巾等清潔物品２00２00明信片202０４00書報雜志503０15０0總計９000C營業(yè)及其他:房租20000水電5000裝修5000上網(wǎng)費100０其他300０總計3３０003.第二期投資:這一階段我們的“慢時光書吧”要具有一定的知名度,并在顧客中有一定口碑,在市場占有很好的份額并且會有很好的前景。我們的店面會有很大的擴展，服務的質量也將有進一步提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,如銀行的信貸。九．管理體系9.1組織結構:采取連鎖經(jīng)營形式對各市縣的大門店實行直營的形式對各市縣的小門店采取特許經(jīng)營的形式9．２部門設置及部門職責組織結構嚴密,分工有序，對總店嚴格管理，對連鎖店實行強有力的控制?？偛肯略O有:采購部，市場部，銷售部，財務部，運營管理部等。采購部：采購部擔負著許多的任務和責任，各門店的銷售業(yè)績是對采購中心考核的重要指標。主要負責所有物品的采購,包括茶點原料的采購、明信片書籍相關物品的采購、店內物品的采購等。市場部:負責調查市場，緊跟市場步伐，建立和完善營銷信息收集、處理、交流及保密系統(tǒng)。在對消費者購買心理和行為以及競爭店鋪產(chǎn)品的價格、促銷手段等調查、收集、整理和分析后制定產(chǎn)品企劃策略及季度、年度的營銷目標，做好新產(chǎn)品上市的規(guī)劃以及相關的促銷活動的策劃及組織。市場部還應做好公關工作,公關工作是指為慢時光書吧營造一個有利的經(jīng)營環(huán)境,保證慢時光書吧的形象，從而促進產(chǎn)品的銷售.銷售部：全力負責所有的銷售工作，有權參與市場部進行計劃的擬定,根據(jù)實際銷售情況及時向市場部反饋，并及時做出調整，使得計劃更加具有可行性。銷售部還應做好宣傳工作，宣傳工作是指通過有利宣傳與有關公眾建立良好關系，樹立慢時光書吧良好形象，處理好與競爭對手的關系，對于?？图皶T建立好檔案,并做好檔案保密工作。廣泛收集客人對部門的經(jīng)營服務意見，及時總結與反饋,積極與外單位廣泛聯(lián)系,與外單位或個人簽訂消費優(yōu)惠等合約。財務部：實行嚴格的財務管理。實現(xiàn)損益控制的手段是通過“周報表"和“月報表”上的科目審核。審核內容包括銷售額，顧客數(shù)，顧客平均消費數(shù)量,現(xiàn)金超收或不足,收銀機的操作錯誤,虧損,其他營業(yè)項目，成本的項目，記時工作人員的工資，電費,水費，網(wǎng)絡費等.

運營管理部：負責保證慢時光書吧物流、資金流、信息流的渠道通暢.協(xié)調慢時光書吧上游供應商和下游消費者的關系。同時負責對待購書籍以及其他物資的數(shù)量和價格做出預算，并將預算款單遞交財務主管申請購物經(jīng)費,并記錄在當月收支單上,供月末核查,采購經(jīng)費將交給采購員外出采購貨物，貨物采購完成后，由本部門對貨物進行驗收盤點并詳細記錄。9．３人力資源配置1。店長：1名主要職責:店長負責綜合協(xié)調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時做好慢時光書吧與學校，以及慢時光書吧與社會的交流工作。督促全體員工的工作，鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見,綜合決策各種工作的運行。代表慢時光書吧與學校及其他社會組織進行交流。同時做慢時光書吧的戰(zhàn)略計劃,在一些爭執(zhí)不下的問題中有最終決定權.（初期店長代辦運營管理部及市場部的部門工作）2．營業(yè)員:３名主要職責:主要負責店內的營業(yè)工作，包括招待顧客，向顧客介紹本店的服務內容,制作茶點等,要求熱情大方，彬彬有禮.及時向店長總結工作,反饋銷售情況。3。業(yè)務員:２名采購部：1名主要職責：負責店內所有物品的采購,要求采購以物美價廉、誠實守信為準則,及時準確，對于食材的要求更高，食材要新鮮可口，確保茶點的正常供應,保證購進物品及食材的質量。審核所有的采購計劃，統(tǒng)籌策劃和確定物品的采購內容。財務部:１名主要職責及要求:①現(xiàn)金的超收和不足只允許0。１％的誤差.②收銀員操作的出錯率只允許0。６％，造成的損失不得超過0。3%。③財務主管須每天檢查并簽字確認收銀系統(tǒng)打印的營業(yè)報表.④審查,財務預算(包括現(xiàn)金預算，預算資產(chǎn)負債,預算損益等)作出財務預算，策劃,業(yè)務預算與策劃報告。

⑤日常記帳,復核，盤點，保管憑證單據(jù)與銀行帳戶,月，季,年度負責財務總結，盤點。

所有工作人員定期召開業(yè)務會議,消除在各方面的分歧，盡量達成統(tǒng)一.各個部門的人員之間交換意見，總結經(jīng)驗，提出行之有效的建議.工作人員之間加強交流與合作,及時反饋經(jīng)營情況，使得店內業(yè)績逐漸上升.初期應做好公關及宣傳工作,將慢時光書吧最大可能地宣傳給消費人群，提高知名度。在經(jīng)營過程中不斷總結、積累經(jīng)驗，提高銷售業(yè)績，并不斷擴大規(guī)模。十．風險規(guī)避任何經(jīng)營都有一定的風險，無庸多言。如何正視風險的存在、防范規(guī)避風險就顯得尤其重要.書店經(jīng)營的風險相對較小，因為目前圖書批發(fā)市場是明顯的買方市場，批發(fā)商從出版社進書基本都是“寄銷”的方式，三個月回款,而且剩余滯銷圖書都可以退貨。零售書店從批發(fā)商處進書也采用類似的方式。這樣，書店的風險就主要來自自身的經(jīng)營管理，如何降低成本，開拓市場，吸引讀者等方面了。主要包括了：１、很多暢銷書往往只有一二個月的市場效應。2、書吧的特色難以持久保持。.3、經(jīng)營不當.目前我們還需要學習經(jīng)營管理方面的知識，在售價和成本中取得一個能獲得一定利潤并且能為多數(shù)人接受的平衡.4、起步顧客少。如果一開始宣傳不得當,可能會導致裝修、原料等成本收回較慢。

因此,需要做好以下工作：資金方面:１、盡可能控制固定費用，減少固定設備的投資.２、建立完備的會計制度，作好詳細經(jīng)營記錄。選址方面：1、在充分進行實地觀察、市場調查的基礎上謹慎選擇店址。２、確屬選址錯誤，應早做另覓佳址的打算。服務方面:1、在市場區(qū)域和經(jīng)營種類上形成差異.2、加強特色化、個性化服務。３、提高新書上架與讀者訂書到位的速度。４、有針對性的圖書種類,全面人性化的服務.?畢業(yè)設計（論文)原創(chuàng)性聲明和使用授權說明原創(chuàng)性聲明本人鄭重承諾：所呈交的畢業(yè)設計（論文），是我個人在指導教師的指導下進行的研究工作及取得的成果。盡我所知，除文中特別加以標注和致謝的地方外,不包含其他人或組織已經(jīng)發(fā)表或公布過的研究成果,也不包含我為獲得及其它教育機構的學位或學歷而使用過的材料。對本研究提供過幫助和做出過貢獻的個人或集體，均已在文中作了明確的說明并表示了謝意。作者簽名:日期：.。。?。。指導教師簽名：日期：使用授權說明本人完全了解大學關于收集、保存、使用畢業(yè)設計(論文)的規(guī)定，即：按照學校要求提交畢業(yè)設計（論文）的印刷本和電子版本；學校有權保存畢業(yè)設計（論文)的印刷本和電子版，并提供目錄檢索與閱覽服務；學?？梢圆捎糜坝?、縮印、數(shù)字化或其它復制手段保存論文；在不以贏利為目的前提下，學校可以公布論文的部分或全部內容。作者簽名：日期：。???.。?.

學位論文原創(chuàng)性聲明本人鄭重聲明：所呈交的論文是本人在導師的指導下獨立進行研究所取得的研究成果。除了文中特別加以標注引用的內容外，本論文不包含任何其他個人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫的成果作品.對本文的研究做出重要貢獻的個人和集體，均已在文中以明確方式標明。本人完全意識到本聲明的法律后果由本人承擔。作者簽名： ? ?日期：年月日學位論文版權使用授權書本學位論文作者完全了解學校有關保留、使用學位論文的規(guī)定，同意學校保留并向國家有關部門或機構送交論文的復印件和電子版，允許論文被查閱和借閱。本人授權大學可以將本學位論文的全部或部分內容編入有關數(shù)據(jù)庫進行檢索,可以采用影印、縮印或掃描等復制手段保存和匯編本學位論文。涉密論文按學校規(guī)定處理。作者簽名： 日期：年月日導師簽名:日期：年月日?注意事項1.設計（論文）的內容包括：1）封面(按教務處制定的標準封面格式制作)２）原創(chuàng)性聲明３）中文摘要（３００字左右)、關鍵詞4）外文摘要、關鍵詞5）目次頁（附件不統(tǒng)一編入）6)論文主體部分:引言（或緒論）、正文、結論7）參考文獻8)致謝9）附錄（對論文支持必要時）2.論文字數(shù)要求：理工類設計（論文）正文字數(shù)不少于1萬字（不包括圖紙、程序清單等)，文科類論文正文字數(shù)不少于1。2萬字。３。附件包括:任務書、開題報告、外文譯文、譯文原文（復印件）。４。文字、圖表要求：１)文字通順，語言流暢,書寫字跡工整,打印字體及大小符合要求，無錯別字，不準請他人代寫2）工程設計類題目的圖紙，要求部分用尺規(guī)繪制,部分用計算機繪制,所有圖紙應符合國家技術標準規(guī)范。圖表整潔，布局合理，文字注釋必須使用工程字書寫，不準用徒手畫３)畢業(yè)論文須用A4單面打印，論文50頁以上的雙面打印4)圖表應繪制于無格子的頁面上5)軟件工程類課題應有程序清單,并提供電子文檔5。裝訂順序1）設計（論文)2)附件：按照任務書、開題報告、外文譯文、譯文原文（復印件）次序裝訂3）其它?指導教師評閱書指導教師評價：一、撰寫(設計）過程1、學生在論文(設計）過程中的治學態(tài)度、工作精神□優(yōu)□良□中□及格□不及格2、學生掌握專業(yè)知識、技能的扎實程度□優(yōu)□良□中□及格□不及格3、學生綜合運用所學知識和專業(yè)技能分析和解決問題的能力□優(yōu)□良□中□及格□不及格4、研究方法的科學性;技術線路的可行性