慢時(shí)光吧項(xiàng)目企劃案創(chuàng)業(yè)

36/37慢時(shí)光書(shū)吧項(xiàng)目企劃案創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)B(niǎo)usiｎessProjecｔ目錄公司簡(jiǎn)介項(xiàng)目背景市場(chǎng)分析3．1經(jīng)濟(jì)環(huán)境3.2政治和法律環(huán)境３．3消費(fèi)群體環(huán)境SWOT分析企業(yè)戰(zhàn)略六．市場(chǎng)營(yíng)銷6。1目標(biāo)市場(chǎng)6。2營(yíng)銷策劃目的６．3營(yíng)銷環(huán)境分析6．4市場(chǎng)機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析6．5營(yíng)銷戰(zhàn)略（具體行銷方案)６。6策劃方案各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算6.７方案調(diào)整七。管理制度八。財(cái)務(wù)分析九.管理體系9。1組織結(jié)構(gòu)9.2部門(mén)設(shè)置及部門(mén)職責(zé)9．3人力資源配置十。風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避公司簡(jiǎn)介１。1項(xiàng)目描述：現(xiàn)在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,人們對(duì)教育越來(lái)越重視，渴望提升自己的綜合素質(zhì)，而閱讀是實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的重要途徑.而校園的書(shū)籍總類和跟新速度難以滿足部分大學(xué)生的需求,而一些社會(huì)人士又苦于種種原因出現(xiàn)了讀書(shū)難的情況,現(xiàn)有的書(shū)店又不能滿足潮流一族的多樣化和個(gè)性化需求,為此，我們推出了一種全新的休閑書(shū)吧。我們的書(shū)吧品種齊全，幾乎包括了所有種類的書(shū)刊,這樣就能滿足大部分讀者的需求,從小孩到老人，從農(nóng)民到入知識(shí)分子，都可能成為書(shū)吧的一員，本店的特色是提供休閑服務(wù)，使讀者在學(xué)習(xí)的同時(shí)還能放松心情,愉悅身心.休閑書(shū)吧完全可以成為當(dāng)?shù)厝藗兊膫€(gè)人圖書(shū)館．甚至能夠提升整個(gè)城市的文化品味。1。2產(chǎn)品與服務(wù)：休閑書(shū)吧的主要業(yè)務(wù)是書(shū)籍零售批發(fā)和休閑服務(wù)費(fèi)用.書(shū)籍租賃——買(mǎi)書(shū)不如租書(shū)，對(duì)于有些書(shū)看幾天就花幾十元太不值了。書(shū)籍銀行——顧客有些書(shū)可以存在書(shū)店以賺取利息，這是一個(gè)雙贏模式,也將吸引大量人群尤其是學(xué)生團(tuán)體.書(shū)籍寄售——對(duì)于有些不用的書(shū)籍可以放在書(shū)店寄售，比如考試復(fù)習(xí)資料等。烏龜慢遞——我們將提供不同風(fēng)格、類型的明信片，顧客可以寫(xiě)下想要在某一特定時(shí)間里寄出的明信片，交由吧臺(tái)的工作人員。增值服務(wù)—-文具、賀卡，以及圖書(shū)包裝、禮儀送書(shū)等。休閑書(shū)吧——提供奶茶、咖啡、水果、點(diǎn)心等休閑服務(wù)，在后期增加提供餐飲服務(wù).個(gè)性書(shū)店——店門(mén)口不定期安排畫(huà)展、專題展、考研現(xiàn)場(chǎng)咨詢通報(bào)、新書(shū)海報(bào)等，以營(yíng)造熱烈的氣氛。此外,書(shū)吧最好及時(shí)收集各種暢銷書(shū)的書(shū)訊，編制暢銷書(shū)排行榜，為讀者提供信息.1。3計(jì)劃摘要:一、書(shū)吧經(jīng)營(yíng)范圍和性質(zhì):⒈書(shū)吧將面向大眾(主要是大學(xué)生和普通工薪族)出售各種時(shí)尚雜志、體育報(bào)刊以及網(wǎng)絡(luò)暢銷書(shū)籍。⒉同時(shí)店內(nèi)設(shè)置半封閉式包廂，提供咖啡、茶、甜品等以供讀者休閑聊天。在考試復(fù)習(xí)期間,提供考試包廂.⒊書(shū)吧提供書(shū)籍訂閱服務(wù).二、主要商品：⒈各種雜志和報(bào)刊，涵蓋美容、體育、經(jīng)濟(jì)、政治、軍事、旅游、畫(huà)冊(cè)等各方面.⒉網(wǎng)絡(luò)暢銷書(shū)籍，包括當(dāng)紅網(wǎng)絡(luò)小說(shuō)，哲學(xué)類書(shū)籍等。⒊各種茶水、咖啡、甜品、水果等。三、消費(fèi)對(duì)象：在校大學(xué)生，普通工薪族。1.4書(shū)吧選址:書(shū)店選址的黃金地段主要有地處拐角的位置、學(xué)生聚集地附近、住宅區(qū)地段、三叉路口四處，因?yàn)闀?shū)吧的主要消費(fèi)對(duì)象為在校大學(xué)生,故書(shū)吧地址處于大學(xué)城附近。5書(shū)吧定位:影響書(shū)店生存與發(fā)展的因素是多方面的,書(shū)店是否進(jìn)行了準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位是其能不能順利地在行業(yè)中站住腳的重要因素;在書(shū)店進(jìn)入市場(chǎng)之前的初次定位尤其關(guān)鍵.書(shū)店的市場(chǎng)定位就是要對(duì)本書(shū)店的產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行設(shè)計(jì)，從而使其能在讀者心中占有一個(gè)獨(dú)特的、有價(jià)值的位置。一、小型：根據(jù)大學(xué)城區(qū)域的市場(chǎng)規(guī)模與行業(yè)狀況,小型門(mén)店成本低、投資風(fēng)險(xiǎn)小,更有利于開(kāi)展特色經(jīng)營(yíng)與提高服務(wù)水平,充分利用場(chǎng)地，降低成本，以價(jià)格優(yōu)勢(shì)吸引讀者。針對(duì)新華書(shū)店此類“大而全"、“小而全”的特點(diǎn)，從書(shū)店的裝潢、陳設(shè)到圖書(shū)的品種、陳列以及各種服務(wù)都要突出“精"的特點(diǎn)。1.形象差異化:小巧的環(huán)境布局給顧客營(yíng)造一個(gè)清新舒適、格調(diào)高雅的文化氛圍,有利于讀者讀書(shū)的而不僅僅是買(mǎi)書(shū)的環(huán)境。2。服務(wù)差異化：親切周到的服務(wù)努力拉近與讀者的距離,一切從讀者的需要出發(fā)，體現(xiàn)文化行業(yè)的特色,突出人文關(guān)懷。二、特色:?

1.產(chǎn)品差異化:“特色”是要在既不追求全面又不專做一類的情況下，抓住幾類市場(chǎng)需求較大或者大型書(shū)店忽略了的又有一定市場(chǎng)需求的圖書(shū)，深入地挖掘，做出專業(yè)水平.２．產(chǎn)品差異化：“特色”還要在經(jīng)營(yíng)的范圍上考慮。比如,文具、賀卡，以及圖書(shū)包裝、禮儀送書(shū)等增值服務(wù).3。在直接面對(duì)讀者零售的經(jīng)營(yíng)方式之外,主動(dòng)出擊挖掘客戶,爭(zhēng)取團(tuán)體購(gòu)買(mǎi)的大客戶。三、總結(jié)：書(shū)店的核心競(jìng)爭(zhēng)力就是：有針對(duì)性的圖書(shū)種類,全面人性化的服務(wù)。尤其是服務(wù),因?yàn)椤皶?shū)店出售的所有東西里，只有服務(wù)是自己的產(chǎn)品”。當(dāng)然，書(shū)店的定位不是一次就能適當(dāng)合理的確定，也不是一成不變的。必須根據(jù)市場(chǎng)情況和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的變化，需要適時(shí)適當(dāng)?shù)牟粩嗉右哉{(diào)整和改進(jìn).二。項(xiàng)目背景隨著科技的快速發(fā)展，電子產(chǎn)品市場(chǎng)異軍突起，給人們的生活帶來(lái)了巨大的變化。人們?cè)絹?lái)越偏向于微博那樣的快速閱讀，而這些在幾分鐘內(nèi)結(jié)束的閱讀只能是一種獲取信息的簡(jiǎn)單方式，而不是放松心靈的最佳方法?？焖俚纳钭岄喿x慢慢從人們的生活中淡出身影，然而隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展，快節(jié)奏下的人們也開(kāi)始尋求一種慢生活，想要在匆忙的腳步里為自己的心靈尋找一塊寧?kù)o的空間,讓心靈在喧囂之中沉寂。因此在這樣的形式下，城市書(shū)店以其自身獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)應(yīng)運(yùn)而生.它們?cè)谌〉昧己媒?jīng)濟(jì)效益的同時(shí),也實(shí)現(xiàn)了社會(huì)效益的良性循環(huán).因此，慢時(shí)光書(shū)吧能夠擁有廣泛的消費(fèi)人群和廣闊的市場(chǎng)前景，可以滿足廣大消費(fèi)者的精神文化需求。從全國(guó)的范圍來(lái)看，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和國(guó)民財(cái)富的增長(zhǎng),市民消費(fèi)已從以物質(zhì)為主的消費(fèi)框架中跳出，轉(zhuǎn)向了更多的精神文化生活消費(fèi).人們開(kāi)始關(guān)注消費(fèi)產(chǎn)品的品質(zhì)、知名度、文化含量、個(gè)性化等要素.而這些對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的企業(yè)來(lái)說(shuō),就意味著它要提供更多的個(gè)性化服務(wù)，個(gè)性化產(chǎn)品,并不斷地增加產(chǎn)品的“文化（或精神）含量”。個(gè)性，不僅成為年輕人的追求，更是成為每個(gè)人想要追求的目標(biāo)。每個(gè)人都希望追求獨(dú)特與個(gè)性,而千篇一律,毫無(wú)特色的產(chǎn)品只有被淘汰的命運(yùn)。而有需求就有市場(chǎng)，面對(duì)這樣的需求，我們應(yīng)該更加注重產(chǎn)品、服務(wù)的個(gè)性化，而慢時(shí)光書(shū)吧正是在這樣的環(huán)境里為都市居民提供了個(gè)性的修身養(yǎng)性的方式。慢時(shí)光書(shū)吧在嘈雜的都市生活中辟一片凈土,為人們的心靈找到一個(gè)可以棲息的場(chǎng)所。從城市發(fā)展角度來(lái)看,首先,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,慢生活開(kāi)始成為一種新的生活方式和價(jià)值觀，也使都市居民對(duì)生活質(zhì)量問(wèn)題開(kāi)始逐漸的關(guān)注。而整個(gè)社會(huì)群體受教育程度的提高，更使得越來(lái)越多的人們開(kāi)始致力于提高自身的生活素質(zhì)與修養(yǎng)，追求更豐富、更高層次的藝術(shù)審美享受；其次,只是經(jīng)濟(jì)時(shí)代是個(gè)競(jìng)爭(zhēng)空前激烈的時(shí)代,人們往往要通過(guò)各種各樣的方式進(jìn)行自我充電和自我教育,終身學(xué)習(xí)的概念已經(jīng)深入人心，并日益滲透到每個(gè)人的工作、生活之中。所以即使是休息聊天的場(chǎng)所人們也開(kāi)始更加注重知性與精神文化緊密結(jié)合的一面，以便在休息之余可以及時(shí)有效地獲取各種知識(shí)和信息。三.市場(chǎng)分析書(shū)吧，顧名思義是讀書(shū)人買(mǎi)書(shū)、看書(shū)、休閑、交友的場(chǎng)所。作為一種對(duì)傳統(tǒng)的書(shū)店、圖書(shū)館等提供圖書(shū)借閱的場(chǎng)所的改良，書(shū)吧在滿足消費(fèi)者購(gòu)物需求的同時(shí),更注重休閑的成分,將休閑作為一個(gè)重要的服務(wù)內(nèi)容。而作為一種新型的發(fā)展模式，書(shū)吧在全國(guó)范圍內(nèi)還沒(méi)有完成的開(kāi)展起來(lái),這個(gè)市場(chǎng)還沒(méi)有飽和，有發(fā)展和提升的空間。而就一些大城市的試點(diǎn)經(jīng)營(yíng)的情況來(lái)看,書(shū)吧的特色還是得到了廣大消費(fèi)群眾的認(rèn)可。將“書(shū)吧”塑造成一種優(yōu)雅、有內(nèi)涵、高品位的學(xué)習(xí)休閑場(chǎng)所。一本喜歡的書(shū)在手,一杯奶茶或者一杯果汁在旁邊，坐在軟軟的沙發(fā)上讓音樂(lè)漂浮耳畔。同學(xué)光臨書(shū)吧的原因主要有三個(gè)，一是文化上的需要,二是書(shū)吧的環(huán)境.圖書(shū)館里的學(xué)習(xí)看書(shū)環(huán)境固然是好，但是它的硬件設(shè)施條件是有限的不能滿足大多數(shù)同學(xué)的需要。三十圖書(shū)館大多數(shù)是學(xué)習(xí)文化知識(shí)的，氛圍特別的緊張和壓抑，與書(shū)吧的輕松氛圍不一樣。概念形式的休閑吧經(jīng)營(yíng)模式剛剛興起,是特別有新穎的.同時(shí)我們學(xué)校娛樂(lè)休閑的場(chǎng)所可謂是寥寥無(wú)幾，所以只要推廣到位,這樣新穎的書(shū)吧一定能被同學(xué)們所接受。３.1經(jīng)濟(jì)環(huán)境：圖書(shū)館圖書(shū)陳舊,且影響力日漸衰弱.這并不意味著讀者群的消失，而是體現(xiàn)了圖書(shū)館的薄弱之處。這將給書(shū)吧留下市場(chǎng)空白點(diǎn)。書(shū)吧作為新興模式，目前在全國(guó)數(shù)量較少，競(jìng)爭(zhēng)并不激烈。另外，根據(jù)調(diào)查分析，由于校外的酒吧、咖啡廳等休閑娛樂(lè)場(chǎng)所缺少符合大學(xué)生要求的個(gè)性化服務(wù),沒(méi)有和大學(xué)生心理相符合的消費(fèi)環(huán)境,正是這兩個(gè)原因,造成了大學(xué)雖有得天獨(dú)厚的文化資源而沒(méi)有真正為廣大商家?guī)?lái)更多的實(shí)惠，文化資源的運(yùn)用存在較大的空白。3．2政治和法律環(huán)境：就業(yè)壓力日益增加的同時(shí),政府出臺(tái)了很多法律法規(guī),給予大學(xué)生創(chuàng)業(yè)以優(yōu)惠政策,為在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供了強(qiáng)有力的支持。3。3消費(fèi)群體環(huán)境：學(xué)生本身生活壓力較小，收入（生活費(fèi)）較為固定，時(shí)間充裕，追求浪漫時(shí)尚與個(gè)性,喜歡嘗試新興事物。在學(xué)習(xí)，每天5小時(shí)左右的上網(wǎng)時(shí)間之外，休閑吧這種全新的不插電的娛樂(lè)休閑方式或許對(duì)他們來(lái)說(shuō)更有吸引力.此外,校園團(tuán)隊(duì)活動(dòng)及生日ＰARTＹ等都可以在書(shū)吧內(nèi)舉辦。似乎很多人開(kāi)始陷入對(duì)精神追求的冥思苦想，于是同學(xué)越多的覺(jué)得網(wǎng)絡(luò)工具網(wǎng)絡(luò)游戲網(wǎng)絡(luò)娛樂(lè)方式(當(dāng)然包括手機(jī)網(wǎng)絡(luò)）都開(kāi)始沒(méi)營(yíng)養(yǎng)又傷身體，所以開(kāi)始織布成另一個(gè)無(wú)形的世界，于是越來(lái)越多的人下了課就不知道干嘛,很多行業(yè)就在這個(gè)時(shí)候孕育而生，休閑吧行業(yè)就是其中之一。四.ＳWＯT分析S優(yōu)勢(shì)W劣勢(shì)1．地理環(huán)境優(yōu)越，在學(xué)院內(nèi)部,全校兩萬(wàn)多人都是消費(fèi)人群。2.針對(duì)人群是同學(xué)或老師，客源較為固定和集中，且易于結(jié)隊(duì)消費(fèi)，易產(chǎn)生示范和模范消費(fèi)效應(yīng)。３．安靜優(yōu)雅,環(huán)境優(yōu)美。4。是一個(gè)集休閑娛樂(lè)、學(xué)術(shù)討論、社會(huì)交往為一體的整合環(huán)境。5．根據(jù)我們前期市場(chǎng)調(diào)查得出結(jié)論,大學(xué)生對(duì)于休閑吧可以接受的心理價(jià)位為每人每次在30元以內(nèi),正好符合我們店的消費(fèi)水平，對(duì)于主流群體學(xué)生來(lái)說(shuō)具有價(jià)位優(yōu)勢(shì)。１．尚未樹(shù)立良好的品牌形象.２．消費(fèi)時(shí)間相對(duì)集中，增加了管理和運(yùn)營(yíng)成本。3.服務(wù)意識(shí)較為薄弱。4.不易打開(kāi)市場(chǎng)。5．消費(fèi)人群流通性太小。6．書(shū)吧的藏書(shū)量相對(duì)較少,不夠全面。O機(jī)會(huì)T威脅1.校園市場(chǎng)前景廣闊，且消費(fèi)者相對(duì)集中，消費(fèi)潛力巨大.２。年輕人及知識(shí)分子居多,一旦形成習(xí)慣和消費(fèi)偏好,則容易形成顧客忠誠(chéng)。3．休閑吧作為一種新興的概念經(jīng)營(yíng)模式，對(duì)于追求時(shí)尚和個(gè)性的大學(xué)生等年輕群體具有很大的吸引力和誘惑力.運(yùn)營(yíng)模式一旦成功，會(huì)有一大批跟進(jìn)者五.企業(yè)戰(zhàn)略書(shū)吧定位在三年內(nèi)發(fā)展成在徐州有一定競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的特色書(shū)店,能夠吸引一部分讀者，并能擁有自己忠實(shí)的顧客群.一旦經(jīng)過(guò)努力經(jīng)營(yíng)和不斷摸索,書(shū)店能夠按計(jì)劃達(dá)到目標(biāo),并且形成一套成熟的經(jīng)營(yíng)與管理的模式,有了由少而多的資本積累，就可以爭(zhēng)取投資，進(jìn)行發(fā)展。

發(fā)展的方式可以從以下兩方面考慮：

1、擴(kuò)大單店規(guī)模。（營(yíng)業(yè)面積、經(jīng)營(yíng)品種、經(jīng)營(yíng)范圍）這種方式風(fēng)險(xiǎn)較大,需要依靠對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)容量的充分了解和合理預(yù)測(cè)，以及在競(jìng)爭(zhēng)中取得一定的優(yōu)勢(shì)。在有新華書(shū)店大中型書(shū)店的區(qū)域應(yīng)不考慮使用。

2、開(kāi)設(shè)分店。有了母店的經(jīng)驗(yàn)，加之在母店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中與供貨商建立的良好關(guān)系,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較弱的區(qū)域開(kāi)設(shè)分店是一種投資孝易于操作的方式。

有以下兩種方向可以考慮：

（１）縱向(在徐州市下屬的區(qū)縣)區(qū)縣的優(yōu)勢(shì)在于競(jìng)爭(zhēng)者少，尤其市新華書(shū)店的連鎖還沒(méi)到達(dá)區(qū)縣一級(jí),讀者的需求長(zhǎng)期得不到滿足。劣勢(shì)在于購(gòu)買(mǎi)力較為低下。（２）橫向(在徐州市區(qū)的其它區(qū)域）在市區(qū)內(nèi)開(kāi)設(shè)分店可以采用圍繞母店設(shè)售書(shū)點(diǎn)的方式進(jìn)行，既可充分利用母店的圖書(shū)資源，擴(kuò)大影響、提高知名度；又節(jié)省投資、降低成本。六．市場(chǎng)營(yíng)銷6．1目標(biāo)市場(chǎng)：全市各大高校學(xué)生、白領(lǐng)、小資、追逐時(shí)尚的年輕人、喜歡安靜的老年人、文藝青年、咖啡愛(ài)好者、吃貨。6。2營(yíng)銷策劃目的：通過(guò)線上線下?tīng)I(yíng)銷，達(dá)到對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的完全推銷，實(shí)現(xiàn)本店品牌的推廣和盈利，引領(lǐng)新的消費(fèi)方式,市場(chǎng)占有率達(dá)４０%.6。3營(yíng)銷環(huán)境分析:①當(dāng)前市場(chǎng)狀況及市場(chǎng)前景分析:

徐州市高校較多,江蘇省內(nèi)僅次于南京，規(guī)模較大的幾所高校有：中國(guó)礦業(yè)大學(xué)、江蘇師范大學(xué)，徐州醫(yī)學(xué)院、徐州工程學(xué)院、中國(guó)礦業(yè)大學(xué)徐海學(xué)院、江蘇師范大學(xué)科文學(xué)院、江蘇建筑學(xué)院等多所高校。企業(yè)：徐州重型工程機(jī)械集團(tuán)、徐州礦務(wù)集團(tuán)、維維集團(tuán)、江蘇中煙工業(yè)有限責(zé)任公司、徐州電廠等多所企業(yè)。小資地區(qū):彭城一號(hào)、戶部山地區(qū)、城東地區(qū)、西苑地區(qū)、城南地區(qū)等。A、現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)及潛在市場(chǎng)狀況:創(chuàng)辦后可行的市場(chǎng)：高校地區(qū)、彭城一號(hào)地區(qū).潛在市場(chǎng)：各大企業(yè)事業(yè)單位附近，賣場(chǎng)附近。B、市場(chǎng)成長(zhǎng)狀況分析:產(chǎn)品目前處于飲料市場(chǎng)的新生階段，目前徐州市的咖啡館數(shù)量不多，主要咖啡館有：迪歐咖啡在中山飯店附近、摩爾咖啡在段莊附近,名典咖啡等大品牌咖啡。多數(shù)為普通咖啡館，缺少個(gè)性文藝的咖啡館.Ｃ、消費(fèi)者的接受性:大學(xué)生對(duì)咖啡的需求較大，并且高校附近大多缺少符合大學(xué)生需要的咖啡館，徐州高校人數(shù)約為６萬(wàn)人,月生活費(fèi)平均大于１000元。每個(gè)月用在飲食的金額大約在700左右浮動(dòng).根據(jù)校園調(diào)查統(tǒng)計(jì),每天一杯飲料的同學(xué)比例占４0%，大約有２.4萬(wàn)高校人員可以接受咖啡等飲料的切實(shí)消費(fèi)。

②對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)影響因素進(jìn)行分析：主要是對(duì)影響產(chǎn)品的不可控因素析:最大因素為日漸上漲的不穩(wěn)定的房?jī)r(jià)和天氣的變化。房?jī)r(jià)的上漲容易對(duì)賣品的單價(jià)造成影響.天氣因素容易對(duì)賣品的銷量影響。優(yōu)勢(shì)因素：80后、90后已經(jīng)可以接受去咖啡館.生活水平方面可以接受單價(jià)在4—6元一杯的飲品。大多數(shù)同學(xué)喜歡大學(xué)里的咖啡館，并希望在書(shū)店旁、圖書(shū)館附近有咖啡館,那往往是學(xué)生們?cè)谝黄鹦蓍e,討論作業(yè)最好的地方.要一杯加了奶油的ｍochａ，然后靜靜的看書(shū)已經(jīng)在眾多大學(xué)生心里有深刻的印象，別有一翻滋味.6.４市場(chǎng)機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析:①針對(duì)產(chǎn)品目前營(yíng)銷現(xiàn)狀進(jìn)行問(wèn)題分析。知名度不高,形象不佳影響產(chǎn)品銷售；

賣品味道不過(guò)關(guān)，書(shū)目不全或者書(shū)目過(guò)舊，被消費(fèi)者冷落；

產(chǎn)品包裝太差，裝修風(fēng)格不夠特色達(dá)不到預(yù)期，提不起消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)興趣，產(chǎn)品價(jià)格定位不當(dāng)；

銷售渠道不暢,或渠道選擇有誤,使銷售受阻；

促銷方式不務(wù)，消費(fèi)者不了解店面的特色;

服務(wù)質(zhì)量太差,令消費(fèi)者不滿；

②針對(duì)產(chǎn)品特點(diǎn)分析優(yōu)、劣勢(shì)。優(yōu)勢(shì):市場(chǎng)廣闊，店面特色明顯，消費(fèi)者多，利潤(rùn)多,投資少,容易形成蝴蝶效應(yīng)。劣勢(shì)：宣傳較難，打開(kāi)市場(chǎng)帶有風(fēng)險(xiǎn)，供應(yīng)鏈需要自己從零開(kāi)始。

6。5營(yíng)銷戰(zhàn)略（具體行銷方案)：

①營(yíng)銷宗旨：線上線下同步發(fā)展.以強(qiáng)有力的廣告宣傳攻勢(shì)順利拓展市場(chǎng)，為產(chǎn)品準(zhǔn)確定位，突出產(chǎn)品特色，采取差異化營(yíng)銷策略；

以產(chǎn)品主要消費(fèi)群體為產(chǎn)品的營(yíng)銷重點(diǎn);

建立起點(diǎn)廣面寬的銷售渠道，不斷拓寬銷售區(qū)域等。

②產(chǎn)品策略:通過(guò)前面產(chǎn)品市場(chǎng)機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析，提出合理的產(chǎn)品策略建議，形成有效的4P組合，達(dá)到最佳效果。

③廣告宣傳:

A、原則：整體營(yíng)銷宣傳策略,樹(shù)立產(chǎn)品形象，同時(shí)注重樹(shù)立形象；長(zhǎng)期化：廣告宣傳個(gè)性不宜變來(lái)變?nèi)?，變多功能了，消費(fèi)者會(huì)不認(rèn)識(shí)店面飲品，反而使老主顧也覺(jué)得陌生，所以，在一定時(shí)段上應(yīng)推出一致的廣告宣傳;廣泛化：選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時(shí)，注重抓宣傳效果好的方式;不定期的配合階段性的促銷活動(dòng)，掌握適當(dāng)時(shí)機(jī),及時(shí)、靈活的進(jìn)行，如重大節(jié)假日，有紀(jì)念意義的活動(dòng)等。

Ｂ、實(shí)施步驟可按以下方式進(jìn)行：成立奶茶店之前申請(qǐng)相應(yīng)的微博，人人，微信.并且關(guān)注高校的媒體宣傳平臺(tái).設(shè)定本店的經(jīng)營(yíng)方案中包含這樣一句宣傳:咖啡，不僅是咖啡。每天定點(diǎn)定時(shí)間宣傳發(fā)送文藝語(yǔ)句和各種文藝范十足的段子,緊跟時(shí)尚潮流，并自己拍攝宣傳短片或者贊助校方的文藝活動(dòng),選取校方的形象大使進(jìn)行廣告的拍攝。利用高校的媒體宣傳，附帶自己的二維碼。定時(shí)舉辦小型線上活動(dòng)，轉(zhuǎn)發(fā)有禮。記錄店內(nèi)發(fā)生的事情,抓住學(xué)生心理和白領(lǐng)小資的心理,定時(shí)上傳微博,爭(zhēng)取贏得轉(zhuǎn)發(fā)。人人平臺(tái)為主平臺(tái)。以公共主頁(yè)進(jìn)行對(duì)外宣傳。推出產(chǎn)品形象廣告；銷后適時(shí)推出誠(chéng)征代理商廣告；節(jié)假日、重大活動(dòng)前推出促銷廣告；把握時(shí)機(jī)進(jìn)行公關(guān)活動(dòng),接觸消費(fèi)者；積極利用新聞媒介，善于創(chuàng)造利用新聞事件提高企業(yè)產(chǎn)品知名度。根據(jù)各時(shí)間段特點(diǎn)，推出各項(xiàng)具體行動(dòng)方案。行動(dòng)方案要細(xì)致、周密，操作性強(qiáng)又不乏靈活性。還要考慮費(fèi)用支出,一切量力而行，盡量以較低費(fèi)用取得良好效果為原則。尤其應(yīng)該注意季節(jié)性產(chǎn)品淡、旺季營(yíng)銷側(cè)重點(diǎn)，抓住旺季營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)。

銷售渠道:產(chǎn)品目前銷售渠道狀況如何對(duì)銷售渠道的拓展有何計(jì)劃,采取一些實(shí)惠政策鼓勵(lì)中間商、代理商的銷售積極性或制定適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)政策。6.6策劃方案各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算：這一部分記載的是整個(gè)營(yíng)銷方案推進(jìn)過(guò)程中的費(fèi)用投入,包括營(yíng)銷過(guò)程中的總費(fèi)用、階段費(fèi)用、項(xiàng)目費(fèi)用等，其原則是以較少投入獲得最優(yōu)效果.費(fèi)用預(yù)算為首月最高:贊助２０0元給高?；顒?dòng),要求人人墻以及微博各個(gè)平臺(tái)同步宣傳。

網(wǎng)絡(luò)宣傳費(fèi)用，每月１０0元，流量費(fèi)用，寬帶費(fèi)用.拍攝廣告的費(fèi)用為２0０，大學(xué)生剪輯招標(biāo).營(yíng)銷方案金額成本為５00.實(shí)際成本包含時(shí)間成本，以及非時(shí)間成本.６。7方案調(diào)整:

這一部分是作為策劃方案的補(bǔ)充部分.在方案執(zhí)行中都可能出現(xiàn)與現(xiàn)實(shí)情況不相適應(yīng)的地方，因此方案貫徹必須隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)的反饋及時(shí)對(duì)方案進(jìn)行調(diào)整。特別是廣告部門(mén)作為重點(diǎn)部分，會(huì)嚴(yán)格的結(jié)合實(shí)際的成本進(jìn)行細(xì)化的改變。如果時(shí)間出現(xiàn)變化，會(huì)根據(jù)節(jié)日的變化進(jìn)行改動(dòng)。七.管理制度第一章總則1、本手冊(cè)是本本店全體員工的指導(dǎo)規(guī)范和行為準(zhǔn)則.２、本手冊(cè)解釋權(quán)屬書(shū)吧辦公室.第二章員工守則1。1本本店為健全管理制度和組織功能，特依據(jù)企業(yè)勞動(dòng)人事法規(guī)和本本店人事政策制定本手冊(cè).1。2凡本本店所屬員工，除法律法規(guī)另有規(guī)定者外,必須遵守本手冊(cè)規(guī)定。１.3凡本手冊(cè)所稱員工，系指正式被聘于本本店并簽訂勞動(dòng)合同或聘用合同者。2。１聘用關(guān)系２．1.１本本店招聘的對(duì)象是資格最符合的個(gè)人，無(wú)性別、地域、戶口等區(qū)別。２。1.2新員工聘用設(shè)有三個(gè)月的試用期,銷售人員的試用期為6個(gè)月。如果磨擦員工的工作表現(xiàn)不能令上司滿意，被證明不符合的錄用條件，本店可以在試用期內(nèi)終止聘用，或?qū)⒃囉闷谘娱L(zhǎng),以作進(jìn)一步觀察,但延長(zhǎng)期最多不超過(guò)三個(gè)月.在試用期內(nèi)，員工及本店任何一方都可提前五個(gè)工作日通知對(duì)方,終止聘用關(guān)系。本店為試用期員工簽訂3—６個(gè)月的試用合同。本店為工作關(guān)系和戶口關(guān)系不能轉(zhuǎn)入本店的人員及退休被聘用人員，簽訂聘用合同.2.1。3有下列情形之一者,不得聘用為本店員工：(1）曾經(jīng)被本本店開(kāi)除或未經(jīng)核準(zhǔn)而擅自離職者;（２)被剝奪公民權(quán)利者;(３)通緝?cè)诎肝闯蜂N者；(4）受有期徒刑之宣告，尚未結(jié)案者；（5)經(jīng)指定醫(yī)院體檢不合格者；(6)患有精神病或傳染病或吸用毒品者；(7)未滿1６周歲者;（8）政府法規(guī)定的其他情形者。2.1。4應(yīng)聘人員面試及體檢合格后，按照本店錄取通知確定的日期、地點(diǎn)、親自辦理報(bào)到手續(xù)、并應(yīng)繳驗(yàn)下列證件：(1)本人最近一寸證件照片四張;(２）本店指定醫(yī)院之合格體檢表;（3）學(xué)歷、職稱證件、身份證；(正本核對(duì)后發(fā)還，復(fù)印件留存)（4)退工單、勞動(dòng)手冊(cè)等前服務(wù)單位離職證明。經(jīng)面試甄選合格之應(yīng)聘之員，未于通知時(shí)間、地點(diǎn)辦理報(bào)到手續(xù)者,視為拒絕接受本店聘用,該通知?jiǎng)t失其效力。２．1。5有下列情形之一者,本店可以不經(jīng)預(yù)先通知而終止聘用關(guān)系,并不級(jí)予當(dāng)事人經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償費(fèi)。（1）在欺騙本店的情況下與本店簽訂勞動(dòng)合同，致本店誤信造成損失者;（2）違反勞動(dòng)合同或本手冊(cè)規(guī)則經(jīng)本店認(rèn)定情節(jié)重大者；（3）營(yíng)私舞弊,收受賄賂，嚴(yán)重失職,對(duì)本店造成損害者;(４）對(duì)本店各級(jí)管理者或其他同事實(shí)施暴行或有重大侮辱之行為而使之受到傷害者；（5）故意損耗本店物品,或故意泄露本店技術(shù)、經(jīng)營(yíng)機(jī)密者;(6）無(wú)故曠工3日以上,或一年內(nèi)累計(jì)曠工6日以上者；（7)被判有期徒刑以上的刑事責(zé)任者；(8)本店制度規(guī)定的其他嚴(yán)肅紀(jì)律處分而開(kāi)除的情形。2.1。6有下列情形之一的，本店應(yīng)提前30天書(shū)面通知當(dāng)事人終止聘用關(guān)系:（１）員工有病或非因工負(fù)傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作,或不能從事本店另行安排的工作的；（2）員工不能勝任工作，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位后，仍不能勝任工作的；(3)本店生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)狀況發(fā)生重大困難，或本店瀕臨破產(chǎn)或轉(zhuǎn)讓,征得當(dāng)?shù)貏趧?dòng)行政部同意減員的。2.1。７按２.１．6條終止聘用關(guān)系的,本店應(yīng)按勞動(dòng)法和外商投資企業(yè)勞動(dòng)人事管理?xiàng)l例的規(guī)定，給予當(dāng)事人生活或醫(yī)療補(bǔ)助費(fèi)。２。１.8本店為適應(yīng)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的需要,可以在員工能力所及的范圍內(nèi)調(diào)整工作崗位，員工對(duì)此不得拒絕。2.2勞動(dòng)合同依據(jù)勞動(dòng)法，外商投資企業(yè)勞動(dòng)人事管理的規(guī)定和本店的人事政策，本店與員工訂立勞動(dòng)合同書(shū)。以正式確認(rèn)并保證雙方在聘用過(guò)程中的權(quán)利的義務(wù)。勞動(dòng)合同期限：分為有固定期限勞動(dòng)合同(期限至少為一年）和無(wú)固定期限的勞動(dòng)合同二種。勞動(dòng)合同期滿，合同即行終止。員工與本店雙方同意續(xù)約的，雙方應(yīng)于合同期滿前一個(gè)月續(xù)簽勞動(dòng)合同書(shū)。合同期滿雙方未續(xù)簽的但勞動(dòng)聘用關(guān)系仍然存在，即視為原合同續(xù)延１年。２.3工作時(shí)間員工的工作時(shí)間按政府的有關(guān)規(guī)定，每周工作5天，每天8小時(shí)。對(duì)銷售人員等不能按固定時(shí)間衡量工作任務(wù)的崗位,可實(shí)行不定時(shí)工作制度。2。４培訓(xùn)（略)２.5調(diào)職(略)2．6離職（略）2.7退休（略）2.8員工檔案員工檔案分為工作檔案和人事（歷史)檔案.工作檔案在員工進(jìn)入本店后建立,人事檔案要員工被錄用后二個(gè)月內(nèi)轉(zhuǎn)至本店或本店指定的檔案管理機(jī)構(gòu)。若故意不轉(zhuǎn)移人事檔案的,本店可終止聘用關(guān)系.2.９人事記錄(略）３。0本店上崗證：(1)簽發(fā)（略）（２)遺失和補(bǔ)發(fā)上崗證（略)2。9.3鑰匙（略)3.１薪酬政策本店實(shí)行考核工資制度，效益與工資掛鉤，按月發(fā)放考核工資.銷售未完成月計(jì)劃的60%時(shí)，員工發(fā)７0０元,中層干部發(fā)1２０0元，副總經(jīng)理級(jí)別發(fā)１５00元的生活費(fèi),到年終按考核實(shí)績(jī)結(jié)算。員工在本店工作滿一年后，可享受工齡工資，本店工齡工資的標(biāo)準(zhǔn)為每年遞增20元。員工當(dāng)月薪資收入已包括國(guó)家政策規(guī)定的各類生活補(bǔ)貼。3。２發(fā)薪日每月月底結(jié)算工資。4．1病假4.1。1員工因病假不能上班,應(yīng)提前通知部門(mén)經(jīng)理，以便安排工作。急癥病假也應(yīng)盡早與部門(mén)經(jīng)理聯(lián)系。病假須遞交本店指定許可醫(yī)院某些人病假單，并經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，辦公室(人事）認(rèn)可為有效。急診病假不受醫(yī)院限制。4．１.2工傷假工傷主要指員工在工作時(shí)間、地點(diǎn)且因公（包括在社會(huì)上見(jiàn)義勇為、搶險(xiǎn)救災(zāi)等）所遇的負(fù)傷、致殘、死亡.被本店經(jīng)管確認(rèn)為工傷的假期,其薪資按100%發(fā)給。4.1。3任何原因的事假最多不能連續(xù)超過(guò)去1５天。超過(guò)15天以上的事假將不被批準(zhǔn)。4.1.4員工事假期間的工資被扣除，年終獎(jiǎng)或工資也會(huì)按比例扣除。4.1.５試用期內(nèi)的員工，一般不得請(qǐng)事假。4。２請(qǐng)假手續(xù)、權(quán)限４。2。1員工申請(qǐng)各類假期,均應(yīng)事先填寫(xiě)《請(qǐng)假單》,并附上下班有關(guān)證明，經(jīng)主管部門(mén)經(jīng)理同意，交辦公室批準(zhǔn)辦理有關(guān)手續(xù)后方可予準(zhǔn)假。4.2．2員工因突發(fā)事件未能按照上述手續(xù)事先請(qǐng)假，則應(yīng)在當(dāng)日上班后二小時(shí)內(nèi)用電話通知主管部門(mén)經(jīng)理,說(shuō)明請(qǐng)假事由，經(jīng)批準(zhǔn)后方為有效。然后在上班后當(dāng)日內(nèi)補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)。4．3附則4。3。1本章的福利政策是根據(jù)國(guó)家、省、市的有關(guān)文件以及本店的有關(guān)規(guī)定制度的.４。3．2當(dāng)上級(jí)政府部門(mén)的福利政策同本本店目前的政策不一致是，先按本本店的政策規(guī)定執(zhí)行.4.４處罰4。4。1紀(jì)律處分的目的是懲前毖后，保證維持有效的有序的工作水準(zhǔn)，保障本店和員工的權(quán)益。在執(zhí)行紀(jì)律處分時(shí)，應(yīng)遵守如下原則：（１）處分要有充分的理由的清楚的證據(jù);（2)處分的輕重與所犯過(guò)失的輕重相符;（３)員工應(yīng)明確必須達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)和應(yīng)遵循的規(guī)定,應(yīng)具有基本的道德規(guī)范;(４）員工對(duì)紀(jì)律處分有上訴的權(quán)利。總經(jīng)理可對(duì)紀(jì)律處分作終裁定。4.４。２本本店員工紀(jì)律處分有五種：(1)口頭警告；（2)書(shū)面警告；(3）書(shū)面嚴(yán)重警告;(4）無(wú)薪停職檢查;(５）開(kāi)除（解除勞動(dòng)合同）；4.４。3紀(jì)律規(guī)定員工行為如不符合適當(dāng)?shù)囊?guī)范，違反本店制度，一經(jīng)查實(shí)，將受到根據(jù)過(guò)失程度而執(zhí)行不同的紀(jì)律處分.下面所列舉的過(guò)失行為并非包括所有的應(yīng)采取紀(jì)律處分的過(guò)失。（1)擅自不按規(guī)定出勤上班,擅離職守、崗位;(2)工作懈怠,不按規(guī)定和要求完成工作任務(wù)；(3）無(wú)理拒絕的工作安排、指令；(4)收受任何種類的賄賂；(5）利用職權(quán)貪污，侵害本店的經(jīng)濟(jì)利益;（６）偽造和涂改本店的任何報(bào)告或記錄;(7)未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)允許，擅取本店的任何數(shù)據(jù)、記錄或物品；（８)滋事干擾本店的管理和業(yè)務(wù)活動(dòng)；(9）弄虛作假，違反本店的管理規(guī)定;（10）散布謠言，致使同事、主管或本店蒙受不利；（１1)疏忽職守,使本店財(cái)務(wù)、設(shè)備等遭受不利;(1２）違反安全規(guī)定,或其行為危害他人安全；(13)擅自出借本店的場(chǎng)地、物品、設(shè)施;（14)在工作時(shí)間內(nèi)干私活;（１５)擅自從事本店以外的第二職業(yè)；(16）利用職務(wù)營(yíng)私舞弊，損公利已;（17)偷盜本店的財(cái)款、資源;（１8）遺失經(jīng)管的財(cái)物、重要文件、數(shù)據(jù)等；（1９）侮辱、恐嚇、毆打同事、主管等；（２0)在本店賭博、酗酒或出現(xiàn)有傷風(fēng)化道德的行為；(21）其他違反本店政策、程序、規(guī)定的不良行為。5、安全與健康6、備注（１）本手冊(cè)規(guī)則未盡事宜，均按政府有關(guān)法規(guī)和本本店的規(guī)定處理。（2）國(guó)務(wù)院、地方政府或本本店如有新頒布的政策規(guī)定與本手冊(cè)則相悖時(shí),以前者為準(zhǔn).（3）本手冊(cè)的解釋、修訂和發(fā)行由本店辦公室負(fù)責(zé).（4）本手冊(cè)在員工離職時(shí)應(yīng)交還本店辦公室。八．財(cái)務(wù)分析1.原則：把每一分錢(qián)用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值。2。初期投資:這一時(shí)期,資金主要用于設(shè)備購(gòu)買(mǎi)，產(chǎn)品原材料采購(gòu)，店面租金,前期宣傳等方面。預(yù)計(jì)需要人民幣4５0０0元左右。A原材料成本:果粉類250元奶精２50元奶茶粉200元果汁類300元黑珍珠2０0元椰果２00元茶類１00元咖啡豆500元總計(jì)20００元B固定成本：固定成本單價(jià)數(shù)量合計(jì)冰柜2０01200封口機(jī)20012０0冰沙機(jī)2001200不銹鋼冰桶1003３０0電飯煲3００130０電熱水壺1502300漏勺52０100吸管桶５２010０果粉瓶20102０0不銹鋼搖杯1010１00咖啡吧杯２02040０空調(diào)11５０01５0０塑料水桶１05５0凳子2050１00桌子１5５075０沙發(fā)１01001０0０咖啡機(jī)１５０0５00電動(dòng)磨豆機(jī)１3003０0消毒柜１３0０30０紙巾等清潔物品２00２00明信片202０４00書(shū)報(bào)雜志503０15０0總計(jì)９000C營(yíng)業(yè)及其他:房租20000水電5000裝修5000上網(wǎng)費(fèi)100０其他300０總計(jì)3３０003.第二期投資:這一階段我們的“慢時(shí)光書(shū)吧”要具有一定的知名度,并在顧客中有一定口碑,在市場(chǎng)占有很好的份額并且會(huì)有很好的前景。我們的店面會(huì)有很大的擴(kuò)展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步提高。其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入,如銀行的信貸。九．管理體系9.1組織結(jié)構(gòu):采取連鎖經(jīng)營(yíng)形式對(duì)各市縣的大門(mén)店實(shí)行直營(yíng)的形式對(duì)各市縣的小門(mén)店采取特許經(jīng)營(yíng)的形式9．２部門(mén)設(shè)置及部門(mén)職責(zé)組織結(jié)構(gòu)嚴(yán)密,分工有序，對(duì)總店嚴(yán)格管理，對(duì)連鎖店實(shí)行強(qiáng)有力的控制?？偛肯略O(shè)有:采購(gòu)部，市場(chǎng)部，銷售部，財(cái)務(wù)部，運(yùn)營(yíng)管理部等。采購(gòu)部：采購(gòu)部擔(dān)負(fù)著許多的任務(wù)和責(zé)任，各門(mén)店的銷售業(yè)績(jī)是對(duì)采購(gòu)中心考核的重要指標(biāo)。主要負(fù)責(zé)所有物品的采購(gòu),包括茶點(diǎn)原料的采購(gòu)、明信片書(shū)籍相關(guān)物品的采購(gòu)、店內(nèi)物品的采購(gòu)等。市場(chǎng)部:負(fù)責(zé)調(diào)查市場(chǎng)，緊跟市場(chǎng)步伐，建立和完善營(yíng)銷信息收集、處理、交流及保密系統(tǒng)。在對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)心理和行為以及競(jìng)爭(zhēng)店鋪產(chǎn)品的價(jià)格、促銷手段等調(diào)查、收集、整理和分析后制定產(chǎn)品企劃策略及季度、年度的營(yíng)銷目標(biāo)，做好新產(chǎn)品上市的規(guī)劃以及相關(guān)的促銷活動(dòng)的策劃及組織。市場(chǎng)部還應(yīng)做好公關(guān)工作,公關(guān)工作是指為慢時(shí)光書(shū)吧營(yíng)造一個(gè)有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境,保證慢時(shí)光書(shū)吧的形象，從而促進(jìn)產(chǎn)品的銷售.銷售部：全力負(fù)責(zé)所有的銷售工作，有權(quán)參與市場(chǎng)部進(jìn)行計(jì)劃的擬定,根據(jù)實(shí)際銷售情況及時(shí)向市場(chǎng)部反饋，并及時(shí)做出調(diào)整，使得計(jì)劃更加具有可行性。銷售部還應(yīng)做好宣傳工作，宣傳工作是指通過(guò)有利宣傳與有關(guān)公眾建立良好關(guān)系，樹(shù)立慢時(shí)光書(shū)吧良好形象，處理好與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的關(guān)系，對(duì)于?？图皶?huì)員建立好檔案,并做好檔案保密工作。廣泛收集客人對(duì)部門(mén)的經(jīng)營(yíng)服務(wù)意見(jiàn)，及時(shí)總結(jié)與反饋,積極與外單位廣泛聯(lián)系,與外單位或個(gè)人簽訂消費(fèi)優(yōu)惠等合約。財(cái)務(wù)部：實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理。實(shí)現(xiàn)損益控制的手段是通過(guò)“周報(bào)表"和“月報(bào)表”上的科目審核。審核內(nèi)容包括銷售額，顧客數(shù)，顧客平均消費(fèi)數(shù)量,現(xiàn)金超收或不足,收銀機(jī)的操作錯(cuò)誤,虧損,其他營(yíng)業(yè)項(xiàng)目，成本的項(xiàng)目，記時(shí)工作人員的工資，電費(fèi),水費(fèi)，網(wǎng)絡(luò)費(fèi)等.

運(yùn)營(yíng)管理部：負(fù)責(zé)保證慢時(shí)光書(shū)吧物流、資金流、信息流的渠道通暢.協(xié)調(diào)慢時(shí)光書(shū)吧上游供應(yīng)商和下游消費(fèi)者的關(guān)系。同時(shí)負(fù)責(zé)對(duì)待購(gòu)書(shū)籍以及其他物資的數(shù)量和價(jià)格做出預(yù)算，并將預(yù)算款單遞交財(cái)務(wù)主管申請(qǐng)購(gòu)物經(jīng)費(fèi),并記錄在當(dāng)月收支單上,供月末核查,采購(gòu)經(jīng)費(fèi)將交給采購(gòu)員外出采購(gòu)貨物，貨物采購(gòu)?fù)瓿珊?，由本部門(mén)對(duì)貨物進(jìn)行驗(yàn)收盤(pán)點(diǎn)并詳細(xì)記錄。9．３人力資源配置1。店長(zhǎng)：1名主要職責(zé):店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門(mén)工作，督促員工工作，同時(shí)做好慢時(shí)光書(shū)吧與學(xué)校，以及慢時(shí)光書(shū)吧與社會(huì)的交流工作。督促全體員工的工作，鼓舞員工的工作熱情,聽(tīng)取員工的意見(jiàn),綜合決策各種工作的運(yùn)行。代表慢時(shí)光書(shū)吧與學(xué)校及其他社會(huì)組織進(jìn)行交流。同時(shí)做慢時(shí)光書(shū)吧的戰(zhàn)略計(jì)劃,在一些爭(zhēng)執(zhí)不下的問(wèn)題中有最終決定權(quán).（初期店長(zhǎng)代辦運(yùn)營(yíng)管理部及市場(chǎng)部的部門(mén)工作）2．營(yíng)業(yè)員:３名主要職責(zé):主要負(fù)責(zé)店內(nèi)的營(yíng)業(yè)工作，包括招待顧客，向顧客介紹本店的服務(wù)內(nèi)容,制作茶點(diǎn)等,要求熱情大方，彬彬有禮.及時(shí)向店長(zhǎng)總結(jié)工作,反饋銷售情況。3。業(yè)務(wù)員:２名采購(gòu)部：1名主要職責(zé)：負(fù)責(zé)店內(nèi)所有物品的采購(gòu),要求采購(gòu)以物美價(jià)廉、誠(chéng)實(shí)守信為準(zhǔn)則,及時(shí)準(zhǔn)確，對(duì)于食材的要求更高，食材要新鮮可口，確保茶點(diǎn)的正常供應(yīng),保證購(gòu)進(jìn)物品及食材的質(zhì)量。審核所有的采購(gòu)計(jì)劃，統(tǒng)籌策劃和確定物品的采購(gòu)內(nèi)容。財(cái)務(wù)部:１名主要職責(zé)及要求:①現(xiàn)金的超收和不足只允許0。１％的誤差.②收銀員操作的出錯(cuò)率只允許0。６％，造成的損失不得超過(guò)0。3%。③財(cái)務(wù)主管須每天檢查并簽字確認(rèn)收銀系統(tǒng)打印的營(yíng)業(yè)報(bào)表.④審查,財(cái)務(wù)預(yù)算(包括現(xiàn)金預(yù)算，預(yù)算資產(chǎn)負(fù)債,預(yù)算損益等)作出財(cái)務(wù)預(yù)算，策劃,業(yè)務(wù)預(yù)算與策劃報(bào)告。

⑤日常記帳,復(fù)核，盤(pán)點(diǎn)，保管憑證單據(jù)與銀行帳戶,月，季,年度負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)總結(jié)，盤(pán)點(diǎn)。

所有工作人員定期召開(kāi)業(yè)務(wù)會(huì)議,消除在各方面的分歧，盡量達(dá)成統(tǒng)一.各個(gè)部門(mén)的人員之間交換意見(jiàn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出行之有效的建議.工作人員之間加強(qiáng)交流與合作,及時(shí)反饋經(jīng)營(yíng)情況，使得店內(nèi)業(yè)績(jī)逐漸上升.初期應(yīng)做好公關(guān)及宣傳工作,將慢時(shí)光書(shū)吧最大可能地宣傳給消費(fèi)人群，提高知名度。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中不斷總結(jié)、積累經(jīng)驗(yàn)，提高銷售業(yè)績(jī)，并不斷擴(kuò)大規(guī)模。十．風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避任何經(jīng)營(yíng)都有一定的風(fēng)險(xiǎn)，無(wú)庸多言。如何正視風(fēng)險(xiǎn)的存在、防范規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)就顯得尤其重要.書(shū)店經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小，因?yàn)槟壳皥D書(shū)批發(fā)市場(chǎng)是明顯的買(mǎi)方市場(chǎng)，批發(fā)商從出版社進(jìn)書(shū)基本都是“寄銷”的方式，三個(gè)月回款,而且剩余滯銷圖書(shū)都可以退貨。零售書(shū)店從批發(fā)商處進(jìn)書(shū)也采用類似的方式。這樣，書(shū)店的風(fēng)險(xiǎn)就主要來(lái)自自身的經(jīng)營(yíng)管理，如何降低成本，開(kāi)拓市場(chǎng)，吸引讀者等方面了。主要包括了：１、很多暢銷書(shū)往往只有一二個(gè)月的市場(chǎng)效應(yīng)。2、書(shū)吧的特色難以持久保持。.3、經(jīng)營(yíng)不當(dāng).目前我們還需要學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理方面的知識(shí)，在售價(jià)和成本中取得一個(gè)能獲得一定利潤(rùn)并且能為多數(shù)人接受的平衡.4、起步顧客少。如果一開(kāi)始宣傳不得當(dāng),可能會(huì)導(dǎo)致裝修、原料等成本收回較慢。

因此,需要做好以下工作：資金方面:１、盡可能控制固定費(fèi)用，減少固定設(shè)備的投資.２、建立完備的會(huì)計(jì)制度，作好詳細(xì)經(jīng)營(yíng)記錄。選址方面：1、在充分進(jìn)行實(shí)地觀察、市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上謹(jǐn)慎選擇店址。２、確屬選址錯(cuò)誤，應(yīng)早做另覓佳址的打算。服務(wù)方面:1、在市場(chǎng)區(qū)域和經(jīng)營(yíng)種類上形成差異.2、加強(qiáng)特色化、個(gè)性化服務(wù)。３、提高新書(shū)上架與讀者訂書(shū)到位的速度。４、有針對(duì)性的圖書(shū)種類,全面人性化的服務(wù).?畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文)原創(chuàng)性聲明和使用授權(quán)說(shuō)明原創(chuàng)性聲明本人鄭重承諾：所呈交的畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文），是我個(gè)人在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作及取得的成果。盡我所知，除文中特別加以標(biāo)注和致謝的地方外,不包含其他人或組織已經(jīng)發(fā)表或公布過(guò)的研究成果,也不包含我為獲得及其它教育機(jī)構(gòu)的學(xué)位或?qū)W歷而使用過(guò)的材料。對(duì)本研究提供過(guò)幫助和做出過(guò)貢獻(xiàn)的個(gè)人或集體，均已在文中作了明確的說(shuō)明并表示了謝意。作者簽名:日期：.。。?。。指導(dǎo)教師簽名：日期：使用授權(quán)說(shuō)明本人完全了解大學(xué)關(guān)于收集、保存、使用畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)的規(guī)定，即：按照學(xué)校要求提交畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的印刷本和電子版本；學(xué)校有權(quán)保存畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文)的印刷本和電子版，并提供目錄檢索與閱覽服務(wù)；學(xué)?？梢圆捎糜坝?、縮印、數(shù)字化或其它復(fù)制手段保存論文；在不以贏利為目的前提下，學(xué)?？梢怨颊撐牡牟糠只蛉?jī)?nèi)容。作者簽名：日期：。???.。?.

學(xué)位論文原創(chuàng)性聲明本人鄭重聲明：所呈交的論文是本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下獨(dú)立進(jìn)行研究所取得的研究成果。除了文中特別加以標(biāo)注引用的內(nèi)容外，本論文不包含任何其他個(gè)人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫(xiě)的成果作品.對(duì)本文的研究做出重要貢獻(xiàn)的個(gè)人和集體，均已在文中以明確方式標(biāo)明。本人完全意識(shí)到本聲明的法律后果由本人承擔(dān)。作者簽名： ? ?日期：年月日學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書(shū)本學(xué)位論文作者完全了解學(xué)校有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定，同意學(xué)校保留并向國(guó)家有關(guān)部門(mén)或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和電子版，允許論文被查閱和借閱。本人授權(quán)大學(xué)可以將本學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行檢索,可以采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存和匯編本學(xué)位論文。涉密論文按學(xué)校規(guī)定處理。作者簽名： 日期：年月日導(dǎo)師簽名:日期：年月日?注意事項(xiàng)1.設(shè)計(jì)（論文）的內(nèi)容包括：1）封面(按教務(wù)處制定的標(biāo)準(zhǔn)封面格式制作)２）原創(chuàng)性聲明３）中文摘要（３００字左右)、關(guān)鍵詞4）外文摘要、關(guān)鍵詞5）目次頁(yè)（附件不統(tǒng)一編入）6)論文主體部分:引言（或緒論）、正文、結(jié)論7）參考文獻(xiàn)8)致謝9）附錄（對(duì)論文支持必要時(shí)）2.論文字?jǐn)?shù)要求：理工類設(shè)計(jì)（論文）正文字?jǐn)?shù)不少于1萬(wàn)字（不包括圖紙、程序清單等)，文科類論文正文字?jǐn)?shù)不少于1。2萬(wàn)字。３。附件包括:任務(wù)書(shū)、開(kāi)題報(bào)告、外文譯文、譯文原文（復(fù)印件）。４。文字、圖表要求：１)文字通順，語(yǔ)言流暢,書(shū)寫(xiě)字跡工整,打印字體及大小符合要求，無(wú)錯(cuò)別字，不準(zhǔn)請(qǐng)他人代寫(xiě)2）工程設(shè)計(jì)類題目的圖紙，要求部分用尺規(guī)繪制,部分用計(jì)算機(jī)繪制,所有圖紙應(yīng)符合國(guó)家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。圖表整潔，布局合理，文字注釋必須使用工程字書(shū)寫(xiě)，不準(zhǔn)用徒手畫(huà)３)畢業(yè)論文須用A4單面打印，論文50頁(yè)以上的雙面打印4)圖表應(yīng)繪制于無(wú)格子的頁(yè)面上5)軟件工程類課題應(yīng)有程序清單,并提供電子文檔5。裝訂順序1）設(shè)計(jì)（論文)2)附件：按照任務(wù)書(shū)、開(kāi)題報(bào)告、外文譯文、譯文原文（復(fù)印件）次序裝訂3）其它?指導(dǎo)教師評(píng)閱書(shū)指導(dǎo)教師評(píng)價(jià)：一、撰寫(xiě)(設(shè)計(jì)）過(guò)程1、學(xué)生在論文(設(shè)計(jì)）過(guò)程中的治學(xué)態(tài)度、工作精神□優(yōu)□良□中□及格□不及格2、學(xué)生掌握專業(yè)知識(shí)、技能的扎實(shí)程度□優(yōu)□良□中□及格□不及格3、學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和專業(yè)技能分析和解決問(wèn)題的能力□優(yōu)□良□中□及格□不及格4、研究方法的科學(xué)性;技術(shù)線路的可行性