標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB/T 20559-2006 地理標(biāo)志產(chǎn)品 永春蘆柑》這一標(biāo)準(zhǔn)文件,主要規(guī)定了永春蘆柑這一地理標(biāo)志產(chǎn)品的保護(hù)范圍、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存等具體要求,旨在保證永春蘆柑的質(zhì)量特色與地域特性,維護(hù)其品牌聲譽(yù),促進(jìn)其有序生產(chǎn)和市場(chǎng)發(fā)展。
保護(hù)范圍
該標(biāo)準(zhǔn)明確了永春蘆柑的地理生產(chǎn)區(qū)域,限定了只有在福建省永春縣特定區(qū)域內(nèi)種植并符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的蘆柑才能稱為“永春蘆柑”。這一區(qū)域的自然環(huán)境條件,如土壤、氣候等,對(duì)永春蘆柑的品質(zhì)形成具有獨(dú)特影響。
產(chǎn)品要求
- 感官指標(biāo):規(guī)定了永春蘆柑的外觀應(yīng)具有的特征,包括果形、色澤、果面清潔度等,確保產(chǎn)品外觀吸引,無(wú)明顯病蟲(chóng)害和機(jī)械損傷。
- 理化指標(biāo):詳細(xì)列出了果品的可溶性固形物含量、酸度、糖酸比等具體數(shù)值要求,這些指標(biāo)直接關(guān)系到永春蘆柑的風(fēng)味和口感。
- 安全要求:遵循國(guó)家食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),確保永春蘆柑在生產(chǎn)過(guò)程中不使用禁用農(nóng)藥和化肥,重金屬及有害物質(zhì)殘留不超過(guò)規(guī)定限量。
試驗(yàn)方法
提供了檢測(cè)永春蘆柑各項(xiàng)指標(biāo)的具體方法,包括如何測(cè)定可溶性固形物、酸度等,確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。
檢驗(yàn)規(guī)則
規(guī)定了產(chǎn)品出廠前需進(jìn)行的檢驗(yàn)程序、抽樣方法及合格判定依據(jù),以保證每批上市的永春蘆柑都符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存
- 標(biāo)志與標(biāo)簽:要求產(chǎn)品包裝上必須有明顯的地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志,標(biāo)明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期等信息,便于消費(fèi)者識(shí)別和追溯。
- 包裝:規(guī)定了包裝材料應(yīng)安全衛(wèi)生、環(huán)保,能夠有效保護(hù)產(chǎn)品在運(yùn)輸和銷售過(guò)程中的品質(zhì)。
- 運(yùn)輸和貯存:提出了運(yùn)輸和貯存時(shí)的溫濕度條件、防潮防震措施等要求,確保產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)中的質(zhì)量穩(wěn)定。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2006-09-18 頒布
- 2007-02-01 實(shí)施
文檔簡(jiǎn)介
犐犆犛67.080.10
犅31
中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
犌犅/犜20559—2006
地理標(biāo)志產(chǎn)品永春蘆柑
犘狉狅犱狌犮狋狅犳犵犲狅犵狉犪狆犺犻犮犪犾犻狀犱犻犮犪狋犻狅狀—犢狅狀犵犮犺狌狀狆狅狀犽犪狀
20060918發(fā)布20070201實(shí)施
中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
發(fā)布
中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
書(shū)
犌犅/犜20559—2006
前言
本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》制定。
本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為規(guī)范性附錄,附錄B為資料性附錄。
本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)地理產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組提出并歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:福建省永春縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、福建省永春縣農(nóng)業(yè)局、福建省永春縣天馬柑桔場(chǎng)、
福建省永春縣桃城鎮(zhèn)七八柑桔場(chǎng)。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:陳躍飛、曾金貴、李南材、陳石榕、余永成、顏惠斌、林紹鋒、林樹(shù)林。
Ⅰ
書(shū)
犌犅/犜20559—2006
地理標(biāo)志產(chǎn)品永春蘆柑
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了永春蘆柑地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語(yǔ)和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包
裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的永春蘆柑。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有
的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究
是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
GB/T8210出口柑桔鮮果檢驗(yàn)方法
GB/T8855新鮮水果和蔬菜的取樣方法(GB/T8855—1988,eqvISO874:1980)
GB/T10547柑桔儲(chǔ)藏
GB/T13607蘋果、柑桔包裝
NY5014無(wú)公害食品柑果類果品
定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法(國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局[2005]75號(hào)令)
3地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍
永春蘆柑地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批
準(zhǔn)的范圍,即福建省泉州市永春縣現(xiàn)轄行政區(qū)域,見(jiàn)附錄A。
4術(shù)語(yǔ)和定義
下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
4.1
永春蘆柑犢狅狀犵犮犺狌狀狆狅狀犽犪狀
產(chǎn)于本標(biāo)準(zhǔn)第3章范圍內(nèi),按本標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn),符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的蘆柑鮮果。其果實(shí)較大,較
緊實(shí),易剝皮,耐貯藏;果形扁圓或高扁圓形,果皮橙黃色至深橙色;果肉質(zhì)地脆嫩,汁多化渣,酸甜適度,
風(fēng)味濃郁。
4.2
串級(jí)果狀犲犻犵犺犫狅狉犵狉犪犱犲犿犻狓犲犱
相鄰級(jí)別的混雜果實(shí),其程度用百分率表示。
4.3
隔級(jí)果狀犲犻犵犺犫狅狉犵狉犪犱犲狊犲狋犾犻犱犲犱
不相鄰
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