氣候變化與中國(guó)歷代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變遷

氣候變化與中國(guó)歷代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變遷作者：趙紅軍1717年，康熙皇帝在即將結(jié)束自己六十一年的統(tǒng)治時(shí)說(shuō)過(guò)這樣一段意味深長(zhǎng)的話“天時(shí)地氣，亦有轉(zhuǎn)移。朕記康熙十年以前，四月初八日已有新麥。前幸江南時(shí)，三月十八日亦有新麥而食。今四月中旬，麥尚未收??又聞福建地方向來(lái)無(wú)雪，自本朝大兵到彼，然后有雪”?？滴醯倪@段話至少向我們傳遞了兩點(diǎn)重要信息：第一，清代的皇帝對(duì)當(dāng)時(shí)氣候變冷這一自然現(xiàn)象及其與農(nóng)業(yè)收成之間的關(guān)系已有一定程度的認(rèn)識(shí)；第二，盡管如此，從他對(duì)福建向來(lái)無(wú)雪這一錯(cuò)誤判斷可以看出，他對(duì)中國(guó)的氣候變冷始自何時(shí)、經(jīng)歷了怎樣的變遷、將會(huì)通過(guò)什么樣的具體途徑影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可能并不完全知曉。本文將沿著當(dāng)年康熙皇帝的這一觀察視角，從理論和長(zhǎng)時(shí)段的角度來(lái)檢視中國(guó)氣候變化與歷代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變遷之間的雙人舞，以期洞察其中的旋律與舞美，并以史鑒今，為我所用。我在《中國(guó)氣候變化的千年趨勢(shì)》（詳見(jiàn)7月24日《東方早報(bào)?上海經(jīng)濟(jì)評(píng)論》）一文中已指出，公元前2000－公元1000年，中國(guó)的氣候變化趨勢(shì)主要是變暖，而公元1000年直至1950年間，中國(guó)面臨的主要問(wèn)題卻是顯著變冷。這種氣溫以及平均降水的變化對(duì)我國(guó)歷代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變遷產(chǎn)生了不容忽視的影響。適宜的氣候環(huán)境是我國(guó)古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)誕生的必要條件。距今約100萬(wàn)年的更新世的氣候冷暖變化以及由此產(chǎn)生的風(fēng)促成了黃土的形成。之后，在干燥與濕潤(rùn)交替變化的氣候周期作用下，相對(duì)松軟且不同層次的黃土得以堆積，我國(guó)古代農(nóng)業(yè)由此誕生。到了漢代，在溫暖的氣候條件下，精耕細(xì)作終于得以實(shí)現(xiàn)，并在此基礎(chǔ)上形成了中國(guó)早期的土地占有制度和政府重農(nóng)抑商的傳統(tǒng)。雖然中國(guó)很早就進(jìn)入到了精耕細(xì)作時(shí)代，但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)依然是一種靠天吃飯、對(duì)氣候變化十分敏感的產(chǎn)業(yè)。國(guó)內(nèi)外的哲學(xué)家、經(jīng)濟(jì)學(xué)家等都發(fā)現(xiàn)，在生產(chǎn)的過(guò)程中，土地、勞動(dòng)力等生產(chǎn)要素效力的發(fā)揮都會(huì)受到降水、溫度、濕度變化的影響。通過(guò)經(jīng)驗(yàn)研究，我們可以有把握地預(yù)測(cè)，溫暖的氣候與相對(duì)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相聯(lián)系，而寒冷的氣候則與農(nóng)業(yè)減產(chǎn)、糧價(jià)高漲甚至饑荒等相聯(lián)系。在這方面，我國(guó)學(xué)者吳慧在1982年的一項(xiàng)研究可以給我們提供一種間接的證明。他發(fā)現(xiàn)，秦漢時(shí)期的糧食畝產(chǎn)折合現(xiàn)代的畝數(shù)為132公斤，東晉南朝為125.35公斤，北朝時(shí)畝產(chǎn)為128.8公斤，均較秦漢時(shí)期下降2.84%。研究者們發(fā)現(xiàn)，這主要是魏晉南北朝時(shí)期我國(guó)氣候的變冷造成的。同樣道理，他還發(fā)現(xiàn)，兩宋時(shí)期的糧食畝產(chǎn)較唐朝下降了7.48%，元朝基本上與唐朝持平，稍有增加，明朝和清朝中前期盡管政府更加重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，但糧食畝產(chǎn)卻只比唐朝增加2.69%和9.8%。筆者以為，從北宋開(kāi)始的氣候變冷無(wú)疑是一個(gè)重要的負(fù)面影響因素，因?yàn)槌酥獾霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、人口增長(zhǎng)、政府的政策措施都預(yù)示著完全相反的結(jié)論。氣候變冷與變暖對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響機(jī)制是否會(huì)存在什么樣的不同呢？下面就讓我們結(jié)合北宋之前的溫暖氣候以及之后的氣候變冷與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之間的關(guān)系進(jìn)行一些史料的對(duì)比與分析吧。氣候變冷可能會(huì)推遲或延長(zhǎng)農(nóng)作物的生長(zhǎng)期，相反氣候變暖則會(huì)使之提前或者縮短。比如唐朝的韓鄂在《四時(shí)纂要》中的“四月條”下談到麥之貴賤與儲(chǔ)藏的事情，這說(shuō)明，唐代的小麥(2487,-8.00,-0.32%)收獲季節(jié)是在四月。而《宋史》卷四《太宗紀(jì)一》和卷五《真宗紀(jì)一》的記載則說(shuō)，宋太宗和宋真宗幾次在汴京郊區(qū)視察小麥的時(shí)間是五月份而不是四月份，這說(shuō)明，北宋與唐代相較而言，小麥?zhǔn)斋@的時(shí)間已大大推遲。另外，唐朝的《兩稅法》也規(guī)定，夏稅不得超過(guò)每年六月，秋稅不得超過(guò)每年十一月就要繳納完畢，但到北宋時(shí)，夏稅繳納完畢的時(shí)間，南、中、北三個(gè)不同地區(qū)的時(shí)間分別成了七月十五日、七月三十日和八月五日，秋稅則被推遲到十二月十五日，后來(lái)甚至還加了一個(gè)月。氣候變冷還會(huì)促使糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物減產(chǎn)并使其種植區(qū)域向南移動(dòng)，相反，氣候變暖則促使作物產(chǎn)量增加，種植區(qū)域向北移動(dòng)。張家城在1982年的一項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn)，我國(guó)的氣溫每變化l°c,農(nóng)作物的產(chǎn)量就變化10%左右，同樣，年降雨量每下降100毫米，單位面積的糧食產(chǎn)量也會(huì)下降10%。倪根金1988年的一項(xiàng)研究成果也發(fā)現(xiàn)，宋金的寒冷期里小麥的產(chǎn)量減少了8.3%。同樣，年平均氣溫下降2°C,生物的分布區(qū)域也要南移動(dòng)2－4個(gè)緯度。比如，在唐代的溫暖期時(shí)，北方農(nóng)業(yè)區(qū)向周邊擴(kuò)展，水稻廣泛分布，甚至連關(guān)中、伊洛河流域、黃淮平原等都大面積種植。可到了兩宋的寒冷期，北方的農(nóng)業(yè)區(qū)就出現(xiàn)南移的現(xiàn)象，水稻的種植范圍也明顯縮小。通常情況下，氣候變暖會(huì)有利于經(jīng)濟(jì)作物的種植與農(nóng)民收入的增加，相反氣候變冷卻對(duì)之形成不利影響。據(jù)《元和郡縣圖志?關(guān)內(nèi)道》與《宋史?地理志》的記載，在唐代的溫暖期，桑蠶業(yè)的中心在河南、河北一帶，并且當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入已經(jīng)越來(lái)越依賴于這些經(jīng)濟(jì)作物了。唐之后直到南宋，隨著氣候的變冷，桑蠶業(yè)的中心已轉(zhuǎn)移到江南的太湖地區(qū)，河南、河北原先以這些經(jīng)濟(jì)作物為重要收入來(lái)源的地區(qū)農(nóng)民的收入就受到了很大影響。唐朝時(shí)期，只有今寧夏靈武地區(qū)向朝廷進(jìn)貢甘草，可到了宋朝氣候變冷以后，向朝廷進(jìn)貢甘草的地區(qū)已大大南移到今平?jīng)?、?zhèn)原、環(huán)縣、今府谷、準(zhǔn)格爾旗一代。唐代的溫暖期，史料中基本上沒(méi)有任何柑橘凍害的記錄，但到了12世紀(jì)初以后，史書中卻有多次記載長(zhǎng)江中下游及其以南柑橘遭受毀滅性凍害的記錄。為了進(jìn)一步驗(yàn)證以上有關(guān)氣候變化與古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變遷之間關(guān)系的說(shuō)法，我們利用了蘇州地區(qū)1645－1935年的大米價(jià)格、以北京為代表的北方氣溫、東部地區(qū)的降水以及全國(guó)人口等時(shí)間序列數(shù)據(jù)，進(jìn)行了一個(gè)簡(jiǎn)單的計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)檢驗(yàn)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，有關(guān)氣候變化的氣溫和降水變量因?yàn)槟媳眳^(qū)位條件的不同而表現(xiàn)不同，其中以北京為代表的北方氣溫對(duì)南方米價(jià)的影響為正，可以理解為，當(dāng)北方氣溫過(guò)高時(shí)，對(duì)北方小麥生產(chǎn)就產(chǎn)生負(fù)面影響，這樣，作為對(duì)北方小麥替代品的南方大米的需求自然就會(huì)增加，因而南方的米價(jià)會(huì)上升。相反，當(dāng)東部地區(qū)的降雨增加時(shí)，江南地區(qū)的米價(jià)卻會(huì)顯著下降，這說(shuō)明，降雨的增加能在客觀上促使大米收成的增加，因而需求不變條件下的米價(jià)自然會(huì)下降。盡管由于數(shù)據(jù)的可獲性，我們還缺乏北方小麥的價(jià)格并直接進(jìn)行檢驗(yàn)，但間接的推理也能看出，給定朝代的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不可能離開(kāi)當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐臍鉁亍⒔邓葰夂驐l件而存在，并且氣候變化與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變遷之間的