人教版高中生物必修一同步名師導(dǎo)學(xué)講義

第一章

走近細(xì)胞第從生物圈到細(xì)胞學(xué)習(xí)目標(biāo)．舉例說明生命活動離不開細(xì)胞重點(diǎn)．舉例說明生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次重、難點(diǎn)．闡述細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng)。核心概念細(xì)胞個種群生系統(tǒng)一、生命活動離不開細(xì)胞①b__②③a____二、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次

．寫出圖中各序號表示的生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次名稱：①__胞____；組織____；__系統(tǒng)____；__群____⑤群落____⑥__物____．生命系統(tǒng)各層次的關(guān)系：(1)最基本的生命系統(tǒng)：細(xì)胞____。(2)最大的生命系統(tǒng)__物圈___(3)各生命系統(tǒng)層層相依，又各自特定_組_、結(jié)構(gòu)_功能____？思考．2017年天，型流感病毒侵襲中華大地，既讓養(yǎng)殖業(yè)蒙受巨大經(jīng)濟(jì)損失，又讓人們產(chǎn)生了恐慌型流感是全球首次發(fā)現(xiàn)的新亞型流感病毒，與H1N1型感是甲型流感中的一種2013年3月我上海和安徽兩地率先發(fā)現(xiàn)人感染H7N9禽流感病例。試想能否直接用富含有機(jī)物的普通培養(yǎng)基來培養(yǎng)甲型和H7N9流病毒？提示：能。因?yàn)椴《静荒塥?dú)立進(jìn)行生命活動，必須用活細(xì)胞來培養(yǎng)。．你認(rèn)為稻田中的水稻和青蛙具有相同的生命系統(tǒng)的層次嗎？提示：具有。在生命系統(tǒng)的各個層次中水稻系統(tǒng)”這一層次，而青蛙有。．以下幾種描述分別屬于生命系統(tǒng)的哪個結(jié)構(gòu)層次？①一個池塘中所有的鯉魚；②段朽木上所有的生物；③一片森林。提示：為種群②群落；為生態(tài)系統(tǒng)。H

活學(xué)巧練

判斷題．病毒主要由核酸和蛋白質(zhì)組成。病毒沒有細(xì)胞構(gòu)，只有依賴活細(xì)胞才能生活。(√

)．單細(xì)胞生物依靠單個的細(xì)胞完成各項生命活動(√)．多細(xì)胞生物的生命活動，是從一個細(xì)胞開始的，其生長和發(fā)育也是建立在細(xì)胞的裂和分化的基礎(chǔ)上的(√)．人的各種反射活動都需要多個細(xì)胞的參與，不可能由一個細(xì)胞獨(dú)立完成，因此，胞不可能是生命活動的基本單位(×)．生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次包括從原子、分子到生物圈的各個層次(×．最基本的生命系統(tǒng)是細(xì)胞(√)

)

DD．最大的生命系統(tǒng)提生物圈(√)．所有生物都具有生命系統(tǒng)的所有結(jié)構(gòu)層次(×)．病毒屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次(×)．一個池塘中的所有魚、所有生物分別屬于生命系統(tǒng)的種群、群落(×)知識點(diǎn)1生命活動離不開細(xì)重難拓展Zzhan．生命活動與細(xì)胞關(guān)系生物種類

個體和細(xì)胞的關(guān)系

與細(xì)胞的關(guān)系生命活動和細(xì)胞的關(guān)系非細(xì)胞生物細(xì)胞生物

病毒單細(xì)胞生物多細(xì)胞生物

不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)一個細(xì)胞就是一個個體個體由多個分化的細(xì)胞構(gòu)成

生命活動在活細(xì)胞內(nèi)完成獨(dú)立生活生命活動由一個細(xì)胞完成依賴各種分化的細(xì)胞密切合作，共同完成各種生命活動．結(jié)論：生命活動離不開細(xì)胞。

易錯提醒itixing有關(guān)病毒的兩點(diǎn)提醒典例評析ianlipingxi典例細(xì)是最基本的生命系統(tǒng)，而病毒不是的理由(B)①細(xì)胞是一切生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位②病毒雖然是生物，但必須依賴活細(xì)胞才能生活③單細(xì)胞生物依靠單個細(xì)胞就能完成各種生命活動④多細(xì)胞生物也必須依賴各種分化的細(xì)胞共同合作才能完成復(fù)雜的生命活動

A①②③C．③④

B②③④D．②④[解]方法點(diǎn)撥：如何理解細(xì)胞是生物結(jié)構(gòu)和功能的基本單位結(jié)單位：生物體由細(xì)胞構(gòu)成，單細(xì)胞生物由一個細(xì)胞構(gòu)成，如草履蟲、細(xì)菌、酵母菌等；多細(xì)胞生物由許多細(xì)胞構(gòu)成，如絕大多數(shù)動物、植物等。功單位：多細(xì)胞生物體不同細(xì)胞承擔(dān)不同功能，各項生命活動都是細(xì)胞分工、協(xié)作共同完成的。沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的病毒要體現(xiàn)生命活動，必須寄生在活細(xì)胞中?！沧兪接?xùn)練1下事實(shí)中，不支持“生命活離不開細(xì)胞”觀點(diǎn)的(A)AHlV病由白質(zhì)和核酸組成B乙肝病毒依賴人體肝細(xì)胞生活C．履蟲會逃避有害刺激D．母通過精子和卵細(xì)胞把遺傳物質(zhì)傳給下一代[解]“”知識點(diǎn)2生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層Z

重難拓展zhan．生命系統(tǒng)中幾個構(gòu)層次的理解結(jié)構(gòu)層次種群

特點(diǎn)(概念一定區(qū)域內(nèi)種生物所有個體總和

舉例某一區(qū)域中所有的同種桃樹或楊樹群落

一定區(qū)域內(nèi)互間有直接或間聯(lián)某區(qū)域內(nèi)的龜或鯉魚及與之有關(guān)的系的多個種群的總和所有的動物、植物、微生物生態(tài)系統(tǒng)生物圈

群落與其所生存的無機(jī)環(huán)境相互作用構(gòu)成由地球上所有的生物及其生活環(huán)境構(gòu)成

桃樹或楊樹生活的森林生態(tài)系統(tǒng)地球上只有一個生物圈．生命系統(tǒng)九個層間的聯(lián)系

(1)細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng)，生圈是最大的生命系統(tǒng)。細(xì)→個體體現(xiàn)了高等多細(xì)胞生物個體的發(fā)育歷程，也體現(xiàn)了生命的進(jìn)化歷程，即由單細(xì)胞生物進(jìn)化到多細(xì)胞生物。(3)個體→種群→群落體現(xiàn)了生物生物之間的關(guān)系。(4)群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈體現(xiàn)生物與其生活環(huán)境的關(guān)系。知識貼士并非所有生物都具有生命系統(tǒng)的九個層次①病毒雖然是生物，但不屬于生命系統(tǒng)。②單細(xì)胞生物不具有組織、器官、系統(tǒng)等層次，屬于細(xì)胞和個體層次。③植物體不具有系統(tǒng)”一層次。D

典例評析ianlipingxi典例下各項組合中，能體現(xiàn)生命系統(tǒng)由簡單到復(fù)雜的正確層次(B)①一個大西瓜②血液③細(xì)④形蟲⑤紅蛋白⑥SARS病⑦同一片草原上的所有綿羊⑧片森林中的所有鳥⑨片桃園⑩一個池塘中的所有生物A⑤⑥③②①④⑦⑩⑨C．②①④⑦⑧⑩⑨

B③②①④⑦⑩⑨D．②④⑦⑩⑨[解]⑤⑥SARS③④⑨〔變式訓(xùn)練2在生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次細(xì)胞組器系統(tǒng)個種群落、生態(tài)系統(tǒng)中，下列各項表述同屬一個層次的()A骨骼??；軟骨組織；上肢B臥龍自然保護(hù)區(qū)；洞庭湖；三江源地區(qū)C．湖中的魚；武當(dāng)山上的鳥；長江中游的白鰭豚D．個腸桿菌；培養(yǎng)皿中的大腸桿菌菌落；培養(yǎng)基被污染，生長了多種細(xì)菌和真菌[解]

一、生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次的判斷．根據(jù)生物種類進(jìn)行判斷病雖然屬于生物，但不屬于生命系統(tǒng)的任何結(jié)構(gòu)層次，因?yàn)椴《緹o細(xì)胞結(jié)構(gòu)，而細(xì)胞是生命系統(tǒng)最基本的結(jié)構(gòu)層次。(2)單細(xì)胞生物同時屬于細(xì)胞層次個體層次，無組織、器官、系統(tǒng)層次。多胞生物中的植物體只具有細(xì)胞、組織、器官、個體四個層次，動物體除這些層次外，還具有系統(tǒng)。．看描述中是否有機(jī)環(huán)境在生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次中了態(tài)系統(tǒng)和生物圈具有無機(jī)環(huán)境外他只有生物成分。所以，可以根據(jù)有無無機(jī)環(huán)境來判斷是否為生態(tài)系統(tǒng)或生物圈。典例下關(guān)于生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次的敘述，錯誤的(C)A病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，所以不屬于生命系統(tǒng)的任一結(jié)構(gòu)層次B單細(xì)胞生(細(xì)菌既屬于細(xì)胞層次，又屬于個體層次C．個池塘屬于生態(tài)系統(tǒng)，其中不包含其他結(jié)構(gòu)層次D．物是最大的生態(tài)系統(tǒng)[解]AB“”D二、如何理解“細(xì)胞是最基本的命系”．細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。．生命活動離不開細(xì)胞。病毒必須依賴活細(xì)胞才能生活和繁殖細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物體的各項生命活動動繁殖、生長和發(fā)育、應(yīng)激性等都是在細(xì)胞的基礎(chǔ)上完成的。．沒有完整的細(xì)胞就沒有生命。一分子或一個原子也是一個系統(tǒng)，但不是生命系統(tǒng)，因?yàn)樯到y(tǒng)能完成一定的生命活動，單靠一個分子或一個原子是不能完成生命活動的。(2)無數(shù)實(shí)驗(yàn)證明，任何結(jié)構(gòu)完整被破壞的細(xì)胞，都不能實(shí)現(xiàn)細(xì)胞完整的生命活動。．生命系統(tǒng)的其他層次都是建立在細(xì)胞的基礎(chǔ)之上的。沒有細(xì)胞就沒有組織、器官系統(tǒng)等層次，更談不上種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)等層次。

．綜上所述，細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng)。典例下關(guān)于細(xì)胞與生命活動關(guān)系的描述，錯誤的(A)A引起非典型肺炎和甲型禽感的病體均無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，其生命活動與細(xì)胞無關(guān)B綠藻、變形蟲、酵母菌、草履蟲等單細(xì)胞生物，只靠一個細(xì)胞就可以完成攝食、運(yùn)動、分裂、應(yīng)激性等多種生命活動C．手反射和膝跳反射的完成均需要多種分化的細(xì)胞密切合作D．切物的生命活動都在細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞參與下完成[解]H1N1三、關(guān)注病毒病毒及其特征(1)病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)由白質(zhì)和核每種病毒只有一種核酸RNA)成，在生物學(xué)分類上獨(dú)立成界。病營寄生生活。因?yàn)槿狈?xì)胞所具有的酶系統(tǒng)和能量，病毒只有在活細(xì)胞內(nèi)才具有生命現(xiàn)象因人培養(yǎng)病只能用活的宿主細(xì)胞如用雞胚培養(yǎng)甲型H1N1禽感病毒。(3)根據(jù)宿主的不同，可將病毒分植物病(如煙草花葉病毒、動物病毒如流感病毒)和細(xì)菌病毒如T4噬體)。典例廣東廣州高三模)埃博拉病毒是一種能引起人類和靈長類動物患埃博拉出血熱的烈性病毒。埃博拉出血熱有很高的死亡率。下列關(guān)于埃博拉病毒的敘述，正確的是()A埃博拉病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，因此它不是生物B埃博拉病毒可以同時感染動物細(xì)胞和植物細(xì)胞C．博拉病毒只有在宿主細(xì)胞中才能體現(xiàn)生命活動D．學(xué)在研究埃博拉病毒時，可以在人工培養(yǎng)基上培養(yǎng)，使其增殖以獲得更多的病毒[解]AB

生生命細(xì)胞．病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只有寄生在活細(xì)胞中才能生存和繁殖。．單細(xì)胞生物依靠單個細(xì)胞完成各種生命活動。．多細(xì)胞生物依賴各種分化的細(xì)胞共同完成一系列復(fù)雜的生命活動。．生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次從小到大為細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)、個體、種群、群落、態(tài)系統(tǒng)、生物圈。．離子、原子、分子、化合物屬于系統(tǒng)，但不屬于生命系統(tǒng)。．病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。植物無系統(tǒng)層次。從生物圈

胞關(guān)系動與細(xì)胞的關(guān)系細(xì)胞到統(tǒng)的組成：細(xì)胞組織器官—系統(tǒng)個體系統(tǒng)的—群落生態(tài)系生圈結(jié)構(gòu)系統(tǒng)的形成層次

第細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性學(xué)習(xí)目標(biāo)．描述高倍顯微鏡的使用步驟(點(diǎn))．說出真核細(xì)胞與原核細(xì)胞的區(qū)別(點(diǎn))．說出細(xì)胞學(xué)說的內(nèi)容及意義(點(diǎn))核心概念原核細(xì)胞真細(xì)胞細(xì)學(xué)說一、高倍顯微鏡的使用二、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞．原核細(xì)胞和真核胞的分類

．常見的原核生物真核生物舉(一連三、細(xì)胞學(xué)說．建立過程：時間

科學(xué)家

主要貢獻(xiàn)年世年

英國的_虎克_德國的_施登_____施旺____德國的魏爾肖

用顯微鏡發(fā)現(xiàn)并命名__細(xì)胞_細(xì)胞是構(gòu)成動植物體的基本單位細(xì)胞通過分裂產(chǎn)新細(xì)胞．內(nèi)容細(xì)是一個有機(jī)體，一切動物_都由細(xì)胞發(fā)育而來，并由_細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物____所構(gòu)成。細(xì)是一個_對獨(dú)立的單位___，既有自己的生命，又對與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用。(3)新細(xì)胞可以從_老細(xì)胞___產(chǎn)生。．意義：揭示了細(xì)胞____統(tǒng)一性_物體結(jié)____統(tǒng)一性。？思考．為什么在觀察標(biāo)本時，要先用低倍物鏡，再換高倍物鏡？提示使低倍物鏡是因?yàn)榈捅剁R下視野相對較大于找到目標(biāo)換用高倍物鏡是

HH為了清晰觀察標(biāo)本。．在換用高倍鏡前，為什么將觀察的目標(biāo)移向視野的中央？提示高鏡的視野小若在低鏡下目標(biāo)不在視野中央用高倍鏡后有可能不在視野中。．觀察細(xì)菌和藍(lán)藻兩種細(xì)胞，它們有哪些相同的結(jié)構(gòu)？提示：胞膜、細(xì)胞壁、核糖體、細(xì)胞質(zhì)等?；顚W(xué)巧練

判斷題．顯微鏡下所成的像是正立的實(shí)像(×)．高倍鏡的視野范圍小，視野亮度亮(×．藍(lán)藻無葉綠體，但能進(jìn)行光合作用(√

))．藍(lán)藻細(xì)胞具有細(xì)胞核且DNA分呈環(huán)狀。×)．細(xì)菌藍(lán)藻、大腸桿菌和乳酸菌屬于原核物(√)．乳酸菌與動植物相比，細(xì)胞內(nèi)沒有核糖體(×)．細(xì)菌有細(xì)胞核，藍(lán)藻有葉綠體(×)．細(xì)菌死亡與否是通過光學(xué)顯微鏡觀察其細(xì)胞核的有無來確定的(×)．細(xì)胞學(xué)說認(rèn)為一切生物體均由細(xì)胞組成(×

)．細(xì)胞學(xué)說從一個方面揭示了生物界的統(tǒng)一性√知識點(diǎn)顯微鏡的使用

)Z

重難拓展zhan．顯微鏡的結(jié)構(gòu)(1)光學(xué)系統(tǒng)：目鏡、物鏡、反光等。(2)機(jī)械系統(tǒng)鏡鏡柱鏡載物臺壓片夾遮器鏡粗(細(xì))焦螺旋等。．鏡頭的結(jié)構(gòu)及放倍數(shù)(1)目鏡與物鏡的結(jié)構(gòu)：

①圖為目鏡，目鏡越長放大倍數(shù)越小，即鏡頭放大倍數(shù)大于鏡頭A。②圖為物鏡，物鏡越短放大倍數(shù)越小，且有高倍鏡和低倍鏡之分。物鏡低倍鏡高倍鏡

與圖對的鏡頭鏡頭D鏡頭

物鏡與載物臺距離遠(yuǎn)近

物像大小小大

視野范圍大小

視野亮度亮暗(2)放大倍數(shù)：①放大倍數(shù)＝目鏡的放大倍數(shù)×物鏡的放大倍數(shù)。②顯微鏡放大的是物體的長度或?qū)挾?，而不是面積或體積。．顯微鏡成像(1)原理：類似于凸透鏡的成像，入眼內(nèi)的是倒立放大的虛像。(2)物像與實(shí)物之間的位置關(guān)系如。分析：①圖中若A表示實(shí)物在裝片上的位置，則B表物像在視野中的位置，它們兩者是關(guān)于圓心呈點(diǎn)對稱關(guān)系，所以將物像旋轉(zhuǎn)后與實(shí)物的位置是相同的關(guān)鍵詞：中心對)②若將視野中的物像B移視野中央，則應(yīng)向右下方移動裝片使A移圓心，按照上述原則即物像向哪偏離，裝片往哪移動，就可將物像移至視野中央。(關(guān)鍵詞：向偏離方向移動(3)光源天然光或人工光源)→反光鏡→光圈→物體→物鏡凸透鏡)→在鏡筒內(nèi)形成物體放大的實(shí)像→目鏡→把經(jīng)物鏡形成的放大實(shí)像進(jìn)一步放大。．高倍鏡與低倍鏡野的差異

放大前放大倍數(shù)放大前放大倍數(shù)．放大倍數(shù)相關(guān)問的分析(1)放大倍數(shù)＝目鏡的放大倍數(shù)×鏡的放大倍(放大的長度或?qū)挾?，并非體積或面積(2)視野內(nèi)細(xì)胞數(shù)量變化關(guān)系的分。①細(xì)胞在視野中呈單行或單列排布：放大后視野放前視野放前放大倍數(shù)＝×中的細(xì)胞數(shù)中細(xì)胞數(shù)放后放大倍數(shù)②細(xì)胞在視野中呈充滿排布：放大后視野放前視野＝×中的細(xì)胞數(shù)中細(xì)胞數(shù)放倍知識貼士(1)注意事項①使用高倍物鏡時必須先在低鏡下將目標(biāo)移到視野中央后換用高倍鏡因?yàn)榈捅剁R下看到的物像放大倍數(shù)小，但看到標(biāo)本的實(shí)際面積大，容易找到目標(biāo)。若不移動玻片，高倍鏡下看到的只是低倍鏡視野的中心部分。②用顯微鏡看的是物體放大后的倒像物像的移動方向與玻片標(biāo)本的移動方向相反。(2)判斷視野中污物存在位置的方①污物可能存在的位置是：物鏡、目鏡或裝片。②判斷方法：D

典例評析ianlipingxi典例根顯微鏡放大倍數(shù)的特點(diǎn)填表：目鏡物鏡10視野中看到一行細(xì)胞

10×個___

整個視野中看到均勻分布的細(xì)胞

個

個____[解]08×41×4方法技巧：視野中細(xì)胞數(shù)目的相計算若野中細(xì)胞成單行排列，則計算時只考慮長度或?qū)挾龋筛鶕?jù)放大倍數(shù)與視野范圍成反比的規(guī)律計算在顯微放大倍數(shù)為40時看到個胞放大倍數(shù)變?yōu)椤習(xí)r看到的細(xì)胞數(shù)目＝÷＝個。若野中充滿均勻分布的細(xì)胞，計算時應(yīng)考慮面積的變化，可根據(jù)看到的視野范圍與放大倍數(shù)的平方成反比的規(guī)律計算。如在顯微鏡放大倍數(shù)為40×?xí)r看到個勻分布的細(xì)胞，當(dāng)放大倍數(shù)變?yōu)椤習(xí)r看到的細(xì)胞數(shù)目÷

m＝個〔變式訓(xùn)練〕如所示：甲圖①②表示目鏡，③④表示物鏡，⑤⑥表示物鏡與載玻片之間的距離，乙和丙分別表示不同物鏡下觀察到的圖像。下列描述正確的D)A觀察物像丙時應(yīng)選用甲中①④⑥組合B從圖中的乙轉(zhuǎn)為丙，正確的調(diào)節(jié)順序?yàn)椋恨D(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器→調(diào)節(jié)光圈→移動裝片→轉(zhuǎn)動細(xì)準(zhǔn)焦螺旋C．丙是乙放大10倍的物像，則細(xì)胞的面積增大為原來的倍D．丙觀察到的是位于乙圖右上方的細(xì)胞，由圖中的乙轉(zhuǎn)為丙時，應(yīng)向右上方移動裝片[解]A→→100(知識點(diǎn)2原核細(xì)胞和真核細(xì)

DDZ

重難拓展zhan．原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的比較項目本質(zhì)區(qū)別大小細(xì)胞壁細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核實(shí)例

原核細(xì)胞無以核膜為界限的細(xì)胞核較小有(支原體除外)有核糖體，無其他細(xì)胞器擬核，無核膜、核仁，該區(qū)域有一環(huán)狀分子，無染色體細(xì)菌、藍(lán)藻

真核細(xì)胞有以核膜為界限的真正的細(xì)胞核較大植物細(xì)胞和真菌細(xì)胞有物胞無有核糖體和其他細(xì)胞器有核膜、核仁，核內(nèi)有染色體動物、植物、真菌．細(xì)胞的統(tǒng)一性(1)真核、原核細(xì)胞的共性：均有胞膜、細(xì)胞質(zhì)，均以DNA分子做遺傳物質(zhì)。(2)真核細(xì)胞的共性：都有細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核。原細(xì)胞的共性：都有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、擬核，細(xì)胞質(zhì)中只有一種細(xì)胞器—核體。．細(xì)胞結(jié)構(gòu)統(tǒng)一性和差異性的圖解知識貼士生物名稱與所屬生物類型的幾個誤區(qū)①含有菌字的不一定屬于細(xì)菌，如酵母菌屬于真核生物中的真菌。②單細(xì)胞生物不一定屬于原核生物草履蟲變蟲等它屬于真核生物中的原生生物。③含有藻字的不一定屬于原核生物有藻類屬于原核生物其藻類屬于真核生物，如衣藻、小球藻等。典例評析ianlipingxi典例下對原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的敘述，不正確的(C)A大多數(shù)原核細(xì)胞比真核細(xì)胞小B原核細(xì)胞的擬核內(nèi)有環(huán)狀的DNA分C．核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中無細(xì)胞器，真核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中有各種細(xì)胞器

D．核胞的主儲存在細(xì)胞核中[解]易錯提醒：(1)細(xì)胞的多樣性主要體現(xiàn)在細(xì)胞形態(tài)、大小、結(jié)構(gòu)和功能的差異等方面。(2)細(xì)胞的統(tǒng)一性主要體現(xiàn)在不同胞具有相似的結(jié)構(gòu)和物質(zhì)細(xì)胞膜胞DNA等。(3)常見的藍(lán)藻有4種即藍(lán)球藻、顫藻、念珠藻和發(fā)菜，其他藻一般為植物，屬于真核生物，如衣藻。〔變式訓(xùn)練2與核細(xì)胞相比，藍(lán)細(xì)菌不具的細(xì)胞結(jié)構(gòu)(A)A核膜C．胞質(zhì)

B核糖體D．胞[解]知識點(diǎn)細(xì)胞學(xué)說的建立意義Z

重難拓展zhan．細(xì)胞學(xué)說的建立過程時間年年世世世世世年

科學(xué)家維薩里、比夏虎克列文虎克馬爾比基施萊登施旺耐格里魏爾肖

貢獻(xiàn)器官、組織水平研究生命用顯微鏡發(fā)現(xiàn)并命名細(xì)胞用顯微鏡觀察到了活細(xì)胞用顯微鏡觀察到了動植物的微細(xì)結(jié)構(gòu)首先提出細(xì)胞是構(gòu)成植物體的基本單位與施萊登共同提出：一切動植物都是由細(xì)胞構(gòu)成的發(fā)現(xiàn)新細(xì)胞的產(chǎn)生是細(xì)胞分裂的結(jié)果總結(jié)出“細(xì)胞通過分裂產(chǎn)生新細(xì)胞”

不足未深入到細(xì)胞水平觀察到的是死細(xì)胞未上升到理論水平未用細(xì)胞來描述未與動物界聯(lián)系未搞清細(xì)胞的來源未上升到理論水平未考慮非細(xì)胞結(jié)構(gòu)生命的增殖

．內(nèi)容細(xì)胞學(xué)說的建立者主要是兩位德國科學(xué)家施萊登和施旺。具體內(nèi)容為：(1)細(xì)胞是一個有機(jī)體，一切動植都由細(xì)胞發(fā)育而來，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成。細(xì)是一個相對獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用。(3)新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生。．細(xì)胞學(xué)說的意義細(xì)胞學(xué)說揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性們認(rèn)識到各種生物間存在共同的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。D

典例評析ianlipingxi典例北京市東城區(qū)上學(xué)期高一年級期末)施萊登和施旺共同建立的胞學(xué)說揭示A)A生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性C．胞能夠產(chǎn)生新細(xì)胞的原因

B植物細(xì)胞和動物細(xì)胞的區(qū)別D．們細(xì)胞的認(rèn)識是艱難曲折的過程[解析

AB〔變式訓(xùn)練3很科學(xué)家在細(xì)胞學(xué)說建立的過程中作出了突出貢獻(xiàn)。下列說法中符合事實(shí)的是()A德國科學(xué)家施萊登和施旺發(fā)現(xiàn)細(xì)胞并創(chuàng)立了細(xì)胞學(xué)說B細(xì)胞學(xué)說認(rèn)為細(xì)胞分為原核細(xì)胞和真核細(xì)胞C．國科學(xué)家魏爾肖指出“所有的細(xì)胞都來源于先前存在的細(xì)胞”D．胞說揭示了生物的多樣性[解]原核生物常見的誤區(qū)歸納．誤認(rèn)為單細(xì)胞生都是原核生物單細(xì)胞的原生動物如常見的草履蟲變形蟲瘧原蟲等是真核生物單胞綠藻如衣藻、單細(xì)胞真(酵母菌)等都是真核生物。．誤認(rèn)為生物名稱帶“藻”的都是植物藍(lán)藻(念珠藻腥藻顫藻螺旋藻等屬于原核生物綠紅藻等屬于類植物。．誤認(rèn)為生物名稱帶“菌”的都是細(xì)菌

細(xì)：從名稱上看，凡是“菌”字前帶有“桿”、“球”、“螺旋”及“弧”字的都是細(xì)菌，細(xì)菌屬于原核生物。(2)放線菌：屬于原核生物。(3)真菌類：屬于真核生物，包括母菌、霉根霉、青霉、曲霉、毛霉)、大型真菌(蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、靈芝)．有關(guān)真核生物與核生物“一定(1)沒有細(xì)胞核的生物不一定是原生物。如病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，更談不上有細(xì)胞核。(2)真核細(xì)胞不一定都有線粒體。些厭氧型動物如蛔蟲的細(xì)胞中就沒有線粒體。．常見的原核生物易與之混淆的真核生物常見的原核生物細(xì)菌：細(xì)菌常帶有“桿”、“球”、“螺

易與之混淆的真核生物旋”或“弧”字

放線菌等

酵母菌、霉(如青霉、根霉、曲霉、毛霉等)藍(lán)藻：念珠藻、發(fā)菜、魚腥藻

衣藻、輪藻、黑藻、水綿等典例下生物中，不屬于真核生物的(A)①噬菌體②藻③母菌④乳酸菌⑤支原體⑥水綿⑦球藻⑧萄球菌⑨球菌⑩青霉菌A①②④⑤⑧⑨C．③④⑤⑧⑩

B①②③④⑦⑨D．④⑥⑦⑩[解]①④⑤⑧③⑦方法點(diǎn)撥：“二看法判斷真核胞與原核細(xì)胞．用高倍顯微鏡觀察細(xì)胞結(jié)構(gòu)時，只能調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，不能調(diào)節(jié)粗準(zhǔn)焦螺旋。．細(xì)胞學(xué)說的建立者主要是兩位德國科學(xué)家施萊登和施旺。．細(xì)胞學(xué)說只證明了動植物界具有統(tǒng)一性，沒有證明差異性。．原核細(xì)胞與真核細(xì)胞最主要的區(qū)別是有無以核膜為界限的細(xì)胞核，兩者共有的結(jié)是細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和核糖體。．藍(lán)藻細(xì)胞內(nèi)含有藻藍(lán)素和葉綠素，能進(jìn)行光合作用。

多樣多樣性用顯微鏡觀察細(xì)胞：安放對—壓—焦觀察細(xì)胞的原核細(xì)胞與真核細(xì)胞和統(tǒng)一性細(xì)胞學(xué)說及其建立過程

本章整合．海南高考下列關(guān)于原核生物的敘述，錯誤的(D)A大腸桿菌的細(xì)胞內(nèi)有核糖體B細(xì)胞對物質(zhì)的吸收具有選擇性C．核區(qū)中含有環(huán)狀的DNA分子D．藻胞的葉綠體中含有葉綠素[解]ABCD海南高考細(xì)胞是命活動的基本單位細(xì)胞結(jié)構(gòu)的敘述的是B)A細(xì)菌有核糖體，無葉綠體B藍(lán)藻無細(xì)胞核，也無核糖體

C．綿有細(xì)胞核，也有葉綠體D．母有細(xì)胞核，無葉綠體[解析

ABD．北京高考藍(lán)細(xì)藍(lán)藻與酵母菌的相同之處(B)A都有擬核C．有線粒體

B均能進(jìn)行()氧呼吸D．能行光合作用[解]“”第二章

組成細(xì)胞分子第細(xì)胞中的元素和化合物學(xué)習(xí)目標(biāo)．說出組成細(xì)胞元素的種類及功能(點(diǎn))．說出組成細(xì)胞化合物的種類。．嘗試檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)重、難)核心概念大量元素微元素?zé)o化合物有機(jī)化合物

無機(jī)化合物無機(jī)化合物一、生物界與非生物界的統(tǒng)一性差異性．__一___：從元素種類看，組成細(xì)胞的化學(xué)元素在無機(jī)自然界都能找到，沒有一種元素為細(xì)胞所特有。．__異___：從元素含量看，各化學(xué)元素在生物體內(nèi)和無機(jī)自然界中的相對含量大不相同。二、組成細(xì)胞的元素和化合物．組成細(xì)胞的元素種類：常見的有_多__C、、ON、、、K、、Mg____元素含量__FeMn、ZnCuMo____等存在形式：大多以化合物____形式存在含量：(1)占人體細(xì)胞鮮重最多的元素_O____(2)占人體細(xì)胞干重最多的元素_C____。．組成細(xì)胞的化合___蛋白質(zhì)____化合物脂質(zhì)有機(jī)化合物糖___1.5%核酸含量：(1)占細(xì)胞鮮重比例最高的化合物__水____。(2)占細(xì)胞干重比例最高的化合物__蛋白質(zhì)_。三、檢測生物組織中的糖類、脂和蛋白質(zhì)(一)還原糖的檢測．理：糖類中的還原糖(如_萄糖____、__糖___、芽糖)，__林___試劑作用，生成磚紅色沉淀。．試劑斐林度的__NaOH____溶液試劑度.05g/mL的_____溶液．步驟(1)向試管內(nèi)注入2mL待組織樣液。(2)向試管內(nèi)加入1mL斐試劑(甲液和乙液__等量混合均___再注入)。

(3)將試管放入盛__50～℃溫水____大燒杯中加熱約2。(4)觀察試管中出現(xiàn)的顏色變化。(二)脂肪的檢測．原理：脂肪可被蘇丹Ⅲ染液染_橘黃色____或被蘇丹Ⅳ染液染_色___．材料：成熟的花生種____是最好的選擇，實(shí)驗(yàn)前浸泡～4。．試劑：蘇丹Ⅲ染液或蘇丹Ⅳ染液體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液。．步驟取材：取花生種(浸泡后去掉種皮，用刀片在花生子葉的橫斷面上平行切下若干薄片↓①取最薄的切片，用毛筆蘸取放在載玻片中央②在薄片上2滴丹Ⅲ染液，染色min制片③洗去浮滴積分?jǐn)?shù)0%酒④制成臨時裝片↓觀察在__倍下找到__花生子葉的最薄處移到視野中央然后用_高倍鏡____察(三)蛋白質(zhì)的檢測．原理：蛋白質(zhì)能__雙縮脲試劑____發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。．試劑雙縮脲濃g/mL的_NaOH____溶液試劑濃度為.01g/mL的__CuSO溶液．步驟(1)向試管內(nèi)注入2mL待組織樣液。(2)向試管內(nèi)注入_雙縮脲試劑A液mL，搖勻。(3)向試管內(nèi)注入__縮脲試劑B液滴，搖勻。(4)觀察試管中出現(xiàn)的顏色變化。(四)淀粉的檢測．原理：淀粉遇碘液____會變成_色。．材料：馬鈴薯勻漿。．步驟(1)向試管內(nèi)注入2mL待組織樣液。(2)向試管內(nèi)滴加2滴碘液____觀察顏色變化。？思考

HH．想一想剛收獲的大豆種子與曬干的大豆種子中含量最多的化合物相同嗎？提示不同剛收獲的大豆種中含量最多的化合物是水干大豆種子中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)。．檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)時，對于材料的選擇有何統(tǒng)一要求？提示選擇顏色較淺的且相應(yīng)物含量較高的生物組織免料自身顏色對實(shí)驗(yàn)顏色變化的遮蓋。．還原糖的鑒定中，若選用西瓜瓤作為原料是否合適？為什么？提示：合適，西瓜瓤為紅色，會對結(jié)果造成顏色干擾?；顚W(xué)巧練

判斷題．生物界和非生物界在組成元素的種類和含量上都相同(×)．C、、ON、、Fe、等組成細(xì)胞的大量元素(×)．在人體活細(xì)胞中氧原子的數(shù)目最多(×

)．細(xì)胞中的一種元素的作用能被其他元素替代。(×)．細(xì)胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要(×)．組成細(xì)胞的元素有C、、ON等多種，其中C最基本的元素?！?．組成細(xì)胞的元素同樣存在于自然環(huán)境中，說明生物與非生物具有統(tǒng)一性(√)．活細(xì)胞中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)(×)．構(gòu)成細(xì)胞的任何一種化合物都能在無機(jī)自然界中找到(×)．檢測還原糖的材料可選用番茄果肉(×)11．檢測脂肪時可使用花生種子勻漿(√

)還糖與斐林試劑在水浴加熱條件下生成紅色沉淀林劑使用先加甲液再加乙液?！?知識點(diǎn)1組成細(xì)胞的元素和合物Z

重難拓展zhan．組成細(xì)胞的元素的種類和含量(1)大量元素和微量元素的劃分依是元素的含量，而不是生理作用。(2)無論干重還是鮮重，細(xì)胞中、HO和N這種元素含量最多。

．構(gòu)成細(xì)胞的最基元——圖圖2分是人體胞鮮重和干重的主要元素含量論是鮮重還是干重成細(xì)胞的元素中、OHN這種元素的含量最多。生物大分子都以碳鏈為基本骨架，表明C是成細(xì)胞的最基本元素。知識貼士(1)大量元素和微量元素只是說明細(xì)胞中的含量不同，而在生理作用上無大小之分。(2)細(xì)胞中的元素含量比例“重≠干”：O在胞鮮重中含量最多C在細(xì)胞干重中含量最多。大元素和微量元素都是生物體所必需的，但生物體內(nèi)含有的元素不一定都是必需元素，如。．元素和化合物的量分析(1)若用圖示人體中含量最多的四種元素的含量：①在鮮重狀態(tài)下、、、分代表的是C、、、。②在干重狀態(tài)下、、、分代表的是、CN、H通過上述元素在人體中的含量說明C、、ON四元素為組成生物體的基本元素。(2)若用該圖表示生物體中化合物含量b別表示蛋白質(zhì)水脂質(zhì)、糖類。知識貼士①幾個最多”

DD元素化合物

占細(xì)胞鮮重最多O水

占細(xì)胞干重最多C一般認(rèn)為是蛋白質(zhì)②在組成細(xì)胞的各種化合物中是含量最多的物質(zhì)命活動的最重要的介質(zhì)，地球表面出現(xiàn)了液態(tài)水時具了生命發(fā)生的條件代生物科學(xué)認(rèn)為承擔(dān)生命的“白體主要是核酸和蛋白質(zhì)的整合體系，因此說細(xì)胞的主要成分是蛋白質(zhì)和核酸。典例評析ianlipingxi典例湖北武漢重點(diǎn)中學(xué)期)如圖所示，圖甲是細(xì)胞中3種合物含量的扇形圖。圖乙是有活性的細(xì)胞中不同元素含量的柱形圖。下列說法不正確的)A若圖甲表示正常細(xì)胞，則Ⅰ、Ⅱ化合物共有的元素中含量最多的是圖乙中的B若圖甲表示細(xì)胞完全脫水后化合物含量的扇形圖，則I化物中含量最多的元素圖乙中的C．乙的正常細(xì)胞中數(shù)量最多的元素是c，這與細(xì)胞中含量最多的有物有關(guān)D．圖表示正常細(xì)胞，則Ⅱ化合物具有多樣性，其必含的元素為C、ON[解]ⅡHaOCHbHHOHO22〔變式訓(xùn)練1(2018·撫高一檢)恐龍是一種已經(jīng)滅絕動物。請你推測一下，在組成恐龍的各種元素中，含量最多的四種元素(D)AC、OCa、KC．O、C、N、

BC、、OPD．、、、[解]CHO知識點(diǎn)2檢測生物組織中的類、脂肪和蛋白質(zhì)Z

重難拓展zhan

．鑒定有機(jī)物所選取的材料鑒定物質(zhì)

相應(yīng)材料還原糖淀粉脂肪蛋白質(zhì)

還原糖含量高、白色或近于白色的植物組織，如蘋果、梨的勻漿馬鈴薯的勻漿花生種子大豆組織研磨液或蛋清稀釋液注意事項：(1)選材①富含被檢測的有機(jī)物，易出現(xiàn)明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。②材料本身應(yīng)為白色或近于白色，不干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果。(2)三類有機(jī)物的檢測在操作步驟的差異①唯一需要加熱的—還原糖的測且必須水浴加熱不用酒精燈直接加熱若不加熱，則無磚紅色沉淀出現(xiàn)。②唯一需要顯微鏡的脂的測。③混合后加入的—斐林試劑；別加入的—縮脲試劑。(3)實(shí)驗(yàn)操作①還原糖檢測時，使用水浴加熱，試管底部不要觸及燒杯底部，以防受熱不均勻。②檢測生物組織中的脂肪時染時間不宜過長否脂肪會溶解在酒精中使橘黃色消失。③蛋白質(zhì)檢測時縮試劑的入順序加A液加B液且B液不能過量。目的是先制造堿性環(huán)境。若先加B液液量，會生成Cu(OH)，擾顏色反應(yīng)。2．斐林試劑與雙縮試劑的比較斐林試劑

雙縮脲試劑成分

甲液質(zhì)量濃度為0.1g/mLNaOH溶

乙液質(zhì)量濃度為g/mLCuSO溶4

A液質(zhì)量濃度為0.1g/mLNaOH溶

B液質(zhì)量濃度為g/mLCuSO溶4鑒定物質(zhì)添加順序反應(yīng)條件反應(yīng)現(xiàn)象知識貼士

還原糖甲、乙兩液等量混勻后立即使用℃～65℃水浴加熱淺藍(lán)色→棕色→磚紅色沉淀

蛋白質(zhì)先加入A液mL勻加入B液，搖勻不需加熱，搖勻即可淺藍(lán)色→紫色

有機(jī)化合物鑒定中有關(guān)試劑的幾個誤區(qū)①易寫錯別字“林試劑”中“斐不可錯寫為“翡”雙縮脲試劑中“”不可錯寫為“尿。②斐林試劑只能檢測具有還原性的糖類而一些非還原性的糖類如糖淀等，無法用斐林試劑進(jìn)行檢測。③一切蛋白質(zhì)或二肽以上的多肽都能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)雙脲試劑發(fā)生反應(yīng)的物質(zhì)不一定都是蛋白質(zhì)或多肽，如尿素等。D

典例評析ianlipingxi典例現(xiàn)供可配制斐林試劑的溶液(質(zhì)量濃度為0.1的溶液、乙液質(zhì)量濃度為mL的CuSO溶液以及蒸餾水。如果充利用上述試劑及必4需的實(shí)驗(yàn)用具，可靈活地鑒別出下列哪些物()①葡萄糖②糖③蛋白酶化學(xué)本質(zhì)為蛋白④A只有①C．和③

B①和②D．③④[解]0.054

mL〔變式訓(xùn)練2哈爾濱高一檢)關(guān)于生物組織中還原糖的檢，下列敘述正確的是A)A常見的還原糖包括葡萄糖、果糖、麥芽糖B對還原糖的檢測用雙縮脲試劑C．組織樣液中加入斐林試劑后試管內(nèi)液體呈現(xiàn)無色，加熱后變成磚紅色D．驗(yàn)束時將剩余的斐林試劑裝入棕色瓶，以便長期保存?zhèn)溆肹解]BCD一、斐林試劑和雙縮脲試劑的比比較項目

斐林試劑

雙縮脲試劑不同點(diǎn)

使用方法顯色反

甲液和乙液混合均勻后即可使用，且現(xiàn)用現(xiàn)配需水浴加熱

使用時先加A液再加B液不需加熱即可反應(yīng)

224224應(yīng)條件反應(yīng)

還原糖中的醛基或酮基被Cu(OH)2

具有兩個以上肽鍵的化合物在堿原理

氧化，被原為22

性條件下與

反生成絡(luò)合物顏色變化

出現(xiàn)磚紅色沉淀

樣液變紫色濃度相同點(diǎn)

乙液溶液的質(zhì)量濃度為0.05B液CuSO溶的質(zhì)量濃度為4g/mLg/mL都含有NaOH、CuSO兩種成分，且所用NaOH液的質(zhì)量濃度都是40.1g/mL典例下列關(guān)于“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述，正確的是()A用于檢測還原糖的斐林試劑的甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的檢測B檢測脂肪時，需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪顆粒C．測還原糖時，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液D．于測蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑的A液與B液混合均勻后，再加入含樣液的試管中，且必須現(xiàn)用現(xiàn)配[解]NCuSO4A方法點(diǎn)撥：利用一同三不同”分斐林試劑與雙縮脲試劑的方法“一同”是指都含有NaOH和兩成分溶液的質(zhì)量濃度都為g/mL。4“三不同”分別指：使用原理不同。斐林試劑的實(shí)是新配制的溶液，雙2縮脲試劑的實(shí)質(zhì)是堿性環(huán)境中的Cu。使方法不同。鑒定還原糖時將甲、乙兩液等量混勻后立即使用；鑒定蛋白質(zhì)時先加A液1mL搖，然后加B液滴振蕩搖勻。(3)CuSO溶的濃度不同。斐林試劑中溶的質(zhì)量濃度為0.05雙脲試4劑中溶液的質(zhì)量濃度為mL。二、走出元素與化合物的3個區(qū)．易混淆元素與化合物的干重與鮮重(1)在組成細(xì)胞的元素中，占鮮重分比O>C>H>N；占干重百分比C>O>N>H。(2)在組成細(xì)胞的化合物中，占鮮百分比：水蛋質(zhì)>脂糖；占干重百分比中，蛋白質(zhì)最多。．誤以為生物體內(nèi)大量元素重要，微量元素不重要

大量元素微量元素是根據(jù)元素含量劃分的論是大量元素還是微量元素都是生物體必需的元素，對于維持生物體的生命活動都起著非常重要的作用。．誤以為細(xì)胞內(nèi)含量最多的元素是C活細(xì)胞內(nèi)含量最多的元素是，不是；組成細(xì)胞干重最多的元素是。典例下化學(xué)元素中屬于組成生物體的微量元素的(C)AMgC．B

BPD．[解]BCuMoMnC典例下有關(guān)組成生物體的化學(xué)元素的敘述，正確的(C)A微量元素在生物體內(nèi)含量很少，所以人體不存在微量元素缺乏癥B每種元素在不同的生物體內(nèi)的含量都是相同的C．成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類D．成物體的大量元素中是基本的元素，在細(xì)胞鮮重中含量總是最多的[解]COD．大量元素、微量元素都是生物必需的元素，對于維持生物體的生命活動都起著非重要的作用。．占細(xì)胞鮮重百分比最多的元素是，細(xì)胞干重百分比最多的元素是C。．占細(xì)胞鮮重百分比最多的化合物是水，占細(xì)胞干重百分比最多的化合物是蛋白質(zhì)界非生物的統(tǒng)一——素種類大體相同界非生物界的差異—元素含量有差異。．還原糖的檢測—斐林試(要水浴加熱；顏色變化是磚紅色。．脂肪的檢測蘇丹Ⅲ染液或蘇丹Ⅳ染液；顏色變化是橘黃色或紅色。．蛋白質(zhì)的檢測—雙縮脲試劑；顏色變化是紫色。

研究意義細(xì)還原糖現(xiàn)象：磚紅色沉淀研究意義細(xì)還原糖現(xiàn)象：磚紅色沉淀淀粉元現(xiàn)象：變藍(lán)組織中的素糖類、脂肪和和蛋白質(zhì)化試劑：雙縮脲試劑現(xiàn)象：紫色反應(yīng)大元素CH、O、、、K、CaMg細(xì)胞組、MnZn、CuMo、中的C元素物具有統(tǒng)一性和化物具有差異性合物

水無機(jī)鹽組成細(xì)胞的化合糖類、脂質(zhì)、蛋質(zhì)、核酸胞劑中糖的的檢生物檢或蘇丹Ⅳ染液檢測或色合蛋質(zhì)的檢測物第2生命活的主要承擔(dān)——白質(zhì)學(xué)習(xí)目標(biāo)．說出組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類及特點(diǎn)(重點(diǎn))．描述氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程重、難點(diǎn)．舉例說明蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)及功能的多樣性(重、難點(diǎn))核心概念氨基酸肽多脫縮合空結(jié)構(gòu)

一、氨基酸的種類及結(jié)構(gòu)．種類約_20____)．氨基酸的結(jié)構(gòu)：

境獲取必需氨基酸__體細(xì)胞合___或外非必需取氨基酸種(1)寫出圖中結(jié)構(gòu)名稱：a氨基____；、：基___；：羧_。(2)比較圖中兩種氨基酸，寫出氨酸分子的結(jié)構(gòu)通式

。(3)氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：①數(shù)量關(guān)系：至少都含有一個氨基(NH和_一個羧基(—COOH)____2②位置關(guān)系：都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子____。③各種氨基酸之間的區(qū)別在于__R基的不同。二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性．氨基酸的脫水縮合：(1)此生理過程的名稱是脫水縮合____。(2)寫出字母代表的結(jié)構(gòu)或名稱肽，b.__二肽。(3)判斷產(chǎn)物HO中子的來源：21在氨基酸的所在氨基酸的．蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次

羧基羧基

和所氨基酸的氨基2

C和盤曲、C和盤曲、折疊氨酸等元素

脫水縮合

多____蛋白質(zhì)．結(jié)構(gòu)多樣性：(1)氨基酸方面：氨基酸的種類、數(shù)目___、__列順___同。(2)肽鏈方面：肽鏈的盤曲、折疊式及其形成空間結(jié)構(gòu)____差萬別。三、蛋白質(zhì)的功能(1)一切生命活動離不開蛋白質(zhì)，白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者。(2)蛋白質(zhì)功能舉例功能作為結(jié)構(gòu)蛋白催化作運(yùn)輸作信息傳遞和調(diào)節(jié)作用免疫作用

實(shí)例羽毛、肌肉、頭發(fā)、蛛絲絕大多數(shù)酶載體、血紅蛋白胰島____生長激素等蛋白類激素抗體___？思考．膠原蛋白是動物結(jié)締組織中的主要成分，因其含有多種必需氨基酸，具有較高的補(bǔ)保健功能而受到廣大消費(fèi)者的青睞際上膠原蛋白并不能直接被人體吸收解膠原蛋白在人體中如何發(fā)揮其營養(yǎng)價值？提示膠蛋白在人體內(nèi)被消化解為多種氨基酸中包括多種必需氨基酸這些氨基酸可參與合成人體的蛋白質(zhì)。．氨基酸種類和數(shù)目相同的蛋白質(zhì)是同一種蛋白質(zhì)嗎？提示不定蛋質(zhì)結(jié)構(gòu)的多性取決于氨基酸的種類、數(shù)目列序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)。H

活學(xué)巧練

判斷題．人體需要的是氨基酸稱為必需氨基酸(×)．組成蛋白質(zhì)的每種氨基酸分子只含有一個氨基和一個羧基，且都連在同一個碳原上?！?/p>

)．含有兩個肽鍵的化合物稱為二肽(×)．蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開時，其特定功能會發(fā)生改變(√．具有氨基和羧基的化合物，都是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸(×)．蛋白質(zhì)是生物體主要的能源物質(zhì)(×)．所有氨基酸中一定含有、、ON四元素?！?

)

DD知識點(diǎn)1氨基酸及其種類Z

重難拓展zhan．結(jié)構(gòu)通式．氨基酸分子中一決定關(guān)鍵R基①決定氨基酸的種類和理化性質(zhì)。②決定氨基酸中所含有氨基和羧基的數(shù)目：除了連接在同一碳原子上的氨基和羧基外，多余的氨基和羧基一定位于基。③決定氨基酸的組成元素：氨基酸結(jié)構(gòu)通式中含有CH、N四元素，若含有其他元素則一定位于R基。知識貼士①并不是含有氨基和羧基的機(jī)物屬于構(gòu)蛋白質(zhì)的氨基酸，如H——CHCOOH2②基形成蛋白質(zhì)時并不是都不參與反應(yīng)，如基的會與形成蛋白質(zhì)不同多肽鏈之間—S—。典例評析ianlipingxi典例1(2018·陜西安高三期末)關(guān)生物體內(nèi)氨基酸敘述，正確的是(B)A氨基酸是蛋白質(zhì)分子的基本單位，由氨基和羧基組成B組成蛋白質(zhì)的氨基酸共有的結(jié)構(gòu)是C．個氨基酸分子都只含有、、O、四元素D．成體的氨基酸都在人體內(nèi)合成[解]CHO

易混提醒：組成蛋白質(zhì)的氨基酸寫的兩點(diǎn)提醒(1)“中心碳原子”有四個鄰居，中三個固定不變，NH、COOH、H，有2一個是可變—。(2)氨基、羧基和R基的正確書寫格式NH—COOH—不忘記前面要有短2“”)。〔變式訓(xùn)練1兩種氨基酸如下列結(jié)構(gòu)式)它們在形成二肽化合物時，最可能縮合的基團(tuán)是()A①③C．④

B②⑥D(zhuǎn)．⑥[解]②④①⑤知識點(diǎn)2蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功Z

重難拓展zhan．蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)及氨基酸脫水縮合過程分析過程圖示分析條肽鏈至少含有1個離—和游離的COOH，分別位于肽鏈的兩端。環(huán)2狀肽中可能不含游離—NH和離—COOH2．相關(guān)概念脫縮合：一個氨基酸分子的羧基(—COOH)和另個氨基酸分子的氨基—NH)相2連接，同時脫去一分子水，這種結(jié)合方式就叫脫水縮合。

(2)肽鍵：連兩個氨酸分的化結(jié)構(gòu)叫肽鍵，結(jié)簡式—NH或—NHCO。肽由兩個氨基酸分子經(jīng)脫水縮合而成的、含有一個肽鍵的化合物叫二肽；由三個氨基酸分子經(jīng)脫水縮合而成的有個肽鍵的化合物叫三肽多氨基酸分子經(jīng)脫水縮合而成的、含有多個肽鍵的化合物叫多肽。(4)肽鏈：多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，為肽鏈。知識貼士①肽鍵有以下幾種寫法：CONH—或NH—或哪一種寫法，兩端均需要留有短)。

(需注意的是，不管②氨基酸脫水縮合時形成一肽鍵脫去一分子水成肽鍵時應(yīng)—COOH失去—，應(yīng)NH失—H形成一分子H。2③基的氨基和羧基一般不參與脫水縮合。．蛋白質(zhì)多樣性原的分析其中蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)是最為重要的結(jié)構(gòu)有特定的空間結(jié)構(gòu)白質(zhì)就會失去其功能。知識貼士①蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因②蛋白質(zhì)分子可由一條或幾條肽鏈組成同蛋白質(zhì)分子所含的膚鏈條數(shù)不同此肽鏈的數(shù)目也是蛋白質(zhì)具有多樣性的原因。③各肽鏈之間可通過一定的化學(xué)(不是肽)相連，如二硫鍵(S)。④高溫使蛋白質(zhì)變性的原因不是破壞了氨基酸之間的肽鍵破壞了肽鏈盤曲折疊形成的空間結(jié)構(gòu)。⑤蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性是其功能多樣性的基礎(chǔ)。

D

典例評析ianlipingxi典例2

下圖是某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖圖甲中數(shù)字為氨基酸序號)及部分肽鏈放大圖，請據(jù)圖判斷下列敘述中正確的(D)A該蛋白質(zhì)中含有l(wèi)條鏈，共124個鍵B圖乙中含有的基①②④⑥⑧C．圖乙推知該肽鏈只含有2個離的羧基D．圖推知該肽鏈至少含有游離的氨基[解]AB113D易錯提醒：多肽蛋白質(zhì)(1)〔變式訓(xùn)練2成都高一檢)下列關(guān)于蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)與功的敘述，錯誤的是)A不同蛋白質(zhì)含有的氨基酸數(shù)量不完全相同B有些結(jié)構(gòu)不同的蛋白質(zhì)具有相似的功能C．成蛋白質(zhì)的氨基酸可按不同排列順序脫水縮合D．成白質(zhì)的氨基酸之間只通過脫水縮合進(jìn)行連接[解]B．利用形成蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)圖解完成相應(yīng)的計算規(guī)律

肽鏈數(shù)目

氨基酸數(shù)目m

肽鍵數(shù)目m－1

脫去水分子數(shù)m1

多肽的相對分子質(zhì)量ma18(－1)

氨基數(shù)目至少

羧基數(shù)目至少

mm－－－)

至少

至少注：設(shè)氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為a知識貼士①有時還要考慮其他化學(xué)變化過程，如肽鏈上出現(xiàn)二硫—S時(二硫鍵由—和脫去后成，要再去2(即兩個氫原子，若無特殊說明，不考慮二硫鍵。②若為環(huán)狀多肽肽鏈兩端的氨基和羧基脫水后會形成環(huán)狀多)，則可將公式中的肽鏈數(shù)視為零，再進(jìn)行相關(guān)計算。典例下為某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)示意圖，其中—S”為由兩個SH(巰基)成的二硫鍵，其作用是連接兩條相鄰肽鏈。若該蛋白質(zhì)分子共由個氨基酸組成，則形成一個該蛋白質(zhì)分子時生成的水分子和減少的相對分子質(zhì)量分別D)Am,18mB(m－4)，m4)C．m3)，18(－＋4D．－2)，－＋[解](2)H18(m2)4典例某白質(zhì)由n條鏈組成基酸的平均相對分子質(zhì)量為a該蛋白質(zhì)所含的氨基酸個數(shù)為，則該蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量約為)A2abbnC．a(chǎn)bn－b

．a(chǎn)b－．3－18n6[解]

ba3

n

b18·n618n．利用原子守恒法成蛋白質(zhì)的計算在一個氨基酸中，若不考慮R基至含有2個原子2個氧原4個原子和個氮原子。氨基酸在脫水縮合形成多(無特殊說明時，通常指鏈多)，要失去部分水分子，但是碳原子、氮原子的數(shù)目不會減少。原子數(shù)＝氨基酸分子數(shù)2＋基的C原數(shù)(2)H原數(shù)＝各氨基酸中原的總數(shù)－脫去的分子數(shù)。(3)O原數(shù)＝各氨基酸中原的總數(shù)－脫的水分子數(shù)。(4)N原數(shù)＝肽鍵數(shù)＋肽鏈數(shù)基的N原數(shù)＝各氨基酸中N原子的總數(shù)。(5)由于R基上的碳原子數(shù)不好確定，且氫原子數(shù)較多，所以以原子數(shù)或氧原子數(shù)為突破口，計算氨基酸的分子數(shù)。典例5經(jīng)析某個多肽中有原，N原q個它徹底水解后，只得到下列四種氨基酸。經(jīng)分析推算可知1分該多肽水解得到的賴氨酸個數(shù)(D)ApC．p－q＋

B－D．－p[解]R1RONNO1N(p典例6分多肽多肽均一條肽鏈組成)到以下結(jié)(位：個)，多肽E和肽中基酸的數(shù)目可能是(D)元素或基團(tuán)多肽E多肽F

C

H

O

N

氨基

羧基A和C．和

B340和281D．和49[解]N(NH

)R

脫水縮合盤折疊脫水縮合盤折疊ER25532)F54549()．每種氨基酸至少都含有一個氨基(—)一個羧基—，都有一個氨基和2一個羧基連接在同一個碳原子上。氨基酸的種類由R基側(cè)鏈基團(tuán))決定。．脫水縮合是一個氨基酸分子的羧(—和一個氨酸分子的氨基(—NH)相2連接，同時脫去一分子水的過程。．氨基酸分子以脫水縮合的方式形成肽鍵，由肽鍵連接氨基酸分子形成肽鏈，肽鏈曲、折疊形成具—定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子。．一個氨基酸分子的氨基和另一個氨基酸分子的羧基脫水縮合失去一分子的水。連兩個氨基酸分子的化學(xué)鍵叫作肽鍵。．構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序，以及肽鏈的數(shù)目及其形成的空間構(gòu)不同，導(dǎo)致蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性導(dǎo)致蛋白質(zhì)功能的多樣性。．蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)，具有催化、運(yùn)輸、免疫、信息傳遞許多功能。一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者和體現(xiàn)者。組成元素：C、H、ON含有P或S，紅白還含有等蛋白質(zhì)位氨基酸結(jié)通式：結(jié)構(gòu)：氨基酸多質(zhì)的空間結(jié)酸種類不同多的多樣性數(shù)目不同結(jié)構(gòu)多樣性氨基酸排列順序不同蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)不同蛋白質(zhì)中蛋白質(zhì)多酶蛋質(zhì)的功能并不是單一的，激素如肌肉中的蛋白質(zhì)既是肌肉的分，又兼有運(yùn)動功能蛋白第遺傳信息的攜帶——酸

學(xué)習(xí)目標(biāo)．說出核酸的種類及功能(重點(diǎn)．比較與RNA不同。核心概念核酸脫核糖核脫核酸核核苷酸一、核酸的分類和功能核_．種類____．功能：(1)細(xì)胞內(nèi)攜帶_遺傳信息___物質(zhì)。(2)在生物體的_遺傳、變異和蛋質(zhì)的生物合_中具有重要作用。二、實(shí)驗(yàn)：觀察RNA在細(xì)胞中的分布．實(shí)驗(yàn)?zāi)康模撼醪秸莆沼^__DNARNA____在細(xì)胞中分布的方法．實(shí)驗(yàn)原理：(1)DNARNA在胞中的主要分布部位不同。(2)甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對RNA的和力不同：甲基綠____→綠色吡羅紅___RNA→色。．實(shí)驗(yàn)步驟：

．實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)論：(1)細(xì)胞核區(qū)域呈現(xiàn)綠色主要分布在細(xì)胞核中。(2)細(xì)胞質(zhì)區(qū)域呈現(xiàn)紅色主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。三、核酸是由核苷酸連接而成的鏈．核酸的基本組成——苷酸(1)脫氧核苷酸：構(gòu)基本單位，如下圖。(2)核糖核苷酸：構(gòu)_RNA____基本單位，如下圖。．核酸的構(gòu)成．遺傳信息的多樣(1)絕大多數(shù)的生物其遺傳信息貯__DNA____子中且每個個體的的_脫氧核苷酸序列____有特點(diǎn)。(2)組成DNA脫氧核苷酸雖然只有4種但是如果數(shù)量不限，在連成長鏈時排列順序____是極多樣化的，它所貯存的遺傳信息的信息容量也是非常大的。？思考．為什么不宜選用綠色植物的葉肉細(xì)胞進(jìn)行實(shí)驗(yàn)？提示：色植物葉肉細(xì)胞含葉綠體，其顏色會干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果。．若選用大腸桿菌做實(shí)驗(yàn)材料，在顯微鏡下會觀察到什么現(xiàn)象？提示：腸桿菌是原核生物，其DNA存于擬核中，因此現(xiàn)綠色的是擬核。

HH活學(xué)巧練

判斷題．DNA和的本組成單位都是核苷酸。一分子核苷酸由一分子含氮堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸構(gòu)成。(√)．核酸是一切生物的遺傳物質(zhì)只分布在細(xì)胞核內(nèi)，只布在細(xì)胞質(zhì)中。(×

)．DNA和RNA分子的堿組成相同。(×

)．分子大小相同，堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同。(×)．核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成具有重要的作用√

)．每個核酸分子是由幾十個乃至上千億個核苷酸連接而成的長鏈。(√

)．甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同，“觀察DNA和RNA在胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中應(yīng)分別加入甲基綠和吡羅紅(×

)．鹽酸有利于染色體中的DNA與白質(zhì)分開，使DNA水。(×)知識點(diǎn)1核酸的結(jié)構(gòu)重難拓展Zzhan．DNA與RNA的比較項目名稱

脫氧核苷酸

RNA核糖核苷酸磷酸

磷酸基本單位

組成

五碳糖堿基種類

脫氧核糖AG共有)T(有)種

核糖U(特)一般結(jié)構(gòu)

兩條核苷酸鏈

一條核苷酸鏈試劑

甲基綠吡羅紅染色劑檢測

現(xiàn)象分布

綠色主要在細(xì)胞核

紅色主要在細(xì)胞質(zhì)．生物體中核酸、傳物質(zhì)、堿基和核苷酸種類的分析生物類別細(xì)胞生物

核酸種類

遺傳物質(zhì)

堿基種類A、、

核苷酸種類

DDRNA

C、、病毒

只含只含RNA

RNA

A、、C、A、C、

易錯提醒itixing核酸初步水解與徹底水解的產(chǎn)物同(2)DNARNARNA

典例評析ianlipingxi典例下關(guān)于和RNA的敘述中，錯誤的是D)A中有成分是脫氧核糖和T(胸嘧啶B．RNA中有的成分是核糖和U(嘧啶C．DNA一是雙鏈的RNA一是單鏈的D．核胞的只布在細(xì)胞核中RNA只布細(xì)胞質(zhì)中[解](RNARNADNARNA〔變式訓(xùn)練1(2018·泰高一檢)下列有關(guān)核酸的敘述中，正確的()A除病毒外，一切生物都含有核酸B核酸是由C、、ON種素組成化合物C．酸是遺傳信息的攜帶者D．酸基本組成單位是脫氧核苷酸[解]ACHONPBDNAD知識點(diǎn)2觀察和RNA在細(xì)胞中的分布Z

重難拓展zhan．實(shí)驗(yàn)中的試劑及作用

試劑質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%鹽酸蒸餾水甲基綠和吡羅紅混合染色劑

作用保持口腔上皮細(xì)胞形態(tài)①改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞。②使染色質(zhì)中的與白質(zhì)分利于與染色劑結(jié)合沖洗掉載玻片上的鹽酸使RNA著．實(shí)驗(yàn)操作應(yīng)注意項(1)制片：①用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的溶而不是蒸餾水原是?？谇簧掀ぜ?xì)胞形態(tài)細(xì)胞在蒸餾水中會吸水漲破。②取口腔上皮細(xì)胞時必須漱口。原因是防止混雜食物碎屑。③牙簽使用前要嚴(yán)格消毒。④載玻片要烘干要在酒精燈火上來回移動止載玻片受熱不均勻而破裂燒干至細(xì)胞吸附住即可。(2)水解：要注意掌握水溫(℃和時間5，才能達(dá)到水解的目的。(3)沖洗：緩水流以防止細(xì)胞被水沖走。(4)染色：①吡羅紅甲基綠染色劑的配制要用蒸餾水。②吡羅紅甲基綠染色劑是混合染色劑，要現(xiàn)配現(xiàn)用關(guān)鍵詞：混)③甲基綠與的親和力強(qiáng)，吡羅紅與RNA的和力強(qiáng)(鍵詞：親和力)知識貼士實(shí)驗(yàn)材料選取的注意事項①若選用動物細(xì)胞，不能用哺乳動物成熟的紅細(xì)胞，因?yàn)槠錄]有細(xì)胞核。②若選用植物細(xì)胞，應(yīng)該選用無色的，不宜用葉肉細(xì)胞，防止光合色素的干擾。③DNA和RNA在胞核和細(xì)胞中均有分布是量不同果中強(qiáng)調(diào)“主要”不能說“”在于細(xì)胞核或細(xì)胞質(zhì)中。

D

典例評析ianlipingxi典例下關(guān)于“觀察和RNA在胞中的分布”實(shí)驗(yàn)的敘述正確的是(B)A基綠和吡羅紅對DNA和親和力不同驗(yàn)中應(yīng)分別加入甲基綠和吡羅紅B鹽酸能夠改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞C．實(shí)驗(yàn)用口腔上皮細(xì)胞而不用葉肉細(xì)胞，是因?yàn)槿~肉細(xì)胞不含RNAD．酸利于染色質(zhì)中DNA與白質(zhì)分開，不利于DNA染色劑結(jié)合[解]RNADNADNA〔變式訓(xùn)練2(2018·山濰坊高三質(zhì)檢“觀察和在胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中，操作正確的)A可以用紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞替代人口腔上皮細(xì)胞B將涂片用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸處理后，接用染色劑染色C．察時應(yīng)選擇染色均勻、色澤較淺的區(qū)域D．用倍鏡找到清晰的細(xì)胞后，直接轉(zhuǎn)換高倍鏡觀察[解]核苷酸種類和核酸種類的判斷方．核苷酸種類的判斷下圖是兩種核苷酸，判斷它們的方法有以下兩種：(1)根據(jù)五碳糖的種類進(jìn)行判斷碳糖是核糖甲是的基本組成單位—核糖核苷酸；乙的五碳糖是脫氧核糖，所以乙是DNA的本成單位—脫氧核苷酸。(2)根據(jù)堿基種類進(jìn)行判斷：甲中有U所甲為核糖核苷酸；乙中含有T所乙為脫氧核苷酸。．核酸種類的判斷

下圖是和RNA兩種核，區(qū)分它們的方法有以下兩種：(1)看成分。由于有的成分是脫氧核糖和T(胸腺嘧啶)RNA特的成分是核糖和尿嘧啶，所以從圖中的堿基種類就可以判斷是，乙是RNA(2)看結(jié)構(gòu)。DNA一般是雙鏈的，一般是單鏈的，由此可判斷出甲是，是。典例河南鄭州高三模)下圖為核苷酸的結(jié)構(gòu)模式圖。下列關(guān)于核苷酸及核酸的敘述，錯誤的()A核苷酸的種類可以根據(jù)圖中的②和③進(jìn)行判斷B徹底水解DNA，以得到種、1種和4種C．人的口腔上皮細(xì)胞中，含有2種和4種D．某核酸含有，則該核酸主要分布在細(xì)胞核中[解]①②③T—U.RNA——A(ABDNA—AGTUDNADDNA、、白質(zhì)的水解產(chǎn)物和代謝終產(chǎn)物的比較項目基本單位初步水解產(chǎn)物徹底水解產(chǎn)物

脫氧核苷酸種脫氧核苷酸脫氧核糖、含氮堿基和磷酸

RNA核糖核苷酸核糖核苷酸核糖、含氮堿基和磷酸

蛋白質(zhì)氨基酸多肽氨基酸代謝終產(chǎn)物

CO、、素和磷酸鹽等2

CO和素2典例大根尖細(xì)所含的核酸中，含有堿基A、、CT的苷酸種類數(shù)

共有B)A8C．

BD．[解]DNARNAACACU典例下關(guān)于和RNA的敘述中，正確的是A只在細(xì)胞核中RNA只在于細(xì)胞質(zhì)中B兩種核酸中堿基都相同C．種核酸中的五碳糖不相同D．毒的遺傳物質(zhì)都是RNA[解]RNA．元素組成：C、N、。．核酸的分類：DNA(脫氧核糖核酸和RNA(核糖核酸。．核酸的基本組成單——苷酸：核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮堿基組成。．核酸的功能：核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白的生物合成中具有極其重要的作用。．核酸在真核細(xì)胞中的分布DNA要存在于細(xì)胞核中，此外，在線粒體和葉綠體中也有少量分布。要存在于細(xì)胞質(zhì)中，少量存在于細(xì)胞核中。核酸

核酸的組成元素、H、N、核酸的作用：攜帶遺傳信息，對生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成有重要作用核酸的種類核酸分在細(xì)胞質(zhì)及在細(xì)胞中核糖核酸分在細(xì)胞核，分布、葉綠體也有少DNA

——核——核苷酸鳥嘌呤：雙鏈結(jié)核酸

磷酸苷酸的脫氧核糖，組成核糖核酸的是核核酸的基本成單位腺嘌堿基胞嘧特有尿嘧啶特有特鏈結(jié)大多數(shù)物的遺傳物質(zhì)核酸的功能少數(shù)只含物的傳物質(zhì)第4細(xì)胞中的類和脂質(zhì)學(xué)習(xí)目標(biāo)．說出糖類的種類及功能(重、難點(diǎn)．列舉脂質(zhì)的種類及功能。．說明生物大分子以碳鏈為基本骨架(重點(diǎn)核心概念單糖二多能物質(zhì)儲能物質(zhì)碳架一、細(xì)胞中的糖類

二、細(xì)胞中的脂質(zhì)．元素組成：主要是_、HO____，有的還含有、。．脂質(zhì)的種類和功：固醇

類型脂肪磷脂膽固醇性激素____維生素D____

功能良好的_儲能物_；__緩沖和減壓____，保護(hù)內(nèi)臟器官；保___用細(xì)胞膜、__多種細(xì)胞器膜____重要成分動細(xì)胞____重要成分；參與人體血液脂質(zhì)____的運(yùn)輸促進(jìn)人和動物生殖器官的發(fā)育及生殖細(xì)胞的形成，激發(fā)和維持第二性征及雌性動物的性周期促進(jìn)腸道對鈣、磷的吸收，調(diào)節(jié)鈣、磷代謝？思考．我們每天的飲食中均含有較多的糖類物質(zhì)，人體能否直接吸收食物中所有的糖類提示否大部分多糖和二糖被消化成單糖后能夠被吸收是纖維素卻無法被人體消化吸收。．植物細(xì)胞壁中的纖維素也屬于糖類，它也能為植物生命活動供能嗎？提示：能。．為什么兒童曬太陽能預(yù)防佝僂病？提示：光中的紫外線能使皮膚表皮細(xì)胞中的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D而維生素D可促進(jìn)腸道對鈣、磷的吸收。H

活學(xué)巧練

判斷題原組成單位是萄糖功能是提供能量斐林試劑反應(yīng)呈現(xiàn)磚紅色×)．蔗糖和乳糖水解都會得到兩種不同的單糖。(√)．脂質(zhì)與糖類都只含有、O三種元素(×)．等量的脂肪和糖類氧化分解釋放出的能量一樣多(×)．淀粉和纖維素都是植物細(xì)胞中儲存能量的多糖(×)

．性激素和維生素都屬于脂質(zhì)(×)．蔗糖可以采取靜脈注射的方式進(jìn)入人體，為人體提供能量×)．脂質(zhì)中的膽固醇是對生物體有害的物質(zhì)(×

)．發(fā)芽小麥種子中的麥芽糖經(jīng)水解可產(chǎn)生果糖。(×)．蛋白質(zhì)、多糖、核酸都是多聚體。(√)知識點(diǎn)細(xì)胞中的糖類重難拓展Zzhan．根據(jù)糖類的水解況分類種類

分布

主要功能單糖：不能水解的糖二糖：水解后能夠生成兩分子單糖的糖

核糖脫氧核糖葡萄糖蔗糖麥芽糖乳糖

動、植物細(xì)胞甜菜、甘蔗等植物細(xì)胞中發(fā)芽的小麥等植物細(xì)胞中人和動物的乳汁中

組成RNA組成細(xì)胞的主要能源物質(zhì)能水解成單糖而供能淀粉

玉米、小麥、水稻、馬鈴薯、植物細(xì)胞中重要的儲能山藥等植物細(xì)胞中物質(zhì)多糖：水解后能夠生成許多單糖的糖

纖維素糖原

植物細(xì)胞壁主要存在于人和動物的肝臟和肌肉中

植物細(xì)胞壁的主要組成成分人和動物細(xì)胞中重要的儲能物質(zhì)．糖的分類(1)按分布分類：(2)按功能分類：①生命活動的主要能源物質(zhì)：葡萄糖。②細(xì)胞中的儲能物質(zhì)：糖原、淀粉。

DD③參與構(gòu)成細(xì)胞的物質(zhì)：核糖、脫氧核糖、纖維素。(3)依據(jù)性質(zhì)劃分：糖、果糖、麥芽等糖蔗糖等知識貼士有關(guān)糖類物質(zhì)特性的幾個誤區(qū)①并不是所有的糖類都是能源物質(zhì)，如纖維素。②并不是所有的糖類都能與斐林試劑反應(yīng)變?yōu)榇u紅色，如蔗糖、淀粉、糖原等不具有還原性，不能與斐林試劑反應(yīng)變?yōu)榇u紅色。典例評析ianlipingxi典例下關(guān)于糖類的敘述，正確的(A)A葡萄糖和果糖均有還原性B葡萄糖和麥芽糖均可被水解C．成纖維素的基本單位是葡萄糖和果糖D．粉以被小腸上皮細(xì)胞直接吸收[解]〔變式訓(xùn)練1瓊海高一檢)下圖所示為糖的常見種類及其轉(zhuǎn)。下列相關(guān)敘述，正確的D)A核糖和脫氧核糖是核酸的基本組成單位B“單糖→二糖→淀粉”中“單糖”指的是果糖C．中①可能是肌糖原，其在人體內(nèi)可水解補(bǔ)充血糖D．中只存在于植物細(xì)胞中，動物細(xì)胞中沒有[解]AB①②D知識點(diǎn)細(xì)胞中的脂質(zhì)Z

重難拓展zhan

脂質(zhì)的分類(圖中面積不表示量的大小，只表示包含關(guān))(1)共性：①都含有C、三元素，其中脂肪中CH的量相對較高。②都不溶于水，而易溶于丙酮、乙醇等有機(jī)溶劑。(2)不同點(diǎn)：①脂肪只含有CH、O三元素，是動物的主要儲能物質(zhì)，同時也具有保護(hù)內(nèi)臟和減小摩擦的作用。②磷脂含有、、ON、五元素，是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分。③固醇的種類較多固醇是構(gòu)成動物細(xì)胞膜的成分激素能促進(jìn)生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成，維生素D能促進(jìn)腸道對鈣和磷的吸收。知識貼士①脂肪是人和動物的主要儲能物質(zhì)不是只存在于動物細(xì)胞中植細(xì)胞中也有如花生種子等。②脂肪不是動物唯一的儲能物質(zhì)，還有糖原。D

典例評析ianlipingxi典例下關(guān)于脂質(zhì)的敘述，正確的(D)A磷脂由C、H、O種素成，是構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分B性激素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，對生物體的生殖過程起重要的調(diào)節(jié)作用C．肪只存在于動物的脂肪細(xì)胞中，在其他部位和植物細(xì)胞中沒有D．質(zhì)在于所有細(xì)胞中，是組成細(xì)胞和生物體的重要有機(jī)化合物[解]HONAD易混提醒：關(guān)于脂質(zhì)的四點(diǎn)提醒≠脂≠

(3)〔變式訓(xùn)練2(2018·青高一檢)人體內(nèi)磷脂的重要生理作用(D)A氧化分解為機(jī)體提供能量B協(xié)助吸收脂溶性物質(zhì)C．成脂質(zhì)類激素和維生素的要原料D．成胞膜的主要成分[解]細(xì)胞的能源物質(zhì)細(xì)中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都含有大量的化學(xué)能，但這些能量不能直接被利用，只有這些物質(zhì)被氧化分解釋放出來后才能被利用產(chǎn)中都有、2HO2三能源物質(zhì)的供能順序：糖類先于脂肪先于蛋白質(zhì)，這是由它們的生理功能所決定的正情況下脂蛋質(zhì)除正常代謝中產(chǎn)生部分能量供生命活動利用外，一般不供能只在病理狀態(tài)或衰老狀態(tài)下才被大量氧化供能需要由蛋白質(zhì)大量供能時說明機(jī)體代謝已出現(xiàn)重大障礙。(3)主要的能源物質(zhì)：糖類，為生體提供所需能量的以上。(4)主要的儲能物質(zhì)肪能高因脂肪和糖類的元素組成相同是、O但所含元素的比例不同，脂肪中含C、的例高，故脂徹底氧化分解比糖類徹底氧化分解消耗的氧氣更多生的水也多釋放的能量也更多其他儲能物質(zhì)還有動物細(xì)胞中的糖原、植物細(xì)胞中的淀粉。(5)直接能源物質(zhì)ATP。(6)在三大有機(jī)物的氧化分解中，于它們的不，需氧量也不同。糖類的H大，需氧最少；脂肪的最，需氧最多，產(chǎn)生的能量也最多。典例3(2018·威海高一檢測如圖所示為脂肪含、H三元素和糖類部分元素含量已知兩者最終氧化解的產(chǎn)物相同據(jù)圖中有關(guān)數(shù)據(jù)分析以說法錯誤的是)

動物體中的糖A同質(zhì)量下，脂肪比糖類在氧化分解時耗氧量多B脂肪中的例較高，所以釋能量較多C．質(zhì)量下，糖類比脂肪在氧化分解時產(chǎn)生的水多D．常況下糖類是主要的能源物質(zhì)，脂肪是主要的儲能物質(zhì)[解]HABD．糖類是主要的能源物質(zhì)，大致可以分為單糖、二糖和多糖等幾類。單糖中的葡萄是細(xì)胞生命活動所需要的主要能源物質(zhì)。．單糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖。二糖：植物特—蔗糖、麥糖；動物特——乳糖。多糖：物特——粉、纖維素；動物特有—糖原。．淀粉和糖原分別是植物細(xì)胞和動物細(xì)胞的儲能物質(zhì)，纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的要成分，構(gòu)成它們的基本單位都是葡萄糖。．脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇等，其中脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，磷脂是構(gòu)成物膜的重要成分；固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D等。．以碳鏈為基本骨架的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等有機(jī)化合物，是構(gòu)成生命大廈基本框架，因此科學(xué)家說“碳是生命的核心元素”，“沒有碳，就沒有生命”。細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)

組成元素：、HO單：如五碳糖—核糖、脫氧核糖，葡萄、果糖等二糖：如存于植物體的蔗糖、芽糖，糖類種類在于植物體中的淀粉、纖維素，動物中的糖原主要功能：物體的組成分，主要源物質(zhì)

胞糖胞糖組成元素：C、H、O存在：主要存在于皮下、腸系膜、大網(wǎng)膜、脂肪經(jīng)織、油料作物種子細(xì)儲存能量，維持體溫；緩沖和減壓，保護(hù)內(nèi)臟器官中素：、H、ON、P的脂質(zhì)磷脂：各種生物膜腦、肝、心等組織類能：磷脂是各種生物膜的骨架和組成元素：C、H、O脂存：廣泛布于動植物體質(zhì)固主功能：持生物體正常新陳代謝，如膽固醇、性激素、維生D等。膽固醇也是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分生物大分子以碳鏈為骨架第5細(xì)胞中無機(jī)物學(xué)習(xí)目標(biāo)．說出細(xì)胞中水的存在形式及功能(、難點(diǎn))．說出細(xì)胞中無機(jī)鹽的存在形式及功能(重、難點(diǎn))核心概念結(jié)合水自水無鹽一、細(xì)胞中的水

存在形式含量作用

自由水在細(xì)胞中以__游離___形式存在約占95.5%①細(xì)胞內(nèi)的__良好溶___②參與_細(xì)內(nèi)許多化學(xué)___應(yīng)③為細(xì)胞提供_液體環(huán)_④運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)代謝廢物_

結(jié)合水與細(xì)胞內(nèi)其他物相結(jié)合的水_約占細(xì)胞_構(gòu)___重要組成成分二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽三、細(xì)胞是多種元素和化合物構(gòu)的生命系統(tǒng)．元素基礎(chǔ)__CH、、N____等化學(xué)元素是構(gòu)成細(xì)的主要元素。．化合物基礎(chǔ)：以碳鏈為骨架__糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸____等有機(jī)合物是構(gòu)成細(xì)胞生命大廈的基本框架。．能源基礎(chǔ)糖類和脂質(zhì)提供了生命活動的重要能源。．構(gòu)建、調(diào)節(jié)基礎(chǔ)：水和無機(jī)____與其他物質(zhì)共同構(gòu)建細(xì)胞并參與細(xì)胞生命活動的調(diào)節(jié)。？思考．鮮種子在曬干過程中失去的水和干種子放在試管中加熱時失去的水在細(xì)胞中的存形式相同嗎？提示：同。前者失去的是自由水，而后者失去的主要是結(jié)合水。．為什么觀察動物和人的細(xì)胞時，要將其放入相應(yīng)濃度的生理鹽水中。提示：機(jī)鹽對維持細(xì)胞的正常形態(tài)起重要作用。

H2H2．不同種類的細(xì)胞中，化合物的種類和含量有區(qū)別嗎？請舉例說明。提示有如粉只存在于植物胞內(nèi)糖原只存在于動物細(xì)胞內(nèi)；又如肌細(xì)胞中蛋白質(zhì)含量較高，脂肪細(xì)胞中脂肪含量較高。活學(xué)巧練

判斷題．構(gòu)成細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核的主要化合物是有機(jī)物，水和無機(jī)鹽在活細(xì)胞中并重要?！?．水不僅是細(xì)胞代謝所需的原料，也是細(xì)胞代謝的產(chǎn)物，如蛋白質(zhì)與的成過程中都有水的生成?！?．種子貯存前，先要晾曬，目的是減少自由水的含量，降低種子的代謝速率，以延種子的壽命√

)．結(jié)合水與其他物質(zhì)結(jié)合在一起，是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分(√

)．同一種生物的不同組織、器官的含水量相同。(×)．鎂離子是葉綠素的重要成分，缺鎂會造成葉片發(fā)黃(√)．生理鹽水能維持人體滲透壓的平衡，防止細(xì)胞過度吸水而漲破(√)物少B元造成“花而不實(shí)”體現(xiàn)了無機(jī)鹽能影響生物體的生命活動√)．人內(nèi)結(jié)合與運(yùn)輸O不缺少的。(√)2．細(xì)胞中的無機(jī)鹽大多數(shù)以化合物形式存在，如CaCO構(gòu)成骨骼、牙齒(×)3知識點(diǎn)1細(xì)胞中的水Z

重難拓展zhan．自由水和結(jié)合水之間的關(guān)系(1)轉(zhuǎn)化條件：一般與溫度有關(guān)系自由水

降溫升溫

結(jié)合水。(2)轉(zhuǎn)化實(shí)例：①烘干種子時，部分結(jié)合水轉(zhuǎn)化為自由水散失掉。②水果放入冰箱冷藏時，部分自由水轉(zhuǎn)化為結(jié)合水。③血液凝固時自由水轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)合水，凝固的血液溶解時，結(jié)合水轉(zhuǎn)變成自由水。④越冬植物體內(nèi)自由水轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)合水、降低代謝強(qiáng)度、提高抗低溫能力。．水的存在及其功的驗(yàn)證

．自由水與結(jié)合水比值與代謝、抗逆性的關(guān)系：(1)圖示(2)曲線(3)在生產(chǎn)中的應(yīng)用①種發(fā)萌發(fā)時，需要吸收水分，增加自由水含量。②種子儲存前曬干是為了降低自由水含量，降低代謝速率，以延長儲存時間。③越冬作物減少灌