標準解讀
《GB/T 32719.3-2016 黑茶 第3部分:湘尖茶》這一標準主要針對湘尖茶的術語和定義、產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、標簽、包裝、運輸和貯存等方面進行了詳細規(guī)定。該標準適用于以湖南安化及周邊地區(qū)的大葉種茶樹鮮葉為原料,經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆、干燥等工藝加工而成的湘尖茶。
在術語與定義部分,明確了“湘尖茶”的具體含義,并對相關的專業(yè)術語給出了準確的定義,有助于統(tǒng)一行業(yè)內對于這些概念的理解。產(chǎn)品分類方面,則是基于茶葉的品質特點將其分為不同等級,每個等級都有其特定的質量指標,這有利于消費者根據(jù)個人偏好選擇適合自己的產(chǎn)品。
對于湘尖茶的要求,涵蓋了感官品質(如外形、色澤、香氣、滋味)、理化指標(水分含量、總灰分等)以及安全衛(wèi)生等多個維度。通過設定具體的參數(shù)范圍,確保了產(chǎn)品的質量穩(wěn)定性與安全性。同時,還規(guī)定了相應的檢測方法,包括取樣方式、樣品處理過程以及最終分析測定的技術細節(jié),保證了測試結果的一致性和可靠性。
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....
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2016-06-14 頒布
- 2017-01-01 實施




文檔簡介
ICS6714010
X55..
中華人民共和國國家標準
GB/T327193—2016
.
黑茶
第3部分湘尖茶
:
Darktea—Part3Xianiantea
:gj
2016-06-14發(fā)布2017-01-01實施
中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布
中國國家標準化管理委員會
中華人民共和國
國家標準
黑茶
第3部分湘尖茶
:
GB/T32719.3—2016
*
中國標準出版社出版發(fā)行
北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號
2(100029)
北京市西城區(qū)三里河北街號
16(100045)
網(wǎng)址
:
服務熱線
:400-168-0010
年月第一版
20168
*
書號
:155066·1-53170
版權專有侵權必究
GB/T327193—2016
.
前言
黑茶分為如下幾個部分
GB/T32719《》:
第部分基本要求
———1:;
第部分花卷茶
———2:;
第部分湘尖茶
———3:;
第部分六堡茶
———4:;
……
本部分為的第部分
GB/T327193。
本部分按照給出的規(guī)則起草
GB/T1.1—2009。
本部分由中華全國供銷合作總社提出
。
本部分由全國茶葉標準化技術委員會歸口
(SAC/TC339)。
本部分起草單位湖南農(nóng)業(yè)大學中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院湖南省茶業(yè)集團股份有
:、、
限公司湖南省白沙溪茶廠股份有限公司湖南省益陽茶廠有限公司湖南省益陽市農(nóng)業(yè)局湖南怡清源
、、、、
茶業(yè)有限公司
。
本部分主要起草人肖力爭劉仲華翁昆彭雄根劉新安楊秀芳劉雪慧張流梅林海張亞麗
:、、、、、、、、、。
Ⅰ
GB/T327193—2016
.
黑茶
第3部分湘尖茶
:
1范圍
的本部分規(guī)定了湘尖茶的術語和定義等級要求檢驗方法檢驗規(guī)則標志標簽包
GB/T32719、、、、、、
裝運輸貯存和保質期
、、。
本部分適用于黑茶產(chǎn)品中的湘尖茶
。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件
。,()。
包裝儲運圖示標志
GB/T191
食品安全國家標準食品中污染物限量
GB2762
食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量
GB2763
食品安全國家標準預包裝食品標簽通則
GB7718
茶取樣
GB/T8302
茶磨碎試樣的制備及其干物質含量測定
GB/T8303
茶水分測定
GB/T8304
茶水浸出物測定
GB/T8305
茶總灰分測定
GB/T8306
緊壓茶第部分花磚茶
GB/T9833.11:
茶葉感官審評方法
GB/T23776
茶葉貯存
GB/T30375
黑茶第部分基本要求
GB/T32719.11:
茶葉包裝通則
GH/T1070
定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則
JJF1070
定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局第號
【2005】75
國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局關于修改食品標識管理規(guī)定的決定國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令
《》
第號
【2009】123
3術語和定義
下列術語和定義適用于本文件
。
31
.
湘尖茶xiangjiantea
以安化黑毛茶為原料經(jīng)過篩分復火烘焙揀剔半成品拼配汽蒸裝簍壓制成型打汽針涼置
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