標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 35881-2018 糧油檢驗(yàn) 稻谷黃粒米含量測(cè)定 圖像分析法》是一項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)，旨在通過圖像分析技術(shù)對(duì)稻谷中的黃粒米含量進(jìn)行準(zhǔn)確測(cè)定。該標(biāo)準(zhǔn)適用于各類稻谷樣品中黃粒米比例的檢測(cè)，對(duì)于保障糧食質(zhì)量、指導(dǎo)稻谷加工與儲(chǔ)存具有重要意義。

標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了使用圖像分析法測(cè)定稻谷黃粒米含量時(shí)所需遵循的方法步驟和技術(shù)要求。首先，在準(zhǔn)備階段，需要選取代表性良好的稻谷樣本，并對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚硪源_保后續(xù)操作的有效性。這包括去除雜質(zhì)、均勻混合等步驟。接著是樣品制備環(huán)節(jié)，將處理后的稻谷平鋪于特定容器內(nèi)，形成單層排列狀態(tài)，便于后續(xù)拍照成像。

關(guān)鍵部分在于圖像采集與處理過程。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)指示，應(yīng)采用符合精度要求的專業(yè)設(shè)備（如高分辨率掃描儀或數(shù)字相機(jī)）來獲取清晰穩(wěn)定的稻谷圖片。之后利用專門軟件對(duì)所拍攝圖像進(jìn)行處理，識(shí)別并標(biāo)記出其中的黃粒米顆粒。此過程中涉及到顏色閾值設(shè)定、形態(tài)學(xué)運(yùn)算等多種圖像處理技術(shù)的應(yīng)用。

在完成上述步驟后，依據(jù)軟件自動(dòng)統(tǒng)計(jì)結(jié)果計(jì)算出黃粒米占總樣本的比例值。值得注意的是，《GB/T 35881-2018》還特別強(qiáng)調(diào)了實(shí)驗(yàn)過程中應(yīng)注意控制環(huán)境條件（如光照強(qiáng)度、背景色等），以及定期校準(zhǔn)儀器設(shè)備的重要性，以保證測(cè)試數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性與可靠性。


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....

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  • 2018-02-06 頒布
  • 2018-09-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

ICS67040

X04.

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T35881—2018

糧油檢驗(yàn)稻谷黃粒米含量測(cè)定

圖像分析法

Inspectionofgrainandoils—Determinationofyellow-colored

kernelofpaddy—Imageanalysismethod

2018-02-06發(fā)布2018-09-01實(shí)施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T35881—2018

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由國家糧食局提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC270)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位北京東方孚德技術(shù)發(fā)展中心浙江省糧油產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)中心

:、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人于素平楊冬平馬顯慶石翠霞高巖楊柯偉趙美鳳

:、、、、、、。

Ⅰ

GB/T35881—2018

糧油檢驗(yàn)稻谷黃粒米含量測(cè)定

圖像分析法

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了利用圖像分析法測(cè)定稻谷黃粒米含量的術(shù)語和定義原理儀器扦樣和分樣操作步

、、、、

驟結(jié)果表示和重復(fù)性再現(xiàn)性等要求

、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于稻谷和大米黃粒米含量的測(cè)定

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

大米

GB/T1354

糧食油料檢驗(yàn)扦樣分樣法

GB/T5491、、

糧食油料檢驗(yàn)黃粒米及裂紋粒檢驗(yàn)法

GB/T5496、

大米顏色黃度指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)樣品

LS/T1533

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

黃粒米yellow-coloredkernel

胚乳呈黃色顏色與正常米粒明顯不同與大米顏色黃度指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)樣品符合規(guī)定顏色

、、LS/T1533

一致或更深的米粒

。

32

.

圖像采集imageacquisition

采集樣品的圖像并將圖像信息轉(zhuǎn)變成系統(tǒng)可識(shí)別信息的過程

,。

33

.

圖像分析imageanalysis

采用數(shù)學(xué)方法對(duì)采集的圖像信息進(jìn)行分析判定的過程

。

4原理

根據(jù)黃粒米與正常米粒顏色的差異以及與大米顏色黃度指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)樣品顏色一致性采用圖像采集

,

和圖像分析技術(shù)結(jié)合人工輔助自動(dòng)判定黃粒米并計(jì)算黃粒米占測(cè)定試樣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)

,,,。

5儀器

51大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀具有圖像采集和圖像分析功能能自動(dòng)檢測(cè)計(jì)算并顯示黃粒米的含量大

.

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