第三節(jié)神奇的微生物

第三節(jié)神奇的微生物SARS病毒（冠狀病毒）發(fā)霉橘子一.什么是微生物？二.微生物有什么特點(diǎn)？

凡是個(gè)體微小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的低等生物就是微生物.種類(lèi)繁多分布廣泛三.微生物的種類(lèi)無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)：?jiǎn)渭?xì)胞：多細(xì)胞：有細(xì)胞結(jié)構(gòu)：如病毒，類(lèi)病毒，朊病毒如細(xì)菌，酵母菌，藍(lán)藻，衣原體，單細(xì)胞藻類(lèi)等霉菌和大型真菌微生物細(xì)菌真菌病毒特點(diǎn)個(gè)體微小結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單體內(nèi)不含葉綠素一：認(rèn)識(shí)細(xì)菌討論1、細(xì)菌的形態(tài)、大小有什么特點(diǎn)？

2、細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有哪些？你能畫(huà)出嗎？

3、細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式是怎樣的？某細(xì)菌放大5000倍影像放大15000倍影像一、細(xì)菌1、個(gè)體大小：個(gè)體比病毒略大些，用高倍顯微鏡可以看到

2、形狀分三種：球菌、桿菌和螺旋菌。球菌（coccus)

細(xì)菌的形態(tài)桿菌（bacilus)螺旋菌（spirillum)一般結(jié)構(gòu)特殊結(jié)構(gòu)

細(xì)菌的結(jié)構(gòu)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)核區(qū)（未成形細(xì)胞核）特殊結(jié)構(gòu)莢膜：粘性，保護(hù)作用鞭毛：運(yùn)動(dòng)器官芽孢：細(xì)菌休眠體，對(duì)惡劣的環(huán)境有抵抗力芽孢3、生殖方式：無(wú)性分裂生殖，生殖時(shí)一個(gè)細(xì)菌分裂為兩個(gè)4、生存方式：多數(shù)細(xì)菌需要依賴(lài)現(xiàn)成的有機(jī)物生活

營(yíng)寄生：痢疾桿菌、結(jié)核桿菌營(yíng)腐生：枯草桿菌、甲烷菌5、細(xì)菌的呼吸方式有氧呼吸：有氧條件下，好氧性細(xì)菌。如：枯草桿菌。無(wú)氧呼吸：無(wú)氧條件下，厭氧性細(xì)菌。如：要瘤菌，大腸桿菌，乳酸菌等。小練習(xí)：假如你手上有1個(gè)細(xì)菌，在條件適宜的情況現(xiàn)每10分鐘繁殖一代問(wèn)：1、在沒(méi)洗手的情況下，2小時(shí)后你的手上有多少細(xì)菌？2小時(shí)后細(xì)菌數(shù)=4096個(gè)時(shí)間細(xì)菌數(shù)（個(gè)）0分鐘10分鐘20分鐘30分鐘40分鐘50分鐘60分鐘計(jì)算過(guò)程：1小時(shí)后細(xì)菌數(shù)=64個(gè)1248163264時(shí)間細(xì)菌數(shù)（個(gè)）70分鐘80分鐘90分鐘100分鐘110分鐘120分鐘計(jì)算過(guò)程：2小時(shí)后細(xì)菌數(shù)=4096個(gè)64×2=128128×2=256256×2=512512×2=10241024×2=20482048×2=40962、這對(duì)你搞好個(gè)人衛(wèi)生有什么啟示？3、實(shí)際情況下，2小時(shí)后真的能產(chǎn)生這么多的細(xì)菌嗎？答：細(xì)菌數(shù)量增加到一定階段，由于受到生長(zhǎng)條件的限制，其數(shù)量不再增加細(xì)菌與人類(lèi)的關(guān)系（一）有益的方面1、醋酸桿菌為人們提供食醋2、豆類(lèi)植物中的根瘤菌可以固氮，為人類(lèi)提供大量的蛋白質(zhì)3、部分細(xì)菌可以制成高效無(wú)毒的生物農(nóng)藥4、經(jīng)過(guò)改造的細(xì)菌可以為人類(lèi)生產(chǎn)味精、胰島素等產(chǎn)品。（二）有害的方面1、夏天食物變質(zhì)通常是細(xì)菌繁殖所致2、一些細(xì)菌能使人患病，包括烈性傳染性病，炭疽熱，鼠疫，霍亂，以及常見(jiàn)病如痢疾，性病中的梅毒、淋病等。3、一些細(xì)菌能使人們養(yǎng)殖的動(dòng)物或植物患病，造成經(jīng)濟(jì)上的損失。細(xì)菌對(duì)自然界的意義

細(xì)菌會(huì)促使動(dòng)植物遺體不斷地腐爛、分解，最終使它們消失掉。動(dòng)植物遺體分解生成的二氧化碳和無(wú)機(jī)鹽，又是植物制造有機(jī)物的必不可少的原料。可見(jiàn)，細(xì)菌對(duì)于自然界中二氧化碳等物質(zhì)的循環(huán)起著重要的作用。是大地的清潔工真菌酵母菌霉菌蘑菇青霉草菇香菇銀耳羊肚菌雙孢菇猴頭菇金針菇木耳平菇鬼筆鵝膏冬蟲(chóng)夏草茯苓靈芝云芝竹黃鱗皮扇菇探究:霉菌生長(zhǎng)的環(huán)境條件探究目的材料器具探究指導(dǎo)了解霉菌生長(zhǎng)所需的環(huán)境條件顯微鏡、放大鏡、載玻片、蓋玻片、少許新鮮食品（饅頭、面包、米飯等）、透明塑料袋等1、分組、將上述某種新鮮食品放置于不同的自然環(huán)境中，觀察其變化；2、根據(jù)上述變化提出有關(guān)霉菌生長(zhǎng)的環(huán)境條件的問(wèn)題；3、針對(duì)問(wèn)題，嘗試提出推測(cè)性解釋?zhuān)醋鞒黾僭O(shè)；4、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)；5、分工合作，實(shí)施實(shí)驗(yàn)；6、分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，得出結(jié)論，小組間進(jìn)行交流。真菌與人類(lèi)生活的關(guān)系1制泡菜（乳酸菌）制青貯飼料（乳酸菌）制米酒（曲霉、毛霉、酵母菌等）制甜面醬（米曲霉）制豆豉（米曲霉、毛霉、黑根霉等）真菌與人類(lèi)生活的關(guān)系2酵母制饅頭，面包用干酵母釀酒用啤酒酵母葡萄糖二氧化碳＋水＋能量（有氧）葡萄糖二氧化碳＋酒精＋少量能量（無(wú)氧）酵母菌酵母菌真菌與人類(lèi)的關(guān)系3.真菌常引起食品以及工業(yè)產(chǎn)品如紡織、皮革制品、紙張、木器、光學(xué)儀器等的霉變。真菌還引起植物的病害，如馬鈴薯晚疫病、小麥銹病等。真菌作為病原微生物還能侵入人體和動(dòng)物，引起毛發(fā)、皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)和其他內(nèi)臟的真菌病。有些真菌產(chǎn)生的毒素如黃曲霉素能致癌。.猴頭菇有抗癌、治胃潰瘍和十二指腸潰瘍作用。用猴頭菌制成的的猴菇菌片可用來(lái)治療消化道腫瘤。豬苓用于治療肺癌，可以減緩癥狀。銀耳多糖、靈芝多糖等均為藥用真菌制成的新藥.病毒是一類(lèi)沒(méi)有細(xì)胞核結(jié)構(gòu)的、只能寄生生活的特殊生物。

煙草花葉病毒乙肝病毒流感病毒艾滋病病毒非典病毒1、動(dòng)物病毒，如流感病毒、乙肝病毒。

2、植物病毒，如煙草花葉病毒、蘿卜花葉病毒。3、細(xì)菌病毒，也叫噬菌體，如大腸桿菌噬菌體。三、病毒的種類(lèi):病毒的形態(tài)桿形球形蝌蚪形幾種病毒的模式圖四、病毒1、個(gè)體大?。翰《緜€(gè)體微小，只有在電子顯微鏡下才能看到。五、病毒的結(jié)構(gòu)————蛋白質(zhì)DNA———————2、結(jié)構(gòu)：沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只有蛋白質(zhì)外殼和遺傳物質(zhì)－核酸，

是結(jié)構(gòu)最簡(jiǎn)單的生物

六、病毒的生活病毒不能獨(dú)立生活，必須寄生在其他生物活的細(xì)胞內(nèi)。對(duì)寄主產(chǎn)生危害。總結(jié)：病毒特征：

（1）病毒個(gè)體微小，只有在電子顯微鏡下才能看到。

（2）病毒結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只有蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)核酸。

（3）病毒只能寄生在活細(xì)胞中，離開(kāi)寄主細(xì)胞的病毒,可以通過(guò)水,空氣,食物,蚊蟲(chóng)叮咬等再次侵入適合的寄主細(xì)胞,重新進(jìn)行生命活動(dòng).病毒與人類(lèi)的關(guān)系1、給人類(lèi)、飼養(yǎng)動(dòng)物、栽培植物帶來(lái)極大的危害，如愛(ài)滋病、流行性感冒、SARS和病毒性肝炎。2、利用病毒為人類(lèi)造福。

有害的一面：

使人和其他生物患病并危及其健康。例如：寄生在致病細(xì)菌體內(nèi)的病毒，可以使致病細(xì)菌死亡；而有些病毒的感染則會(huì)引起人和動(dòng)植物的多種疾病，如艾滋病、流行性感冒、SARS和病毒性肝炎以及豬瘟、雞瘟、小麥銹病等。病毒與人類(lèi)的關(guān)系有利的一面：1、噬菌體可以作為防治某些疾病的特效藥，例如燒傷病人在患處涂抹綠濃桿菌噬菌體稀釋液2、在細(xì)胞工程中，某些病毒可以作為細(xì)胞融合的助融劑，例如仙臺(tái)病毒3、在基因工程中，病毒可以作為目的基因的載體，使之被拼接在目標(biāo)細(xì)胞的染色體上4、在專(zhuān)一的細(xì)菌培養(yǎng)基中添加的病毒可以除雜5、病毒可以作為精確制導(dǎo)藥物的載體6、病毒可以作為特效殺蟲(chóng)劑7、病毒還在生物圈的物質(zhì)循環(huán)和能量交流中起到關(guān)鍵作用．類(lèi)群大小形態(tài)

結(jié)構(gòu)生活方式生殖方式

與人類(lèi)的關(guān)系代表生物病毒細(xì)菌真菌高倍顯微鏡觀察或肉眼須通過(guò)電子顯微鏡高倍顯微鏡觀察基本結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核物質(zhì)特殊結(jié)構(gòu)：莢膜、鞭毛蛋白質(zhì)外殼、遺傳物質(zhì)核酸

細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核寄生腐生不能獨(dú)立生活，寄生在其他生物的細(xì)胞里寄生腐生有利：人類(lèi)利用；有害：使人患病有利：發(fā)酵產(chǎn)生人所需的物質(zhì)、大地的清潔工；有害：使人患病有利：發(fā)酵產(chǎn)生人所需的物質(zhì)有害：使人患病分裂孢子噬菌體、SARS病毒酵母菌鬼筆鵝膏分裂復(fù)制乳酸菌結(jié)核桿菌球形桿形蝌蚪形球菌桿菌螺旋菌單細(xì)胞多細(xì)胞六、課堂練習(xí)：項(xiàng)目細(xì)菌病毒形態(tài)大小結(jié)構(gòu)特點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)方式1、對(duì)比分析:在高倍顯微鏡下能看到只有在電子顯微鏡下能看到有細(xì)胞結(jié)構(gòu)沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)寄生或腐生寄生2、基礎(chǔ)知識(shí):（1）病毒是一種沒(méi)有_______結(jié)構(gòu)的生物，一般由

_______和________組成。（2）病毒必須通過(guò)________才能觀察到，這類(lèi)生物的營(yíng)養(yǎng)方式是______。（3）病毒的傳播途徑是_______、________、________、

________等。（4）有些細(xì)菌在細(xì)胞壁外具有________結(jié)構(gòu)，有_______

作用。有些細(xì)菌具有有助于運(yùn)動(dòng)的________結(jié)構(gòu)。（5）痢疾桿菌生活在人的腸道內(nèi)，靠吸收人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)生活。這類(lèi)細(xì)菌進(jìn)行的是________生活。（6）細(xì)菌的細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有________，一般營(yíng)________或營(yíng)

_______生活。（7）把一條小的死魚(yú)深埋在土壤里，一段時(shí)間后死魚(yú)不見(jiàn)了，因?yàn)樗饕患?xì)菌_________了。

莢膜蛋白質(zhì)外殼遺傳物質(zhì)電子顯微鏡寄生水空氣食物蛀蟲(chóng)叮咬保護(hù)分解鞭毛寄生細(xì)胞核腐生寄生細(xì)胞3、選擇：

（1）在光學(xué)顯微鏡下看不到而必須在電子顯微下才能觀察

到的生物是（）

A：病毒B：球菌C：桿菌D：螺旋菌

（2）下列營(yíng)寄生生活的一組生物是（）

A：痢疾桿菌、枯草桿菌B：痢疾桿菌、結(jié)核桿菌

C：枯草桿菌、結(jié)核桿菌D：枯草桿菌、甲烷菌

（3）下列有關(guān)細(xì)菌的敘述正確的是：()

A：細(xì)菌對(duì)人類(lèi)都是有益的

B：細(xì)菌對(duì)人類(lèi)都是有害的

C：大多數(shù)細(xì)菌對(duì)人類(lèi)有益，少數(shù)細(xì)菌對(duì)人類(lèi)有害

D：大多數(shù)細(xì)菌對(duì)人類(lèi)有害，少數(shù)細(xì)菌對(duì)人類(lèi)有益

ABC（4）病毒的生活環(huán)境是（）

A：空氣中B

：水中C：活細(xì)胞中D：死細(xì)胞中

（5）與菠菜的葉肉細(xì)胞相比，細(xì)菌的細(xì)胞中沒(méi)有（）

A：細(xì)胞壁

B：細(xì)胞質(zhì)

C：細(xì)胞膜D：成形的細(xì)胞核

（6）細(xì)菌在生態(tài)系統(tǒng)中的作用是（）

A：生產(chǎn)者B：消費(fèi)者C：分解者D：寄生者

（7）觀察細(xì)菌常借助于（）

A：望遠(yuǎn)鏡B：低倍顯微鏡

C：高倍顯微鏡D：放大鏡CCCD4、分析作答：

（1）分析右圖可以看出，腐生的細(xì)菌對(duì)自然界的_________有重要作用，它們可以把_______分解為_(kāi)______、水和_______，分解后的產(chǎn)物被綠色植物吸收。

（2）植物還要吸收空氣中______，利用光能進(jìn)行光合作用，制造______，為動(dòng)植物的生命活動(dòng)提供______和______。綠色植物動(dòng)物二氧化碳水和無(wú)機(jī)鹽生物遺體腐生細(xì)菌有機(jī)物物質(zhì)循環(huán)動(dòng)植物遺體二氧化碳無(wú)機(jī)鹽二氧化碳養(yǎng)料氧氣5、開(kāi)放探究：閱讀下面材料，回答問(wèn)題：

世界上許多地區(qū)曾發(fā)生禽流感，其致病病