中華講師網(wǎng)-吳誠(chéng)：企業(yè)物流運(yùn)營(yíng)管理培訓(xùn)

2015-08企業(yè)物流運(yùn)營(yíng)管理培訓(xùn)-吳誠(chéng)講師吳誠(chéng)，企業(yè)管理博士北京大學(xué)匯豐商學(xué)院總裁班特聘講師清華大學(xué)、人民大學(xué)總裁班特聘講師深圳新一代技術(shù)研究院首席顧問(wèn)東莞產(chǎn)業(yè)支援聯(lián)盟特聘專(zhuān)家國(guó)際貿(mào)易中心ITC項(xiàng)目認(rèn)證講師英國(guó)皇家物流與運(yùn)輸學(xué)會(huì)ILT項(xiàng)目認(rèn)證講師中美注冊(cè)職業(yè)采購(gòu)經(jīng)理CPPM項(xiàng)目認(rèn)證講師英國(guó)皇家采購(gòu)與供應(yīng)學(xué)會(huì)CIPS項(xiàng)目認(rèn)證講師曾在華為技術(shù)、富士康科技、康佳集團(tuán)工作十余年。曾任：華為技術(shù)有限公司：采購(gòu)經(jīng)理，商務(wù)總監(jiān)；富士康科技集團(tuán)：物流與供應(yīng)鏈高層主管；康佳集團(tuán)：采購(gòu)總監(jiān)、集團(tuán)副總經(jīng)理。主要研究領(lǐng)域：物流與供應(yīng)鏈管理；采購(gòu)與供應(yīng)商管理；生產(chǎn)運(yùn)作管理。第一部分現(xiàn)代物流、配送與倉(cāng)儲(chǔ)管理概述第二部分第三方物流與外包管理第三部分第三方物流供應(yīng)商選擇

第四部分物流供應(yīng)商關(guān)系管理與維護(hù)第五部分物流園區(qū)、配送中心的規(guī)劃與設(shè)計(jì)

第六部分物流計(jì)劃管理與庫(kù)存控制第七部分物流&配送運(yùn)營(yíng)績(jī)效評(píng)估與考核物流，英語(yǔ)是Logistics，1993年版的韋氏詞典上的解釋為：軍事科學(xué)的分支，包括物資、人員和設(shè)備的獲得、維護(hù)和運(yùn)輸。CLM對(duì)物流的定義為：物流是以滿(mǎn)足客戶(hù)需求為目的，以高效和經(jīng)濟(jì)的手段來(lái)組織原料、在制品、制成品以及相關(guān)信息從供應(yīng)到消費(fèi)的運(yùn)動(dòng)和存儲(chǔ)的計(jì)劃、執(zhí)行和控制的過(guò)程。美國(guó)對(duì)現(xiàn)代物流的定義是：物流是供應(yīng)鏈過(guò)程的一部分，是以滿(mǎn)足客戶(hù)需求為目的，以高效和經(jīng)濟(jì)的手段來(lái)組織產(chǎn)品、服務(wù)以及相關(guān)信息從供應(yīng)到消費(fèi)的運(yùn)動(dòng)和存儲(chǔ)的計(jì)劃、執(zhí)行和控制的過(guò)程。歐洲物流協(xié)會(huì)對(duì)物流的定義為：物流是在一個(gè)系統(tǒng)內(nèi)對(duì)人員或商品的運(yùn)輸、安排及此相關(guān)的支持活動(dòng)的計(jì)劃、執(zhí)行與控制，以達(dá)到特定的目的。一、物流與物流管理1.什么是物流？2.物流管理的三個(gè)發(fā)展階段及趨勢(shì)3.物流運(yùn)營(yíng)管理的主要內(nèi)容運(yùn)輸(transportation)存儲(chǔ)(warehousingandstorage)包裝(packaging)物料搬運(yùn)(materialhandling)訂單處理(orderprocessing)預(yù)測(cè)(forecasting)生產(chǎn)計(jì)劃(productionplanning)采購(gòu)(purchasingorprocurement)客戶(hù)服務(wù)(customerservice)選址(location)退貨處理(ReturnGoodsHandling)廢棄物處理(SalvageandScrapDisposal)其他活動(dòng)4.物流管理的目標(biāo)降低成本(CostReduction)將與運(yùn)輸和存儲(chǔ)相關(guān)的可變成本降到最低減少投資(CapitalReduction)指戰(zhàn)略實(shí)施的目標(biāo)是使物流系統(tǒng)的投資最小化改進(jìn)服務(wù)(ServiceImprovement)一般認(rèn)為企業(yè)收入取決于所提供的物流服務(wù)水準(zhǔn)1.配送概念

在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi),按照用戶(hù)的訂貨要求，在物流結(jié)點(diǎn)(倉(cāng)庫(kù)、商店、貨運(yùn)站、物流中心)對(duì)物料進(jìn)行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并將配好的貨物以合理的方式按時(shí)送達(dá)指定地點(diǎn)的物流活動(dòng)。注：配送是“配”和“送”的有機(jī)結(jié)合，是物流的綜合活動(dòng)形式，是在某一經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi)物流的縮影。在物料配送中心通過(guò)有效地利用揀、配貨等理貨工作，使送貨達(dá)到一定的規(guī)模，發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢(shì)。二、配送與配送管理2.配送流程A、一般配送流程供貨企業(yè)供貨企業(yè)供貨企業(yè)用戶(hù)用戶(hù)用戶(hù)用戶(hù)進(jìn)貨儲(chǔ)存理貨配貨配裝送貨……“四就”配送：大批量或特殊要求。就廠(chǎng)、就港（站）、就車(chē)（船）、就庫(kù)傳統(tǒng)的觀念儲(chǔ)存功能保管功能收發(fā)及時(shí)數(shù)量準(zhǔn)確實(shí)物安全1.倉(cāng)儲(chǔ)的定義與功能演變現(xiàn)代的觀念調(diào)節(jié)供需的功能調(diào)節(jié)貨物運(yùn)輸能力流通配送加工的功能信息傳遞功能產(chǎn)品生命周期的支持功能倉(cāng)庫(kù)：指用于儲(chǔ)存物資的場(chǎng)所。倉(cāng)儲(chǔ)：狹義地講就是的物資存進(jìn)庫(kù)房，廣義地講是指?jìng)}庫(kù)中所發(fā)生的一切技術(shù)、經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的總稱(chēng)，包括收料、保管、發(fā)料三個(gè)大的階段，如果細(xì)分有卸車(chē)、檢驗(yàn)、整理入庫(kù)、保管、分料、裝車(chē)、發(fā)運(yùn)等七個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)。三、倉(cāng)儲(chǔ)管理9、直接轉(zhuǎn)運(yùn)8、配載裝車(chē)7、叉車(chē)使用※6、退貨管理5、倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)4、搬運(yùn)作業(yè)管理3、揀貨管理2、出庫(kù)管理1、入庫(kù)管理倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)2.倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理集成供應(yīng)鏈與物流管理（如何實(shí)現(xiàn)ISC？）供應(yīng)鏈一體化管理（橫向、縱向、前向、后化一體化）物流規(guī)劃與管理（內(nèi)、外部物流、第三方、四方物流）供應(yīng)商關(guān)系維護(hù)與管理策略推式與拉式生產(chǎn)規(guī)劃與管理庫(kù)存策略與規(guī)劃管理延遲物流管理B2B與物流管理物流網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃與再造物流信息技術(shù)支持（ERP\MES\APS）JIT、VMI、JMI技術(shù)物流管理監(jiān)控平臺(tái)設(shè)計(jì)與智能分析工具.....四、物流戰(zhàn)略&戰(zhàn)術(shù)分析信息化對(duì)物流企業(yè)的意義信息化的基礎(chǔ)--BPR物流信息化建設(shè)目標(biāo)探討條碼技術(shù)介紹RFID射頻技術(shù)介紹DMS系統(tǒng)功能介紹GPS監(jiān)控調(diào)度系統(tǒng)介紹DRP系統(tǒng)功能介紹......五、信息化在物流中的應(yīng)用第一部分現(xiàn)代物流、配送與倉(cāng)儲(chǔ)管理概述第二部分第三方物流與外包管理第三部分第三方物流供應(yīng)商選擇

第四部分物流供應(yīng)商關(guān)系管理與維護(hù)第五部分物流園區(qū)、配送中心的規(guī)劃與設(shè)計(jì)

第六部分物流計(jì)劃管理與庫(kù)存控制第七部分物流&配送運(yùn)營(yíng)績(jī)效評(píng)估與考核1.什么是3PL、4PL？“第三方物流”

(Third

Party

Logistics，簡(jiǎn)稱(chēng)3PL或TPL)：2001年我國(guó)公布的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語(yǔ)》中，將第三方物流定義為“由供方與需方以外的物流企業(yè)提供物流服務(wù)的業(yè)務(wù)模式”第三方物流產(chǎn)生的背景分析國(guó)內(nèi)外第三方物流的發(fā)展?fàn)顩r......一、第三方物流和外包管理2.企業(yè)物流外包必要性分析企業(yè)的資源是有限的，除了核心業(yè)務(wù)以外，企業(yè)很難有更多的資源再投資物流業(yè)務(wù)；隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生產(chǎn)和消費(fèi)的模式都發(fā)生了很大的變化，企業(yè)要建立高效的物流體制是很困難的；企業(yè)自營(yíng)物流和第三方物流提供上相比較而言，缺乏競(jìng)爭(zhēng)力；......3.企業(yè)物流外包決策分析與模型研討......

序號(hào)

比較項(xiàng)目

自建物流

物流外包

1

運(yùn)營(yíng)成本

2

控制力

3

品牌印象

4

柔性化能力

5

經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)

6

資金壓力

7

服務(wù)質(zhì)量

運(yùn)輸決策：運(yùn)輸方式；運(yùn)輸工具；運(yùn)輸路線(xiàn)；運(yùn)輸時(shí)間；運(yùn)輸成本；人員的調(diào)配；運(yùn)輸投保；應(yīng)急方案；二、第三方物流管理內(nèi)容探討項(xiàng)目鐵路公路海運(yùn)管道空運(yùn)速度可得性可靠性運(yùn)能頻率總分第一部分現(xiàn)代物流、配送與倉(cāng)儲(chǔ)管理概述第二部分第三方物流與外包管理第三部分第三方物流供應(yīng)商選擇

第四部分物流供應(yīng)商關(guān)系管理與維護(hù)第五部分物流園區(qū)、配送中心的規(guī)劃與設(shè)計(jì)

第六部分物流計(jì)劃管理與庫(kù)存控制第七部分物流&配送運(yùn)營(yíng)績(jī)效評(píng)估與考核一、供應(yīng)商開(kāi)發(fā)步驟對(duì)于供應(yīng)商認(rèn)證，我們制定了嚴(yán)格的程序，使業(yè)務(wù)交流能以規(guī)范一致方式進(jìn)行！供應(yīng)商的資質(zhì)（硬件）供應(yīng)商的管理能力(軟件...)全體員工能力成本結(jié)構(gòu)全面質(zhì)量績(jī)效，體系和理念工藝和技術(shù)能力，包括供應(yīng)商的設(shè)計(jì)能力符合環(huán)境規(guī)章財(cái)務(wù)能力和穩(wěn)定性生產(chǎn)計(jì)劃和控制體系，包括供應(yīng)商的交付能力信息體系能力（EDI，條碼，ERP，CDA/CAM等）供應(yīng)商資源戰(zhàn)略，策略和技術(shù)更長(zhǎng)期的潛在關(guān)系(合作意愿)二、供應(yīng)商資格及評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

某些產(chǎn)品品質(zhì)的特定要求需要相關(guān)法律、法規(guī)認(rèn)可至少對(duì)前30大的策略供應(yīng)商有品質(zhì)合約的要求供貨保證協(xié)議知識(shí)產(chǎn)權(quán)、專(zhuān)利及保密協(xié)議三、實(shí)地考察與簽定系列協(xié)議質(zhì)量體系環(huán)境采購(gòu)研發(fā)物流生產(chǎn)合作總體情況八大因素例:采取的評(píng)估方式

各因素細(xì)化為多項(xiàng)指標(biāo),每項(xiàng)指標(biāo)賦予一定的分值和評(píng)分的標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)商評(píng)估由技術(shù),戰(zhàn)略采購(gòu),質(zhì)量工程師,成本工程師所組成的小組一起確定評(píng)估的結(jié)果為ABC類(lèi)分供方的確定評(píng)估必須撰寫(xiě)總結(jié)報(bào)告,與結(jié)果一起經(jīng)戰(zhàn)略采購(gòu)經(jīng)理審批,其結(jié)果再抄送技術(shù),質(zhì)量,生產(chǎn)部門(mén).四、制定評(píng)估評(píng)分系統(tǒng)第一部分現(xiàn)代物流、配送與倉(cāng)儲(chǔ)管理概述第二部分第三方物流與外包管理第三部分第三方物流供應(yīng)商選擇

第四部分物流供應(yīng)商關(guān)系管理與維護(hù)第五部分物流園區(qū)、配送中心的規(guī)劃與設(shè)計(jì)

第六部分物流計(jì)劃管理與庫(kù)存控制第七部分物流&配送運(yùn)營(yíng)績(jī)效評(píng)估與考核一、供求關(guān)系分析及管理策略←（松散關(guān)系）（緊密關(guān)系）→對(duì)立關(guān)系松散型關(guān)系交易關(guān)系較緊密的戰(zhàn)術(shù)關(guān)系外包關(guān)系戰(zhàn)略聯(lián)盟伙伴型關(guān)系單一供應(yīng)源關(guān)系共同命運(yùn)關(guān)系現(xiàn)貨采購(gòu)定期采購(gòu)無(wú)定額合同定額合同合伙關(guān)系合資企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)二、供應(yīng)商關(guān)系定位模型及管理策略影響/供應(yīng)/機(jī)會(huì)/風(fēng)險(xiǎn)比率支出$80%的項(xiàng)目=20%的價(jià)值20%的項(xiàng)目=80%價(jià)值ITCMHNL瓶頸日常關(guān)鍵杠桿高中低

高中低供應(yīng)商優(yōu)勢(shì)企業(yè)優(yōu)勢(shì)開(kāi)拓平衡多樣化優(yōu)劣勢(shì)關(guān)系的組合矩陣模型:三、優(yōu)劣勢(shì)關(guān)系模型及管理策略四、供應(yīng)商感知模型與采購(gòu)策略-供應(yīng)商如何看待你的公司(潛在客戶(hù))高低開(kāi)發(fā)/發(fā)展核心維持/燥擾壓榨/盤(pán)剝低高生意的價(jià)值吸引力的程度五、結(jié)合供應(yīng)定位模型與管理策略盤(pán)剝維持發(fā)展核心...與供應(yīng)商感知模型...瓶頸日常關(guān)鍵杠桿第一部分現(xiàn)代物流、配送與倉(cāng)儲(chǔ)管理概述第二部分第三方物流與外包管理第三部分第三方物流供應(yīng)商選擇

第四部分物流供應(yīng)商關(guān)系管理與維護(hù)第五部分物流園區(qū)、配送中心的規(guī)劃與設(shè)計(jì)

第六部分物流計(jì)劃管理與庫(kù)存控制第七部分物流&配送運(yùn)營(yíng)績(jī)效評(píng)估與考核一、物流園區(qū)、物流配送中心的功能分析項(xiàng)目保管倉(cāng)庫(kù)配送中心物流中心物流園區(qū)服務(wù)對(duì)象主要功能經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)運(yùn)送品種運(yùn)送批量輻射范圍保管空間二、配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)

前期準(zhǔn)備確定系統(tǒng)目標(biāo)功能規(guī)劃選址規(guī)劃作業(yè)流程規(guī)劃設(shè)施設(shè)備規(guī)劃信息系統(tǒng)規(guī)劃

系統(tǒng)工程原則價(jià)值工程原則科學(xué)化原則發(fā)展原則三、物流合理化的原理標(biāo)準(zhǔn)化原理；合并原理；差異化原理；延遲原理。實(shí)現(xiàn)共同配送;實(shí)現(xiàn)區(qū)域配送;推行準(zhǔn)時(shí)配送系統(tǒng);推行即時(shí)配送;實(shí)行產(chǎn)地直送配送;實(shí)現(xiàn)配送的信息化;實(shí)現(xiàn)配送的自動(dòng)化;實(shí)現(xiàn)配送的條碼化及組合化；提倡多種配送方式最優(yōu)組合；實(shí)行送取結(jié)合。

及時(shí)的原則準(zhǔn)確的原則安全的原則節(jié)約的原則四、倉(cāng)儲(chǔ)管理的原則五、物流通道與空間管理的原則六、物流合理化的系列案例研討第一部分現(xiàn)代物流、配送與倉(cāng)儲(chǔ)管理概述第二部分第三方物流與外包管理第三部分第三方物流供應(yīng)商選擇

第四部分物流供應(yīng)商關(guān)系管理與維護(hù)第五部分物流園區(qū)、配送中心的規(guī)劃與設(shè)計(jì)

第六部分物流計(jì)劃管理與庫(kù)存控制第七部分物流&配送運(yùn)營(yíng)績(jī)效評(píng)估與考核一、需求預(yù)測(cè)與計(jì)劃的維度按時(shí)間劃分：如短期預(yù)測(cè)、中期預(yù)測(cè)、長(zhǎng)期預(yù)測(cè)……按產(chǎn)品劃分：如產(chǎn)品線(xiàn)1、產(chǎn)品線(xiàn)2、產(chǎn)品線(xiàn)3……按空間劃分：如片區(qū)銷(xiāo)售、省區(qū)銷(xiāo)售、本地網(wǎng)銷(xiāo)售……二、需求預(yù)測(cè)與計(jì)劃的方式從需求預(yù)測(cè)從歷史預(yù)測(cè)從項(xiàng)目預(yù)測(cè)三、需求預(yù)測(cè)與計(jì)劃的方法一線(xiàn)人員意見(jiàn)綜合法專(zhuān)家意見(jiàn)綜合法時(shí)間序列法統(tǒng)計(jì)分析法（因果分析法）項(xiàng)目分析法時(shí)間逼近及趨勢(shì)分析法四、物料供應(yīng)方法的選擇

定貨點(diǎn)方法和MRP方法是當(dāng)今制造業(yè)普遍使用的兩種物料計(jì)劃方法1.定貨點(diǎn)方法當(dāng)某項(xiàng)目的庫(kù)存量降到某一值(定貨點(diǎn))時(shí)，產(chǎn)生一個(gè)訂單以獲取一定數(shù)量的(定貨批量)補(bǔ)充庫(kù)存。特點(diǎn)：1.要求的輸入數(shù)據(jù)少;2.基于過(guò)去的需求作出預(yù)測(cè)(統(tǒng)計(jì)預(yù)測(cè));3.對(duì)所有的項(xiàng)目考慮安全庫(kù)存量;2.MRP/JIT/VMI方法

MRP是物料需求計(jì)劃系統(tǒng)。它根據(jù)需求所決定的主生產(chǎn)計(jì)劃，按BOM清單結(jié)構(gòu)逐層分解，同時(shí)考慮物料的庫(kù)存量和計(jì)