人教版化學(xué)肥料(用)

第四節(jié)酸堿鹽的應(yīng)用

化學(xué)肥料莊稼一枝花全靠肥當(dāng)家我國(guó)是一個(gè)人口眾多的國(guó)家，糧食生產(chǎn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展中占有重要的位置。通常增加糧食產(chǎn)量的途徑是擴(kuò)大耕地面積或提高單位面積產(chǎn)量。根據(jù)我國(guó)國(guó)情，繼續(xù)擴(kuò)大耕地面積的潛力已不大，雖然我國(guó)尚有許多未開(kāi)墾的土地，但大多存在投資多、難度大的問(wèn)題。這就決定了我國(guó)糧食增產(chǎn)必須走提高單位面積產(chǎn)量的途徑。新課導(dǎo)入施肥不僅能提高土壤肥力，而且也是提高作物單位面積產(chǎn)量的重要措施?；适寝r(nóng)業(yè)生產(chǎn)最基礎(chǔ)而且是最重要的物質(zhì)投入。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，化肥在對(duì)農(nóng)作物增產(chǎn)的總份額中約占40％～60％。中國(guó)能以占世界7％的耕地養(yǎng)活了占世界22％的人口，可以說(shuō)化肥起到舉足輕重的作用。復(fù)合肥料：含有氮、磷、鉀三種營(yíng)養(yǎng)元素中的兩種或三種且可標(biāo)明其含量的化肥，稱為復(fù)合肥料或混合肥料。一、化肥簡(jiǎn)介化學(xué)肥料的簡(jiǎn)稱，用化學(xué)或物理方法制成的含有一種或幾種農(nóng)作物生長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)元素的肥料。化學(xué)肥料的簡(jiǎn)稱?；实亩x：化肥的分類：?jiǎn)卧柿希褐缓幸环N可標(biāo)明含量的營(yíng)養(yǎng)元素的化肥稱為單元肥料，如氮肥、磷肥、鉀肥以及次要常量元素肥料和微量元素肥料。作物生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)元素有16種，按作物生長(zhǎng)分兩大類：常量營(yíng)養(yǎng)元素包括B、Cu、Mn、Mo、Zn、Fe、Cl。其中Cl在土壤中不缺。作物營(yíng)養(yǎng)元素微量營(yíng)養(yǎng)元素C、H、O（作物從空氣和水中取得）N、P、K（主要常量營(yíng)養(yǎng)元素，化肥的主要成分）Ca、Mg、S（中量營(yíng)養(yǎng)元素，一般在土壤中不缺）常見(jiàn)化肥的種類氨水NH3?H2O磷礦粉Ca3(PO4)2過(guò)磷酸鈣Ca(H2PO4)2和CaSO4重過(guò)磷酸鈣碳酸鉀K2CO3硫酸鉀K2SO4氯化鉀KCl含兩種或兩種以上營(yíng)養(yǎng)元素的肥料。鉀肥復(fù)合肥磷肥氮肥銨態(tài)氮肥

硝態(tài)氮肥有機(jī)態(tài)氮肥硫酸銨(NH4)2SO4尿素CO(NH2)2銨鹽NH4NO3液態(tài)氮肥1、氮肥：氮是作物體內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸和葉綠素的重要成分。氮肥的作用：氮肥能促使作物的莖、葉生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠。常用的氮肥：硫酸銨[(NH)2SO4]、硝酸銨(NH4NO3)、碳酸氫銨(NH4HCO3)、氯化銨(NH4Cl)、氨水(NH3·H2O)、尿素[CO(NH2)2]等。缺氮的小麥和白菜，葉色呈淡黃色，葉尖干枯，后全葉枯黃；莖細(xì)長(zhǎng)、直立，有時(shí)現(xiàn)淡紫色，分蘗少，穗小。

肥效快。土壤對(duì)其中的銨的吸附量大。施肥后需覆土或灌溉，以減少氨揮發(fā)。碳酸氫銨含氮17%，白色晶體，水溶液堿性（pH=8.2~8.4）。易受熱分解，使肥效消失，易吸濕水解，結(jié)塊。

硫酸銨

白色結(jié)晶

硝酸銨

白色顆粒銨態(tài)氮肥的優(yōu)點(diǎn)：易溶于水，易被農(nóng)作物吸收。缺點(diǎn)：長(zhǎng)期使用硫酸銨，會(huì)增加土壤的酸性，使土壤板結(jié)硬化；硝酸銨受潮易結(jié)塊，猛烈撞擊易爆炸，應(yīng)避免和可燃物堆放在一起；碳酸氫銨受熱易分解，使肥效損失。演示實(shí)驗(yàn)：把少量氯化銨和熟石灰粉末放在一起研磨。現(xiàn)象：

化學(xué)方程式：

尿素：CO(NH2)2含氮量高,肥效持久,對(duì)土壤沒(méi)有不良影響,是一種優(yōu)質(zhì)肥。試計(jì)算：30Kg尿素和______Kg硝酸銨所含的氮元素相等。白色晶體注意：銨態(tài)氮肥不能和堿性物質(zhì)混用氮肥尿素硫酸銨、氯化銨、硝酸銨硝酸銨硫酸銨、氯化銨加堿有氨味燃燒、發(fā)亮熔化、冒煙溶于水后加氯化鋇溶液，生成白色沉淀的是硫酸銨，反之是氯化銨無(wú)氨味灼燒區(qū)分氮肥的方法：磷礦粉［Ca3(PO4)2］；鈣鎂磷肥（鈣和鎂的磷鹽）；過(guò)磷酸鈣（磷酸二氫鈣和硫酸鈣的混合物）等含磷物質(zhì)。2．磷肥（1）磷肥的種類常見(jiàn)的磷肥有：磷是植物體內(nèi)蛋白質(zhì)，核酸和酶等多種重要化合物的組成元素。磷肥能促進(jìn)作物根系發(fā)達(dá)，增強(qiáng)抗寒抗旱能力，還能促進(jìn)作物提早成熟，子粒飽滿。植物缺磷時(shí)會(huì)生長(zhǎng)遲緩、產(chǎn)量降低、植株矮小、蒼老、瘦弱，莖細(xì)直立、分枝少，葉片小、缺光澤，根系發(fā)育差，易老化，成熟遲緩。（2）磷肥的作用（3）缺乏磷肥常見(jiàn)的鉀肥有：草木灰（含有碳酸鉀)硫酸鉀；氯化鉀等含鉀化合物。3．鉀肥（1）鉀肥的種類鉀具有保證各種代謝過(guò)程的順利進(jìn)行、促進(jìn)作物生長(zhǎng)健壯，莖稈粗硬，增強(qiáng)抗病蟲(chóng)害和抗倒伏能力等功能。作物缺鉀表現(xiàn)為最初老葉葉尖及葉緣發(fā)黃，以后黃化部逐步向內(nèi)伸展同時(shí)葉緣變褐、焦枯，葉片出現(xiàn)褐斑，嚴(yán)重時(shí)葉肉壞死、脫落。（2）鉀肥的作用（3）缺乏鉀肥4．復(fù)合肥磷酸氫銨

磷酸二氫銨硝酸鉀等(NH4)2HPO4NH4H2PO4KNO3常見(jiàn)的復(fù)合肥種類：復(fù)合肥料氮肥除石灰氮略呈淺褐色外，其他均為白色結(jié)晶狀；鉀肥為白色結(jié)晶，但加拿大鉀肥為紅褐色；磷肥一般呈粉狀，多為灰白色或灰色。（1）外觀鑒別5．區(qū)分氮肥、磷肥、鉀肥的方法取少許肥料與等量的生、熟石灰一起混合，加水研磨，能嗅到刺鼻的氨味，則為含氨的氮肥或復(fù)合肥。否則為不含氨的肥料。（3）與堿性物反應(yīng)一般氮肥和鉀肥都可溶于水，而磷肥僅部分溶于水或不溶于水，其中過(guò)磷酸鈣部分溶于水且有酸味，而鈣鎂磷肥與磷礦粉不溶于水。（2）溶解度鑒別法將肥料放在一塊鐵板上，在火上灼燒觀察：大量冒白煙，有氨臭，無(wú)殘?jiān)瑸榱姿釟滗@；不熔融，直接升華或分解，有酸味的為氯化銨；可熔融成液體或半液體，大量冒白煙，有氨味和刺鼻的二氧化硫味，殘留物冒黃泡，為硫酸銨。灼燒時(shí)肥料沒(méi)有明顯變化，但有爆裂聲，干炸跳動(dòng)，撒在火中，火焰呈紫色的為鉀肥，其中跳動(dòng)劇烈而在水中溶解很慢的為硫酸鉀，反之為氯化鉀，撒在燒紅的木炭上有助燃作用的為硝酸鉀。（4）燃燒法簡(jiǎn)單鑒別氮肥、磷肥和鉀肥的方法一看（看顏色）二聞（碳酸氫銨有強(qiáng)烈刺激性氣味）三灼燒或加熟石灰研磨為鑒別NH4HCO3、(NH4)2SO4、KCl、K2SO4四種化肥，某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下所示的實(shí)驗(yàn)方案，請(qǐng)你根據(jù)每步實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象將有關(guān)化肥的化學(xué)式填寫在下圖相應(yīng)的空格中。NH4HCO3、KCl、(NH4)2SO4、K2SO4NH4HCO3、(NH4)2SO4

KCl、K2SO4NH4HCO3KClK2SO4(NH4)2SO4

加氫氧化鈣有氨味無(wú)氨味加鹽酸溶于水后再加氯化鋇溶液有氣體產(chǎn)生無(wú)氣體產(chǎn)生有白色沉淀無(wú)白色沉淀微量元素肥料包括：（1）硼肥：硼砂、硼酸；（2）鉬肥：鉬酸銨；（3）鋅肥：硫酸鋅；（4）鐵肥：硫酸亞鐵；（5）錳肥：硫酸錳；（6）銅肥：硫酸銅。微生物肥料是利用土壤對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有益的微生物經(jīng)過(guò)分離繁殖制成的各種生物性肥料，又叫細(xì)菌肥料。如“5406”抗生菌肥，硅酸鹽菌肥，綠環(huán)生物肥等。6．微量元素肥料和微生物肥料7．化學(xué)肥料與農(nóng)家肥的特點(diǎn)化學(xué)肥料農(nóng)家肥料所含營(yíng)養(yǎng)元素種類少，但含量多含營(yíng)養(yǎng)元素種類多，但含量少易溶于水，易被作物吸收，肥效較快難溶于水，肥效長(zhǎng)工業(yè)生產(chǎn)，成本高就地取材，成本低使土壤板結(jié)能改良土壤結(jié)構(gòu)二、化肥的不合理施用不合理施用化肥造成:土壤污染；水污染；大氣污染農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的最有利措施?；手泻幸恍┲亟饘僭兀卸居袡C(jī)物和放射性物質(zhì)。利：弊：富營(yíng)養(yǎng)化水遭污染魚(yú)遭劫水中氮、磷等植物所需的營(yíng)養(yǎng)元素含量過(guò)高，導(dǎo)致水中的藻類植物大量繁殖，使水質(zhì)惡化，嚴(yán)重影響魚(yú)類和其他水生生物的生存。1．禁止使用含磷洗衣粉2．關(guān)閉水體沿岸的一些化工廠3．生活污水凈化后再排放4．在水中養(yǎng)殖能大量吞食藻類的魚(yú)類等生物部分措施：1．尿素〔CO（NH2）2〕是一種高效化肥，它屬于（）A．氮肥B．磷肥C．鉀肥 D．復(fù)合肥料2．KNO3是一種化肥，它屬于（）A．氮肥 B．磷肥C．鉀肥 D．復(fù)合肥料3．下列化肥中不屬于鹽的是（）A．NH4NO3 B．NH3·H2OC．NH4HCO3D．(NH4)2SO4ADB課堂練習(xí)4．下列物質(zhì)中，可以作為化學(xué)肥料的是（）A．食鹽 B．碳酸鉀C．消石灰 D．硝酸銨5．下列化肥通過(guò)加水溶解就可以鑒別出來(lái)的是（）A．碳酸氫B．硫酸銨C．磷礦粉D．硝酸銨CB、D6．下列化肥通過(guò)與熟石灰混合、研磨就可以鑒別出來(lái)的是（）A．硫酸銨 B．尿素C．硝酸銨 D．氯化銨7．某人排出的尿中含有2%的尿素［CO(NH2)2］，如不考慮其他成分，則該人尿中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為（）A．2%B．9.3%C．0.93% D．0.093%CB8、水中某些植物營(yíng)養(yǎng)元素含量過(guò)高，可導(dǎo)致水面上藻類瘋長(zhǎng)，水