物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗的變遷(復(fù)習(xí)課-新課賽課均可用)

專題四中國(guó)近現(xiàn)代社會(huì)生活的變遷第一課物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗的變遷衣食住風(fēng)俗習(xí)慣一、衣——變化中的男女服飾1、原因：2、概況：3、特點(diǎn)：西方生活方式的影響男子：長(zhǎng)袍馬褂→流行西裝和中山裝、列寧裝、“干部裝”女子：寬松肥大→流行旗袍、連衣裙

（1）中西合璧（2）多元4、變化過(guò)程（1）鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后到新中國(guó)成立長(zhǎng)袍馬褂——近代男子的通常服飾西裝——鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后傳入中國(guó)，民國(guó)成立后流行開來(lái)探究：西裝何時(shí)傳入我國(guó)？為何流行？西裝的傳入：鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后傳入，民國(guó)初流行流行的原因：從穿的角度：適體、瀟灑從社會(huì)轉(zhuǎn)型：是民國(guó)成立后剪發(fā)易服的產(chǎn)物從社會(huì)思潮：民國(guó)初年崇洋風(fēng)氣的產(chǎn)物。

國(guó)人將其與中國(guó)傳統(tǒng)的長(zhǎng)袍馬褂進(jìn)行融合，創(chuàng)造出一種中西合壁的穿著來(lái):綢緞長(zhǎng)袍、西服褲，頭頂圓形禮帽，足上是一雙烏黑油亮的牛皮鞋。當(dāng)然，這樣的裝束大多是有身份、有地位的大人物的時(shí)尚，如一些國(guó)民黨的要員、大商人、大銀行家等等。

大學(xué)生和大中學(xué)校的老師，則多是上身穿長(zhǎng)袍、下身穿西式褲子、腳穿布鞋。到民國(guó)中后期，這么一種穿著打扮，儼然已經(jīng)成了知識(shí)分子的標(biāo)志性服裝。

孫中山綜合中西服飾的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)出一種直翻領(lǐng)有袋蓋的四貼袋服裝，取名中山裝。此后中山裝大為流行。中山裝廉你知道中山裝造型的含義嗎？山東曲埠祭孔

日本人以前是要了我們的命，但韓國(guó)人卻是要我們的魂。

在國(guó)外一些大場(chǎng)合，我從來(lái)都是穿唐裝、中山裝，我想告訴所有人，我很驕傲，我是中國(guó)人?？赡芤?yàn)檫@點(diǎn)，所以香港大使、申奧大使都找我來(lái)做……我很傳統(tǒng)，不希望忘記自己的文化。

——成龍把根留住鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前的旗袍改良后的旗袍旗袍的變化：校服50年代的時(shí)尚：列寧裝（2）新中國(guó)成立到改革開放前

“做套列寧裝,留著結(jié)婚穿”是20世紀(jì)50年代初年輕人中流行的一句順口溜。干部裝列寧裝共和國(guó)建立后：60年代的流行——綠軍裝“文革”時(shí)期——在“紅色革命”主旋律的影響下，全國(guó)著裝表現(xiàn)出明顯的軍事化特征，即所謂“中華兒女多奇志，不愛(ài)紅裝愛(ài)武裝”。（3）改革開放以后美觀大方彰顯個(gè)性思考：以中國(guó)近代以來(lái)女性服飾的變化為例，說(shuō)明中國(guó)服飾的發(fā)展趨勢(shì)趨勢(shì)：拘謹(jǐn)、保守、呆板、等級(jí)森嚴(yán)，逐向美觀、適體、方便、平民化轉(zhuǎn)變。

階段

表現(xiàn)

服飾特征時(shí)代特征鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后——新中國(guó)成立長(zhǎng)袍馬褂上衣下裙西裝、中山裝旗袍中式與西式、傳統(tǒng)與現(xiàn)代并存半殖民地半封建社會(huì)新中國(guó)成立后——十一屆三中全會(huì)列寧裝制服裝綠軍裝政治色彩強(qiáng)烈與革命相關(guān)的服飾成為主流獨(dú)立自主鞏固獨(dú)立十一屆三中全會(huì)至今異彩紛呈美觀大方彰顯個(gè)性解放思想改革開放

近現(xiàn)代服飾的變遷簡(jiǎn)表二、食——并行于世的中西餐（1）近代西方文化的影響⑴中國(guó)傳統(tǒng)四大菜系：魯、粵、川、淮揚(yáng)菜⑵19世紀(jì)40年代起，西餐傳入中國(guó)⑶西方飲食文化的影響：西餐常用原料開始進(jìn)入百姓飯桌，西菜西點(diǎn)逐漸成為國(guó)人飲食的重要組成部分（2）受自然物產(chǎn)條件的限制（3）生活習(xí)俗的制約因素概況中國(guó)四大菜系川菜香辣炒蟹魯菜迎賓花籃淮揚(yáng)菜清燉蟹粉獅子球粵菜金牌燒乳鴿開吃啦：四川著名菜肴豆瓣鯽魚麻婆豆腐水煮肉片棒棒雞猜一猜中國(guó)傳統(tǒng)八大菜系川菜徽菜魯菜蘇菜閩菜湘菜粵菜浙菜

蘇、浙菜好比清秀素麗的江南美女；魯、皖菜猶如古拙樸實(shí)的北方健漢；粵、閩菜宛如風(fēng)流典雅的公子；川、湘菜就象內(nèi)涵豐富充實(shí)、才藝滿身的名士。

西餐必勝客麥當(dāng)勞中餐和西餐有什么區(qū)別？論一論：中方飲食追求美味奉為首要目的，“以味為核心”；西方飲食以營(yíng)養(yǎng)為最高準(zhǔn)則，講求營(yíng)養(yǎng)成分，搭配合宜。三、住——居室建筑的演進(jìn)

2、鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后西式建筑最早出現(xiàn)在租界地區(qū)1、近代最典型的是居住大院和里弄住宅如中國(guó)傳統(tǒng)的北京四合院3、居室建筑逐漸西化，中西合璧成為典型特征

一些巨商富賈和大官僚，蓋起了“洋樓”。城市住宅中，有電燈和自來(lái)水，為廣大市民的生活提供了方便。但是，城市的老式房屋和農(nóng)村的茅草房仍舊大量存在。完全歐化（花園、別墅）江南水鄉(xiāng)傳統(tǒng)民居中西合璧（上海的石庫(kù)門）傳統(tǒng)住宅（北京四合院）歐洲古建筑——羅馬大教堂廣場(chǎng)西方傳統(tǒng)建筑注重反映宗教文化中國(guó)傳統(tǒng)建筑：以宮殿和都城規(guī)劃的成就最高，突出皇權(quán)至上思想和嚴(yán)密的等級(jí)觀。中國(guó)建筑文化體現(xiàn)出很強(qiáng)的內(nèi)向性和封閉性到了近代，中國(guó)建筑：

新與舊、中與西

這兩對(duì)矛盾的復(fù)雜交織，構(gòu)成了中國(guó)近代建筑的特殊面貌。

我們600多個(gè)城市已經(jīng)基本失去了個(gè)性，文脈模糊，記憶依稀，歷史遺存支離破碎，文化符號(hào)完全混亂。一方面是拆得很慘；一方面建得很糟。光怪陸離、平庸粗鄙的建筑充塞著我們的城市。

——著名作家馮驥才城市拆遷與建設(shè)中如何保護(hù)古老建筑四、習(xí)俗風(fēng)尚的變革辛亥革命、新文化運(yùn)動(dòng)、新中國(guó)成立改革開放（1）見(jiàn)面：（2）稱謂：（3）婚姻：（4）葬禮：跪拜、作揖—鞠躬、握手大人、老爺—先生、君厚葬—文明、衛(wèi)生、簡(jiǎn)潔父母之命、媒妁之言—自由戀愛(ài)因素表現(xiàn)（2）男子留辮剪辮易服辛亥革命后，國(guó)民政府下令剪去辮子。

清兵入關(guān)，強(qiáng)令男子剃發(fā)蓄辮，辮子成了民族壓迫的標(biāo)志，被外人貽笑為“豚尾”、“半邊和尚”。成為外國(guó)人侮辱中國(guó)人的口頭語(yǔ)。（3）婚姻風(fēng)俗A、父母之命、媒妁之言反對(duì)包辦婚姻，主張婚姻自由戀愛(ài)自由、婚姻自主B、一夫多妻、指腹為婚、童養(yǎng)媳一夫一妻、男女權(quán)利平等1、婚姻習(xí)俗當(dāng)時(shí)結(jié)婚照不過(guò)是記錄夫妻合影的影像，算不上嚴(yán)格意義上的結(jié)婚照。五四前20世紀(jì)各時(shí)期結(jié)婚照大全清末傳統(tǒng)婚禮20年代的結(jié)婚照蔣介石與宋美齡的結(jié)婚照蔣經(jīng)國(guó)與蔣方良的結(jié)婚照任弼時(shí)與陳琮英結(jié)婚照（1926年3月上海）鄧小平與卓琳的結(jié)婚照毛岸英和劉思齊的結(jié)婚照

在那個(gè)階級(jí)斗爭(zhēng),政治掛帥的時(shí)代,敢穿婚紗和西服的人不多,否則要被說(shuō)成向往資產(chǎn)階級(jí)生活方式。結(jié)婚是人性的需要也被排在其次,取而代之的是革命的需要,工作的需要。

50年代60年代70年代現(xiàn)代的結(jié)婚照水葬，是一種將死者遺體投于江河湖海的葬法

天葬，是藏族人民的喪葬習(xí)俗,受到國(guó)家法律的保護(hù)

土葬，是各個(gè)民族都實(shí)行過(guò)的葬法，漢族歷行土葬。迄今在某些少數(shù)民族和我國(guó)北方地區(qū)和落后的農(nóng)村地區(qū)仍然實(shí)行火葬，在商代,一些邊遠(yuǎn)民族已經(jīng)有火葬習(xí)俗。后來(lái),受佛教的影響,真正意義上的火葬慢慢盛行。

你知道我國(guó)有哪些喪葬形式嗎？2、喪葬禮俗樹葬服裝、飲食、建筑和風(fēng)俗禮儀是一種記憶，也是一種語(yǔ)言，它們的變化以非文本的方式記錄著社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)及文化的變遷。

留辮本是女真人的風(fēng)俗，滿清入關(guān)后，多爾袞于順治二年規(guī)定“剃發(fā)”之制：限旬日(十天之內(nèi))內(nèi)一律遵行,違者殺而無(wú)赦?？僧?dāng)時(shí)許多漢人“寧愿留發(fā)不留頭，不愿留頭不留發(fā)”，出現(xiàn)因不剃發(fā)而出現(xiàn)的慘劇如“揚(yáng)州十日，永嘉三屠”。民國(guó)政府《剪辮通令》剪發(fā)、放足、鞠躬、握手等3、斷發(fā)與不纏足運(yùn)動(dòng)

一雙繡花鞋竟不及一個(gè)巴掌大，而最寬的鞋跟部分，也最多不過(guò)一寸。

由繡花鞋到高跟鞋你看到什么變化？圖二：“三寸金蓮”繡花鞋圖一：時(shí)髦的高跟鞋比一比

由繡花鞋到高跟鞋，主要是受西方民主平等思想的影響。反映了婦女地位的提高。服飾飲食建筑社會(huì)風(fēng)俗西裝、中山裝、旗袍、高跟鞋西餐館斷發(fā)、禁纏足、鞠躬、握手、新式婚禮、簡(jiǎn)潔葬禮

居住大院、高級(jí)公寓、別墅、花園洋房小結(jié)（１）西方國(guó)家對(duì)中國(guó)侵略的客觀影響。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，西方國(guó)家在侵略中國(guó)的同時(shí)，把西方生產(chǎn)和生活方式移植了過(guò)來(lái)。如西方人在租界建洋樓、開西式餐館、乘西式轎車等。（２）近代政治變革和歷屆政府政策的影響:

清政府在濟(jì)南、武昌等人口眾多、交通便利、經(jīng)濟(jì)繁榮地區(qū)，開辦商埠，發(fā)展近代工業(yè);中華民國(guó)南京臨時(shí)政府頒布了一系列改變傳統(tǒng)社會(huì)風(fēng)氣的政令。如頒布剪辮易服和廢止纏足等法令。（３）近代工商業(yè)發(fā)展的影響。隨著近代工商業(yè)的發(fā)展，城市近代化的基礎(chǔ)設(shè)施逐步興起，人們的生活習(xí)俗也隨之發(fā)生改變。（４）西方民主思想的影響和先進(jìn)中國(guó)人吸收西方文明的結(jié)果。（思想解放與啟蒙）（5）近代科技進(jìn)步的影響。2、變化原因（鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后）變化原因：（新中國(guó)成立后）1、新中國(guó)成立，人民當(dāng)家作主，生活逐步改善。2、改革開放后，經(jīng)濟(jì)體制的變化，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的提高。3、黨和國(guó)家的惠民政策和對(duì)社會(huì)風(fēng)尚的引導(dǎo)。（“菜籃子工程”、“安居工程”）3、變化的特點(diǎn)：（１）中國(guó)社會(huì)生活的變化與中國(guó)向西方學(xué)習(xí)的發(fā)展密切相關(guān)；（２）中國(guó)社會(huì)生活的變化隨著中國(guó)民主進(jìn)程的發(fā)展而不斷加深；（３）社會(huì)生活的變化在城鄉(xiāng)間的差別極大，主要發(fā)生在大城市，廣大農(nóng)村仍處在落后封閉狀態(tài)，地區(qū)發(fā)展極不平衡。（４）中國(guó)社會(huì)生活雖然變化但保持著自己的民族特色。

1、近百年中國(guó)社會(huì)生活的變遷又具有不平衡的特點(diǎn)。沿海變化快，內(nèi)地變化慢，城市變化快，農(nóng)村變化慢。

2、近百年中國(guó)社會(huì)生活的變遷具有巨大、深刻和急驟的特征。3、由以往的閉關(guān)自守，轉(zhuǎn)而為面向世界；由過(guò)去的封建傳統(tǒng)天下，變?yōu)橄蚪内呥M(jìn)。

4、既具有追新慕異、去土存洋的特點(diǎn)，又表現(xiàn)為新舊并存現(xiàn)象。外因近代以來(lái)我國(guó)人民物質(zhì)生活與習(xí)俗為什么會(huì)發(fā)生如此大的變化？?jī)?nèi)因鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，西方的思想文化、物質(zhì)文明和生活方式的涌入；戊戌變法、辛亥革命、新中國(guó)成立、十一屆三中全會(huì)等重大歷史事件的推動(dòng)；吸收三次科技革命的成果、改革開放等促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，提高社會(huì)生產(chǎn)力；政治變革：經(jīng)濟(jì)發(fā)展：1840年后，“向西方學(xué)習(xí)”的思潮；戊戌變法、辛亥革命、改革開放促進(jìn)人們的思想解放。思想解放：外來(lái)文化：

歷史上，自詡為“天朝上國(guó)”的中國(guó)人穿著中式服裝，住在中式建筑里，行為舉止溫良恭儉讓，敬愛(ài)天地君親師，莊重而熱烈地過(guò)著中國(guó)節(jié)日，生老嫁娶都履行祖宗禮儀……這些，曾經(jīng)是中國(guó)人的標(biāo)識(shí)。而自100多年前開始“師夷長(zhǎng)技”以來(lái)，中國(guó)文化或妄自菲薄，或自暴自棄，屬于自己的文化衣衫漸被撕破，莊重從容的古老文明漸行漸遠(yuǎn)?，F(xiàn)在，除了黑頭發(fā)黃皮膚，我們還有什么外在的標(biāo)識(shí)？

——《中國(guó)新聞周刊》閱讀與思考中國(guó)文化習(xí)俗走向何處去？探究：新聞報(bào)道：在當(dāng)今的中國(guó)，每到圣誕節(jié)或情人節(jié)，不管是商家還是顧客都會(huì)全程投入，氣氛愈演愈烈。與之相反的是在傳統(tǒng)的中國(guó)節(jié)日，如端午節(jié)、中秋節(jié)，節(jié)日的氣氛卻是越來(lái)越淡化，這不得不讓人深思………觀點(diǎn)1：西方文化的進(jìn)入，推動(dòng)社會(huì)生活的進(jìn)步觀點(diǎn)2：這就是一種文化侵略

面對(duì)西方文化的沖擊，你如何看待這種現(xiàn)象和觀點(diǎn)？說(shuō)說(shuō)你的理由。

觀點(diǎn)一：這是一種進(jìn)步，改革開放以來(lái)，中國(guó)不斷發(fā)展，這時(shí)候舊的文化顯然是不合時(shí)宜的，西方文化的進(jìn)入，給我們帶來(lái)新的生活方式與生活態(tài)度，中國(guó)逐漸改掉了一些傳統(tǒng)陋習(xí)，與世界接軌。觀點(diǎn)二：這是一種文化侵略，西方文化的進(jìn)入，使中國(guó)的傳統(tǒng)文化在一步步淪喪，特別當(dāng)我們過(guò)著西方的圣誕節(jié)時(shí)，中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)已經(jīng)被韓國(guó)申報(bào)為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，我們應(yīng)該保護(hù)中國(guó)的傳統(tǒng)文化。作為當(dāng)代青少年面對(duì)東西方文明碰撞時(shí)，應(yīng)該做出怎樣的正確選擇？在西方文化的接受問(wèn)題上，作為老師我覺(jué)得要注意正確的引導(dǎo)。其實(shí)一味的阻止或進(jìn)行批判，會(huì)引起人們的逆反心理，如果從另外一個(gè)層面，讓我們深刻了解到中國(guó)文化的博大精深和深厚的歷史底蘊(yùn)，我想我們一定會(huì)愛(ài)上古老的中國(guó)文化，并找到與西方文