標準解讀
《NY/T 484-2002 毛葉棗》是由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的關于毛葉棗的農(nóng)業(yè)行業(yè)標準,該標準于2002年制定并實施。毛葉棗是一種熱帶水果,在中國南方部分地區(qū)有栽培。此標準旨在規(guī)范毛葉棗的生產(chǎn)、加工及銷售過程中的質量要求,以促進產(chǎn)品質量提升和市場健康發(fā)展。
根據(jù)《NY/T 484-2002 毛葉棗》,主要內(nèi)容涵蓋了毛葉棗的質量等級劃分、感官要求、理化指標以及安全衛(wèi)生要求等方面:
- 質量等級:將毛葉棗分為特級、一級、二級三個級別,不同級別的果實大小、外觀品質等有所差異。
- 感官要求:對果實的顏色、形狀、新鮮度等進行了詳細描述,確保消費者能夠購買到外觀良好、無明顯缺陷的產(chǎn)品。
- 理化指標:包括了可溶性固形物含量、酸度等關鍵參數(shù)的具體數(shù)值范圍,這些數(shù)據(jù)反映了果實的成熟度及其風味特點。
- 安全衛(wèi)生要求:規(guī)定了農(nóng)藥殘留限量、重金屬含量等食品安全相關指標,保證食用安全。
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- 被代替
- 已被新標準代替
- 2002-01-04 頒布
- 2002-02-01 實施
文檔簡介
B31NY中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準NY/T484-2002毛葉lndianjujube2002-01-04發(fā)布2002-02-01實施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布
中華人民共和國農(nóng)業(yè)行行業(yè)標準毛葉棗NY/T484-2002中國標準出版社出版北京復興門外三里河北街16號郵政編碼:100045電話:6852394668517548中國標準出版社秦皇島印刷廠印刷新華書店北京發(fā)行所發(fā)行各地新華書店經(jīng)售開本880×12301/16印張1/2字數(shù)11干字2002年5月第一版2002年5月第一次印劇印數(shù)1-600書號:155066·2-14255網(wǎng)址版權專有侵權必究舉報電話:(010)68533533
NY/T484-2002本標準由農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾局提出。本標準山農(nóng)業(yè)部熱帶作物及制品標準化技術委員會門!.本標準起草單位:農(nóng)業(yè)部熱帶農(nóng)產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗測試中心本杯準主要起草人:劉洪升、江俊、高愛平、何秀芬。
NY/T484—2002毛葉天1范圍本標準規(guī)定了毛葉棗鮮果的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貼存要求。本標準適用于毛葉棗鮮果質量評定和貿(mào)易2規(guī)范性引用文件2下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括誤的內(nèi)容)或修訂版均不通用于本標準,然而,鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準、GB191包裝儲運圖示標志GB2762食品中汞限量衛(wèi)生標準CB4810食品中砷限量衛(wèi)生標準GB/T5009.11食品中總砷的測定方法GB/T5009.12食品中鉛的測定方法GB/T5009.17食品中總汞的測定方法GB/T5009.19食品中六六六、滴滴沸殘留量的測定方法GB/T5009.20食品中有機磷農(nóng)藥殘留量的測定方法GB/T5009.38蔬菜、水果衛(wèi)生標準的分析方法GB7718食品標簽通用標準GB/T8855新鮮水果和蔬菜的取樣方法GB14870食品中多菌靈最大殘留限量標準GB148721食品中乙酰甲胺磷最大殘留限量標準GB14876食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農(nóng)藥殘留量的測定方法GB14935食品中鉛限量衛(wèi)生標準GB16319食品中敵百蟲最大殘留限量標準術語和定義下列術語和定義適用于本標準。3.1潔凈clean果實表面無泥土、灰塵、蟲糞、藥物殘留及其他外來污物的污染3.2缺陷derecls外界力量對果實造成創(chuàng)傷,如碰壓傷、
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