標準解讀

《SB/T 10523-2009 水產(chǎn)品批發(fā)交易規(guī)程》是中國商務部發(fā)布的行業(yè)標準，主要針對水產(chǎn)品的批發(fā)市場和交易過程進行規(guī)范。該標準涵蓋了從交易前準備到售后服務的整個流程，確保了水產(chǎn)品在批發(fā)環(huán)節(jié)的質量安全與市場秩序。

首先，在術語定義部分，明確了包括但不限于“水產(chǎn)品”、“批發(fā)”等關鍵概念的具體含義，為后續(xù)條款的理解奠定了基礎。接著，標準詳細規(guī)定了參與水產(chǎn)品批發(fā)活動各方應具備的基本條件，比如賣方需要提供合法有效的營業(yè)執(zhí)照以及相關證明文件來保證所售商品來源可靠；買方則需具有相應的購買能力和信譽度。

關于交易過程，標準提出了明確要求：雙方應在平等自愿的基礎上簽訂合同或協(xié)議，并且內(nèi)容至少要包含商品名稱、規(guī)格型號、數(shù)量、單價、交貨時間地點方式等信息；同時強調(diào)了質量檢驗的重要性，指出只有經(jīng)過專業(yè)機構檢測合格的產(chǎn)品才能進入市場流通。此外，還特別提到了對于鮮活類水產(chǎn)品，必須采取適當措施以保持其新鮮度。

支付結算方面，《SB/T 10523-2009》建議采用銀行轉賬等方式進行資金往來，避免現(xiàn)金交易可能帶來的風險。若出現(xiàn)爭議，則鼓勵通過協(xié)商解決；若協(xié)商不成，則可向有關仲裁機構申請調(diào)解或者直接訴諸法律途徑尋求幫助。

最后，在包裝運輸及儲存上也有具體指導原則，如使用符合食品安全要求的材料對貨物進行妥善封裝，并根據(jù)不同種類水產(chǎn)品的特性選擇合適的溫度控制方法等，確保從源頭到終端消費者手中的每一步都得到嚴格把控。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經(jīng)官方授權發(fā)布的權威標準文檔。

....

查看全部

  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2009-04-02 頒布
  • 2009-12-01 實施
?正版授權
SB/T 10523-2009水產(chǎn)品批發(fā)交易規(guī)程_第1頁
SB/T 10523-2009水產(chǎn)品批發(fā)交易規(guī)程_第2頁
SB/T 10523-2009水產(chǎn)品批發(fā)交易規(guī)程_第3頁
SB/T 10523-2009水產(chǎn)品批發(fā)交易規(guī)程_第4頁
免費預覽已結束，剩余4頁可下載查看

下載本文檔

SB/T 10523-2009水產(chǎn)品批發(fā)交易規(guī)程-免費下載試讀頁

文檔簡介

犐犆犛０３．１００．２０

犃１０

備案號：２６０８８—２００９

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標準

犛犅／犜１０５２３—２００９

水產(chǎn)品批發(fā)交易規(guī)程

犚狌犾犲狊犳狅狉狑犺狅犾犲狊犪犾犲狅犳犳犻狊犺犲狉狔狆狉狅犱狌犮狋狊

２００９０４０２發(fā)布２００９１２０１實施

中華人民共和國商務部發(fā)布

書

犛犅／犜１０５２３—２００９

目次

前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅰ

１范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

２規(guī)范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

３總體要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

４車（船）入場!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

５產(chǎn)品檢測!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

６產(chǎn)品陳列與貯存!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

７交易!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

８結算和貨物交割!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

９車（船）出場!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

書

犛犅／犜１０５２３—２００９

前言

本標準由中華人民共和國商務部提出并歸口。

本標準主要起草單位：全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會、湛江中鑫有限公司。

本標準主要起草人：馬增俊、龍土金、張捷、朱玉梅、侯仰標、龐華海、陳侃如、龍雨豐。

Ⅰ

犛犅／犜１０５２３—２００９

水產(chǎn)品批發(fā)交易規(guī)程

１范圍

本標準規(guī)定了水產(chǎn)品批發(fā)交易的總體要求，以及車（船）入場、產(chǎn)品檢測、產(chǎn)品陳列與貯存、交易、結

算和貨物交割、車（船）出場等方面基本要求。

本標準適用于鮮、活和冷凍水產(chǎn)品的現(xiàn)貨批發(fā)交易。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ７７１８預包裝食品標簽通則

ＧＢ１８４０６．４農(nóng)產(chǎn)品安全質量無公害水產(chǎn)品安全要求

ＧＢ／Ｔ１９５７５農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場管理技術規(guī)范

ＮＹ５０５１無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質

ＮＹ５０５２無公害食品海水養(yǎng)殖用水水質

ＳＣ／Ｔ９００１人造冰

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全操作規(guī)范商運字［２００８］４３號

３總體要求

３．１交易原則

３．１．１國家及地方相關法律法規(guī)禁止上市和違法捕獲的水產(chǎn)品不得入場交易。

３．１．２市場交易應公開、公正、公平。

３．１．３市場應制定并完善交易管理機制，促進物流高效。鼓勵市場通過行業(yè)信用等級評定。

３．１．４市場應根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全操作規(guī)范》的相關要求制定并有效執(zhí)行各項管理制度。

３．２交易基本要求

３．２．１市場應根據(jù)水產(chǎn)品大類設置交易區(qū)，分區(qū)陳列，淡水產(chǎn)品與海水產(chǎn)品應分區(qū)，干制水產(chǎn)品與非干

制水產(chǎn)品應分區(qū)，活水產(chǎn)品、冰鮮水產(chǎn)品、冷凍水產(chǎn)品應分區(qū)。鼓勵魚類、蝦類、蟹類、貝類、藻類等分區(qū)

經(jīng)營。

３．２．２市場設施設備的配備及管理應符合ＧＢ／Ｔ１９５７５的相關要求。鼓勵市場統(tǒng)一稱重、統(tǒng)一電子

結算。

３．２．３市場應設置交易管理員，維護交易現(xiàn)場秩序，確保產(chǎn)品購銷單上的交易信息詳實。

３．２．４產(chǎn)品質量要求

３．２．４．１水產(chǎn)品的質量應符合ＧＢ１８４０６．４的相關要求。

３．２．４．２水產(chǎn)品應分成不同的規(guī)格等級后交易。

３．２．４．３包裝應能滿足產(chǎn)品的保鮮保活要求，包裝容器的尺寸、強度、重量和容量應符合國家相關標準

的要

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標準文本僅供個人學習、研究之用，未經(jīng)授權，嚴禁復制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡傳播等，侵權必究。
  • 2. 本站所提供的標準均為PDF格式電子版文本（可閱讀打?。驍?shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務。
  • 3. 標準文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質量問題。

評論

0/150

提交評論