SB/T 10615-2011熟制腰果(仁)

ICS6708010

X24..

備案號(hào)33192—2011

:

中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

SB/T10615—2011

熟制腰果仁

()

Roastedcashewnuts

2011-07-07發(fā)布2011-11-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)商務(wù)部發(fā)布

SB/T10615—2011

目次

前言…………………………

Ⅲ

范圍………………………

11

規(guī)范性引用文件…………………………

21

術(shù)語(yǔ)和定義………………

31

分類………………………

42

要求………………………

52

試驗(yàn)方法…………………

63

檢驗(yàn)規(guī)則…………………

73

標(biāo)簽標(biāo)志包裝運(yùn)輸和貯存……………

8、、、4

Ⅰ

SB/T10615—2011

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會(huì)提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位江蘇阿里山食品有限公司安徽真心食品有限公司寧波恒康食品有限公司

:、、。

本標(biāo)準(zhǔn)參加起草單位中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會(huì)洽洽食品股份有限公司山東中糧

:、、

花生制品進(jìn)出口有限公司上海三明食品有限公司四川徽記食品產(chǎn)業(yè)有限公司蘭州正林農(nóng)墾食品有

、、、

限公司

。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人朱永濤吳昌連譚海波翁洋洋孫美朱迪剛陳黎英畢守英郭娒

:、、、、、、、、。

Ⅲ

SB/T10615—2011

熟制腰果仁

()

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了熟制腰果仁的術(shù)語(yǔ)和定義分類要求試驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)簽標(biāo)志包裝

()、、、、、、、

運(yùn)輸和貯存的要求

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于定義的產(chǎn)品的生產(chǎn)檢驗(yàn)和銷售

3.2、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T191

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

GB2760

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定

GB5009.3

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB7718

果蔬罐頭衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB11671、

食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范

GB14881

堅(jiān)果食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB16326

油炸小食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB16565

烘炒食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB19300

堅(jiān)果炒貨食品通則

GB/T22165

無(wú)公害食品瓜子

NY5319

定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

JJF1070

定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第號(hào)

(75[2005])

3術(shù)語(yǔ)和定義

中界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

GB/T22165。

31

.

腰果cashew

漆樹(shù)科腰果屬腰果的種子拉丁學(xué)名Anacardiumoccidentalie

,:L。

32

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熟制腰果仁roastedcashew

()

以腰果仁為主要原料添加或不添加輔料經(jīng)炒制干燥烤制油炸或其他熟制工藝制成的產(chǎn)品